Ris er et helt unikt korn som ikke mister smaken og all sjarmen selv når den kokes i vann. Dessuten lar matlaging deg redusere kalorier og åpner for mange muligheter for kreativitet: legg til safran, karri eller annet krydder til grøten, og resultatet vil overraske deg hver gang.

Hvor lang tid tar det å koke grøt i vann?

Hele prosessen fra kokende vann til fullstendig koking av risgrøt vil ikke ta mer enn 40-50 minutter. Av disse kokes selve risen i 25 minutter. Da skal den smuldrete grøten stå en stund. I en mikrobølgeovn vil frokostblandingen koke på 18-21 minutter.

Teknologi for koking av risgrøt i vann

Du kan tilberede smuldrete frokostblandinger første gang hvis du følger standardteknologien med noen få triks:

1. Moderne ris selges allerede sortert, og det er vanligvis ikke nødvendig å sortere den for å fjerne rusk. Men det er bedre å undersøke frokostblandingen nøye før bruk.
2. Etter dette må risen (ca. 250 g) vaskes med kaldt vann til den blir helt gjennomsiktig. Bruk alltid 1:2 ris til væske-forhold, eller litt mer væske.
3. Nå må du helle kokende vann over frokostblandingen, men ikke bløtlegge den i den. La all overflødig væske renne av – bruk et dørslag til å skylle og skålde.
4. Mens du lager ris, ikke glem å slå på komfyren til maks og koke 0,6 liter vann.
5. Så snart væsken koker, tilsett den tilberedte risen og vent på den andre kokingen. Kok i 3 minutter.
6. Nå må du legge en dråpe smør i midten. Grøten skal ikke være for fet.
7. Lukk lokket godt for å hindre at damp slipper ut i forskjellige retninger. Fortsett å koke på 0,5-1 kraft i ca 20 minutter. Ikke rør risen, ellers vil den henge sammen.

Du kan sjekke beredskapen til risen ved å ta litt korn etter 20 minutter av den angitte tiden. Noen ganger (avhengig av type ris) tar retten lengre tid å tilberede. Husk imidlertid at du ikke kan tilsette vann mens kornblandingen koker, risen vil bli smakløs eller henge sammen.

Det er en annen måte å tilberede smuldrete frokostblandinger, der den umiddelbart legges i en panne etter vask og fylles med vann. Etter koking, kok i samme antall minutter, men etter koking, skyll godt med kaldt vann. Det er ikke nødvendig å legge olje.

Hemmelighetene med å lage fluffy ris

For å gjøre risgrøt på vann smuldret og virkelig velsmakende, husk noen enkle triks:

• For å tilberede en god rett, er det bedre å velge langkornet ris i stedet for rund ris. "Jasmine" og "Basmati" anses som ideelle, men du kan også tilberede en passende grøt fra et billigere alternativ;
• rund ris inneholder for mye stivelse, den er ideell for sushi, pilaf og noen andre retter, men ikke egnet for smuldrete grøt;
• ikke hopp over trinnet med å vaske frokostblandingen, da dette ikke bare fjerner overflødig stivelse, men også fjerner mulige skadelige stoffer oppnådd under industriell prosessering;
• Det beste redskapet for å tilberede smuldrende grøt i vann er en bred kjele med tykke vegger. I den er frokostblandingen jevnt oppvarmet og tilberedt bedre i en kjele med en stor mengde korn, dette vil ikke fungere.

Hvis du har en mikrobølgeovn, kan du også koke fluffy ris mye raskere i den. For å gjøre dette, ta 500 ml kokende vann per 250 g, som brygges i en vannkoker. Risen vaskes også, helles kokende vann og settes i ovnen i 16-18 minutter. De første 7 minuttene må du sette strømmen til 100 %, og deretter redusere den til 50 %. Hvis frokostblandingen ikke er kokt, tilsett ytterligere 2-3 minutter ved 70-80 % kraft. Det anbefales å bruke glassbeholdere med lokk for matlaging.

Enkle og deilige oppskrifter på risgrøt med vann

Det finnes ikke færre oppskrifter på risgrøt med vann enn med melk. De viser seg å være mer nyttige fra et ernæringsmessig synspunkt, inneholder maksimalt næringsstoffer og er fokusert på sunn mat. Og som de sier, et stykke smør vil ikke ødelegge grøten.

Tradisjonell grøt med gresskar

Gresskar er en utmerket grønnsak som kan lagres til februar-mars. Og dette er en god grunn til å lage deilig grøt:

• For 1 kopp langkornet ris, ta 400 g skrelte grønnsaker;
• du må legge til ca 1 ss. l. sukker slik at retten ikke blir blid;
• samt en klype salt, 50 g olje og 2 glass vann.

Hele prosessen vil ta omtrent 45 minutter. For å få fart på prosessen rives gresskaret først på et grovt rivjern. Ha ris og grønnsaker i en panne, tilsett kaldt vann og kok opp etter koking over svak varme. Gresskaret skal myke litt og farge risen en lys oransje farge.

Oppskrift med grønnsaker

En velsmakende, næringsrik og uvanlig diettoppskrift er laget av 1 glass ris, 2 løk, gulrøtter og et glass grønne erter. Du må ta litt salt og 2,5 glass vann.

Bløtlegg den vaskede risen i kaldt vann i 15 minutter. Ha hakket løk, revne gulrøtter og erter i en annen panne. Tilsett litt smør og salt og hell deretter i risen. Rør, etter koking, kok i 30 minutter.

Søtgrøt med tyttebær

Tørket frukt, bær og enkel frukt er ideelle for å lage risgrøt. For 2 kopper ris må du ta litt salt, 6 ss sukker, 70 g smør og 1 ts. vaniljesukker og 200 g av eventuelle tørkede bær - kanskje halvparten av tyttebær og kirsebær.

Etter dette tilberedes retten ved hjelp av teknologien for å tilsette ris etter kokende vann. Så snart frokostblandingen er kokt, tilsett tørket frukt (de må først bløtlegges i vann i 30 minutter), tilsett sukker, rør og dekk pannen i en halv time. Deilige, aromatiske og uvanlige risgrøter på vann er en fantastisk frokost eller lunsj. Et ideelt alternativ for de som ikke ønsker å konsumere ekstra kalorier, men ikke vil gi opp søtsaker.

På vannet regnes som en klassisk kostholdsrett, som er en del av medisin- eller barnemenyen. Hvis du bestemmer deg for å tilberede denne retten som en siderett, vil vi hjelpe deg å gjøre det slik at det ikke bare blir en del av kostholdet, men også gjør deg glad på dagene av "mageferien".

Koking risgrøt med vann

Bak den enkle risgrøten er det flere finesser som vil hjelpe deg med å tilberede en høykvalitets og estetisk tiltalende rett. Først, før du lager mat, bør du sortere ut riskornene: kast de uegnede, og skyll resten til de er rene. Vasking er nødvendig ikke bare for å rense kornene fra støv, men også for å fjerne overflødig stivelse fra overflaten av kornene og fett som kan komme på dem under lagring. Riktig vask utføres i to trinn: først i varmt vann (stivelse fjernes), og deretter i varmt vann (fett).

Det er her finessene slutter, og vi kan begynne å tilberede deilig risgrøt med vann.

Oppskrift på smuldrete risgrøt med vann

Det er flere måter å lage smuldrete risgrøt på, som vi vil vurdere nedenfor.

Ingredienser:

• ris - 1 ss.;
• vann - 2 ss.;
• salt - ½ teskje;
• smør.

Preparat

Første vei: Kok opp vann og tilsett litt salt, tilsett tilberedt risblanding i en hastighet på 1 kopp ris til 2 kopper vann. Tilsett umiddelbart et stykke smør eller litt vegetabilsk olje og reduser varmen. Kok den smuldrete grøten på middels varme ved lav koking, rør av og til. Så snart risen har svulmet opp, fjern pannen fra komfyren og la stå på et lunt sted i 30 minutter.

Andre vei: Risen, som i den første metoden, legges i allerede kokende saltet vann, bringes til beredskap og skylles deretter med varmt vann. Tilsett olje i grøten og la det småkoke i en halvtime.

Tredje vei: Kok risen til den sveller i kokende saltet vann, og overfør den deretter til vannbad til den er ferdig.

Flytende risgrøt på vann

De av oss som ikke liker luftig ris kan lage en tynn grøt. Teknologien for å tilberede en slik rett er basert på å koke frokostblandingen i en stor mengde vann og er ikke vanskelig.

Ingredienser:

• ris - 1 ss.;
• vann - 4 ss.;
• smør - etter smak;
• salt, sukker - etter smak.

Preparat

Vi forbereder risen for matlaging ved hjelp av teknologien beskrevet tidligere. Legg frokostblandingen i kokende saltet eller søtet vann og reduser varmen til lav. Kok risgrøt i vann i 30 til 45 minutter, under konstant omrøring. Omrøring vil skade integriteten til riskornet, og føre til at stivelse slippes ut i vannet, noe som gjør grøten klissete. Ferdig risgrøt er laget med vann og har en veldig behagelig tekstur den krydres med olje og serveres umiddelbart etter koking.

Denne retten vil være spesielt nyttig for personer som lider av fordøyelsessykdommer. For dem bør grøten ikke krydres med olje, og selve frokostblandingen kan males etter matlaging, eller de allerede knuste kornene kan tilberedes.

Risgrøt på vann med gresskar

Ingredienser:

Preparat

Vask og tørk risen, damp rosinene, skrell og kutt i terninger.

Ha smør i en kjele, topp med halvparten av gresskaret, ½ ris, resten av gresskaret og ris. Dryss retten med sukker, salt og kanel på toppen, legg ut rosinene og hell i vann. Dekk kjelen med lokk og sett i ovnen i en time på 180 grader.

Enkle steg-for-steg oppskrifter på risgrøt med melk og vann for en komplett frokost

Karakter
oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram av den ferdige retten

2 gr.

1 gr.

Karbohydrater

97 kcal.

Risgrøt med melk og vann - klassisk oppskrift

I dag skal vi tilberede en deilig og enkel rett som passer perfekt til frokost eller ettermiddagsmat - risgrøt med melk og vann. Denne versjonen av grøt vil være spesielt i smaken til barn, de vil gjerne smake på en tallerken med grøt, spesielt hvis du legger til deilige friske grønnsaker eller bær ved servering. Denne grøten kan du toppe med honning eller sirup. Det er bedre å koke grøten en gang om gangen, slik at du kan servere den fersk og spise den med en gang. Hvis du liker denne typen rispreparater, vil du like denne oppskriften. Vel, jeg foreslår at vi setter i gang så snart som mulig.

Ingredienser:

• Ris - 1 glass
• Melk - 1,5 kopper
• Vann - 1,5 kopper
• Sukker - 1 ss.
• Smør - 50 g

Kokeprosess

Forbered alle produkter i henhold til listen. Legg en porsjon ris i en bolle. Skyll riskornene under kaldt rennende vann til vannet blir klart.

Forbered nå en panne med tykke vegger og bunn. Ha den vaskede risen over i en kjele.

Kombiner like proporsjoner av vann og melk hver for seg, varm opp litt og hell i pannen. For å balansere smaken, tilsett bare et snev av vanlig bordsalt.

Tilsett en spiseskje granulert sukker i pannen om ønskelig. Hvis du i fremtiden planlegger å servere grøten med honning og frukt, trenger du ikke tilsette sukker. Veggene i pannen kan smøres med smør. Så sett pannen på bålet, kok opp, reduser varmen til lav og kok risen i omtrent 45 minutter. Rør i risen med jevne mellomrom for å unngå at den brenner seg. Server den ferdige grøten med et stykke smør.

Jeg garanterer at alle vil like det!

Tykk risgrøt med melk og vann

Risgrøt tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften viser seg å være middels tykk, og ikke alle liker dette. Vi tilbyr en oppskrift på tykk grøt. Alle komponentene forblir uendret, kun kanel tilsettes, som drysses på den ferdige retten, delt i porsjoner. Hemmeligheten til tykk grøt er i en spesiell matlagingsmetode, vann brukes bare til å koke frokostblandingen litt. Risen tørkes deretter og kokes i melk.

Ingredienser:

• ett og et halvt glass utvalgt ris;
• et halvt glass sukker;
• kanelpulver - en kvart skje;
• melk - 1,2 l., pasteurisert, middels eller høyt fettinnhold.

Matlagingsmetode:

1. Hell den nøye sorterte risen i en kjele og skyll godt. Fyll med kaldt vann og sett umiddelbart på høy varme. Etter omrøring, kok opp, kok i ca. ett minutt og hell av i et dørslag.

2. Skyll den kokte frokostblandingen med en stråle kaldt rennende vann og la den stå i et dørslag til all fuktigheten er borte.

3. Sett en kjele med melk på komfyren, tilsett sukker og tilsett litt salt. Kok opp, tilsett kokt ris. Kok på lav varme, rør av og til slik at bunnen av grøten ikke brenner seg.

4. Server med smør, drysset med kanelpulver.

Risgrøt bør kokes ved moderat temperatur slik at den ikke koker, men bare røres litt. Hvis du setter varmen på maksimalt, vil fuktigheten raskt fordampe, risen vil ikke ha tid til å koke, og selve grøten vil brenne. Mange kulinariske eksperter anbefaler å la risgrøten stå en stund slik at risen damper enda bedre. For å gjøre dette, pakk inn pannen og la den stå i opptil et kvarter.

Risgrøt med melk og vann med tørket frukt i en langsom komfyr - "Toplenka"

Når du bruker en multikoker, blir melkegrøter naturlig nok smakfullere enn i en kjele. Risen damper jevnt i den og grøten brenner seg aldri. Mange kokker tror at retter i en langsom komfyr blir nesten som i en russisk ovn og har en rikere smak. For enda større likhet, la oss erstatte vanlig melk med bakt melk. Tørket frukt vil utfylle grøten med nyttige stoffer og aroma.

Ingredienser:

• tørket frukt: tørkede aprikoser og svisker - 150 gram;
• 200 gr. rund korn ris;
• bakt melk - 250 ml;
• 120 gr. Sahara;
• smør av høy kvalitet - 25 gr.;
• glass vann (250 ml).

Matlagingsmetode:

1. Vi sorterer risen, skyller den og lar den tørke på en sil.

2. Etter å ha overfylt de tørkede fruktene med kokende vann, tørk dem ved å legge dem på et håndkle. Skjær fruktene fint, i terninger eller strimler.

3. Hell melk og vann i multikokeren, tilsett sukker og en klype salt, rør.

4. Etter å ha tilsatt biter av tørket frukt og ris, tilsett smør og bland godt igjen.

5. Slå på multikokeren og velg alternativet "Grøt" på panelet, start programmet.

6. Etter ferdigstillelse holder du risgrøten på varme i fem minutter.

Når du velger ris til grøt, prøv å velge korn med hvite matte korn. De koker godt, absorberer lett og holder på fuktighet, på grunn av dette damper de godt (blir myke), men blir ikke bløte. Gjennomsiktig ris inneholder nesten ikke gluten, koker dårlig og holder ikke på fuktigheten, og derfor blir melkegrøter laget av den tørr. Denne risen er bare god til tilbehør.

Risgrøt med melk og vann med gresskar

Enhver risgrøt, hvis kokt i melk og vann, er næringsrik, men du kan gjøre den enda sunnere hvis du tilsetter gresskar. Denne retten ser lys ut og smaker som en banan. Velg et modent gresskar med kjøttfullt oransjekjøtt. Skallet og frøene fjernes. Når du skjærer av skallet, sørg for å fjerne det grønnlige laget med fruktkjøtt under. Denne delen av grønnsaken har ingen næringsverdi og smaker ubehagelig hvis du lar den stå, risikerer du å ødelegge grøten.

Ingredienser:

• et halvt glass ris;
• 300 gr. gresskar (masse);
• et glass melk;
• drikkevann - 0,5 kopper;
• hjemmelaget smør - 20 gr.;
• en og en halv skje raffinert sukker.

Matlagingsmetode:

1. Skjær gresskarkjøttet i små terninger i en kjele.

2. Fyll gresskaret med vann slik at det dobler volumet. Tilsett sukker, rør og kok opp.

3. Hell ris i pannen, bland grønnsaksbitene grundig med frokostblandingen og la koke på laveste varme. Kok i minst en halv time, husk å røre av og til for ikke å brenne seg.

4. Så snart gresskaret blir mykt, hell i melken blandet med vann og tilsett litt salt. Kok opp grøten, juster varmen og kok videre til den når ønsket tykkelse.

5. Til slutt blander du inn smør i risgrøten.

Når du tilbereder risgrøt med melk og vann, kan væskeproporsjonene velges under hensyntagen til dine smakspreferanser, og også basert på fettinnholdet i meieriproduktet. Når du serverer varm grøt, pass på å krydre den med smør. Hvis det ikke er nok sødme, tilsett honning eller syltetøy.

Risgrøt med melk og vann - original oppskrift

Grøt regnes som den beste frokosten. Rismelkgrøt er sunt og næringsrikt, rikt på protein, kalsium og stivelse. På grunn av innholdet av "lange" karbohydrater i ris, er de i stand til å opprettholde en metthetsfølelse i mange timer. Slike grøter er ikke bare sunne, men også velsmakende, selv om det ikke alltid er mulig å tilberede dem med melk alene - retten har en tendens til å brenne. En enkel vei ut av denne situasjonen er å koke grøt med melk og vann.

Ingredienser:

• rundkornet ris - 220 gr.;
• en halv liter drikkevann;
• skje med hvitt sukker;
• melk, 3,2%, pasteurisert - 330 ml.

Matlagingsmetode:

1. Vask den nøye sorterte og sorterte risen. Det er ikke nødvendig å bringe det til "rent vann" hvis du ønsker å få en tyktflytende grøt som et resultat, bare skyll frokostblandingen. Sørg for å drenere den resterende væsken ved å tømme risen i et dørslag.

2. Hell drikkevann i pannen, hell i sukker og legg på noen lag, sett på maksimal varme. Så snart det koker, tilsett risen og kok på middels lav varme i 20 minutter under omrøring.

3. Gi melken et oppkok, hell den i risen og fortsett å koke grøten ved samme temperatur i ytterligere 20 minutter. Ikke glem å røre av og til slik at grøten ikke brenner seg. Kok, pass på å dekke med lokk.

Det finnes mange varianter av ris. For melkegrøt er det best å velge rundkorn. Den inneholder mye stivelse, som frigjøres under koking og gjør grøten tyktflytende. Grøt skal kokes i panner med flerlagsbunn, da brenner den ikke og risen damper jevnt.

De fleste tror at risgrøt med vann ikke er en veldig smakfull rett. Dette er delvis sant. Når alt kommer til alt, er frokostblandinger tilberedt på denne måten ikke veldig mettende og næringsrike. Det er imidlertid fortsatt mulig å lage en slik rett svært velsmakende. Men for dette må du følge alle reseptkrav. Dette er tross alt den eneste måten du får smakfull og næringsrik risgrøt på vann.

Produktforberedelse

Bak tilberedningen av enkel risgrøt er det mange finesser som lar deg lage en estetisk tiltalende rett av høy kvalitet. Til å begynne med bør frokostblandingen sorteres riktig. For å gjøre dette kastes uegnede korn, og resten vaskes til rent vann er oppnådd. Forresten, en slik prosedyre er nødvendig ikke bare for å rense produktet fra støv og smuss, men også for å fjerne overflødig stivelse og fett fra overflaten.

Riktig vask av riskorn utføres i to trinn. Først vaskes produktet i varmt vann, fjerner overflødig stivelse, og deretter i varmt vann og vasker av fettet. Det er her finessene med å tilberede frokostblandinger til risgrøt slutter, og vi kan trygt fortsette til den umiddelbare tilberedningen.

Sprø risgrøt med vann: en enkel og lettvint oppskrift

Det er mer enn én måte å tilberede deilig risgrøt hjemme. Hvis du liker en smuldrete rett, foreslår vi at du bruker denne oppskriften. For å implementere det trenger vi:

• rund ris (du kan bruke kinesisk) - 1 kopp;
• drikkevann - 2 glass;
• bordsalt - ½ dessertskje;
• smør av høy kvalitet - bruk etter smak og lyst.

Kokeprosess

Før du koker risgrøt i vann, bør frokostblandingen behandles grundig. Vi beskrev hvordan du utfører denne prosessen helt i begynnelsen av artikkelen.

Etter at risen er tilberedt, hell rent vann i en dyp bolle eller gryte, tilsett litt salt og sett på komfyren. Etter at væsken begynner å koke sterkt, tilsett risblanding til den. For å gjøre en slik rett mer næringsrik, tilsettes også et lite stykke smør (eller litt vegetabilsk olje) til retten.

Reduser varmen til lav. Den smuldrete risgrøten i vann skal kokes på middels varme i ca 30 minutter. Samtidig bør det røres av og til.

Etter at frokostblandingen har svulmet, fjern pannen med grøten fra komfyren og la den stå i en halv time til.

Det er en annen måte å tilberede denne retten på. Som i den første oppskriften legges riskorn i allerede kokende saltet væske, kokes til de er møre, og deretter kastes i en sil, vaskes med kaldt vann og skåldes med kokende vann. Tilsett til slutt litt smør i retten, lukk godt og la det småkoke i ca en halvtime.

Dessuten kan smuldrete risgrøt i vann tilberedes på en annen måte. Kok frokostblandingen til den svulmer, overfør den deretter til vannbad og kok i ytterligere 30 minutter. I løpet av denne tiden vil risen være helt kokt, og du vil få en veldig mettende og næringsrik grøt.

Lage tynn grøt av ris

Nå har du en generell ide om hvordan du koker risgrøt i vann. Hvis du ikke liker en smuldrete risrett, foreslår vi å lage en flytende versjon. Teknologien for å tilberede slik grøt er basert på langvarig koking av frokostblandinger i et stort volum vann. For å implementere den presenterte oppskriften, må du tilberede følgende ingredienser:

• rund ris - 1 kopp;
• vann ved romtemperatur - 4 glass;
• smør av høy kvalitet - etter smak;
• mellomstort salt, granulert sukker - bruk etter smak.

Matlagingsmetode

Hvordan lage risgrøt med vann? Først av alt bør du behandle frokostblandingen nøye. Den er sortert og vasket flere ganger. Etter dette legges produktet i kokende lett søtet og saltet vann. Reduser varmen til lav, kok produktet i 30 til 40 minutter, rør regelmessig.

Slik varmebehandling vil føre til forstyrrelse av kornenes integritet, som et resultat av at stivelse aktivt frigjøres i vannet, noe som faktisk vil gjøre risgrøten så viskøs som mulig.

Servering til frokost

Etter å ha studert den presenterte oppskriften og implementert den hjemme, bør du ikke lenger være interessert i spørsmålet om hvordan du koker risgrøt i vann. Det skal bemerkes at denne retten viser seg å være veldig behagelig i tekstur. Etter at frokostblandingen er helt kokt, krydres grøten med smør og presenteres umiddelbart på bordet.

Ifølge eksperter er en slik frokost spesielt nyttig for personer som lider av forskjellige sykdommer i fordøyelseskanalen. Det anbefales imidlertid ikke å krydre risgrøt med olje. Dessuten er det tilrådelig å male selve frokostblandingen etter varmebehandling eller koke allerede malte korn.

Lage risgrøt med gresskar i ovnen

Risgrøt med vann, hvor oppskriften innebærer bruk av gresskar, er ikke bare veldig velsmakende, men også sunt for kroppen. Denne retten metter godt og senker kolesterolet.

Så før du koker risgrøt i vann, må du forberede:

• rund ris - 1 kopp;
• drikkevann - omtrent 800 ml;
• ferskt eller frossent gresskar - omtrent 250 g;
• grovt granulert sukker - 1 dessertskje;
• bordsalt - en klype;
• smør av høy kvalitet - bruk etter ønske.

Hvordan lage mat?

Kaloriinnholdet i risgrøt kokt i vann er ikke særlig høyt. 100 g av denne retten inneholder ca 79 energienheter. Men hvis du tilsetter sukker, salt, smør og andre ingredienser til et ferdigmåltid, øker kaloriinnholdet umiddelbart. Derfor, hvis du er på en streng diett, er det ikke tilrådelig å bruke disse ingrediensene.

For å tilberede deilig risgrøt, vaskes frokostblandingen grundig og ristes i en sil. Vask også gresskaret separat og skjær det i små terninger.

Etter å ha tilberedt hovedkomponentene, legges et stykke smør i en leirgryte, på toppen av denne legges halvparten av gresskaret og halvparten av risen. Etter å ha tatt opp ingrediensene med en skje, tilsett de resterende grønnsakene og frokostblandingene tilbake i bollen. Produktene drysses med sukker og salt på toppen og fylles deretter med vann.

Dekker gryten med et lokk og sendes til ovnen. Ved en temperatur på 180 grader tilberedes retten i 60 minutter. Etter dette tas grøten ut og serveres direkte i gryta.

Søt risgrøt med vann i saktekoker

Hvis risgrøt er beregnet på barn, anbefales det å lage den med sukker, rosiner og kanel. Denne kombinasjonen av ingredienser vil definitivt appellere til barn, og de vil gjerne spise retten til frokost eller lunsj.

Så hvordan tilberedes risgrøt med vann i en saktekoker? For å lage denne retten trenger du:

• rund ris - 1 kopp;
• drikkevann - omtrent 800 ml;
• mørke rosiner - omtrent 150 g;

• grovt granulert sukker - 1 dessertskje;
• knust kanel - ½ dessertskje (bruk etter smak);
• bordsalt - en klype;
• smør – bruk etter ønske.

Tilbereder barnefrokost

Risgrøt med vann er ikke vanskeligere å tilberede enn en lignende rett laget på komfyren eller i ovnen. Hell drikkevann i multikokerskålen og kok opp i bakemodus. Etter at væsken koker, tilsett rund ris og perlesukker. I denne sammensetningen er ingrediensene grundig blandet, dekket med et lokk og kokt i grøtmodus i 25 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, tilsettes hakket kanel, rosiner (forhåndsbehandlet) og smør til retten.

Etter å ha blandet alle komponentene igjen, dekk dem med et lokk og la stå i oppvarmingsmodus i 20-35 minutter. I løpet av denne tiden skal alle riskorn være helt kokt, noe som gjør grøten mer tyktflytende og tykkere.

Etter at retten er klar legges den på en tallerken og serveres til frokost sammen med en sandwich med smør og ost. Risgrøt med rosiner, laget i henhold til oppskriften beskrevet ovenfor, viser seg veldig velsmakende, og viktigst av alt, sunt og næringsrikt.

En innbygger i de asiatiske vidder, har ris lenge blitt et internasjonalt produkt. Ulike kjøkken rundt om i verden har utviklet sine egne navn, oppskrifter og metoder for å tilberede risretter.

Dette kornet gir utmerkede grøter, gryteretter, salater og til og med desserter. Det er mange måter å forberede dem på. Men den foreløpige prosessen - matlaging - er ganske tradisjonell. Ris kokes i vann, melk, buljong, selv om de gjør det litt annerledes i hvert land.

Japansk versjon

Før du koker risgrøt i vann, bør frokostblandingen først vaskes grundig (minst tre ganger), for å sikre at dreneringsvannet blir helt gjennomsiktig. Deretter må du helle 0,5 kg ris i en stor beholder og fylle den med kaldt vann. Mengden væske som kreves for matlaging, kan bestemmes på denne måten: berør kornet med tuppen av langfingeren og sørg for at vannivået over det når midten av fingeren.

Kjelen må dekkes godt og settes over høy varme: kokingen skal begynne så snart som mulig. 10 minutter etter koking bør temperaturen reduseres kraftig og reduseres til et minimum. Etter 20 minutter tar du kjelen av ovnen og lar risen dampe i noen minutter til under lokk.

I følge japansk kulinarisk tradisjon tilberedes ris i ferskvann, men serveres sammen med krydret og saltet fisk, kål og kjøtt.

polsk versjon

Du trenger:

• 1 glass ris,
• 2 glass vann,
• salt,
• en spiseskje smør eller margarin.

Vann kokes og grundig vasket riskorn senkes i det, tilsett salt, smør eller margarin. Så snart vannet koker igjen, dekk pannen godt med lokk og plasser den i en annen, romsligere beholder med kokende vann. Fortsett å koke risen i denne formen i ca 1 time.

fransk versjon

Du trenger:

• 200 g hvit ris,
• 2 liter vann,
• 1 ss. skje salt.

Legg risen i et dørslag og legg under en sterk vannstråle. Hell den med et stort volum saltet vann og la det koke. Det er nødvendig å lage mat i omtrent et kvarter ved høy temperatur, rør grundig. De sjekker for beredskap, og føler at kornet fortsatt er litt hardt, fortsetter å lage mat, men ikke mer enn 5 minutter. Tøm deretter vannet umiddelbart og vask risen under en kald stråle slik at den blir snøhvit og smuldrende. Denne risen er også perfekt for å lage salater.

Prinsippet er det samme for alle

Hvis du vil tilberede smuldrete risgrøt, tilbered 2,1 liter vann til 1 kg frokostblanding. For viskøs grøt krever 1 kg ris 3,7 liter vann, for flytende grøt - 5,7 liter.

Uansett hvilken metode du velger å tilberede risgrøt, husk at du først må sortere risen, kaste skadede korn og deretter skylle den flere ganger.

Du kan dyppe riskorn i enten kaldt eller kokende vann, men det må uansett røres hele tiden til det tykner. Etter å ha ventet til risen har absorbert alt vannet, er det bedre å koke den i ovnen eller i vannbad - på denne måten blir grøten mør og vil ikke brenne seg.