Myrtuekake laget av kjeks uten baking: trinn-for-trinn-oppskrift med bilder. Anthill-kake laget av informasjonskapsler: trinn-for-trinn-oppskrift uten baking Anthill-kakeoppskrift uten baking med kondensert melk
Trinn-for-trinn videooppskrift
- Koketid: ca 30 minutter
- Porsjoner: 10-12 porsjoner
- Kjøkkenutstyr og redskaper: blandebatteri, bolle
For å lage kaken trenger du følgende produkter:
- 800 g kjeks;
- 1 halvliters boks med kokt kondensert melk;
- 300 g peanøtter eller valnøtter;
- 100 g smør.
Jeg likte veldig godt når kaken ble toppet med sjokolade. Dette gir kaken litt pest. For å forberede glasuren trenger du:
- 30 g smør;
- 3 ss kefir;
- 2 ss kakao;
- sukker etter smak.
Funksjoner ved produktvalg
I henhold til forskjellige oppskrifter kan "Anthill"-kakekaken tilberedes av forskjellige typer informasjonskapsler (sukker, mais, kjeks, havregryn). Min families favoritt var shortbread-kaken med smak av bakt melk eller smør. En kake laget av sukker og maiskjeks viser seg etter min mening å være for søt, og de er også veldig små.
For de som vil ha en dessert med mindre kalorier, er det bedre å velge havregrynkjeks eller kjeks.
Du kan også bake kakene selv, men i dette tilfellet vil det ta mye lengre tid å tilberede delikatessen. Derfor vil vi foreløpig fokusere på hvordan du lager en Anthill-kake fra butikkkjøpte cookies. Jeg vil dele med deg litt senere hvordan du baker en maurtuekake hjemme.
Historien om kaken
Når det gjelder opprinnelsen til Anthill-kaken, kan du finne mange spekulasjoner på Internett. Noen kokker mener at dette er en prototype av den amerikanske "kjøtthakkerkaken", andre tilskriver den en slektning av den franske profiterolekaken. På våre åpne plasser dukket Anthill-kaken opp rundt 70-tallet som en utelukkende hjemmelaget delikatesse, og på 90-tallet begynte den å tilberedes i konfektbutikker for salg. Det er mer sannsynlig at denne kaken ikke ble kopiert, men ble oppfunnet "av folket" for på en eller annen måte å diversifisere menyen, fordi det på den tiden ikke var noe spesielt valg i produkter og konfekt.
Hvordan lage maurtuekake hjemme
Nå er tiden inne for å beskrive hvordan du tilbereder Anthill-kaken i henhold til min oppskrift med bilder og trinnvise instruksjoner i den klassiske versjonen:
- Knekk kakene (med hendene eller en kjevle) i biter.
- Bland smør med kondensert melk.
- Tilsett nøtter (peanøtter) og smør og kondensert melk i en beholder med informasjonskapsler og bland grundig.
- Legg den resulterende blandingen i form av en pyramide på et brett.
- Pynt med glasur eller valmuefrø, eller syltetøy og revet sjokolade.
- Sett i kjøleskapet i flere timer for å trekke. Som du kan se, har Anthill-kaken en ganske enkel oppskrift og er enkel å tilberede uten å bake småkaker.
Oppskrift på krem til maurtuekake
For å tilberede kremen trenger vi kondensert melk og smør. Kremen tilberedes enkelt: kondensert melk og smør blandes med en mikser, skje eller blender.
Hvordan dekorere og servere en kake vakkert
Det er ingen klare instruksjoner om dette problemet, for her kan du fantasere som du vil. Det blir veldig vakkert hvis du drysser kaken med nøtter eller peanøtter på toppen og heller tynne strøk med sjokoladeglasur over. På denne måten vil delikatessen minne om en ekte maurtue. For sjokoladeelskere kan kaken dekkes helt med sjokoladeglasur og drysses med hakkede nøtter på toppen.
Servering av kaken blir original hvis du smører delikatessen med et tynt lag kondensert melk på toppen og drysser sjenerøst med valmuefrø eller revet sjokolade. Denne kaken vil se 100% ut som en ekte maurtue.
Myrtuekake har mange oppskrifter for å lage den hjemme. Jeg har fremhevet flere viktige punkter for meg selv for å gjøre kaken veldig enkel, rask og smakfull:
- Det er best å velge bakte sandkaker og knuse halvparten av dem med en kjevle, og bryte halvparten av dem i små biter med hendene. På denne måten vil du ha tilstrekkelig mengde av både smuler for smak og biter til å danne en struktur;
- Det er bedre å først knuse nøttene med en kjevle;
- smør må være mykt før bruk;
- Det anbefales å blande smør med kondensert melk med en mikser før du gjør dette, det er bedre å varme opp den kondenserte melken i et vannbad;
- hvis det er mye fløte, tilsett nøtter hvis det ikke er nok, kan du legge til kondensert melk eller rømme til blandingen;
- Etter at "maurtuen" er klar, plasser den i kjøleskapet slik at den er godt gjennomvåt og infundert.
Denne videooppskriften vil også hjelpe deg med å forberede maurtue-kaken.
Du trenger ikke å lage en kake bare for en ferie; du kan lage den til hver dag og skjemme bort familien din. For eksempel, her er en "Anthill" kake laget av informasjonskapsler med kondensert melk uten baking - vi tilbyr flere alternativer, oppskrifter med bilder.
"Maurtue" av småkaker med valmuefrø
- Kondensert melk - 1 standard boks
- Småkaker 500-600 g
- Hjemmelaget rømme 2 hele skjeer
- En halv pakke mykt smør
- Litt valmue og sjokolade
Bruk en stavmikser, bland kondensert melk med smør, virvl litt, og tilsett rømme, fortsett å vispe. Hell de ødelagte kjeksene i deigen, rør et par ganger og legg i en haug. Dryss valmuefrø og hakkede nøtter på toppen. En halvtime i kjøleskapet, på nederste hylle, vil være nok til at kaken blir gjennomvåt.
Kake "Anthill" med kondensert melk og tørkede aprikoser
- Mykt smør 200 g
- Kondensert melk (nødvendigvis kokt)
- Et halvt kilo småkaker etter din smak
- En håndfull nøttekjerner
- Tørkede aprikoser 5-6 stk.
- Fullfet rømme 3 ss
- Litt mørk sjokolade til pynt
Bruk en stor kniv, hakk nøttekjernene og tørkede aprikoser og kjeks med hendene og bland. Åpne den kondenserte melken og bland den med rømme og smør, dette kan du gjøre med en stavmikser eller bare med en skje. Sett nå alt sammen og form et lysbilde av vår sødme. Riv en sjokoladeplate (halvparten) og strø på kaken. Du må la den stå i et par timer for å trekke.
“Maurtue” uten baking med rosiner
- kaker - 500 g
- skrellede nøtter - 200 g
- Brun kondensert melk (kokt)
- Smør 100 g (smør)
- Utstenede rosiner, to håndfuller
- Litt valmue
- Sesam
Knekk kakene, noen knuses med en blender eller kjevle, men jeg liker det ikke, hele smaken på kaken endres. Bløtlegg rosinene i vann en stund og hakk nøttene med en stor kniv. Pisk kondensert melk med mykt smør ved hjelp av en mikser Jeg har kokt kondensert melk ferdig, men du kan koke vanlig en. Sett nå alt sammen, legg ut kaken i en vakker haug, dryss over valmuefrø og sesamfrø.
Myrtuekake med likør
- Firkantede småkaker 500 g
- Kondensert melk 380 g
- Smør 100 g
- Nøttekjerner 150 g
- Krem 2 skjeer
- Eventuell likør 1 skje
- Rømme 3 skjeer
- En håndfull rosiner
- Sjokolade 100 g
Pisk smør og kondensert melk med en mikser, tilsett rømme og pisk litt til, hell i likøren - kremen er klar. Vi knuser kakene med hendene, kutter nøttene med en kniv eller bryter dem med hendene, hell umiddelbart halvparten av porsjonen i kremen, den andre skal brukes til dekorasjon. Tilsett kaker, rosiner, bland og legg i en haug.
Myrtuen vil bli fylt med sjokoladeglasur, som den må smeltes i et vannbad for. Del den først i små biter og tilsett fløte. Hell varm sjokolade over maurtuen og strø over de resterende nøttene. Etter et kvarter kan en slik kake allerede spises, men etter å ha oppbevart den i kjøleskapet.
Du kan endre denne kaken litt ved å lage en glasur med kefir, dette vil tilføre en delikat syrlighet. Det er ikke vanskelig å tilberede glasuren; for å gjøre dette, hell 50 gram kefir med to spiseskjeer kakao, litt smør (70 gram) og to spiseskjeer sukker i en kjele. Så snart sukkeret og smøret smelter er glasuren klar. Avkjøl litt og hell over kaken.
Vi har fortalt deg flere alternativer for hvordan du lager en "maurtue"-kake hjemme fra småkaker og kondensert melk, enkelt, uten baking - velg hvilken du liker, gjør familien og gjestene glade!
Hver kvinne over tretti beholder oppskriften på maurtue-kake laget av småkaker i notatene sine, fordi den var en favoritt blant nesten alle tenåringer på begynnelsen av 90-tallet og er det den dag i dag, til tross for overfloden av nye oppskrifter med pretensiøse navn. Selv nå liker den yngre generasjonen virkelig en unprepossessing struktur laget av biter av enkle informasjonskapsler, i motsetning til moteriktige cupcakes og makroner. Hva er så magisk med denne desserten?
Hva slags kake er dette?
"Anthill"-oppskriften består av småkaker og kondensert melk, malt til smuler, samt smør og smakstilsetninger.
Den tilberedes i løpet av minutter, men den må trekke i minst en dag, så ventetiden på å smake er alltid den kjedeligste, spesielt for barn som enkelt kan tilberede denne søte retten uten hjelp fra foreldrene. Det vil være spesielt hyggelig for et barn å forberede en slik rett til moren sin på bursdagen hennes eller på nyttårsaften for å vise julenissen sin takknemlighet for gavene.
"Anthill"-oppskriften uten baking er veldig enkel: du kjøper kakene ferdige, selv om noen samvittighetsfulle konditorer baker sandkaker selv, som de deretter maler til smuler. Det ser ut til, hvorfor komplisere livet så mye, siden det nå er mange passende varianter av tørre kjeks i butikkene? Men som du vet, er andres sjel i mørket, så det er bedre å ikke gjette, men å tilberede denne kaken i henhold til den vanlige oppskriften.
Nødvendige ingredienser
Denne kaken er ganske enkel og krever ingen spesielle produkter, så den er tilgjengelig for nesten alle familier. Den eneste betingelsen er kondensert melk av høy kvalitet, kun bestående av melk og sukker, uten unødvendige tilsetningsstoffer, konserveringsmidler og andre ting som forvrenger smaken.
Anthill-oppskriften består av følgende komponenter:
- Cookies - 400 gram: vanlig, te eller bakt melk, "Yubileinoe" - alle disse variantene er ideelle for matlaging. Du kan til og med ta den med peanøtter for mer aroma og subtil smak.
- Smør - 180 gram. Under ingen omstendigheter bør du erstatte margarin eller smørepålegg, vi bruker kun et rent naturprodukt, ellers vil smaken av den ferdige kaken bli betydelig forvrengt.
- Kokt kondensert melk - 1 boks, 400 gram. Du kan selvfølgelig prøve å lage en boks med vanlig kondensert melk hjemme, men dette vil ta for lang tid.
- Tung krem - 80 gram, fettinnhold ikke lavere enn 40 prosent.
- Du kan legge til en håndfull nøtter: valnøtter eller peanøtter.
- En halv bar mørk sjokolade. Dette trinnet er valgfritt, men forbedrer utseendet til det ferdige produktet betydelig.
Steg for steg oppskrift
En "maurtue" av informasjonskapsler lages ganske enkelt: kakene smuldres i små biter, kondensert melk blandes med rømme og smør, du kan piske lett med en blender til luftig. Viktig: ikke mal kjeksene i en blender eller andre enheter før de blir til brødsmuler bør være ca 1 cm store, ellers vil ikke smaken (og utseendet) til den ferdige kaken være det vi streber etter.
Tilsett kremen til kjeksene og bland til jevnt fordelt resultatet skal være en litt klissete tekstur, bestående av biter som sitter fast i den søte massen.
Hvordan lage en kake?
Vi velger en dyp bolle eller salatskål som ligner i formen på en kjegle, trapes eller noe som minner vagt om en maurtue, kler bunnen og veggene med matfilm og flytter den tilberedte søte massen dit, komprimerer den tett med hendene eller en skje: kakebitene skal være helt nedgravd i kremen. Vi jevner toppen, dekker den også med film og sender den til et kaldt sted i minst tolv timer, eller enda bedre for en hel dag, dette er nettopp det særegne ved oppskriften. "Maurtuen" av informasjonskapsler skal være fullstendig mettet med søt krem - det er dette som gjør den spesiell, og hvis du kutter den umiddelbart eller etter et par timer, vil kaken være tørr og ikke så velsmakende.
Server den ferdige desserten
Når ventetiden er over, snu formen forsiktig, dra lett i filmen, fjern den. Dryss den ferdige kaken med letthakkede nøtter, ristet i tørr stekepanne, og revet sjokolade. Du kan også tegne lite gress langs omrisset ved hjelp av farget glasur.
I følge denne oppskriften ser "maurtuen" av informasjonskapsler på bildet ut som en ekte, barna vil virkelig like den! Når den kuttes, er denne kaken mye mer uvanlig og interessant, så før servering bør du kutte ut en skive og legge den ved siden av for større kontrast.
I de sovjetiske årene sirkulerte en oppskrift på "Anthill" laget av hjemmebakte kaker blant elskere av søte bakverk, og de sier at den ikke kunne sammenlignes med den kjøpte versjonen. For de som ønsker å sammenligne og trekke konklusjoner av profesjonell nysgjerrighet, er denne oppskriften gitt. For testen må du ta:
- 200 gram smør med den høyeste prosentandelen av fettinnhold (ikke lavere enn 79%);
- 1 egg;
- 180 gram rømme;
- 4 ss. skjeer med granulert sukker;
- 380-400 gram hvetemel;
- en klype brus, slukket med eddik.
Bland smøret myknet i varmen med sukker og rømme, pisk med en mikser til en jevn lett konsistens og tilsett så egget og bland igjen. Sørg for å sikte melet to ganger og tilsett det i smørblandingen i små porsjoner, unngå klumper. Ikke glem å tilsette natron mens du tilsetter mel. Elt en plastisk, elastisk deig og, pakket inn i plast, sett den i kjøleskapet i minst en time, selv om du kan gjøre det hele natten hvis det ikke er tid til videre forberedelse.
Deigen vil stivne litt, noe som er nødvendig for den påfølgende operasjonen: den skal føres gjennom en kjøttkvern for å danne lange strimler som ligner på pasta. De må legges ut på en bakeplate dekket med bakepapir og bakes i ovnen på 190 grader til de er lyse gyldenbrune. Dette tar ikke mer enn 15 minutter, og deretter bør du avkjøle de resulterende kakene og bryte dem i biter som ikke er mer enn én centimeter lange.
For å tilberede kremen, ta en boks med kokt kondensert melk, bland med 100 gram smør og samme mengde tykk rømme, pisk til det er luftig og kombiner med biter av informasjonskapsler til en helhet. Følg deretter den klassiske "Anthill"-oppskriften beskrevet ovenfor: forme, hvile og dekorere den ferdige retten. Gourmeter med en søt tann hevder at denne versjonen av kaken er mye bedre, men de kan ikke forklare hvorfor: ingrediensene er like, men smaken er helt annerledes og hver husmor har sin egen unike.
Kaloriinnhold i retten
"Anthill"-kaken er ikke den sunneste når det gjelder kosthold, men ikke alle ser ivrigt på figuren deres, og noen, tvert imot, kunne ikke stoppe seg fra å få et par kilo, så denne desserten er definitivt for dem.
Energiverdien til den ferdige retten er 385 kilokalorier per hundre gram, og gitt at kaken virkelig er veldig velsmakende, bør du være veldig forsiktig med å spise en ekstra bit, for godbiter av denne typen legger seg veldig raskt på sidene.
Myrtuekake laget av småkaker med kondensert melk er en dessert uten baking, med minimal manipulasjon fra kulinariske spesialister, men den er testet og elsket av folk med en søt tann i mer enn én generasjon. Ingen deigelting, rask montering av produktet, kort bløtleggingstid (bare 3-4 timer i kjøleskap), enkel design og et forutsigbart utmerket resultat er de ubestridelige fordelene med denne oppskriften.
Prosessen er den enkleste - knekk de ferdige kjeksene, bland med nøtter og den mest grunnleggende smørkremen. Vi setter den sammen i form av en avrundet pyramide, og gjentar det volumetriske utseendet. Alt arbeidet med tanke på matlaging og forming tar ikke mer enn en time. Et utmerket alternativ for arbeidende, travle eller late kokker når det er planlagt et teselskap, men det er ingen tid eller lyst til å bry seg på kjøkkenet.
Ingredienser: 
- sandkaker ("Jubilee", "Maria", etc.) - 400 g;
- valnøtter - 100 g.
For krem:
- smør - 200 g;
- kondensert melk (kokt) - 1 boks.
For registrering:
- valmuefrø - 1-2 ss. skjeer.
Myrtuekake laget av småkaker med oppskrift på kondensert melk
- Vi bryter kakene for hånd (eller du kan legge dem i en pose, binde dem og banke på dem med en kjevle). Bitene skal være små, men det er ikke nødvendig å knuse dem til smuler. Legg sand-"skårene" i en stor arbeidsskål.
- Kvern nøttene lett i en blender (ikke til støv), hell dem i kakebitene. Om ønskelig kan du fortørke nøttekjernene i en stekepanne for å frigjøre aromaen. Ikke bare valnøtter passer til denne oppskriften – du kan bruke cashewnøtter, hasselnøtter, peanøtter, etc.
- Forbereder kremen. Ta smørstangen ut av kulden på forhånd og la den stå på kjøkkenbenken til den er myk. Pisk den smeltede, kremete smørmassen med en mikser til den blir luftig.
- Tilsett kokt kondensert melk. Vi starter mikseren igjen for å kombinere ingrediensene til en homogen krem med en karamellskygge.
- Ha smørblandingen i en bolle med nøtter og kjeks. Bland lagene grundig fra topp til bunn, gjerne for hånd. Det er nødvendig å fordele kremen jevnt i den tørre blandingen og kombinere alle de smuldrete delene sammen.
- Legg innholdet i bollen på en liten flat tallerken. Ved å tampe skulpturerer vi med håndflatene våre en pen "kuppel", karakteristisk for "Anthill"-kaken.
- Dryss valmuefrø på alle sider for å imitere maur (valmuefrø kan erstattes med sjokoladebiter).
- Vi fjerner Anthill-kaken fra kjeksene og inn i kjøleskapet i 3-4 timer for å stabilisere og bløtgjøre.
- Den avkjølte desserten kuttes enkelt i pene, jevne biter, holder formen perfekt og overføres enkelt til porsjonerte tallerkener.
Myrtuekake laget av småkaker med kondensert melk er klar! Nyt teen din!
Ved å bruke informasjonskapsler tilbereder du raskt og enkelt en maurtuekake med oppskrifter som ikke krever baking!
Sørg for å tilberede denne "maurtue"-kaken, en bakefri oppskrift på småkaker med banan og kondensert melk, klar på 5 minutter, og spist enda raskere og til en smule! Denne utrolig enkle desserten kan lages av alle. Selv om du ikke har energi igjen etter en lang dag med jobb, kan du alltid finne et minutt til å bygge en "maurtue". Anthill-kaken skal stå i kjøleskapet i 10-12 timer for å trekke. Husk dette hvis du tilbereder dessert på et bestemt tidspunkt.
Det vil ta 15 minutter å tilberede og ingrediensene som er oppført i denne oppskriften vil gi 5 porsjoner.
- kjeks - 400 gr.;
- banan - 1 stk;
- kondensert melk - 150 gr.;
- smør - 180 gr.;
- matvalmue - 50 gr.;
- melis;
- syltetøy til servering.
Til denne enkle desserten trenger du tørre søte sandkaker. Vanligvis inneholder en pakke 200 g, det vil si at to standardpakker er akkurat nok. Cookies kan tas med hvilken som helst smak, avhengig av dette vil smaken på kaken endres.
Vi overfører kakene til en tykk plastpose, knuser dem med en kjevle slik at omtrent halvparten av massen er fine smuler, og resten er store biter.
Ha shortbread-smulene og bitene over i en bolle, tilsett bananen skåret i små terninger. Du kan også legge til ristede valnøtter eller hasselnøtter, sesamfrø, rosiner og tørket frukt etter din smak til denne kaken.
Bland myknet smør og kondensert melk ved romtemperatur i en blender til en jevn masse. Kremen vil vise seg å være ganske flytende, så du vil at den skal bløtlegge ingrediensene godt.
Tykk krem kan lages av kokt kondensert melk og smør, men det tar lengre tid å bløtlegge kaken.
Bland ingrediensene slik at alle smulene blir dekket med fløte, sett det i kjøleskapet en stund slik at smøret i kremen stivner litt.
Legg en haug med maurtuer på et serveringsfat.
Dryss kaken med spiselige valmuefrø og sett den i kjøleskapet i flere timer, eller enda bedre, over natten.
Før servering, dryss over melis og topp med fruktsyltetøy.
Oppskrift 2: Myrtuekake med kondensert melk uten baking
Noen ganger er det situasjoner hvor du virkelig vil ha noe søtt, men du har verken lyst eller tid til å bry deg med baking. Du kan selvfølgelig gå til nærmeste butikk og kjøpe alt du trenger der. Men du kan gjøre det annerledes. Lag for eksempel en søt kake uten å bake, så å si, i en hast. Tro meg, den smaker praktisk talt ikke annerledes enn den du trenger å bruke en time på. Og den koker utrolig raskt.
For å tilberede den trenger du bare ha nøtter, vanlige kjeks, smør og kokt kondensert melk for hånden. Enhver informasjonskapsel som ikke har en fylling kan du bruke vanlig shortbread i emballasje, for eksempel "Til te", "Baked milk" og andre. Den varer lenger og kan kjøpes for fremtidig bruk slik at den alltid er i huset hvis du trenger det akutt.
- Småkaker 600 g
- Smør 200 g
- Kokt kondensert melk 400 g
- Sjokolade til pynt
- Valnøtter 100 g
Ha informasjonskapsler og nøtter i en blenderbolle.
Mal dem i ett minutt. Det er ikke nødvendig at du får en homogen masse. Hvis kaken inneholder større biter av småkaker eller nøtter, blir den enda smakfullere og vakrere.
Ha så den kondenserte melken i en blender, tilsett myknet smør og pisk alt sammen.
Alt som gjenstår er å koble alt sammen.
Form den søte blandingen med våte hender til en kake i form av en maurtue.
Du kan strø den med revet sjokolade for å gjøre den vakrere.
Nå må du sende den for å herde i kjøleskapet. Dette er en obligatorisk betingelse. Inntil den stivner blir det ikke en kake, men bare en søt masse som går i oppløsning så fort du vil kutte et stykke. Du må vente omtrent tre timer. Men da kan du nyte smaken. Anthill-kaken ser spesielt vakker ut når den kuttes.
Oppskrift 3: Myrtue - kake med nøtter uten baking
til kaken:
- kjeks - 500 g;
- valnøtter - 1 kopp;
- smør - 100 g;
- kokt kondensert melk - 500 g;
for glasur:
- kefir - 50 ml;
- kakao - 2 bord. skjeer;
- sukker - 1-2 bord. skjeer;
- smør - 70 g.
For maurtuekaken (en oppskrift laget av informasjonskapsler og kondensert melk), er enhver sandkakekake (for eksempel baktmelksmak) egnet. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i kaken litt, prøv å bruke lange småkaker. Det er nødvendig å hakke kakene og legge dem i en dyp bolle. Det er best å bryte kakene for hånd i små 1-1,5 cm biter. Men hvis du vil fremskynde prosessen litt, kan du bruke en kjevle, som du kan elte kakene på et bord eller skjærebrett. Dette vil gi mye mer smuler enn i den første metoden, og strukturen på kaken vil være finkornet. Nøttene må også knuses (enten for hånd eller med en kjevle). Det er ønskelig at størrelsen på bitene av informasjonskapsler og nøtter er omtrent like store. Bland nøtter med kaker.
Smøret må tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at det er romtemperatur når kaken er stekt. Tilsett myknet smør og kokt kondensert melk til blandingen av nøtter og kjeks. Bland alt godt.
Den resulterende deigen skal legges i en haug på en flat tallerken og komprimeres grundig med en skje eller hender, etter å ha dekket kaken med matfilm. Dette fullfører kakeprosessen. Det gjenstår bare å avkjøle den, så kan du servere den. Som du kan se, er oppskriften på maurtuekjeks med kondensert melk veldig enkel.
Men hva slags kake kan klare seg uten pynt? Du kan strø den ferdige kaken med valmuefrø, flerfarget pulver eller revet sjokolade. For å gi maurtuen et mer festlig uttrykk, foreslår vi å helle sjokoladeglasur på toppen. Og for å legge til en interessant surhet til smaken av kaken, kan du tilberede glasuren med kefir. For å gjøre dette, hell kefir i en liten kjele, tilsett kakao, smør, sukker og rør godt. Sett kasserollen over lav varme og varm opp blandingen under konstant omrøring til sukker og smør er oppløst.
Den tilberedte sjokoladeglasuren må avkjøles (du kan sette den i kjøleskapet i 15 minutter). Hell den deretter på den formede kaken. Du kan strø den med kokosnøttspon på toppen, så ser den enda mer elegant ut. Så maurtuen (oppskrift med bilde) laget av informasjonskapsler er klar. Siste steg er å sette kaken i kjøleskapet og vente 10-12 timer til den stivner helt. Siden ventingen er den vanskeligste delen, er det best å la kaken stå i kjøleskapet over natten.
Nå vet du hvordan du lager en maurtuekake av informasjonskapsler med kondensert melk. Oppskriften med bildet skissert ovenfor vil hjelpe deg å gjøre dette perfekt. Du kan brygge kaffe eller aromatisk te og invitere alle til bords.
Oppskrift 4, steg for steg: Myrtuekake laget av småkaker
No-bake Anthill-kaken laget av småkaker er en fantastisk dessert for hele familien. Å tilberede denne delikatessen er veldig enkel og rask. Derfor kan du enkelt bygge den selv under forhold med katastrofal mangel på tid. Forresten, selv barn kan lett takle forberedelsene. Derfor kan dette viktige oppdraget trygt overlates til yngre familiemedlemmer!
Nøkkelen til den utmerkede smaken til en slik Anthill er ferske produkter av høy kvalitet. Først av alt bør du være oppmerksom på smøret. Den skal være så fersk og smakfull som mulig. Ellers kan en harsk smak ødelegge hele desserten. Krem må også oppfylle disse kravene.
For å få toppen av en slik kake uten bake til virkelig å minne om en ekte maurtue, kan du dekorere den med et revet sjokoladestykke eller drysse valmuefrø. Disse små babyene vil se ut som miniatyrmaur!
- sandkaker - 600 g;
- kokt kondensert melk - 200 g;
- smør - 100 g;
- krem - 100 ml;
- valnøtter - 0,5 ss.;
- sjokolade - etter smak.
Legg et stykke smør i en dyp bolle. Smelt den lett i en mikrobølgeovn eller i vannbad.
Tilsett kokt kondensert melk til det smeltede smøret.
Hell deilig fersk krem i en bolle. De vil bidra til å gjøre massen ikke bare mer appetittvekkende, men også praktisk for videre bruk.
Elt grundig med en silikonspatel. Hvis det ikke virker, ta en mikser og kjør til det er jevnt. Den resulterende kremen skal ha en middels konsistens - ikke for flytende, men ikke for tykk.
Mal sandkakekjeksene på hvilken som helst måte som passer deg. Du kan legge den i en plastpose, knytte den og rulle den med en kjevle. Eller du kan bruke hakketilbehøret til en blender.
Det viktigste er ikke å bli for revet med under knuseprosessen. Det skal være små biter igjen.
Legg kakene i kremen.
Hakk valnøttene i små biter. De kan også knuses i en blender eller rett og slett knuses i en morter.
Bland blandingen grundig med en slikkepott.
Legg på en flat tallerken i form av et objektglass.
Dekorer den deilige No-Bake Anthill med revet sjokolade. Legg valnøtter rundt omkretsen.
Det er best å ha den i kjøleskapet et par timer før servering.
Oppskrift 5: Lazy maurtue - kake uten bake
I dag skal jeg lage en "maurtue"-kake av småkaker og cottage cheese. Som navnet antyder, er dette ikke en vanlig "maurtue" den inneholder mye cottage cheese, som er veldig nyttig for både barn og voksne. Kaken blir veldig velsmakende, mør og høy i kalorier. Den har en mild ostemassesmak, og derfor vil den spises med glede av de som ikke liker å spise cottage cheese bare sånn. Som alle kaker uten bake, er den veldig enkel og rask å tilberede.
- Tørre kjeks "Napoleon" - 300 g
- Cottage cheese - 500 g
- Kondensert melk - 200 g
- Smør - 200 g
- Valnøtter, kokosflak (til pynt)
Knekk de tørre kjeksene med hendene i små biter med vilkårlig form.
La oss forberede ostemassekremen til kaken. Ha smør og kondensert melk i en dyp bolle. Smøret skal ha romtemperatur, så ta det ut av kjøleskapet på forhånd.
Pisk smøret med kondensert melk med en visp eller mikser. Den kondenserte melken til denne kaken tas ukokt.
Mal cottage cheesen slik at det ikke blir korn.
Tilsett cottage cheese i kremen i små porsjoner og bland godt. Kremen skal ikke være for tynn eller tykk. Hvis cottage cheesen din var tørr og ostemassen ble tykk, tilsett litt kondensert melk. Ellers vil kaken ikke bli godt gjennomvåt og vil vise seg tørr.
Hell kakebitene i ostemassen.
Bland alt grundig.
Legg den resulterende massen i en haug på en tallerken i form av en maurtue. Du kan strø hvite kokosnøttspon på toppen av kaken - du får en vinter "maurtue" under snøen. Eller du kan dekorere den med hakkede valnøtter eller revet sjokolade. Deretter legger vi kaken vår i kjøleskapet i flere timer for å bløtlegge den.
"Maurtue"-kaken laget av småkaker og cottage cheese er klar! Skjær desserten i porsjoner og server med en kopp aromatisk te eller kaffe - veldig velsmakende.
God appetitt alle sammen!
Oppskrift 6: Myrtue med kanel og valmuefrø uten baking
En enkel, hverdagslig og ikke komplisert kake, men veldig smakfull. Hjelp deg selv!
- Cookies (jubileumstype) - 400 g
- Valnøtter (avskallet) - 1 kopp.
- Kanel - 2/3 ts.
- Kondensert melk (kokt, nettbokser 360 g) - 1 krukke.
- Smør (romtemperatur) - 100 g
- Valmue - etter smak
Knekk kakene med hendene, tilsett kanel og bland.
Pisk smøret med kondensert kokt melk til en homogen konsistens.
Tilsett valnøtter rullet i en kjøttkvern eller hakket i en blender og vår kremfløte til informasjonskapslene. Bland alt grundig.
Legg blandingen på en tallerken i form av et objektglass. Dryss valmuefrø på toppen og sett kaken i kjøleskapet i minst et par timer.
Oppskrift 7: Myrtuekake uten baking med rømme
Anthill-kaken tilberedes veldig raskt. Denne oppskriften er ikke-bakt og består av kjeks og kondensert melk. Det tar 5-10 minutter å lage mat, det må stå i kjøleskapet i ytterligere 30-40 minutter for å bløtgjøre og avkjøle. Og hvis du har gjester på dørstokken, men du ikke har dessert, vil du overraske gjestene dine ved å tilberede en slik rett.
Til oppskriften må du ha noen sandkaker på lager, for eksempel barnekaker eller med bakt melk. Og også en krukke med kokt kondensert melk, hvorfra vi vil tilberede en krem, piske den med smør og rømme.
Som topping kan du bruke kokos eller sjokoladebiter, eller du kan bruke solsikke- eller sesamfrø. Jeg har også drysset med hakkede valnøtter.
- sandkaker - 500-600 g.,
- kokt kondensert melk - 1 boks,
- smør - 100 g.,
- rømme - 2 ss. l.,
- melk - 1 ss. l.,
- sesamfrø og noen hakkede valnøtter.
Ta smøret ut av kjøleskapet og la det mykne litt.
Ha kondensert melk, smør, samt rømme og melk i en dyp bolle. Pisk blandingen med en mikser til den blir homogen.
Smuldre kakene hver for seg i små biter i en bolle. Du trenger ikke å bryte den på samme måte; noen informasjonskapsler kan smuldre til et pulver.
