Paprika fylt med ost er en deilig varm forrett som alltid kan tilberedes raskt i ovnen før gjestene kommer. Det tar ikke mye tid, og du trenger bare noen få ingredienser til denne retten.

Denne retten er porsjonert, du må ta mat med en hastighet på 1 pepper (2 halvdeler) per porsjon, hvis du tilbereder denne retten som en varm forrett.

Hvis paprika fylt med ost er hovedretten din, trenger du 2 paprika per porsjon. Du kan bruke hvilken som helst ost, så lenge den smelter godt, kan du også bruke en blanding av forskjellige oster. Du kan også berike og diversifisere denne retten ved å tilsette forskjellige krydder.

VIKTIG: Til denne retten er det bedre å bruke rød, gul eller oransje paprika. Grønn paprika mister fargen når den tilberedes i ovnen og ser helt ufestlig ut på feriebordet. Det er tydelig at fargen på pepperen ikke påvirker smaken. Når det gjelder formen på paprikaen, vil alle gjøre det.

Skjær paprikaen i to på langs. For skjønnhet og bekvemmelighet når du spiser den ferdige retten, la halen av pepper stå. Vi renser pepperhalvdelene fra de indre skilleveggene og frøene.

La oss forberede fyllet til paprikaene. Til fyllet er det bedre å bruke krydret, skarpe oster. Jeg bruker to typer ost: Cheddar og Parmesan.

Riv ostene på et middels rivjern og legg i en bolle.

Hakk persille og dill veldig fint, tilsett det grønne i osten. Før hvitløken gjennom en presse. Bland alle fyllingrediensene godt. Vi smaker på fyllet for salt, ikke glem at oster vanligvis er saltet. Tilsett litt malt svart pepper. På dette stadiet kan du legge til dine favorittkrydder til fyllet.

Bruk en dessertskje og fyll paprikaen tett med det resulterende fyllet.

Legg de fylte paprikaene i en ildfast form. Jeg legger et par timiankvister på toppen. Jeg elsker virkelig kombinasjonen med ost. Sett de fylte paprikaene med ost i ovnen, forvarmet til 160 grader C, i 15-20 minutter. Vi koker pepperen de første 10 minuttene, dekker den på toppen med folie, fjerner deretter folien og koker pepperen uten den i de resterende 10 minuttene.

Server den ferdige paprikaen fylt med ost varm, det vil si umiddelbart!

God appetitt! Så deilig det er!

Jeg foreslår at du tilbereder paprika fylt med ost i dag, det viser seg å være en fantastisk kald forrett som vil appellere til mange. Det er viktig å velge paprika som base det er den deiligste og gir de beste resultatene. I tillegg til fetaost foreslår jeg å legge til et kyllingegg og bearbeidet ost, litt urter, hvitløk - en utmerket kombinasjon.

Det er enkelt å kutte en slik forrett, du kan skjære den så tynt som mulig, plassere den vakkert på en tallerken og servere den ved julebordet. Du kan legge til noen endringer i oppskriften på egenhånd, for eksempel eksperimentere med krydder og krydder, urter osv.

Ingredienser:

• paprika - 1 stk.;
• fetaost - 250 g;
• bearbeidet ost - 1 stk.;
• kyllingegg - 1 stk.;
• rømme - 1 ss;
• hvitløk - 1 fedd;
• fersk dill - 4 kvister;
• malt pepper - etter smak.

Hvordan lage fylt pepperforrett

Forbered produkter i henhold til listen. Prøv osten med en gang for å hjelpe deg med å tilsette salt i fremtiden. I min versjon var osten saltet, så det var ikke nødvendig med ekstra salt. Riv osten på et middels rivjern og tilsett sponene i bollen.

Riv bearbeidet ost på samme måte - på et middels rivjern, tilsett osten i beholderen, tilsett rømme. Rømme kan erstattes med hjemmelaget majones.

Kok et hardkokt kyllingegg, avkjøl, skrell og riv. Skrell hvitløksfeddene, press og tilsett ostene.

Skyll dillen og finhakk, tilsett ostene, smak til med pepper og bland alt.

Skrell paprikaen, fjern de indre frøene, skyll og tørk. Fyll paprikaen med den tilberedte osteblandingen.

Etter å ha overført paprikaen til kjøleskapet, etter et par timer kan du hakke paprikaen og servere.

Nyt måltidet!

Paprika fylt med ost: en kald forrett som er klar på bare 20 minutter. Unn deg selv en vakker og deilig rett!

Ingredienser:

• Søt paprika - 2 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Bearbeidet ost - 1 stk. 80 g
• Hard ost - 100 g
• Hvitløk - 3 fedd
• Dill - 4 kvister
• Majones - 3 ss

Antallet produkter er beregnet for 4 porsjoner.

Les også:

Trinn-for-trinn tilberedning av snacks:

1. For denne forretten er det bedre å ta en liten søt paprika og en litt langstrakt form. Fjern stilken på paprikaen og fjern frøene. Vask og tørk med et papirhåndkle. Det er ikke nødvendig å fjerne de interne skilleveggene, de vil støtte fyllingen.
   
2. Til fyllet trenger du en liten gulrot eller en halv middels. Vi renser den, vasker den og river den på et fint rivjern. Gulrøtter vil gi variasjon til fyllet, dessuten er de sunne og passer godt til ost og hvitløk.
   
3. Riv hard ost på et middels rivjern.
   
4. For å få fyllet til å smake enda mer kremet, tilsett bearbeidet ost, som vi også river på et middels rivjern.
   
5. Skrell og hakk tre fedd hvitløk med et fint rivjern eller hvitløkspresse. Fyllet er middels krydret. Du kan tilsette eller omvendt redusere mengden hvitløk etter smak.
   
6. Skyll fersk dill i kaldt vann, fjern de seige stilkene og finhakk med en kniv.
   
7. Vi samler alle ingrediensene til fyllet i en kopp. Tilsett majones. For å gjøre retten mindre kaloririk og sunnere, kan majones erstattes med rømme.
   
8. Bland alt godt. Fyllet skal ikke smuldre, ellers vil det ikke feste seg til forretten. Vi smaker på fyllet for salt. Vanligvis er det ikke nødvendig å tilsette salt - ost og majones inneholder allerede mye salt. Krydrer du fyllet med rømme kan du tilsette litt salt og sort allehånde for å gjøre smaken litt lysere.
   
9. Fyll paprikaene med fyllet, det skal være tett sammen for ikke å smuldre.
   
10. Bruk en skarp kniv og skjær paprikaen i flere stykker, ca 0,7-1 cm høye Hvis forretten er for tynn, vil fyllet falle av. Er paprikaen stor, så kan du kutte den på langs heller enn på tvers, du får båter med fyll.
    

God appetitt!

Trinn 1: tilbered ingrediensene.

Denne forretten blir utsolgt med et smell først, men først må du forberede alle ingrediensene, legge dem på benken og komme i gang. Bruk en skarp kjøkkenkniv, skjær stilkene fra paprikaen, sløy dem fra frøene og vask dem sammen med en haug med dill under strømmer med kaldt rennende vann. Så tørker vi dem med tørkepapir, legger grønnsakene til side en stund, og legger grønnsakene på et skjærebrett og finhakker dem. Etter dette skriver vi ut pakkene med to typer oster og går videre til neste trinn.

Trinn 2: tilbered ostefyllet.

Ha hakket dill i en dyp bolle og hakk smeltet og hard ost på et fint eller middels rivjern. Krydre disse produktene med varm rød pepper, paprika, salt, majones og bland alt med en spiseskje til det er jevnt – fyllet er klart!

Trinn 3: Fyll paprikaene.

Ta nå en teskje og fyll paprikaen med osteblandingen, komprimer den veldig tett slik at ikke en dråpe luft blir igjen i de røde skjønnhetene. Så pakker vi inn den nesten ferdige snacksen i en plastpose, film eller aluminiumsmatfolie og går videre.

Trinn 4: Ta med paprikaene fylt med ost til de er gjennomstekt.

Legg de pakkede pepperkornene avkjøl i minst 2 timer og opptil 6 timer og gi dem muligheten til å brygge. Etter denne tiden vil fyllet tykne og retten kan serveres. Legg de fylte grønnsakene fra kjøleskapet på et skjærebrett og fjern omslaget. Deretter, bruk en veldig skarp kjøkkenkniv, skjær hvert pepperkorn på tvers i tykke ringer fra 1 til 1,5 centimeter, fordel dem på en stor flat tallerken, dekorer dem hvis ønskelig, og inviter deretter gjestene til å smake på et enkelt, men veldig smakfullt kulinarisk mesterverk.

Trinn 5: Server paprikaene fylt med ost.

Paprika fylt med ost serveres kjølt, ferdigskåret i ringer på opptil halvannen centimeter tykke, som forrett før hovedretten. Om ønskelig, før servering, er denne delikatessen dekorert med fersk dill, persille, koriander, basilikum eller svarte oliven. Nyt og nyt denne salte og definitivt deilige maten!
God appetitt!

Hvis du ønsker det, kan du selvfølgelig bruke vanlig salat, grønn paprika, retten vil ikke være like velduftende og søtlig, men den blir også veldig velsmakende;

Liker du ikke rødglødende paprika? Hvis ja, bytt den ut med svart, den er mindre skarp, eller ta den duftende, den er generelt nesten blid, selv om den når det gjelder aroma slår alle andre med nesten 100 %;

For å tilberede denne matbiten kan du bruke hvilken som helst hard ost, men bearbeidet ost bør være av middels tetthet, for eksempel Druzhba-ost;

Svært ofte er fyllet supplert med ett hardkokt og finrevet kyllingegg, en liten mengde oliven og oliven;

Noen ganger tilsettes et par kvister dill og koriander i persillen, eller de bruker ikke grønt i det hele tatt, og legger i stedet et par hvitløksfedd presset gjennom en presse.

Fylte paprika er en av de hotteste rettene i landet vårt, men noen ganger når vi sier denne setningen, mener vi ikke den tradisjonelle varme andre retten. Fylte paprika er også en kald forrett, som det dukker opp flere og flere oppskrifter på.

Tilsynelatende, etter å ha tenkt at siden paprika kan fylles med kjøtt og ris, så er andre produkter for denne grønnsaken, som om de er laget for fylling, også egnet, og siden noen av dem ikke krever varmebehandling i det hele tatt, kan fylte paprika ikke være stuet på denne måten Unødvendig å si, smarte husmødre kom opp med en slik matbit.

I dag kan paprika fylt med forskjellige produkter sees oftere og oftere på feriebord, noe som er ganske forståelig - å tilberede en slik forrett er enkelt, men det viser seg veldig velsmakende, vakkert og appetittvekkende. En annen grunn til populariseringen av slike snacks er tilgjengeligheten av paprika året rundt i nesten alle butikker i alle dens fargevariasjoner, som tidligere husmødre bare kunne drømme om. Egentlig er det slik hermetisk fylt paprika dukket opp, men la oss ikke avvike fra emnet.

For å fylle søt paprika, kan du ta paprika, selvfølgelig, uansett farge, det viktigste er at de ikke er krydret, ellers vil en slik forrett neppe bli verdsatt, vel, kanskje av svært få. Vel, når det gjelder fyllingen, er det en enorm plass hvor du kan vise din kulinariske fantasi i all sin prakt.

Oppskrift på en forrett av paprika fylt med ost

Du trenger: 400 g ost, 100-150 g smør, 6 søte paprika, 2-4 fedd hvitløk, urter.

Hvordan lage paprika fylt med ost. Smuldre osten, bland med litt myknet smør, hakket hvitløk og urter, tilsett litt salt. Vask paprikaen, skjær av stilkene og fjern frøene forsiktig, fyll med osteblanding, avkjøl i 2-3 timer, skjær i 1-1,5 cm tykke biter før servering.

Det er det - veldig enkelt og raskt! Selv om denne deilige forretten blir utsolgt like raskt, noe som imidlertid er et kompliment for vertinnen, noe som betyr at det er et positivt faktum.

Et annet alternativ: du kan rive osten på et grovt rivjern, bland i like mengder med mykt smør, 4-6 fedd hvitløk, revet på et grovt rivjern og hakket dill. Slike paprika må også avkjøles og serveres, kuttes i sirkler eller halveres på langs i to.

Hvis du vil ha noe like enkelt, men mer velsmakende, tilbered denne forretten.

Oppskrift på en krydret forrett av paprika fylt med cottage cheese

Du trenger: 300 g cottage cheese, 100 g smør, 5 fedd hvitløk, 2 søte paprika, 1 ts. sennep, malt bitter rød pepper.

Hvordan tilberede en krydret forrett av paprika med cottage cheese. Gni cottage cheese gjennom en sil, bland med myknet smør, sennep, presset hvitløk og varm pepper, og pisk med en mikser til en jevn masse. Fyll paprikaene med frø, sett dem i fryseren i en time og skjær i sirkler før servering.

Et veldig velsmakende alternativ er paprika fylt med ost og nøtter.

Oppskrift på paprika fylt med nøtter og ost

Du trenger: 250 g av hvilken som helst ost, 150 g smør, 8-10 valnøtter, 3-4 paprika, 2 fedd hvitløk, 1 knippe persille/koriander.

Hvordan fylle paprika med ost og nøtter. Vask flerfarget paprika, kutt forsiktig ut stilkene og fjern frøene. Riv det frosne smøret og osten, kjør hvitløken gjennom en presse, hakk nøttene, hakk urtene, bland alt og fyll paprikaen godt. Hullene fra stilkene kan lukkes med halvdeler av nøtter. Avkjøl paprikaene i minst en halvtime, og før servering skjæres i halvcentimeter tykke skiver.

Hvis du ikke har nøtter, kan du bare fylle paprikaen med ost.

Ost fylt paprika forrett oppskrift

Du trenger: 100 g hard ost, 6 paprika, 3 bearbeidet ost, 3 ss. majones, dill, kvernet rød pepper.

Hvordan lage paprika med ost. Skjær av stilkene på paprikaen, fjern membraner og frø. Riv ostemasse og vanlig ost, kombiner alt med majones, hakket dill, malt pepper, pisk, hvis ønskelig, du kan også legge til finhakket paprika. Fyll paprikaen med blandingen, komprimer fyllet med en skje, avkjøl i minst 2 timer, og skjær i skiver før servering.

Et annet interessant alternativ er å fylle paprikaene med hele ingredienser.

Oppskrift på paprika fylt med egg og ost

Du trenger: 150-200 g hard ost, 3 paprika, 3 egg, 5-6 fedd hvitløk, majones.

Hvordan tilberede en forrett med pepper og egg. Skjær av toppen av paprikaen fra stilksiden, fjern frøene. Riv osten og bland med presset hvitløk og majones. Kok eggene hardt. Fordel ostefyllet inni paprikaen, legg et helt egg i midten. Avkjøl paprikaene i 2-3 timer før servering, skjær paprikaen med en tynn kniv dyppet i kaldt vann i 0,5 cm tykke biter.

Ved å bruke denne oppskriften som grunnlag kan du fylle paprika med andre produkter, inkludert kjøtt, samt grønnsaker, etc.

Deilige forretter laget av fylte paprika - det er veldig enkelt, prøv det!