Kefir er en populær drikk for vekttap. Det er mange dietter basert på dette fermenterte melkeproduktet. For spesielt eldre mennesker ble en kefir mono-diett utviklet. Men, må du innrømme, å gå ned i vekt med et glass av denne sunne drikken vil før eller siden bli uinteressant, entusiasmen vil forsvinne om noen dager. Ikke bli opprørt. Hvis valget ditt falt på dette fermenterte melkeproduktet når du går ned i vekt, så vær oppmerksom på smoothies med kefir med tillegg av en rekke deilige tilsetningsstoffer.

Fordeler med smoothies

Hvis du tilbereder en smoothie i en blender for vekttap ved å bruke tilgjengelige grønnsaker og frukt, vil du få en velsmakende, tilfredsstillende rett som ikke bare vil bidra til å gå ned i vekt, men også forbedre kroppens helse. Fordeler med smoothies for vekttap:

1. God funksjon av fordøyelsessystemet. Kefir er en verdifull kilde til nyttige bakterier som hjelper tarmene å fungere normalt. En smoothie laget med kefir etterlater ikke en følelse av tyngde i magen. Tilstedeværelsen av kostfiber i grønnsaker og frukt er en ekstra grunn til å ta hensyn til denne drinken.
2. Berike kroppen med vitaminer og mineraler. Tilsetningen av grønnsaker eller frukt til smoothies og fraværet av sukker gjør denne retten til et ekte lager av næringsstoffer.
3. Rensing av kroppen. Smoothies er en kilde til antioksidanter, stoffer som motvirker effekten av frie radikaler og giftstoffer som påvirker helsen negativt.
4. Variasjon av smaker. Smoothies kan lages med alle grønnsaker eller frukt du har for hånden. Avhengig av "fyllet" får du både en hovedrett, en snack eller en dessert. Du kan også lage drinken med melk.
5. Tilpasning til kroppens egenskaper. Takket være det store utvalget av produkter kan denne retten tilberedes basert på kroppens individuelle problemer. Ønsker du å forbedre synet og gå ned i vekt samtidig? En kefir smoothie med gulrøtter er det du trenger.
6. Enkel forberedelse. Bare noen få skritt med en kniv, trykk på blenderknappen og drikken er klar.

Kefir smoothie oppskrifter for vekttap

Å lage smoothies er en morsom aktivitet. Du vet aldri hvilken smak du får etter å ha blandet eple, ananas eller tomat med brokkoli og urter. Eksperimenter, fantaser, men ikke glem vakker presentasjon. Søte versjoner av drikken anbefales å serveres i glass eller høye glass med skiver av frukt eller et sugerør. For tykkere smoothies for vekttap, bruk iskremskåler. Grønnsakspuréer kan dekoreres med grønn løkstilker, persilleblader og tomatskiver.

Smoothie med banan og kefir

Dette er en klassisk versjon av en diettdrikk med tilsetning av en liten mengde nøtter. For sistnevnte er det bedre å bruke mandler, valnøtter og cashewnøtter. Kaloriinnholdet i en slik smoothie for vekttap er 70 kcal per 100 gram mat. Denne sunne drikken er perfekt for hele familien å spise.

Ingredienser:

• banan - 0,5 stk;
• jordbær - 2-3 bær;
• kefir - 150 ml;
• hakkede nøtter - en liten håndfull.

Matlagingsmetode:

1. Legg fruktkjøttet av en halv banan, kuttet i biter, i et blenderglass.
2. Hell i den fermenterte melkedrikken og tilsett finhakkede nøtter og jordbær.
3. Puré alt med en blender og hell i et høyt glass.

Med grønnsaker

Du kan bruke mer enn bare fersk eller frossen frukt til smoothies. Denne drinken kan også lages med grønnsaker. Dette kan være brokkoli, agurk, gulrøtter, paprika. Ikke glem urter og krydder. Den delikate smaken av den fermenterte melkedrikken vil fortynnes av brokkoli og paprika. Aromaen av vegetabilsk puré, hvis kaloriinnhold er 38 kcal/100 g, vil bli gitt av tørkede krydder, for eksempel "italienske urter".

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• paprika - 50 g;
• brokkoli - 50 g;
• krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Kok brokkoli og paprika til den er halvkokt. Kul.
2. Fjern skinnet fra paprikaen.
3. Skjær grønnsakene i biter.
4. Hell i kefir og tilsett krydder etter din smak.
5. Visp og hell den resulterende smoothien i en bolle.

Kjennere av meieriprodukter vil elske følgende smoothie-alternativ. Den inneholder ikke frukt og grønnsaker, men det er mange andre smakfulle tillegg. Honning vil gjøre drinken søt, sitronskall vil gi friskhet, og vanilje vil foredle den. Som med kefir, bruk en lav-fett versjon av melk. Kaloriinnholdet i en slik matbit er 45 kcal/100 g.

Ingredienser:

• kefir - 100 ml;
• melk - 100 ml;
• sitronskall - etter smak;
• honning - 1 teskje;
• vaniljesukker - en pose.

Matlagingsmetode:

1. Hell kefir og melk i et glass.
2. Tilsett litt sitronskall, honning, vanilje i blandingen.
3. Pisk med en blender og hell i et glass.

Frukt- og grønnsaksmoothie

En vekttap cocktail kan tilberedes med både grønnsaker og frukt i ett glass. Husk vitaminsalaten fra barndommen, bestående av revet eple og gulrøtter. Eplet kan bakes først, og gulrøttene kan kokes til de er halvkokte. Så en frukt- og grønnsaksmoothie for vekttap med et kaloriinnhold på 40 kcal/100 g vil bli mer mør. Sesamfrø vil gi deg ekstra kraft og energi.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• eple - 0,5 stk;
• gulrøtter - 0,5 stk.;
• kanel - etter smak;
• sesamfrø - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Ta et halvt eple, fjern kornene og skrell. Hakk i biter.
2. Skrell gulrøttene. Kutt i ringer.
3. Mal sesamfrø i en kaffekvern.
4. Legg alt i et blenderglass, fyll med fermentert melkedrikk, tilsett kanel. Visp og hell i et serveringsglass.

Med tyttebær

Bæren har et stort antall nyttige vitaminer, så vekttapsmoothies med tranebær anbefales for de som ønsker å styrke immuniteten og fylle kroppen med vitaminer og mineraler. Disse bærene finnes sjelden friske, men selges oftere frosne. Kaloriinnholdet i denne drinken er 55-60 kcal/100 g.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• tranebær - 6-7 bær;
• blåbær - 3-4 bær;
• honning - 1 teskje;
• fruktyoghurt - 50 ml.

Matlagingsmetode:

1. Legg bærene i et blenderglass.
2. Fyll dem med kefir.
3. Tilsett honning og fruktyoghurt.
4. Pureer alt og hell i et glass.

Med appelsiner

Den søte sitrusfrukten gir en deilig smoothie, men desserten er kanskje ikke tykk nok. For å gi en drink med saftig appelsin den nødvendige konsistensen, anbefaler ernæringseksperter og kokker å legge til litt cottage cheese eller en skive banan til retten. Denne oppskriften bruker cottage cheese. Kaloriinnholdet i en vekttapdrikk med appelsiner er 60 kcal per 100 gram mat.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• cottage cheese - 1 ss. skje;
• tørr ingefær - 0,5 teskje;
• oransje – 0,5 stk.

Matlagingsmetode:

1. Ta appelsinkjøttet, skjær det i store biter, og legg det i bunnen av et blenderglass.
2. Hell i fermentert melkedrikk, tilsett cottage cheese og ingefær.
3. Pureer alt og hell den ferdige smoothien i et glass.

Med aprikoser

Massen av aprikosfrukt er veldig mør og søt. Dette er et ideelt alternativ for en velsmakende smoothie for vekttap med lavt kaloriinnhold (45 kcal/100 g). Du kan legge til annen frukt til cocktailen, for eksempel banan, melon, kirsebær, tyttebær. Aprikos passer godt til fersken. Denne desserten er perfekt som sommermat.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• aprikoser - 3 stk.;
• fersken - 0,5 stk.

Matlagingsmetode:

1. Legg aprikosmasse og en halv fersken, kuttet i flere biter, i bunnen av et blenderglass.
2. Hell kefir over frukten og bland med en blender.
3. Hell blandingen i et serveringsglass.

Med Hercules

Havregryn justerer tarmens funksjon på riktig måte, gir styrke og energi. Fra frokostblandinger kan du få en deilig smoothie for vekttap ved å bruke kefir med tilsetning av en liten mengde honning, rosiner og søte tørkede aprikoser. Kaloriinnholdet i en slik delikatesse vil være 70 kcal/100 g. Dette er et utmerket alternativ for en velsmakende og næringsrik frokost.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• cottage cheese - 30 g;
• Hercules - 1 ss. skje;
• rosiner - en liten håndfull;
• tørkede aprikoser - 3 stk.;
• honning - 2 ts.

Matlagingsmetode:

1. Hell en liten mengde kokende vann over havregrynene.
2. Skjær de tørkede aprikosene i biter. La rosinene dampe i varmt vann til de er myke.
3. Bland alt med cottage cheese og honning i et glass. Hell i kefir, slå.
4. Hell den ferdige blandingen i et serveringsglass.

Med grapefrukt

De som liker bittersøt grapefrukt vil elske denne oppskriften. I tillegg til denne frukten inneholder retten mandarin og pære. Du kan diversifisere smoothien med andre deilige eksotiske frukter, for eksempel kiwi. Denne retten vil hjelpe deg å miste overflødig vekt - kaloriinnholdet i drikken er bare 40 kcal/100 g.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• grapefrukt - tredje del;
• pære - tredje del;
• mandarin - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Skjær fruktkjøttet av grapefrukten og pæren i store biter, og mandarinen i skiver.
2. Legg sitrusfrukter i en blender. Hell i kefir.
3. Puree alt og hell i et høyt glass eller glass.

Med tomater og urter

En smoothie med tomater og urter er en næringsrik drikk som ikke bare vil hjelpe deg å miste unødvendige kilo, men vil også mette kroppen din med vitaminer og andre gunstige stoffer på grunn av overflod av grønt i sammensetningen. Kaloriinnholdet i denne grønnsaksdrikken for vekttap er bare 35 kcal/100 g.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• tomat - 0,5 stk;
• basilikum - flere kvister;
• persille - noen få kvister;
• dill - flere kvister;
• salt - en liten klype;

Matlagingsmetode:

1. Skjær tomaten i skiver og legg i et blenderglass.
2. Tilsett hakkede urter til tomaten og salt.
3. Hell i kefir.
4. Pureer alt med en blender og hell i et glass til servering.

Med spinat og avokado

Når du velger salatblader til smoothies, vær oppmerksom på fargen og tettheten til de grønne bladene. Spinat blir raskt ødelagt, men mister vitaminene og mineralene raskere. For konsistensen til spinatsmoothien anbefaler vi å tilsette litt avokado. Drikken er ideell for en matbit når du går ned i vekt, kaloriinnholdet er 55 kcal per 100 g.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• spinat - 50 g;
• avokado - en tredjedel.

Matlagingsmetode:

1. Hakk spinatbladene grovt.
2. Skjær avokadoen i terninger.
3. Legg alt i en blenderbeholder og fyll den med kefir.
4. Puré.
5. Hell den ferdige smoothien i et glass.

Video

Rensing av kroppen er en obligatorisk prosedyre, ikke bare for de som ønsker å si farvel til ekstra kilo, men også for de som bare ønsker å forbedre funksjonen til organsystemene deres og forhindre ulike sykdommer.

Kefir er en ideell fermentert melkedrikk som er egnet for disse formålene. Den inneholder mange vitaminer, gunstige mikroelementer, probiotika, som starter tarmene og forbedrer den generelle tilstanden til kroppen. En av de enkleste og mest populære oppskriftene er en vanlig smoothie laget av agurker og kefir.

Kefir og frukt - hva er fordelene?

Fermenterte melkeprodukter gjør en utmerket jobb med å fjerne avfall og giftstoffer fra kroppen. Kefir kan drikkes som et eget produkt, eller kombineres med grønnsaker og frukt. Dermed vil nytten øke flere ganger. Å inkludere frukt, bær og grønnsaker i menyen passer for de som ønsker å spise sunt og balansert, da disse produktene inneholder mange vitaminer og andre næringsstoffer.

Kefir blandet med grønnsaker eller frukt kalles en smoothie. Denne drikken er lav i kalorier og regnes som utmerket for vekttap.

Kefir smoothie: forberedelsesfunksjoner

Maksimal fordel av den beskrevne drikken kan bare oppnås hvis den er riktig tilberedt. Derfor er det verdt å merke seg følgende prinsipper:

• Hvis du lurer på hvilken kefir du skal velge til en smoothie, er svaret enkelt - hvilken som helst. Det viktigste er at produktet er så ferskt som mulig. De som går ned i vekt er bedre å velge kefir med lite fett.
• Sett sukker og salt til side. Hvis du legger disse komponentene til en smoothie, vil absolutt ingenting bli igjen av den sunne drikken; den vil bli skadelig. Vil du ha noe saltere? Eksperimenter med krydder. Trenger sjelen din noe søtere? Bytt ut sukker med honning eller søt frukt.
• Smoothies vil ha en spesiell effekt for de som går ned i vekt hvis de erstatter ett måltid. Drikk for eksempel en blanding av kefir og frukt til frokost eller spis det som et mellommåltid i stedet for paier og søte barer. Resultatet lar deg ikke vente.
• Selvfølgelig skal alle gode ting være med måte. Du vil aldri gå ned i vekt hvis du spiser en smoothie hver time. Det er ett enkelt råd: ikke drikk smoothies, men spis med små skjeer.

Ikke alle kefir-smoothies kan kalles velsmakende, men noen ganger tåler du det hvis produktet virkelig er til fordel for kroppen. Enhver cocktail kan reddes hvis du bruker krydder, urter, favorittbær og frukt. Som ernæringseksperter sier, tiltrekkes folk av utseendet til mat, så selv den mest smakløse smoothien, dekorert med et bær og en myntekvist, vil se appetittvekkende ut. Alt som gjenstår er å finne ut de mest delikate og sunne matlagingsoppskriftene.

Smoothie med bær og frukt nr. 1

Den mest universelle oppskriften som vil redde deg i en situasjon når du vil spise, men ikke har noe å spise. Du trenger bare en kopp kefir, et halvt glass fersk eller frossen frukt eller bær. Det brukes jordbær, blåbær, bananer, epler, pærer, fersken og så videre. For å søte blandingen, tilsett en spiseskje honning.

Ha alle ingrediensene i en blender. Ett trykk på en knapp og du er ferdig – du kan drikke en deilig og sunn smoothie. Er blandingen for tykk kan du tilsette et par isbiter eller litt vann.

Smoothie med bær og frukt nr. 2

Den samme universelle oppskriften som vil redde deg i enhver situasjon. Den eneste endringen er at du trenger litt flere ingredienser.

Så sørg for at du har for hånden på forhånd:

• en kopp kefir;
• et halvt glass av din favoritt frukt eller bær;
• lin- eller chiafrø;
• vegetabilsk olje (for eksempel kokosnøtt).

Om ønskelig kan du tilsette honning eller lønnesirup for å gjøre smoothien søtere.

Tilberedningsprinsippet er like enkelt: Ha alle ingrediensene i en blender, og sett deretter den ferdige smoothien i kjøleskapet. Enkelt, raskt, smakfullt og, viktigst av alt, utrolig sunt!

Kefir smoothie med blåbær og banan

Et virkelig funn for de som ikke bare ønsker å gå ned i vekt, men også få i seg nok næringsstoffer og mikroelementer. Denne smoothien inneholder vitamin C, kalsium og jern. Og kaloriinnholdet i kefirblandingen vil ikke være mer enn 200 kcal, som er perfekt til frokost eller middag.

Så forbered følgende produkter på forhånd:

• et glass kefir;
• en halv banan;
• et halvt glass blåbær (ferske eller frosne);
• en halv teskje kanel;
• for de med en søt tann - en skje honning eller lønnesirup.

Ernæringseksperter anbefaler også å legge til følgende ingredienser til drikken, som ikke lenger er obligatoriske, for større fordel: en teskje kokosolje, en skje lin- eller chiafrø, en halv spiseskje kakao.

Alt ovenfor sendes til en blender og piskes til det er jevnt. Ti minutter, og en så ideell frokost som en smoothie med banan og kefir er klar.

Kefir-oransje smoothie

Denne oppskriften vil være spesielt nyttig for de som lider av mangel på vitamin C, siden den inneholder en og en halv daglige normer for dette elementet! Og andre ingredienser vil bare forbedre situasjonen (vi snakker om vitamin A og kalsium).

Så for forberedelse trenger vi:

• som alltid, et glass kefir;
• to appelsiner uten skall;
• en klype vanilje;
• en klype kakao;
• en halv skje kokosolje;
• en halv avokado og noen av favorittbærene dine.

Ha ingrediensene i en blender og bland godt. Denne gangen varierer kaloriinnholdet fra 250 til 300, noe som passer ganske bra for et komplett måltid.

Kefir smoothie med melon og banan

Denne typen drikke er en av de mest kaloririke, fordi den inneholder ikke mindre enn 400 kalorier. Imidlertid gjenstår faktum at en slik drink vil forsyne kroppen med kalium, vitamin A, vitamin C og kalsium. Og disse elementene er svært viktige for normal funksjon av kroppen.

For å tilberede en smoothie trenger du:

• et krus kefir;
• ett og et halvt glass ferdighakket melon;
• et halvt glass;
• skje kokosnøttolje;
• en skje honning og en klype vanilje.

Ingrediensene settes i en blender, og etter et par minutter kan du nyte den fantastiske smaken.

Med jordbær, havregryn og grønt

Ernæringseksperter anbefaler å drikke denne smoothien til frokost, da den ikke bare metter kroppen, men også gir deg energi for hele dagen. Dette er et ideelt alternativ for sunne spisere - den inneholder omtrent 350 kalorier, vitamin C og kalsium.

For denne sunne drikken trenger du:

• favorittkefir i mengden av ett glass;
• en halv kopp bløtlagt havregryn;
• et glass jordbær;
• en klype vanilje;
• skje med honning;
• et par mynteblader;
• liten skje kakao;
• avokado skive;
• litt spinat.

Slike ingredienser kan virke uforenlige ved første øyekast, men så snart du maler alt i en blender, vil smaken forbløffe deg med sin rikdom og unikhet. Denne oppskriften på en smoothie med kefir for vekttap vil være et utmerket alternativ til søtsaker.

Drikk laget av kefir og grønnsaker

Det er tid for grønnsaksmoothies. Den deiligste og raskeste av dem inkluderer produkter som nesten hver husmor alltid har. Vi trenger:

• et glass kefir;
• to små tomater;
• en paprika;
• to agurker og fersk dill.

Smoothie med agurk og kefir er det mest populære alternativet. Og tilberedningsmetoden er som følger:

1. Vask tomatene grundig og hell kokende vann over dem, fjern deretter skallet. Resten av fruktkjøttet skal kuttes i store biter og legges i en blender.
2. La oss gå videre til pepper. Den skal renses for frø, kuttes i små strimler og legges i en blender sammen med tomatene.
3. Nå er det tid for agurkene. De bør også vaskes grundig, skrelles og kuttes i små biter.
4. Hakk dillen og legg den til alle grønnsakene i en blender.
5. Nå kan du trygt piske ingrediensene til de er jevne.
6. Den resulterende grønnsakspuréen skal helles i glass, blenderskålen skal vaskes grundig, kefir og dill skal helles i den og blandes.
7. Kefir bør helles i glass med puré slik at grønnsaksmoothien forblir i et jevnt lag i bunnen, og kefiren ligger på toppen.
8. Til dekorasjon kan du kutte agurker og legge dem på toppen av kefiren.

Denne uvanlige puff kefir smoothien er klar. En interessant presentasjon vil tiltrekke til og med barn som vanligvis ikke kan tvinges til å spise grønnsaker. Og til tross for at denne drikken ikke inneholder sukker eller salt i det hele tatt, er smaken ganske rik.

Med rødbeter og gulrøtter

Denne typen kefir smoothie er et ekte lager av vitaminer, og den inneholder:

• et glass kefir;
• en stor bete;
• gulrot;
• agurk;
• eple;
• stangselleri.

Å tilberede drinken er ganske enkel:

1. Vask grønnsakene grundig, skrell og skjær i små terninger. Ha gulrøtter og rødbeter i en blender og kjør til puré.
2. Nå skal du føre pureen gjennom osteduk slik at bare saften gjenstår.
3. Skrell og hakk selleri, eple og agurk og legg dem i en blender, hvor du blender til puré.
4. Deretter må du legge til kefir, rødbeter og gulrotjuice i blenderen og piske igjen til det er flytende.

I motsetning til tidligere oppskrifter er denne typen smoothie ganske flytende og kan drikkes gjennom et sugerør.

Smoothies med kefir er en favoritt delikatesse som kan kombineres med et stort antall ingredienser. Det er mange interessante oppskrifter for å tilberede slik mat. I denne artikkelen vil vi lære hvilke fordeler og skader kefir smoothies kan gi, og vi vil i detalj vurdere flere oppskrifter for å tilberede dem.

Fordeler og skader

Mange elsker kefir smoothies. Det er ikke for ingenting at denne godbiten har blitt så populær – den gir ganske mange fordeler. La oss se punkt for punkt på hva den positive effekten av å spise denne delikatessen er.

• Kefir er et produkt som rydder opp funksjonen til mage-tarmkanalen.Å spise det kan hjelpe deg å miste overflødig vekt.
• Å spise kefir fremskynder fordøyelsesprosesser. Metabolismen går tilbake til det normale og bremser ikke ned.
• Takket være kefir-godbiter kan du ordne tarmmikrofloraen din. Dens peristaltikk øker uunngåelig, på grunn av hvilken alle giftstoffer fjernes fra menneskekroppen. Sistnevnte akkumuleres spesielt ofte raskt under dietter.
• Fermentert melkeprodukt inneholder gunstige mikroorganismer, proteiner, vitaminer, mineralkomponenter. Takket være dette innholdet kan riktig tilberedt kefir-smoothie ha en styrkende effekt på det menneskelige immunforsvaret.
• Kefir vil ha en positiv effekt på tilstanden til menneskehår, negler og tenner. De vil definitivt bli sterkere og utstråle helse.

Cocktailen vil ikke forårsake alvorlig skade hvis du drikker den med måte.

Regler for matlaging

Det er slett ikke vanskelig å tilberede en velsmakende og sunn cocktail, hvor hovedkomponenten er kefir. Det viktigste er å følge noen få enkle og forståelige regler.

• Du trenger ikke å anstrenge deg for å lage en kefir-smoothie.. Du trenger bare å plassere alle de nødvendige ingrediensene i en blender, og deretter blande dem godt.
• Hvis det ikke er moderne husholdningsapparater på kjøkkenet, da Du kan bruke et "verktøy" som en mikser. Men du må huske på at blenderen i alle fall vil hakke grønnsaker eller frukt bedre, noe som resulterer i en mer delikat og hyggelig drink.
• Det er ingen vits i å betale mye oppmerksomhet til fettinnholdet i kefiren som er valgt for å tilberede drikken. Ethvert produkt vil gjøre det. Her bør du bygge på dine egne preferanser og ønsker.
• Hvis du lytter til alle regler og forskrifter, må du ta hensyn til at smoothien er tilberedt uten å tilsette salt eller sukker. Den konsumeres utelukkende nylaget. Det er imidlertid også akseptabelt å oppbevare cocktailen i kjøleskapshyllen for lenge.

Hvis du vil gjøre godbiten søtere, kan du tilsette litt honning, og i stedet for salt, bruke ulike urter eller favorittkrydder.

Beste oppskrifter

Det finnes mange oppskrifter for å lage deilige smoothies. La oss ta en titt på noen av dem.

Frukt og grønnsaker

Mange brukere som holder seg til PP (riktig ernæring) eller ønsker å smake på en god rensende cocktail, foretrekker å tilberede denne smakfulle smoothien bestående av kefir, grønnsaker og frukt. Så for å tilberede delikatessen må du tilberede ingrediensene:

• 1 agurk;
• 1 rødbeter, rå;
• 2 rå og store gulrøtter;
• 1 stilk selleri;
• 1 ferskt eple;
• 1 glass fersk kefir.

Oppskriften er enkel og består av følgende trinn.

• Gulrøtter og rødbeter må rives grundig og deretter hakkes, legg de resulterende vegetabilske komponentene i en blender. Du vil ende opp med en pasta, som du må presse ut saften fra med et stykke gasbind.
• Fjern skallet fra overflaten av eplet og agurken. Fjern frø fra frukt. Hakk begge disse produktene, og sammen med dem selleri. Bitene skal være små.
• Legg de tilberedte råvarene i en blender og mal, til de blir jevne og tykke.
• Du må helle kefir og en kombinasjon av grønnsaksjuice i blenderbollen.. Pisk blandingen igjen, hvoretter vitamincocktailen er klar og du kan drikke den.

Med koriander og persille

En kefir smoothie med koriander og persille vil være en utmerket godbit for vekttap. Et annet navn for det er ganske enkelt "grønn kefir". For forberedelse trenger du:

• 300 g kefir;
• et par kvister dill, koriander og persille;
• 100 g fersk agurk;
• 1 klype salt (eller krydder etter smak);
• svart pepper (etter kokkens skjønn - denne komponenten kan ikke tilsettes).

La oss se på hvordan du tilbereder en lett smoothie.

• Vask grøntområder, tørk den og hakk den fint.
• Agurk Du må rive den.
• Legg greener og agurkmasse i en blenderbeholder. For å gjøre komponentene lettere å male, hell i 50 g kefir. Etter dette kan du begynne å kutte produktene.
• Plasser den resterende kefiren i en beholder. Dryss med salt eller krydder, legg til greenene passert gjennom en blender. Pisk innholdet grundig med en mikser.
• Den ferdige drinken kan helles i glass. Noen foretrekker å legge til litt hvitløk til denne originale cocktailen, men denne ingrediensen vil gjøre drinken mindre jevn og jevn.

Med agurker og tomater

En veldig aromatisk og delikat smoothie oppnås hvis basen – kefir – kombineres med friske agurker og tomater. Denne godbiten tilberedes like enkelt som alle de ovennevnte. For dette trenger du:

• 1 agurk;
• 2 tomater;
• 1 rød paprika;
• 1 haug med dill;
• et glass kefir.

La oss nå bryte ned prosessen med å tilberede denne retten.

• Fjern skallet fra agurken og tomatene. Fjern frøene fra paprikaen.
• Skjær grønnsakene forsiktig i biter. Finhakk den vaskede og tørkede dillen.
• Allerede på dette stadiet Alle ingrediensene kan blandes i en blender, men du kan gjøre det litt annerledes: forbered en mer interessant og rik drink som ser veldig appetittvekkende ut.
• For å gjøre dette må du slå agurk og tomater i en blender, og med dem paprika uten frø. Hell den resulterende grønnsaksblandingen i forberedte glass. Skyll kjøkkenapparater du nettopp har brukt.
• Deretter visp kefir i kombinasjon med dill. Tilsett den resulterende blandingen i glass, men prøv å gjøre det på en slik måte at integriteten til alle lagene opprettholdes. På dette stadiet må du skylle blenderen igjen.
• Nå skal du piske agurkskivene slik at det ser ut som en puré. Plasser denne komponenten i glass på toppen av de 2 lagene som er hellet før. Som et resultat vil du få en veldig vakker trelags cocktail som vil glede øyet og overraske gjestene dine.

Med eple og kanel

En riktig tilberedt eple-kefir smoothie, krydret med kanel, er lett, aromatisk og mør. Dette er en favoritt delikatesse for mange mennesker som setter pris på rike og mangefasetterte smaker. Den er tilberedt av følgende ingredienser:

• 3 friske epler;
• 150 ml kefir;
• 1 ss. l. honning;
• kanel (tilsatt etter kokkens skjønn).

Hvis alle komponentene er kjøpt, kan du fortsette direkte med å tilberede den aromatiske drikken.

• Vask eplene grundig og fjern skallet fra overflaten. Klipp forsiktig ut kjernen.
• Riv eplene forsiktig på et fint rivjern, eller tilbered umiddelbart eplemos med en blender.
• Deretter må du helle kald kefir over eplene, og deretter slå komponentene grundig med en mikser.
• Tilsett en liten mengde kanel og høykvalitetshonning til den resulterende cocktailen. Visp alle ingrediensene igjen.
• Deretter kan smoothien forsiktig helles i glass. Dekorasjoner i form av små epleskiver ville være nyttig.

Med banan og honning

En kefir smoothie med tilsetning av honning og banan kan ikke være mindre velsmakende og aromatisk. Smaken på godbiten blir lysere hvis du supplerer den med andre ingredienser, for eksempel appelsinjuice og kirsebær. For å tilberede en slik original delikatesse, må du forberede:

• 1 banan;
• 50 g kirsebær;
• 2 ts. honning;
• et halvt glass appelsinjuice;
• et halvt glass kefir.

Cocktailen skal tilberedes i henhold til denne ordningen.

• Fjern gropene fra kirsebærene.
• Skrell bananen og skjær den deretter i biter.
• Plasser de oppførte og tilberedte produktene i blenderbollen.
• Hell både kefir og appelsinjuice i beholderen. Samtidig med disse komponentene, må du legge til honning.
• Pisk ingrediensene i en blenderbeholder. Etter dette kan cocktailen helles i glass.

Med pære

Den spesifiserte kefir-smoothien er laget av:

• 2 pærer;
• 400 g kefir;
• 20 g honning.

Forberedelsen består av følgende trinn.

• Skrell pærene. Du kan omringe dem med isbiter. Fjern stilkene.
• Skjær pærekjøttet i terninger.
• Legg pæren i en beholder og mal til den blir som en puré.
• Tilsett en kombinasjon av honning og kefir til pæren. Etter dette kan du servere godbiten.

Med persimmon

Denne interessante smoothien er laget av:

• 1 persimmon;
• 300 g kefir;
• 10 g sitron (til pynt).

La oss se på selve tilberedningsprosessen.

• Fjern frøene og skjær persimmonen i biter.
• Legg persimmonene i en blender og tilsett kefir.
• Pisk ingrediensene for å lage en cocktail. Pynt med fersk sitron.

Med kirsebær

Smoothies laget av bær regnes som de deiligste og rikeste. For å lage en cocktail av kefir og kirsebær trenger du:

• 1 ss. l. honning;
• 1,5 kopper kefir;
• 50 g kirsebær (enten ferske eller frosne);
• 1 banan;
• 1 ts. vaniljesukker.

La oss se på trinn-for-trinn-oppskriften.

• Mal en middels banan og bær i en blender.
• Hell kefir i dem, tilsett honning, tilsett vaniljesukker, bland godt.

Cocktailen bør kun serveres kjølt med tilsetning av mynte.

Med solbær

En fantastisk godbit. Ingredienser inkluderer:

• 150 ml kefir;
• 70 g cottage cheese;
• 1 ss. l. Sahara;
• 100 g solbær;
• en klype vanillin.

Drikken tilberedes som følger.

• Ha rips, sukker, vanillin og cottage cheese i en blenderbeholder. Bland alt til en enkelt blanding.
• Hell kefir i beholderen.
• Pisk alt med en blender.

Med cottage cheese

En god smoothie kan lages av følgende produkter:

• 270 g lav-fett cottage cheese;
• 320 g. 1,5 % kefir;
• 60 g bringebær;
• 60 g rips (andre bær er også mulig);
• 15 g honning.

Det er enkelt å tilberede cocktailen: alle ingrediensene sendes til en blender og blandes til en homogen masse.

Med havreflak

Du kan lage en herlig kefir smoothie med tilsetning av flak og kli. For dette trenger du:

• havreflak med kli - 70 g;
• 150 ml kefir;
• 1 eple;
• 1 banan;
• 5 ml lønnesirup.

Slik bør du tilberede en cocktail.

• Du må bløtlegge flakene i halvparten av kefiren før du legger deg, la den stå over natten (1 time er nok).
• Skjær av epleskallet og fjern kjernen. Skjær eplet i terninger. Bryt bananen i biter.
• Overfør maten til kjøkkenapparatbeholderen. Hell i kefir og sirup. Visp.
• Tilsett gjennomvåte kli flak til den resulterende massen.

Husk at 1 glass kefir inneholder nesten 20 % av den daglige verdien av kalsium, så du bør ikke bli for revet med av kefircocktailer, spesielt hvis du tar ekstra kalsium. Smoothies kan gis til barn. Dette er en ideell måte å introdusere babyen din for kefir. Det er nok å supplere det fermenterte melkeproduktet med deilige bær, banan eller cottage cheese - dette vil tiltrekke barnet. Kefir smoothie kan suppleres med nøtter og urter. Nøtter vil være en ekstra kilde til protein, og greener vil berike drikken med vitaminer.

Februar er den beste tiden for å rense kroppen og gå ned i vekt. Tross alt er nyttårsferien med mange høytider allerede bak oss, og det er fortsatt tid til våren, når du vil se spesielt bra ut. I denne artikkelen tilbyr vi deg et utvalg av deilige og sunne kefir-smoothies: med frukt, bær, grønnsaker og andre tilsetningsstoffer.

For å rense kroppen og forbedre funksjonen til alle dens systemer, er den veldig egnet kefir er en fermentert melkedrikk inneholder mange vitaminer og mikroelementer, bl.a kalsium, og probiotika, som er gunstige for tarmene og kroppens generelle tilstand. Frukt og andre tilsetningsstoffer som smoothies tilberedes med inneholder også mange vitaminer og næringsstoffer. Samtidig har kefir-smoothies relativt få kalorier, noe som gjør dem til en uunnværlig rett for å gå ned i vekt og rense kroppen.

Smoothie med kefir og bær/frukt - første universaloppskrift

• 1 kopp kefir
• 1/2 kopp fersk eller frossen frukt eller bær (jordbær, blåbær, banan, fersken, epler, etc.)
• 1-2 ts honning valgfritt
• Flere isbiter

Ha ingrediensene i en blender, kvern og nyt. Enkelt, enkelt og deilig!

Smoothie med kefir og bær/frukt - den andre universaloppskriften

• 1 kopp kefir
• 1/2 kopp frisk frukt eller bær
• 1/2 kopp frossen frukt eller bær
• Sukker, honning, lønnesirup - valgfritt
• Lin eller spansk salvie (chia) frø - valgfritt
• Eventuell vegetabilsk olje (for eksempel kokosnøtt) - valgfritt

Ha ingrediensene i en blender og mal. Hvis du vil, sett den i kjøleskapet en stund. Smoothien er klar!

Andre alternativer for å lage smoothies med kefir:

Kefir smoothie med blåbær og banan - oppskrift

Denne smoothien er rett og slett et lager av nyttige stoffer og mikroelementer. Den inneholder vitamin C (en fjerdedel av den daglige verdien), kalsium (en tredjedel av den daglige verdien), jern osv., mens kaloriinnholdet i hele serveringen blir litt over 200 kalorier, noe som ikke er mye for et mellommåltid eller frokost.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kopp kefir
• En halv fersk eller frossen banan
• 1/2 kopp frosne blåbær
• 1/2 ts kanel

Valgfrie ingredienser:

• 1 ts kokosolje
• 1 ts linfrø eller spansk salvie (forresten, lin og spansk salviefrø inneholder mye fosfor)
• 1/2 ss kakao

Ha alle ingrediensene i en blender og puré. God appetitt!

Kefir smoothie med jordbær - oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 1 kopp kefir
• 1,5 kopper frosne jordbær

Valgfrie ingredienser:

• 1/2 ss kakao
• 1/2 ss kokosolje (legg til sist)
• 1 ts linfrø eller spansk salvie
• Eventuelle andre ingredienser

Kefir smoothie med blodappelsin - oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 1 kopp kefir
• 2 mellomstore blodappelsiner, skrelt

Valgfrie ingredienser:

• 1/2 ts vanilje
• 1/2 ss kakao
• 1/2 ss kokosolje
• 1/2 avokado
• 1/2 kopp eventuelle andre bær

Kaloriinnholdet i denne smoothien er 250-300 kalorier. Den inneholder mye vitamin C (halvannen daglig verdi), en fjerdedel av den daglige verdien av vitamin A og en tredjedel av den daglige verdien av kalsium.

Kefir smoothie med melon og banan - oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 1 kopp kefir
• 1,5 kopper hakket melonmasse
• 1/2 kopp frossen yoghurt
• En halv fersk eller frossen banan
• 1 ss kokosolje (legg til på slutten)
• En klype salt, kanskje havsalt

Valgfrie ingredienser:

• 5 isbiter
• 1 ss honning
• 1/2 ts vanilje

Denne smoothien er litt høyere i kalorier enn de tre foregående – den inneholder omtrent 400 kalorier. Det vil gi kroppen din kalium (omtrent en tredjedel av den daglige verdien), vitamin A (mer enn en tredjedel av den daglige verdien) og vitamin C. I tillegg, som andre kefir- eller yoghurtbaserte smoothies, er den høy i kalsium .

Smoothie med jordbær, havregryn og grønt - oppskrift

Denne smoothien er perfekt for en solid frokost som vil gi deg energi hele dagen. Den inneholder ca 350 kalorier, mye vitamin C og en betydelig mengde kalsium.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kopp kefir (kan erstattes med melk eller yoghurt)
• 1/2 kopp havregryn (forhåndsbløtlagt eller kokt)
• 1 kopp ferske eller frosne jordbær
• Litt vanilje
• Valgfritt: litt honning eller lønnesirup

Valgfrie ingredienser:

• 5 friske mynteblader
• 1/2 ss kakao
• 1/4 avokado
• 1 kopp spinat, grønnkål eller andre grønne grønnsaker

Kvern alle ingrediensene i en blender og nyt!

Kefir smoothie med blåbær og kirsebær - oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 1 kopp kefir (kan erstattes med melk)
• 1/2 kopp friske eller frosne kirsebær med urter
• 1/2 kopp friske eller frosne blåbær
• 1/2 ss kokosolje (legg til på slutten)
• En klype salt, kanskje havsalt

Valgfrie ingredienser:

• 3 isbiter
• Litt honning eller lønnesirup
• 1 ss linfrø eller spansk salvie
• 1 ss kokosflak
• Kanel
• 1/2 ss kakao

Denne smoothien er like enkel å tilberede som resten. Kaloriinnholdet er litt over 300 kalorier. God appetitt!