Den aller første og den vanskeligste fasen av Ducan-dietten - "Attack"-fasen... Det er i denne fasen at kroppen reorganiseres, kostholdet og matvanene endres. Alt dager av "Attack" -fasen - protein, derfor kan det å gå ned i vekt oppleve ubehag og stress.

Rask navigering gjennom artikkelen:

For at denne fasen skal gå så smertefritt som mulig, finnes det enkle og deilige oppskrifter på proteinretter, takket være hvilken prosessen med å gå ned i vekt vil bli morsommere. Vi gjør deg oppmerksom en eksempelmeny over "Angrep"-fasen i en uke, siden dens varighet i gjennomsnitt er 7 dager. Vi foreslår også at du gjør deg kjent med flere trinnvise oppskrifter med bilder.

Ducans diett. Angrep. Meny for uken

Første dagen:

Spis hver dag 1,5 ss havrekli som kan inntas med yoghurt, cottage cheese eller bakevarer. Drikk også hver dag. minst 2 liter rent vann.

• Frokost: 1 hardkokt egg, 100 g cottage cheese med lavt fettinnhold, kaffe;
• Lunsj: lavfett klassisk yoghurt med en halv spiseskje havrekli;
• Middag: lite fett kyllingbuljong med kyllingfilet, ducan flatbrød i stedet for brød;
• Ettermiddagsmat: et glass fettfri kefir;
• Middag: kokt eller bakt kyllingkjøtt, te

Andre dagen:

• Frokost: en omelett av to egg med kyllingfiletstykker, kaffe;
• Lunsj: lav-fett granulær cottage cheese, du kan med et søtningsmiddel;
• Middag: litt kyllingbuljong, bakt kummel, ducan flatbrød;
• Ettermiddagsmat: lav fett yoghurt med søtningsmiddel;
• Middag: ovnsbakte kyllingspyd, te.

Du kan lage kebab hjemme med trespyd

Dag tre:

• Frokost: Dyukanovsky ostekaker, te;
• Lunsj: lav-fett klassisk yoghurt;
• Middag: hermetisert fiskesuppe med vaktelegg;
• Ettermiddagsmat: lav-fett ostemasse;
• Middag: Bakt kyllingbryst, kefir.

Hermetisert fiskesuppe er veldig raskt og enkelt å tilberede. Les suppeoppskriften nedenfor

Dag fire:

• Frokost: Dukanovskie kaker med kyllingfilet, kaffe;
• Lunsj: gelé ifølge Dukan;
• Middag: bakt laksefilet, te;
• Ettermiddagsmat: et glass skummet melk;
• Middag: Omelett med mager skinke;

En omelett med ulike fyll er en fantastisk frokost. Detaljert oppskrift - nedenfor

Dag fem:

• Frokost: 2 bløtkokte egg, kaffe;
• Lunsj: klassisk yoghurt med havrekli;
• Middag: en del kokte reker;
• Ettermiddagsmat: lite fett kefir;
• Middag: Ostemassegryte, te.

Kok reker i saltet vann eller fres på spyd i ovnen

Dag seks:

• Frokost: fettfri søt ostemasse, kaffe;
• Lunsj: krabbepinner;
• Middag: stuet kyllinglever;
• Ettermiddagsmat: havregrynkaker, te;
• Middag: ostemasse-fiskgryte, kefir.

Kok kyllinglever uten å tilsette olje. Du kan sette den ut på vannet

Dag sju:

• Frokost: cottage cheese gryte, kaffe;
• Lunsj: hardkokt egg;
• Middag:øre, ducan flat kake;
• Ettermiddagsmat: cottage cheese dessert, grønn te;
• Middag: Kyllingbryst koteletter, kefir.

Kyllingkoteletter er saftige og velsmakende

Dukans klitortilla. Oppskrift

Mange gå ned i vekt i henhold til Ducan-systemet oppleve stort ubehag i den første fasen av å gå ned i vekt, på grunn av det faktum at de må helt nekte baking og brød... Det er veldig vanskelig å spise buljonger og supper uten brød. Derfor tilbyr skaperen av dietten Pierre Ducan sine følgere å bake den såkalte Du-brød... Dette kan imidlertid ta anstendig tid. For å korte ned koketiden er det en spesiell Ducan flatbrød / kjeks oppskrift som kan tilberedes veldig raskt. Også denne oppskriften kan suppleres biter av kokt kylling eller fiskefilet for å gjøre smaken enda mer behagelig.

Til lage flatbrød ifølge Dukan du vil trenge:

• 1,5 ss havrekli;
• 1 egg;
• litt salt;
• 3 ss lettmelk eller kefir;
• Tørket dill valgfritt.

Bland alle ingrediensene og la stå i 20 minutter for å svelle klien. Om ønskelig kan du legge til biter av bakt fisk eller kyllingbryst. Hell deretter den resulterende massen i en liten ildfast form og stek i ovnen ved 200 ° C i 10 minutter. Etter det må kaken avkjøles og den er klar til bruk.

Omelett med kylling og skinke eller krabbepinner ifølge Dukan

Denne retten er kjempegod til frokost... Pisk 2 egg i en bolle, tilsett i terninger kokt kyllingfilet eller mager skinke(du kan gjøre begge deler), eller kutte i terninger krabbepinner... Du kan legge til litt dillgrønt. Hell den resulterende eggeblandingen i en mikrobølgeovnsikker glassform eller stekepanne og stek under lokk i 4-5 minutter. Kostholdsmessig omelett ifølge Ducan klar.

Hermetisk fiskesuppe med vaktelegg

Som førsterett kan du lage selv dette Fiske suppe... For å forberede det trenger du:

• 2 hermetisert fisk (fisk i sin egen juice, for eksempel tunfisk);
• 1 liter vann;
• 1 løk;
• 5 vaktelegg, eller 2 kyllingegg;
• Salt og pepper etter smak, laurbærblad.

Kok opp vannet i en kjele. Kok eggene i en annen kjele. Mos fisken i glass med en gaffel, finhakk løken. Hakket løk og laurbærblader skal senkes i kokende vann, etter 5 minutter kan du legge til hakket fisk fra bokser, sammen med væske, samt kuttes i to vaktelegg og kyllingegg i terninger. Denne suppen kokes i ytterligere 5 minutter, og deretter tilsettes krydder, hakket dill. Fiskesuppe med egg klar.

Dukan ostemasse-fiskgryte

Denne oppskriften er perfekt for "Attack"-scenen. Ostemasse og fiskegryte er en solid og smakfull rett. For matlaging trenger vi:

• cottage cheese med lavt fettinnhold 200 g;
• Hakefilet (denne fisken er mager og har få bein);
• 1 løk;
• 2 eggehviter;
• 1 ss hvetekli
• Pepper og salt etter smak.

Fiskefileter hakkes i en blender og blandes med cottage cheese. Deretter må du legge finhakket til massen løk, proteiner, kli og krydder... Stek den ferdige deigen i ovnen ved 200 ° C i en form dekket med folie til den er mør.

Oppskrifter for "Attack" av Ducan-dietten:

Pierre Dukan inkludert i sitt kroppsformingssystem, hvorav flere skjeer bør spises hver dag. Det er ikke lett å tvinge seg selv til å svelge tørt og smakløst pulver. Den parisiske ernæringsfysiologen tilbyr en utmerket vei ut - å bake en kostholdsmessig, sunn og uvanlig smakfull kake basert på kli.

Dukan tortilla på angrep: grunnoppskrift

Den grunnleggende klitortillaen er rask og enkel å tilberede, ingrediensene til den er nesten alltid i kjøleskapet. Legen selv, i sin oppskriftsbok på fransk vis, kaller det en kjeks. Denne kjeksen vil være en utmerket base for smørbrød, en skorpe for en pai, kake eller pizza. Franskmennene bruker den som konvolutt til eggerøre om morgenen eller som frukt- og bærpai-kurv.

Dukan havrekaker passer perfekt inn i kostholdet til en person som følger et sunt kosthold, selv om han ikke prøver å gå ned i vekt. For de som overholder, er det nødvendig å strengt dosere mengden kli. På "- dette er 1,5 ss, som lar deg spise omtrent halvparten av kjeksen eller litt mer. Hele kaken er tillatt å konsumeres bare fra den tredje fasen av konsolideringen.

For å tilberede en porsjon trenger du:

• havrekli - 1,5 ss;
• rug eller hvetekli - 1 ss;
• myk cottage cheese, kefir eller naturlig lav-fett yoghurt (en av ditt valg) - 1 ss;
• kyllingegg - 1 stk;
• salt, krydder.

Pisk egget med en mikser, men ikke før det er sterkt skum: det skal forbli flytende. Ha kli og en porsjon cottage cheese, kefir eller yoghurt i eggemassen, salt. Du vil snart se klien svelle, noe som betyr at du kan begynne å lage mat.

Bruk en non-stick overflate til steking. Tørk av den med et serviett dyppet i vegetabilsk olje. Hell hele blandingen i en godt oppvarmet stekepanne og stek til den er mør.

Ducan Tortillas: Oppskrifter for cruising, forankring og stabilisering

Eksperimenter med krydder og tillatte tilsetningsstoffer. Koriander-, malt- og karvefrø vil for eksempel få kjeksen til å smake Borodino-brød. Server et flatbrød tilberedt med aromatiske krydder med lettsaltet fisk.

Begynn med ", bruk fyllene til Dukan-klitortillaene. Legg myk, mager cottage cheese på den ene skorpen, lag så et fiskelag, dryss med urter og dekk med en annen kjeks. Skjær en slik pai i biter, får du en utmerket forrett til feriebordet.

Kli squash

Ingredienser:

• havrekli - 2 ss;
• maisstivelse - 1 spiseskje;
• zucchini - 1 stk;
• bakepulver;
• kyllingegg - 1 stk;
• salt, krydder.

Riv den skrellede zucchinien på et grovt rivjern, tøm grønnsaksjuicen og tilsett alle de andre komponentene i massen. Rør og la deigen stå i ti minutter. Stek i en panne dryppet med noen dråper vegetabilsk olje.

Oppskrift fraIrina Tamarina, oppskrifter- ducan.rf

Hei venner!

Jeg spionerte ideen til denne oppskriften på Internett. Jeg likte det så godt at jeg, som alltid, prøvde forskjellige matlagingsmetoder. Spenn deg - oppskriften vil inneholde mange bilder, tips og hemmeligheter!

jeg håper at kli kaker vil appellere til deg, fordi de enkelt kan erstatte ikke bare sunn matbit, men også bli et tillegg til ulike retter. Jeg tar forresten veldig ofte meg selv i å tenke at mange oppskrifter på Ducan-dietten også passer for de som ikke skal gå på diett i det hele tatt, men rett og slett holder seg til prinsippene for riktig ernæring. Dette er nøyaktig samme oppskrift – velsmakende, sunn og kalorifattig. En annen veldig et viktig pluss med disse kakene — rask og enkel tilberedning... Sørg for å prøve det og se selv!

Sørg for å lese dette innlegget til slutten! Jeg likte disse kakene veldig godt, og i dette innlegget vil det være mange finesser og tips for tilberedning.

Den hemmelige ingrediensen i disse tortillaene er diett hjemmelaget ost... Selvfølgelig kan du bruke kjøpt, med en lav prosentandel fett, men jeg vil merke at hjemmelaget ost viser seg fettinnhold ca 6% , og i butikkene i Rostov-on-Don har jeg dessverre ikke sett mindre enn 17 % (Oltermani-ost 17 %).

Dukan Bran kaker oppskrift

Hvis du står på scenen forankring eller stabilisering av Ducans kosthold, så kan du enkelt bruke vanlig kommersiell ost, og til veksling selvfølgelig er det bedre å lage ost hjemme, spesielt siden det ikke er noe komplisert i prosessen med å lage den.

For å være ærlig spiser jeg disse kakene selv på "proteintorsdag", pga Jeg tenker at det ikke er noe forbudt med hjemmelaget ost. Jeg tror også at det er mulig på Attack.

Lage kli tortillas:

For kaker tar jeg hjemmelaget yoghurt(på bildet 1 ss yoghurt).

Du trenger veldig lite grønt, jeg har det alltid kuttet i fryseren (jeg legger ca en klype dill og en klype løk).

Bland alt grundig. Deigen er klar!

Nå begynner moroa – hvilken tilberedningsmetode bør du velge? Jeg, som alltid i mitt repertoar, tilbyr deg tre velprøvde alternativer!

For å gjøre dette heller jeg (heller drypp) den nødvendige mengden olje i en tallerken og dypper en silikonbørste i den, og smører allerede pannen med den. En børste absorberer ikke olje, i motsetning til en papirserviett, og det er alltid riktig mengde olje på villien for å smøre pannen før steking.

Steking med litt olje gjøres også lettere ved å dekke til pannen. Det må være teflon eller keramikk.

Alternativ nummer 1: stek klikaker i en liten panne (12 cm)

Stek på svak varme i ca 1 minutt.

Ikke bli skremt hvis den første kaken er veldig brun (litt brent) - dette vil ikke påvirke smaken på noen måte. Etter min mening er rødrøde kaker enda bedre!

Alternativ nummer 2:stek klikaker i en panne med vanlig diameter (18 cm)

Hovedforskjellen mellom å steke i en panne med vanlig diameter er at i stedet for 3-4 små kaker får vi en, men stor, og deretter kutter den i 4-8 stykker, som en pizza. Forresten, både tid og krefter for å lage mat med denne metoden vil også ta flere ganger mindre - bare de samme 15 minuttene og sunn matbit klar!

Alternativ nummer 3:tilberede kaker i ovnen

Også her er alt ganske enkelt og resultatet avhenger av type form og størrelse. Jeg hadde en form med en diameter på 25 cm med teflonbelegg for hånden.

Vi sender formen inn i en ovn forvarmet til 180 grader i 8-10 minutter.

Jeg vil også fortelle deg noe om denne oppskriften :)

Hvilken tilberedningsmetode lager de deiligste klikakene?

Alternativ nummer 1 (steke kaker i en stekepanne med liten diameter) - etter min mening er kaker i henhold til denne oppskriften de deiligste og mest appetittvekkende. Men dette er ikke et veldig raskt alternativ, og mest sannsynlig vil du ikke kunne lage alt på 15 minutter.

Alternativ nummer 2 (steking av kaker i en panne med vanlig diameter) er det beste alternativet for smak og matlagingshastighet! På nøyaktig 15 minutter, og kanskje enda raskere, vil du lage det veldig raskt og enkelt sunn matbit.

Alternativ nummer 3 (kaker i ovnen) er det minst plagsomme alternativet, men kakene i ovnen, for min smak, viste seg å være ganske tørre sammenlignet med de to foregående alternativene, men ikke mindre smakfulle av dette.

Her er forresten noen alternativer for hvor deilig du kan spise frokost med kli kaker:

En slik sandwich kan være til hva som helst, men jeg elsker med hjemmelaget ost.

Dette er havrekli-kakene mine i dag. Forresten, ikke alle matlagingsalternativer er oppført her, og det er godt mulig at jeg over tid fortsatt vil supplere denne oppskriften - jeg likte den veldig godt.

God appetitt!

Den populære dietten utviklet av Pierre Dukan er en lavkarbodiett. Det ser ut til at du må glemme all baking med en slik matplan. Men blant oppskriftene som Dr. Ducan kom med til sine følgere, kan du finne oppskrifter på brød, gryteretter, kjeks. Sistnevnte ligner ytre tynne kaker. Franskmennene pakker en omelett inn i dem - slik ser en av de vanligste variantene av lokal frokost ut. Dukan flatbrød inneholder ikke mel og er sunne, kalorifattige. Du kan spise dem som en uavhengig rett, lage rundstykker, kaker fra dem. En slik rett vil bidra til å ikke bryte dietten for de som synes det er vanskelig å nekte slike matvarer.

Matlagingsfunksjoner

For å bake deilige kaker som ikke faller inn under forbudet hvis du følger Ducan-dietten, må du vite og ta hensyn til flere punkter.

• I stedet for mel brukes havrekli til å lage Dukan-tortillas. De må konsumeres daglig i en strengt definert mengde: på det første stadiet - en og en halv spiseskje per dag, på det andre og tredje stadiet - to spiseskjeer per dag, etter - tre spiseskjeer. Antallet kaker eller produkter basert på dem som kan spises i løpet av dagen, beregnes under hensyntagen til dette kravet.
• Klien males til pulver før bruk. Det er praktisk å gjøre dette med en blender eller kaffekvern, men du kan klare deg uten å bruke kjøkkenutstyr - bare knus produktet i en morter.
• Ducan flatbrød smaker bedre hvis de er smaksatt med friske urter, krydder, kakaopulver. De fleste krydder kan tilsettes på alle stadier av dietten. Friske urter og grønnsaker introduseres fra andre trinn. Fra tredje trinn kan du bake ostekaker. Tilsetning av karvefrø vil få kjeksene til å se ut som Borodino-brød. Basilikumprodukter vil appellere til fans av middelhavsmat. Kakao og vanillin er supert til søte kaker. Gurkemeie vil ikke bare gi bakevarene dine en behagelig smak og aroma, men også gjøre fargen mer appetittvekkende.
• Når du tilbereder søte tortillas, bytt ut noen av de godkjente søtningsstoffene med sukker. Dette inkluderer alle kalorifattige sukkererstatninger.
• Det anbefales ikke å bruke vegetabilsk olje mens du observerer Ducan-dietten, det er tillatt å bruke den i en minimumsmengde. Pannen som kakene bakes på smøres med et klede dynket i olje. Du kan bruke en kokebørste. Du kan ikke helle olje i pannen eller tilsette i deigen. Du klarer deg uten olje hvis du ikke steker kakene, men steker dem i silikonformer.

Ducan flatbrød tilberedes enkelt nok til at selv en uerfaren kulinarisk spesialist kan takle denne oppgaven. Mangel på kokkens ferdigheter vil ikke være et hinder for å inkludere disse sunne og deilige bakverkene i menyen.

Kli kaker på kefir til "Attack" scenen

• havrekli - 25 g;
• fettfri kefir - 40 ml;
• lite fett cottage cheese - 40 g;
• kyllingegg - 1 stk .;
• salt eller søtningsmiddel etter smak;

Tilberedningsmetode:

• Mal kliet til meltilstand med en blender eller på annen måte.
• Hell kefir over klien. Tilsett salt eller søtningsmiddel. Hvis søtningsmidlet du bruker er i form av tabletter, må det knuses til en pulveraktig tilstand før det tilsettes kli og kefir.
• La blandingen virke i 10-15 minutter for å svelle klien.
• Tilsett ostemasse, gni til den er jevn.
• Knekk egget ved å skille plommen fra hviten. For "Attack"-stadiet brukes bare eggehvite; i påfølgende stadier kan du legge til hele egget, men i etapper: først eggeplommen, deretter hviten.
• Pisk proteinet med en visp, tilsett det i deigen, bland forsiktig.
• Påfør noen dråper olje i en teflonbelagt panne og fordel med en børste eller klut.
• Forvarm en stekepanne, legg deigen på den, jevn den forsiktig ut.
• Når kaken er brunet på den ene siden snus den med en bred slikkepott og brunes på den andre siden.

På "Attack"-stadiet kan tre fjerdedeler av kjeksen tilberedt i henhold til denne oppskriften spises per dag; i de påfølgende stadiene kan kaken spises hel.

Dukan flatbrød med kli og zucchini (for "Alternasjon"-stadiet)

• havrekli - 25 g;
• maisstivelse - 15 g;
• zucchini - 0,2 kg;
• kyllingegg - 1 stk .;
• bakepulver - 3 g;
• salt etter smak;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil det ta.

Tilberedningsmetode:

• Vask squashen grundig, tørk med et papirhåndkle. Skrell og frøfri fruktkjøtt. Skinnet fjernes enkelt med en grønnsaksskreller. Det er praktisk å fjerne frøene med en skje.
• Riv zucchinien grovt, salt, la stå i 5-10 minutter, og klem deretter.
• Ha squashpuréen i en bolle, tilsett hakket kli, bakepulver og stivelse, bland.
• Tilsett egg, mos til det er glatt. La klien svelle (5 minutter er nok til dette).
• Smør en non-stick stekepanne med et tynt lag, varm opp igjen.
• Hell deigen i pannen, stek til en appetittvekkende nyanse vises på den ene siden. Snu og grill til de er møre.

Du kan servere denne kaken med lav-fett yoghurt. På grunnlag av det kan du tilberede en saus ved å tilsette litt hvitløk og hakkede urter til surmelkproduktet.

Ostekaker ifølge Dukan

• havrekli - 25 g;
• hvetekli - 12 g;
• kyllingegg - 1 stk .;
• yoghurt med lavt fettinnhold - 60 ml;
• ost med et fettinnhold på ikke mer enn 15% - 20 g;
• bakepulver for deig - 3 g;
• salt, krydder - etter smak;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil det ta.

Tilberedningsmetode:

• Bland den knuste kli til tilstanden av mel med yoghurt, la stå i 10 minutter.
• Knekk et egg i en bolle med kli og gni grundig.
• Tilsett finrevet ost, bakepulver, salt. Bland godt.
• Smør en stekepanne med olje, varm den opp.
• Hell i deigen, stek kaken på begge sider.
• Stek resten av tortillaene på samme måte.

Ostekaker kan lages fra og med den tredje fasen av Ducan-dietten.

Ducan scones kan være søte og salte. De er i stand til å erstatte brød, lavash, kakebunn, pizzabunn. Riktignok er de laget av kli, så de kan inkluderes i menyen i begrensede mengder.

Trinn-for-steg oppskrifter på sunne og deilige hjemmelagde klitortillas

Karakter
oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigrett

10 gr.

10 gr.

Karbohydrater

205 kcal

Alternativ 1. Den klassiske oppskriften på klitortillas

Klikaker er et ekte lager av vitaminer. De er gode for både daglig kosthold og ernæring under dietter. Til tross for fraværet av hvetemel er de frodige, smakfulle og tilfredsstillende. Det er mange matlagingsalternativer, men den klassiske oppskriften regnes som den enkleste og enkleste, der deigen for tortillas eltes med kefir. De stekes i vanlig panne.

Ingredienser:

• 200 g havrekli;
• 155 g hvetekli;
• lite fett kefir - 185 ml;
• 1 egg;
• salt - 35 g;
• brus - 30 g;
• smør - 55 g.

Steg for steg oppskrift

Bløtlegg kli i en stor bolle i 25 minutter, dekk til med et håndkle.

I en liten tallerken pisk egget og saltet med en gaffel.

Hell egget i den hovne klien, tilsett brus, bland alt grundig til en delikat konsistens av middels tetthet er oppnådd.

Vi legger en stekepanne på komfyren, smør den lett med smør, vent til den blir varm.

Bruk en øse, fordel deigen i pannen, og øs opp omtrent halvparten av volumet.

Stek på den ene siden i 2 minutter, vend deretter forsiktig med en trespatel og stek på den andre siden i samme tid.

Server til bordet i en litt avkjølt form med en slags mager suppe eller kokt ris, bokhvete og dampede koteletter.

Kefir kan erstattes med yoghurt, enhver usøtet drikkeyoghurt og til og med rømme fortynnet med vann.

Alternativ 2. En rask oppskrift på klitortillas

Oppskriften på klikaker skiller seg raskt fra den klassiske versjonen ved at de ikke bakes i panne, men i ovnen i en spesiell silikonform. Og ikke i små kaker, men i en sammenhengende, som ved servering kuttes i porsjoner. Deigen startes også på kefir, bare litt tynnere i konsistensen. Greenene som er inkludert i sammensetningen gir produktet en behagelig tone av friskhet.

Ingredienser:

• havrekli - 100 g;
• hvetekli - 160 g;
• kefir med null fettinnhold - 90 ml;
• 1 egg;
• salt - 18 g;
• brus - 30 g;
• persille, dill - 5 grener hver.

Hvordan lage kli tortillas

I en beholder kombinerer vi alt kli, salt, brus, egg, kefir, rør godt.

Persille, vask dill, tørk lett med et papirhåndkle, finhakk og legg til kefirblandingen, rør godt igjen.

Vi overfører deigen til en bakebeholder av silikon, send den til den forvarmede ovnen i 12 minutter.

Vi sjekker kaken for beredskap. Om nødvendig baker vi i ytterligere ti minutter.

Før servering, etter å ha kjølt litt, kutt i små biter.

Du kan også ta en metallbeholder for baking, bare du trenger å smøre den med olje eller dekke den med pergament.

Alternativ 3. Kli kaker med hjemmelaget ost

I følge den følgende oppskriften er klitortillas mykere, møre, med en litt smuldrete struktur og en uttalt melkeaktig smak. Og hele hemmeligheten ligger i det faktum at sammensetningen inkluderer hjemmelaget ost. Det tar litt lengre tid å forberede, men resultatet er verdt alle forventningene.

Ingredienser:

• 1 egg;
• havrekli - 20 g;
• hvetekli - 75 g;
• ikke søt drikkeyoghurt - 70 ml;
• hjemmelaget ost - 125 g;
• brus - 15 g;
• 35 g salt;
• alle krydder, sort pepper - 45 g hver;
• vegetabilsk olje - 15 ml.

For ost:

• 455 g tørr cottage cheese med høyt fettinnhold;
• melk - 400 ml;
• et par egg;
• 135 g smør;
• 15 g brus;
• salt - 9 g.

Steg for steg oppskrift

Matlaging av hjemmelaget ost: legg ostemassen i en kjele, fyll den med melk, send den til komfyren og vent til blandingen koker, rør ofte. Ha melkeblandingen i et dørslag, legg den over en kjele slik at det blir overflødig fuktighet i glasset. Når væsken er helt ut, overfører vi massen til en ren kjele, tilsett smør, egg, salt, brus, bland alt godt til det er glatt. Igjen setter vi på den samme brannen, vi står i omtrent ti minutter, slik at hele blandingen smelter. Avkjøl massen litt, først på bordet, deretter i kjøleskapet i 60 minutter. Vi sprer den ferdige avkjølte osten på en flat tallerken, kuttet i biter.

Bløtlegg all kli i yoghurt i 15 minutter.

I den gjennomvåte klien introduserer vi et egg, tidligere litt slått med en gaffel.

Hell i hjemmelaget ost, hakket med et rivjern, tilsett salt, smak til med krydder, pepper, bland alt grundig til en homogen, litt flytende masse.

Forvarm pannen, belegg med en spesiell børste med olje.

Hell deigen i pannen ca litt mindre enn en øse, stek i 1-2 minutter, vend den over på den andre siden og stek like mye til.

Trinn 7:
Vi sprer det på en flat tallerken med et lysbilde, vent til det avkjøles og server det til bordet.

Og hvis du ønsker å få mer kaloririke, næringsrike kaker, er det tillatt å bruke vanlig nederlandsk eller russisk ost, kjøpt i en butikk.

Alternativ 4. Bran kaker i mikrobølgeovnen

Hvis mikrobølgeovnen din har høy effekt, kan du bruke følgende oppskrift til å bake klitortillas. Produktene tilberedes bokstavelig talt innen 5-6 minutter. De viser seg også å være svært velsmakende, frodige og appetittvekkende.

Ingredienser:

• 45 g ferdig Mistral-kli;
• et par egg;
• 110 g cottage cheese;
• 15 g salt;
• 55 g sort pepper;
• 35 g krydder;
• 40 g brus;
• 70 g smør.

Hvordan lage mat

Kombiner ostemasse, egg i en bolle, tilsett salt, smak til med krydder, pepper, bland alt godt.

Hell i kli, brus, bland godt.

Smør en spesiell kopp for mikrobølgeovner med smør, legg deigen inn i den.

Sett i mikrobølgeovnen i 2 minutter.

Skjær den ferdige kaken i porsjoner, server til bordet.

Hvis du ønsker det, kan du tilsette noen friske urter eller en blanding av provençalske urter i deigen.

Alternativ 5. Rugklikaker

Slike kaker er gode som brød til en rekke første- og andreretter. Koriander tilstede i sammensetningen gir produktene en flott aroma, linfrø - et appetittvekkende utseende.

Ingredienser:

• 335 g rugmel;
• 65 g rugkli;
• 365 ml kefir;
• 10 g salt;
• 25 g brus;
• 20 g koriander;
• 70 g linfrø;
• 55 ml olivenolje.

Steg for steg oppskrift

Løs opp brus i halvparten av kefiren.

Hell olivenolje i resten av kefiren, tilsett mel, kli, salt og smak til med koriander, elt godt.

Hell blandingen fra den første delen av kefir i den resulterende rugmassen, og rør godt, insister 35 minutter til side.

Vi fukter hendene i vann og lager små tynne kaker.

Legg dem ut på en stekeplate, dekket med pergament på forhånd, stikk hull i hver med en gaffel og dryss med linfrø.

Vi baker i en kvart time ved en temperatur som ikke overstiger 220 grader.

Avkjøl de ferdige kakene ved å pakke dem inn i et rent klede.

Du kan strø tortillaene med spiselige valmuefrø eller stekte sesamfrø.

Alternativ 6. Kli kaker med zucchini

Et annet flott alternativ for klitortillas. Til smak minner de litt om pannekaker, bare med en tettere og mer elastisk konsistens. Zucchini gir dem en uvanlig smak og aroma.

Ingredienser:

• havrekli - 70 g;
• hvilken som helst stivelse - 55 g;
• ung zucchini - 1 stk.;
• brus - 7 g;
• 1 egg;
• salt - 30 g;
• 8 g sukker;
• solsikkeolje - 45 ml.

Hvordan lage mat

Mal den skrellede zucchinien med et rivjern med små hull.

Vi sprer zucchinimassen i et dørslag, la stå til saften renner helt ut.

Vi bryter egget, tilsett litt salt, tilsett stivelse, brus, og etter å ha blandet alt grundig, sett det til side under lokket i 15 minutter.

Tilsett kli til massen, rør igjen.

Vi dekker den varme stekepannen med smør og sprer gulvet med en deigskje på hver kake, stek på hver side i 2 minutter.

Serveres avkjølt.

Ved et lignende alternativ kan du bake klikaker med tillegg av gresskar eller aubergine.