Erfarne husmødre som kan kunsten å lage mat, hvis kunnskap er støttet av dyktighet, kan raskt og enkelt tilberede middag. For nybegynnere i kulinariske eksperter tilbyr vi å gjøre oppgaven enklere og bli kjent med en rekke retter som vil bidra til å bringe nyhet og variasjon. Nedenfor finner du middagsalternativer for enhver smak og pengepung.

Hva skal du lage til kyllingmiddag raskt og enkelt?

En rekke kyllingretter passer utmerket til middag. De kan lages solide, men fortsatt ganske lette. Spesielt hvis du bruker bryst med lavt kaloriinnhold.

Grillet kylling bakt i ovnen

Ingredienser: fjærfeskrott (ca. 1,5 kg), 1 ss. l. grovt salt, like mye søt sennep, 1 liten hver. skje med sort pepper og paprika, rasp. olje, majones.

1. Bland salt med sort pepper. Skrotten er belagt med tørre komponenter både innvendig og utvendig. Det er nødvendig å gni krydder inn i kjøttet med sterke aktive bevegelser slik at det ikke blir tørt.
2. På toppen smøres kyllingen med en blanding av majones og sennep. Deretter er den installert på en spesiell spytt. Hvis dette tilbehøret ikke er tilgjengelig, kan du ganske enkelt plassere fuglen på rist. Men i dette tilfellet må du snu det veldig ofte slik at kjøttet blir tilberedt jevnt fra alle sider.
3. Først stekes skroget i 15 minutter ved 200 grader. Og så ytterligere 40 minutter ved 200 grader.

Cirka 10 minutter før måltidet er klart, smøres den roterende fuglen med en blanding av en liten mengde rast. oljer og paprika. Dette vil tillate henne å raskt bli rosenrød.

Kyllingruller med sopp og ost

Ingredienser: 3 kyllingfileter, løk, 120 g ost, 370 g fersk sopp, salt, krydder.

1. Kjøttet fra kyllingbrystet kuttes i tynne jevne biter, slås litt av, gnis med salt og utvalgte krydder.
2. Den vaskede og skrellede soppen kuttes i små terninger. Løken blir også mindre. Produktene stekes sammen til de er møre. De er saltet og smaksatt med krydder.
3. Revet ost helles i det ferdige fyllet fra en stekepanne, og det avkjøles.
4. Med et tynt lag legges massen fra forrige trinn ut på filetemnene. De rulles sammen og bindes tett med tråder. Dette vil forhindre at kjøttet faller fra hverandre under tilberedningen.

Rullene stekes i varm olje til de er gyldenbrune og først etter det er de frigjort fra trådene. Hvis kjøttet ikke er mykt og saftig nok, kan du overføre det til en varmebestandig form, hell over saltet fløte og la det småkoke i ovnen i 40 - 55 minutter.

Kyllingkoteletter med ostefyll

Ingredienser: et pund fjærfefilet, 220 g kvalitetsost, en pakke smør, et halvt glass rusks, salt, en blanding av paprika, en halv haug med fersk dill.

1. Filet passeres med en kjøttkvern. Salter, paprika.
2. Osten gnis grovt, gnis med hakket dill og myknet smør. Baller dannes av massen og settes i fryseren i noen minutter.
3. Små kaker lages av kjøttdeig. En oste- og smørkule legges ut i midten av hver. Kantene holdes sikkert sammen. Pene koteletter støpes.
4. Emnene rulles i smuler.

Det gjenstår å steke kotelettene til de er appetittvekkende brune og servere til middag med et hvilket som helst tilbehør.

Kylling chakhokhbili i en langsom komfyr

Ingredienser: hel kylling, 740 g tomater i egen juice, en klype korianderfrø, salt, suneli humle, søt paprika, 2 løk, 1 liten. en skje med sorte pepperkorn.

1. Alle krydder males i en morter.
2. Pærene kuttes i halve ringer.
3. De flådde tomatene hakkes i en blender sammen med væske fra en krukke.
4. Kyllingen vaskes, tørkes, kuttes i porsjoner.
5. Kjøttet sendes først til bollen til enheten. Den stekes i 7 til 8 minutter på den ene siden (ingen olje). Så snus den, drysser med alle krydder, salt og løkbiter. Matlagingen fortsetter for samme mengde.
6. Tomatpuré legges i "smartpannen". I «Kjøtt»-programmet henger massen under lokket i litt under en time.

Denne oppskriften på en multikoker lar deg lage veldig myk og mør kylling. Ved servering drysses den med evt. hakkede urter.

Kyllinghjerter stuet i rømme

Ingredienser: 620 g hjerter, et fullt glass middels fett rømme, store løk, 1/3 ss. kokt vann, ½ ss. l. mel, et halvt laurbærblad, salt, aromatiske urter.

1. Hjerter vaskes godt under rennende vann. Deretter fylles de med vann og stues til de er myke (ca. en time) i en liten kjele.
2. Løk kuttes i kvarte og stekes til den er gyldenbrun i eventuelt fett. Så heller han ut i en kjele med innmat.
3. Om ca 10 min. til slutten av stuing sendes lavrushka, salt, aromatiske urter til beholderen.
4. Mel helles til de ferdige hjertene. Den blander seg raskt med buljongen. Klumpene av den frittflytende ingrediensen skal være fullstendig dispergert.
5. Rømme tilsettes.
6. Så snart massen koker, fjernes den fra varmen og trekkes under lokk i 10 minutter, lavrushkaen fjernes.

Serveres med ferskt hvitt brød for en deilig saus.

Filet stuet i tomatsaus

Ingredienser: 6 stk. medium fileter, 320 ml tomatsaus, en halv løk, paprika, gulrøtter, 2 tenner. hvitløk, 3 ss. l. olivenolje, 70 ml kyllingbuljong og tørr hvitvin, salt, friske urter, pepper.

1. Store biter av filet stekes i varm olivenolje til det kommer en skorpe.
2. Hakket hvitløk, paprika, løk, gulrøtter stekes i en separat stekepanne. Etter å ha myknet dem, helles sausen i massen, salt og hakkede greener tilsettes. Etter 7 - 8 minutter med stuing helles buljong og vin i sausen.
3. Stekt kjøtt kan tilsettes umiddelbart etterpå.
4. Under lukket lokk over svak varme vil retten småkoke i ca en halvtime.

Godbiten er tilberedt med en deilig aromatisk saus, så det er deilig å servere den til et hvilket som helst tørt tilbehør.

Pasta med kylling og sopp i kremet saus

Ingredienser: 230 g av hvilken som helst pasta i form av buer, 170 g sopp, et fullt glass tykk krem, 300 g kyllingfilet, hvitløk, løk, salt.

1. Først stekes løk og hvitløk i oppvarmet fett. Deretter legges kyllingbiter til dem.
2. Parallelt kokes pasta til den er kokt.
3. Fløte helles i den ferdiglagde soppen med kylling. Salt tilsettes. Hvilket som helst krydder kan brukes.
4. Når sausen begynner å tykne over svak varme, legges buer umiddelbart ut til den.

Etter et par minutters småkoking av retten tas den av bålet og serveres varm til middag.

Matlaging av kjøttdeig

Kjøttkjøttretter kan tilberedes deilig selv av en nybegynner husmor. De er enkle og deilige. Det er tilrådelig å velge hjemmelaget kjøttdeig for dine kulinariske eksperimenter. De deiligste kombinasjonene er svinekjøtt + biff og svin + kylling.

Fylte paprika

Ingredienser: 620 g hjemmelaget kjøttdeig, 6 - 7 stk. paprika, 2 stk. tomater, gulrøtter, løk, egg, 6 ss. l. rømme, et glass rund ris, salt, krydder.

1. Den vaskede frokostblandingen kokes til den er halvkokt.
2. Gulrøttene skrelles og gnis grovt. Løken knuses i terninger. Skjær tomaten i små biter.
3. Grønnsaker stekes sammen i varm olje. De skal myke godt og lett brune.
4. ¼ del av stekingen fra forrige trinn legges ut for kjøttdeigen. Salt, rå egg, krydder tilsettes.
5. Kjøttmassen blandes med avkjølt ris.
6. En "hette" med en stilk kuttes av hver paprika. Kjernen fjernes.
7. Grønnsakspreparater er fylt med ris og kjøttfyll.
8. Resten av stekingen legges ut i en tykkvegget tallerken. Paprika er plassert på den.
9. Saltet vann med rømme helles i pannen. Den skal dekke paprikaen nesten helt.
10. Retten svekker under lukket lokk i omtrent en time.

Ferdige godbiter serveres med rømme til middag.

Late kjøttpaier

Ingredienser: et halvkilo puff-kjøpt deig, samme mengde hakket svinekjøtt, 3 egg, en blanding av paprika, salt.

1. Kjøttdeig saltes, pepres og stekes i panne til det skifter farge.
2. Terninger av ferdigkokte egg legges ut til det avkjølte ferdiglagde kjøttet.
3. Fyllet blander seg godt. Du må tilsette salt og pepper. Du kan bruke hvilken som helst av dine favoritturter.
4. Deigen kuttes i 15 jevne, like firkanter. Hver ruller litt ut.
5. Sett deigen i midten med en skje. Kantene er forbundet med en "båt". Senteret skal holdes åpent. Paiene er støpt etter khachapuri-prinsippet. Kantene deres kan pent rulles opp med bunter.
6. Paiene legges ut på en bakeplate kledd med oljet pergament slik at de ikke berører hverandre.

Retten stekes i 20 - 25 minutter i ovnen på 200 grader.

Klassisk marinepasta

Ingredienser: 360 g pasta, 90 g løk, 320 g blandet kjøttdeig, 90 g smør, salt, aromatiske urter.

1. Pastaen kokes i saltet vann til den er gjennomkokt.
2. Kjøttdeig med små løkterninger stekes i en varm panne med smør til grønnsaker og kjøtt er ferdigstekt. Massen er saltet og smaksatt med aromatiske urter.
3. Kombiner den ferdige pastaen og panneblandingen og bland godt.

Server deilig med hvilken som helst grønnsakssalat.

Risgryte med kjøttdeig

Ingredienser: 2 glass fet rømme, 340 g lang ris, løk, 3 egg, et pund kjøtt (svinekjøtt + kylling), en klype søt paprika, salt, 70 g smør.

1. Grynene vaskes godt og kokes til de er halvkokte. Hvis du fordøyer produktet, vil gryten til slutt falle fra hverandre.
2. Egg piskes til skummende, kombinert med rømme og avkjølt kokt ris.
3. Kjøttdeig med hakket løk, salt, paprika stekes separat.
4. Halvparten av frokostblandingen legges ut i en varmebestandig form, så går kjøttdeig. Gryten er dekket med et andre lag med ris.
5. Små stykker kremet kjøtt legges utover.

Gryten stekes i ovnen på 190 grader til den er gyldenbrun. For å smake kan du strø den med hvilken som helst revet hard eller halvhard ost.

Gryte med kjøttdeig og pasta med bechamelsaus

Ingredienser: et halvt kilo pasta og samme mengde kjøttdeig, en liter fet melk, et glass med et lysbilde mel, 40 g plommer. oljer, 50 g tomatpuré, salt, krydder, løk.

1. Kjøttdeig med løkskiver føres på nytt gjennom en kjøttkvern. Deretter blir massen stekt og blandet med tomatpuré, saltet, drysset med krydder. Det er deilig å bruke fersk tomatpuré i stedet for pasta.
2. Til sausen blander du det smeltede smøret med mel. Under konstant omrøring kokes massen til den er gyldenbrun. Det er veldig viktig at melet ikke brenner seg. Melk helles sakte inn i den. Deretter piskes ingrediensene intensivt. Salt tilsettes.
3. Pastaen kokes til den er halvkokt og deles i to deler. Den første blandes med halvparten av sausen og legges ut på en bakeplate. Kjøttdeig fordeles ovenfra. Retten er lukket med et andre stykke pasta. All gjenværende saus helles ut.

Retten stekes i 40 - 45 minutter på 180 grader. Når den er helt avkjølt kan du skjære gryten i porsjoner og legge den på tallerkener.

Trådkuler med hakket kylling

Ingredienser: 330 g hakket kylling, eggeplomme, løk, 130 g butterdeig uten gjær, salt, krydder.

1. For fyllet kombineres kjøttdeig, finhakket løk, salt, krydder.
2. Store pene kjøttboller av omtrent like store støpes av massen.
3. De samme tynne lange strimlene skjæres fra deigen.
4. Hver kjøttbolle er helt pakket inn med "tråder". Deigstrimlene vil overlappe og overlappe.
5. Kulene legges på en stekeplate kledd med oljet papir, vekk fra hverandre. Emnene er smurt med pisket eggeplomme.

Godbiten bakes ved høy temperatur i omtrent en halv time. Serveres til lunsj med ethvert tilbehør eller som en uavhengig rett.

Potetgrateng med kjøttdeig

Ingredienser: 630 g rå poteter, stort egg, 2 tenner. hvitløk, 320 g hard ost, 2 fedd hvitløk, salt, 170 ml melk, 330 g kjøttdeig, en blanding av paprika.

1. Poteter og hvitløk skjæres i tynne skiver og legges i ett lag i en oljet form.
2. Deretter fordeles kjøttdeigen med salt og en blanding av paprika. En porsjon revet ost helles på den.
3. Lagene veksler til du går tom for mat. Jo tynnere de blir, jo mer mør blir den ferdige retten til slutt.
4. Retten sendes til ovnen i en halv time. Deretter fjernes den fra den og helles med en blanding av melk, egg, salt.

Potetene med kjøtt settes tilbake i ovnen og stekes i ytterligere 15 - 17 minutter.

Kålpai med kjøttdeig

Ingredienser: et halvt kilo fersk kål, løk, 220 g hakket svinekjøtt, en klype "12 urter" krydder, en halv gulrot, et kilo gjærdeig, 30 g smør, salt.

1. Kålen kuttes i middels strimler. Kombiner med løkhalvringer og gulrotstrimler.
2. Grønnsakene stekes til de er myke, saltet og avkjølt.
3. Kjøttdeig stekes med salt til det er mørt. Blandes med grønnsaker.
4. Deigen, som allerede ligger varm i en halv time, kuttes i to deler. Den første rulles ut og legges på en oljet bakeplate.
5. Fyllet av kjøtt og grønnsaker fordeles på toppen. Den andre delen passer. Kantene er i klem.
6. Det lages et hull i midten av arbeidsstykket slik at damp kan slippe ut.
7. Kaken smøres med halvsmeltede plommer. oljer.

Retten stekes i litt over en halvtime på 190 grader. Den ferdige kaken smøres med det resterende smeltede smøret.

Hva skal du lage til middag med kjøtt?

Til middag kan du også bruke mer mettende kjøttalternativer - ferskt svin eller biff. For eksempel i kombinasjon med poteter og andre grønnsaker. Slike næringsrike middager er spesielt populære blant det sterkere kjønn.

Deilige svinespyd på spyd i ovnen

Ingredienser: 820 g svinekjøtt, et halvt glass middels fett rømme, 3 store løk, 40 g sennep, salt, en blanding av paprika.

1. Et rent kjøttstykke uten overflødig fett kuttes i terninger av samme størrelse. Skallene fjernes fra løken.
2. Trespyd dyppes i isvann i 15 - 17 minutter.
3. Dryss kjøttet med salt, pepper og store løkringer.
4. En blanding av varm sennep og rømme tilsettes.
5. Etter blanding får massen stå kjølig for å marinere i en time.
6. Svinekjøtt tres på tilberedte spyd. Kjøttet veksler med løk.
7. Arbeidsstykkene stables på sidene av en varmebestandig form og flyttes inn i den mest oppvarmede ovnen.
8. Da synker temperaturen til 180 grader.

Under slike forhold tilberedes retten i 45 - 50 minutter. Flere ganger snus spydene med kjøtt.

Potet med kjøtt i ermet

Ingredienser: 2 kilo svinenakke, 6 - 7 poteter, 3 små. spiseskjeer salt, små om gangen. en skje pepper i to farger - rød og svart, 2 kvister timian, 3 - 5 tenner. hvitløk.

1. Svinekjøtt gnis hele stykket med to typer pepper og salt. Grunne kutt gjøres i hele arbeidsstykket. Hakket hvitløk legges i dem. Mengden reguleres i henhold til smaken til den kulinariske spesialisten selv.
2. Hakket timian er spredt på toppen av kjøttet. Du kan også ta rosmarin.
3. Stykket flyttes til kjølighet i 2 - 3 timer.
4. Potetene kuttes i tilfeldige biter, drysses med salt og legges på bunnen av hylsen. Tilberedt kjøtt legges på toppen.

Retten stekes i 40 - 45 minutter ved middels temperatur. Serveres til middag med en lett krydret saus.

Pisk opp pizza med biff

Ingredienser: 620 g ferdig pizzadeig, 230 g biff, løk, 180 g ost, 60 g smør, 3 fedd hvitløk, 3 tomater, salt, kvernet sort pepper.

1. Løk og kjøtt kuttes i strimler. Stekt på smeltede plommer. olje.
2. Hakket hvitløk, salt og pepper tilsettes ingrediensene.
3. Friske tomater kuttes i jevne terninger sammen med skallet.
4. Deigen rulles til et lag og legges ut på en bakeplate, smurt med eventuell olje (et veldig tynt lag slik at den ferdige pizzaen ikke flyter i fett).
5. Legg det stekte fyllet fra pannen og ferske hakkede tomater på toppen.
6. Den fremtidige pizzaen er sjenerøst drysset med revet ost og sendt til en veldig varm ovn i en halv time.

Den ferdige godbiten kuttes i porsjoner og serveres umiddelbart til middag.

Azu i tatarisk stil i en slowcooker

Ingredienser: et halvt kilo biff, 6 poteter, 3 pickles, 2 ss. l. raste. tomatoljer og pastaer, 2 tenner. hvitløk, stor løk, salt, krydder.

1. Fortint kjøtt kuttes i terninger. I programmet "Fry" uten lokk får skivene stå i 6 - 7 minutter.
2. Deretter helles halvringer av løk i kjøttet. Stekingen fortsetter i ytterligere 15 - 17 minutter.
3. Tomatpuré og veldig bittesmå biter av agurk tilsettes i bollen. Etter ytterligere 6 - 7 minutter med steking, helles vann i beholderen. Det skal dekke maten helt.
4. Retten får stå i kokeprogrammet i 80 - 90 minutter.
5. Mens i en stekepanne med smør, stekes potetstaver med salt og krydder lett til de er sprø.
6. Omtrent en halvtime før måltidet er klart, overføres potetene til en saktekoker sammen med hakket hvitløk.

Du kan tilsette nykvernet sort pepper til den resulterende retten etter smak.

Biff stroganoff

Ingredienser: et halvt kilo kjøttkjøtt, løk, 2/3 ss. fett rømme, en stor skje mel og samme mengde tomatpuré, 160 ml vann, salt, en blanding av paprika.

1. Biffet dekkes med en film og piskes lett med en hammer i et helt stykke.
2. Etter det skjæres kjøttet i tynne skiver på tvers av kornet. Og knust i strimler.
3. Løken hakkes i de tynneste kvarterene av ringene.
4. I varm olje i en stekepanne i små porsjoner til de er sprø, først stekes biff, deretter grønnsaken.
5. Allerede røde løk er drysset med mel, blandet godt og stekt i et minutt til. Deretter legges tomatpuré til den og all rømme på en gang.
6. Vann, steinsalt, en blanding av paprika tilsettes.
7. Etter neste omrøring får massen stå i brann i 35 - 40 minutter under tett lukket lokk.

Deilig å servere en slik godbit til pasta.

Fransk svinekjøtt

Ingredienser: 620 g kjøttmasse, 350 g friske tomater, 80 g ost, 2 løk, 120 g majones, liten. en skje malt pepper, salt.

1. Svinekjøtt kuttes i store skiver. Tykkelsen deres skal være omtrent 1 cm.
2. Hver bit slås av under matfilm, gnis med salt og pepper.
3. Hakket løk legges på toppen. Jo mer det er, jo saftigere blir den endelige retten.
4. Deretter fordeles tomatskivene.
5. Et majonesgitter er tegnet på tomatene. All annen saus er tillatt.
6. Emnene er drysset med revet ost.

I følge denne oppskriften bakes svinekjøtt i ovnen ved en gjennomsnittlig temperatur i litt mer enn en halv time. Den ferdige retten får stå på bakepapiret i noen minutter til slik at all saften som er sluppet trekkes tilbake i kjøttet.

Fiskeoppskrifter

Du kan velge hvilken som helst fisk for å lage middag. Starter fra edel ørret og slutter med rimelig sey. Den kan bakes deilig i ovnen med grønnsaker, stues i milde sauser, stekes eller til og med brukes som base for en lett suppe.

Enkel fiskesuppe

Ingredienser: 330 g fiskefilet, 60 g plommer. oljer, 1 stk. løk, gulrøtter, poteter, en haug med dill (fersk), 730 ml rent vann, salt, aromatiske urter.

1. Fileten kuttes i mellomstore biter og sendes til kokende vann sammen med alle de oppkuttede grønnsakene. Mange husmødre foretrekker å legge hodet og halen til kadaveret til buljongsuppen. I dette tilfellet fjernes de allerede kokte delene til slutt fra frøene, blir kvitt alt overflødig og først etter det kommer de tilbake til buljongen.
2. 10 minutter etter starten av tilberedningen tilsettes fisken, salt og utvalgte aromatiske urter i pannen.
3. Hakkede greener helles i en nesten ferdig rett.
4. Når potetene er møre kan du slå av suppen.

Den helles i boller og serveres med smeltet smør.

Ovnsbakt sei i folie

Ingredienser: hel fiskeskrott, løk, gulrot, ½ ts hver. karri og søtkvernet paprika, salt, 1 ss. l. sitronsaft.

1. Alt unødvendig kuttes av skrotten. Fjern spesielt forsiktig den svarte filmen (innsiden) fra pollocken. Det vil legge til bitterhet til den ferdige retten.
2. Deretter kuttes slaktet i store biter.
3. Fisken drysses med sitronsaft, gnis med alle krydderne og salt. I denne formen skal seieren stå i omtrent en time.
4. Alle oppkuttede grønnsaker helles i den syltede fisken.
5. Den resulterende massen legges ut i en varmebestandig form, dekket med folie. Et "lokk" er også laget av dette materialet på toppen.

Retten stekes i litt mindre enn en time ved middels temperatur. Fisken kan stå i ovnen i noen minutter til uten foliedeksel. Takket være dette vil den bli dekket med en appetittvekkende gyllenbrun skorpe.

Ørret i rømmesaus

Ingredienser: stor paprika, et halvt kilo fiskefileter, løk, 130 g fet rømme, 70 g plommer. smør, en halv sitron, salt, pepper.

1. Til sausen i smør stekes alle finhakkede grønnsaker til de er myke. Rømme helles i dem. Massen stues over svak varme i 8 - 9 minutter. Grønnsaker bør myke i løpet av denne tiden.
2. Ørreten kuttes i små biter. Hver av dem gnis med en blanding av salt og pepper. Skivene drysses med ferskpresset sitrusjuice.
3. Fisken legges ut i en varmebestandig form. Ovenfra helles den med saus.

Godsaken stekes ved høy temperatur i 15 - 17 minutter.

Makrell bakt med poteter

Ingredienser: stor hel fisk (som veier ca. et halvt kilo), løk, 6 - 8 poteter, gulrøtter, 3 - 4 ss. l. majones, salt, fiskekrydder.

1. Fiskeskrotten er ikke helt kuttet og lagt ut på bordet. Finnene og halen fjernes. Ryggen trekkes forsiktig ut.
2. Nå er arbeidsstykket drysset med salt og krydder.
3. Potetene skjæres i tynne skiver, saltes og legges på bunnen av en varmebestandig form. Strimlet løk og gulrotplater fordeles på toppen.
4. Deretter kommer fisken, snudd på hodet.
5. Makrell er sjenerøst belagt med majones på toppen.

Godsaken stekes i ovnen i 40 - 45 minutter på 190 grader.

Torsk stuet i sennepsfløtesaus

Ingredienser: 2 fiskeskrotter, krydder til fisk, salt, mel til panering, en haug med dill, 2 ss. l. sennep, 170 ml middels fet krem, pepper, sennepsolje.

1. Tint fisk blir kvitt halen og finnene. Vasket og tørket grundig med servietter.
2. Torsken kuttes i biter. Bli kvitt den svarte, bitre filmen inni. Saltet, gnidd med krydder.
3. Skivene helles i mel og stekes til de er gyldenbrune i sennepsolje.
4. For sausen, bland sennep, hakket dill, fløte. Tilsett pepper, salt.
5. Den stekte fisken legges i en form, helles over med sausen fra forrige trinn.

Godbiten bakes ved en gjennomsnittstemperatur i litt mindre enn en time.

Rød fiskebiff i ovnen

Ingredienser: 3 fiskesteker, sitron, et halvt glass tørr hvitvin, 2 ss. l. olivenolje, fiskekrydder, salt.

1. Biffene saltes og drysses med krydder.
2. Fisken drysses med sitronsaft og helles med olivenolje.
3. Tørr hvitvin tilsettes også ørreten.
4. Biffene vil marineres kjølig i minst 2 timer.

tilbehør

Det er viktig ikke bare å tilberede deilig fisk eller kjøtt til middag, men også å servere dem med en passende siderett. Nedenfor er oppskriftene på de tre mest populære og allsidige alternativene.

Kokt ris med mais og tomater

Ingredienser: et glass lang ris, 80 g plommer. smør, et pund tomater, en boks med søt hermetisk mais, 2 løk, 130 g ost, persille, salt, sort pepper.

1. Grynene kokes i saltet kokende vann til de er møre.
2. Tomater smuldres i terninger. Væske tappes fra maisen.
3. Løk kuttes tilfeldig i miniatyrbiter.
4. All ost gnis grovt.
5. Persille er finhakket.
6. Ferdige gryn stekes i smør. Deretter legges mais, tomater, løk til den. Massen svekker i 8 - 9 minutter.

Det gjenstår å tilsette salt og pepper sideretten, dryss med revet ost og persille.

Løs bokhvetegrøt

Ingredienser: et fullt glass med et lysbilde av kjerner, 2 ss. renset vann, 1/3 ss. ghee, salt.

Ingredienser: fløte, jordbær, sukker, gelatin, vann, vanillin, rømme, smør, konjakk, ost, kjeks

Jeg elsker å lage kaker uten å bake. Min favoritt er jordbærkake. Oppskriften er veldig enkel, så sørg for å prøve den.

Ingredienser:

- 400 gram sandkaker;
- 150 gram smør;
- 50 ml. konjakk;
- 400 gram Ricotta ost;
- 100 gram rømme;
- 250 gram sukker;
- 1 ts vaniljesukker;
- 2 ss. gelatin;
- 50 ml. vann;
- 400 gram jordbær;
- pisket krem.

07.03.2019

Gjeddekoteletter i dobbel kjele

Ingredienser: gjeddefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde er svært velsmakende, fet og mettende fisk. Det er ikke vanskelig å lage det, men i dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager deilige gjeddefiskkaker. Retten, jeg sier deg, smaker fantastisk.

Ingredienser:

- 500 gram gjeddefilet;
- 70 gram løk;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 egg;
- 65 ml. melk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- pepper;
- salt;
- svart sesam;
- Cherrytomater.

06.03.2019

Fiskekaker med gjeddeabbor

Ingredienser: gjeddeabbor, fløte, smør, løk, rusk, paprika, salt, pepper, ris, agurk

Jeg foreslår at du lager deilige og solide koteletter fra gjeddeabbor. Oppskriften er ganske enkel. Smaken av kotelettene vil overraske deg.

Ingredienser:

- 450 gram gjeddeabbor;
- 50 ml krem;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løk;
- 80 gram brødsmuler;
- 5 gram malt søt paprika;
- 3 gram fiskekrydder;
- salt;
- chili;
- vegetabilsk olje;
- kokt ris;
- saltede agurker.

06.03.2019

Bringebærkake

Ingredienser: mel, smør, egg, salt, bringebær, rømme, sukker, vanillin

Jeg elsker sandkakepaier. For de er deilige og enkle å tilberede. I dag skal jeg vise deg hvordan du lager en av mine favoritt-småkakepaier med bringebærfyll.

Ingredienser:

- 225 gram hvetemel;
- 150 gram smør;
- 5 egg;
- salt;
- 150 gram bringebær;
- 305 gram rømme;
- 150 gram sukker;
- vaniljeekstrakt.

06.03.2019

Dukan kake

Ingredienser: cottage cheese, havrekli, stivelse, gurkemeie, sesamfrø, egg, bakepulver, melkepulver

Hvis du er på Ducan-dietten, foreslår jeg at du lager deilig og lett å tilberede påskekake til påsken. Oppskriften er ganske enkel.

Ingredienser:

- 200 gram cottage cheese;
- 35 gram havrekli;
- 30 gram maisstivelse;
- 5 gram malt gurkemeie;
- 10 gram svart sesam;
- 1 egg;
- 5 gram bakepulver;
- sukkererstatning;
- melkepulver.

21.02.2019

Diett påskekake

Ingredienser: cottage cheese, honning, egg, stivelse, kutt, bakepulver, rosiner, nøtter, kandisert frukt

Ingredienser:

210 gram cottage cheese 2%;
- 3 ss. honning;
- 2 egg;
- 2 ss. potetstivelse;
- 4 ss. kli;
- 1 ts bakepulver;
- rosin;
- hasselnøtter;
- kandiserte frukter.

05.01.2019

Wafer ruller "Zavarnye" i et elektrisk vaffeljern

Ingredienser: egg, sukker, smør, vanillin, salt, vegetabilsk olje, mel

Oblatruller er en delikatesse fra barndommen! Du har sikkert fortsatt din mors gamle elektriske vaffeljern hjemme. Så hvorfor ikke unne deg selv og syv av disse hjemmelagde sugerørene? Det er veldig enkelt å gjøre dette med oppskriften vår!
Ingredienser:
- 5 stykker kyllingegg;
- 150-200 gram sukker;
- 200 gram smør eller margarin;
- 1 klype salt;
- 1,3 kopper mel;
- vegetabilsk olje for smøring av det elektriske vaffeljernet (om nødvendig).

05.01.2019

Bagels med valmuefrø

Ingredienser: mel, vann, gjær, margarin, sukker, salt, valmuefrø

Det er ganske enkelt å glede de hjemmelagde med utmerkede bakverk: bake bagels med valmuefrø for dem, i henhold til oppskriften til GOST USSR. Du kan være trygg på et flott resultat!

Ingredienser:
For deig:
- 100 gram hvetemel;
- 150 ml renset vann;
- 7-8 gram komprimert gjær (0,5 ts granulær).

For testen:
- 350 gram hvetemel;
- 135 ml vann;
- 40 gr smør margarin;
- 60 gram sukker;
- 7-8 gram salt.

Til toppen:
- 3-4 ss. konfektvalmue.

03.01.2019

Salat "nyttårsmaske"

Ingredienser: sild, poteter, gulrøtter, rødbeter, majones, egg, kaviar, oliven, tranebær, dill

Selv en så kjent salat som Shuba kan dekoreres i nyttårsstil - i form av en maske. Det vil vise seg å være en interessant godbit som alle sikkert vil prøve.

Ingredienser:
- 1 lett saltet sild;
- 2 poteter;
- 2 gulrøtter;
- 2 rødbeter;
- 250 gram majones;
- 2 egg;
- rød kaviar, oliven, tyttebær og dill til pynt.

02.01.2019

Honningsoppe til vinteren

Ingredienser: honningsopp, gulrøtter, løk, olje, salt, sukker, eddik, pepper

En utmerket forberedelse til vinteren - honning sopp pate. Dette er en solid og interessant, smakfull og appetittvekkende hermetikk som absolutt alle liker!

Ingredienser:
- 1 kg honningsopper;
- 350 gram gulrøtter;
- 350 gram løk;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 25 gram salt;
- sukker;
- Epleeddik;
- svart pepper.

24.12.2018

Ratatouille i en multikoker

Ingredienser: aubergine, zucchini, tomat, løk, paprika, hvitløk, basilikum, olje, salt, pepper

Ratatouille er Frankrikes nasjonalrett. I dag har jeg laget en oppskrift på denne fantastiske retten i en slow cooker.

Ingredienser:

- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomater;
- 1 løk;
- 1 søt paprika;
- 3 fedd hvitløk;
- 2-3 kvister basilikum;
- 70 ml. vegetabilsk, olivenolje;
- en halv ts salt;
- en klype malt svart pepper.

30.11.2018

Råtten stubbekake med syltetøy

Ingredienser: smør, kakao, sukker, melk, marengs, rømme, vanillin, rusk, mel, syltetøy, egg, kefir, brus, salt

Jeg lager denne deilige og vakre kaken til nesten hver ferie. Selvfølgelig må du svette på kjøkkenet, men det er verdt det. Absolutt hver husmor kan lage denne kaken.

Ingredienser:

- 300 gram mel,
- 1 kopp + 2 ss Sahara,
- en kopp syltetøy uten frø,
- 2 egg,
- en kopp kefir eller sur melk,
- en og en halv ts. soda,
- en klype salt,
- 500 ml. rømme,
- 2 ss. melis
- vanillin på tuppen av en kniv,
- 2 ss. brødsmuler
- 50 gram smør,
- 2 ss. kakaopulver
- 50 ml. melk,
- 3 marengs.

30.11.2018

Saltet sølvkarpe i skiver

Ingredienser: sølvkarpe, vann, eddik, løk, laurbær, pepper, sukker, salt, olje

Jeg liker veldig godt saltfisk. Mannen min er fisker, så jeg salter fisken ofte selv. Mest av alt liker jeg saltede sølvkarpeskiver. I dag skal jeg også lære deg hvordan du lager denne deilige forretten.

Ingredienser:

- 1 sølvkarpe,
- 1 glass vann
- 2 ss. eddik
- 1 løk,
- 5 laurbærblader,
- 7 stk. Svart pepper,
- 1 ss. Sahara,
- 1 ts salt,
- 1 ss. vegetabilsk olje.

30.11.2018

Indisk søt Burfi laget av melkepulver

Ingredienser: smør, sukker, rømme, melkepulver, nøtter, vanillin

I dag skal vi lære å lage en deilig indisk dessert - Burfi. Oppskriften er enkel. Selv en person som er langt fra å lage mat kan lage en rett.

Ingredienser:

- 100 gram smør,
- 100 gram sukker
- 120 ml. rømme,
- 250 gram melkepulver,
- 5 valnøtter,
- vanillin på tuppen av kniven.

10.11.2018

Soppkaviar fra honningsopp med gulrøtter

Ingredienser: honningsopp, gulrøtter, løk, hvitløk, olje, laurbær, pepper, salt

Fra honningsopper høster jeg soppkaviar hvert år. Arbeidsstykket er ikke bare velsmakende, men flott. Det viktigste er at det er like enkelt å forberede den til vinteren som å avskalle pærer.

Ingredienser:

- 350 gram honningsopp,
- 50 gram gulrøtter,
- 50 gram løk,
- 2 fedd hvitløk,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- 2 laurbærblader,
- 3 allehånde erter,
- salt
- svart pepper.

10.11.2018

And med kvede i ovnen

Ingredienser: and, kvede, salt, pepper

Sett denne smakfulle og saftige retten på festbordet. Ovnsbakt and med kvede vil appellere til absolutt alle. Smaken på retten er uvanlig.

Ingredienser:

- 1 andeskrott,
- 2-3 kvede,
- 1 ss. Himalaya salt
- en halv ts malt svart pepper.

Hver gang kvelden kommer, begynner vi å tenke på hva vi skal lage til middag? Det ser ut til, vel, hva er lettere, stekte egg eller poteter. Men i vårt land, som i mange andre land, hender det at middag er dagens hovedmåltid. Og i vårt land er som regel hele familien på jobb på dagtid, og ungkarene er enda flere, så det er ingen som lager mat på dagtid.

Enkle og deilige steg-for-steg raske oppskrifter til middag med bilder

La oss komme i gang. I hvilken som helst av oppskriftene kan du legge til noe eget. Bruk dine favorittkrydder. I de oppskriftene der det ikke er proporsjoner. ta alt selv. Dere skal spise middag sammen, ta to kjøttstykker, fire, fire. Det er alltid best å ta krydder etter din smak.

Meny:

I. Hva er smakfullt og raskt å lage til middag

1. Tre raske middagsoppskrifter

I denne artikkelen er alle produkter, unntatt krabber, som fritt kan erstattes med krabbepinner, ganske enkle og ikke dyre. Så du kan tilberede alt dette når som helst når du har kort tid.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Agurk
• Avokado
• Saltet rød fisk
• Ost - 20 g

Forberedelse:

1. Knekk egg i en kopp, salt og pisk godt.

2. Smør pannen med vegetabilsk olje. Men har du en god stekepanne med teflon, trenger du ikke smøre med olje. Hell de sammenpiskede eggene i en forvarmet panne.

3. Lukk pannen og stek eggepannekaken vår i ca 2-3 minutter. Så snart eggene har stivnet godt nedenfra, snus og stekes på den andre siden.

4. På dette tidspunktet forbereder vi fyllet. Skjær agurkene i strimler.

5. Skjær avokadoen i to, ta ut gropen. Ta ut fruktkjøttet fra skallet med en skje og kutt også i strimler.

6. Skjær fisken i små biter, prøv å skjære dem som i strimler. Fjern ikke bare skinnet fra fisken, men også det mørke skinnet, da blir fisken lett å bite av i rullen.

7. Gni osten.

8. Nå samler vi rullen. Legg hakkede agurker, avokado, fisk på en eggekake.

9. Vi gjør det hele til en rull.

10. For å gjøre det lettere å spise, kutt rullen i biter.

Vår solide, deilige middag er klar.

God appetitt!

Ingredienser:

• Aubergine
• Tomat
• Mozzarella
• Grønn basilikum
• Soyasaus
• Salt og krydder

Forberedelse:

1. Skjær auberginer, tomater, mozzarella i skiver.

2. Vi trenger også grønne basilikumblader.

3. Legg folien på en bakeplate og aubergine sirkler på den. Smør hver sirkel med soyasaus på begge sider.

4. Vi sender dem til å bake i 20-30 minutter i ovnen forvarmet til 180 °

5. Legg de ferdige auberginene på et fat med andre ingredienser, alternerende mellom dem.

Ikke glem å salte og pepper om ønskelig. Vi helte balsamicokrem på toppen. Du kan dryppe med favorittsausen din.

God appetitt!

II. Hva kan du lage til middag

4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g.
• Hvitløk -1 tann.
• Persille
• Sitronsaft - 1 spiseskje
• Sennep - 0,5 ss
• Soyasaus - 50 ml.
• Olivenolje eller annen vegetabilsk olje - 1 ss.
• Kebabkrydder (selges i poser i butikker)

Forberedelse:

1. Forbered marinaden. Hakk hvitløken fint. Finhakk også persillen.

2. Send hvitløk og persille i en dyp kopp. Tilsett sennep, sitronsaft, soyasaus og vegetabilsk olje til dem. Vi blander alt. Tilsett eventuelt kebabkrydderet og bland alt igjen.

3. Skjær kyllingfileten i store biter.

4. Ha kyllingbitene i marinaden vår og rør slik at alle er i marinaden. Vi lar dem ligge i marinaden i flere timer, bedre til og med over natten. Men vi trenger det raskt. Jeg pleier å lage marinade og kylling på kvelden etter middag. Du blir ikke sliten fordi det er enkelt og raskt. Om morgenen når jeg drar på jobb legger jeg kyllingbiter i marinaden, og når jeg kommer hjem etter jobb koker jeg dem.

5. Slå på ovnen og varm opp til 200 °. Kylling marinert, tre på spyd

og sett i ovnen i 20 minutter.

6. Etter 20 minutter tar du ut kebabene og nyter. Server grønnsaker, agurker, tomater med kebab.

God appetitt!

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Biff, det er best å ta fettfritt kjøtt, kuttet i små biter.

2. Skjær løken i små terninger.

3. Hakk hvitløken.

4. Sett pannen på komfyren, smør den med vegetabilsk olje og send biffen dit. Vi vil steke til den er litt brun.

5. Biffet brunes, tilsett løken. Stek til løken er myk. Tilsett hvitløken. Salt og pepper.

6. I et glass rører du tomatpureen godt med vann for å løse opp pastaen. Vi fyller kjøttet med denne sausen, tilsett et glass til med kokende vann, lukk lokket og la det trekke i 30-40 minutter.

7. Tilsett deretter tørket hvitløk og karri. Vi rører og retten vår er i prinsippet klar.

8. Legg sideretten på en tallerken, i vårt tilfelle ris kan du bruke pasta, pasta. Vi sprer kjøttet til sideretten. Pynt med urter.

Velsmakende, tilfredsstillende, kortvarig.

God appetitt!

1. Deilig og lett kalkunmiddag

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Skjær kalkunen i mellomstore biter, ha den i en dyp kopp og fyll den med soyasaus. I 20 minutter for å marinere. Du kan forresten ta kylling i stedet for kalkun.

2. Hakk rød paprika og stek den i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Stek den til den blir litt mykere, men fortsatt sprø.

3. Ta paprikaen ut av pannen og ha umiddelbart kjøttet i den. Stek den til den er brun på begge sider.

4. La oss nå forberede sausen. Kombiner vegetabilsk olje, sennep, eplecidereddik og honning i et glass blender. Pisk dem sammen til de er jevne.

5. Vi samler opp retten vår. Legg salatblader på en tallerken.

6. Ha den stekte paprikaen på salaten.

7. Dekorer salaten med cherrytomater, del i to og hell over sausen vår.

8. Fordel kalkunen og hell sausen på toppen også.

Vi hadde en deilig og sunn kostholdsmiddag.

God appetitt!

III. Hva du skal lage til middag og raskt og enkelt - rimelige oppskrifter

1. Middagen er rask, enkel og rimelig

1. Tre enkle, rimelige middagsoppskrifter

Middag er en hellig tid for familien. Til slutt kom hele familien sammen, setter seg ved bordet, og hvis mamma jobber, så sitter alle bare og ser på hverandre. For å forhindre at dette skjer, må du lære å lage enkle, rimelige retter som tilberedes raskt, og til og med slik at det er velsmakende.

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Lag potetmos av ferdigkokte poteter. Gni osten på et fint rivjern, tilsett pureen. Hakk grønn løk og send dem til poteter med ost. Skille eggeplommene fra hvitene. Vi sender umiddelbart eggeplommene til potetmos med ost og løk.

2. Pisk hvitene til et stabilt skum. Selv når vi snur glasset, forblir proteinene i glasset, renner ikke av.

3. Nå må vi smelte smøret i melken, men ikke kok opp.

4. Tilsett protein til en kopp poteter med ost.

5. Ikke glem å salte og pepper. Og hell smøret smeltet i melk der. Bland alt forsiktig til du får en homogen masse.

6. Bunnen og sidene av formen som vi skal bake retten vår i, må smøres med smør, til høyden på gryten vår og drysses med malte brødsmuler.

7. Vi sender massen vår inn i formen, du kan strø den med paprika på toppen. hvis du liker selvfølgelig. Vi setter i ovnen forvarmet til 180 ° i 20 minutter.

Vår enkle og rimelige middag er klar. Tilsett grønnsaker, agurker, tomater, surkål.

God appetitt!

IV. Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende, og billig, med et bilde

1. Tortilla - deilig og rask til middag

Ingredienser til tortilla:

• Poteter - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Løkløk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje til steking - 100 g.
• Salt og pepper etter smak.

For headset:

• brød - 2 stk.
• Tomat 1 stk.
• Grønt
• Dill persille.
• Olivenolje - 30 g.

Forberedelse:

1. Vask poteter, skrell, vask igjen og skjær i små terninger.

2. Ta en stekepanne, helst tykkvegget, dyp, men liten i diameter, slik at tortillaen blir som en kake, og ikke som en pannekake, hell vegetabilsk olje i den, slik at bunnen er helt dekket med olje og varme den opp. Ha potetene i en panne og stek til de er gyldenbrune. I stedet for poteter kan du også bruke zucchini, sopp og andre ingredienser. Pass på at det alltid er olje i pannen.

3. Finhakk løken.

3. Tilsett løken i potetene og fres med potetene til de er møre. Salt og pepper.

4. Knekk eggene i en dyp liten kopp eller krus og pisk godt. Hell de sammenpiskede eggene i de ferdige potetene. Prøv den med en gaffel, den skal være myk. Bland godt. Vi lukker lokket i et par minutter. Etter 2 minutter tar du av lokket og begynner å forberede tortillaen for å snu. Bruk en slikkepott og klem tortillaen forsiktig fra kantene på pannen til vi kjenner at den begynner å bevege seg bort av seg selv.

5. Når vi kjenner at bunnen av tortillaen allerede er stekt, og hvis du skyver den fra den ene siden, beveger alt seg langs bunnen, så er det på tide å snu den. Ta lokket på kjelen, lukk kjelen og snu lokket opp ned. Gjør dette over en vask fordi litt væske kan søle ut.

6. Fra lokket med en slikkepott, overfør tortillaen til pannen og stek på den andre siden.

7. Mens tortillaen stekes tar du baguetten og skjærer den i to. Hvis du ikke har baguette, ta en lang bolle, eller, som en siste utvei, bare brød. Det blir selvfølgelig ikke så vakkert, men smaken er ikke dårligere.

8. Hell halvdelene av baguetten litt med olivenolje, skjær tomatene i skiver og legg dem på baguetten. Pynt med grønne blader.

Tortillaen er klar. Legg den på en tallerken. Server med en tomatbaguette.

God appetitt!

Ingredienser:

• Røkt pølse - 1 stk. eller røkt pølse - 50 g.
• Hard ost - 100 g.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 1 spiseskje
• Vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Riv røkt pølse og ost på et fint rivjern.

2. Bland og tilsett egg. Bland alt grundig. Tilsett en spiseskje brødsmuler, eller smuldre en brødskorpe. Bland alt igjen. Salting er unødvendig, siden vi bruker pølse, og det er ganske salt.

3. Hell vegetabilsk olje i pannen slik at bunnen av pannen er dekket. Vi sprer kotelettene en skje om gangen, trykk litt. Stek på middels varme, 2 minutter på hver side.

Kotelettene stekes veldig raskt. Det viser seg saftig, ømt, nærende. De er deilige varme fordi de har ost inni.

God appetitt!

Ingredienser:

• Parboiled ris - 200 g.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pærer - 2 små
• Ribbe - 6 stk.
• Krydder etter smak
• Saltvann

Forberedelse:

1. Hvis ribba er frossen, når du drar på jobb om morgenen, sett den fra fryseren inn i kjøleskapet for å tine den.

2. Når du kommer hjem om kvelden, setter du pannen på bålet. Vi fordeler ribba i en tørr stekepanne, de er fete i seg selv. Du kan tilsette 2 ss vann. Der ble det også kuttet løk og gulrøtter. Vi legger et laurbærblad. Saltet og pepper. Bland av og til, snu ribba.

3. Tilsett dampet ris til ribba. Vi blander. Tilsett salt om nødvendig.

4. Tilsett kokt varmt vann. Vannet skal være lik toppen av risen. Vi lukker lokket. La småkoke til risen er mør. Hvis det ikke er nok vann, kan du tilsette mer. Lukk lokket igjen, reduser varmen til lav og slukk til de er møre. Etter at alt vannet har fordampet, la det stå i ytterligere 10 minutter.

Vår ribberis er klar. Dette er en veldig tilfredsstillende middag, og det haster.

Vi legger oss på tallerkener og spiser med glede.

God appetitt!

1. Oppskrift på dumplings fra rimelige produkter

Skriv i kommentarfeltet hvis du likte noen av de foreslåtte oppskriftene. Hva vil du at jeg skal inkludere i artiklene.

Jeg serverer raske syltede tomater som salat. Tomater koker veldig raskt og blir raskt spist. Vi kan si at de er raske på alle måter. De kan gjøres både om vinteren og om sommeren.

Rask pizza er en oppskrift for de som elsker pizza, men er for lat til å tilberede den etter alle reglene for det italienske kjøkkenet. Vi forenkler oppskriften til skamme, men vi får likevel en veldig smakfull og appetittvekkende pizza :)

En enkel oppskrift på raske småkaker - for å hjelpe alle som elsker hjemmelagde bakevarer, men ikke liker å bruke for mye tid på dem. Raske kaker, til tross for enkelheten i oppskriften, viser seg å være deilige.

Oppskriften på å lage raske koteletter med grønnsaker. Disse kotelettene er veldig gode å lage både til middag og til lunsj og frokost.

Quick Pickles er en oppskrift som jeg elsker og bruker ganske ofte. Jeg fordøyer ikke å rote rundt på kjøkkenet på veldig lenge, så jeg foretrekker praktiske oppskrifter som denne. Møte!

Noen ganger er det ikke tid til å marinere kjøtt i lang tid, og du vil bare ha en kebab til det punktet av galskap. I en slik situasjon vil denne enkle oppskriften på en rask grillfest komme til unnsetning - om et par timer vil duftende grillet kjøtt allerede dukke opp på bordet ditt!

Oppskriften på å lage en rask kålpai. Paien er smuldrete, aromatisk og svært velsmakende.

Veldig raskt og velsmakende, og viktigst av alt ikke dyrt.

Hjemmelaget brød smaker mye bedre enn butikkbrød. Fordi det er ditt arbeid, din kjærlighet. Denne oppskriften gjør brødet veldig raskt og deilig.

Rask syltet aubergine er en velsmakende forrett som tilberedes på bare noen få timer av svært enkle og rimelige ingredienser. Jeg anbefaler å prøve det!

Denne påsken smaker godt, men alle kan lage den – den tilberedes raskt og enkelt. Påskedeigen i henhold til denne oppskriften vil vise seg å være lett og duftende. Prøv det!

Oppskrift på øyeblikkelig potetkremsuppe. Dine spisere vil elske denne retten. Jeg anbefaler, prøv det - heldigvis er oppskriften på potetkremsuppe utrolig enkel og upretensiøs.

Myk, mør, luftig kake - og på bare 3 minutter. Hvis du absolutt ikke har tid, og barna (eller et barn som har våknet inni deg) krever smakfulle og søte ting – så er denne oppskriften for deg!

Syltede agurker kaller jeg også hurtigkokte agurker. Denne oppskriften lærte jeg av venninnen min, som gjør alt lynraskt. Raske agurker vil appellere til alle som elsker krydrede agurker.

Vil du bake en deilig kake, bruke et minimum av tid på den, uten å lide av kompleksitet, og ha alle nødvendige komponenter? Da er denne aprikospaien din.

En kjapp eplepai tar litt over en halvtime. Det blir deilig, sprøtt, litt smuldrende, men med en skje med vaniljeis er det ingenting bedre! Alle skal ha en kake!

Uventede gjester på dørstokken, og du har ingenting for te? Denne oppskriften vil hjelpe deg i en slik situasjon. Rask, deilig og uanstrengt. En enkel oppskrift på en kake i mikrobølgeovnen - din oppmerksomhet.

En lett bananshake er et sommeralternativ for en sunn og sunn frokost. Tilberedningen av en slik cocktail vil ikke ta mer enn 3 minutter, men kroppen din vil være takknemlig for deg for en slik del av vitaminer!

Den største ulempen med en brødmaskin anses å være en ganske lang tid som kreves for tilberedning av bakeriprodukter. En enkel oppskrift på raskt brød i en bakemaskin vil spare deg for tid og ha ferske hjemmelagde kaker på bordet hver dag!

Fra en pakke med vanlige kjeks kan du lage en Frankenstein, en mumie og til og med grev Dracula! Flott selskap for Halloween! Du trenger også tålmodighet, en skarp liten kniv, druer, kremost og jordbær.

Ingenting passer så godt til kaffe eller te som hjemmelagde, ferske boller som nettopp er tatt ut av ovnen med syltetøy. Ingen kan motstå duften av ferske boller med syltetøy - personlig testet!

Syltede instanttomater lages slik at de kan spises dagen etter. Jeg lager dem på kvelden til festen, om sommeren på dachaen passer de godt til en grillfest! La oss prøve?)

Pasta i rømmesaus er et overraskende appetittvekkende tilbehør, eller en selvstendig lett rett for en rask lunsj eller middag. Noe som italiensk pasta, men i russisk behandling.

Gjeddekoteletter er noen av de beste fiskekakene jeg noen gang har smakt. Veldig møre, myke og saftige, gjeddekoteletter i familien vår er elsket av alle - både voksne og barn.

Nesten alle elsker agurker. Og hvordan lage dem lett saltet - om dette i oppskriften. Deilig opprinnelig russisk forrett!

Hva skal man gjøre med mange tomater? Eller kanskje du ville ha veldig salt? Du kan lage instant saltede tomater. På bare en dag! Kok tomatene og la oss komme i gang!

Enkle pannekaker med mør deig og eventuelt fyll fra produktene som finnes i alle hjem.

Ved å bruke denne oppskriften vil du være i stand til å sørge for at en enkel sjokoladekake kan være den deiligste. Dessuten, for å tilberede denne kaken, trenger du de enkleste produktene.

Oppskriften på å lage tradisjonelle osteboller, uten hvilke voksne og barn i USA ikke kan forestille seg en gledelig søndag ettermiddag.

Cupcakes er enkle å tilberede og deilige. Vi har én deig, men vi lager to typer cupcakes! Alle elsker disse cupcakes: venner og familie. Del den enkleste cupcake-oppskriften!

Enkle pepperkaker er så enkle å lage at selv en skolegutt kan lage dem. Bare noen få enkle matlagingstriks og en deilig kake er klar til å glede deg! :)

Oppskriften på å lage en delikatesse elsket av alle europeere - luftige og søte maisboller.

Alle kjenner til to vanlige sannheter:

1. Eleven er alltid sulten.

2. Hvis eleven ikke er sulten, se punkt én.

På tampen av innvielsen til studenter bestemte vi oss for å finne ut hva, i tillegg til vitenskapens granitt, en student gnager, og også å tenke på hvordan vi kan hjelpe en fattig student til å leve på ett stipend.

Hva spiser eleven

Første kategori sparer tid på matlaging og spiser aktivt "doshiraki og rollton", suppe i poser, kaker, pølser med pasta og til og med "sagflis (stekt) med ketchup - billig og tilfredsstillende." Og hvis det ikke engang er sagflis, så er "veien ut å drikke".

Andre kategori , som hovedsakelig inkluderte representanter for den vakre halvdelen av studentmassen, prøver å spise sunn mat så mye som mulig. Havregryn, bokhvete, ris og grønnsaker inntar ledende posisjoner, tilsynelatende på grunn av de relativt lave kostnadene.

Students føtter matet

Hvis du tror at ingenting verdt kan forberedes fra dette, så tar du dypt feil. Dette er hva "jegerne" fortalte oss. For å tilberede "Hunter's Lunch" i kokende vann, dypp litt ris, finhakkede poteter og ferdigstekt løk og gulrøtter. Når alt er praktisk talt kokt, tilsett revet smeltet ost og salt.

En annen variant av temaet er "Student pilaf": ris er kokt, løk er stekt. Hvis du er en veldig rik student, så blir også gulrøtter stekt. Deretter blandes alle ingrediensene.

Og det er også noe som kalles "Student's Joy": krutonger stekes fra rugbrød (i hvilket som helst fett), og gnis deretter med hvitløk. Eller løk stekes i vegetabilsk olje og spises igjen med svart brød.

En annen skapelse av en sulten student er en sandwich, der navnet bare inneholder "ford" (tysk for "smør" - smør, "ford" - brød): brød med kål, drysset med majones på toppen.

5 måter å spise solid, rimelig og sunn mat

Så resultatet av undersøkelsen viste at studenten enten lever på gatekjøkken, eller spiser frokostblandinger og grønnsaker. Det siste er selvfølgelig ikke dårlig, men unge voksende hjerner trenger i det minste litt protein i det minste noen ganger - pølser teller ikke!

Metode 1

Hvis du vil ha kjøtt, og prisen er "prickly", så kjøp såkalt innmat i stedet for kjøtt: kyllingnavler og hjerter. For prisen er de to ganger billigere, og fra kilogram kan du lage en utmerket næringsrik rett som du kan spise hele uken. Vi tar et kilo innmat, skyller det. Vi tar 5 løk, hakker dem, steker dem i en panne og legger dem i en kjele (ideelt sett et støpejern, men hvis det ikke er der, er det ikke skummelt). Tilsett så navler i pannen og la alt småkoke på svak varme (ca 3-4 timer). Tilsett krydder: salt, pepper. Tilsett karri, rømme eller tomatpuré om ønskelig. Dermed er ukens middag klar. Denne retten kan spises både separat og med ethvert tilbehør: ris, bokhvete, linser, poteter eller grønnsaker.

Metode 2

En annen utmerket "erstatning" for kjøtt er sopp, kjent for sine gunstige egenskaper. Nå, når soppsesongen er i full gang, kan du gå og, og deretter lage deilig sopppurésuppe. Hvis du er lat, kan du kjøpe østerssopp i butikken: prisen er mye lavere enn for eksempel champignon.

Men i dette tilfellet anbefaler jeg å kjøpe en buljongterning med soppsmak. Du trenger også en pose krem, krutonger og en haug med grønt (de to siste er valgfrie). Så vi vasker soppen i vann og rengjør. Deretter koker vi dem i 15 minutter. Hell sopp-"buljongen" i en egen bolle, og finhakk soppen (ideelt sett ville det vært fint å bryte dem med en blender, men for en student er dette adel). Så legger vi dem i en kjele, tilsetter fløte og soppbuljong, avhengig av hvor tykk du vil at suppen din skal være. Salt etter smak, kok opp alt, men ikke kok. Hell på tallerkener, sleng i krutonger og finhakket grønt. Det første kurset er klart.

Metode 3

Et annet alternativ for å spise det første er å kjøpe noen kyllingbryst, som også er billigere enn kjøtt. De kan kokes i en stor kjele for å danne en buljong. En del av brystene kan brukes til kjøtt til suppe, og det andre kommer vi til litt senere. Hvis du lar buljongen stå i kjøleskapet, kan du innen en uke fylle den med forskjellige frokostblandinger og dermed diversifisere livet ditt.

Metode 4

Skjær de kokte brystene i små biter og stek med eventuelle grønnsaker (vel, løk, altså løk!). Kok bokhvete eller ris, legg til kyllingkjøtt og bland alt - pilaf er klar!

Metode 5

Kylling er også mye billigere enn for eksempel biff. Så vi kjøper et halvt kilo kjøttdeig, et par løk, et par tomater eller tomatpuré og spaghetti (eller annen pasta). Forbered en dressing for pasta: finhakk løken, bland den med kjøttdeig, salt og pepper. Vi legger pastaen til å koke, i henhold til instruksjonene på pakken. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kjøttdeigen på høy varme under konstant omrøring. Når pastaen er klar, hell av vannet og bland den med kjøttdeigen. student klar!