Champagne er en fransk oppfinnelse. Ikke rart det palmen holdes fortsatt av de franske merkene. Når du velger dem, kan du ikke tvile på innholdet i flasken et sekund.

1. "Louis Roederer" (Louis Roederer), "Laurent-Perrier" (Laurent-Perrier) - fra 3000 rubler.

2. "Veuve Clicquot", "Moet & Chandon", "Bolinger" - fra 2500 rubler.

3. Budsjett fransk champagne - "Jean-Paul Chenet" (J.P. Chenet) - fra 700 rubler.

italienske viner

Italienerne har aldri ligget bak franskmennene i vinproduksjon. Deres musserende viner har en fruktig finish og rimeligere priser.

1. Tørr musserende "Prosecco" er nærmest champagne etter smak. Kostnad - fra 400 rubler.

2. Vinene i provinsen Asti - Martini Asti, Cinzano Asti, Asti Mondoro og andre - er søtere og mindre sterke. Priser - fra 500 til 1000 rubler.

3. Glitrende "Lambrusco" kan være hvit, rød, rosa, tørr, halvtørr og halvsøt, det vil si for enhver smak. Fra 200 rubler. Et verdig alternativ for en budsjettfeiring.

4. "Bosca Anniversary" koster bare 200 rubler, den smaker nær "Asti" og har blitt et populært alternativ til billig innenlandsk champagne. Men dette er kunstig kullsyreholdig vin, og den produseres for det meste i Russland og Litauen, og ikke i merkets hjemland.

Innenlandske viner

Hvis du ikke er en profesjonell sommelier, vil du knapt merke forskjellen mellom ekte fransk og god innenlandsk champagne.

1. "Abrau-Dyurso" er en vinlegende. "Brut"-merkene "Imperial" og "Dravigny" er praktisk talt på ingen måte dårligere enn franske viner. Kostnad - 300-800 rubler.

2. "Tsimlyanskoe"-merket "Onegin" regnes også som en av de beste. Pris - 500-1100 rubler.

3. Krim-viner "New World". Prisen er omtrent 700 rubler.

4. Vinene «Chateau Tamagne» og «Fanagoria» er verdt oppmerksomhet. Pris fra 350 rubler.

Hvordan velge og servere champagne?

Les etiketten nøye, spesielt den lille skriften på baksiden. Viner med riktig teknologi - "lagret", "klassisk", "musserende". Flasker med ordene «kullsyreholdig», «mettet», «brusende» og «gnistrende» settes best tilbake med en gang.

Hvis du velger en billig drink verdt opptil 400 rubler og vil unngå sårhet, gi preferanse til halvtørre eller halvsøte viner. Sukker maskerer åpenbare smaksfeil. Generelt er ikke tørre viner for alles smak, selv ikke de dyre.

Drikkens sødme bør også matches til menyen. Tørrdrikk som aperitiff. Halvtørr vil passe til hovedmåltidet, og la halvsøt være til dessert.

En flaske champagne må avkjøles til 6-8 ° C i et kjøleskap eller en isbøtte. Før du fjerner ledningen, snu flasken sakte opp ned. Hell champagne i krystallklare høye glass. Med ny lykke!

Studien involverte 56 merker halvsøt musserende vin (champagne) fra Russland, Abkhasia, Georgia, Italia, Frankrike og Ukraina. Kostnaden for en flaske på kjøpstidspunktet varierte fra 150 til 6121 rubler.

Prøvene ble kontrollert for 30 kvalitets- og sikkerhetsparametere, inkludert konsentrasjonen av isotoper av karbon og svoveldioksid, samsvar med sammensetningen av drikken med merking, samsvar med kravene til innhold av sukker og etylalkohol. Ekspertene diskuterte også de organoleptiske egenskapene, buketten og smaken til drinkene.

En andre studie ble utført for de produktene som fikk avviket mellom ekspertene under den første runden med tester. Roskachestvo samlet bransjeeksperter - sertifiserte spesialister innen musserende vin - og gjennomførte ytterligere tester.

Produsentens vurdering

I følge resultatene av studien ble produktene til følgende merker anerkjent som de beste:

gullstandard

Lev Golitsyn

Moskva

Moskva Elite

russisk champagne

Saint Petersburg

Chateau Tamagne

• "Gullstandard";
• "Lev Golitsyn"
• "Moskva";
• "Moskva Elite";
• "Premium";
• "Russisk Champagne";
• "Saint Petersburg";
• "Chateau Tamagne";
• Marleson.

Testresultatene avkreftet den populære myten om at innenlandsk champagne er verre enn importert. Alle de ni beste prøvene ble produsert i Russland. Etter å ha kontrollert produksjonen ble alle varemerker tildelt det russiske kvalitetsmerket.

De utenforstående inkluderer 11 merker champagne, produsert i strid med kravene i tollunionens tekniske forskrifter og loven "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter." Dette er produkter produsert under varemerkene:

Veneciansk maske

Gylden stråle

Krim musserende vin

russisk champagne

Rostov gull

sovjetisk champagne

Stavropol

Tsimlyanskoe

Madame pompadour

Sandiliano Desser Grand Cuvee (Italia)

• "Venecian maske";
• "Golden Beam";
• "Krim glitrende";
• "Russisk Champagne";
• "Rostov gull";
• "Fyrverkeri";
• "Sovjetisk Champagne";
• "Stavropolskoe";
• Tsimlyanskoe;
• Madame Pompadour;
• Sandiliano Desser Grand Cuvee (Italia).

I løpet av forskningen ble det funnet at noen av produsentene tilsatte karbondioksid til drikken, og faktisk overførte det vanlige "brusende" for musserende vin.

I en av prøvene (Madame Pompadour) ble det avdekket et overskudd av det tillatte innholdet av svoveldioksid, et giftig stoff og i høye doser som kan forårsake kvelning, forgiftning og hodepine.

I champagne "Crimean sparkling" og Sandiliano Desser Grand Cuvee samsvarer ikke det deklarerte volumet av etylalkohol med virkeligheten. I løpet av laboratoriestudier ble det også avslørt at i champagne under varemerkene Venetian Mask, Zolotaya Balka, Rostov Zolotoe, Stavropolskoe og Tsimlyanskoe (halvsøt hvit) massekonsentrasjonen av ekstraktet som er ansvarlig for rikdommen i smaken til drikken, under nivået spesifisert i GOST.

Hvordan velge champagne

Vin eller limonade?

Hvis du ønsker å kjøpe ekte vin, se etter navnene "musserende vin" eller "russisk champagne" på produktetiketten. Er det ingen av dem? Med høy grad av sannsynlighet har du tatt den såkalte «kullsyreholdige vindrikken» fra hylla.

"De (drikke - red.anm.) har som regel vakre 'utenlandske' navn, som minner om italienske vinmerker. Den samme flaskeformen, vakker flerfarget folie og en kork med en wire-muzlet. Den kan lukte alt fra fersken til jordbær. De har et veldig fjernt forhold bare til klassisk musserende vin, "sier Ilya Loevsky, nestleder for Roskachestvo, kurator for prosjektet " Wine Guide of Russia ".

Verdien av "pop" er tvilsom selv på den lave prisen. Denne drinken kan lages hjemme ved hjelp av en sifon, druejuice, alkohol og vann.

Pris spørsmål

Kostnaden for musserende vin laget av russiske druer starter på 300 rubler (ca. 200 for en kampanje). Selv i denne "budsjett" priskategorien kan du finne ganske gode drinker fra lokale store produsenter.

Se etter ordene "Beskyttet geografisk betegnelse vin" og "beskyttet opprinnelsesbetegnelse vin" på etiketten. Dette er en garanti for at drikken er laget av druer dyrket i Russland i en bestemt region - i henhold til loven må det angis i merkingen.

PGI-inskripsjonen - den finnes ikke bare på etiketten, men også på det føderale spesialstempelet - bekrefter betalingen av en fortrinnsrettsavgift på denne vinen (den er nå lavere for viner laget av russiske druer, som også bidrar til å lage vin billigere på hylla).

For produksjon av vin i store volumer kan druer høstes ikke for hånd, men med spesielle skurtreskere. Det senker også kostnadene og gjør det ferdige produktet billigere.

Hva betaler vi for

I følge teknologien gjennomgår musserende viner to stadier av gjæring. Gjær omdanner druesukkeret til alkohol, deretter tilsettes "sirkulasjonslikøren", og den andre fasen av gjæringen begynner.

Viner laget av russiske druer ved hjelp av den klassiske metoden (drikken går gjennom den andre fasen av gjæring og aldring på flaske) er mye dyrere - prisen starter fra 1500 rubler.

Kun vin produsert etter den klassiske metoden og lagret på flaske i minst to år kan kalles "samlerobjekt".

Hvordan servere champagne riktig

Musserende viner avkjøles til 6-9 grader før servering. Dyre samlingsviner kan kjøles ned til 10 grader. Dette temperaturregimet bidrar til å avsløre den komplekse aromaen til drikken fullt ut.

Rimelige viner med restsukker drikkes iskalde, det vil si lagres i en isbøtte. Bare ikke fyll den med terninger helt til toppen. Det er bedre å fylle en tredjedel av volumet med is og 2/3 med kaldt vann.

På tampen av det nye året er det på tide å snakke om en fantastisk glitrende drink, uten hvilken de fleste russere rett og slett ikke kan forestille seg klokkespillet. Selvfølgelig vil vi ikke på noen måte bagatellisere fordelene til Veuve Clicquot- eller Dom Perignon-champagnen, men vi vil ta hensyn til produktene som den gjennomsnittlige russeren har råd til. Vår champagnevurdering vil hjelpe deg å velge den beste og fortelle deg hvilke ingredienser som bør være til stede i den.

Ny verden

Dette er ekte champagne laget på Krim etter flaskemetoden. Førsteplassen i vår rangering av champagne er fortjent gitt til dette merket.

Prins Golitsin selv, for mer enn halvannet århundre siden, var med på å sørge for at russisk champagne kunne konkurrere med fransk. Disse tradisjonene har overlevd til i dag.

Champagne er laget av druesortene Pinot Noir, Aligote, Chardonnay og Riesling, i henhold til de klassiske kanonene, med lagring fra 9 måneder til 3 år. Alle prosesser utføres manuelt. Champagne "Novosvetskoe", "Pinot Fran" og "Crimean Sparkling" har lenge vært elsket av kunder for sofistikert smak og rik aroma. Det er også billigere enn fransk.

CJSC Musserende viner, St. Petersburg

CJSC "Sparkling Wines" St. Petersburg

"Russian Champagne" har blitt produsert ved bruk av klassisk teknologi i over 80 år. Råvarer leveres til dem fra hele verden og fra Krim også.

All alkohol oppfyller GOST-standardene og produseres etter tre vanlige metoder, og en innovativ oppskrift for kontinuerlig gjæring i en bekk ble til og med solgt til franskmennene på en gang.

Selskapet produserer kun 3 typer hvit musserende vin: brut, semi-dry og semi-sweet.

Merket "Lev Golitsin" ble opprettet til minne om den fremragende vinmakeren. Prinsens berømmelse var så stor at St. Petersburg-merket bestemte seg for å bruke navnet hans for å skape et nytt merke.

Cricova

Moldovisk champagne med et optimalt forhold mellom pris og kvalitet (fra 500 rubler). Alle produktene er laget etter den klassiske metoden, drikken lagres på eikefat og lagres i kjellere.

I "Sovjetisk Champagne" - er det lite skum, boblene leker lenge i glasset, ettersmaken er herlig. Og så er det "Muscat", "Rose", "de Luxe" - utvalget av drinker er ganske anstendig.

Samledrikker tilbys i rhinestone-flasker.

Gylden stråle

Sevastopol-selskapet, et av de eldste på markedet, okkuperer et betydelig segment av musserende vinmarkedet. Alle produktene er laget utelukkende av våre egne druer, høstet for hånd.

For øyeblikket har forbrukernes smak endret seg - mer enn halvparten av det produserte er halvsøt champagne, og den andre halvparten er delt mellom brut, halvtørr og tørr.

Den grunnleggende samlingen er laget i henhold til Sharma-metoden (fra 350 rubler). De plager ikke med navn her, så etiketten gjør umiddelbart alt klart - hvitt eller muskatnøtt.

Premium-linjen er ensort, alderen fra 6 til 9 måneder.

Tsimlyansk viner

Tsimlyansk viner

Don-steppene fødte denne champagnen, produsert hovedsakelig etter reservoarmetoden. Men det er også tre merker produsert etter oppskriften på klassisk champagne - "Victory Bouquet", "Onegin" og "Tsimlyanskoe sparkling".

I dag dekker vingårdene mer enn 1000 hektar, brukt spesielt til musserende viner. På et tidspunkt var dette et annet russisk svar på franskmennene.

Hovedsortimentet: "Sovjet Champagne"-serien, lagret i minst 6 måneder, og "Tsimlyanskoe Zolotoe" med et høyt innhold av muskatnøtt.

ABRAU-DURSO

Produksjonen ligger i Kaukasus, på samme breddegrader som den kjente Champagne-provinsen. Den musserende drikken produseres på flere måter - på flaske og på tank.

Den første antar klassikerne: aldring og infusjon av drikken i glassbeholdere - merkene "Victor Dravigny" og "Imperial" (fra 600 rubler). Men reservoarmetoden produserer "Russian Champagne" og "Light", som er med en svart etikett (fra 500 rubler).

Fanagoria

Dette er Taman-viner av merket med samme navn, inkludert nummeret Reserve og Madame Pompadour-linjene. Drinker er enkle å drikke, ganske hyggelige og til en latterlig pris (fra 200 rubler).

Brut "Madame Pompadour" for elskere av tørr fra vane virker søtlig, men "Fanagoria", som har de beste anmeldelser, er produsert ved sekundær gjæring i tanker og lagret på flasker.

Asti

Asti er territoriet med samme navn i Piemonte (Italia), som fungerte som navnet på denne velduftende champagnen. "Asti Martini" er en lett og behagelig drink laget kun av hvit muskatnøtt. Den har ikke sukker i det hele tatt, bare den naturlige sødmen til druene.

I kjernen er Asti en musserende vin med ett gjæringsstadium, siden sekundærgjæringen foregår i stålkar, og ikke på flasker. Dette er den eneste grunnen til at den tar nest siste plass i vår rangering av champagne.

Likevel er den floral-fruktige aromaen likt av alle, uten unntak, det rettferdige kjønn. Cinzano Martini og Mondoro er kjente og populære linjer.

Prisen på produktet starter fra 700 rubler. per flaske.

Bosca

Rimelige musserende viner fra en italiensk produsent. Merket har mer enn 15 navn, men i det enorme Russland er hvitt og søtt spesielt populært, som er skrevet "musserende vindrikk". Alkoholinnholdet til Anniversary-merket er 7,5 % på grunn av at sukker er erstattet med malt. Skumdannelsen er moderat, uten at karbondioksid slår i nesen. Pris - fra 300 rubler.

Sterkere drinker - Chardonnay, Red label, Asti. De er produsert i henhold til den klassiske teknologien, og prisen er tilsvarende dyrere (fra 400 rubler).

Det er også et premiumsegment - "Verdi spumante", "Classic", "Jubileumsdobbel" og "Moscato".

For å være god om morgenen etter en støyende festkveld, må du kunne velge riktig hoveddrink - champagne. I butikkene i dag er valget av denne alkoholen enormt, men ikke alle vet hva som skal være i sammensetningen, hvilken farge anses som den rette for musserende vin.

Hoveddelen av musserende vin, som produseres i vårt land, er tilberedt ved hjelp av en forenklet teknologi. Derfor er prisen per flaske lav. Men vin kunstig mettet med karbondioksid er ikke ekte champagne. Selv om dette ennå ikke er en så dårlig situasjon som å kjøpe en sprudlende smaksatt drink basert på sukker, alkohol og vann (det har ingenting med vin å gjøre i det hele tatt). Hva å gjøre.

Valuta for pengene

Det første tegnet på ekte og riktig champagne av høy kvalitet er produksjonen av druer. Samtidig bør det bemerkes her bare tre druesorter som er egnet for dette - Pinot Noir, Pinot og hvit chardonnay, som vokser i den franske provinsen med samme navn. Bare slik musserende vin kan med rette kalles champagne. Drikker som selges fra en innenlandsk produsent under dette navnet er bare en god erstatning for fransk champagne, analogen kan være av høy kvalitet eller ikke veldig bra, det er også noen nyanser her.

Du må forstå at franskprodusert champagne av høy kvalitet er ganske dyrt: fra 3 000 til 50 000 rubler per flaske. Men mange mennesker som har prøvd forskjellige ekte musserende drikker og deres analoger sier at du kan kjøpe en innenlandsk analog til en overkommelig pris, men du må prøve.

Viktig! Prisene for analoger av champagne fra russiske produsenter avhenger ikke bare av druesorten, men også av aldring. Her vil prisklassen variere fra 200 rubler for hvit halvsøt musserende vin til 2300 rubler for hvit brutvin.

Champagne er delt inn i ulike kategorier, ikke bare etter mengden sukker (brut, søt eller tørr), men også etter produksjonsår. Hvis drikken er lagret i bare noen få år, vil prisen for den være rimelig. De billigste motpartene er klare til bruk bare noen måneder etter at vinmaterialet er sølt.

Brut eller halvsøt

Ren smak anses å være i champagne, som inneholder den minste mengden sukker. Det vil si at du trygt kan velge brut. Så kommer den musserende tørre vinen, den passer godt til hvitt kjøtt og sjømat. Men brut er en mer desserttype musserende vin, den egner seg spesielt godt til fersken og pærer.

Men det skjedde i vår smakstradisjon at brut og tørr champagne er for syrlig for mange og folk foretrekker å kjøpe søte musserende viner. Faktisk, hvis selv tørre analoger av champagne ikke smaker mye som originalen, hva kan vi si om søte varianter som mister alle notene som er iboende i en bestemt druesort.

Hva er den beste champagnen i Russland, vurdering:

1. "Abrau-Dyurso" er en musserende vin produsert i Russland. Prisen per flaske er ganske lav, men smaken er heller ikke spesielt allsidig.
2. Du kan kjøpe hvit og søt musserende vin fra den italienske produsenten Bosca til en ganske overkommelig pris, samt drinker med ulike smaker.
3. Behager med sortiment og smak av champagne fra Krim "New World". Det anbefales å være spesielt oppmerksom på Novosvetsky "Pinot Noir".
4. Glitrende lette drikker fra Asti Martini utmerker seg ved sin naturlige fruktige sødme og glede med en rekke smaker og aromaer.
5. Selvfølgelig, på grunn av det gamle favorittnavnet, retter mange oppmerksomheten mot "sovjetisk champagne". Den er produsert på en klassisk måte og ligger foran mange ledere i denne priskategorien på smak.

Det gjenstår bare å forstå spørsmålet om det alltid er hodepine etter champagne om morgenen og hvorfor dette skjer. Faktisk vil hodet gjøre mye vondt enten etter for mye av denne drinken eller fordi den ikke er av for høy kvalitet og produsenten har tilsatt for mye sukker til musserende vin. Fordi forskning viser at det er tre ganger mer søtt eller halvsøtt sukker i en flaske billig champagne enn i en flaske lemonade. Sukker forårsaker gjæring i fordøyelseskanalen og hemmer behandlingen av alkohol i kroppen. Som et resultat er det en sterk toksisk effekt og hodepine kan være tilstede om morgenen. Dessuten skjer dette mye oftere fra søt champagne enn fra tørr brut. Les også en interessant historie om opprinnelsen

Champagne er en musserende vin produsert ved sekundærgjæring i den franske Champagne-regionen. Som du kanskje har gjettet, oppkalte de denne drinken etter provinsen den kommer fra, men i landene i det post-sovjetiske verdensrommet kan nesten enhver kullsyreholdig drikke kalles champagne, noe som selvfølgelig er feil.

Interessant fakta. Ekte champagneglass har innervegger med et mikroskopisk preget lag slik at boblene fester seg til veggene.

Ofte oppstår det vanskeligheter ved valg av champagne til bryllup eller andre festlige begivenheter, hvor hovedoppgaven er å kombinere god kvalitet og rimelig pris. Vi vil hjelpe deg med å ikke ta feil når du velger en brusende drink og vil avsløre mange nyanser.

Ved å følge disse tipsene vil du definitivt velge en god champagne, men husk at smaken og fargen ikke vil glede alle, så du kan velge det ideelle alternativet bare ved prøving og feiling.

Interessant infografikk om emnet champagne. Mange interessante fakta og nyttige tips.

Champagne variant

Produksjonen av en bestemt variant påvirkes av mengden sukker som tilsettes etter gjæring og aldring. Champagne er delt inn i:

• Søt (Doux / Du) - svært høyt sukkerinnhold. Mer enn 50 g/l
• Halvtørr (Demi-sec / Demi sekk) - inneholder ca 33-50 g/l
• Tørke (Sec / Seq) - sukkerinnhold i området 17-35 g / l
• Ekstra tørr (Ekstra sek / Ekstra sek) - sukkerinnhold i området 12-20 g / l
• Tørreste eller brut (Brut / Brut) - sukkerinnhold mindre enn 15 g / l
• Exta-brut (Ekstra brut) - det er ikke tilsatt sukker i slik champagne

Den mest utbredte variasjonen i verden (men ikke i Russland)- brut. I Russland foretrekker de søte eller halvtørre musserende viner; velg disse variantene hvis du arrangerer arrangementer med et stort antall gjester. Hvis du er på diett, så er det bedre å velge brut, fordi den inneholder nesten ikke sukker

Jeg liker veldig godt champagne, nemlig fransk, ekte, ikke "sovjetisk", spansk osv. Men jeg er enig, du må venne deg til brut litt, spesielt etter mange år med "sovjetisk musserende vin".

Tilbakemelding fra forumet

Champagne kvalitet

Produsenter deler champagne inn i:

• Champagne uten årstall (champagne sans annee)- opptar for tiden en enorm andel av vinmarkedet. Dette er en champagne som ikke har modnet engang på et år. Kun typen champagne er skrevet på disse flaskene. (hvit, rosa, etc.) og sørg for å angi sukkerinnholdet.
• Millesimnoe (millesime)- slik vin er helt eller delvis laget av druer fra høsten av året som er angitt på etiketten.
• Prestisjefylt (cuvee de prestige)- champagne laget av vørter av høyeste kvalitet, produksjonsår må angis og ofte kan flasken ha et individuelt navn.

Det er også verdt å være oppmerksom på tilstedeværelsen av forkortelsen, hvis det er det, holder du ekte, fransk champagne i hendene, og du kan være sikker på kvaliteten.

NM: Negosiant manipulant. Dette er selskaper (inkludert de fleste av de store merkene) som kjøper druer og produserer vin;
CM: Cooperative de manipulation. Kooperativer som produserer vin fra druer dyrket av medlemmer av kooperativet, med hele innhøstingen samlet;
RM: Recoltant manipulant. Produsenter som selvstendig dyrker druer og produserer vin fra dem. De har ikke lov til å kjøpe mer enn 5 % av druene utenfra;
SR: Societe de recoltants. Forening av vinbønder som produserer vanlig champagne, men ikke danner et kooperativ;
RC: Recoltant samarbeidspartner. Medlem av et kooperativ som selger champagne produsert av kooperativet under eget merke;
MA: Marque auxiliaire eller Marque d'acheteur. Merkevare som ikke er knyttet til produsenter eller dyrkere; navnet på vinen som tilhører noen andre, for eksempel et supermarked (som en Private Label);
ND: Negociant distributør. En kjøpmann som selger vin under sitt eget merke.

Wikipedia

druesort

Tradisjonelt er champagne laget av hvit chardonnay, det brukes svært sjelden røde druer og disse variantene blandes også sjelden.

Godt å vite. Champagne er nesten alltid hvit (muligens gulaktig) farge, selv om den var laget av røde druer. Dette er fordi juicen har svært lite kontakt med skallet, noe som gir druene fargen.

Flaskestørrelse

Oftest tappes champagne på standardflasker. (750 ml) og store flasker (1,5 l) de kalles magnums. Champagne på store flasker, vanligvis av beste kvalitet (siden de har mindre oksygen), henholdsvis koster det mye mer enn champagne på en standardflaske.

Det er veldig vanskelig å finne magnumflasker i Russland, siden produksjonen deres er veldig vanskelig og kostbar. (kun erfarne glassblåsere kan gjøre dette). Hvis det gjøres feil, er det mer sannsynlig at denne flasken sprekker på grunn av høyt trykk, så produsenter bruker et mer pålitelig alternativ, en standardflaske med 0,75 l

Video om valg av champagne

Videoen vil fortelle deg hvordan du velger riktig champagne (en musserende vin) i butikken vil de også fortelle deg hvilken variant som er bedre og hvilken snack du skal bruke når du serverer den.

Konklusjon

Du har lært nok om champagne til å matche den til festbordet eller bare kjøpe den til middag. Nå kan du gjerne eksperimentere og søke etter din egen smak uten å bekymre deg for hvilken champagne du skal velge.