Matlagingsinstruksjoner

5 timer + 5 minutter Skriv ut

1. Varm opp melken litt (til romtemperatur) i en kjele og løs gjæren helt opp i den. Bland grundig slik at det ikke er klumper. Krybbe Hvordan tilberede gjær

2. Sikt halvparten av melet og tilsett melken. Bland alt godt igjen. Dekk pannen med et lokk, legg et håndkle på toppen og legg på et varmt sted i en halv time. I løpet av denne tiden skal deigen dobles i størrelse. Hvis dette ikke skjer innen en halvtime, la deigen til påskekake stå en stund. Melsåmaskinverktøy Mel må siktes selv om du maler det selv og garanterer fravær av klumper og pellets. Våkner gjennom silen, melet løsnes, mettes med oksygen, deigen hever bedre og får da en bedre tekstur. Du kan sikte med hvilken som helst finsikt eller for eksempel en spesiell OXO-såmaskin, som fungerer etter prinsippet om en meditativ gyngestol.

3. Skill plommene fra hvitene i eggene. Mal eggeplommene grundig med 300 g sukker, tilsett kardemomme, vanilje og lett smeltet smør. La oss legge denne blandingen til deigen. Elt godt, tilsett resten av melet. Bland igjen.
Krybbe Hvordan skille hvite fra eggeplomme

4. Å forberede deig til påskekake er en virkelig hellig handling. Ikke forhast deg, tenk bare på det gode. Dekk deigen med et håndkle og la stå i en time, la den heve.

5. Mens deigen hever, vask rosinene og bløtlegg dem i 2 minutter. Bland med kandiserte frukter og rull i en skje mel (for ikke å sette seg til bunnen av kaken). Hell kandiserte frukter og rosiner i påskekakedeigen, bland den og la stå i en time til.

6. Smør påskekakeformen lett med en bit smeltet smør og dryss bunnen med litt mel. Legg ut den ferdige deigen.

7. For å unngå at kaken faller ut under stekingen fyller du formen til 1/3 av høyden. Dekk til med et håndkle og la stå i en halv time til. Pensle toppen av kaken med sammenvispet egg. Du kan strø hakkede kandiserte frukter på toppen.

8. Sett den fremtidige påskekaken i ovnen og stek i en time. Du kan sjekke beredskapen til påskekaken med en vanlig tannpirker. Stikk hull i kaken: Hvis deigen fester seg, betyr det at kaken ikke er ferdig ennå.

9. Åpne ovnsdøren veldig forsiktig (og i den første halvtimen av stekingen åpner vi den ikke i det hele tatt og går bare rundt på tå) - den luftige og møre deigen er redd for støt og støt. Hvis påskekaken ikke er klar ennå, men skorpen allerede er veldig brun, dekk bakevarene med folie. Steketiden avhenger av størrelsen på kaken; hvis alle ingrediensene brukes til 1 kake, stek i omtrent en time eller mer. Ikke ta påskekaken ut av ovnen så snart du tror den er ferdig. La den sitte og fylles med varme.

10. En litt avkjølt påskekake kan dekkes med festlig glasur.

Hvilken bedre tid enn i påsken for å skjemme bort familien med en deilig påskekake etter oppskriften i min kokebok. Barn, selvfølgelig, gleder seg veldig til denne ferien. Og vi bestemmer på sin side ulike bragder for deres skyld. For eksempel maler vi påskeegg med naturlige fargestoffer laget av betejuice, gurkemeie-infusjon eller rødkål-infusjon. Derfor er det mye mer interessant å lage påskekake hjemme enn å kjøpe den i en butikk. Det har tross alt blitt bekreftet mer enn en gang at hjemmelaget påskekake smaker noe annerledes enn kjøpt. Dette betyr at du alltid bør ha minst én deilig påskekakeoppskrift på hjertet. Tross alt, noen ganger kan du bare skjemme deg selv bort.

Ingredienser til en deilig påskekakeoppskrift:

For testen:

• Melk (kokt, avkjølt) - 1,5 ss.;
• Egg - 6 stk;
• Mel - 1 kg. (6 glass);
• Tørrgjær - 16 g (4,5 ts);
• Margarin - 300 g;
• Sukker - 2 ss;
• Vaniljesukker - 10 g (3 ts);
• Rosiner - 100 g.

For glasuren:

• Pulverisert sukker - 1 ss;
• eggehvite - 1 egg;
• Sitronsaft - 2 ts;
• Salt - 1 klype.

Deilig påskekakeoppskrift trinn for trinn:

1. Først vil vi forberede en deig fra halvparten av melet. Vi vil bruke tørrgjær, egnet for å tilsettes direkte i mel. For å gjøre dette, studer nøye instruksjonene på pakken med kjøpt gjær. For at påskekaken skal bli velsmakende og deigen heve vellykket, må du elte den mye. Denne nyansen er viktig ikke bare for å tilberede påskekake, men også for enhver gjærdeig. I dette tilfellet blir gjæren bedre fordelt og det er lettere for den å heve deigen.
Til deigen måler du opp 3 kopper mel (nøyaktig halvparten), samt en klype salt og sukker, mål opp 1 ss av totalmengden.
Tips: Hvis gjæren ikke er merket "umiddelbart i mel", bør den løses opp i melk. Vi tilsetter fortsatt sukker og salt i melet, og gjæren kommer inn i deigen i det andre trinnet sammen med melken.

2. Melk er deilig hvis du tar hjemmelaget melk etter påskekakeoppskriften og tilsetter den i små (brøkdeler) porsjoner, rør i melet. Deigen blir umiddelbart homogen og luftig. Dekk bollen og legg på en varm varmepute (eller bare varm) til den dobles i størrelse.

3. I mellomtiden, mens deigen hever, må du jobbe med egg og margarin. Ingrediensene skal ha romtemperatur. Så skill hvitene fra eggeplommene i forskjellige boller. Vi deler også sukkeret i to. Halvparten skal brukes til hvite, halvparten til eggeplommer. Pisk alt separat, tilsett sukker gradvis. Slik får du: piskede hvite med sukker, ikke stivt skum, og piskede eggeplommer med sukker, ikke stivt skum.
Smelt margarinen som vanlig og avkjøl til halvveis i en egen bolle.

4. Etter 40 minutter fra elting av deigen doblet den seg. Deigen blir luftig og porøs.

5. Vi begynner å vekselvis kombinere deigen med de tilberedte ingrediensene. Det vil være mer praktisk å gjøre dette med hendene. Først vil smeltet og avkjølt margarin gå inn i deigen - elt så glatt som mulig. Den andre vil være de bankede eggeplommene - gjenta handlingen. Deigen til påskekake skal få en vakker oransje farge, den blir lysere hvis plommene er bleke. Som du kan se er den ganske homogen. Nå kan du tilsette de piskede hvitene. Elt deigen på samme måte.

6. Tilsett resten av melet 1/3 kopp om gangen gjennom en fin sil og elt etter hver porsjon.

7. Etter at den siste delen med mel kommer inn i deigen, vil den fortsatt ikke være tykk. Konsistensen vil være mye tykkere enn deigen for kefirpannekaker. Sett bollen og alt innholdet tilbake på et lunt sted og vent til volumet dobles.

8. Mens deigen hever sorterer du ut rosinene, fjerner nemlig haler om noen. Hell kokende vann over rene og gode rosiner og la stå til du skal ha de i deigen.

9. Omtrent det samme som på bildet vil du ha deig i henhold til oppskriften på deilige påskekaker om en time. Ikke mist motet hvis det tar lengre tid å komme opp, det kan være litt kjøligere på stedet der det står. Den vil stige uansett. Elt så deigen grundig igjen, tilsett rosiner og elt igjen.

Gi ytterligere 40 minutter til deigen hever.

Påskekakedeigen blir så elastisk etter alle prosedyrene. Fukt nå hendene med vann, dette vil gjøre det lettere for deg å skille deigen fra hoveddelen.

10. Eventuelle former du har må smøres med vegetabilsk olje. Legg mindre enn halvparten av deigen i formen. La det stå varmt igjen i 30-40 minutter. Etter denne tiden vil deigen heve over halvparten. Nå kan kakene bakes i en forvarmet ovn ved en temperatur på 170 - 180 grader.
Tips: ikke plasser formene med fremtidige påskekaker tett inntil hverandre. Hold en avstand på 15 centimeter, ellers kan det hende at kaken ikke stekes i midten.

12. Mens bakevarene er i ovnen, la oss begynne å dekorere. Vi skal nemlig forberede glasuren til påskekake med egne hender. Det finnes selvfølgelig også butikkglasur, men har du en mikser, så er det ikke så mye å gjøre her.
Ta et avkjølt egg og et glass melis. Skill bare én eggehvite i en dyp bolle og begynn å piske med en mikser. Så snart proteinet begynner å bli til hvitt skum, tilsett melis en teskje om gangen til det er borte. Bruk selvfølgelig en mikser til å piske til siste porsjon pulver er ferdig.

13. Glasuren blir tykk, hvit og tyktflytende.

14. Tilsett en spiseskje ferskpresset sitronsaft og bland godt. Sett til side en bolle med glasur til påskekaker.

Når påskekakene er bakt i ovnen, må de avkjøles til det halve og først da spre glasuren på "hattene". Den fester seg bedre til en varm kake og vil ikke fly av i fremtiden. Du må strø påskefine dryss med en gang mens glasuren fortsatt er fersk.
Tips: Siden deigen i henhold til den foreslåtte oppskriften er veldig myk og luftig, er det stor sannsynlighet for at kakene vil sette seg litt umiddelbart etter at bakevarene er tatt ut av ovnen. For å forhindre dette må du snu dem på siden og avkjøle dem til halvveis.

Nå har du en deilig påskekakeoppskrift i oppskriftsboksen. Sørg for å finne muligheten til å lage mat minst en gang, og du vil forstå at innsatsen og tiden din ikke var forgjeves.

Jeg stjal denne oppskriften på smørdeig fra boken "Crust and Crumb" av Peter Reinhart, og jeg likte resultatet så godt at jeg anbefaler denne påskekaken med rosiner til alle nybegynnere, nybegynnere og de som tviler: "Vil jeg lykkes med kaken?"

• For det første lager vi påskekake i henhold til denne oppskriften ved å bruke tørrgjær (noen ganger går nybegynnere seg vill og vet ikke hvor de skal kjøpe rågjær eller er redde for dem, med tanke på at de er levende og lunefulle skapninger).
• For det andre trenger ikke deigen å eltes i en time for hånd (som i vanlige oppskrifter kan vi finne setningene "elt deigen til påskekake i en halv time/time") Jeg hadde en situasjon der jeg praktisk talt ikke gjorde det elt deigen, men påskekaken viste seg å være lagvis, luftig og smuldret ikke for mye. Mirakler. Og takk til Peter)
• For det tredje, etter å ha tilberedt denne deigen en gang, kan du bruke oppskriften til enhver baking i fremtiden. Denne allsidige oppskriften er nyttig for kanelsnurrer, valmuefrøboller og kringler. Suksess inspirerer alltid! Etter å ha mottatt et utmerket resultat og ros fra alle som smakte på kakene dine, vil du glede dine kjære igjen og igjen.

Ingredienser

For damp:

• Premium mel - 100 g;
• Tørrgjær - 2 ts (du kan bruke 20 g våt gjær);
• Kosmet melk eller melk ved romtemperatur - 230 g;

For testen:

• Opara;
• Premium mel - 550 g;
• Sukker - 80 g i den originale oppskriften, jeg økte den til 200 gram;
• Salt - 1 teskje;
• Egg - 4-5 egg (228 g), egg skal være kaldt;
• Usaltet smør ved romtemperatur - 110 g.

Tilsetninger til deigen etter ønske:

• Finhakkede tørkede aprikoser - 1/2 kopp;
• Rosiner (lyse eller svarte) - 1/2 kopp;
• Rom eller konsentrert appelsinjuice -1/4 kopp;
• Vaniljeekstrakt - 2 ts;
• Skivede mandler eller valnøtter - 1 kopp;

Glasur til påskekaker:

• Protein - 1 stk;
• pulverisert sukker - 120 g;
• Sitronsaft - 1 ss. skje.

Hvordan lage påskekake

Skyll rosinene. Har du andre tilsetningsstoffer, må de også skylles. Hell så i varmt vann i 10 minutter (for å gjøre rosinene mykere) I stedet for vann kan du helle i rom eller konjakk.

Klargjøring av deigen

Hell gjær og mel i eltebollen.


Tilsett melk (eller yoghurt). Jeg tilsatte melk i kakerøren, men Reinhart, forfatteren av oppskriften, anbefaler å bruke surmelk, som gir kaken en bedre smak.

Melken skal ikke være varm. Ved temperaturer over 40 C dør gjæren.

Rør deigen godt. Prøv å bryte opp gjæren best mulig, men du får ikke en helt jevn blanding.


Dekk bollen med deigen med matfilm og la heve i romtemperatur på et trekkfritt sted. Jeg setter den i en avslått ovn eller et hvilket som helst kjøkkenskap der det er ledig plass.


Deigen vil øke i størrelse med ca 1,5 ganger.

Påskekaker med rosiner kan være et utmerket tillegg.

Tilberede påskekakedeig

Ta en stor bolle.
Å knekke eggene.

Reinharts oppskrift angir eggenes vekt (228 g), og for ham tilsvarer denne vekten 5 egg. Jeg fikk 4 egg av denne vekten. Du kan veie eggene (uten skall!) på en kjøkkenvekt, du trenger nok ikke mer enn 4 egg heller.

Tilsett salt (1 ts).


Sukker (200 g).

Den originale oppskriften hadde bare 80g sukker (den var ikke søt i det hele tatt), så jeg økte sukkermengden til 200g andre gang jeg lagde denne oppskriften.

Tilsett smør (110 g), myknet ved romtemperatur, til påskekakedeigen.


Rør smøret med en gaffel, prøv å oppnå homogenitet (det blir ikke helt glatt, dette er normalt).


Hell deigen i deigen.


Nå må du tilsette mel (550 g) Det skal siktes. Når vi sikter melet er det luftmettet, noe som gjør påskekakedeigen luftigere og mer porøs. Vi legger til hele volumet av mel ikke på en gang, men i deler. Tilsett litt - rør, tilsett - rør.


Vi begynner å elte deigen, først med en skje, deretter med hendene. Peter Reinhart gjør dette i en foodprosessor i 8 minutter. Han anbefaler å elte med hendene i ikke mer enn 15 minutter.


For bedre vedheft til deigen kan du rulle rosinene i mel.


Når deigen nesten er eltet tilsetter du rosiner. Elt videre, prøv å fordele rosinene jevnt i påskekakedeigen.

For mer praktisk elting kan du overføre deigen til en overflate drysset med mel. For å forhindre at deigen fester seg til hendene, legg litt vegetabilsk olje i håndflaten.

Etter å ha eltet deigen, dekk den med matfilm eller et håndkle. Legg på et sted uten trekk til deigen øker 1,5 ganger.

Det tok meg 1 time å heve deigen i romtemperatur.

Alle former som påskekaker skal bakes i, må smøres med vegetabilsk olje.


Legg en sirkel med pergament på bunnen av hver form. Tegn først hver form på et ark med bakepapir, og skjær deretter langs linjen.


Dryss smurte påskekakeformer med mel.

Baking av påskekaker

Elt den hevede deigen.


Smør hendene med vegetabilsk olje og riv av biter av deigen i den størrelsen du trenger. Rull til en kuleform og legg sømsiden ned i formene.


Deigen skal fylle formen 3/4 full.


Dekk formene med deigen med et håndkle eller matfilm og legg på et sted uten trekk til deigen dobles i størrelse. Det tar vanligvis 60-90 minutter å heve deigen i formene.


Forvarm ovnen til 170 C.
Sett de hevede kakene i ovnen og stek i 20-40 minutter (avhengig av størrelsen på pannene dine).
Toppen av kakene stekes mye raskere enn midten, så 15 minutter etter starten av stekingen, dekk kakene med et ark folie (speilsiden opp).
Vi sjekker beredskapen til påskekakene ved å bruke en tørr treflis, som vi bruker til å stikke hull på påskekakene på høyeste sted.
Ta de nybakte kakene ut av ovnen og la dem stå i formene i 10 minutter, og ta dem deretter ut av formene og over på et håndkle.


Legg kakene på sidene, snu dem fra tid til annen for å unngå bulker.
Dekk toppen med et håndkle over hodet også.


Påskekaker er klare til å bli glasert.

Hvordan tilberede glasur til påskekaker

Skille hviten og eggeplommen.


Vi begynner å piske med en mikser til proteinmassen blir hvitt skum. Tilsett deretter melis, hell 1 ss. en skje sitronsaft (for glans) og visp igjen til du får en tykk, blank glasur.

Du vil være interessert i å vite alle hemmelighetene om. La glasuren til påskekakene bli fantastisk.

Merk følgende! Nye oppskrifter på deilige påskekaker har dukket opp på siden! , (Følg lenkene, alle oppskrifter åpnes).

Dekk de avkjølte kakene med glasur.


Glasuren vil ta ca. 1 time å herde.


Påskekaker med rosiner tilberedt i henhold til denne oppskriften er deilige umiddelbart etter baking (de trenger ikke tilføres), og neste dag er de også veldig velsmakende og aromatiske. Deigen er luftig, lagdelt, porøs.


Av den angitte mengden ingredienser fikk jeg 4 påskekaker (barna ba meg kutte en påskekake mens den fortsatt var varm, så den vises ikke på de siste bildene). Tre små påskekaker og en større.


Et annet alternativ for en deilig påskekake er kremkake. Jeg spilte inn en detaljert videooppskrift for deg og la den ut på YuoTube-kanalen vår, jeg ønsker deg hyggelig visning!

God søndag!
Jeg svarer gjerne på alle spørsmål som dukker opp under forberedelsene!

Jeg venter på kakene dine, legg ved et bilde til kommentarene (det er veldig enkelt å gjøre). Hvis du legger ut bilder på Instagram, vennligst angi taggen #pirogeevo eller #pirogeevo slik at jeg kan finne bildene dine på Internett.

I kontakt med

Påskekake med tørrgjær er en oppskrift ideell for en moderne husmor som ikke er vant til å håndtere pressegjær. Du kan ikke kjøpe dem i alle butikker. Til påske er de sortert på en slik måte at du ikke finner dem på dagtid med ild. Det er mye lettere å kjøpe fem pakker tørr, hurtigvirkende gjær på forhånd og legge til bokmerkene dine en velprøvd oppskrift på påskekaker med tørrgjær, slik at du i påsken kan glede dine kjære, slektninger og venner med vakre høye påskekaker uten nerver og oppstyr.

Hver husmor har sin egen oppskrift på påskekake, testet ved gjentatt baking og elsket av hele familien. Men alle husmødre, uten unntak, vet at produkter til påskekaker må velges av beste kvalitet. Dette er grunnen til at mange velger komprimert gjær - det antas at bare de er i stand til å heve slike tunge bakevarer. Denne oppskriften vil bevise for deg at tørrgjær vil takle denne bakingen godt og vil gi deg en luftig påskekake, hvis oppskrift vil være nyttig for deg mer enn en gang.

Ingredienser:

• melk - 130 ml,
• tørr gjær - 1 pakke (12 g),
• smør - 50 g,
• sukker - 250 g,
• salt - ¼ teskje,
• eggeplommer - 5 stk.,
• egg - 1 stk.,
• rømme 25% fett - 100 g,
• kremaktig margarin - 100 g,
• vaniljesukker - 1 pakke,
• gurkemeie (valgfritt) - ½ teskje,
• premium hvetemel - ca 500 g.

Slik baker du påskekake med tørrgjær

1. For at tørrgjær skal bli aktiv og takle heving av deigen godt, trenger du definitivt en deig. Hell gjær, salt, to spiseskjeer sukker og mel i varm melk (temperatur ikke høyere enn 38 grader!), rør godt, dekk til med et lokk eller et håndkle og legg på et varmere sted i 20 minutter - en halv time.

2. Mal hver for seg 1 egg og 5 eggeplommer med det resterende sukkeret til det er nesten helt oppløst.

3. Når deigen hever høyt, hell egge-sukkerblandingen i den og bland med en kjøkkenvisp. En foodprosessor eller brødbaker kan også gjøre dette. Tilsett rømme og ikke-varm margarin og smør smeltet i mikrobølgeovnen på lav effekt til deigen. Tilsett vanillin, gurkemeie (den brukes som fargestoff som skal gi deigen en gul farge) og mel. Nøyaktig hvor mye mel du trenger er vanskelig å si, siden det avhenger av størrelsen på eggene du tok, og av fuktighetsinnholdet i selve melet. Prøv å tilsette 400 gram mel i deigen først. Elt den. Hvis det er flytende, tilsett mel litt om gangen, elt godt hver gang. Din oppgave er å passe på at deigen ikke er tett. Så ikke tilsett ekstra mel (og dette skjer alltid når du elter deig på bordet, så ideelt sett elt den i en bolle, uten ekstra støv).

4. Legg den godt eltede deigen på et lunt sted (jeg setter bollen på radiatoren). Vent til deigen har doblet volum. Trykk ned med hånden og la heve igjen.

5. Elt deigen igjen. Rør inn rosiner og kandiserte frukter (slik at de blir jevnt fordelt over deigen og ikke faller til bunnen, rull dem først i en liten mengde mel). Legg den ferdige deigen i former som må smøres med smør (hvis formene ikke er teflon), fyll ca en tredjedel av veien, dekk til med et håndkle og la heve igjen. Du kan ta alle former, jeg har engangspapir.

6. Vent til deigen er i nivå med overkanten av formene og stek i forvarmet ovn i 30-35 minutter, steketemperatur - 180 grader. Klar til å sjekke med en tørr fyrstikk.

8. For å sikre at de bakte påskekakene beholder formen, og at "taket" forblir hvelvet og ikke blir flatt eller hult, legg dem til avkjøling på siden, under et håndkle. Etter avkjøling, fjern papiret, pensle med glasur laget av 1 eggehvite og 150 g melis, og pynt. For meg er det kakepulver og sølv- og gullsukkerperler.

Den viktigste høytiden for ortodokse kristne er Kristi oppstandelse. Tradisjonelt, i begynnelsen av ferien, prøver alle mennesker å kjøpe eller bake påske- og påskekaker selv. Butikkkjøpte bakevarer er imidlertid på mange måter dårligere enn hjemmebakst. Mange husmødre er redde for å bake påske, de er redde for at noe ikke skal ordne seg, at påsken ikke skal stige, brenne eller noe annet ikke går. Vi tilbyr deg en oppskrift på påskekake laget med tørrgjær og rosiner, bakt i ovnen.

TID: 3 timer

Gjennomsnitt

Porsjoner: 4

Ingredienser

• melk 0,5 liter
• tørr gjær - 1 ss. skje;
• egg - 4 stk. i deigen og 1 for glasur;
• margarin - 150 g;
• smør - 50 g;
• granulert sukker - 1 og 1/4 kopp;
• rømme - 2 ss. skjeer;
• salt - 1/3 ss. skjeer;
• sukker - 1 kopp for glasur;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• mel - etter behov, omtrent 700-800 gram;
• rosiner - ikke mer enn 100 g;
• vanillin og spesialpulver.

Forberedelse

La oss først ta vare på deigen. For å gjøre dette, bland gjæren og en teskje sukker i en stor kopp. Tilsett litt varm melk og rør.


Om en halv time hever deigen.
La oss nå lage deigen. For å gjøre dette, ta egg og skille eggeplommene fra hvitene.


Pisk hvitene av 4 egg med sukker til tykt skum, de vil gå inn i deigen.


Varm opp melken. Smelt margarin og smør, du kan bruke smør i stedet for margarin. Kombiner dem, tilsett deretter rømme og salt, bland alt.


Hell ut deigen og rør den resulterende massen. Tilsett så de sammenpiskede hvitene og eggeplommene av 4 egg.

Tilsett mel gradvis og elt deigen. Den må eltes veldig grundig. For bedre smak, tilsett vanillin. Når konsistensen er middels tykk og fester seg godt til hendene, kan du sette deigen til side.


Vi legger oppvasken med det på et varmt sted og pakker det (dekk det). Den skal komme opp to ganger, hver gang i ca. 2 timer. Etter hver gang, elt deigen.
Jeg foreslår å legge rosiner til paskasene, som må sorteres og vaskes på forhånd.
Vi lager spesialformer i forskjellige størrelser til påsken. Du kan også ta små cupcakes. Vi kutter ut ark med bakepapir og legger dem umiddelbart i formene. Smør dem med vegetabilsk olje. Når deigen har hevet godt igjen deler du den i biter og legger dem i forberedte panner. Deigen skal bare ta opp halvparten av dem. Hvis du ikke vil ha bakepapir i formene, fyll så deigen en tredjedel full.
Sett i en forvarmet ovn i ca 1 time (180 grader). Cupcakene vil være klare tidligere, se på dem, når de er brunet, ta dem ut.
For at påsken skal bake godt og ikke brenne, må du plassere en beholder med kaldt vann på bunnen av ovnen.


Vi tar ut de ferdige kakene og lar dem avkjøles. Pisk i mellomtiden en eggehvite med et halvt glass melis eller sukker. Vi heller den resulterende sukkermassen over påskeeggene våre. Dryss med spesialpulver på toppen.


Vi arrangerer dem på tallerkener. Hovedretten for feiringen av Kristi oppstandelse er klar!