Det ser ut til at krabbepinner nylig har kommet inn i vårt kulinariske liv, men uten deres deltakelse kan ikke en eneste husmor forestille seg en feiring eller ferie, for en salat med krabbepinner vil garantert være til stede på bordene våre!

Imidlertid kan ikke bare denne berømte retten tilberedes av slik sjømat - de er fantastiske, ganske enkelt fylte, og hvis du setter dem i form av en hytte, vil du få et fantastisk kulinarisk mesterverk som vil bli den beste retten på feriebordet!

Samtidig står du fritt til å velge fyllet som du vil fylle krabbepinnene med, men det mest utmerkede alternativet ville være cottage cheese med dill, krydret med majones eller rømme. Denne fyllingen er den beste måten å fremheve den delikate smaken av sjømat og legge til en lett kremaktig tone, krydret med urter.

Forretten er ikke bare visuelt attraktiv, men også veldig økonomisk i kostnad - vi vil beregne dette på slutten av oppskriften, som vanlig!

For "klosterhytta" laget av krabbepinner trenger du:

- 400 g krabbepinner;

- 200 g cottage cheese;

- 1 haug med dill;

- 2 ss. majones;

- 3-4 klyper salt;

- grønt og agurk til pynt.

Først av alt bør du forberede fyllet: legg cottage cheese i en beholder, tilsett salt og dill etter vask og hakking. Rør lett med en gaffel eller slikkepott. Pass på at cottage cheese ikke er sur, ellers vil det ødelegge hele smaken av den tilberedte retten!

Tilsett majones eller rømme. Du kan velge letthet og fettinnhold i produktene etter din smak! Rør hele ostemassen til den er helt blandet med majones og salt.

Fjern omslag fra krabbepinner. Hvis de ikke ble tint på forhånd ved å overføre dem fra fryseren til kjøleskapet over natten, legg dem ganske enkelt i en beholder med høye sider og hell kokende vann over dem. Etter noen minutter, tøm det varme vannet og tilsett kokende vann igjen.

Dette er en liten proprietær hemmelighet til denne retten - krabbepinnene slapper av først etter at de har ligget i kokende vann i ca. 5 minutter og blitt myke. Uten damping vil du ikke kunne brette dem ut ordentlig - de vil rive i foldene.

Ta ut pinnene en om gangen og brett dem ut på et brett eller fat. Legg fyllet på innerkanten med en teskje og rull det tilbake, press krabbekjøttet lett inn i fyllet. Krabbepinnen vil vokse betydelig i bredden!

På denne måten legger du ut hele det nederste laget av fylte pinner, og smør deretter overflaten med majones eller rømme.

Legg det andre forberedte laget på det. Bygg en hytte av pinner, det vil si legg dem ut i form av en trekant, smør hvert lag.

Når du er ferdig med serveringen, pynter du retten med urter og skiver fersk agurk. Du kan pepre forretten lett på toppen, og deretter sette den i kjøleskapet i 1-2 timer slik at alt er gjennombløt.

Juleforretten er klar – ta den ut, skjær den, legg den på porsjonstallerkener og smak den. Nyt måltidet!

- 400 g krabbepinner - 40 rubler;

- 200 g cottage cheese - 17,5 rubler;

- 1 haug med dill - 4,5 rubler;

- 2 ss. majones - 3 rubler.

Totalt: forretten «Monastery Hut» av krabbepinner koster 65 rubler. Den inneholder imidlertid ca 6 porsjoner, noe som betyr at en porsjon av en så deilig aperitiff bare koster lommen 10 rubler!

Et utmerket budsjettalternativ for en ferierett - legg merke til oppskriftene våre, skriv dem ned i din kulinariske notatbok, eller bokmerk nettstedet vårt og lag mat med oss!

Jeg foreslår å lage en herlig forrett av krabbepinner. Hvis du har prøvd å fylle krabbepinner, vil du elske denne oppskriften. Du kan bruke cottage cheese, kokt kjøtt eller koreanske gulrøtter som fyll. Jeg liker best versjonen med koreanske gulrøtter, men siden jeg ikke har prøvd den med cottage cheese, vil jeg unne familien min noe nytt.

For å tilberede fylte krabbepinner med cottage cheese og urter, ta følgende produkter (se bilde).

Vi starter med å forberede ostemassefyllet. Mal cottage cheese med rømme. Fettinnholdet i cottage cheese spiller ingen rolle.

Tilsett revet hvitløk og hakkede urter til cottage cheese. Røre. Smak til med salt og kvernet pepper.

Pakk forsiktig ut krabbepinnen. Legg en liten porsjon ostemassefylling.

Pakk den inn med en rull. Utstoppede krabbepinner er klare.

Skjær de fylte krabbepinnene i to, legg på et flatt fat, pynt med dill og server.

God appetitt!

Kalorier: 302,54
Proteiner/100g: 10,75
Karbohydrater/100g: 6,27

Det finnes mange oppskrifter på krabbepinner med ulike fyll. Selv om dette ikke er den mest populære retten, er jeg sikker på at annenhver husmor tilbereder den til feriebordet minst en gang i året, og i noen familier er den en hyppig gjest på den daglige menyen.
Hva bør de som er på diett, for eksempel forholde seg til systemet foreslått av P. Dukan, gjøre? Unngå å spise krabbepinner i det hele tatt? Og lage mat og spise, bare med et visst sett med produkter. Jeg foreslår å tilberede krabbepinner med cottage cheese og hvitløk.
Tar du krabbepinner med minimalt fettinnhold, mager cottage cheese, tilsetter litt hvitløk og en klype salt, får du en rett til Attack-fasen, d.v.s. rett for en obligatorisk proteinmeny. Prøv også å lage mat, dette er også en enkel, lett og smakfull rett.

Ingredienser:

- krabbepinner - 200 g,
- lav-fett cottage cheese - 160 g,
- lav-fett myk cottage cheese - 50 g,
- hvitløk - 2 fedd,
- salt - 1 klype.

Hvordan lage mat hjemme

Vi kjøper krabbepinner enten kjølte, for ikke å vente på at de skal tine, eller, hvis tiden tillater det, legger vi dem ut av fryseren på kjøkkenbordet 2 timer før matlaging. Erfarne husmødre vet hvilket produkt de skal bruke slik at det utfolder seg godt. Hvis krabbepinnene rives når de er pakket ut, kutt dem i biter og bland dem med fyllet. Bare utseendet til retten vil endre seg, men ikke smaken og fordelene.



Når du ser at krabbepinnene er blitt myke, kan du begynne å lage mat. Kombiner vanlig og myk cottage cheese i en bolle.



Bland grundig til en masse med mer eller mindre homogen konsistens er oppnådd. Klem de skrelte og vaskede hvitløksfeddene inn i den, ha i en klype salt og bland igjen.








De vil tjene som et spesielt ark for fyllet, som vi legger på kanten med en teskje og ruller til en minirull. Hvis du ikke har prøvd det ennå, sørg for å gjøre det, du vil ikke angre.



Det er alt, kostholdsretten er klar. Selv om du ikke advarer på forhånd om at det er en av disse, kan du kanskje ikke engang gjette. For farge og smak, legg til friske grønnbær; Dukan tillater bruk i matlaging. Spis velsmakende og sunt! God appetitt!