Kanskje pannekaker kan betraktes som en tradisjonell russisk rett. Faktisk, i vårt land er en hel ferie dedikert til denne delikatessen - Maslenitsa, spesielt siden denne ferien varer i en uke. Det er ikke overraskende at pannekaker i dag ikke alltid er forbundet med honning, kaviar eller rømme, fordi pannekakesalat har blitt en integrert del av kostholdet vårt.

Absolutt alle elsket pannekakesalaten. Tross alt, som regel er slike salater veldig mettende, saftige og veldig velsmakende. Dessuten, takket være proteinpannekaker og kjøttkomponenten, kan en slik snack lett erstatte middag.

Hver husmor lager pannekakesalat på sin egen måte. I noen familier går oppskriften i arv fra generasjon til generasjon og er allerede en tradisjon. Noen ganger kan du imidlertid avvike fra tradisjonelle oppskrifter og eksperimentere med ingredienser.

Som du vet, har hver salat sin egen hemmelighet, og denne er intet unntak. Så, for at smaken skal være spesielt lys og saftig, er det best å kutte alle ingrediensene i samme form - i barer eller strimler.

Hvordan lage pannekakesalat - 15 varianter

Pannekakesalatkaker har lenge tatt sin plass blant signaturrettene til hver husmor. Først av alt er disse snacks veldig velsmakende. For det andre anses de fortsatt som ikke-standardiserte. Så det er best å komme i gang så snart som mulig og overraske hele familien og vennene dine med slike interessante retter.

Ingredienser:

• Melk
• Stivelse
• Kyllingegg
• Vegetabilsk olje
• Hvitløk
• Champignon
• Grønn løk
• Gulrot
• Tomater
• Grønt
• Hard ost
• Kyllingfilet.
• Majones

Forberedelse:

1. Først av alt må du koke kyllingfileten. Demonter den deretter til fibre.
2. Bland nå egg, stivelse, melk og en skje vegetabilsk olje for pannekakedeig. Visp og stek pannekaker.
3. Skjær champignonene i skiver eller små terninger og stek i en liten mengde vegetabilsk olje.
4. Skjær tomatene i skiver.
5. Stek revet gulrøtter og grønn løk.
6. Bland majones med hvitløk og urter.
7. Nå legger vi ut kaken vår. Legg først pannekaken og belegg den med krem ​​av majones og urter. Så en pannekake til, og legg tomater på den, så en pannekake med sopp og kylling, så en pannekake med gulrøtter og løk. igjen pannekake med krem ​​og vekselvis så videre. Dekorer retten vår med revet ost og urter

God appetitt.

Tradisjonell pannekakesalat består av kyllingbryst, men i dag finnes det mange varianter av denne forretten. Vi presenterer en annen versjon av denne deilige og elskede salaten.

Ingredienser:

• Melk - 250 ml
• Stivelse - 40 g
• 4 egg
• 300 g biff
• Agurk - 1 stk

Forberedelse:

1. Kok biff i saltet vann.
2. Bland egg, stivelse og melk. Pisk med en visp.
3. Bake pannekaker fra den resulterende deigen.
4. Etter helt avkjøling skjærer du biff og pannekaker i tynne skiver.
5. Vi kutter også agurken i terninger.
6. Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

God appetitt.

Alle uten unntak vil glede seg over denne salaten, spesielt om sommeren. Faktisk, i tillegg til sin saftige smak, har den et lyst utseende.

Ingredienser:

• Reddik - 200 g
• Tomater - 2 stk.
• Salatblader - 4 stk.
• Kyllingbryst - 1 stk
• Melk
• Stivelse

Forberedelse:

1. Skjær reddikene i halve ringer.
2. Skjær tomatene i terninger.
3. Kok opp kyllingbrystet og riv det i fibre.
4. Bland melk, egg og stivelse. La oss slå med en visp. La oss bake pannekaker.
5. Riv salatbladene.
6. Bland alle ingrediensene og smak til med olje.

God appetitt.

Å legge mais til en pannekakesalat gir forretten saftighet og friskhet. Samtidig får den vanlige pannekakesalaten nye smaksnyanser.

Ingredienser:

• Bokse med hermetisk mais
• Løk - 1 lite hode
• Melk
• Majones
• Kyllingbryst
• Potetstivelse

Forberedelse:

1. Det første trinnet er å koke brystet.
2. Nå kan du begynne å steke pannekaker. For å gjøre dette, bland melk, egg og potetstivelse. Pisk alt på lav mikserhastighet. For å få pannekaker til å brenne mindre kan du tilsette smør i deigen.
3. Etter helt avkjøling deler du kyllingbrystet i fibre og skjærer pannekakene i tynne strimler.
4. Finhakk løken.
5. Hell saften fra maisen og bland alle ingrediensene. Smak til med majones

God appetitt.

Du er sikkert kjent med metthetsfølelsen når alle salatene allerede er prøvd flere ganger og i forskjellige varianter. I dette tilfellet vil du være fornøyd med denne oppskriften, fordi dens opprinnelige sammensetning, rike smak og enkle tilberedning ikke vil forlate deg likegyldig.

Ingredienser:

• Hermetisk tunfiskboks
• Potetstivelse - 80 g
• Kyllingegg - 4 stk
• Syltede agurker - 8 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Oliven - 10 stk.
• Hard ost - 150 g
• Valnøtter - 100 g
• Bearbeidet ost

Forberedelse:

• Bland først deigen og stek pannekakene.
• Etter helt avkjøling ruller du pannekakene sammen og skjærer dem i strimler.
• Skjær agurkene i små biter.
• Tunfisken må moses med en gaffel.
• Bearbeidet ost må rives.

For at smelteosten skal være lett å rive, er det best å sette den i fryseren i 20 minutter før du tilbereder salaten.

• Hakk valnøtter med en kniv eller slå i en mikser
• La oss forberede dressingen. For å gjøre dette, må du blande hvitløk med majones.
• Bland alle ingrediensene og smak til med saus. Du kan dekorere salaten med revet ost og oliven.

God appetitt.

Denne retten minner om det franske kjøkkenet. Først av alt, tilstedeværelsen av champignoner, som franskmennene er så glade i, samt sofistikeringen som denne salaten serveres med.

Ingredienser:

• Melk - 250 ml
• Mel - 500 g
• Egg - 5 stk
• Kyllingpaté
• Champignoner - 250 g
• Bulk løk.

Forberedelse:

1. Bland deigen fra egg, melk og mel. La oss bake pannekaker.
2. La oss kutte soppen.
3. Hakk løken og fres den i et par minutter i olje i en stekepanne, tilsett deretter soppen.
4. Finhakk grønnsakene og kombiner dem med avkjølt sopp og løk.
5. Bland alt sammen med pateen og bland godt.
6. Legg nå et lag med hakket pate, sopp og løk på pannekaken, topp pannekaken, og så videre til ingrediensene er tom.

Navnet på denne salaten taler for seg selv. Denne salaten vil skape en festlig atmosfære, selv om det ikke er noen. Den unike smaken vil spille med alle fargene i minnet til din husstand og gjester i lang tid.

Ingredienser:

• Kyllingegg
• Røkt pølse - 250 g
• Friske tomater - 2 stk.
• Majones
• Dillgrønt
• Solsikkeolje.

Forberedelse:

Pisk egg med salt. Stek pannekakene. For enkelhets skyld, brett pannekakene på hverandre, vri pølsen og kutt i tynne strimler. Pølse og tomater kuttet i terninger.

Bland alt og smak til med majones.

Hver av oss elsker pannekakesalater. Men jo saftigere ingrediensene i en slik salat er, jo smakligere blir retten. Det er derfor denne salaten inneholder to typer agurker - friske og syrlige.

Ingredienser:

• Lettsaltede agurker - 2 stk.
• Ferske agurker - 2 stk.
• Kyllingfilet - 1 stk
• Pannekaker - 4 stk.
• Valnøtter

Forberedelse:

1. Skjær pannekakene i tynne terninger.
2. Vi kutter agurker (både de og andre) i samme form.
3. Riv kyllingfileten i fibre.
4. Finhakk valnøttene.
5. Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

Vi har alle vært kjent med pannekakesalat med kokt kyllingbryst siden barndommen; som regel forberedte mødrene og bestemødrene våre den til høytiden. Tiden går, tradisjoner består, men detaljene endres. Samme med oppskriften på denne salaten.

Ingredienser:

• Røkt kyllingbryst - 1 stk
• Pannekaker - 3-4 stk (usyret)
• Grønn løk
• Kyllingegg - 3 stk
• Majones
• Salt.

Forberedelse:

1. Pannekaker kuttet i strimler
2. Skjær kyllingen i terninger
3. Finhakk den grønne løken
4. Kok eggene og hakk dem fint.

God appetitt.

Selvfølgelig tilberedes slike salatkaker hovedsakelig for ferier. De er en borddekorasjon, og de smaker bedre enn mange tradisjonelle salater. Men etter å ha lest denne oppskriften, bør du ikke sette den på baksiden; det er bedre å glede husstanden din denne helgen.

Ingredienser:

• Melk - 1 glass
• Mel - 500 g
• Kyllingegg - 3 stk
• Grønt etter smak
• Tomater - 3 stk.
• Hard ost - 150 g
• Hvitløk

Forberedelse:

1. Bland først pannekakedeigen. Melk, egg, mel - bland alt og tilsett litt vegetabilsk olje og finhakket dill.
2. Nå kan du begynne å steke pannekaker.
3. I mellomtiden skjærer du tomatene i ringer.
4. Tre oster på et rivjern.
5. Fint modus grønn løk.
6. Før hvitløken gjennom en presse og bland med osten.
7. Legg nå den første pannekaken i en ildfast form, topp den med tomat, grønnost, topp pannekaken, og så videre til ingrediensene er tom.
8. Sett i ovnen i 5-10 minutter.

For at pannekakene skal være tynne, men ikke brenne seg på pannen, er det bedre å tilsette olje i både deigen og pannen. Det vil si at før du steker den første pannekaken, kle pannen med olje. Når vi steker resten av pannekakene er det ikke nødvendig å tilsette olje, for det er i deigen.

God appetitt.

Smaken av denne salaten overgår alle forventninger. Saftig, lys, rik, den er laget for å gjøre alle gale.

Ingredienser:

• skinke - 300 g
• Løk - 1 stk
• Olivenolje - ss. skje
• Grønt
• Kyllingegg - 7 stk

Forberedelse:

1. Hakk løken og fres den til den er gyldenbrun i en stekepanne i olivenolje.
2. Pisk egg med salt. Stek pannekakene.
3. Lag skinke til terninger.
4. Finhakk grønnsakene.
5. Pannekaker må kuttes i tynne strimler.

God appetitt.

Pannekakesalater er veldig gode, alle uten unntak. De er rike på smak og saftige, enkle og rikelige.

Ingredienser:

• Kokt kylling - 400 g
• Svisker - 150 g
• Frisk agurk - 1 stk
• Mel - 250 g
• Sukker - 10 g
• Melk - 250 ml
• Egg -2 stk
• Sesam - 5 g

Forberedelse:

1. Bland egg, salt og sukker.
2. Tilsett melk, pisk, tilsett mel og pisk igjen.
3. Stek pannekakene på begge sider.
4. Skjær alle ingrediensene i strimler og bland med majones og sesamfrø.

God appetitt.

Sammensetningen av denne salaten kan endres i henhold til dine preferanser, men de viktigste er bare kylling og pannekaker.

Ingredienser:

• Røkt bryst - 250 g
• Kyllingegg - 4 stk
• Mel - 2 ss. l.
• Pære - 1 stk

Tradisjonelt er denne salaten laget av pannekaker. Men for enkelhets skyld er det bedre å bake strimlene, stable dem på toppen av hverandre, det vil være lettere å kutte.

Forberedelse:

1. Knekk 4 egg og 10 salt og pisk godt. Tilsett så 2 ss mel og pisk igjen.
2. Stek pannekaker eller strimler i olje et minutt på hver side.
3. Etter helt avkjøling skjærer du pannekakene i strimler
4. Kokt bryst, også i stripemodus.
5. Kutt pæren i terninger. Jo saftigere pære, jo mer smakfull blir salaten.
6. Smak til med yoghurt eller majones.

God appetitt.

Denne salaten er perfekt for Maslenitsa-feriebordet. Spesielt hvis familien din er vant til å lage magre pannekaker. De enkleste ingrediensene er samlet her, men til tross for dette er smaken på denne retten utmerket.

Ingredienser:

• 10 pannekaker (magre)
• Løk - 1 stk.
• Kokt pølse - 300 g
• Frisk agurk - hvis den er langfrukt, så 1 stk, trenger du 3 små
• Egg - 3 stk

Hemmeligheten til denne salaten er å kutte alle ingrediensene i en form - i strimler.

Forberedelse:

1. Skjær pannekaker, agurker, pølse, løk i strimler.
2. Kok eggene og riv dem på et grovt rivjern etter helt avkjøling.
3. Bland alt og smak til med majones.

God appetitt.

Pannekakesalat kan tilberedes både til en ferie og til middag, fordi det ikke er vanskelig å tilberede den, men du glemmer bare ikke smaken.

Ingredienser:

• Kyllingegg
• Majones
• Kyllingbryst
• Hvitløk
• Stivelse.

Forberedelse:

1. Pisk 6 egg.
2. Tilsett 2 ss til eggene. skjeer med stivelse, slå.
3. Vi baker pannekaker.
4. Kok opp kyllingbrystet. Skjær kyllingen i fibre.
5. Etter helt avkjøling skjærer du pannekakene i strimler.
6. Bland pannekaker med kylling og smak til med majones.
7. Press hvitløk inn i den resulterende salaten etter smak.

Jo tynnere pannekakene er, jo mykere og smakfullere blir salaten. Når pannekakene er tykke, viser salaten seg å være grov.

God appetitt.

Alle vet at egg regnes som en av de beste frokostene for kroppen, men når de inntas daglig i kokt form, blir de raskt kjedelige. Og det er vanligvis ikke nok tid til å forberede noe mer omfattende om morgenen. Men takket være noen triks har solide og smakfulle raske salater for lengst blitt en realitet. Vi tilbyr deg flere oppskrifter basert på eggepannekaker, ideelle for en rask frokost, samt de som krever litt mer koketid, men som ikke er mindre velsmakende.

Med pannekaker og røkt kylling

En lett å tilberede, rask og mettende salat vil lade hele kroppen din med energi og handlekraft frem til lunsjtid, og samtidig fylle på med nødvendig protein. Denne oppskriften egner seg også til middag, siden den er ganske lett med tanke på matens karbohydratverdi.

Vi trenger:

• Frisk agurk - 1 stk.;
• Syltet agurk - 1 stk.;
• Melk - 50 ml;
• Røkt fjærfekjøtt - 200 gram;
• Egg - 1 stk;
• Dill - 20 gram;
• Mel - 3 ss;
• Valnøtter - 70 gram;
• Salt;
• Vegetabilsk olje - 50 ml;
• Majones - 100 gram.

Forberedelse:

1. La oss starte med hovedingrediensen. Vi vasker dillen, tørker den og hakker den veldig fint. Deretter i en liten bolle, visp en blanding av melk, salt, egg, mel, dill og et par spiseskjeer vegetabilsk olje til den er jevn. Varm så opp stekepannen og stek 3-4 pannekaker i den resterende oljen, snu dem med en slikkepott. La avkjøles og skjær i tynne strimler;
2. Vi skjærer også agurker av begge typer i tynne strimler;
3. Fjern skinnet fra den røkte kyllingen og kutt i pene biter;
4. Varm en tørr stekepanne, varm nøttene i den i ca 5 minutter, og smuldre dem deretter i små biter;
5. Vi samler salaten. Bland pannekakesugerør, skiver av syltede og ferske agurker, terninger av røkt fjærfe og nøtter i en dyp tallerken. Tilsett majones og bland. Pannekakesalat er klar til servering.

Med tunfisk

Salat med tunfisk og pannekaker vil absolutt bli elsket av kjennere av fiskeprodukter. Kombinasjonen av syltede agurker og hvitløk gir skarphet og pikanthet til smaken, og oster gir appetittvekkende og metthetsfølelse. Med alt dette er retten ganske lett og luftig.

Vi trenger:

• Egg - 5 stk;
• Hermetisert tunfisk - 1 krukke;
• Bearbeidet ost - 1 pakke;
• Syltede agurker - 7 stk;
• Stivelse - 4 ss;
• Hard ost - 100 gram;
• Hvitløk - et par fedd;
• skrellede valnøtter - 100 gram;
• Svarte oliven - 10-15 stk.;
• Salatblader - 4-5 stk.;
• Tomater - til dekorasjon;
• Majones - 100 gram.

Forberedelse:

1. Når vi tilbereder denne salaten, har vi ikke behov for langvarig tilberedning av kjøttingredienser, så vi starter umiddelbart med hovedkomponenten - pannekaker, siden de vil ta mest tid. Deigoppskriften er enkel - pisk egg med salt, stivelse og du kan bake. Varm opp en stekepanne og tilsett litt olje. Stek tynne pannekaker (4-5 stk) på hver side. Avkjøl og skjær etter ønske - i terninger eller strimler;
2. Tøm marinaden fra tunfisken, fjern eventuelle bein og mos den med en gaffel;
3. Frys den revet osten i fryseren, og mal den deretter på et rivjern;
4. Skjær 5 cornichons i store terninger;
5. Mal valnøttene;
6. Vask salatbladene og tørk helt;
7. Skrell hvitløken og press gjennom en presse. Du kan også hakke den med en kniv eller gni den gjennom et rivjern;
8. Riv hard ost;
9. La oss begynne å sette sammen komponentene. Kombiner følgende ingredienser i en tallerken: tunfisk, pannekaker, bearbeidet ost, valnøtter, hvitløk og cornichons. Tilsett majones, bland deretter;
10. Vi forbereder salaten. Legg salatblader på et bredt fat og legg alt fyllet på toppen. Dryss over spon av hard ost, og pynt deretter med oliven, hakkede agurker og tomater.

Med pannekaker og røkt pølse

Og denne salaten vil appellere til de som er vant til å ha smørbrød til frokost. Ta en nærmere titt på ingrediensene - eggepannekaker, tomater og pølse, et standard klassisk sett for folk som har det travelt. Noen ganger er det likevel verdt å stoppe opp litt og unne deg en sunn og velsmakende rett. Denne oppskriften passer også for de som ser på figuren deres - for å gjøre dette er det bare å erstatte røkt pølse med pølse med lavt fettinnhold, og majonesen med lett naturlig yoghurt.

Vi trenger:

• Egg - 5 stk;
• Dill - 50 gram;
• Røkt pølse (cervelat, salami) - 250 gram;
• Melk - 20 ml;
• Tomat - 1 stk;
• Majones - 80 gram;
• Vegetabilsk olje - noen spiseskjeer.

Forberedelse:

1. Vi starter med den lengste komponenten som skal tilberedes – pannekaker. Pisk egg med salt og melk til en jevn masse. Varm samtidig opp pannekakemaskinen, drypp litt olje på den og begynn å bake gyllenbrune omeletter, snu sidene.
2. Du får 4-5 tynne pannekaker, som vi skjærer etter avkjøling;
3. Vi renser røkt pølse fra emballasjen og kutter den i strimler;
4. Vi vasker dillen godt, tørker og hakker;
5. Vask tomaten, fjern stilken og skjær i store skiver;
6. Vi samler salaten. Kombiner pannekaker med pølse og halvparten av dillen, tilsett majones og bland. Legg tomatskiver på toppen og strø over resterende urter.

Med kylling og mais

Sterke eggpannekaker er et utmerket grunnlag ikke bare for morgenfrokost, men også for tidlig middag. En ideell kombinasjon av produkter gir en fantastisk smak og utseende på salaten. Forbered det for familien din, og de vil definitivt sette pris på innsatsen din.

Vi trenger:

• Kyllingbryst - 1 mellomstor stykke;
• løk - 1 hode;
• Egg - 4 stk;
• Gulrøtter - 100 gram;
• søt mais - 1 boks;
• Melk - 3 skjeer;
• Majones - 70 gram;
• Vegetabilsk olje - noen få spiseskjeer;
• Salt.

Forberedelse:

1. La oss starte med å bake pannekaker. Forbered først deigen: bryt eggene i en bolle, tilsett litt salt, hell i melk. Visp blandingen mens du varmer opp kjelen. Stek 4 tynne pannekaker på begge sider, la avkjøles og skjær i veldig tynne strimler;
2. Vask kyllingbrystet og kok det i saltet vann. Avkjøl og skjær deretter i biter;
3. Skrell løken, finhakk og knus litt med en kjevle eller med hendene;
4. Kok gulrøttene, fjern skinnet, og hakk deretter på et grovt rivjern;
5. Tøm all saltlaken fra maisen;
6. Vi samler salaten. Bland alle ingrediensene i en vase, tilsett majones og retten vår er klar.

Med biff

For å tilberede salaten i henhold til denne oppskriften vil det ta litt mer tid enn i tidligere tilfeller, men listen over ingredienser er mye mindre. Og likevel, minimalisme i matlaging forringer ikke på noen måte verdiene og smaken til retten. Prøv det og se selv.

Vi trenger:

• Egg - 4 stk;
• Oksekjøtt (eller svinekjøtt) - 300 gram;
• løk - 1 liten;
• Eddik 6% - 1 ss;
• Melk 3 skjeer;
• Majones - 70 gram;
• Salt.

Forberedelse:

1. Siden koking av kjøtt er en lang prosess, la oss begynne med det. Vi vasker biffen, fyller den med vann og setter den på middels varme. Etter hvert som proteinskummet dukker opp, fjern det med en hullsleiv, ellers blir kjøttet i salaten bitter. Etter koking, tilsett salt i vannet, dekk til med lokk, reduser brennerintensiteten og kok til den er mør. Siden storfekjøtt, i motsetning til svinekjøtt, er ganske seigt kjøtt, er det bedre å koke det lenger. Etter koking, la avkjøles og skjær i skiver;
2. La oss så ta for oss løkene. Vi renser den og kutter den i halve ringer. Tilsett eddik i et glass vann, bland og dypp løkringene i den resulterende marinaden. La oss tilsette litt salt. Rør og la stå i 30 minutter Tøm deretter saltlaken og skyll løken under høyt vanntrykk;
3. Mens kjøttet koker og løken marineres, la oss lage pannekaker. Tilsett melk, salt til eggene og pisk hele blandingen grundig. Stek så 3-4 tynne pannekaker på begge sider. Avkjøl og skjær i korte strimler;
4. Vi samler salaten. Vi kombinerer kjøtt, syltet løk og omelettpannekaker, krydrer alt med majones. Klar!

For raskt å tilberede eggepannekaker til salat, bokmerk oppskriften og bruk den når det er nødvendig. Alt tilberedes umiddelbart, men det viser seg tilfredsstillende.

Det særegne ved eggpannekaker er deres økonomiske oppskrift. Dette eller, egg passer som forrett, siderett og tillegg til hovedretten. Denne retten serveres ikke alene; for disse formål er det bedre å ta den.

Hva trengs:

• 1 egg;
• 2 ss. vegetabilsk olje;
• en klype salt.

La oss komme i gang.

1. Knekk egget, bland med salt og visp til det er glatt.
2. Tilsett 1,5 ss. inn i massen, rør.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme, tilsett en halv spiseskje olje.
4. Hell en liten mengde deig i pannen.
5. Stek pannekaken på begge sider.
6. Etter at pannekakene er avkjølt på et flatt fat, brukes de til salat.

En kompleks versjon av pannekaker med egg

En annen oppskrift, men nå mer kompleks i sammensetningen. Hvis den forrige anses som universell, er denne egnet for å lage konvolutter med fylling, og ikke bare for salater.

Ingredienser:

• 5 egg;
• 1 ss. vann;
• 3 ts stivelse;
• 1 ts vegetabilsk olje;
• en klype salt;
• en klype pepper.

La oss komme i gang.

1. Pisk eggene med en visp.
2. Tilsett stivelse, vann, salt og pepper i eggene. Bland deigen.
3. Varm opp stekepannen, hell olje.
4. Stek pannekakene på begge sider.
5. La pannekakebunken avkjøles og bruk til salat.

Salat med eggepannekaker

Her er et eksempel på en feriesalat som bruker eggepannekaker.

Til en salat til 6 porsjoner trenger du:

• 500 g kyllingfilet;
• 200 g rømme;
• 2 friske agurker;
• 1 løk;
• en klype sukker;
• en klype salt;
• en klype pepper;
• 1 ss. vann;
• haug med dill.

La oss forberede salaten.

1. Kok opp kyllingfileten.
2. Hakk løken og ha i en bolle.
3. Tilsett en klype sukker og salt til løken.
4. Hell et glass kokende vann over løken og sett til side for å marinere. Dette er nødvendig for å fjerne bitterheten fra løken.
5. Tilbered pannekaker i henhold til en av oppskriftene ovenfor. Kul.
6. Skjær kyllingfileten i terninger.
7. Skjær agurkene i strimler.
8. Skjær de avkjølte pannekakene i lange strimler.
9. Tilsett kyllingfilet og agurk i salatbollen.
10. Tøm marinaden fra løken og legg dem sammen med pannekakene i en felles bolle.
11. Finhakk dillen og tilsett den til resten av ingrediensene.
12. Bland forsiktig salaten, tilsett rømme og litt pepper.

Så eggesalatpannekakene våre er klare, oppskriften er, som du ser, enkel og budsjettvennlig. Prøv også å lage mat. Del oppskrifter med venner.

For enhver feiring, eller til en uformell middag, kan du servere pannekakesalat. Ingrediensene kan være veldig forskjellige: pannekaker er i harmoni med nesten alle produkter.

Her er noen deilige salatoppskrifter med eggepannekaker som ikke vil forlate noen som spiser likegyldig!

Pannekakesalat kan bli et høydepunkt for enhver husmor! Faktum er at folk allerede er lei av den vanlige Olivier, krabbesalat, sild under en pels, og så videre.

Og pannekakesalat kan tilberedes på en ny måte hver gang, og det er tusen, om ikke flere, kombinasjoner av ingredienser!

Ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet, kom opp med enda nyere kombinasjoner og overrask gjester og husstandsmedlemmer med dine kulinariske ferdigheter.

Vi ønsker deg suksess med matlaging og god appetitt!

Røkt kyllingsalat

Det er viktig for enhver husmor å ha en oppskrift for å lage en salat med røkt kylling og pannekaker, fordi det er veldig velsmakende. Dessuten har ikke retten blitt kjedelig ennå, som mange klassiske snacks.

I denne delen finner du en enkel, men veldig interessant versjon av salaten, som er enkel å tilberede og vil appellere til alle, siden det ikke er noen kombinasjoner av produkter "for alle"!

Fordelen med oppskriften er tilgjengeligheten av ingredienser og deres lave pris.

Ingredienser:

• 2 ss. skjeer med stivelse;
• 7 egg;
• 300 gram røkt kyllingfilet;
• en boks hermetisert eller kokt mais;
• et par syltede agurker;
• et hode med rød salatløk;
• en kinakål;
• saft av en halv sitron;
• majones;
• friske urter og salt.

Forberedelse:

Forbered pannekakene:

bland 5 egg og stivelse, stek tynne pannekaker, og skjær dem i ikke for tynne strimler etter avkjøling.

Hakk løken i halve ringer eller fint, hakk kålen i strimler, bland med hakket kylling, pannekaker og mais.

Kutt opp cornichons som du ønsker.

Kok 2 egg, hakk grovt, tilsett resten av ingrediensene.

Bland alle ingrediensene med majones og salt. Dryss salaten med hakkede friske urter.

Det finnes mange flere oppskrifter på salater med røkt kylling og pannekaker, men det er også mange alternativer for å tilberede pannekakesalater med andre ingredienser. Vi inviterer deg til å gjøre deg kjent med noen av dem.

Italiensk salat med pannekaker

Den klassiske oppskriften på denne retten innebærer bruk av røkt kylling. Du trenger bare å forberede pannekakene som skrevet i den første oppskriften, bland dem med kyllingfilet, hvitløk og majones.

Men det finnes andre varianter for å tilberede italiensk pannekakesalat når du ikke har røkt kylling for hånden, men har enkel kokt pølse!

Vi presenterer for deg en fantastisk oppskrift som vil redde deg i tilfelle uventet ankommende gjester.

Ingredienser:

• egg;
• et glass melk;
• et halvt glass mel (du trenger kanskje mindre, dette er for pannekakedeig, sjekk konsistensen);
• 200-300 gram kokt melkepølse;
• 2 fedd hvitløk;
• olivenolje - 1 ss. skje;
• majones (til salatdressing, legg til etter din smak);
• oliven eller oliven;
• salt og kvernet sort pepper.

Forberedelse:

Tilbered pannekaker fra et egg, et glass melk og et halvt glass mel.

Lag en røre, stek pannekakene på begge sider, kutt i strimler.

Skjær pølsen slik du synes.

Press hvitløken gjennom en presse.

Bland alle ingrediensene, tilsett majones, litt olivenolje.

Tilsett salt og pepper i pannekakesalaten før servering slik at ingrediensene ikke rekker å trekke inn og smaken ikke blir den samme.

Pynt retten med halverte oliven eller sorte oliven.

Med biff og egg pannekaker

Salaten med pannekaker og kokt biff viser seg veldig velsmakende! Tilsett et par ingredienser til, og du vil få en fantastisk forrett til feriebordet som ikke bare er velsmakende, men som også ser vakker og dyr ut!

Ingredienser:

• et halvt glass melk;
• 2 egg;
• mel, så mye som nødvendig for å forberede flytende pannekakerøre;
• 300 gram indrefilet av okse;
• 200 gram koreanske gulrøtter;
• champignoner - 10 stykker vil være nok;
• oliven olje;
• sitronsaft - etter smak;
• salt, en blanding av kvernet rød og svart pepper (hvis du ikke liker det for sterkt krydret, så ikke bruk rød pepper).

Forberedelse:

Stek soppen i en liten mengde olivenolje, kuttet i strimler.

Kok biffen i saltet vann.

Det er en hemmelighet som hjelper kjøttet til å forbli saftig etter tilberedning: legg kjøttet i allerede kokende vann, og ikke i kaldt vann, så det øverste laget blir skåldet og saften ikke kommer ut.

Etter avkjøling skjærer du kjøttet i biter som passer til salat.

Forbered en røre av melk, mel og egg, lag pannekaker av den, kutt i nudler (for å gjøre dette, rull pannekakene til et rør).

Bland alle ingrediensene. Tilsett til slutt olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.

Med omelett og skinke

Pannekakesalat med pølse blir aldri stående på bordet etter middagen, så du kan lage den trygt, og enda mer!

Det er mange alternativer for salat med omelett; du kan eksperimentere med ingredienser, endre noe, legge til noe.

Du kan lage en pannekakesalat med kylling og skinke, men du må jobbe litt hardere.

Hvis du vil overraske gjestene dine med en interessant presentasjon, så legg merke til denne oppskriften.

Ingredienser:

• kyllingfilet (bryst som veier 200-300 gram);
• skinke (ca 400 gram vil være nødvendig);
• 5-7 egg;
• 5-7 pannekaker;
• 50 gram skrellede valnøtter;
• rømme;
• friske grønnsaker.

Forberedelse:

Lag en omelett av eggene (pisk hvert egg for seg og stek i en stekepanne på begge sider), stable og kutt.

Kok kyllingfileten i saltet vann, kuttet i skiver.

Skinken må også kuttes i skiver.

Legg et lag med kyllingfilet i hver, rull rullen med pannekaker, press den ned i pannen med en slikkepott, stek på begge sider (dette vil ikke bare smake bedre, men vil heller ikke falle fra hverandre under videre tilberedning).

Skjær hver rull i små sirkler.

Legg en omelett på en tallerken til hver gjest, skivet skinke og kyllingruller på toppen, hell over en saus laget av rømme, revet hard ost, knuste valnøtter og friske urter.

Rødkål og eggepannekaker

En veldig smakfull salat, lett og mettende på samme tid. Her skal vi ikke bruke kjøttingredienser, og dette vil bidra til å diversifisere snacksene!

Ingredienser:

• 150 gram rødkål;
• 5 egg + 2 ss stivelse for pannekaker;
• boks med hermetiske røde bønner;
• en halv boks hermetisert mais;
• til dressing av rømme og salt.

Forberedelse:

Stek pannekakene ved å blande stivelse med egg. Skive.

Riv kålen i tynne strimler, bruk hendene som om du elter deig, dette vil gjøre den mykere.

Bland mais, bønner (skyll av saltlake først), pannekakestrimler, kål.

Smak til med rømme og tilsett litt salt.

Varm pannekakesalat

Dette er en interessant forrett som serveres varm. Ideelt sett vil denne salaten passe både på et festlig bord og bare til en familiemiddag.

Du kan til og med servere pannekakesalat til frokost for å mette kroppen din med proteiner for en lang arbeidsdag!

Som forberedelse trenger vi

Ingredienser:

• 5 egg;
• 2 ss stivelse;
• 300 gr. skinke;
• 200 gr. champignoner;
• stort løkhode;
• litt salt;
• rømme eller majones til dressing.

Forberedelse:

Bland egg med stivelse, pisk med en visp.

Forbered flere tynne pannekaker fra den resulterende blandingen.

Stek finhakket løk med sopp i solsikkeolje.

Skjær skinken, varme pannekaker, bland med stekt sopp.

Tilsett bare litt salt, majones eller rømme, og server rett før den avkjøles!

Hvis pannekakesalaten stagnerer på bordet, varm den opp igjen i mikrobølgeovnen.

Med lever og gulrøtter

Pannekakesalat med biff eller kyllinglever er veldig velsmakende, mettende og sunt! Du kan lage mat med enten koreanske eller kokte gulrøtter. I dag skal vi se på en oppskrift for matlaging med stekte gulrøtter!

Ingredienser:

• 300 gram kylling- eller bifflever;
• en mellomstor gulrot;
• løk hodet;
• 3-4 egg; et halvt glass melk;
• litt mel;
• rømme eller majones;
• salt.

Forberedelse:

Forbered pannekaker fra egg, mel og melk (konsistensen til vanlig pannekakedeig), kutt som i alle tidligere alternativer.

Kok leveren, kutt i små biter.

Kutt løken i halve ringer, riv gulrøttene, stek grønnsakene til de er myke, men ikke vent til de er stekt!

Bland alle ingrediensene, tilsett majones eller rømme etter din smak, og tilsett salt.