Saftig pasta med kylling. Stekt pasta med kylling i tomatsaus

18.12.2023 Pasta, pasta, dumplings

Pasta er en rimelig siderett for kjøtt eller grønnsaker som er rask å tilberede. Enhver husmor kan tilberede en deilig middag på bare en halv time. Spesielt hvis du allerede har kokt svinekjøtt, kylling eller biff i kjøleskapet. Det gjenstår bare å tilberede sausen eller grønnsakene – og en sunn, mettende rett er klar.
I dag tilbyr vi deg flere oppskrifter, i henhold til hvilke du kan lage ikke bare pasta med kylling, men også pasta med alle andre typer kjøtt. Det vil vise seg ikke mindre velsmakende.

Kylling med "Delli" saus og pastapynt
For å tilberede pasta med kylling i samsvar med tradisjonene fra orientalsk mat, trenger vi krydder (karri, pepperkorn, gurkemeie, syltet ingefær, nellik og kardemommepulver), 2 mellomstore kokte bryster, soyasaus, et par mellomstore løk, en stor fruktpaprika og litt vegetabilsk olje, en pakke med pasta som veier 400 gram.

Varm oljen i en stekepanne og tilsett hakket pepper, ingefær og løk. Stek, rør kraftig og tilsett et halvt glass buljong som er igjen etter steking av brystene. Kvern i en blender og legg i en stekepanne. La småkoke i et par minutter og tilsett en klype krydder, noen pepperkorn og soyasaus etter smak. Gjør blandingen klar.
Kok eventuelt pasta og legg på tallerkener. Vi legger også den tilberedte blandingen av kylling og grønnsaker her. Fra den gitte mengden ingredienser vil du tilberede pasta med kylling for en gruppe på fire spisende.

Skjell med kjøtt dekket med osteskorpe
Selvfølgelig er pasta med kylling en enkel rett. Oppskriften er ekstremt enkel og ganske tilgjengelig. Men dette betyr ikke at det ikke kan være velsmakende og deilig. Prøv å tilberede den i henhold til oppskriften vår, og du vil bli overrasket over effekten som produseres.
For å tilberede 4 porsjoner trenger du 400 gram, en pakke med skjell i maxistørrelse, hvilken som helst ost (unntatt bearbeidet), 4 store tomater, en stor løk, en stor paprika, salt, pepper, olje til steking, et par nellik. hvitløk.
Skjær fileten i strimler og stek i en dyp bolle. Vi legger også til løk og paprika, kuttet i veldig tynne strimler. Skold tomatene med kokende vann, fjern skinnet og gni gjennom en sil. Tilsett presset hvitløk og hell blandingen i stekepannen med grønnsaker og kjøtt. La blandingen småkoke til den er nesten ferdig.
Kok skjellene i litt kortere tid enn angitt på pakken. Legg i en form eller på et stekebrett. Fyll med en blanding av grønnsaker og kyllingkjøtt og dryss hver med ost. Stek til de er gyldenbrune og server med tomater og urter.

Pasta med kylling - tradisjonell oppskrift
For å tilberede denne retten trenger vi en stor gulrot, løk, olje (helst oliven), 400 g kyllingfilet og samme antall fjær eller horn.
Hakk grønnsakene og stek til de er gyldenbrune. Kok fileten og skjær i strimler. Kombiner med grønnsaker og stek til løken er helt myk. Kombiner med kokt og vasket pasta.
Denne retten er helt selvforsynt, så det er ingen vits i å tilsette alle slags sauser. Men en lett grønnsakssalat ville vært ganske passende.
En annen måte å tilberede kylling med pasta på er enda enklere enn den forrige. Skjær den kokte fileten i små biter, bland med den tilberedte pastaen og hell i en passende saus.
Ferdiglaget pasta uten dressing kan oppbevares i kjøleskapet et par dager. Derfor kan du neste morgen tilby familien din uvanlig gresk pasta i stedet for den vanlige melkegrøten. Varm pastaen i smør og bland den med søtet smør etter smak. Dryss kanel på toppen.
med kylling finner du et stort utvalg på Internett. Men dette betyr ikke at det ikke lenger er mulig å finne på noe nytt. Eksperimenter gjerne med forskjellige ingredienser. Tross alt er matlaging en kunst, og det er alltid et sted for kreativ selvutfoldelse.

I en stekepanne med ulike sauser krever det ikke mye tid. Men det har en ulempe: de spises raskt, siden det er umulig å nekte deg selv gleden av å nyte maten og ta en ekstra porsjon. Skjønt, hva er dette minus? Mest sannsynlig vil de fleste husmødre, inkludert nybegynnere, være veldig smigret over at pasta med kyllingfilet tilberedt i henhold til våre oppskrifter "fløy bort" fra middagsbordet.

Oppskrift nr. 1

La oss begynne å forberede denne enkle retten. La oss imidlertid først sjekke søppelkassene våre for å se om de inneholder alle følgende ingredienser:

pasta - 200 gram;
kyllingfilet (hvilken som helst del) - 250 gram;
løk - 1 stk;
en halv paprika;
smør - 20 gram;
vegetabilsk olje - to spiseskjeer;
soyasaus - en spiseskje;
krydder til kylling og salt - etter smak;
en klype gurkemeie;
varmt vann - ett og et halvt til to glass;
favoritt friske urter, til servering.

Ingrediensprepareringsteknologi

En trinn-for-steg-oppskrift på pasta med kyllingfilet i stekepanne vil hjelpe deg å unngå å bli forvirret i trinnene.

Først må du forberede alle ingrediensene. La oss starte med grønnsaker. Skrell løken og skjær den i biter.

Vi vil også rense pepperen og fjerne frøene fra de indre kamrene. La oss kutte det i strimler.

Skjær kyllingfileten i lange tynne biter. Men hvis ferdighetene dine ennå ikke tillater dette, ikke bekymre deg, det er umulig å ødelegge kyllingen, spesielt på kuttestadiet. Kutt derfor kyllingkjøttet som det passer. Det viktigste er at bitene ikke er for store.

Hvordan skal vi lage mat?

Vi begynner den termiske delen av prosessen, tilbereder pasta med kyllingfilet:

I en stekepanne med tykk bunn smelter du alt smøret som oppskriften inneholder. Tilsett hele mengden vegetabilsk olje. Legg kyllingkjøtt i en stekepanne, drysset med gurkemeie og saltet. Stek kjøttingrediensen over moderat varme i fem minutter.
Nå kan du begynne å legge til grønnsaker. Hell paprika og løk i pannen. Hell i hele mengden soyasaus. Bland ingrediensene.
Fortsett å steke kyllingfileten og grønnsakene i ytterligere fem til syv minutter. For å gjøre fileten enda mer mør, i begynnelsen av prosessen, dekk stekepannen med lokk i tre til fem minutter.

Tid for pasta

Nå skal vi blande pasta med kyllingfilet i en stekepanne. Tilsett all pastaen som kreves i oppskriften direkte i kjøttet og grønnsakene og bland dem med resten av ingrediensene. Fyll dem umiddelbart med kokt, veldig varmt vann.

Omtrent skal det være nok vann slik at pastaen forsvinner under overflaten. For mye væske kan imidlertid gjøre retten til suppe, så vær forsiktig. Vannet skal dekke toppen av pastaen med bokstavelig talt et par millimeter.

Tilsett salt og reduser komfyrtemperaturen til lav. Vi vil at kyllingpastaen skal koke til all fuktigheten har fordampet. Denne prosessen vil ta femten minutter.

Bland kjøttet og pastaen og la stå under tett lukket lokk i 7 minutter. Etter sju minutter kan den ferdige pastaen med kyllingfilet serveres. Finhakk friske urter og dryss dem over den ferdige retten.

Pasta med kyllingfilet i kremet saus

For fans av delikat saus vil denne retten bli en hyppig gjest på middagsbordet. For å tilberede det trenger du ikke noe overnaturlig, men smaken av den kremete sausen vil glede smaksløkene til gourmeter.

For å lage denne retten, sjekk om du har pasta, kylling og ost i skapet og kjøleskapet. Hvis slike ingredienser blir funnet, samler vi hele listen over produkter i de nødvendige mengder.

Ingredienser:

pasta - 250 gram;
kyllingkjøtt - 300-400 gram (du kan ta hvilken som helst del, men kyllingtrommestikker (4 stykker) vil være bedre og mer praktisk);
50 milliliter fløte;
løk - 1 stk;
smør - 50 gram;
revet ost (parmesan) - et halvt glass;
en sjenerøs klype mel til sausen;
salt, muskatnøtt, kvernet pepper.

Matlagingsmetode

Vi vil også tilberede pasta med kyllingfilet i saus trinn for trinn for ikke å gå glipp av noe og ikke bli forvirret:

Fjern skinnet fra kyllingkjøttet og vask det under rennende kaldt vann. Hvis du har trommestikker, skjær av kjøttet og skjær i skiver. Gjør det samme med en hvilken som helst annen del - skjær i små skiver.
Kok til den heter al dente.
Mens pastaen koker kan du skrelle og hakke løken.
Smelt smør i en tykkbunnet stekepanne. Stek kjøttstykkene grundig til de er gyldenbrune.
Tilsett hakket løk i kjøttet og salt innholdet i pannen. Vi introduserer også de resterende krydderne på dette stadiet av tilberedning.
Stek alle ingrediensene til de er kokte.

Forbereder den kremete sausen

Hell mel i pannen. Stek den lett til den har en knapt merkbar gylden fargetone. Ikke glem å røre produktene for å unngå klumper.

Tilsett fløte i melet og bland igjen. Tilsett litt salt i sausen og bland igjen. La den resulterende kremete massen småkoke på lav varme til konsistensen blir tykkere. Ønsker du en tykkere saus, hold den på varmen lenger, så tykner den.

Legg den ferdige pastaen i en stekepanne med kjøttet under den kremete sausen og bland alle ingrediensene.

Nå trenger vi en blender. I den må du kutte grønnsakene og revet ost til en pasta. Legg den resulterende pureen til den ferdige retten på en tallerken.

Dette er ikke slutten på utvalget av oppskrifter på kyllingfilet med pasta med bilder av ferdige retter.

Pasta med sopp

Det er verdt å tilberede denne retten; den vil finne sine beundrere ved ethvert middagsbord. Det er umulig å forbli likegyldig til den delikate sopparomaen og den forlokkende smaken, så ikke alle kan motstå.

Her er ingrediensene vi trenger:

kyllingfilet - 2 stykker;
ferske (eller frosne) champignoner - 300 gram;
løk - 1 stk;
krem 20% - 1 glass;
150-200 gram revet ost;
vegetabilsk olje;
pasta - 1 pakke.

Forberedelse

Kokeprosessen ser slik ut:

Kok pasta etter anvisning på pakken. Sørg for å skylle den kokte pastaen (eller spaghetti) i kaldt vann og tilsett litt olje i pannen for å unngå at pastaen setter seg fast.
Skjær fileten i små biter.
Finhakk også løken. Sopp i små skiver eller biter.
I en stekepanne med varm olje, stek løk og sopp. Varmebehandlingen skal vare til all væsken har forlatt kjelen. Det er bedre å fordampe vann over moderat varme.
Når all væsken er fordampet, må du legge kyllingkjøttfileten i stekepannen, salte den og steke i seks til åtte minutter på moderat varme, med lokket lukket. La det være et lite mellomrom mellom pannen og lokket slik at all overflødig damp slipper ut av kokebollen.
Etter den angitte tiden kan innholdet i pannen fylles med krem og holdes tildekket igjen. Nå blir koketiden 15-20 minutter. Ikke glem å røre kjøttet i sausen.
Tilsett osten og vent til den smelter.
Nå er det tid for pasta. Legg dem i pannen sammen med resten av ingrediensene. La småkoke under lokk i tre minutter og slå av komfyren. Du kan servere denne pastaen med friske grønnsaker eller spise den som en uavhengig rett.

Med tomatpuré

Samle ingredienser:

pasta - fire hundre gram;
kyllingkjøtt - 350 gram;
to mellomstore løk;
vann - 600-700 milliliter;
tomatpuré (tykk) - et halvt glass;
vegetabilsk olje - en kvart kopp;
tørket basilikum - 2 ts;
hvitløk - 5 fedd;
salt - etter smak.

Teknologi for tilberedning av pasta med kyllingfilet og tomatpuré

Varm en stekepanne og hell vegetabilsk olje i den.

Skjær samtidig kyllingfileten i små biter.

Når oljen er varm, heller du kjøttstykkene i den. Stek fileten til den er gyldenbrun, dette tar ikke mer enn ti minutter. Rør kjøttet med jevne mellomrom slik at hvert stykke er dekket med en appetittvekkende skorpe. Komfyrtemperaturen er gjennomsnittlig. På denne måten vil kjøttet "gripe" og ikke slippe saften. Bitene blir møre på innsiden og gyllenbrune på utsiden. Det er ikke nødvendig å salte retten på dette stadiet.

Etter ti minutter legger du skrelt og hakket løk i stekepannen med kyllingfileten. Bland løkbiter med kjøtt. Fortsett å steke kjøttet i tre til fem minutter.

Tilsett hvitløken i kjøttet og tilsett umiddelbart all tomatpureen som er angitt i oppskriften. Reduser litt varmen under stekepannen og stek videre i fem minutter under kontinuerlig omrøring. Etter denne tiden, dryss innholdet i pannen med basilikum.

Hell tørr pasta over kjøttinnholdet. Vi nivåer dem og fyller dem med varmt vann. Vi husker at du ikke trenger å la deg rive med av denne prosessen: vannet skal dekke pastaen litt. Sjekk nå retten for salt og tilsett mer væske om nødvendig.

Dekk kjelen med lokk. Kok opp innholdet, og reduser deretter retten til lav varme. Koketiden må tas i betraktning basert på hva slags pasta du har. Større varer vil ta litt lengre tid. Hvis pastaen ikke er for stor, tar det litt kortere tid. I utgangspunktet er retten tilberedt i minst 12-15 minutter. Det ville vært bedre om du tar en prøve fra kokepastaen, så det er mindre sjanse for at retten får tid til å overkoke.

Hvis all væsken har fordampet under kokingen, tilsett litt kokende vann for å unngå at innholdet fester seg til bunnen av kjelen.

Der har du det, en velduftende og deilig kylling- og pastarett tilberedt i stekepanne! Og behagelige aromaer lokker gjester til å stikke innom. Unn dem denne utrolig appetittvekkende og tilfredsstillende lunsjen.

For å servere kyllingfilet med pasta, finhakk ulike grønnsaker. Persille og dill går veldig harmonisk.

Når vi raskt trenger å tilberede noe velsmakende til middag eller lunsj, er det første som kommer til alle: kylling med pasta. Faktisk tilberedes en slik rett raskt, og som et resultat kan du få en deilig rett. Samtidig, ved å diversifisere ekstra ingredienser, klarer en erfaren husmor å oppnå utrolig suksess og servere en unik rett til bordet hver gang.

Pasta med kylling i en slow cooker

Så vi må raskt tilberede middag - maten er i kjøleskapet, og naturlig nok venter multikokeren på avgjørelsen din.

Nødvendige ingredienser:

kyllingbryst - 2 stk;
paprika - 1-2 stk;
løk - 1 hode;
pasta - 200 g;
solsikkeolje - 2 ss;
varmt vann og krydder.

Matlagingsmetode:

Skjær den vaskede og tørkede kyllingfileten i pene tynne strimler. Hell olje i multikokerskålen, slipp i det hakkede kjøttet og begynn prosessen med å steke det. For å gjøre dette, slå på "baking" -funksjonen med en timer i 25 minutter.
Mens kjøttet steker, må vi raskt forberede grønnsakene. Faktum er at bokstavelig talt etter 15 minutter må du legge til løk og paprika i bollen. Så vi kutter løken i halve ringer, skreller paprikaen og kutter den i strimler. Så det har gått 15 minutter og vi legger de tilberedte grønnsakene i bollen.
Etter at grønnsakene og kjøttet er stekt, tilsett pasta til dem. Salt og fyll med varmt vann.
Bytt til "Pilaf"-funksjonen og tilbered retten til det tilsvarende signalet fra vår multikoker gis. Det er det, vår deilige rett kan allerede serveres. Som du kan se tok det veldig kort tid å forberede, men som et resultat fikk vi en deilig middag.

Pasta med kylling

Nødvendige ingredienser:

kyllingbryst - 1 stk;
champignoner - 5-6 stk;
løk - 1 hode;
hvitløk - 2-3 tenner;
paprika - 1 stk;
basilikumblader - 1 håndfull,
dill - 4-5 kvister;
olivenolje - 2 ss;
salt og pepper, pasta.

Matlagingsmetode:

Skjær først løken i terninger. Skrell hvitløksfeddene og del dem i to. Hell litt i stekepannen og tilsett et oppskåret hvitløksfedd. La oss la det steke litt, men ikke la det brenne seg.
Fjern hvitløken med en hullsleiv. Og tilsett hakket løk i oljen. Skjær kyllingfileten i terninger. Så snart løken begynner å bli gjennomsiktig, legg til det hakkede kjøttet. Rør umiddelbart og fortsett å koke på lav varme.
Skjær champignonene i skiver. Skrell paprikaen og skjær den i terninger. Vi sender pepperen til kjøttet, og etter 5 minutter skjærer vi champignonene der. Smak til med salt og pepper etter smak, tilsett et hakket fedd hvitløk, dekk stekepannen med lokk og fortsett å koke. Tilsett eventuelt litt kyllingbuljong.
Kok pastaen i en egen panne. Vannet som det skal kokes i, skal saltes. For å få pastaen vår til å se enda mer appetittvekkende ut, kan du tilsette litt karri i vannet.
Legg den kokte pastaen i et dørslag og rist den litt. Ikke skyll pastaen under kaldt vann! Her har du to alternativer. Alternativ 1. Du kan legge den tilberedte pastaen på en tallerken, og legge til kokt kjøtt og champignon på toppen. Alternativ 2. Tilsett pastaen i stekepannen, bland alt, smak til og server. Dekorer den ferdige retten med grønne blader av basilikum og dill.

Pasta med kylling

Nødvendige ingredienser:

kyllingkjøtt - 1 kg;
paprika - 1 stk.,
tomater - 2 stk;
rømme - 250 ml;
basilikumgrønt - 6 kvister;
løk - 1 hode,
pasta, salt, pepper, søt paprika.

Matlagingsmetode:

Til denne retten kan du bruke enten filet eller hvilken som helst del av kyllingen. Hvis du bestemmer deg for å tilberede en rett som ikke er fra filet, vask først kyllingen og kutt den i porsjoner. Skrell løken og kutt den i terninger. Skrell hvitløksfeddene, klargjør paprikaen og gjerne. Skold tomaten og fjern skallet.
Hell litt olje i en stekepanne og stek kyllingbitene i den. Så snart kyllingen blir litt brun, tilsett hakket løk, salt og pepper, tilsett litt rød paprika og bland. Tilsett litt vann, tilsett hvitløk og laurbærblad. Kok med lokk på middels varme. Tilsett litt salt, en dråpe olje og en klype karri i en kjele med vann. Vi koker pastaen i den til al dente.
Skjær paprika og tomat i terninger og legg i kjøttet. Rør om igjen, senk flammen til lav, og fortsett å koke. Hell rømme i en separat kopp, tilsett 1,5 ss. mel og bland godt eller pisk med en blender. Tilsett blandingen i kjøttet, bland og smak til. Tilsett salt om nødvendig. La kjøttet steke i ytterligere 10 minutter og slå det av. Legg pastaen i et dørslag.
Legg pastaen på et serveringsfat og topp med kjøttet i sausen. Pynt med urter og... woo-a-la - retten er servert!

Japansk kyllingpasta

Nødvendige ingredienser:

lange nudler - 200 g;
kyllingfilet - 250 g;
løk - 1 stk;
hvitløk - 1 tann;
gulrot - 1 stk;
poteter - 1 stk;
ingefærrot - 2 cm;
vegetabilsk olje - 5 ss;
karri;
grønn løk, salt og pepper.

Matlagingsmetode:

Hell vegetabilsk olje i en kjele og sett på komfyren. Hakk løken, skrell hvitløksfeddene og finhakk den. Skjær kjøttet i terninger eller strimler. Gulrøtter, paprika og poteter - terninger.
Tilsett løk og hvitløk i den varme oljen, la dem steke litt, og tilsett umiddelbart alle de andre tilberedte ingrediensene. Så snart kjøttet begynner å bli brunt, tilsett karri og revet ingefær.
Rør og tilsett et glass vann. Dekk kjelen med lokk og la koke. Sausen skal etter hvert bli tykk og ingrediensene myke.
Smak til med salt og pepper etter din smak.
Kok nudlene i en separat panne til de er halvkokte og tøm dem umiddelbart i et dørslag. Legg i kjøttet og dekk til igjen - la det koke i noen minutter til. Retten er klar. Server til bordet, pynt porsjonen med hakkede urter.

Pasta med kylling i italiensk fløtesaus

Ingredienser:

60 ml olivenolje;
italienske urter;
150 g parmesan;
200 ml krem;
400 g pasta;
40 g smør;
2 kyllingfilethalvdeler;
hvitløk - fem fedd.

Matlagingsmetode:

Sett en panne med vann på komfyren. Hell en spiseskje olivenolje i den og tilsett salt. Legg pastaen i kokende vann. Rør umiddelbart. Kok, rør av og til, til den er ferdig. Legg pastaen i et dørslag og reserver.
Rens kyllingfileten for fett og filmer. Vask og skjær i smale lag. Legg kjøttet i en dyp bolle, tilsett salt, smak til med italienske urter og bland. Mariner i ti minutter.
Varm olivenolje i en stekepanne og stek kyllingfileten i den. Stek i omtrent ti minutter, snu det med jevne mellomrom, til kjøttet er dekket med en appetittvekkende skorpe. Overfør til en ren tallerken.
Hell hakket hvitløk i stekepannen der kjøttet ble stekt og stek det i ca fem minutter. Hell i fløten og la det småkoke sammen med hvitløken i like lang tid.
Mal parmesanosten og tilsett den i den kremete blandingen. Tilsett oljen, rør og hold på lav varme i et par minutter til. Fjern fra komfyren og dekk til med et lokk.
Legg pastaen på tallerkener, hell over den kremete sausen og legg den stekte kyllingfileten oppå.

Pasta med kylling i kremet saus med grønnsaker

Ingredienser:

selleri stilk;
150 ml krem;
havsalt;
to kyllinglår;
liten løk;
100 ml tørr vin;
60 ml olivenolje;
liten gulrot;
pasta - 300 g.

Matlagingsmetode:

Skrell stangselleri, løk og gulrot, vask og kutt i terninger.
Legg grønnsakene i en stekepanne med oppvarmet olivenolje og stek til de er gjennomsiktige.
Vask kyllinglårene, tørk med en serviett og separer kjøttet fra beina. Skjær fileten i mellomstore biter.
Legg kjøtt til grønnsaker. Fortsett å koke i omtrent tre minutter, rør regelmessig.
Hell innholdet i pannen med vin og la det stå i brann til det fordamper. Hell i fløten og la det småkoke til blandingen er redusert med en tredjedel.
Kok pasta etter anvisning på pakken. Legg dem i en sil og hell i den kremete sausen. Varm opp retten og server med grønnsakssalat.

Pasta med kylling i kremet saus med bacon og hermetiske tomater

Ingredienser:

400 g kyllingfilet;
stable kylling buljong;
fem fedd hvitløk;
100 g hermetiske tomater;
halv stabel tørr hvitvin;
250 g pasta;
3 g rød pepper;
? stable krem;
to strimler bacon.

Matlagingsmetode:

Ta små hermetiske tomater. Fjern dem fra marinaden og del hver i to.
Rens fileten fra film og skinn. Legg den i en kjele, fyll den med vann og sett den på komfyren. Kok den. Ikke glem å skumme av eventuelt skum fra buljongen. Fjern kjøttet og avkjøl. Riv kyllingfileten langs kornet i strimler.
Kok pastaen etter anvisning på pakken. Legg på en sil og la all væske renne av.
Legg baconskiver i en tørr bred stekepanne. Så snart den smelter, tilsett kokt kyllingfilet til den. Finhakk hvitløken og tilsett den i stekepannen etter kyllingen. Smak til med rød pepper. Stek alt sammen til hvitløken skifter farge. Hell kyllingbuljong, fløte og alkohol over ingrediensene.
Kombiner den kokte pastaen med sausen og varm opp i tre minutter. Legg på tallerkener og pynt med tomathalvdeler.

Pasta med kylling i kremet saus med sopp

Ingredienser:

tre fedd hvitløk;
300 g kyllingfilet;
pære;
200 ml krem;
60 ml. vegetabilsk olje;
300 g steinsopp;
400 g pasta.

Matlagingsmetode:

Vask soppen for å fjerne smuss og kutt i ikke for små biter. Ha i en kjele, tilsett vann og kok i et kvarter. Hell av i et dørslag og la stå til alt vannet er borte.
Varm olje i en stekepanne og tilsett kokt sopp. Skru ned varmen til middels og stek i cirka fem minutter, rør jevnlig.
Skrell hvitløk og løk og skjær i biter. Legg til soppen og fortsett å koke under omrøring til løken er gjennomsiktig.
Vask kyllingfileten, tørk den med servietter og skjær den i små biter. Legg kjøttet i stekepannen med grønnsakene.
Kok pasta etter anvisning på pakken. Legg på en sil og sil.
Ha pastaen i pannen og hell fløte over alt. Krydre retten med salt og pepper. La det småkoke under omrøring i tre minutter.

Pasta med hakket kylling i kremet saus i en slow cooker

Ingredienser:

250 g hakket kylling;
300 g pasta;
200 ml krem;
250 g champignon;
krydder og salt;
100 g smør.

Matlagingsmetode:

Tørk av champignonene med en fuktig svamp. Skjær dem i tynne skiver.
Legg sopp og hakket kylling i beholderen til enheten. Hell fløte over alt og rør godt. Smak til med krydder og salt.
Plasser beholderen inn i enheten. Plasser dampkokeren på toppen. Legg pasta i den. Legg smør på toppen. Lukk lokket og start dampingsprogrammet.
Etter et kvarter åpner du enheten og legger pastaen i beholderen med sausen. Røre. Kle en tallerken med salatblader og legg pasta i fløtesaus på.

Pasta med kylling i kremet saus med brokkoli

Ingredienser:

500 g brokkoli;
60 ml olivenolje;
450 ml tung krem;
500 g pasta;
sitronsaft;
300 g gulrøtter;
tre fedd hvitløk;
tørkede urter;
30 g plommer oljer;
en boks med grønne erter;
500 g kyllingbryst;
130 g parmesan.

Matlagingsmetode:

Fjern kyllingbrystet fra beinet, fjern skinnet og skyll. Dypp med en serviett og kutt i små biter.
Skrell gulrøttene, vask og kutt i strimler. Fjern skallet fra hvitløken og hakk så fint som mulig. Del brokkolien i buketter. Mal parmesan på et fint rivjern.
Salt sitronsaften, smak til med krydder og rør. Legg kyllingbitene i marinaden og la marinere i 15 minutter.
Hell fløten i en kjele. Sett på lav varme. Hell parmesanost i varm fløte og tilsett et stykke smør. Smak til med krydder og rør.
Stek hvitløken lett i olivenolje. Tilsett kyllingbryst og stek under jevnlig omrøring i syv minutter.
Kok pastaen nøye etter instruksjonene på pakken. Legg på en sil.
Tøm marinaden fra de grønne ertene. Legg den i pannen med kyllingen. Tilsett gulrøtter og brokkoli her også. Stek under kontinuerlig omrøring i tre minutter. Kombiner den resulterende massen med den kremete sausen. Tilsett pasta, rør og varm opp i noen minutter.

Pasta med kylling i kremet saus med soltørkede tomater

Ingredienser:

pasta - 400 g;
kyllingbryst - fire stk;
rømme - 100 g;
vegetabilsk olje - 30 ml;
krem - to kopper;
hvitløk - fire fedd;
mel - 90 g;
soltørkede tomater i olje - 50 g.

Matlagingsmetode:

Skjær det vaskede kyllingbrystet i terninger. Skrell hvitløken og skjær i tynne skiver.
Stek kyllingbitene i varm olje på moderat varme. Når kjøttet blir hvitt og halvparten av væsken er fordampet, tilsett hvitløk og soltørkede tomater kuttet i strimler. Tilsett et par spiseskjeer tomatolje her.
Tilsett mel, rør og hell fløte over alt. Rør, tilsett rømme, pepper og salt. Reduser varmen til lav og kok opp. Dekk til med lokk og la det småkoke i fem minutter.
Tøm den kokte pastaen. Legg dem i en stekepanne med sausen, rør rundt. Legg på tallerkener og dryss over revet ost og hakkede urter. Les mer:

Pasta med kylling og tomater

Produkter:

pasta - 500 gram
kyllingfilet - 500 gram
rømme eller fløte - 200 ml
tomater - 3 stk.
søt pepper - 3 stk.
persille - 5 kvister
basilikum - 5 kvister
hvitløk - 3 fedd

Oppskrift på pasta med kylling og tomater:

Skjær kyllingbrystet i små biter, tilsett salt og pepper og la stå i 15 minutter.
2. Hell kokende vann over tomatene i et minutt og fjern skallet. Skjær tomater og paprika i små terninger. Finhakk persille og basilikum.
3. I en stor stekepanne steker du den knuste hvitløken i olivenolje til den er gyldenbrun, og kast deretter hvitløken.
4. Tilsett kyllingbryst og stek på høy varme i 5-7 minutter. Tilsett så hakkede tomater og paprika og la det småkoke i noen minutter til. Tilsett rømme, varm opp og fjern fra varmen.
5. Kok i mellomtiden pastaen til den er al dente, hell av vannet, tilsett pastaen i det kokte kyllingbrystet og rør forsiktig. Server pyntet med grønt.

Pasta med kylling og tomater er klar. God appetitt!

Kylling med pasta - hemmeligheter og nyttige tips fra de beste kokkene

Du kan bruke hvilken som helst del av kyllingen til å lage kyllingpasta.
Når du krydrer en rett, bruk ingredienser som kan fremheve hovedsmaken.

Hvis du har et stykke kjøtt og pasta i huset, kan du tilberede en deilig solid italiensk lunsj på bare en halvtime. Pasta med kylling kan suppleres med ferske eller stuvede grønnsaker, forskjellige sauser og krydder.

En næringsrik andreretter vil være den ideelle løsningen for en rask lunsj. Oppskriften kan alltid suppleres, hver gang lage en godbit med en ny smak.

Pasta bakt i ovnen med kylling viser seg solid, krydret og veldig velsmakende.

Du vil trenge:

0,5 kg kyllingbryst;
400 g pasta;
pære;
3 egg;
70 ml melk;
150 g lav-fett rømme;
vegetabilsk olje for steking;
salt og sort pepper etter smak.

Matlagingstrinn.

Kjøttet kokes i 40 minutter i saltet vann, avkjøles, pipes og skinnes, og kuttes i biter.
Pastaen kokes til den er halvkokt.
Stek den hakkede løken i olje i 3 minutter, tilsett brystet og stek i ytterligere 5 minutter, rør hele tiden.
Bakebollen er belagt med olje.
Legg ut halvparten av pastaen, deretter løk-kjøttlaget og igjen pastaen.
Tilbered sausen: pisk egg, melk, rømme, salt og pepper.
Den resulterende dressingen helles over gryten.
Stek pasta med kylling i ovnen i 30 minutter ved 190°C.
Gryten serveres varm, etter å ha blitt kuttet i porsjoner.

I en langsom komfyr

Kjøkkenapparater lar deg tilberede et deilig, næringsrikt måltid på noen få minutter.

Du vil trenge:

350 g kyllingbryst;
300 g pasta;
1 stor løk;
1 fedd hvitløk;
salt og basilikum;
30 ml vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode.

Kyllingen skjæres i tynne skiver og blandes med basilikum.
Hell olje i multikokeren, slå på "Frying"-programmet og stek kjøttet til det er gyldenbrunt.
Skjær løken i halve ringer, finhakk hvitløken. Legg til kyllingen og stek i et kvarters tid på "Stew"-programmet.
Pastaen kokes separat, legges i enhetens bolle, saltes og blandes.
Kok pasta med kylling i en multikoker på "Stew" -programmet i ytterligere 15 minutter.

Pasta stekt med kylling i en stekepanne

Krydret stekt kylling med pasta vil bli en familiefavoritt. Denne oppskriften krever ikke forkoking av kjøttet, noe som reduserer tilberedningstiden betydelig.

En uvanlig og lett å tilberede rett.

Handleliste:

400 g pasta;
350 g kyllingfilet;
2 små løk;
10 g tørket basilikum;
3 fedd hvitløk;
60 ml solsikkeolje;
salt etter smak.

Matlagingsstadier.

Fileten kuttes i pene biter (du kan bruke litt frossent kjøtt: det er lettere å jobbe med).
Legg kyllingen i en godt oppvarmet olje i en stekepanne og stek i 10 minutter.
Tilsett hakket løk og stek i ytterligere 3 minutter.
Innholdet i pannen saltes, krydres med basilikum og presset hvitløk.
Stek kyllingen med krydderne i ytterligere 5 minutter, mens du rører hele tiden.
Kok pasta i 6 minutter.
Deretter tilsettes de til det aromatiske kjøttet og stekes tildekket over middels varme i ca. 10 minutter, mens du rører av og til. Om nødvendig, tilsett olje.

I kremet saus

Selv en nybegynner kokk kan tilberede den mest møre pastaen med kylling i en kremet saus.

Nødvendige komponenter:

400 g spaghetti;
400 g kyllingkjøtt;
4 fedd hvitløk;
40 g smør;
200 g middels fett krem;
salt og en blanding av italienske urter etter smak;
60 ml olivenolje.

Oppskrift trinn for trinn.

Kok spaghettien i kokende saltet vann med en spiseskje olivenolje til den er mør.
Kjøttet renses for filmer og bein, kuttes i terninger, saltes og krydres med urter.
Krydret kylling stekes i varm olivenolje, snu bitene med jevne mellomrom.
Det brunede kjøttet overføres til en kjele, og hakket hvitløk stekes i en stekepanne i den resterende oljen, tilsett fløte etter 5 minutter og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Kokt spaghetti tilsettes kyllingen, et stykke smør tilsettes og hvitløk og fløtesaus helles over.
Retten småkokes under lokk i 2 minutter og serveres umiddelbart.

Pasta med kylling og sopp – steg for steg

I Italia er det et stort utvalg av oppskrifter for tilberedning av pasta med ulike tilsetningsstoffer og sauser. En av de deiligste rettene er pasta med kylling og sopp.

En utmerket rett for en familie lunsj eller middag.

Liste over ingredienser:

160 g kyllingfilet;
200 g pasta;
130 g ferske champignoner;
1 løk;
100 g smør;
40 ml solsikkeolje;
15 g dill;
salt.

Steg for steg oppskrift.

Kylling, champignon og løk kuttes i terninger.
Stek først løken i olje, tilsett kjøttet etter 4 minutter, etter ytterligere 5 minutter tilsett soppen. Alt saltes og stekes til væsken fordamper. Tilsett smør på slutten av kokingen.
Pastaen kokes i saltet vann i 10 minutter og tilsettes resten av ingrediensene.
Innholdet i pannen stekes i 3 minutter og krydres med hakket dill.

Marineblå pasta med kylling

Pastaen i marinestil, elsket av mange, kan lages ikke bare med kjøttdeig, men også med saftige kyllingbiter. Retten tilberedes veldig enkelt, det er nesten umulig å ødelegge den.

Påkrevd:

300 g pasta;
300 g kylling;
100 g grønn løk;
1 stor gulrot;
salt og malt pepper;
olje til steking.

Matlagingsteknologi.

Kyllingen kokes i 20 minutter, og mens den er varm, kuttes den i terninger. Buljongen helles ikke ut.
Gulrøttene hakkes på et fint rivjern.
Løken kuttes i ringer.
Kok pasta i den resterende buljongen.
Tilberedt kylling stekes i olje til den er gyldenbrun, ikke mer enn 8 minutter, for ikke å tørke ut kjøttet.
Tilsett løk og gulrøtter i pannen og stek sammen med kyllingen i 3 minutter.
Steken saltes og pepres.
Legg pasta i en stekepanne.
Retten røres og kokes under lokk i et par minutter.

Tilsatt ost

En veldig appetittvekkende gourmetrett som ikke bare passer til hverdagslunsj, men også til et festlig bord.

En utmerket løsning for en rask, tilfredsstillende og uvanlig middag.

Liste over ingredienser:

600 g skjell;
350 g kylling;
150 ml flytende rømme;
120 g nederlandsk ost;
10 g dill og persille hver;
10 g blanding av provençalske urter;
salt;
vegetabilsk olje.

Matlagingsstadier.

Kyllingen kuttes i biter, stekes i olje og provençalske urter i 10 minutter.
Skjellene kokes i saltet vann til de er halvkokte.
Pastaen og kjøttet kombineres, saltes, legges på en smurt bakeplate og toppes med rømme.
Arket sendes til en ovn forvarmet til 190°C.
Etter 15 minutter fjerner du bakeplaten og drysser innholdet med revet ost og hakkede urter.
Retten tilberedes i ytterligere 15 minutter og serveres varm.

Spaghetti med kylling i tomatsaus

Elskere av italiensk mat vil definitivt elske denne appetittvekkende retten. Oppskriften kan forenkles ved å bruke tomatpuré i stedet for ferske tomater.

Nødvendige komponenter:

400 g kyllingfilet;
300 g spaghetti;
1 fedd hvitløk;
0,5 kg modne tomater;
5 g tørket basilikum;
oliven olje;
salt.

Steg for steg oppskrift.

Spaghetti kokes til den er halvstekt.
Kyllingen skjæres i små skiver og stekes i olivenolje i 2 minutter på hver side.
Finhakket hvitløk, salt og basilikum tilsettes kjøttet. Stek i ytterligere 2 minutter til de er gyldenbrune.
Legg den kokte kyllingen i en beholder med lokk for å forhindre at den tørker ut.
Skrellede tomater rives på et grovt rivjern og småkokes i en stekepanne til saften kommer frem.
Tilsett kyllingen til tomatene, bland og hold dekket i 5 minutter (på ovnen av).
Spaghetti kombineres med innholdet i stekepannen og stekes under lokk i ca 5 minutter.

Mettende pasta med kyllingfilet og soya-honningsaus

Krydret saus og aromatiske krydder lar deg tilberede en deilig eksotisk rett fra enkle ingredienser.

Soya-honningsaus passer perfekt til kylling.

Påkrevd:

500 g italiensk pasta;
600 g kyllingfilet;
2 gulrøtter;
80 ml soyasaus;
50 g honning;
salt;
vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn.

Riv gulrøttene og la det småkoke i olje i 7 minutter.
Hvis honningen er tykk, varm den opp litt og bland med soyasaus.
Kyllingen kuttes i biter og marineres i den resulterende blandingen.
Kjøtt i en honning-soyamarinade tilsettes gulrøtter og stekes over høy varme i 5 minutter.
Kok pastaen til den er mør, ha den over i en stekepanne og la den stå tildekket på lav varme i 5 minutter.

Uvanlig mør lasagne med kylling

Hvis du ikke har lasagneplater for hånden, kan du tilberede en tradisjonell italiensk rett ved å bruke budsjettprodukter.

Liste over komponenter:

500 g kylling;
200 g pasta;
2 løk;
3 tomater;
1 stor paprika;
50 g smør;
50 g hvitt mel;
100 g myk ost;
500 ml melk;
20 ml solsikkeolje;
salt og allehånde etter smak.

Matlagingsteknologi.

Hakk løken i mindre biter og stek i en skje olje til den er gylden.
Tilsett finhakket kylling, salt, pepper og stek i 8 minutter.
Skrell tomatene og mos dem med en gaffel.
Søt paprika kuttes i terninger.
Tilsett tomater og paprika i kjøttet og stek i ytterligere 7 minutter.
Tilbered bechamelsaus: smelt smør i en kjele, tilsett mel litt etter litt under konstant omrøring. Hell melk i en tynn stråle, prøv å forhindre at klumper dukker opp. Sausen bringes til konsistens som tykk rømme og fjernes fra komfyren.
Legg den kokte pastaen på en bakeplate. Kjøttfyllet legges på toppen og saus helles over.
Lasagne tilberedes ved 180°C i 25 minutter, dryss deretter med revet ost og stekes i ytterligere 5 minutter.

Type rett: Hovedrett
Næringsverdi per 100 g:
- Kaloriinnhold: 141 kcal
- Fett: 57 g
- Proteiner: 100 g
- Karbohydrater: 119 g

Ingredienser:

pasta - 400 g (1 pakke)
kyllingbrystfilet - 350 g (1 stk)
løk – 150 g (2 stk) vann – 500-600 ml
tomatpuré - 2 ss.
tørket basilikum - 2 ts.
vegetabilsk olje - 2-3 ss.
hvitløk - 4-5 fedd
salt - etter smak

Forberedelse:

Skjær kyllingfileten i små biter og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun, men ikke kokt. Det er ikke nødvendig å steke i lang tid - 8-10 minutter. For å gjøre kyllingen saftig og myk, legg den i en stekepanne kun i godt oppvarmet olje og ikke tilsett salt. Stek fileten på middels varme, rør av og til. I kokende olje stivner fileten raskt og saften slipper ikke ut.

Tilsett hakket løk.

Stek kyllingen og løken til løklukten forsvinner, ca 3 minutter.

Salt kyllingen etter smak, tilsett tomatpuré, basilikum og hakket hvitløk.
På middels varme steker du kyllingen med krydderne i 5 minutter, mens du rører kontinuerlig. Kyllingen blir utrolig appetittvekkende. Dette kjøttet lager forresten veldig velsmakende smørbrød med svart- eller kornbrød. Du kan bruke mer kyllingfilet til matlaging og sette av litt til frokostsmørbrød.

Legg pastaen i kasserollen i et jevnt lag.

Hell vann, dekk kjelen med lokk, kok opp og la det småkoke på svak varme til pastaen er klar. Koketiden avhenger av pastaen som er valgt, men i gjennomsnitt tar det ca 10-15 minutter. Ikke tilsett for mye vann, akkurat nok til å dekke pastaen lett. Husk alltid at det er bedre å underfylle enn overfylle. Hvis det ikke er nok vann, tilsett mer under koking.