KYLLINGFILET MED HVITLØKSPIL

Tiden er inne for å trekke ut pilene fra hvitløken som vokser i hagebedene. Kanskje jeg fortsatt har tid før du kaster disse pilene i kompostgropen. De er veldig sunne og veldig velsmakende. Jeg foreslår at du tilbereder en veldig velsmakende, aromatisk og slett ikke komplisert rett fra dem.

Basert på filet med ett kyllingbryst vi trenger:

• løk - 1 middels løk
• mellomstore gulrøtter - 1 stk
• hvitløkspiler ~ 10-15 stykker ca
• soyasaus - ca 3 ss
• salt, pepper - etter smak og valgfritt

Vask og tørk kyllingbrystet på en serviett. Fjern alle bein. Skjær i små biter.

Legg i en stekepanne oppvarmet med olje og stek litt på alle sider.

Mens fileten stekes, hakker vi løken og gulrøtter ikke veldig fint. Du kan rive den på et spesielt rivjern.

Tilsett løk og gulrøtter i den litt stekte fileten i en stekepanne, bland, dekk med lokk og la det småkoke på svak varme i 10-15 minutter.

I mellomtiden frigjør vi hvitløkspilene fra blomsterstandene, d.v.s. vi kuttet av stedet for mulige luftpærer.

Skjær dem i biter, ta lengden etter eget skjønn.

Hell de hakkede pilene i stekepannen vår.

Hell i soyasaus, pepper, og tilsett litt salt om nødvendig. Bland godt og la det småkoke på svak varme i ytterligere 15 minutter, d.v.s. til skytterne er klare.

Under stuveprosessen må du vanligvis tilsette litt vann (ca. 70-100g) slik at retten ikke blir veldig tørr.

I dag hadde vi en liten krangel om "hva jeg skal lage til lunsj"; kona min ville ha hvitløkspiler, men jeg ville ha kjøtt. Til slutt vant "vennskap" og resultatet ble en veldig smakfull rett, hvitløkspiler med kylling. Generelt passer hvitløkspiler godt med alt kjøtt, det viktigste er å kutte det tynt slik at pilene mer fullstendig gir lukten til kjøttet.

Forberedelse:

Sett først en panne med vann for å skålde pilene og begynn å forberede kjøttet og pilene.

Vi tiner kjøttet enten på forhånd eller i mikrobølgeovnen, vasker det og skjærer det i ca 5 mm tykke biter.

Vi kutter av blomsterstandene og den nedre delen av pilene (alt som er hvitt). Deretter kutter vi pilene i segmenter på 5-6 cm.

Skrell løken og hakk den fint.

Vannet i kasserollen har kokt - kast pilene der i 1 minutt, og legg dem så i et dørslag eller en sil.

I stedet for pannen setter vi en stekepanne, gjerne en wok, men bare en dyp stor stekepanne duger (jeg passer alt i en 28 cm dyp 7 cm stekepanne).

Tilsett vegetabilsk olje og etter at den har varmet opp, tilsett det finhakkede kjøttet og stek i 3 minutter, tilsett deretter løken og stek i ytterligere 2 minutter, rør regelmessig.

Legg til pilene; på dette tidspunktet skal alt vannet ha rennet ut av dem, og stek i ytterligere 2 minutter.

Etter at det har gått to minutter fra øyeblikket du legger til pilene, hell den tilberedte sausen i stekepannen, og etter at den har kokt, la den småkoke i ytterligere 5 minutter - hele denne tiden mens du rører retten vår ofte. Slå av komfyren, våre hvitløkspiler med kylling er klare!

Denne retten er perfekt for både de som elsker å spise deilig mat og de som er sunne!

Hvis noen ikke har prøvd kokte hvitløkspiler med kylling ennå, er det på tide å gjøre det! Jeg er sikker på at hvis du gjør alt riktig, vil du ikke bli skuffet, og du vil lage dette eller varianter av retter med grønn hvitløk igjen og igjen!

Hei, vertinner!

I dag tilbereder vi en uvanlig deilig rett fra hvitløkspiler.

Vi har samlet de mest vitaminrike, deilige og enkle oppskriftene til deg! Sikkert ingen vil forbli likegyldige.

For raskt å hoppe til oppskriften du trenger, bruk linkene i rammen:

Hvordan lage stekte hvitløkspiler med egg og tomat

La oss starte vårt utvalg med en veldig velsmakende og eldgammel oppskrift! En veldig vakker og sunn frokost i landlig stil.

Mange ble nok spandert en lignende rett av bestemødrene sine!

Ingredienser:

• 100 g hvitløkspiler
• 1 tomat
• 2 egg
• litt smør
• dillgrønt

Forberedelse:

Vask rørene, fjern frøkapslene og kutt i 4-5 cm lengder.

Skjær tomaten i store biter, finhakk dillen.

Smelt smøret i en stekepanne og tilsett hvitløken. Stek til pilene endrer farge, de skal bli mørkere.

Tilsett deretter tomatene, tilsett salt og stek til de blir myke.

Knekk eggene og rør dem i en kopp, tilsett litt salt og hell dem i pannen med grønnsakene.

Kok eggene til de er ferdige.

Server drysset med friske urter. Velsmakende og sunt! Og hvis du spiser i frisk luft, er det generelt en velsignelse.

Koreanske stekte hvitløkspiler

En veldig krydret og smakfull salat med aromatiske krydder.

Ingredienser:

• Hvitløkspiler - 500 g
• Soyasaus - 50 ml
• Sukker - 1/2 ts
• Vegetabilsk olje - 70 gr. (bruk uparfymert olje)
• Varm pepper eller 1/2 ts malt rød pepper
• Koriander - 1 ts
• nellik - 8 stk.
• Sorte pepperkorn - 5-6 stykker
• Eddik - 1 ss. l
• Sesamfrø - 10 gr

Vi trenger også en morter for å male krydder. Til matlaging, bruk en stekepanne med høye sider eller en gryte.

Forberedelse:

Vi samler unge hvitløkspiler. Vi går gjennom dem og kutter av de tørre endene. Vask godt og tørk på et papirhåndkle.

Skjær pilene i staver, 3-5 cm lange.

Alt krydder - koriander, nellik og rød pepper og erter må males i en morter til pulver. Hvis du ikke har en morter, bruk et vanlig krus og skje.

Vi trenger nykvernede krydder fordi de er virkelig aromatiske og kan forvandle retten din til et mesterverk.

Tilsett litt frityrolje i gryten og sett den på brann.

Så snart oljen er varm nok, tilsett våre krydder til den.

La dem steke i ett minutt. Fantastiske aromaer vil umiddelbart flyte gjennom hele rommet.

Deretter legger du til pilene og blander dem grundig med krydderne.

Nå er vår oppgave å steke dem til de blir myke, slik at de enkelt kan deles i to med en skje.

Dryss pilene med sukker og hell sakte i soyasaus. Takket være det vil greenene mørkere og få en mørk olivenfarge.

Når pilene endrer farge, tilsett eddik, pass på å ikke overdrive det. Og på samme stadium tilsett sesamfrø.

Bland godt og prøv hva som skjer. Om ønskelig kan du også tilsette visse krydder etter smak.

Vi fjerner produktet fra varmen og venter til det avkjøles. Deretter må den settes i kjøleskapet for å trekke i 10-12 timer.

I kjøleskapet vil salaten trekke inn og avsløre alle fasettene av smaken, som vil bli mer intens.

Så prøv å ikke spise det med en gang, uansett hvor mye du vil gjøre det.

En fantastisk aromatisk salat er klar!

Du kan også lukke den for vinteren, hvis du fordeler den varm i sterile krukker og steriliserer i 20-30 minutter, så kan du nyte sommervitaminer også om vinteren.

Hvitløkspiler med kylling og sesamfrø

Sunn, enkel og diettoppskrift.

Ingredienser:

• Kylling - 150 g
• Hvitløkspiper - 100 g
• Paprika - halvparten
• Sesam - 1 ss. l
• Soyasaus - 1 ss. l
• Sennepsfrø - 1 ss
• Salt, pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l

Forberedelse:

Skjær kyllingfileten og mariner en halvtimes tid i soyasaus med sennep og krydder.

Deretter må du legge den i en stekepanne og steke.

Legg søtpepperstrimler og hvitløkspiler til kyllingen. Stek til kyllingen er ferdig og pilene skifter farge til oliven.

Til slutt tilsett sesamfrø og stek i ytterligere 1-2 minutter.

En deilig kyllingrett med hvitløk er klar!

Hvitløkspiler med kjøtt i kinesisk stil

Menn elsker denne oppskriften. Vi bestemte oss for ikke å glemme dem. Ellers, alt lett og vegetarisk, vil en ekte mann ikke ha noe sted å hente krefter fra!

Derfor, spesielt for det sterkere kjønn, har vi en veldig velsmakende oppskrift på hvitløkspiler med kjøtt. Bare å se på den får du lyst til å spise den!

Ingredienser:

• Kokt biff - 400 g
• Hvitløkspiler - 200 g
• Tørkede røde pepperbiter (kan kuttes)
• En halv stor løk
• Søt rød paprika - 100 g
• Koriander (eller persille)
• Gulrøtter - 100 g
• Ingefærrot - 50 g
• 6 fedd hvitløk
• Potetstivelse - 50 g
• Doshida krydder - 1 ts
• Kyllingbuljongkrydder - 1 ts
• Soyasaus - 1 ss. l
• Vegetabilsk olje - 1 l (for fritering)

Forberedelse:

Ikke la overfloden av ingredienser skremme deg. Det virker bare som mye ved første øyekast. Men hvis du kjøper alle nødvendige krydder en gang, vil alt vise seg å være veldig enkelt.

Skjær ingefær og paprika i strimler. Gulrøtter - i skiver. Hakk løken i halve ringer. Vi kutter pilene med spisepinner 5 cm lange.

Knus hvitløksfeddene med en kniv, dette vil gjøre det lettere å kutte dem i små biter.

Skjær det kokte biff i strimler.

Tilsett krydder i kjøttterningene - 1 ts kyllingbuljong, 1 ts kinesisk Doshida-krydder, dryss deretter kjøttet med stivelse på toppen.

Det vil tillate at krydderne fester seg godt til kjøttet og opprettholder strukturen under frityrsteking. Bland det hele med hendene.

Forbered en kjele med høye sider og hell olje i den.

Slik sjekker du at oljen er klar til steking: dypp en trespatel i den; hvis oljen er varm nok, vil den begynne å boble og knirke rundt slikkepotten.

Legg biffen i pannen.

Stek til pent brun og fjern med en hullsleiv.

Deretter sendes hvitløkspilene inn i frityrkokeren, i omtrent to minutter under konstant omrøring, og fjernes på samme måte med en hullsleiv.

Videre matlaging vil skje ved hjelp av en stekepanne med høye sider eller en gryte.

Der skal vi steke de resterende grønnsakene.

Ingefær går først i pannen, etterfulgt av hakkede hvitløksfedd, halve løkringer, gulrøtter og paprika, tørkede pepperbiter (eller hakkede).

Alt stekes til lys gyldenbrunt, deretter legger vi til hvitløkspilene, som vi frityrsteker, og kjøttet.

Tilsett 1 ss til grønnsaker og kjøtt. l soyasaus. Og blader av koriander eller persille (hvis du ikke liker det, trenger du ikke tilsette det).

Legg den varme salaten på et fat og server.

Nydelig!

Hvitløkspiler med bønner

En rustikk, smakfull og enkel oppskrift.

Ingredienser:

• Piler - 250 g
• Hermetiske hvite bønner - 1 boks
• Tomatpuré - 2 ss. l
• Vann - 200 ml
• Olivenolje - 2 ss. l
• Sukker
• Sort paprika
• Khmeli-suneli krydder
• Grønt

Forberedelse:

Skjær hvitløkspipene i 1,5 - 2 cm biter.

Stek dem i en stekepanne til mørk olivenfarge og tilsett tomatpuré.

Hell i et glass vann og la dem småkoke i 10 minutter.

Vi vasker bønnene fra boksen og legger dem i en stekepanne. Tilsett de angitte krydderne etter smak.

La oss blande. La småkoke i ytterligere 15 minutter under lokk. Og du kan servere den til bordet. Den er også deilig servert kald!

La oss ikke se bort fra temaet om å forberede dette fantastiske vitaminproduktet for vinteren.

Hvitløkspasta

Du kan lage en veldig velsmakende pasta fra hvitløkspiper.

Husk å legge merke til denne oppskriften. Den passer perfekt til mange hjemmelagede retter: pasta, kjøtt, fisk, til bakte grønnsaker, til forretter på feriebordet, og bare til å smøre på brød, som fantasien tilsier!

Ingredienser:

• Hvitløkspiler - 500 g
• Skal av 1/2 sitron
• Grønn basilikum - 50 gr
• Parmesanost eller andre harde varianter – 200 g
• Salt - 1 ts
• Olivenolje - 3 ss
• Sitronsaft - 1-2 ss
• Malt svart pepper - 1/4 ts
• Et glass avskallede valnøtter/pinjekjerner

Forberedelse:

Sorter ut pilene, skyll og tørk på et papirhåndkle. Ta deretter en blender eller kjøttkvern og mal dem.

Vi sender også nøtter og basilikum dit for selskap. Riv ost og sitronskall på det fineste rivjernet.

Bland alle ingrediensene sammen: basilikumpuré og hvitløksfedd med nøtter, sitronsaft, skall, ost, salt, olivenolje.

Elt til blandingen får en jevn konsistens. Hvis den blir for tykk, kan du tilsette mer olje.

Hvitløkspasta er klar. Den lukter fantastisk og smaker enda bedre!

Legg den i en ren krukke og oppbevar den i kjøleskapet. Du kan også fryse den til vinteren.

Smør med hvitløkspiler - en deilig oppskrift

Denne oppskriften ligner den forrige, men forskjellen er at dette alternativet er mer egnet for å smøre på brød.

Dette er virkelig en urteberiket olje med aroma og smak av ung grønn hvitløk. Ideell for å lage småretter!

Ingredienser:

• 100 g smør
• 4-5 stykker hvitløkspiler
• 20 g dill
• 6-10 dråper sitronsaft
• salt etter smak

Forberedelse:

Få oljen på forhånd. Den skal mykne i romtemperatur.

Kvern hvitløk og dill i små biter i en blender.

Bland dem med olje, tilsett sitronsaft og tilsett salt.

Bland hele massen grundig og legg den på matfilm.

Bruk en rullematte, form en blokk med smør og rull endene på begge sider som godteri.

Vi legger den i kjøleskapet. Smøret vil stivne og kan lagres i denne formen, og med jevne mellomrom kuttes skiver fra det for smørbrød. Å og kjempegodt!

Den er perfekt for en rekke forretter med ost eller rød fisk!

Syltede hvitløkspiler for vinteren

Tradisjonell deilig matbit! En rask oppskrift med et minimum av ingredienser og arbeidskraft.

Ingredienser:

• Unge hvitløkspiler - 1 kg
• Vann til marinade - 1 l
• Fint salt - 1 ss. l med et lysbilde
• Sukker - 2 ss. l
• Eddik (9%) – 70-100 ml
• Laurbærblad og pepperkorn

Forberedelse:

Skjær de vaskede og tørkede rørene i 4-6 cm lange biter.

Vi forbereder glass på forhånd hvor vi skal rulle mellommåltidet vårt.

Vi tilbyr en enkel måte å tilberede krukker på: vask hver av dem med brus og en ny svamp på alle sider. Hell deretter kokende vann i dem omtrent halvveis.

La det stå i 3-5 minutter, damp vil stige fra det kokende vannet og dermed blir de sterilisert.

Så prater vi med det kokende vannet i glasset og heller det fra forskjellige sider. Krukkene er klare!

Lokkene fra dem vaskes også godt og helles med kokende vann i 3 minutter.

Nå som alt er klart for rulling, la oss begynne å koke marinaden.

Hell en liter vann i pannen. Tilsett salt og sukker, pepperkorn og laurbærblad, kok opp.

Tilsett pilene umiddelbart i marinaden og kok dem i 3-5 minutter slik at de blir myke og møre senere i forretten.

Bruk en hullsleiv til å fjerne dem og legg dem i glass.

Slå av den kokende marinaden og hell eddik i den, rør om. Hvis du egentlig ikke liker eddik, tilsett den i en mindre dose. Men du kan ikke klare deg helt uten ham, det vil ikke gå slik.

Hell den ferdige marinaden i glass.

La oss rulle sammen deilig mat. Pakk den inn over natten, og legg den deretter i spiskammeret for oppbevaring.

Det er veldig velsmakende som det er, men hvis du ønsker det, kan du legge til dillparaplyer, gulrøtter og kirsebærblader til denne oppskriften. Ikke vær redd for å eksperimentere!

Og god appetitt!

Frosne hvitløkspiler for fremtidig bruk om vinteren - 3 måter

Selvfølgelig kan vi ikke ignorere oppskrifter for å forberede hvitløkspiler for fremtidig bruk om vinteren.

Se denne fantastiske videoen hvor du lærer hvordan du plukker hvitløkspiper på riktig måte.

Og i tillegg til dette er det tre måter å forberede seg til vinteren uten konservering, bare ved å fryse.

Hver husmor vil definitivt trenge disse oppskriftene! Vi håper at du vil like dem også.

God appetitt og se deg igjen på sidene til vår deilige blogg!

Hvitløksskudd tar bort ernæringskrefter fra hodet, og forhindrer dets normale utvikling, så de blir revet av og oftest kastet. Ikke alle vet at de kan brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter med en lys aroma og interessant smak. Det er mange svar på spørsmålet "hvordan steke hvitløkspiler", fordi alle tilbereder dem etter sin egen smak ved å bruke forskjellige ingredienser.

Unge skudd med ublåste blomsterstander, myke og ømme, uten grove fibre, er bedre egnet til steking. Før matlaging vaskes pilene, tørkes og frøkapselen fjernes.

Du kan steke hele skyttere, men krøllede pinner er veldig vanskelige å snu, så de kuttes vanligvis i staver av varierende lengde avhengig av oppskriften.

I den klassiske oppskriften er små pinner (ca. 4 cm lange) saltet og stekt i smeltet smør. Beredskap bestemmes av farge (mørkere), struktur (mykere) og aroma (mer intens). Du kan tilsette pepper eller koriander, bruk ulike sauser. Piler passer godt med urter: dill eller persille. De er stekt med ulike matvarer.

For grønnsaksversjonen trenger du:

• et par løk, kuttet i halve ringer;
• revet gulrøtter;
• piler ca 5 cm lange;
• vegetabilsk olje (2-3 ss.);
• en teskje sesamfrø;
• krydder.

Trinn-for-trinn forberedelsestrinn:

1. Stek løken i oppvarmet olje til den er gjennomsiktig.
2. Tilsett gulrøtter og stek lett.
3. Tilsett pilene og stek på svak varme til de er ferdige, dekk til med lokk.
4. Salt og pepper.
5. Stek godt ved å øke varmen.
6. Tilsett sesamfrø.

For å forsterke lukten kan sesamfrø ristes lett i en tørr stekepanne.

Med egg: 3 oppskrifter

Oppskriften på hvitløkspiler stekt med egg inneholder følgende ingredienser:

• 3 egg;
• 300 g piler 3 cm lange;
• litt finhakket dill;
• krydder etter smak;
• smør (smør er å foretrekke - da blir pilene møre, men vegetabilsk olje er også mulig).

Hvordan lage mat:

1. La pilene småkoke i oppvarmet olje i ca 5 minutter til de er myke.
2. Tilsett dill.
3. Pisk egg med krydder i en egen bolle.
4. Hell blandingen over pilene og stek til eggene er kokte.

Hvis pilene er kokt med løk, finhakk dem, tilsett dem etter steking av pinnene (etter ca. et minutt) og stek i ca. 4 minutter til pilene mykner. Hell så i eggeblandingen og tilsett urter.

For å slukke piler med egg og tomater, trenger du:

• 0,2 kg piler ca 2 cm lange;
• 3 egg;
• middels tomat - kuttet i små biter;
• 4-5 ss. l. oljer;
• krydder.

Hvordan lage mat:

1. Varm oljen, legg ut pilene, hell i 2-3 ss vann og la det småkoke.
2. Etter et par minutter, tilsett krydder, tomat, bland godt.
3. Pisk eggene, hell i 5 minutter etter tilsetning av krydder, rør og la det småkoke til det er ferdig.
4. Dekorer de ferdige pilene med en kvist dill.

For å tilberede en omelett trenger du:

• en haug med piler, kuttet i små biter;
• 3 egg;
• 100 ml melk;
• krydder;
• olje.

Hvordan lage mat:

1. Stek pilene i olje i 2 minutter.
2. Mens de steker piskes eggene med melk og krydder.
3. Hell blandingen i pannen og la det småkoke til den er ferdig.

Med tomater eller tomatpuré

Ingredienser:

• løk, kuttet i halve ringer;
• 2 tomater, kuttet i skiver;
• en haug med piler, delt inn i deler 9-10 cm lange;
• finhakket persille;
• rød pepper;
• salt;
• olje.

Hvordan lage mat:

1. Stek løken i olje.
2. Tilsett tomat, la det småkoke i noen minutter.
3. Hell i pilene, tilsett krydder, rør.
4. Stek til pilene er klare.
5. Dryss over persille.

Et annet alternativ: legg først pilene til den stekte løken, og legg deretter til tomatene.

Hvis du erstatter tomater med tomatpuré, vil spesifikasjonene for tilberedning endres litt.

Til retten trenger du:

• 100 g hvitløkspiler, kuttet i små biter;
• hakket hvitløksfedd;
• skje tomatpuré.
• litt vann;
• krydder;

Matlagingsspesifikasjoner:

1. Stek pilene.
2. Hell i vann.
3. Tilsett krydder og hvitløk.
4. La småkoke til nesten ferdig.
5. Tilsett pasta og rør.
6. La småkoke i et par minutter til.

Koreansk med bryst

Den koreanske oppskriften inneholder kyllingfilet.

Denne enkle øyeblikkelige oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• kutt kyllingbryst i strimler;
• Del 200 g piler i pinner slik at lengden er i samsvar med kyllingstrimler;
• kutt løken i halve ringer;
• skje med mel;
• soyasaus (30 ml);
• krydder;
• olje.

Hvordan lage mat:

1. Hell sausen over kjøttet og la det marinere i 5-10 minutter.
2. Dryss marinert filet med mel, rør, stek til skorpen vises.
3. I en annen stekepanne steker du halvringer av løk.
4. Legg piler til dem, stek i noen minutter til.
5. Overfør kjøttet til dem.
6. Tilsett krydder og krydder.
7. La småkoke under lokk i 2 minutter.

Koreanske piler blir konsumert varme og kalde.

Med sopp

For å tilberede en sopprett trenger du følgende ingredienser:

• 500 g sopp: vask champignonene, tørk dem og skjær dem i strimler; villsopp skal først kokes i 30 minutter, hell deretter ut vannet og hakk soppen i strimler;
• 300 g piler, hvis størrelse er lik størrelsen på soppstykker;
• 100 g løk, kuttet i halve ringer;
• 1 paprika - kuttet i strimler;
• krydder;
• olje.

Steg-for-trinn matlagingsoppskrift:

1. Stek sopp i varm olje til væsken er helt fordampet på middels varme.
2. Når de begynner å bli brune, tilsett løken.
3. Etter et minutt legger du ut pilene.
4. Etter 5 minutter, tilsett paprika, salt og pepper, og stek til den er ferdig under lukket lokk.

Med kjøtt: 3 oppskrifter

Piler med kjøtt tilberedes på forskjellige måter.

For det første alternativet trenger du:

• 0,2 kg skyttere;
• 0,7 kg kjøtt;
• 3 stk. paprika;
• pære;
• finhakkede greener;
• krydder;
• olje.

Skjær løk og paprika i halve ringer, pilene i spisepinner ca 4 cm lange, og kjøttet i terninger.

Lengre:

1. Stek løken.
2. Når den er litt stekt legger du til pilene.
3. Etter 4 minutter, tilsett søt pepper.
4. Etter 2 minutter, tilsett salt, krydder, legg ut kjøttterningene.
5. La småkoke til kjøttet er klart.
6. Et par minutter før beredskap, dryss med urter.

Hvis du tilsetter rømme under stuingen, blir den enda mer smakfull.

I henhold til den andre oppskriften for samme mengde kjøtt (kuttet i terninger) trenger du:

• 2 løk (finhakket);
• en kvart sitron;
• 200 g piler 3 cm lange;
• krydder og krydder;
• olje.

Hvordan lage mat:

1. Dryss kjøttet med sitronsaft og tilsett salt.
2. Stek den til den er halvkokt i olje.
3. Tilsett løk.
4. Etter 3 minutter, hell i 2-3 ss vann, lukk og la det småkoke til kjøttet er ferdigstekt.
5. Plasser pilene, krydder, la småkoke til pilene er klare.

Ingredienser til den tredje oppskriften:

• Vask 500 g svinekjøtt og kutt i strimler;
• kutt en haug med piler i stykker ca 5 cm;
• kutt løken i ringer;
• honning (1 ts);
• soyasaus (6 ss);
• varm paprika;
• olje (3 ss);
• finhakket grønt.

For å tilberede piler med poteter trenger du:

• 3 skrellede poteter, kuttet i skiver;
• 6 piler 10-15 cm lange;
• finhakket dill;
• krydder;
• 1,5 ss. l. oljer

Oppskrift:

1. Stek potetene i oppvarmet olje i 5 minutter, rør av og til.
2. Legg til piler.
3. Noen minutter før tilberedning, tilsett krydder og salt.
4. Så snart potetene er godt stekt kan du skru av gassen.
5. Dryss over dill og la stå tildekket i noen minutter.

Med grønnsaker og rømme

Nok en grønnsaksrett med rømmesmak.

For å forberede det trenger du:

• 400 g piler ca 3 cm lange;
• 2 gulrøtter og paprika, kuttet i strimler;
• løk, hakket i halve ringer;
• 4 ss. l. rømme;
• 2-3 ss. l. oljer;
• krydder.

Oppskrift:

1. Stek gulrøtter og løk i varm olje i cirka to minutter.
2. Tilsett pilene, dekk med lokk og la det småkoke på svak varme i ca 10 minutter.
3. Tilsett søt pepper, stek blandingen godt, skru opp varmen.
4. Tilsett krydder og la det småkoke i ca 5 minutter.
5. Dryss med urter.

Det viste seg å være en fantastisk siderett til kokte frokostblandinger eller pasta.

Med kyllingkråser

Et tilgjengelig innmat - kyllingkråser - passer også godt sammen med hvitløkspiler.

For å forberede dem trenger du:

• vaskede og rensede ventrikler - 500 g;
• 400 g piler, kuttet i biter;
• 1 ss. l. tomatpuré.
• løk, kuttet i halve ringer;
• krydder;
• 4 ss olje.

Oppskrift:

1. Kok magene i 15 minutter, hell ut vannet, avkjøl, kutt i 2-3 deler.
2. Legg løken i en stekepanne og stek den i oppvarmet olje.
3. Etter et minutt, hell ut pilene.
4. Etter 5 minutter, tilsett kråsen.
5. Stek til pilene mykner.
6. Tilsett krydder og tomatpuré blandet med 2 ss vann.
7. Stek på maksimal varme til det dannes skorpe, slå av gassen.
8. Dryss med urter.

Server med kokte poteter eller som en egen rett med friske grønnsaker.

Fryser du pilene, kan du nyte det deilige produktet selv om vinteren. For å gjøre dette trenger du bare å kutte pinnene til en viss lengde, legge dem i en pose og legge dem i fryseren.

Foraktede piler brukes også som mat. Først først blir de myknet ved å koke dem i flere minutter i kokende vann. Eller la det småkoke med vann i en stekepanne til det er kokt.

Har du noen rester av stekte hvitløkspiler, kan du kverne dem gjennom en kjøttkvern og legge dem i en krukke for oppbevaring i kjøleskapet. Den resulterende massen kan spres på brød eller brukes som saus når du tilbereder retter.

Hvitløksskudd ble urettferdig undervurdert, og foretrakk å ikke spise dem.

Men de siste årene, med fremkomsten av kinesisk mat, har vi blitt kjent med en delikat og veldig aromatisk tilleggsingrediens. Ingenting tilfører pikanthet til kjøtt som kinesiske hvitløkspiler. Du kan bruke svinekjøtt, biff eller kylling.

Matlagingsfunksjoner

Piler kan kjøpes i et hvilket som helst supermarked i hyllene med greener. De selges ferske eller frosne. påvirker ikke den krydrede aromaen til dette produktet på noen måte. Og etter varmebehandling vil de ikke være så skarpe som rå.

Hvitløkspiler tilberedes ikke bare med svinekjøtt. De passer utmerket til kylling også. Derfor, for folk som ser på figuren deres, eller rett og slett av en eller annen grunn ikke kan spise fet mat, kan kylling fullstendig erstatte svinekjøtt.

Hvitløkspiler med kinesisk svinekjøtt

For å tilberede hvitløkspiler trenger du:

• En god haug med grønne piler. Hvis de er frosne, så 300-400 gram;
• Et halvt kilo svinenakkekjøtt (hvem liker ikke for mye fett, du kan ta indrefileten);
• Hundre gram soyasaus;
• 20 gr. fersk, revet ingefær eller en halv teskje tørket;
• 10 gr. potetstivelse;
• For matlaging av fett (vegetabilsk eller kombinert).

For kinesiske retter bør kjøtt kun kuttes i tynne skiver, ikke mer enn 5-7 cm lange. Legg det på en tallerken, tilsett ingefær og soyasaus i kjøttet og la det marinere i en time.

Vask hvitløkspilene og skjær dem i samme strimler som kjøttet, ikke mer enn 7 cm lange.

Deretter legger du det allerede marinerte kjøttet på en papirserviett og klatter det litt. Stek så i en godt oppvarmet stekepanne til den er halvstekt. Kokker anbefaler å steke kjøttet over høy varme slik at det umiddelbart setter seg i en skorpe. På middels eller lav vil all saften komme ut og retten blir tørr.

Ta en annen stekepanne, hell olje i den og varm den godt opp. Tilsett så hvitløk og stek i 2-3 minutter under kontinuerlig omrøring. Hvis hvitløksskuddene er for unge, er ett minutt nok til steking. De skal være sprø, ikke myke.

I stedet for svin kan du bruke kyllingbryst eller indrefilet av okse.

Dette er en varm rett, så den serveres umiddelbart etter tilberedning.

Hvitløkspiler med kjøtt og funcheza

Nok en rett fra det kinesiske kjøkken med hvitløkspiler. Men det er for elskere av kinesiske nudler.

Nødvendige produkter:

• Funcheza nudler - to bunter;
• Alt kjøtt (kylling, biff eller svinekjøtt) - ikke mer enn 400 gram;
• En stor kålrot;
• 200 gram gulrøtter;
• 200-300 gram hvitløkspiler;
• Eventuelt fett for steking av mat;

Denne retten må krydres med saus, som vil kreve:

50 gram vegetabilsk olje blandes med saften av en halv sitron. Tilsett 50 gram soyasaus og Weijin (kinesisk krydder), paprika og malt svart pepper. Riv to fedd hvitløk på et fint rivjern og bland med sausen.

Tilberedning av retten: hvitløkspiler vaskes og kuttes i strimler 5 cm lange. Legg dem så i kokende saltet vann i 2-3 minutter. Etter tid, tøm av vannet og la det avkjøles i en tallerken.

Skrell løken og del den i halve ringer. Stek i en stekepanne til den er halvstekt.

Kjøttet kuttes i små terninger (0,5 cm brede og 5-7 cm lange). Tilsett den i stekepannen med løken og stek til den er gyldenbrun på høyeste varme.

Tilsett så hvitløk, litt vann og la det småkoke i ikke mer enn 5 minutter.

Legg nudelbuntene i kokende saltet vann og kok til de er møre (ca. 7 minutter). Beredskapen til produktet kan lett bestemmes av fargen; "funchezaen" blir gjennomsiktig.

Turen kom til gulrøttene. Gni den på et koreansk rivjern for å lage lange, vakre, nudellignende strimler.

Ta en stor tallerken, legg gulrøtter i den, hell i den ferdiglagde sausen og la stå i 10-15 minutter for å marinere. Tilsett så kjøttet med hvitløkspiler og nudler. Bland alle ingrediensene forsiktig.

Hvitløkspiler med kjøtt, tilberedt i kinesisk stil, servert kaldt som forrett eller salat.

Ta undersøkelsen!

Den beste måten å gå ned i vekt for deg?

Har du allerede begynt å gå ned i vekt til sommeren?

Avstemningsalternativene er begrenset fordi JavaScript er deaktivert i nettleseren din.

Har du frokost?

Avstemningsalternativene er begrenset fordi JavaScript er deaktivert i nettleseren din.

Hvordan lage rissuppe med svinekjøtt

Mange husmødre vil tenke, hva som er så vanskelig med å tilberede rissuppe med svinekjøtt, og de vil ha helt rett. Men det er...

Hvordan fryse hvitløkspiler til vinteren

Hvitløkspiler er et unikt produkt som aldri bør kastes. Og hvis du har slike skyttere...

Uvanlige aubergine og kjøttkoteletter

Auberginer passer godt til kjøtt og gjør den ferdige retten mer mør og saftig. Så i dag bestemte vi oss for å lage en veldig velsmakende...

Hvordan lage stekte hvitløkspiler: en uvanlig og veldig velsmakende rett

Hver sommer plukker vi av og kaster hvitløkspiler som unødvendig. Hva annet kan du gjøre med dem? Det viser seg at hvitløkspiler...

Kosttilskudd kalkun retter

Kalkunkjøtt har en veldig delikat smak og absorberes lett av kroppen, og det er derfor det regnes som diett. Du trenger bare å forberede den...