Du klatrer inn i kjøleskapet - og det er ingenting i det hele tatt ... Men ikke skynd deg å ta på deg en T-skjorte og krype til supermarkedet! En fest for hele verden kan arrangeres direkte fra dette "ingenting i det hele tatt". Fang og lagre ideer fra Pics!

Ja, vi håper du har salt-sukker-pepper-eddik hjemme uansett vær, vi vil ikke vurdere dem som separate ingredienser :)

Bakt potet

Ingredienser: 5-6 ungpoteter, olivenolje, rosmarin eller annet. For de som ikke vil gå på jobb eller en date: hvitløk vil dekorere sammensetningen.

Selve prosessen. Vask potetene grundig med en pensel, tørk, salt og pepper. Vi fôrer formen med pergament eller folie, smør lett med olje. Vi legger ut potetene på rad og sender dem til ovnen forvarmet til 200 grader i en halv time. I mellomtiden forbereder vi et duftende krydder: bland de hakkede urtene med en skje olje, drypp eddik der, tilsett hvitløk om ønskelig. Etter å ha tatt ut potetene, trykk lett på hver med en gaffel og hell over alt med den tilberedte blandingen. Å denne skorpen, å denne aromaen!

Baba Ganoush

Ingredienser: aubergine, olivenolje, krydder (hvitløk, spisskummen, paprika, sesam - det som ble funnet i skapet).

Selve prosessen. Vi oppbevarer de vaskede og kuttede auberginene i kaldt vann i noen tid, tørker dem og legger dem "myk mage" på en bakeplate i en oppvarmet ovn. Etter en halv time, som myknet, ta ut, avkjøl, fjern skinnet og puré. Vi blander krydder med olje, blander med auberginepuré og sender alt til kjøleskapet i en time. Super-snack: du kan ha brød, eller du kan gjøre det med en skje: den som klarte det!

Havtomatpaté

Ingredienser: sjøfisk, tomater, rømme. Du kan legge til en bue til selskapet, hvis du virkelig spør.

Selve prosessen. Vi koker fisken i saltet vann, arrangerer en "kontrastdusj" for tomatene og fjerner skinnet. Vi arrangerer et møte for dem i en blender, og legger til rømme for mykhet, salt-pepper-sesong. Pålegget på smørbrødet viser seg å være veldig kult og originalt!

agurkpate

Ingredienser: 100 g smør, agurk (fersk eller saltet - eller begge deler), en tynn haug med dill (eller annet grønt).

Selve prosessen. Riv den skrellede agurken på et fint rivjern (du kan også blande det, men det blir mer teksturert) og bland med smør (som tidligere hadde stått på bordet, myknet og moset med en gaffel) og urter. Flott sommersandwichidé for veganere!

Kule karer

Ingredienser: chilipepper, kremost, bacon - i en mengde avhengig av antall krydret elskere.

Selve prosessen. Vi rødmer baconskivene i en stekepanne, vi gjør det samme med paprika kuttet og blottet for kjerner. Vi legger ost i hver paprika (hvis den er med tilsetningsstoffer, er den også god!), Pakk den inn med et stykke bacon og fiks sammensetningen med et spyd. Minuttberedskap for ildpustende fest varsles!

fylte tomater

Ingredienser: tomater, kjøttdeig, ris. Du kan løk-hvitløk-grønt.

Selve prosessen. Skjær av toppen av de vaskede tomatene, øs forsiktig ut innmaten med en skje. Fest dem til en blanding av kjøtt og ris, la det småkoke i en panne i 5-8 minutter. Nå fyller vi tomatene med fyllet, dekker dem med kuttede "lokk", setter dem i en form, drysser godt med vann og sender dem til en forvarmet ovn i 40 minutter. I mellomtiden lytter vi stolt til nervøse rop: " Ikke gi flere tomater i én hånd!»

stekte bananer

Ingredienser: bananer (helst umodne), mel, vegetabilsk olje. For de modige i ånden - du kan hvitløk.

Selve prosessen. Bananer kuttes i to eller sirkler, paneres i mel og stekes på begge sider – det er alt! Du kan da strø over presset hvitløk og bli overrasket. Men når du først har smakt det, vil du ikke bli overrasket for lenge! Jeg vil bare be om mer.

minimalistisk ostekake

Ingredienser: en halv kilo cottage cheese, 3 egg, en boks kondensert melk.

Selve prosessen. Vi blander alt i en blender, legger det i dekkede og smurte former - og i en forvarmet ovn i 45 minutter. Når det er avkjølt, sett det i kjøleskapet over natten, og om morgenen smaker vi på guddommelig dessert. Du kan strø den med syltetøy eller strø over revet sjokolade, pynte med mynte eller nøtter – men du har kanskje ikke tid! ;)

Nøttekaker

Ingredienser: et glass peanøttsmør, et glass sukker, et egg.

Selve prosessen. Vi blander alle tre ingrediensene godt, elter deigen, danner kaker og steker dem i 15 minutter i en ovn oppvarmet til 180 grader. Vi suger til oss denne deilige med te eller kald melk, og undrer oss over hvor enkle og rare mirakler noen ganger skjer i verden!

Frukt cocktail

Ingredienser: favorittbær, melk, kjøpt is.

Selve prosessen. Bærene, vasket og renset for alt unødvendig, kastes i en beholder sammen med melk og (proporsjonene av andre og tredje avhenger av om du ønsker å få en tykkere eller flytende drink) - og bland alt dette med kjærlighet. Når cocktailen blir lett og sprudlende, kan du umiddelbart skjenke i glass og begynne å nyte livet ekstraordinært!

Ønsker du å motta en interessant ulest artikkel per dag?

Det hender at gjester står på dørstokken, og det er ingenting i kjøleskapet som kan behandles med dem. Da kommer raske måltider med tre eller færre ingredienser til unnsetning! Hovedsaken er at disse produktene er i kjøleskapet, noen ingredienser kan enkelt byttes ut :)

Mango, avokado og baconsalat, 4 porsjoner \

2 store mangoer
2 avokadoer
8 skiver stekt sprøstekt bacon
Skjær mango og avokado i terninger, skjær baconet i ganske store biter og bland i en liten bolle.

Lett ananaskake

2 kopper selvhevende mel
1 kopp sukker
450 g hakkede ananas
Sikt mel i en bolle og bland med sukker. Tilsett ananas og bland godt. Hell i en smurt ildfast form og stek ved 180°C i 40 minutter.
(For best resultat, ovn i en rund form).

Rask ostekake

3 egg
boks med kondensert melk
0,5 kg cottage cheese (tørk av eller ta en homogen)
Bland alle ingrediensene med en mikser. Stek på 200 grader i ca 40 minutter

Søt og krydret kylling, 2 porsjoner

6 kyllinglår
½ kopp appelsinsyltetøy
1-2 ts chilipulver
Forvarm ovnen til 180C. Bland syltetøy og chilipulver i en plastpose, tilsett kyllingbeinene og rist til de er jevnt belagt med denne blandingen. Legg den foliekledde kyllingen på et bakepapir og drypp med den resterende marmelade/chilipulverblandingen. Stek i 30 minutter eller når den er ferdig.

Minimuffins, 12 porsjoner

1 kopp siktet selvhevende mel
1 kopp kraftig kremfløte
3 ss sukker
Bland alle ingrediensene og rør godt. Hell i muffinsformer. Stek i 10 minutter ved 180C.

Hjørner med epler, 8 porsjoner

2 ark butterdeig
1 boks kanelepler
2 ss melk
Skjær deigen i fire stykker. Dekk den ene siden med en fjerdedel av eplene, og brett over. Lag en melkefrosting for en gyllen skorpe og stek i varm ovn i 10 minutter.

For de som trenger raske og kreative forretter som vil overraske gjestene dine på kort tid:

Ruccola og prosciutto

Deilig, uvanlig og crunchy - dette italienske paret er perfekt for hverandre. Saltet jerky med en uvanlig smak passer godt til den krydrede smaken av fersk ruccola. Jeg vil minne om at ruccola, som selges i de fleste butikker med mer avrundede blader, har en mildere smak. Hvis du liker en skarp og sterk smak, vill ruccola med skarpere blader. I tillegg til den interessante smaken har denne retten en annen stor egenskap - du trenger ikke lage noe! Du trenger bare å vaske ruccolaen og pakke den inn i prosciutto.

Avokado og balsamicoeddik

Heller ikke her trengs det spesielle ferdigheter. Bare del en avokado i to, fjern gropen og hell litt balsamicoeddik i fordypningen, og sprut over resten av frukten. Tilsett deretter litt olivenolje. Spis med skje og nyt!Et enda enklere alternativ er å tilsette soyasaus i stedet for balsamicoeddik. Og det er det! Nydelig!

Grillet hvitløk

Hvitløk kan bakes eller grilles om mulig. For å gjøre dette, vask (men ikke skrell!), Skjær hvitløkshodet i to, smør det med vegetabilsk olje og tilsett noen friske eller tørkede urter (rosmarin, timian, basilikum, dill). Hvis du lager mat i ovnen, er innpakning i folie valgfritt. Hvis du griller over åpen ild, kan du først pakke inn folie for å steke godt, og deretter la litt på risten for en skorpe.Bakt hvitløk kan legges til en salat av bakte grønnsaker, spis brød med den og legg til som en siderett til kjøtt.

Druer og geitost

Det kan være flere alternativer. Du kan ganske enkelt "pakke" druene inn i osten og la kulene være som de er. Du kan rulle inn hakkede ristede nøtter (mandler, valnøtter), eller du kan finhakke friske urter i stedet for nøtter.

Oliven og mandler

Alt er ganske enkelt her - fyll syltede oliven med skrellede mandler. Den blir rå eller stekt – du velger selv. Men det virker for meg som en rå valnøtt er mer egnet i dette tilfellet.Kanskje en av disse forrettene vil pynte julebordet ditt til påske eller bidra til å diversifisere mai-piknikene;)

Noen ganger vil du virkelig diversifisere kostholdet ditt og lage noe uvanlig, men det er ingen tid og energi å bruke på å studere oppskrifter, velge de riktige ingrediensene og en lang tilberedningsprosess. Derfor tilbyr vi deg, uten store anstrengelser og vanskeligheter, å lage originale retter bestående av KUN 2 INGREDIENSER, hvorav den ene er egg.
De vil glede deg med sin enkelhet i utførelse, men samtidig deres originale smak og design!
INGEN EKSTRA KALORIER. Alt er enkelt, raskt og veldig velsmakende. Så la oss gå!

1. Banancupcakes:
Proporsjoner er enkle å huske:
1 banan
1 egg.
Mos bananen med en gaffel og tilsett egget. Bland godt, hell i former og send for å bake i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Tiden kan variere avhengig av dybden på formene og ovnens kraft.
Som et resultat får vi deilige cupcakes.
Deilig og uvanlig.

2. Cookies kokos
Proporsjonene er som følger:
1 egg
80 gr kokosflak
De som ønsker denne retten i en søt versjon - legg til 1-2 bord. skjeer sukker.
Forbered elementært. Bland alle ingrediensene. Vi vil forme ballene og sende dem til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 10-15 minutter eller til en gyllen nyanse dannes på informasjonskapslene våre.
Det viser seg at her er en så appetittvekkende delikatesse.

3. Omelett, som i barnehagen
Selvfølgelig vet vi alle hvordan man lager en omelett, men det blir ikke alltid frodig, luftig, som vi ønsker. Og hemmeligheten her ligger i proporsjonene. Vel, i teknologien for å piske egg.
De er som følger: for 1 egg - 50 ml melk.
Vi tar riktig mengde egg og visp dem med en gaffel til de er jevne. Tilsett deretter melk. Salt. Igjen, pisk blandingen litt. Før dannelsen av lysbobler. Deretter heller vi det i en liten form (smør med olje, hvis silikon - så er det ikke nødvendig) og sender det til ovnen, oppvarmet til 190 grader, i 10-15 minutter.
Det viser seg at smaken er helt den samme som tilberedt i barnehagen.

4. Fantastisk sjokoladekake.
Og også bare 2 ingredienser. Det viser seg utrolig velsmakende, mørt og fuktig.
Proporsjonene er: 2 egg og 100 gram melkesjokolade
Skill plommene fra hvitene, pisk hvitene til de blir skum, bland eggeplommene med smeltet og avkjølt sjokolade, tilsett deretter hvitene. Og vi sender vår fremtidige kake for å bake ved en temperatur på 180 grader i 25-30 minutter.
Denne delikate delikatessen vil ikke forlate noen likegyldige. Prøv det.

5. Sesamkaker.
Ikke mel, ikke smør. Kakene blir sprø, velsmakende, det er rett og slett umulig å bryte bort.
Proporsjonene er som følger: 1 egg
100 gr sesam.
Ønsker du en søt smak, tilsett 1-2 ss. l. Sahara.
Bland ingrediensene og fordel på pergament. Og i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 180 gr. Følg prosessen, koketiden kan variere. Så snart kakene blir gylne, ta dem ut, avkjøl og spis)

Ofte, for å lage noe sinnsykt deilig, er det ikke nødvendig å kjøpe et fjell med dyre og sjeldne produkter.

Forvarm ovnen til 180 grader, smør muffinsformer med smør.
Bland 600 gram revet potet, grønn løk og et halvt glass revet parmesan i en bolle, smak til med salt og pepper. Hell over vegetabilsk olje og bland godt.
Hell blandingen i formene, knus lett med en skje.
Stek i 60-70 minutter til kantene er brune.

Nøtter kan stekes i ovnen i 10 minutter på 180 grader.
Mal nøtter, tørket frukt og dadler i en blender - et glass av hver ingrediens.
Legg massen på matfilm, form en firkant av den og sett i kjøleskap i minst en time.

For 2 kopper melk, ta 2 kopper skallpasta. Kok dem på middels varme, rør av og til, til pastaen er ferdig. Fjern deretter fra varmen og tilsett revet ost. Røre.

Kombiner 500 gram kakeblanding, 200 gram gresk yoghurt med lavt fettinnhold og 1 kopp appelsinjuice i en stor bolle. Tilsett appelsinskall.
Stek på 180 grader i 30-33 minutter.

Forvarm ovnen til 200 grader, ta 4 poteter, stikk hull på hver med en gaffel flere ganger og legg på en bakeplate. Stek i en time.
Stek 250 gram finhakket bacon til det blir sprøtt.
La potetene avkjøles, del hver i to og øs ut potetene fra kjernen med en skje for å lage båter.
Mos poteter fra kjernene og bland med 200 gram kremost og bacon. Hell blandingen i båtene og stek i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Skjær kyllingfileten i mellomstore biter, salt og pepper. Ha over i en bolle og rør inn honningsausen. La marinere i kjøleskapet i en time.
Mal usøte kringler i en foodprosessor til smuler, tilsett salt, rull hvert kyllingstykke i smuler, legg på rist og stek i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Kok kyllinglårene til de er møre, hell av vannet og hell 2 liter Coca-Cola i pannen. Stek kyllingen i cola på middels varme i ca 30 minutter.
Til dette, tilsett 4 ss soyasaus og 2 ss salt for å balansere søtt og salt. Kok i ytterligere 30 minutter.

Stek 100 gram skrellede hasselnøtter i ovnen på 180 grader til nøttene blir gyldenbrune. Omtrent 15 minutter.
La nøttene avkjøles, fjern eventuelt løst skinn og kjør nøttene i en foodprosessor. Ikke i støv, men slik at det blir noe som kornblanding.
Forvarm ovnen til 150 grader, kle en stekeplate med bakepapir.
Skill 1 eggehvite og pisk med en klype salt i godt stabilt skum, vend forsiktig inn sukker og nøtter. Hell på en stekeplate og stek i ca 30 minutter.

Smør en ildfast form og forvarm ovnen til 180 grader. Bland 1/4 kopp Nutellakrem, 2 egg, 1/2 kopp mel. Elt til deigen er jevn.
Hell over i en bakeplate og glatt over hele området med en slikkepott.
Stek i ca 15 minutter, sjekk med en tannpirker for ferdighet.

Faktisk er dette bare en sjokoladeomelett, så du bør ikke være redd for den. Forvarm ovnen til 170-180 grader. Kle en ildfast form med bakepapir og pensle med olje. Pakk inn utsiden av formen med folie og legg i en større bolle, hvor du så kan helle vann for å lage et vannbad.
Smelt så to sjokoladeplater og 150 gram smør. Pisk i mellomtiden 7 egg i en foodprosessor.
Bland forsiktig sammen pisket egg og smeltet sjokolade, bland og hell i en ildfast form. Hell kokende vann i en større bolle slik at bakebollen er halvt nedsenket i vann og sett i ovnen i ca 30-40 minutter. Sjekk beredskapen med en tannpirker.

Antall ingredienser - etter smak. Ta fet 33-35% fløte, pisk dem med sukker og legg ut informasjonskapslene i en haug, smør lagene med pisket krem.

Bland 2 kopper appelsinjuice med 1/4 kopp sukker og en klype salt. Pisk alt med en blender, mikser eller foodprosessor til sukkeret løser seg opp. Hell blandingen i en plastbeholder med lokk og sett i fryseren. Hvert 30.-40. minutt åpner du og blander moussen grundig, og knuser iskrystallene. Gjenta dette 3-5 ganger og sorbeten er klar.

Forvarm ovnen til 180 grader. Bland 350 gram smør, en klype salt og et halvt glass sukker eller melis.
Tilsett mel og elt til deigen er myk.
Kjevle ut deigen til en tykkelse på ca 5 mm og skjær i småkaker.
Stek i 20-25 minutter eller til de er lyse gyldenbrune.

Forvarm ovnen til 180 grader, kle en bakeplate med bakepapir.
Pisk 1 egg og 1-2 ss vann i en bolle og sett til side.
Kjevle ut den ferdige butterdeigen til et tynt lag og skjær i trekantede biter, lik pizzaskiver. Legg den finhakkede sjokoladen på trekanter og rull sammen, start fra den brede enden. Bøy i kantene til en halvmåneform.
Pensle toppen med sammenvispet egg og stek i ovnen i 20-25 minutter.

Fjern skallet fra 4 sitroner og skjær i tynne strimler, dekk med vann og la det småkoke på svak varme i ca 10 minutter. Hell deretter vannet gjennom en sil og tilsett et glass sukker og et glass vann til skallet. La småkoke i ytterligere 10 minutter til skallet er gjennomsiktig. Tilsett 1 glass til sukker og bland sirupen. La avkjøles.
Tilsett 3 kopper fløte i en kjele med sirup og la det småkoke i 15 minutter på svak varme.
Press saften fra sitronene, tilsett i pannen og la avkjøle. Hell blandingen i glass og avkjøl i minst fem timer.

Salater, forretter, pates, paier, frokostblandinger, supper, samt varme retter fra kjøtt, fisk og grønnsaker kan tilberedes raskt fra de rimeligste produktene. På sidene i denne boken vil leseren finne enkle oppskrifter på smakfulle og sunne retter, som ikke krever mer enn tre ingredienser å tilberede.

* * *

Følgende utdrag fra boken 500 enkle oppskrifter på retter fra 3 ingredienser (N. A. Gamanyuk, 2010) levert av vår bokpartner - selskapet LitRes.

Salater og forretter

Grønnsaks- og soppsalater og forretter

Reddik og agurksalat

Ingredienser

3 reddiker, 3 agurker, 2 ss vegetabilsk olje, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask reddiker og agurker, finhakk, bland, salt, krydre med vegetabilsk olje. Ved servering kan du strø over persille og dill.

Gulrotsalat med urter

Ingredienser

2 gulrøtter, 2 ss majones, 1 ss hakket dill, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask gulrøttene, skrell, riv på et grovt rivjern, bland med urter, salt og smak til med majones.

Agurksalat og eggesalat

Ingredienser

2 agurker, 2 hardkokte egg, 2 ss majones, salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask agurkene og kutt i sirkler, skrell og hakk eggene. Bland agurker med egg, salt, smak til med majones. Ved servering kan salaten pyntes med persille og dill.

Agurk og tomatsalat

Ingredienser

2 agurker, 2 tomater, 2 ss vegetabilsk olje, salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask agurker og tomater grundig, kutt forsiktig i sirkler, bland godt, salt, krydre med vegetabilsk olje. Ved servering kan salaten drysses med finhakket dill og grønn løk.

Tomat og ost forrett

Ingredienser

2 tomater, 2 ss revet ost, 2 ss majones.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, kutt i skiver, dryss med revet ost blandet med majones. Ved servering kan forretten pyntes med persillekvister.

Grønn løk og eggesalat

Ingredienser

3 hardkokte egg, 1 haug med grønn løk, 2 ss majones, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell eggene og finhakk. Vask og hakk løken. Bland egg med løk, salt, smak til med majones.

Salat av syltet sopp og sylteagurk

Ingredienser

100 g syltet sopp, 2 syltede agurker, 1 ss majones. Matlagingsmetode

Finhakk syltet sopp og sylteagurk, bland med majones.

Salat "Vår"

Ingredienser

150 g reddik, 1 haug med rød salat, 1 ss rømme, salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask reddiken og skjær i skiver. Vask salatblader, grovhakk, bland med reddik. Salat og smak til med rømme.

Salat "hjemmelaget"

Ingredienser

150 g hermetisert zucchini, 1 kokt gulrot, 1 løk, vegetabilsk olje og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell, vask og finhakk løken. Skrell gulrøttene og skjær forsiktig i skiver. Hermetisert zucchini kuttet i terninger, bland med gulrøtter og løk. Salat og smak til med vegetabilsk olje.

Salat av tomater, egg og urter

Ingredienser

2 hardkokte egg, 2 tomater, 1 haug med dill og persille, majones og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell eggene og skjær i skiver. Vask tomatene, kutt forsiktig i skiver. Vask og hakk grønt. Bland egg med tomater og urter, salt. Kle salaten med majones.

Gulrotsalat med nøtter

Ingredienser

2 gulrøtter, 2 ss skrellede valnøtter, 1 haug med dill, majones etter smak.

Matlagingsmetode

Gulrøtter vask, skrell, riv på et fint rivjern. Vask og hakk dillgrønt. Hakk nøtter, bland med gulrøtter og urter, tilsett majones.

Forrett av kokte rødbeter og nøtter

Ingredienser

1 kokt rødbete, 50 g hakkede valnøttkjerner, 1 haug med dill, majones etter smak.

Matlagingsmetode

Vask dillgrønt. Skrell rødbetene, skjær i skiver, smør med majones, dryss med nøtter.

Stekt soppsalat

Ingredienser

150 g stekt sopp, 1 løk, 50 g hermetiske grønne erter, rømme etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell, vask, finhakk løken, bland med sopp og grønne erter. Dress salat med rømme. Pynt med grønt.

Tyrkisk aubergine forrett

Ingredienser

2 auberginer, 100 g revet ost, 2 ts sitronsaft, vegetabilsk olje og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask auberginene, stek i ovnen, avkjøl, fjern skinnet, gni fruktkjøttet gjennom en sil. Bland med ost, tilsett olje og sitronsaft gradvis. Salt snacken. Ved servering anbefales det å blande med hakket koriander.

Kål og soppsalat

Ingredienser

200 g hvitkål, 100 g steinsopp, 1 gulrot, majones, pepper og salt.

Matlagingsmetode

Vask og riv kålen. Vask gulrøttene, skrell og riv på et fint rivjern. Vask sopp, skrell, kok opp og finhakk. Kombiner kål og gulrøtter med sopp, salt, pepper, tilsett majones, bland.

Spinat og agurksalat

Ingredienser

100 g spinat, 3 agurker, 1 haug med grønn løk og persille, majones og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask spinatbladene og skjær dem i tynne strimler. Vask agurker, skrell og skjær i små biter. Vask og hakk grønn løk. Vask persille og tørk.

Bland spinat med agurk og løk, salt og smak til med majones. Pynt salaten med persillekvister.

Tomat- og løksalat

Ingredienser

4 tomater, 2 løk, 1/2 haug med dill, vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomater og skjær i skiver. Skrell, vask og hakk løken. Vask dillgrønnsakene og finhakk. Bland løk, tomater og dill, salt, pepper, tilsett vegetabilsk olje.

Tomat- og paprikasalat

Ingredienser

4 tomater, 2 paprika, 3 ss majones, hakket persille og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene og hakk dem fint. Vask pepper, fjern stilkene og frøene, finhakk, bland med tomater, salt, smak til med majones, pynt med persille.

Salat av tomater og hermetiske grønne erter

Ingredienser

3 tomater, 100 g hermetiske grønne erter, 4 ss majones, hakket persille og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene godt, hakk fint, bland med grønne erter, salt, krydre med majones, dryss med persille.

Salat av tomater, ost og svisker

Ingredienser

2 tomater, 100 g ost, 50 g uthulede svisker, rømme og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene og hakk dem fint. Osteriv på et grovt rivjern. Hell kokende vann over svisker, la stå i 30 minutter, og finhakk deretter. Bland tomater med svisker, ost og rømme, salt.

Agurk og hvitløksalat

Ingredienser

4 agurker, 2 fedd hvitløk, 2-3 ss vegetabilsk olje, dill, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask agurker grundig og finhakk. Skrell hvitløken godt og knus med salt og pepper. Vask dillgrønt. Kombiner agurker og hvitløk, smak til med vegetabilsk olje. Dekorer salaten med dillkvister.

Salat av agurk og ost

Ingredienser

3 agurker, 100 g ost, 1 hardkokt egg, persille og dill, majones etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell og hakk egget. Riv brynza på et grovt rivjern. Vask agurker og skjær i terninger. Vask persillegrønnsakene. Bland ost med agurk og egg, smak til med majones. Pynt salaten med persillekvister og dill.

Hvitkål og potetsalat

Ingredienser

100 g hvitkål, 2 potetknoller, 1 løk, vegetabilsk olje og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask kålen, hakk den, mal den med salt. Vask poteter, kok opp, skrell og skjær i terninger. Skrell, vask og hakk løken. Bland alt, smak til med vegetabilsk olje. Ved servering kan salaten pyntes med grønne kvister persille og dill.

rødkålsalat

Ingredienser

200 g rødkål, 3 ss vegetabilsk olje, 1 ts 3% eddik, hakket dill og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask kålen, hakk den, mal den med salt. Bland vegetabilsk olje og eddik, krydre den resulterende sausen med kål, dryss med hakket dill.

Syltet agurk- og tangsalat

Ingredienser

100 g hermetisert tang, 2 syltede agurker, 1 gulrot, vegetabilsk olje og hakket dill og persille etter smak.

Matlagingsmetode

Vask gulrøttene, skrell og riv på et grovt rivjern. Agurker kuttet i strimler. Bland tang med gulrøtter og pickles, krydre med vegetabilsk olje, dryss med dill og persille.

Potet- og løksalat

Ingredienser

2 potetknoller, 2 løk, 1 egg, vegetabilsk olje, hakket persille og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask poteter, kok opp, skrell og skjær i små terninger. Skrell, vask og hakk løken. Hardkok egget, skrell og riv på et grovt rivjern. Bland alt, salt, krydre med vegetabilsk olje, dryss med persille.

Potet- og paprikasalat

Ingredienser

2 kjernepoteter, 2 paprika, 1 syltet agurk, vegetabilsk olje etter smak.

Matlagingsmetode

Vask poteter, kok opp, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Vask paprikaen, fjern stilken og frøene, finhakk. Agurk kuttet i terninger. Bland poteter med paprika, agurk og smak til med vegetabilsk olje.

Potet- og bønnesalat

Ingredienser

2 potetknoller, 50 g bønner, 1 gulrot, majones, hakket dill, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Kok poteter og gulrøtter, skrell og skjær i små terninger. Bløtlegg bønner i 2 timer, kok i saltet vann. Bland poteter, gulrøtter og bønner, salt, pepper, smak til med majones og strø over dill.

Forrett av pepperrotrot med gulrøtter

Ingredienser

3 gulrøtter, 2 ss revet pepperrotrot, 1 ss sitronsaft, majones og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask gulrøttene, skrell og riv på et grovt rivjern. Dryss pepperrot med sitronsaft. Bland gulrøtter med pepperrot, salt, smak til med majones.

Salat av gulrøtter og svisker

Ingredienser

2 gulrøtter, 100 g svisker, 4 ss rømme, hakket dill og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Rens gulrøtter, vask og riv på et grovt rivjern. Skyll sviskene, hell kokende vann over dem, la stå i 20 minutter, fjern deretter gropene, finhakk fruktkjøttet og tilsett gulrøttene. Bland rømme med salt og smak til gulrøtter og svisker. Dryss salat med dill.

Salat med gulrot og grønne erter

Ingredienser

3 gulrøtter, 3 ss hermetiske grønne erter, 1 løk, vegetabilsk olje og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell, vask og riv gulrøttene. Skrell, vask og finhakk løken. Bland gulrøtter og løk med grønne erter, salt, krydre med vegetabilsk olje.

Salat av rødbeter og hvitløk med pepperrot

Ingredienser

150 g rødbeter, 2-3 fedd hvitløk, 1 ss revet pepperrot, majones og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask rødbetene, kok opp, skrell og riv på et grovt rivjern. Skrell, vask og hakk hvitløken. Bland rødbeter og hvitløk med pepperrot, salt og smak til med majones.

Salat av rødbeter og bønner med nøtter

Ingredienser

150 g rødbeter, 50 g røde bønner, 1 ss hakkede valnøttkjerner, vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Kok rødbetene, skrell og skjær i mellomstore terninger. Bløtlegg bønner i 2 timer, kok deretter i saltet vann og avkjøl. Bland rødbeter og bønner, salt, pepper og krydre med vegetabilsk olje, dryss med nøtter.

Salat av rødbeter og sopp

Ingredienser

150 g rødbeter, 50 g tørket sopp, 1 løk, majones og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask rødbetene, kok opp, skrell og riv på et grovt rivjern. Skrell, vask og finhakk løken. Bløtlegg tørket sopp i 3-4 timer, kok deretter opp og finhakk. Bland rødbeter med sopp og løk, salt, smak til med majones.

Reddik og gulrotsalat

Ingredienser

1 reddik, 2 gulrøtter, 1 løk, vegetabilsk olje og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask reddiker og gulrøtter, skrell, riv på et grovt rivjern. Skrell, vask, finhakk løken og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Bland reddiker, gulrøtter og løk, salt.

Reddik og agurksalat

Ingredienser

1 reddik, 2 agurker, 3 ss rømme, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell reddiken, vask, riv den på et grovt rivjern, salt. Vask agurker, riv på et grovt rivjern. Bland reddik og agurker, smak til med rømme.

Salat av reddik og egg

Ingredienser

1 reddik, 2 egg, 1 ss hermetiske grønne erter, rømme, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask reddiken, skrell, legg i kaldt vann i 15 minutter, riv på et grovt rivjern. Hardkok egg, skrell og hakk. Bland reddik med egg og grønne erter, salt, pepper, smak til med rømme.

Salat av reddik og sopp

Ingredienser

1 reddik, 50-70 g syltet sopp, 1 løk, dill, vegetabilsk olje og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell reddiken godt, vask, riv den på et grovt rivjern og salt. Skrell løken, vask og kutt i ringer. Skjær syltet sopp i små biter, bland med reddik, krydre med vegetabilsk olje. Pynt salaten med løkringer og dill.

Reddik og potetsalat

Ingredienser

150 g reddik, 2 potetknoller, 1 agurk, majones, pepper og salt etter smak, dill.

Matlagingsmetode

Vask reddiken, kutt i terninger. Vask poteter, kok opp, skrell og finhakk. Vask agurken og riv den på et grovt rivjern. Bland poteter med reddik og agurk, salt, pepper, smak til med majones, dryss med hakket dill.

Tomat og ost forrett

Ingredienser

5-6 tomater, 100 g ost, 2 fedd hvitløk, majones, urter, pepper og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask tomater og skjær i skiver. Osteriv på et fint rivjern. Skrell hvitløken, vask og knus i en morter. Finhakk grønnsakene. Legg tomatskivene på et stort fat, salt og pepper. Bland ost med hvitløk, majones og hakkede urter. Legg 1-2 ts av den tilberedte blandingen i midten av hver sirkel av tomater.

Tomat og brenneslesalat

Ingredienser

6-7 tomater, 100 g unge brennesleblader, 1 agurk, rømme og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask tomatene, finhakk, salt. Vask de unge neslebladene, hakk og mos med en tresleiv. Vask agurk, skrell og skjær i terninger. Bland tomater, agurk og brennesle, smak til med rømme.

Kaviar fra tomater og grønt

Ingredienser

4-5 tomater, 1 haug med grønn løk, 1 haug med persille, vegetabilsk olje og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene godt, hakk fint, legg i en panne, salt, tilsett vegetabilsk olje og la det småkoke på lav varme i 15 minutter.

Vask grønn løk og persille godt og hakk, bland med tomater.

Krydret tomat forrett

Ingredienser

4-5 tomater, 1 løk, 1 varm pepper, vegetabilsk olje og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask tomatene godt, kutt forsiktig i skiver. Vask paprikaen, fjern frøene og finhakk den. Skrell løken, vask, kutt i ringer, legg i en panne, tilsett hakket pepper, salt, vegetabilsk olje, hell i litt vann og la det småkoke på lav varme i 10 minutter, bland deretter med skiver av tomater og agurk.

Forrett av tomater og løk

Ingredienser

6-7 tomater, 3 løk, 3 ts 3% eddik, vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomater og skjær i skiver. Skrell løken, vask, kutt i ringer, hell med en blanding av vegetabilsk olje og eddik og la stå i 20 minutter. Salt og pepper skiver av tomater, legg på en tallerken, dekorer med løkringer.

Forrett av tomater, agurker og pepperrot

Ingredienser

5-6 tomater, 2 agurker, 100 g pepperrotrot, vegetabilsk olje og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask tomater og agurker og skjær i skiver. Skrell pepperrotroten, vask og riv den på et grovt rivjern. Legg krus med tomater og agurker på en tallerken, salt og hell over med vegetabilsk olje. Legg revet pepperrot på toppen.

Forrett av tomater og hvitløk

Ingredienser

6-7 tomater, 3 fedd hvitløk, 2 ts 3% eddik, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Skrell hvitløken, vask, finhakk, dryss med eddik, la stå i 20 minutter. Vask tomatene, kutt i skiver, salt, pepper, legg på en tallerken. Legg hvitløk på hver tomatskive.

Puff forrett av tomater og agurker

Ingredienser

5-6 tomater, 3-4 agurker, 1 løk, rømme, pepper og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask tomater og agurker, kutt i sirkler og legg på en tallerken i lag, dryss hver med salt og pepper.

Skrell løken, kutt i ringer og legg på toppen av tomater og agurker. Topp med rømme.

Forrett av tomater og gulrøtter

Ingredienser

5-6 tomater, 2 gulrøtter, 1 løk, vegetabilsk olje og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask tomater og skjær i skiver. Skrell, vask og hakk løken. Vask gulrøttene, skrell, riv på et grovt rivjern, legg i en panne, tilsett salt, løk, vegetabilsk olje, hell i litt vann, la det småkoke til det er møre.

Legg sirkler av tomater på en tallerken, i midten av hver legg et lysbilde med 1-2 ts av en blanding av gulrøtter og løk.

Salat av tomater og grønt

Ingredienser

5-6 tomater, 1 haug med persille og dill, 1 haug med koriander, vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask og kutt tomater. Vask persille, dill og koriander og finhakk. Bland tomater med urter, salt, pepper og hell over med vegetabilsk olje.

Tomatforrett med aubergine

Ingredienser

1 kg tomater, 2 auberginer, vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask auberginen, stek i ovnen, skrell og kutt i terninger. Vask tomatene, hakk fint, legg i en panne, tilsett aubergine, vegetabilsk olje, pepper, salt, hell i litt vann og la det småkoke i 15 minutter.

Legg tomatforretten i et objektglass på et fat. Ved servering kan du strø over dill.

Tomater med gresk kokte egg

Ingredienser

6-7 tomater, 3 hardkokte egg, 100 g hermetiske grønne erter, majones, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene og skjær i tynne skiver. Skrell og hakk eggene. Salt og pepre tomatene, bland med egg, grønn gryte og majones.

Forrett av tomater og bakt løk

Ingredienser

5-6 tomater, 3-4 løk, 3 ss vegetabilsk olje, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomater og skjær i skiver. Skrell løken, vask den, stek i ovnen og skjær den i ringer. Legg tomatsirklene på en tallerken, salt, legg løk på toppen, hell vegetabilsk olje.

Tomater med stuet kål

Ingredienser

6-7 tomater, 200 g hvitkål, 1 gulrot, vegetabilsk olje og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomater og skjær i skiver. Vask gulrøttene, skrell og riv på et grovt rivjern. Vask kålen, hakk, legg i en panne, salt, tilsett gulrøtter, vegetabilsk olje, hell i litt vann og la det småkoke til det er mørt.

Legg stuvet kål og gulrøtter på et fat, legg tomatene på toppen.

Tomater fylt med blomkål og bønner

Ingredienser

6-8 tomater, 100 g blomkål, 2 ss hermetiske bønner, majones og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, skjær av toppen og ta ut fruktkjøttet med en teskje. Vask blomkålen, kok opp i saltet vann, demonter i blomsterstander, finhakk og bland med bønner og majones. Fyll tomatene med blandingen.

Tomater fylt med persille

Ingredienser

5-6 tomater, 2 bunter persille og dill, 2 hardkokte egg, majones og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, skjær forsiktig av toppen og ta ut fruktkjøttet med en teskje. Skrell og hakk eggene. Vask persille og dill, finhakk, salt og mal, bland deretter med hakkede egg og majones. Fyll tomater med tilberedt blanding.

Tomater fylt med egg og grønn løk

Ingredienser

2 tomater, 2 hardkokte egg,

1 haug med grønn løk, majones og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, skjær av toppene, fjern fruktkjøttet forsiktig med en teskje. Skrell eggene og finhakk. Vask og hakk løken. Bland egg og løk, tilsett salt og majones. Fyll tomater med tilberedt blanding.

Tomater fylt med auberginekaviar

Ingredienser

5-6 tomater, 100 g auberginekaviar,

2 fedd hvitløk, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, skjær av toppene, ta ut en del av fruktkjøttet med en teskje. Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern. Salt tomatene, fyll med auberginekaviar, dryss med hvitløk.

Salte tomater fylt med sopp

Ingredienser

5-6 salte tomater, 100 g tørket sopp, 1 løk, vegetabilsk olje og pepper etter smak.

Matlagingsmetode

Bløtlegg sopp i 2 timer i varmt kokt vann, og kok opp. Skrell, vask og finhakk løken.

Bland sopp med løk, stek i vegetabilsk olje, og passer deretter gjennom en kjøttkvern.

For saltede tomater, kutt forsiktig av den øvre delen, fjern en del av fruktkjøttet med en teskje og fyll de resulterende koppene med soppkaviar. Dryss fylte tomater med pepper.

Tomater fylt med saltet sopp

Ingredienser

4-5 tomater, 100 g saltet sopp, 1 løk.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, skjær av toppen og øs ut litt av fruktkjøttet med en teskje. Skyll saltet sopp med kaldt vann og finhakk. Skrell, vask og hakk løken. Bland saltet sopp med løk og fyll tomater med denne blandingen.

Tomater fylt med selleri og ananas

Ingredienser

5-6 tomater, 100 g ananasmasse, 100 g sellerirot, majones, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, skjær av toppene, ta ut en del av fruktkjøttet med en teskje. Vask, skrell og riv sellerien. Finhakk ananaskjøttet.

Gni massen av tomater gjennom en sil, bland med tilberedt selleri og ananas, salt, pepper, tilsett majones og bland.

Fyll tomatene med den tilberedte blandingen.

Tomater fylt med reddik og grønne erter

Ingredienser

6-7 tomater, 100 g daikon reddik, 1 løk, 2 ss hermetiske grønne erter av hjernevarianter, majones, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, skjær av toppen og øs ut litt av fruktkjøttet med en teskje. Vask reddiken, skrell og riv den på et fint rivjern. Skrell løken, finhakk.

Bland reddiken med løk, grønne erter, salt, pepper og majones. Fyll tomater med tilberedt blanding.

Agurker med fløte

Ingredienser

5-6 agurker, 100 ml fløte, 1 haug med dill, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask agurker og skjær i tynne skiver. Vask dillgrønnsakene og finhakk. Salt agurker, legg på en tallerken, dryss med dill, hell fløte.

Agurker med sennep

Ingredienser

5-6 agurker, 1 ss sennep, 2 ss majones, persille og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask agurker, skrell og skjær i skiver. Vask persille og hakk. Salt agurker, krydre med en blanding av majones og sennep, legg på et fat, dryss med persille.

Syltede agurker i tomatsaus

Ingredienser

4-5 syltede agurker, 100 ml krydret tomatsaus, 2 hardkokte egg.

Matlagingsmetode

Skyll agurker med kaldt vann og skjær i skiver. Skrell eggene og kutt i 4 biter. Legg agurkene i en salatskål, hell i tomatsaus, dekorer med eggekvarter.

Forrett av agurker og bakte auberginer

Ingredienser

5-6 agurker, 2 auberginer, 1 haug med dill, vegetabilsk olje, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask agurker og kutt i strimler. Vask aubergine, stek i ovnen og skjær i strimler. Vask og hakk dillgrønt.

Bland agurker med auberginer, salt, pepper, legg et lysbilde på en tallerken, krydre med vegetabilsk olje, dryss med dill.

Forrett av agurker og sorrel

Ingredienser

4 agurker, 100 g sorrelblader, 2 ss majones, salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask agurker og sorrel, finhakk, salt, bland, smak til med majones.

Forrett av agurker, tomater og epler

Ingredienser

4-5 agurker, 2 tomater, 2 epler, majones og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask agurker, tomater og epler og skjær i skiver. Legg agurkskiver i midten av retten, salt, hell majones, fordel skiver av tomater og epler rundt kantene på fatet, salt.

Agurker med dill i rømme

Ingredienser

5-6 agurker, 2 bunter dill, 100 g rømme, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask agurker og skjær i tynne sirkler. Vask og hakk dillgrønt. Salt agurker, legg på et fat, hell over rømme og dryss med dill.

Snack "Bells"

Ingredienser

6 agurker, 4 tomater, 1 haug persille, pepper og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask agurker og tomater, skjær i tynne sirkler (la igjen 2 agurker til pynt) og legg på en tallerken i rader. Vask persillegrønnsakene.

For å dekorere halvdelene av agurken skåret på tvers, skjær i flere deler og legg dem midt på platen. På toppen av agurkskivene, legg på bjeller kuttet av tynne skiver agurk. Salt og pepre grønnsakene og pynt med persillekvister.

Agurker med hvitløksaus

Ingredienser

5-6 agurker, 3 fedd hvitløk, 100 g rømme, salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask agurker og kutt i små biter. Skrell hvitløken, vask og riv den på et fint rivjern. Pisk rømme med hvitløk og salt.

Legg agurkene på et fat, hell over hvitløkssausen.

Agurker fylt med egg og grønn løk

Ingredienser

5-6 agurker, 3 hardkokte egg, 2 bunter grønn løk, majones, pepper og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Vask agurker, kutt på langs og i to, fjern deler av fruktkjøttet fra midten, salt, pepper og la stå i 20 minutter.

Vask og hakk grønn løk. Skrell eggene og riv på et fint rivjern. Bland egg og løk og fyll halvdelene av agurkene med denne blandingen.

Agurker fylt med ris og gulrøtter

Ingredienser

5-6 agurker, 100 g kokt ris, 1 gulrot, majones, pepper og salt etter smak. Matlagingsmetode

Vask agurker, kutt på langs og i to, fjern forsiktig deler av fruktkjøttet fra midten, salt, pepper og la marinere i 20 minutter.

Skrell gulrøttene, riv på et fint rivjern og bland med ris. Fyll agurkhalvdelene med denne blandingen.

Kombiner halvdeler av agurker, bind med tråder, legg i en dyp stekepanne, hell litt vann, tilsett majones og la det småkoke i 5-7 minutter.

Legg agurkene på et fat, hell over den resterende sausen fra lapskausen.

Syltede agurker fylt med gulrøtter og hvitløk

Ingredienser

Slutt på introduksjonssegmentet.