Cottage cheese gryte med havregryn er en ganske enkel og smakfull rett som kan være en god frokost og til og med en lett middag hvis du lager den av mager cottage cheese og erstatter sukker med honning. Denne retten kan også tilberedes som søt, som dessert, og legge til frukt, rosiner, kanel, kandiserte frukter. Eller lag den uten sukker med urter, krydder, havrekli.

Og noen er også interessert i hvordan havregryn og cottage cheese-gryte tilberedes?

Faktisk kan du lage en så velsmakende og sunn rett selv fra restene av grøt ved å legge til cottage cheese, et egg og andre ingredienser til den. Det er ikke nødvendig å bruke mel. Men konsistensen på havregryn er veldig viktig. Den skal være veldig tett slik at gryten ikke faller fra hverandre og ikke blir for flytende. Så, vurder de populære og deilige oppskriftene for havregryn-ostgryte.

For å tilberede deigen kan du bruke cottage cheese med et hvilket som helst fettinnhold, alt avhenger av dine preferanser. Havregryte med fettfri cottage cheese er mer egnet for dietter og sportsernæring.

Havreflak til cottage cheese gryte er vanlige Hercules flak som skal kokes. De er gode fordi de ikke bløter for raskt og inneholder mange nyttige stoffer, siden de er tilberedt av havregryn. Instant-flak som helles med kokende vann er ikke egnet til å lage gryteretter.

Før matlaging er det lurt å helle flakene med varm melk i 10-15 minutter slik at de blir myke og sveller.

Du kan også lage cottage cheese gryte med havregryn. Bare mal flakene i en kaffekvern eller morter til en tilstand av mel. En slik blanding kan innføres i deigen uten ytterligere forberedelse på eltestadiet. Takket være dette melet vil konsistensen på gryten bli tettere.

Når det gjelder sukker, kan du bruke vanlig rør, brunt sukker, samt flytende honning.

Alternativ 1: Klassisk gryte

For matlaging trenger vi:

Trinn 1. Forberedelse

Hell flakene med melk og la stå og svelle i 10 minutter, men foreløpig bland cottage cheese med egget med en blender eller slikkepott.

Et viktig poeng: sørg for å skylle havregrynene før tilberedning.

Trinn 2 Blanding

Tilsett flak, sukker, egg til cottage cheese og kna forsiktig den resulterende massen.

Steg 3 Stek

Vi setter ovnen for å varme opp og mens vi forbereder bakebollen. Smør formen med sider med smør, eller legg bakepapir i den. Deretter legger vi ostemassen i en beholder.

Trinn 4. Etterbehandling

Vi baker i en halv time ved en temperatur på 180-200 grader. Så tar vi den ut av ovnen, smører den med flytende honning og setter den i ytterligere 5-7 minutter for å få en gylden skorpe.

Alternativ 2. Med eple og kanel

For matlaging trenger vi de samme ingrediensene som til den klassiske oppskriften, men i tillegg til dem trenger vi et eple- og kanelpulver. Det er lurt å bruke et hardt eple av søte og sure varianter, eller grønn. Denne oppskriften tilberedes på samme måte som den klassiske gryten, bare på deigforberedelsesstadiet tilsettes revet eple og 1 teskje kanel, hvoretter alt blandes grundig. Ett mellomstort eple vil være nok for den angitte mengden cottage cheese og andre ingredienser. Du kan tilsette mengden sukker og kanel etter din smak.

Alternativ 3. Med gresskar

Til matlaging tar vi 200 gram gresskar (resten av ingrediensene er i samme mengde som i den klassiske oppskriften). Rens og skjær gresskar i terninger. For å bevare de gunstige egenskapene, anbefales det å dampe gresskaret, og deretter slå det i en blender for å gjøre produktet mer luftig. Men du kan forenkle oppskriften og bare rive den på et fint rivjern. Tilsett gresskaret i ostemassen, og kok deretter på samme måte som i den klassiske oppskriften. Etter at gresskargryten har blitt rødrød, dryss den med melis og du kan servere den til bordet.

Og hva med sausen?

Cottage cheese-havregryte vil bli enda smakligere og krydret hvis du tilbereder en saus til den. For denne retten er rømmesaus egnet, som vi vil tilberede som følger:

• 100 gram 15% rømme blandet med 50 gram sukker eller melis;
• Vi tar en fersk appelsin og presser saften ut av den (du kan bruke vanlig appelsinjuice), juice er nødvendig i mengden 50 ml, ca 1/4 kopp;
• Vi måler opp 1/2 ts kanelpulver og vanilje på tuppen av en kniv;
• Bland alle ingrediensene som er oppnådd med en mikser eller med en visp til det er luftig. Sausen er klar.

Dessuten passer bærsyltetøy og syltetøy til cottage cheese-gryte med havregryn som saus.

Så fortell meg, hvem elsker ikke gryteretter? Etter min mening er godt halvparten av menneskeheten forelsket i dem ... For eksempel husker jeg med stor varme og kjærlighet tiden i barndommen min, det vil si å være i barnehagen - det var da, etter min mening, at det var de deiligste gryteretter som ble bakt på store bakeplater i ovner. Ah, det var på tide!

Og i dag ønsket jeg igjen å gå tilbake til barndommen og lage en veldig velsmakende, øm, velsmakende cottage cheese-gryte med semulegryn i en langsom komfyr - nå for mine kjære, spesielt for mannen min og min lille sønn. Noen ganger er det faktisk ganske enkelt umulig å tvinge dem til å spise en slik uelsket cottage cheese, semulegryn og til og med havregryn.

Men oppskriften på gryten min inneholder alle disse ingrediensene, så jeg foreslår at alle husmødre, mødre, bestemødre hvis barn og barnebarn ikke spiser cottage cheese i sin vanlige form og ikke er fornøyd med grøt, koker denne spesielle luftige gryten og så vil du se hvor lett gryten du kokte forsvinner fra tallerkenene hjemme.

Denne gode ideen for å lage cottage cheese-gryte ble kastet til meg av min venn Anechka, som også har dette problemet, men når familien ser det ferdige produktet, begynner cottage cheesen akkurat å smelte i munnen og noen kan til og med be om mer. .. Hvordan lage en cottage cheese gryte med semulegryn i en langsom komfyr, jeg vil fortelle deg, forfatteren av bloggen Svetlana.

Trenger:

• Cottage cheese - 600 gr.
• Egg - 6 stk.
• Sukker - 1 kopp.
• Ryazhenka - 200 ml. (du kan også bruke vanlig kefir eller yoghurt)
• Havregryn - 1/2 kopp
• Semulegryn - 1/2 kopp
• Bakepulver - 1,5 ts
• Vanillin - 1 pakke. (1 gr.)
• Salt - en klype.
• Smør - for smøring av bakebollen (flerkokerskåler)

Hvordan lage cottage cheese gryte med semulegryn i en sakte komfyr:

Hell ryazhenka i en stor dyp bolle, hell semulegryn og havregryn i den. La det svelle mye, bland.

Vi legger til cottage cheese, jeg foretrekker å ta butikkkjøpt fettfritt eller etter eget skjønn, du kan bruke hjemmelaget cottage cheese.

Skill hvitene fra plommene og tilsett plommene her. Ekorn er ikke rørt ennå. Tilsett bakepulver og vanilje. Pisk ostemassen grundig med en mikser.

Selvfølgelig kan du slå ostemassen med en stavmikser, men jeg gjorde ikke dette slik at havregryn ble igjen i ostemassen.

Pisk eggehvitene med en klype salt i en separat bolle til de er luftige. Deretter begynner vi å tilsette sukker gradvis, i små porsjoner. Når vi visker proteinene med sukker til topper dannes, setter vi mikseren til side, bevæpner oss med en stor skje eller en konditorspatel og begynner å kombinere de piskede proteinene med ostemassen. Vi gjør dette forsiktig, i én retning, og prøver å ikke forstyrre mye.

Det viser seg en frodig, luftig masse.

På forhånd smurte jeg bollen til multikokeren med smør. Og hell forsiktig den resulterende ostemassen (hvis du kan kalle det det) i multikokerbollen.

Lukk lokket og still inn STEKE-programmet på 65+10 minutter.

I STEKINGSPROSESSEN ER LEKKELET IKKE ÅPENT!!! ELLER SLÅR CASUS UMIDDELBART.

Når koketiden for gryten er ute og multikokeren gir oss beskjed om dette, åpner vi heller ikke lokket, men lar gryten stå på HEAT-modus i ytterligere 30 minutter.

JEG GJENTER IGJEN - IKKE ÅPNE DEKSLET!!!

Etter at tiden er ute, slå av multikokeren og la gryten stå i 5-10 minutterNÅR LOKKET ER LUKKET akkurat slått av. Så gjør jeg dette: Jeg tar selve bollen ut av slowcookeren og lar gryten stå i selve bollen slik at den tar form.

Gryten setter seg selvfølgelig litt, men den viser seg likevel å være ganske stor og tykk - ca 7-8 cm. Får du den med en gang vil den rett og slett spre seg, og når den avkjøles ser det ut som en vanlig kake, bare veldig mør. Jeg tok ut gryten når den allerede var nesten kald, bare snudde den på hånden og la den på en tallerken. Eller du kan fjerne gryten ved hjelp av en dampbeholder

Slik ble skjønnheten min. Og selvfølgelig kunne jeg ikke vente med å kutte den)))) Så dette er bare den møreste cottage cheese-gryten jeg noen gang har spist. Barnet mitt, som mannen min, spiste det bare med stor glede og ba om mer. Jeg helte kondensert melk på toppen av gryten for å gjøre den mer smakfull.

Om ønskelig kan du spise det slik, eller la oss lage rømme med sukker. Vel, veldig velsmakende, tro meg!

God appetitt og alltid deilige bakverk ønsker deg Svetlana og mitt hjem nettside!

– Du finner i en steg-for-steg oppskrift med bilde

130kcal cottage cheese gryte med havregryn i saktekoker rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 25,2%, betakaroten - 27,3%, vitamin B12 - 22,1%, vitamin H - 13,3%, vitamin PP - 14,2%, fosfor - 16,8%, kobolt - 19,8%, mangan - 23,1 %, kobber - 13,2 %, selen - 27,4 %

Hva er nyttig 130kcal cottage cheese gryte med havregryn i en sakte komfyr

• Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud- og øyehelse og opprettholdelse av immunitet.
• B-karoten er et provitamin A og har antioksidantegenskaper. 6 mikrogram betakaroten tilsvarer 1 mikrogram vitamin A.
• Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og transformasjonene av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er innbyrdes beslektede vitaminer involvert i hematopoiesis. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni og trombocytopeni.
• Vitamin H deltar i syntesen av fett, glykogen, aminosyremetabolisme. Utilstrekkelig inntak av dette vitaminet kan føre til forstyrrelse av hudens normale tilstand.
• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av et brudd på den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymene i fettsyremetabolismen og folsyremetabolismen.
• Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; nødvendig for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev, forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.
• Kobber er en del av enzymene som har redoksaktivitet og er involvert i omsetningen av jern, stimulerer opptaket av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi vev i menneskekroppen oksygen. Mangel er manifestert ved brudd på dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
• Selen- et viktig element i antioksidantforsvaret til menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, er involvert i reguleringen av virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beks sykdom (slitasjegikt med flere deformiteter i ledd, ryggrad og lemmer), Keshans sykdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombasteni.

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i applikasjonen

Ingredienser:

• 250 gr cottage cheese 8%
• 200 ml rømme 20 %
• 4 ss havregryn
• 3 ss Sahara
• 4-5 store pærer
• 2 egg

Å lære barna å spise cottage cheese er drømmen til enhver mor. Og ikke bare barn, men også mange voksne nekter disse sunne produktene. Så du må komme deg ut og finne opp en rekke retter med disse ingrediensene. De må være veldig velsmakende, og det er ønskelig at tilstedeværelsen av visse komponenter ikke merkes på noen måte.

En utmerket løsning er en cottage cheese gryte med havregryn i en langsom komfyr med tilsetning av forskjellige frukter. Havregryn kan erstattes med alle tilgjengelige frokostblandinger: flak fra hvete, bygg, ris er egnet, det er godt å bruke multi-korn. Avhengig av deres type, kan du endre nærings- og energiverdien til gryten. Selvfølgelig, i tilfelle av "maskering" kan du ikke klare deg uten fruktkomponenten i desserten. Det er også et omfattende utvalg her: pærer, fersken, plommer, markbær, tørket frukt.

Så i dag skal vi lage cottage cheese gryte med pærer i en langsom komfyr. Store pærestykker vil oppta nesten hele volumet av desserten, og saften som frigjøres fra dem vil bli absorbert i flakene, og de vil praktisk talt "oppløses", og etterlater bare de store fordelene og verdien av frokostblandinger. Det er veldig viktig å ikke overdrive med sukker, da både pærer og flak blir enda søtere under varmebehandling. Denne gryten er perfekt for barn og diettmat, samt for personer med problemer med mage-tarmkanalen. Hvis ønskelig, kan du ikke legge til pærer i det hele tatt, bytt ut 8% cottage cheese med lav-fett, og bruk lavkaloriyoghurt i stedet for rømme.

Min cottage cheese gryte med havregryn ble tilberedt i en VES Electric SK-A12 saktekoker. Jeg inviterer alle lesere til et nettsted med modeller utstyrt med "Baking" -modus, prøv å gjenta denne oppskriften og glede hjemmet ditt med smakfulle og sunne bakverk.

Matlagingsmetode

1. 
   Forbered de nødvendige produktene. I stedet for vanlig cottage cheese kan du bruke myk, da bør ikke rømme tilsettes i det hele tatt, men mengden cottage cheese må økes.
2. 
   Ha cottage cheese, sukker, rømme i en bolle. Sukker bør ikke tas for mye, spesielt hvis pærene er søte.
3. 
   Pisk alt grundig med en blender slik at massen får en kremet konsistens. Knekk eggene.
4. 
   Igjen, bla godt med en blender. Tilsett havregryn.
5. 
   Pærer vask, tørk og kutt i ganske store biter, bli kvitt hestehalene og kjernene. Du bør ikke male for mye, ellers vil smaken og teksturen deres gå tapt i den ferdige retten. Hvis fruktene er friske, kan ikke skinnet kuttes, det vil uansett ikke merkes i den ferdige desserten.
6. 
   Rør med en skje og legg i et jevnt lag i multikokerskålen etter å ha smurt bunnen og veggene med grønnsaker eller smør.
7. 
   Stek på "Baking"-programmet i 40 minutter, åpne deretter lokket og la cottage cheese-gryten med havregryn og pærer stå i saktekokeren i ytterligere 40-50 minutter. Sørg deretter for at desserten har stivnet litt, og vend deretter gryten forsiktig inn på en dampende rist.
8. 
   Kan serveres både varm og avkjølt. I tillegg er det veldig smakfullt å tilby rømme.

Du kan oppbevare en slik cottage cheese-gryte med havregryn i kjøleskapet. Den smaker godt kaldt også. Og det er best å spise det med te eller kaffe til frokost eller en matbit.