Snart, snart vil Red Fire Rooster banke på hver dør! Det nye året 2017 kommer. Og med det et nytt liv, nytt flaks, suksess, lykke, kjærlighet, helse! Og for å kalle alle disse hyggelige øyeblikkene inn i livene våre på det nye året, må vi prøve å ikke fornærme hovedbeskytteren hans, men å temme ham, mate ham med retter som er gledelige for ham, glede dem med smak og kombinasjoner på Nyttårsbord 2017.

Hvordan servere nyttårsbordet 2017?

Borddekking er et veldig viktig øyeblikk i utformingen av en festlig nyttårsmiddag. Når vi husker at hanen er en huslig, landlig fugl, serverer vi bordet enkelt, men med smak. Treskåler, skjeer, andre redskaper kan brukes. Leirredskaper, duker og linservietter vil også vise seg godt. Hvis du i tillegg finner en gammel samovar, som du setter i midten av bordet, og legger tallerkener med bagels rundt, kan dette bli høydepunktet på nyttårsbordet 2017.

La oppvasken og andre attributter ved bordet være lyse, fargerike, malt. Ikke dekk bordet i 2017 med falske tallerkener, for eksempel laget av plast. Ikke det tilfellet. Bare alt er hjemmelaget, naturlig, nært, oppriktig og varmt.

Nyanser av nyttårsbordet 2017

Pynt nyttårsbordet 2017 med rød juletrepynt, juletregrener, røde lys, du kan sette glitrende skarlagensstjerner på bordet. Lek med røde og hvite kombinasjoner når du velger en duk til nyttårsbordet. Sett bare røde frukter i en vase på bordet.

Sørg for å sette en hanefigur et sted i nærheten av nyttårsbordet ved siden av figurene til julenissen og snøpiken. La disse lånetakerne av det nye året 2017 se hvor flott og morsomt du feirer det nye året, og gi deg mye, mye hell og velstand i det!

Godt nytt år!

For mer informasjon om hvordan du feirer det nye året 2017 - året for den røde hanen, les vår nyttårsartikkel på.

Nyttår er alltid en morsom ferie som er elsket av både voksne og barn. Hyggelige gjøremål på tampen av feiringen kan diversifisere hverdagen tilstrekkelig. Du må forberede deg på denne gledelige begivenheten: plukke opp en vakker garderobe, stilig styling eller hårklipp, dekorere hjemmet ditt, kjøp gaver til dine kjære og, viktigst av alt, kom opp med en nyttårsmeny med en rekke deilige salater, gryteretter , desserter osv.

Fire Rooster - eieren av det nye året 2017

Det nye året 2017 er perioden for regjeringen til den absurde Fire Rooster, som utmerker seg ved sin pedanteri. Han liker klassisk, enkelhet og eleganse. Derfor, i prosessen med å forberede feiringen, må disse funksjonene tas i betraktning.

Tradisjonelle retter fra det nye året i vårt land har fått landsdekkende popularitet på grunn av deres fantastiske smak. Først av alt er det nødvendig å merke seg alles favorittsalat "Olivier", salat "Sild under en pels" og and med epler bakt i ovnen.

Men for at årets vert, Mr. Rooster, skal like nyttårsbordet for 2017, er det først og fremst nødvendig å merke seg de rettene som ikke bør inkluderes i menyen til den festlige festen. Selv om han er en tamfugl, er han veldig kvikk, stridbar og "brennbar". Han liker å holde disiplin i hønsegården sin, så hanen vil ikke like det hvis gjestene på festen nyter smaken av slektningene hans. Så kylling må forlates.

Det samme gjelder kyllingegg, men bare i en eksplisitt form, det vil si i form av sopp, kan snømenn og utstoppede egg konsumeres.

Hvordan lage en meny for det nye året 2017?

Alle vet hva en hane spiser - avlinger, frukt, grønnsaker. Menyen for det nye året 2017 må nødvendigvis inneholde disse ingrediensene og være rik på favorittdelikatesser.

Tre grunnleggende regler som bør følges når du setter sammen nyttårsmenyen for 2017:

1. Alle retter for det nye året 2017 skal være fargerike og lyse, som årets eier selv. Det er ikke vanskelig å oppnå en slik effekt. Det er nok å bruke flerfargede ingredienser og vakkert dekorere dekorasjonen av salater og andre retter som vil fylle nyttårsbordet
2. Hanen er en planteeter, så alle retter skal være lette. Overholdelse av denne regelen vil ikke bare tiltrekke oppmerksomheten til årets eier, men vil også gi gjestene muligheten til å prøve alt som vil bli funnet på nyttårsbordet. Etter en slik fest vil de ikke legge seg på sofaen på flere dager med en følelse av tyngde i magen.
3. Hanen er en tamfugl og den finnes hovedsakelig i bygda. Dette indikerer at han foretrekker en enkel rett. Derfor bør du ikke bry deg med utsøkte kulinariske mesterverk.

For å få nyttårsbordet til å se festlig ut og se nærmere på Hanen, så må salatene til nyttår 2017 være vakkert dekorert. For eksempel kan den samme tradisjonelle Olivier-salaten dekoreres i form av mais, hane eller paprika - han vil definitivt like det, og gjestene dine vil bli overrasket over å se på dine kulinariske mesterverk.

Enkel tilberedning og hyggelig smak av nyttårsretter

På tampen av ferien lurer hver husmor alltid på hvilken deilig rett å lage med egne hender for det nye året. Etter å ha lest mange oppskrifter, velger hun alltid det alternativet hun likte best. Når du husker den gyldne regelen, som sier at i året av hanen skal alle retter være enkle, bør du ta hensyn til Gratin - den eldste retten av klassisk fransk mat, hvis høydepunkt er en deilig gylden skorpe.

Selv om hanen regnes som vegetarianer, er det umulig å klare seg uten kjøttmat. Det viktigste er at grønnsakssnacks råder på bordet. Kjøtt til nyttår 2017 må velges nøye for ikke å irritere ferieverten. Derfor er de originale mini-svinekjøttrullene med ost og svisker perfekte ikke bare for ham, men vil også forsvinne fra den festlige tallerkenen med lynets hastighet. Svisker vil gi en behagelig mykhet til kjøttet, og smaken av salt ost vil forbløffende livne opp smaken. Dessuten er de enkle å tilberede.

Ingredienser:

• Svinekjøtt nakke - 1 kg
• fersk ost - 250 g
• Svisker - 250 g
• Rømme - 250 g
• Fransk sennep - 5 ss.
• Basilikum - etter smak
• Olivenolje - 1 ss.
• Pepper og salt - etter smak

Forberede ruller:

1. Sorter sviskene forsiktig og bløtlegg dem en stund i varmt vann for å svelle. Skjær det vaskede kjøttet i 2 cm tykke biter og slå forsiktig med en hammer på begge sider
2. I en egen bolle blander du salt, pepper, olivenolje, rømme og sennep. Bland godt og pensle hvert stykke med den resulterende sausen.
3. Tørk sviskene med et håndkle og kutt i biter
4. Skjær også osten i biter.
5. Legg svisker og ost i den ene enden av kjøttet og rull det sammen
6. Legg de ferdige rundstykkene på en bakeplate og stek i ca 40 minutter i ovnen ved en temperatur på 170 grader

Fisk er hovedretten på nyttårsbordet

Feiringen av det nye året 2017 kan ikke være komplett uten fisk. Cooking lagrer mange unike oppskrifter, etter anbefalingene som du kan lage fantastisk fisk. Husker du geléfisken fra den berømte filmen "Irony of Fate or Enjoy Your Bath"? Men hvorfor ikke avvike fra de uskrevne reglene og lage for eksempel «Laks i hvit saus med grønnsaker» eller «Prinsessegjedde» med rød kaviar og reker, som trygt kan kalles «årets rett 2017»?

Oppskrifter på nyttårsretter er slående i sitt mangfold. Jeg vil lage alt, uten unntak, for å glede mine gjester og kjære, for å skape en unik atmosfære av denne morsomme ferien. Alle er deilige og originale på hver sin måte.

Varme retter for det nye året vil ikke etterlate gjestene dine sultne, og vertinnen har muligheten til å vise frem sine kulinariske ferdigheter. Hva er "Knuckle with pepperrot" verdt? Den kulinariske oppskriften på hviterussisk mat har blitt polert i århundrer og gått i arv fra generasjon til generasjon. Men for å tilberede denne varme retten, må du nøye velge kjøttet og kjøpe bare skaftet til et ungt dyr, helst fra bakbenet, som ligger nærmere skinken.

Grønnsaksgryte til nyttår 2017 er akkurat den varme retten som Brannhanen rett og slett elsker. For å forberede det, må du forberede:

• Potet - 6 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Krydder etter smak
• Grønt

Prosessen med å lage en rett:

1. Skrellede poteter, zucchini, gulrøtter, løk og hvitløk kuttet i terninger
2. Hell kokende vann over tomatene, fjern skinnet og kutt også i terninger
3. Ha alle ingrediensene i en dyp kjele, tilsett vegetabilsk olje og 100 ml vann
4. La småkoke i ca 40 minutter til grønnsakene er myke.
5. Til slutt tilsett hvitløk og krydder etter smak.
6. Før du serverer på nyttårsbordet, dekorer retten med urter.

Denne retten passer godt til alt kjøtt, for eksempel biff.

De nye rettene i 2017, som vil bli servert ved festbordet, bør minne årets eier om at han ikke er glemt, han blir husket og respektert. Han må tydelig forstå at eierne gjerne feirer nyttår i regi av den brennende Hanen.

Borddekking

Alle dekorasjoner av interiøret og festbordet skal være laget i nyanser av røde og brennende farger og må være laget av naturlig materiale. Du bør prøve å dekke bordet i en rustikk stil - linservietter og -duker, trelysestaker, etc. Interiøret må dekoreres med tørre halmbuketter, flettede kurver med brød og små boller. Og ikke glem frukt- og grønnsaksammensetninger.

Godt nytt år!

Video: Hva jeg skal lage mat, hvordan komponere meg til det nye året

Prisene vokser hver dag som sopp etter regn, men kan en krisesituasjon være en grunn til å nekte deg selv en nyttårsfest?!

Det er et stort antall verdige budsjettoppskrifter i verden, og fra dem vil vi lage en økonomisk meny for det nye året 2017 med forretter, salater, varmt og dessert i dag. Selvfølgelig må vi gi opp vanskelige og dyre utenlandske ingredienser, men selv uten dem vil vi kunne tilberede originale og, viktigst av alt, rimelige godbiter til lommeboken vår.

Økonomimeny for nyttår 2017

I dag er butikkene bokstavelig talt fulle av et rikt utvalg av ulike produkter fra hele verden. Men siden vi tilbereder økonomiske retter til nyttårsbordet, avskjærer vi først og fremst alle oppskrifter med slike elskede eksotiske sjømater fra listen over deilige godbiter.

For eksempel, selv uten reker, kamskjell og østers, kan du lage gode, velsmakende og, viktigst av alt, billige godbiter med et marint tema. For å gjøre dette kan du fylle på med moderat budsjett blekksprut, veldig billige krabbepinner, en analog av rød kaviar, hermetisk fisk og rimelige, men smakfulle varianter av fisk: sei, makrell, torsk.

Det samme gjelder pølse- og osteprodukter. Rårøkt pølse til en fabelaktig pris kan foretrekkes fremfor høykvalitets og rimelig serverat eller til og med vår gode gamle "lege". Og den dyre ostemassen "Philadelphia" kan enkelt erstattes med vår kremost "Syrko", harde varianter "Massdam" og "Parmesan" - "Russian" eller "Kostroma".

Økonomiske varmeretter for det nye året 2017

Sparing er forskjellig, fordi hver familie, avhengig av inntekt, har sine egne ideer om budsjettet og tilgjengeligheten til visse produkter. I dag tilbyr vi oppskrifter på hovedretter, som ikke vil kreve mer enn 500 rubler, basert på gjennomsnittlig pris på produkter.

Men du kan også sjekke ut nettsiden vår for andre nyttårsaften godbitideer, hvor du kan finne både rimelige og spesielle oppskrifter.

Blekksprut med fyll for 400 rubler

Denne trinnvise oppskriften er den perfekte løsningen for en budsjettferie og sjømatelskere. Det tar bare 400 rubler å lage 8 porsjoner blekksprut.

Ingredienser

• Kadaver blekksprut - 1 kg (8 stk.);
• Ferske champignoner - 0,7 kg;
• Løknepe - 2-3 hoder;
• Kyllingegg - 8-10 stk.;
• Salt - etter smak;
• Majones - 100 g;

Hvordan lage en økonomisk rett for det nye året

1. Vi kjører kyllingegg i saltet kokende vann og koker i 10-15 minutter, deretter tapper vi av det kokende vannet, og heller isvann i en kjele. Når eggene er avkjølt, skrell dem og skjær dem i små terninger.
2. Sopp kuttet i små biter. Hakk løken i terninger, stek deretter soppen i en varm panne med tilsetning av olje i 7 minutter, tilsett deretter løk og salt, og fortsett å steke i ytterligere 5-7 minutter til løken er rød.
3. Bland stekt sopp med kokte egg. Fyllet er klart.
4. Vi vasker blekksprutskrottene. Vi fjerner den rosa filmen og innmaten, hvoretter vi fyller innsiden av muslingene med fyllet og tar tak i hullet på enden med en tannpirker slik at soppen ikke kommer ut under steking.
5. Vi legger blekksprutene på en oljet stekeplate, smør med majones på toppen og stek i 30 minutter ved 180 ° C.

Pollockfilet under en pels for 300 rubler

1. Pollockfilet (½ kg) skåret i porsjoner, smør med salt, pepper og la stå i 10 minutter.
2. Ta to tomater og skjær dem i tynne sirkler. Vi kutter kålrot (1 hode) i ringer, kutter champignonsopp (3 store stykker) i skiver og tre ost (50 g) på et rivjern.
3. I en stekepanne steker du først løkringene i olje og fjerner dem. Og så, i samme beholder, stek soppplatene på begge sider i 3 minutter.
4. Vi legger hver fiskeskive på et stykke folie, legger deretter løk på toppen av seieren, deretter sopp, deretter tomatkrus, dekk tomatene med majones (1 ts for hver porsjon) og dryss med revet ost.

Kantene på folien må nå løftes litt og danne kopper, og vi fjerner dem på en bakeplate i ovnen i 25-30 minutter ved 180 ° C.

Økonomisk meny for nyttårsbordet: salater

Blant alle de populære salatene har "olivier" og "sild under en pels" vært og forblir de deiligste og nyttårsbudsjettsalater. Hver vertinne kan enkelt lage disse snacksrettene med egne hender. Men for å diversifisere bordet med noe originalt, vil våre oppskrifter på rimelige salater hjelpe deg.

Salat "Eplehavet"

Ingredienser

• Krabbekjøtt - 200 g;
• Grønt eple - 1 stk;
• Utvalgte egg - 3 stk.;
• Bearbeidet ost - 1-2 briketter;
• Løknepe - 2 hoder;
• Bordeddik 6% - 1 ss;
• sukker - 1 klype;
• Salt - etter smak;
• Majones - 100 g.

Hvordan lage en økonomisk salat for det nye året

1. Hardkok eggene i 15 minutter, avkjøl deretter, skrell og del i hvite og eggeplommer. Tre hvite på et fint rivjern, bland med majones og tilsett en klype salt.
2. Hakk løken i små terninger, hell deretter eddikmarinade, samme mengde vann og en klype sukker i 15-20 minutter.
3. Vi skjærer krabbekjøttet i strimler ganske tynne, og gni eplet og osten på et middels rivjern.

Nå samler vi salaten i lag

• Først fordeler vi proteinlaget langs bunnen av salatbollen.
• Dryss deretter eggene med ost, legg syltet løk og eplesmuler, på toppen av det legger vi et tynt, men tett majonesnett.
• Dryss deretter et lag med krabber, som også skal dekkes med majones.
• Og på slutten, dryss salaten med smuldrede eggeplommer, som må saltes litt.

Salat med pølse og isfjell

• Skjær 300 g røkt pølse i strimler og bland i en felles bolle med hakkede store biter av isbergsalat (2 bunter).
• Vi legger også to eller tre tomater i terninger til salaten. Men først bør du fjerne den saftige delen av tomatene, og kutte bare fruktkjøttet slik at salaten ikke viser seg å være vannaktig.
• Hell 2 pakker med hvetekjeks med ostesmak i en bolle og smak til forretten med majones (80-100 g) og sennep (2 ss), og dryss over salt etter smak.

Ha den ferdige salaten i en salatskål og dryss over revet ost (50 g).

Økonomisk snacks til nyttårsbordet

Når du velger rimelige snackretter for å kompilere en krise nyttårsmeny, må du velge oppskrifter som krever et budsjettsett med ingredienser. Vi tilbyr deg noen svært velsmakende, men samtidig rimelige godbiter.

TOPP 3 budsjettpålegg for tarteletter

Tartlets er en klassisk versjon av en buffetsnacks, som ikke bare er populær med kaviar og smør, men også med andre økonomiske, men veldig velsmakende fyllinger.

Leverpostei for 120 rubler

• Kok 300 g okselever i saltvann til de er møre, ca en halv time, kutt deretter i små biter og kjør i en blender til velling.
• 1 liten løk, hakket i terninger og stekt til den er brun.
• Tilsett levermassen 100 g smør, 2 hardkokte kyllingegg, stekt løk og salt og pepper etter smak. Pisk så massen til den er jevn.

Fyll tartelettene med pate med en konditorsprøyte. Og du kan dekorere forretten med oliven, eggeskiver eller urter.

Ostefyll for 130 rubler

• Mal ostemasse "Syrko" (2 bokser) med finhakket dill (1 haug) og 2 fedd hvitløk, knust med en klype salt til en velling.

Fyll tartelettene med den resulterende massen og dekorer med en skive agurk.

Guacamole for 140 rubler

• Mal fruktkjøttet av 1 avokado i en blender med 1 ss. sitron- eller limejuice.
• I den resulterende kremen, tilsett revet hvitløk (2 fedd), salt, pepper etter smak, finhakket koriander (½ haug) og 1/3 chili pod, hvoretter vi pisket alt igjen til det er glatt og fyll tartelettene med guacamolesaus.

TOPP 3 billige fyll for pitabrød

Lavash-ruller har lenge fortjent kjærligheten og anerkjennelsen til våre gourmeter. De tilberedes raskt hjemme, og selv med det enkleste fyllet er disse snacks alltid deilige.

Ostefylling med "kaviar" for 130 rubler

• Tre bearbeidede oster (2-3 briketter) på et fint rivjern og bland med 1-2 ss. majones.
• Den resulterende ostemassen påføres pitabrød, drysset med en rød analog av kaviar på toppen og rullet sammen.

Krabbefylling for 180 rubler

• Vi påfører majones (3 ss) på et ark pitabrød med en silikonbørste og drysser det med revet krabbepinner (2 pakker).
• Dekk deretter med et ekstra pitabrød på toppen. Vi smører den også med majones, og drysser med revet kokt egg (5 stk.) Og finhakket grønn løk (2-3 bunter). Salt farsen etter smak.
• Rull nå pitabrødet forsiktig og stramt til en rull og sett den i kjøleskapet i en time.

Fiskefyll for 200 rubler

• Hermetisert makrell (1 bank) elt med en gaffel. Vi smører 3 ss på pitabrød. majones og dekk med fisk og finhakket dill (1 haug).
• Vi legger det andre pitabrødet på toppen, belegg også med majones og dryss med revet egg (4 stk.) Og revet ost (100 g).
• Vi bøyer kantene på pitabrødet innover og gjør det til en rull. Pakket inn i en film, sett rullen i kjøleskapet i en halv time.

Økonomisk dessert for det nye året

Etter rikelig drikkoffer ved nyttårsbordet er det få av gjestene som "får" til dessert. Men barna starter bare sin festlige bankett med dette. Så forbered en dessert til dem, selv om det er sparsomt, men det burde det likevel.

Vi tilbyr deg et utvalg av enkle og penny alternativer for søtsaker som definitivt vil glede både barn og voksne.

Børsteved under snøen

1. Pisk ferske kyllingegg (5 stk.) med en mikser til en jevn jevn, tilsett deretter en klype salt. 1 ts granulert sukker og 350-400 g siktet premium mel.
2. Fra de deklarerte ingrediensene, elt en stiv deig, dekk den med et håndkle og la hvile i en halv time.
3. Etter den angitte perioden ruller vi ut et tynt lag (5 mm) fra testkulen, skjærer den i strimler 3-4 cm brede, hvoretter vi sliper alle leiene med et tynt strå på tvers (5 mm).
4. Hell vegetabilsk olje (1/3 l) i en kjele og kok opp, hvoretter vi lager brannen til et middels nivå og steker stråene veldig raskt i olje til en mild rødme. Deigen i olje vil svelle og bli sprø, som møre kjeks.
5. Vi fanger det ferdige børstevedet fra oljen med en hullsleiv og legger det på en tallerken. Dryss så over melis (2-3 ss) på toppen.

tatarisk "chak-chak"

Den tradisjonelle tatariske delikatessen "chak-chak" er også laget av slik børsteved. For å gjøre dette blandes de ferdige stekte sugerørene med rosiner (1/2 kopp), ristede nøtter (100-200 g) eller skrellede frø og helles med honning (350 ml) kokt til tykk. Alt blandes og samles på et fat i et objektglass, som deretter skal avkjøles i kjøleskapet.

Hver husmor har sikkert bevist deilige og enkle oppskrifter i sitt arsenal. Fortell oss i kommentarene om dine økonomiske retter som du forbereder for det nye året.

Mine venner, hvert år feirer vi denne verdensomspennende morsomme familieferien - det nye året. Og hvert år plages vi av spørsmålet: ? Noen ser på Feng Shui, noen lager en nyttårsmeny i henhold til den østlige kalenderen.

Denne gangen kommer hanen til oss, men ikke enkel, men brennende. Denne fuglen er vegetarianer av natur, men ikke en feiring er komplett uten kjøttretter. Kjøtt kan legges til det med grønnsaker og frukt.

I tillegg til å velge gaver og gaver til familie og venner, må vertinnen "knekke hodet" - Hva du skal ha på nyttår 2017, Hva skal være på bordet, Hvilke interessante og smakfulle oppskrifter å velge.

For hver familie, for enhver ferie, spesielt for det nye året, er det tradisjonelle retter. Men lett snacks og festlige salater vil alltid forbli uendret på nyttårsbordet. Ingen kan forestille seg januarferien uten Olivier-salat og sild under en pels. Og hvilke andre salatoppskrifter kan du legge til på menyen?

Hva du skal lage mat til det nye året 2017 - Salater: oppskrifter med bilder

Nå har mange en tendens til å finne ideer etter horoskop. Selv de som egentlig ikke tror på dem ser fortsatt på dem og låner gode råd. Og på terskelen fra 2016 til 2017 haster Hanens år for oss. Og så la oss forberede Cockerel-salaten.

Hanesalat for det nye året 2017 - 5 interessante og enkle oppskrifter

1. Salat "hane"

   Du trenger hovedingrediensene:

   • kyllingfilet (200 gram),
   • 100 gram syltet sopp,
   • fersk agurk og gulrot,
   • et par kyllingegg
   • grønt, rømme og salt etter smak.

   Hele tilberedningsprosessen tar ikke mer enn 1 time:

   • kutt den kokte og avkjølte kyllingfileten i små terninger;
   • finhakk deretter syltet sopp og agurk;
   • kok eggene og kutt i like 4 skiver (du trenger eggeplommen til å drysse på toppen av salaten - som om du lager en bakgrunn);
   • kok gulrøttene og del i to (vi hakker en del, den andre - la hanen stå til pynt);
   • bland kylling, sopp, agurk, gulrøtter, rømme i en egen bolle og salt etter smak;
   • legg det på en tallerken i et lysbilde som på bildet, lag hodet til en hane og små kyllinger;
   • fra andre halvdel av gulroten kutter vi nebbet, kamskjell og skjegg (i henhold til fantasien din);
   • topp med revet eggeplomme og dekorer med greener (øyne kan tilberedes av oliven eller, hvis tilgjengelig, fra svart kaviar).

2. Den andre oppskriften på nyttårshanen

   
   (denne gangen blir nyttårssalaten puff):

   • kok en hel kylling i vann med løk og paprika (du kan også legge til krydder for en fantastisk kjøttsmak);
   • du må kutte 1 frisk tomat og hermetisk ananas (5 ringer er nok) i små biter;
   • ta en stor grunn tallerken og legg kyllingkjøttet i det første laget, og smør sjenerøst med majones (ikke glem at formen på salaten ligner formen på nyttårsfuglen vår - hanen);
   • salt det andre laget med hakkede tomater og ananas og også et tynt lag majones;
   • det neste tredje og siste laget vil være hermetisk mais (en halv krukke er nok) og majones igjen;
   • det forblir "litt business" - for å dekorere vår kokte salat med grønt, kan du kutte vinger og en hale for en hane fra paprika og agurker.

3. Salat for det nye året i form av en hane av stekt kylling og sopp

   

   • ta kylling og stek den til den er gyldenbrun;
   • vask deretter champignonene og stek dem så vel som kyllingen med løk;
   • tilbered skrellede valnøtter, hermetiske erter;
   • salt, smør med majones og bland alle ingrediensene;
   • legg på en tallerken i form av en hane; pynt med urter og grønnsaker.

4. Puff salat "Kylling" med fisk

   
   Du vil trenge

   • 4 egg,
   • 1 boks sardiner (du kan også surre),
   • hard ost (150 gram),
   • gulrøtter - 1 stk
   • og løk - 1 middels hode.

   Og nå kokeprosessen:

   • det første laget (formen er vilkårlig, men nå i det kommende året av hanen - kyllingen vil gjøre det bedre) legg ut den kokte eggehviten, separert fra eggeplommen og revet på et middels rivjern (du kan smøre det med majones eller rømme), salt;
   • riv osten og legg ut det andre laget;
   • åpne en krukke med fisk og mos sardinene med en gaffel og legg på toppen av osten - det tredje laget;
   • dryss finhakket løk med det fjerde laget;
   • deretter et lag revet gulrøtter;
   • det siste laget - det sjette, vil være eggeplommen smuldret gjennom massen;
   • på slutten av salaten, før servering på nyttårsbordet, dekorer med grønt, lag øyne av ekorn og oliven, et skjegg fra små tomater, en dusk med gulrøtter eller søt paprika.

5. Salat "Hane" for det nye året med krabbepinner

   
   For å tilberede en så deilig nyttårssalat, trenger du

   • kyllingegg (3 stykker er nok),
   • liten pakke med krabbepinner,
   • en halv boks mais,
   • en pære,
   • tomater (helst små)
   • pommes frites (kun 8-10 stykker),
   • oliven, majones og salt etter smak.

   Hvordan lage mat:

   • Etter å ha kokt eggene, skille proteinet fra eggeplommen og finhakk dem;
   • tøm væsken fra en boks hermetisert mais;
   • finhakk løk og krabbepinner;
   • bland alle ingrediensene med majones, bortsett fra proteinet;
   • vi tar en tallerken og legger ut formen til en hane fra den resulterende massen;
   • dryss med hakket protein på toppen - fuglen vår får fjærdrakt;
   • skjær olivenene i strimler og legg ut vingene, halen og øynene fra den;
   • vi danner nebbet og bena fra pommes frites;
   • fra tomat - kamskjell og skjegg;
   • server til bordet, dekorer med urter;
   • og salaten vår er klar - er det ikke en enkel oppskrift?

Hvilke salater å lage til nyttår 2017 ennå - et nytt utvalg av 7 mest delikate

For å overraske gjester, slektninger og venner med smaken og sofistikeringen av bordet for det nye året, har vi valgt ut de mest delikate og enkle salatoppskriftene for deg.

1. Salat "appelsinskive"

   
   Hva du skal lage til det nye året 2017 - Salat Appelsinskive

   Til salaten trenger du

   • kyllingfilet (300-400 gram),
   • hard ost (150 gram),
   • syltet sopp (200 gram),
   • egg (4-5 stykker),
   • to gulrøtter, to løk,
   • vegetabilsk olje, hvitløk (2-3 hoder),
   • majones eller rømme.

   Forberedelse av salaten:

   • kok kjøtt og gulrøtter og kutt i små strimler;
   • kok eggene og skille plommene fra hvitene og riv;
   • stek finhakket løk og bland med en tredjedel av gulrøtter;
   • riv ost fint;
   • finhakk soppen;
   • legg deretter ut på en flat tallerken lag for lag i form av en appelsinskive (hell hvert lag med rikelig med majones eller rømme, eller begge deler sammen);
   • det første laget er blandet løk og gulrøtter; den andre er kjøtt;
   • det tredje er sopp, det neste laget er eggehviter;
   • på toppen av alle lagene, fordel majones der skivene skal ligge og dryss over revne gulrøtter.

2. Salat "Revnivets" for det nye året med kjeks og kylling

   
   Du vil trenge:

   • kyllingkjøtt (200 g.),
   • Kinakål,
   • paprika,
   • hermetisert mais,
   • mozzarellaost, hvite krutonger,
   • sesam, mandarin og majones etter smak.

   Slik tilbereder du salat:

   • kok kjøttet og kutt i terninger;
   • finkuttet pepper og kål;
   • tilsett mais, ost og kjeks, hell over saften av tre mandarinskiver;
   • dryss med sesam;
   • bland alt og tilsett majones.

3. 
   Vel, hva med nyttårsaften uten den tradisjonelle retten - "Olevier" - i hver familie opptar denne salaten hovedplassen på festbordet. Men vi bestemte oss for å lage den i form av eieren av det neste året - Hanen.
   Du trenger som alltid:

   • kokt pølse (gram 200),
   • poteter, gulrøtter, egg,
   • hermetiske grønne erter, agurker (mono fersk eller syltet),
   • majones og salt etter smak
   • til dekorasjon - greener (persille og dill), paprika (rød og grønn).

   Hvordan lage salat "Olivier" i form av en hane:

   • kok poteter og gulrøtter i uniform;
   • avkjøl, skrell og kutt i terninger, legg i en egen bolle;
   • legg til agurker og pølse kuttet i de samme terningene;
   • kok eggene og separer eggeplommene fra proteinene, hakk proteinene;
   • tilsett erter, salt og bland alle ingrediensene som er oppnådd med majones;
   • på en passende tallerken, legg ut en salat i form av en hane og smuldre eggeplommen på toppen;
   • det gjenstår bare å dekorere de betydelige delene av fuglens kropp med tynne strimler av pepper;
   • det er alt - salaten "Olivier" i form av et symbol på det nye året til Hanen er klar.

4. 
   Alle vet åpenbart om salaten "Sild under en pels", og denne gangen vil vi tilberede en original rett - under en pels vil vi ha en annen fisk - saltet makrell og også i form av en rulle.
   Hovedingrediensene, så vel som med sild:

   • rødbeter (3 mellomstore knoller),
   • poteter (5 små)
   • gulrøtter (2 ting),
   • egg (2 stykker),
   • løk, lett saltet makrell (1 middels fisk),
   • majones, salt og persille til pynt.

   Tilberedning av rullen "Pels med makrell" (forresten, du kan ta hvilken som helst annen fisk i stedet for makrell):

   • alle grønnsaker, bortsett fra løk, kok i uniformene, avkjøl, rengjør og sett i kjøleskapet i 2-3 timer;
   • kok også egg og gni på et fint rivjern;
   • vi kutter fisken og skiller fileten fra beinene;
   • som egg - vi gnir rødbeter, gulrøtter, poteter på et rivjern;
   • finhakk løk og makrellfilet og bland;
   • legg ut i lag på matfilm - det første laget er rødbeter, deretter gulrøtter (litt smalere enn rødbeter), smør med majones, poteter og igjen majones, egg og majones, legg fisk med løk i midten og rull til en rull;
   • pakk rullen med en film og gjem i kjøleskapet i 2-3 timer;
   • fjern deretter filmen og kutt kantene på rullen; dekorere etter eget ønske.

5. 

   • kok 200-300 gram kyllingfilet i saltet vann, avkjøl og kutt i vilkårlige biter;
   • kokte poteter i skallet (4 stykker), skrell og gni på et middels rivjern;
   • kokte egg (4 stykker) gnidd på et grovt rivjern;
   • skjær champignonsoppen i skiver (800-900 gram, annen sopp kan også brukes) og stek dem i en panne til væsken fordamper, tilsett vegetabilsk olje og løk (1 løk), kutt i halve ringer - stek til den er kokt (do ikke glem å salt og pepper etter smak) ;
   • ta 1 agurk og skjær den i skiver i to;
   • legg poteter på en flat tallerken og lag et majonesnett - det første laget;
   • det andre laget er en halv agurk i skiver;
   • det tredje laget er kyllingkjøtt og igjen en maske med majones;
   • neste lag er stekt sopp med løk, majonesnett;
   • legg ut de resterende agurkene og en maske med majones;
   • før det siste laget - egg og majones;
   • det aller siste - pynt med ananasskiver og granateplefrø (du kan legge til grønt for en forandring);
   • og voila, nyttårssalaten med kylling, sopp og ananas er klar.

6. Salat "Sildbein"

   
   Vel, hvordan kunne det være uten egenskapen til en universell ferie - nyttårstreet? Hva du skal lage til det nye året 2017 - selvfølgelig en salat i form av et juletre. Denne salaten skal blandes, og du kan også lage den puff – bestem selv.
   Hva trenger du:

   • kyllingfilet (200 gram),
   • kyllingegg - 3 stykker,
   • champignon sopp - 400 gram,
   • løk - 300 gram,
   • hermetisert mais - en halv boks,
   • majones - 1 boks med 230 gram,
   • hard ost - 100 gram er nok,
   • salt og malt pepper etter smak,
   • persille og dill til pynt, en håndfull granateplefrø.

   Vel, nå, hvordan lage juletresalat for det nye året:

   • kok alt som er tilberedt - kyllingfilet, egg;
   • stek soppen med løk, pepper dem og salt;
   • kutt kjøtt, egg, ost og bland med sopp;
   • legg på en tallerken i form av et juletre;
   • finhakk dillen og dryss på toppen av juletreet, pynt med mais og granateple (det ser ut som julekuler på juletreet);
   • skjær en stjerne ut av paprika og legg den på toppen - Yolochka-salaten er klar.

7. 
   Hvis du fortsatt ikke har bestemt deg for hva du skal lage til nyttår 2017 fra salater, så er Granateple Armbånd-salaten din løsning. Det er enkelt, deilig og lett å tilberede.
   Kokeprosess:

   • kok opp kyllingfilet, egg, gulrøtter og poteter, la avkjøles og skrell;
   • riv poteter og gulrøtter på et grovt rivjern;
   • kylling kuttet eller delt i fibre;
   • finhakk en løk;
   • stek skrellede valnøtter (200 gram) og hakk;
   • hakk også kokte egg og kok granateplefrø;
   • ta en tallerken og sett et glass i midten (helst med jevne vegger, slik at du enkelt kan trekke det ut senere);
   • legg nå ut de kokte produktene lag for lag - kylling, løk, poteter, gulrøtter, nøtter, egg (smør hvert lag med majones);
   • dryss salaten med granateplefrø tykt på toppen;
   • sett i kjøleskapet i 2-3 timer og du er ferdig.

Hvilke interessante snacks for det nye året 2017 å lage mat på festbordet?

Ikke en eneste ferie er komplett uten originale snacks, spesielt en så flott en som nyttår. Nyttårssnacks på festbordet dekorerer ikke bare, men varmer også opp appetitten før hovedrettene.

Hva skal du lage av nyttårssnacks for dette året av Hanen 2017? Du kan begrense deg til bare kalde forretter, og servere varm som den viktigste. Og du kan sette både kalde og varme snacks på bordet gjennom hele ferien.

Vi har valgt ut de enkleste, mest interessante og originale snacksene for deg - så å si nye snacks for 2017.

Hva du skal lage til det nye året: Oppskrifter på de 5 deiligste nyttårssnacksene

Alle snacks kan tilberedes basert på fantasien din, ikke bare for det nye året, men også for enhver annen ferie eller bursdag.

1. Snack "Påfuglhale"

   
   Denne enkle, men originale oppskriften på kalde forretter overrasket oss med et vakkert, sunt og smakfullt sett med produkter. For krydret elskere.
   Hvilke ingredienser trenger du:

   • aubergine, agurker og tomater (2 stykker hver),
   • oliven, ost, majones, hvitløk og salt.

   Hvordan lage en lett snacks "Påfuglhale":

   • slik at auberginene ikke er veldig bitre, bør de kuttes, saltes mye og bløtlegges i vann i en halv time, og skyll deretter grundig;
   • stek auberginen på begge sider og legg på et papirhåndkle - fjern overflødig olje;
   • kutt agurker og tomater i sirkler, og halve tomater i sirkler;
   • tilsett hakket hvitløk til revet ost og bland med majones;
   • legg auberginer i form av en påfuglhale på en flat tallerken, lag for lag på toppen - tomat, ost med hvitløk, agurk; på toppen av en oliven agurk, kuttet i to; halve sirkler av tomater utfyller det generelle bildet.

2. 
   Denne forretten vil gi krydder og originalitet til bordet ditt. Ved første øyekast kan denne forretten forveksles med ekte mandariner.

   • Gulrøtter og egg (2 hver) kokes og rengjøres;
   • riv bearbeidet ost (2 stykker) på et middels rivjern, tilsett revet kokte egg til det;
   • hakk hvitløken og legg til den resulterende massen;
   • finhakk deretter en haug med dill og bland alt med majones;
   • vi danner baller fra denne blandingen; gni gulrøttene fint og dekk til ostekulene våre;
   • dekorer tallerkenen etter eget ønske.

3. 
   Tilberedt med stekt sopp og ost.

   • Først av alt må du steke løken lett (4-5 løk);
   • legg til hakket sopp (sjampinjong 500 gram), salt, pepper og stek over høy varme til soppen er klar;
   • pass deretter den resulterende massen gjennom en kjøttkvern - hakk;
   • legg det første arket med pitabrød skåret i 4 deler på folien (du trenger 2 pitabrød, det vil si at du skal få 8 ark);
   • og deretter et lag med soppmasse, og på toppen er et annet ark med pitabrød;
   • og så videre lag på lag - det viser seg en lagkake;
   • smør toppen og sidene med rømme;
   • riv osten og belegg kaken med en forrett;
   • forvarm ovnen til 180 grader og sett i kort tid - slik at bare osten smelter;
   • ta ut og kutt i små porsjoner;
   • pynt med grønt som du ønsker.

4. 

   • Vi tar rødbeter og gni på et fint rivjern.
   • Legg den så på osteduk og press for å få rødbetejuice.
   • Kok poteter i skallet, avkjøl, skrell og riv på et fint rivjern.
   • Skjær løk og sildefilet i små terninger.
   • Lag små pannekaker av poteter og legg sild med løk i midten.
   • Vi snur kantene på potetpannekaken og former et bær.
   • Dypp en kort stund i rødbetjuice og legg på en tallerken.
   • Pynt med sesamfrø og persille.
   • Her er en slik appetittvekkende nyttårssnack som vil dekorere feriebordet ditt og gjestene vil feie det bort "på en og to".

5. 
   En velsmakende snack i form av skinkeruller vil legge til et nyttårssortiment til rettene dine.

   • Skjær skinken i tynne skiver.
   • Kok egg og hakk. Riv osten.
   • For å gjøre massen formet, tilsett ostemasse og hell yoghurt uten tilsetningsstoffer.
   • Tilsett et knust fedd hvitløk og finhakket grønt (dill, persille, løkfjær).
   • Salt alt lett, bland og fordel på en skinkebit.
   • Vi ruller den til en rull og fester den slik at den ikke faller fra hverandre med en tannpirker.
   • Legg på et fat og pynt med grønt om ønskelig.

Hva du skal lage til nyttår 2017 - du vet oppskriftene på nyttårs salater og snacks. I alle fall, vis fantasien din - lag et originalt festlig nyttårsbord. Legg til glede, og lovord vil regne ned over deg fra alle kanter.

Godt nytt år med hanen 2017!

Derfor, med slik frykt, gjør mange opp nyttårsmeny 2019 , leter etter oppskrifter for det nye året 2019 med et bilde og fyller hjernen med spørsmålene "hva skal man lage mat til det nye året 2019?" og "hvordan lage nyttårsretter"? Menyen for nyttår 2019, oppskrifter på nyttårsretter, oppskrifter til nyttårsbordet, kloke husmødre tenker over på forhånd. Hvis det er barn i familien, begynner nyttårsoppskrifter for barn å bli diskutert. Noen leter etter enkle nyttårsoppskrifter, andre - originale nyttårsoppskrifter, andre - tradisjonelle nyttårsretter. I Vesten, på dette tidspunktet, er folk oftest bare interessert i oppskriften på nyttårskjeks, men folket vårt nærmer seg dette problemet mer grundig og foretrekker å lage nyttårs varme retter, nyttårs andre kurs. Nyttårsmenyen for 2019 skal i prinsippet sammensettes med smak i bokstavelig og overført betydning. Hvis du har noen urealiserte kulinariske oppskrifter, er nyttårsferien tiden for dem. Retter på nyttårsbordet 2019 kan være veldig forskjellige. For de som allerede har begynt å kompilere nyttårsmenyen, oppskrifter og de som er interessert i den østlige kalenderen, minner vi deg om at symbolet for det nye året 2019 i henhold til den kinesiske kalenderen er grisen eller villsvinet, mer presist, dette er året for den gule jordgrisen. Astrologer har allerede satt sammen horoskopene sine for å forutsi for oss hva grisens år forbereder oss. Vi vil fortelle deg hva du skal lage mat til grisens år på nyttårsbordet. Les mer om nyttårsmenyen i grisens år. Å feire nyttår er en veldig plagsom oppgave, så det er bedre å plukke opp nyttårs kulinariske oppskrifter for grisens år på forhånd. Oppskrifter på nyttårsretter for grisens år har en enkel regel: dette dyret må like dem. Nyttårsmeny for grisens år må inneholde ulike salater. Grønnsaker, frukt, kjøtt - grisen elsker alt velsmakende, men spiser i grunnen fortsatt røtter. Nyttårsoppskrifter for grisens år (2019) kan tilberedes med nøtter, sopp, de er også veldig glad i villsvin. Nyttårsoppskrifter for barn for grisens år, du kan lage mat fra frukt og grønnsaker, du kan bake eikenøtter eller tre små griser. Originale nyttårsoppskrifter for grisens år for barn kan tilberedes fra kokte egg, potetmos. Og selvfølgelig ville det være fint å dekorere barneretter for hundens år med håndlagde griser og smågriser med smågriser. Oppskrifter på nyttårsbordet i Griseåret (2019) krever ikke noe helt overraskende, siden grisen i prinsippet er et upretensiøst dyr matmessig, så alle våre enkle solide måltider kommer godt med. Nyttårs kjøttretter kan tilberedes på en rekke måter, men selvfølgelig ikke fra svinekjøtt. Og det ville være fint å tilberede dem med grønnsaker og frukt. For å raskt og riktig tilberede deilige nyttårsretter, bruk nyttårsoppskrifter med bilder for grisens år. Vi har spesielt utvalgt nyttårsretter med bilder for grisens år. Oppskrifter for det nye året 2019 med bilder vil fortelle deg trinn for trinn hvordan du lager hvilken som helst rett du liker. Vi håper at våre nyttårsoppskrifter vil hjelpe deg med å tilberede virkelig deilige nyttårsretter, og det spiller ingen rolle om du brukte komplekse nyttårsoppskrifter eller enkle nyttårsoppskrifter. Grisens år vil bringe deg lykke 1. januar, når familiemedlemmer og gjester vil takke deg for det fantastiske nyttårsbordet. Det ville også være fint for deg selv og for gjestene dine å komme opp med passende nyttårsnavn for retter, dette vil gjøre nyttårsbordet 2019 enda mer originalt og rampete, oppskrifter med bilder vil stimulere fantasien din og gjøre denne prosessen enda mer moro. Og ikke glem å lage nyttårsoppskrifter med bilder under matlagingsprosessen. På nettsiden vår har vi samlet de beste nyttårsoppskriftene, oppskrifter på nyttårsretter, de beste nye rettene i den nye menyen 2019 til det nye bordet 2019. Nyttårsretter med bilder vil hjelpe nybegynnere kokker. Oppskrifter på nyttårsretter med bilder vil spare tid og redde deg fra feil. Legg ut dine nyttårsoppskrifter 2019 med et bilde hos oss, vi legger dem i seksjonen Nyttårsretter 2019 med et bilde, og vi vil definitivt hviske lavt til julenissen for deg. Og grynte høyt til den gule grisen :)