Poteter med ost i en langsom komfyr er en enkel og deilig rett som selv en nybegynner kokk lett kan tilberede. Den kan brukes som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter, men den egner seg også godt som en full annenrett. Smaken av bakte poteter og ost er veldig harmonisk kombinert her, supplert med aromaer av krydder og hvitløk.

Poteter med ost i en langsom komfyr

For å koke poteter med ost og hvitløk i en langsom komfyr trenger vi:

poteter - 6-8 stk., fløte eller melk - 1 ss., ost - 100 g, provençalske urter - 0,5 ss., hvitløk - et halvt hode, salt, pepper, dill, persille etter smak.
Slik koker du poteter med ost og hvitløk i en langsom komfyr:
1. Vask potetene, skrell dem og skjær dem i skiver. Det er lurt å velge mellomstore poteter som er like store.
2. Riv osten og hvitløken.
3. Legg poteter i en multikokerskål, tilsett salt, tilsett krydder og hvitløk, bland, hell melk og topp med ost. For de som ikke ser på kalorier, kan du legge til skiver med smør.
4. Plasser Pilaf-modus og lukk lokket. Server med grønnsaker eller som tilbehør til kjøtt eller kylling. Hvis multikokeren ikke har denne modusen, eksperimenter med modusen "bake" eller "suppe" sett den i 45-60 minutter.

Trekkspillpoteter med ost i en langsom komfyr

For å tilberede trekkspillpoteter med ost i en langsom komfyr, trenger vi:
5-6 mellomstore poteter, 100 g majones, 100 g ost, 100 g smør, salt, pepper, hvitløk, krydder etter smak, urter.
Hvordan tilberede trekkspillpoteter med ost i en langsom komfyr?

• Poteter kan kokes hele, men for å gjøre dette må du først skjære dem i en "trekkspill"-form, slik at kutt ikke hele veien gjennom.
• Dekk deretter de resulterende trekkspillpotetene grundig med majones, dryss med hvitløk, krydder og tørkede urter, legg i en multikokerbolle og legg smørskiver på toppen.
• Vi bruker "Baking" -modus i 40-60 minutter. 10 minutter før slutt, dryss over revet ost. Ved servering strø over urter.

Bakte poteter i en langsom komfyr kan tilberedes for en familiemiddag eller til et feriebord.

Samtidig kan du trygt fantasere og lage dine egne kulinariske mesterverk, fordi poteter kan kombineres med nesten alle produkter.

Bakte poteter i saktekoker - grunnleggende matlagingsprinsipper

Unge poteter er ideelle for baking; de trenger ikke engang å skrelles. Modne poteter skrelles og vaskes godt. Små knoller blir stående hele, og store skjæres i skiver.

Det er veldig viktig å tørke potetene før steking, slik at de ikke får stuve, men heller steke.

Varm vegetabilsk olje i bollen til enheten og legg ut potetene. Den drysses deretter med olje, saltes og krydres med krydder. Lukk lokket på enheten tett og stek i "baking" -modus i omtrent en time. Etter dette, åpne lokket, rist innholdet i bollen for å snu potetene, og fortsett å koke i samme modus i ytterligere 20 minutter.

Poteter kan bakes i fløte eller rømme for å gi grønnsaken en myk, kremet smak. I tillegg bakes poteter med ost, kjøtt, bacon eller fisk. I dette tilfellet vil du motta en komplett rett til lunsj eller middag.

Oppskrift 1. Bakte poteter i slow cooker med krydder

Ingredienser

fire mellomstore potetknoller;

solsikkeolje - 70 ml;

fedd hvitløk;

nykvernet pepper;

en haug med dill og persille.

Matlagingsmetode

1. Skrell potetene, vask og skjær i skiver. Smør dem på alle sider med solsikkeolje og legg i en dyp tallerken. Smak til med salt og pepper. Røre.

2. Overfør potetene til multikokerskålen. Lukk lokket godt og aktiver "baking"-funksjonen i en halv time. Snu så potetene og fortsett å koke i like lang tid.

3. Skrell hvitløksfeddene og finhakk den. Tilsett potetene et par minutter før de er ferdige.

4. Legg de ferdige potetene på en tallerken og dryss over finhakkede urter. Du kan servere retten som tilbehør til fiske- eller kjøttretter.

Oppskrift 2. Bakte poteter i saktekoker med rømme

Ingredienser

filtrert vann - 100 ml;

svart pepper;

et halvt kilo poteter;

havsalt;

20 g smør;

en liten haug med grøntområder;

200 ml rømme;

• 3 g muskatnøtt;

  solsikkeolje.

Matlagingsmetode

1. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i barer eller skiver. Ha i en egen bolle, tilsett pepper, salt, muskat og rør. La stå i cirka syv minutter slik at grønnsaken er mettet med aromaer av krydder.

2. Smør bollen til enheten med solsikkeolje. Legg poteter i den.

3. Løs opp rømme i en dyp tallerken med drikkevann, rør og hell den resulterende sausen over potetene i bollen.

4. Slå på enheten i "baking"-modus i en time. Fjern beholderen med de ferdige potetene fra multikokeren og dryss med finhakkede urter.

Oppskrift 3. Bakte poteter i saktekoker med ost

Ingredienser

åtte poteter;

kjøkken salt;

500 g kjøtt med lag;

svart pepper;

100 g sopp;

10 g magert smør;

løk hodet;

200 g ost;

Matlagingsmetode

1. Skrell og vask potetene. Skjær den i tynne skiver. Skyll kjøttet, tørk med servietter og skjær i skiver. Skrell løken og skjær den i ringer. Skyll soppen, tørk og skjær i tynne skiver. Riv osten grovt.

2. Smør bollen til enheten med olje og legg kjøttskiver på bunnen. Pepper og salt. Legg en tredjedel av potetene. Krydre også dette laget med salt og pepper. Legg sopp og løkringer på toppen av poteter. Smak til med salt og ordne resten av potetene slik at de dekker fyllet helt.

3. Dryss alt på toppen sjenerøst med ostespon. Kjør "baking"-funksjonen i en time. Lukk lokket. Flytt ventilen til "lukket" posisjon. Slipp ut dampen, åpne lokket og server på tallerkener.

Oppskrift 4. Bakte poteter i saktekoker med bacon

Ingredienser

åtte potetknoller;

salt;

200 g bacon;

Svart pepper;

vegetabilsk olje;

en haug med grønt.

Matlagingsmetode

1. Skrell, vask og tørk potetknollene. Lag tverrsnitt på hver enkelt litt mer enn halvveis. Krydre grønnsaken med salt og pepper.

2. Pakk hver knoll inn i en tynn skive bacon og fest endene med en tannpirker.

3. Smør beholderen til enheten med mager olje og legg potetene i den med sømsiden ned.

4. Lukk lokket godt og kjør "bakeprogrammet" i 45 minutter. Server potetene varme, drysset med hakkede urter.

Oppskrift 5. Bakte poteter i saktekoker i folie med reker

Ingredienser

fem store potetknoller;

kjøkken salt;

10 små reker;

en haug med dill, løk og persille.

Matlagingsmetode

1. Skrell potetknollene, skjær forsiktig ut kjernen uten å skjære helt igjennom. Det skal se ut som en slags "tønne".

2. Skyll grønnsakene, rist av og finhakk. Bland grønt med majones.

3. Salt potetene. Legg to skrellede reker inni og dekk med majones på toppen.

4. Pakk potetene inn i folie slik at den dekker knollen helt.

5. Legg de tilberedte potetene med hullet vendt opp. Start "baking" -modusen i en time. Denne retten kan tilberedes i fastetiden med mager majones.

Oppskrift 6. Bakte poteter i slow cooker med fløte

Ingredienser

ti store potetknoller;

ost - 100 g;

krem - 400 ml;

hvitløk - fire fedd;

malt muskatnøtt - to klyper;

smør - 30 g.

Matlagingsmetode

1. Rens knollene, vask dem og skjær dem i tynne skiver. Legg de hakkede potetene i en sil og hell over varmt vann.

2. Smør beholderen til enheten med smør og smuldre hvitløken i den. Legg halvparten av potetskivene, salt og smak til med muskatnøtt. Hell i halvparten av fløten.

3. Legg nå ut de resterende potetene, smak til med salt og muskat. Hell i resten av kremen.

4. Start “bakeprogrammet” og kok potetene i 45 minutter. For å få veldig myke poteter, tilsett et kvarter til.

Oppskrift 7. Bakte poteter i saktekoker med kylling

Ingredienser

fire kyllingtrommestikker;

25 g friske urter;

seks potetknoller;

30 ml solsikkeolje;

5 g kyllingkrydder.

Matlagingsmetode

1. Skrell, vask og kutt potetknollene i små biter.

2. Vask kyllinglårene under springen, tørk med servietter og krydre rikelig med salt og krydder. Rør og la stå i ti minutter.

3. Smør bunnen av enhetsbeholderen med olje og legg kyllingtrommestikker i den.

4. Legg poteter oppå kjøttet. Salt og smak til med krydder.

5. Sett beholderen inn i enheten og start "bake"-modus i 50 minutter. Lukk lokket godt og flytt ventilen til "lukket" posisjon. Etter en halvtime blander du potetene med kyllingen. Server drysset med urter som en egen rett.

Oppskrift 8. Bakte poteter i slow cooker med tomat-majonesaus

Ingredienser

• 30 ml vegetabilsk olje;

  åtte potetknoller;

• 80 ml tomatsaus;

  to egg.

Matlagingsmetode

1. Skrell potetknollene, vask grønnsaken og skjær i store skiver, en centimeter tykke. Ha i en dyp bolle, smak til med salt og krydder. Røre

2. Riv osten grovt.

3. Smør bunnen og veggene til enhetsbeholderen med vegetabilsk olje. Legg poteter i den.

4. Hell majones over grønnsaken. Dryss over ostespon og dekk alt med tomatsaus.

5. Aktiver apparatet i "baking"-modus i 20 minutter. Lukk lokket. Flytt ventilen til "lukket" posisjon.

6. I en egen bolle, visp eggene. Fem minutter før programslutt fyller du innholdet i bollen med eggeblandingen.

Oppskrift 9. Bakte poteter i slow cooker med svinekjøtt

Ingredienser

åtte knoller av nye poteter;

pære;

30 ml solsikkeolje;

• 200 ml rømme;

  malt svart pepper;

  400 g svinekjøtt;

  bordsalt.

Matlagingsmetode

1. Fjern skallet fra potetene, vask grønnsaken og skjær den i halvannen centimeter tykke sirkler.

2. Skrell løken og skjær den i ringer. Legg poteter og løk i en egen bolle.

3. Fjern filmer og årer fra svinekjøttet. Vask under rennende vann og klatt med servietter. Skjær kjøttet i to centimeter tykke terninger.

4. Send kjøttet til potetene. Salt, smak til med krydder og rør. La grønnsakene og kjøttet stå og marinere i ti minutter.

5. Tilsett et halvt glass drikkevann til rømme og rør. Hell den resulterende blandingen over potetene og kjøttet.

6. Sett multikokeren i "baking"-modus. Smør bollens bunn og vegger med solsikkeolje. Ha ingrediensene i en bolle og stek i en time. 20 minutter før programslutt åpner du lokket slik at potetene blir gyllenbrune. Legg poteter og kjøtt på en tallerken og pynt med finhakkede urter.

Bakte poteter i saktekoker - triks og tips

For å tilberede bakte poteter i en langsom komfyr, velg varianter rike på stivelse.

Ikke glem at ikke alle moduser lar deg åpne lokket under matlaging. Sjekk dette punktet personlig for enheten din.

Tilbered hele bakte poteter fra en rekke grønnsaker som holder formen godt.

Før matlaging må du stikke hull på knollene flere steder med en gaffel. På denne måten vil det ikke sprekke.

Tid: 50 min.

Porsjoner: 4-6

Vanskelighetsgrad: 2 av 5

Flere deilige oppskrifter på poteter med ost for en saktekoker

Poteter med ost i en slow cooker er en deilig rett, da disse to produktene kombinerer perfekt og utfyller hverandre. Oftest tilberedes poteter bakt med ost ved hjelp av en multikoker.

Dessuten kan det enten være en uavhengig rett eller en del av en kompleks rett.

Å tilberede poteter med ost i en langsom komfyr er ganske enkelt, og produktene du trenger er de enkleste og rimeligste. Minimum innsats - men resultatet er fantastisk.

Retten er smakfull, mør, aromatisk og du kan få nok av den. Før servering ville det ikke skade å strø denne retten med friske urter. Poteter bakt med ost vil dekorere ethvert feriebord, og som en hverdagsrett er de rett og slett fantastiske. Denne retten er ganske allsidig. Den kan serveres separat eller som et tillegg til fiske- og kjøttretter.

Ingredienser:

Matlagingsteknologi

Trinn 1

Alle poteter skal være omtrent like store. Det må vaskes og rengjøres. Lag små kutt på overflaten av knollene og gni dem med salt. Legg i en bolle, som først må smøres med olje.

Steg 2

Revet ost rives på et grovt rivjern. Skjær smøret i små biter. Legg dem oppå potetene.

Etterpå dekkes alt dette med revet ost.

Trinn 3

På vår "mirakelovn" setter vi bakemodus og koker retten i minst en halv time. Etter lydsignalet må potetene snus og deretter stå i samme modus i ytterligere tjue minutter.

Rett med hvitløk

Hva trenger du

• Seks til syv potetknoller.
• Hard ost - hundre gram.
• Fem store fedd hvitløk.
• Vegetabilsk olje.
• Salt og pepper.

Kokeprosess

Trinn 1

Smør multikokerbollen med olje. Skrell potetene, skjær i fire skiver og legg dem i denne beholderen. Riv hvitløken eller knus den i en hvitløkspresse og ha den også i saktekokeren.

Steg 2

Alt dette må saltes, pepres og drysses med ost, som du allerede har revet.

Sett enheten til bakemodus og la stå i en time. Bare noen ganger må denne retten røres.

Poteter kan bakes med hva som helst; du trenger ikke å legge til kjøttprodukter til denne retten. Du kan også lage mat med melketilsetninger. For eksempel oppnås en ganske velsmakende rett med tilsetning av rømme.

Rett med rømme og ost

Hva trenger du

• Sju til åtte potetknoller.
• Litt mindre enn et glass rømme.
• Et par egg.
• Hard ost - hundre gram.
• Glass vann.
• Fem til seks store fedd hvitløk.
• Salt pepper.
• En haug med grønt.
• Vegetabilsk olje.

Kokeprosess

Trinn 1

Først legges en liten mengde olje i multikokerskålen. Deretter kuttes potetene i ringer og legges der. Du må også legge hakket hvitløk i bollen. Salt og pepper alt dette.

Steg 2

I multikokeren må du velge "Bake" -programmet og steke potetene i omtrent tretti minutter, husk å røre. Pisk eggene med en gaffel eller visp. Tilsett rømme blandet med vann til dem.

Trinn 3

Når en halvtime har gått, hell rømmesaus over potetene og dryss over revet ost og kok videre i tjue minutter til.

Men nå ikke bry meg lenger. Du vil ha en så fantastisk gryte. Den må kuttes i porsjoner og drysses med urter.

Det er mange måter å tilberede en slik rett på. Og tilsetningsstoffene her kan være veldig forskjellige. Du kan diversifisere poteter med grønnsaker, fisk, kjøtt eller sopp.

Poteter med grønnsaker

Hva trenger du

• Sju mellomstore poteter.
• Ett løkhode.
• En gulrot.
• Grønt.
• Sytti gram majones.
• Rømme med lavt fettinnhold - to hundre og femti milliliter.
• Salt og pepper.

Matlagingsteknologi

Trinn 1

Vask og skrell poteter, gulrøtter og løk. Skjær nå det hele i ringer eller halvringer. Smør multikokerbollen med olje. Og legg grønnsakene der i lag. Først gulrøttene, så potetene og til slutt løken. Dryss over hakkede urter.

Steg 2

Forbered sausen. Bland rømme med majones, salt og pepper det hele.

Tilsett sausen til grønnsakene, sett "Stew" -modus og kok i en time. Hvis du tilbereder denne retten om våren, og alle grønnsaksingrediensene dine er unge, vil en halv time være nok.

Se en annen versjon av denne retten i videoen nedenfor:

Poteter kan også være en ferierett hvis de er poteter bakt med ost i en slow cooker. Gjennomsyret av aromaen av krydder, dekket med en delikat osteskorpe, ser den ikke bare vakker og appetittvekkende ut, men har også en unik smak. Denne retten er billig og enkel å tilberede. I mellomtiden gjør multikokeren jobben sin, husmoren kan gjøre noe annet nyttig eller slappe av.

Matlagingsfunksjoner

Resultatet av å bake poteter i en langsom komfyr avhenger ikke bare av den valgte oppskriften, men også av en rekke andre faktorer. Derfor vil det ikke skade noen å kjenne noen av hemmelighetene ved å lage deilige poteter i en langsom komfyr.

• Valget av potetsort for baking avhenger av hva slags rett du vil tilberede. Hvis du vil at knollene eller potetbitene skal forbli jevne og beholde formen, bør sorter med lavt stivelsesinnhold foretrekkes. Stivelsesholdige varianter er best for de som vil at potetene skal være myke og møre.
• Når du baker poteter med ost, ønsker du vanligvis å få en gyllenbrun skorpe. For å gjøre dette er det bedre å bake potetene de siste 10–15 minuttene med åpent lokk. Riktignok gir noen modeller av multikokere ikke muligheten til å lage mat med lokket åpent i alle programmer. I dette tilfellet kan vi bare anbefale å øke koketiden, selv om resultatet fortsatt ikke blir det samme som når du baker poteter med ost uten lokk. Imidlertid fortsetter de fleste moderne modeller å kjøre "Bake"-programmet selv når enhetslokket er hevet.
• Unge poteter er mer egnet for baking enn gamle - de blir spesielt velsmakende og koker raskere. Det er ikke nødvendig å rengjøre det før steking, bare vask det grundig med den harde siden av svampen. Før du baker i en langsom komfyr, må modne poteter skrelles, og knollene, hvis de er for store, kuttes i to.

Poteter kan bakes i en langsom komfyr, ikke bare med ost, men også med tilsetning av kjøtt, sopp og andre grønnsaker. Teknologien for å tilberede forskjellige retter vil ikke være den samme. Derfor er det nødvendig å ta hensyn til instruksjonene i spesifikke oppskrifter.

Helbakte poteter med ost

• poteter - 1 kg;
• ost av enhver hard variant - 100 g;
• majones - 100 ml;
• smør - 50 g;
• salt, potetkrydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Skrell potetene, tørk dem, lag tverrgående kutt på den ene siden i en avstand på en centimeter fra hverandre eller litt oftere.
• Bland majones med salt og krydder, rull hver potet i denne blandingen slik at sausen dekker hele knollene og fyller kuttene.
• Legg potetene i multikokerskålen med kuttene vendt opp.
• Ta smøret ut av kjøleskapet og skjær det i skiver uten å smelte. Ordne platene blant potetene.
• Lukk lokket og sett "Bake"-programmet i 1 time.
• Riv osten grovt. 15 minutter før programslutt, dryss potetene med revet ost og fortsett å steke dem til programslutt uten lokk.

Du kan servere poteter i stedet for en siderett eller som en uavhengig rett, og legg dem på en vakker tallerken.

Potetskiver bakt i en langsom komfyr

• poteter - 0,5 kg;
• melk - 100 ml;
• hard ost - 50 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• smør - 40 g;
• malt paprika - 10 g;
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Skrell potetene og skjær hver knoll i 4 deler (hvis knollene er store kan du skjære dem i 6-8 deler).
• Finhakk hvitløken med en kniv.
• Riv osten, gjerne liten.
• Legg finhakket smør på bunnen av multikokeren. Start den i "Baking" -modus, still inn timeren på 1 time.
• Når smøret er smeltet, tilsett potetskivene i saktekokeren. Tilsett salt og paprika. Stek potetene i 5-10 minutter.
• Hell i melk og senk lokket.
• 10 minutter før programslutt åpner du lokket og drysser retten med hvitløk og ost. Stek til det høres signal om at retten er klar.

Poteter tilberedt i henhold til oppskriften er best servert som tilbehør til fisk eller fjærfe.

Poteter bakt med kjøtt og sopp og ost

• poteter - 1 kg;
• skinke eller kjøtt med et lag - 0,5 kg;
• champignoner - 100 g;
• majones - 100 ml;
• ost - 0,2 kg;
• løk - 100 g;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Skjær de skrellede potetene i tynne skiver.
• Etter å ha vasket soppen, kutt i skiver.
• Løk - tynne halvringer.
• Skjær kjøttet eller skinken i tynne skiver. Det blir lettere å skjære kjøttet i tynne skiver hvis det ikke er helt tint på forhånd.
• Smør multikokerbollen med olje og legg skiver av kjøtt eller skinke i den. Pepper og tilsett litt salt.
• Del potetene i tre deler og legg en av dem i saktekokeren oppå kjøttet. Pepper og salt.
• Legg sopp på potetene og dekk dem med halve løkringer. Tilsett salt og smak til.
• Legg ut de resterende potetene (dette potetlaget skal være omtrent dobbelt så stort som det forrige).
• Dryss over et tykt lag med revet ost.
• Lukk lokket og installer ventilen på den slik at damp ikke slipper ut. Aktiver bakeprogrammet. Still inn timeren på en time.
• 10 minutter før den er klar, åpne lokket og vent til programmet er ferdig.

Poteter bakt med ost, kjøtt og sopp er en komplett rett, smakfull og mettende.

Å tilberede poteter bakt med ost i en langsom komfyr er ikke vanskelig, men til tross for den enkle tilberedningen, viser retten seg velsmakende og appetittvekkende.

Når du har en multikoker hjemme, kan du tilberede et ufattelig antall deilige retter, inkludert de der ost er hovedingrediensen. Dette produktet er fortjent elsket av mange, og du kan forberede nesten hva som helst fra det. For å gjøre matlagingen enda enklere og mindre tyngende, bruk oppskrifter med trinnvise fotoinstruksjoner.

Noen ord om historien

I dag er det umulig å si nøyaktig når og hvor osten først dukket opp. Mest sannsynlig ble det oppdaget før vår tidsregning, ved å observere melk som hadde blitt holdt varm i lang tid og gradvis kurlet.

Siden antikken har ost blitt konsumert i landene i Midtøsten og Europa. Dette produktet var en integrert del av fester i det gamle Roma. På den tiden ble gresk ost, som ble brakt fra øya Demos, holdt i spesiell aktelse. Mange varianter og typer ost dukket opp i middelalderen, da munker viste interesse for dette produktet. Det var i denne epoken tradisjonen med å servere ost som forrett med vin oppsto.

I vårt land er ost både en delikatesse og et produkt av daglig forbruk. Vi spiser det bare sånn, og tilbereder også en rekke retter fra det, som det er mange oppskrifter for. Og med bruken av multikokere i våre kjøkken, har prosessen med matlaging, inkludert ost, blitt helt enkel og ikke plagsom.

Fordelaktige funksjoner

I dag finnes det utallige varianter av oster, som hver enkelt trygt kan brukes i kulinariske oppskrifter. Når vi snakker om de fordelaktige egenskapene til dette produktet, bør det bemerkes at ost:

• inneholder mange nyttige mineraler;
• rik på vitaminer;
• inneholder store mengder proteiner osv.

Selvfølgelig kan ikke alle typer ost kalles diett, men du har fortsatt råd til å spise den i det minste noen ganger.

Hva kan du lage

Oppskrifter på retter som inkluderer ost kan forbløffe fantasien til enhver kokk. Etter å ha en multikoker og ønsket om å unne dine kjære en solid, velsmakende lunsj eller middag, kan du lage mat:

• julienne;
• fondue;
• ostepaier;
• ostekremsupper og mange andre retter.

I tillegg kan ost brukes til å lage en rekke sauser som passer perfekt til kjøtt, kyllingfilet eller koteletter, pasta og andre retter. Du kan også lage fantastiske bakevarer i en langsom komfyr, for eksempel ekte khachapuri med ost eller til og med pizza. Slike kulinariske herligheter vil glede dine kjære, fordi verken voksne eller barn vil være i stand til å motstå dem.

Forresten, det er til og med mulig å lage ekte hjemmelaget ost i en langsom komfyr; smaken blir ikke dårligere, og kanskje til og med bedre enn butikkost.

Fotooppskrifter vil hjelpe deg å tilberede deilige retter i en langsom komfyr raskt og uten unødvendig stress, og du og familien din vil definitivt være fornøyd med resultatet. Dessuten kan du lage den enkleste og mest kjente maten, eller bringe til live ekte kulinariske mesterverk.