Så i dag skal jeg løse et problem med flere kjente, nemlig:

1. Tilberede en diettrett.
2. Foruten kjøtt.
3. Sørg for å bevare alle nyttige stoffer.
4. Og det skal være billig.
5. Og slik at du ikke trenger å kaste bort mye tid.

Det ser ut til at problemet faller inn i kategorien uløselig, men bare ved første øyekast. Det er en slik rett - kyllingfilet i mikrobølgeovnen, bakt i en pose, som oppfyller alle fem kravene. Det er dette vi skal forberede i dag.

Først noen ord om. For denne retten er det bedre å ta helt skrellede, det vil si uten frø og hud. Poenget her er ikke et spørsmål om estetisk oppfatning eller noen forskjell i smak. Det er bare det at de fortsatt må rengjøres, og det fungerer ikke alltid jevnt, noe som betyr at beredskapsgraden til forskjellige deler kan være forskjellig. Det er bedre å ta ferdige.

Tilberedning av diettkjøtt

Brystene må skylles under kaldt vann og deretter fjernes overflødig fuktighet med papirhåndklær eller servietter. Da fjerner vi dem. Det er på denne måten det vil være mest praktisk for deg å behandle dem.

Hvordan lage mat i en bakepose

Gni inn kyllingfileten med salt og grovkvernet salt. Beregn selv mengden pepper avhengig av dine egne smakspreferanser.

Husk imidlertid at det bør være omtrent en tredjedel mer pepper enn hvis du pepret det ferdige produktet, siden krydret avtar under matlagingen.

La oss rydde opp. Deretter skjærer du hvitløken i skiver på tvers av fedd. Legg det du får i en bolle med brystene og bland det flere ganger, akkurat som på bildet. Så setter vi bollen med brystene på nederste hylle i kjøleskapet i ca en time slik at kjøttet marinerer bedre.

Legg det riktig marinerte kjøttet i en vanlig bakepose og knyt den åpne enden. Før du plasserer kyllingfiletposen, sørg for å stikke hull i posen med en gaffel eller kniv flere steder for å la damp slippe ut fritt.

Still inn maksimal strålingseffekt og slå på mikrobølgeovnen i 15 minutter.

Den største fordelen med denne retten er dens... Hvis du åpner pakken, vil brystene få tid til å tørke ut og blir ikke saftige.

Det er alt. Det gjenstår bare å fjerne brystene fra mikrobølgeovnen, kutte posen og fjerne den helt. Skjær brystene i store skiver, overfør dem og server. God appetitt!

Oppskrift Ingredienser

• 1 kg - kyllingbryst, helt skrellet;
• 1 stk - mellomstor hvitløkhode;
• Salt og svart og kvernet pepper etter smak.

Holdningen til en mikrobølgeovn og å lage mat i den er tvetydig. Mange tror at en mikrobølgeovn bare er bra for å tine mat og varme den opp igjen.

Jeg er en moderat mikrobølgebruker, fordi jeg ofte koker frokostblandinger, frukt og grønnsaker i den, og i en stund nå har jeg brukt mikrobølgeovnen til å tilberede kjøtt.

Kyllingbryst i mikrobølgeovn er min livredder! På bare 10-15 minutter har du et velduftende og saftig kyllingbryst på tallerkenen! Om ønskelig kan kyllingfilet gis ulike smaker ved å eksperimentere med krydder og ulike marinader.

La oss koke kyllingfilet i mikrobølgeovnen i majones og krydder.

Jeg bruker en blanding av paprika, tørket hvitløk, kvernet sort pepper, salt og kyllingkrydder som krydder. Tilsett majones og bland alt godt.

Dekk kyllingbrystet med blandingen. Det er lurt å la brystet marinere i 20 minutter.

VIKTIG! Og nå den lovede hemmeligheten. Jeg steker kyllingbryst i mikrobølgeovnen ved å legge brystet i en bakepose først. Noen bruker et spesielt mikrobølgeovnlokk.

Vi forsegler posen med kyllingbrystet tett og gjør et par punkteringer i posen slik at noe av luften slipper ut av posen under steking.

VIKTIG: En kyllingfilet vil kreve maksimalt 5 minutters tilberedning ved 800 W. Hvis du har et helt bryst med to fileter, trenger du 8 minutter å steke.

Slik vil kyllingbrystet ende opp som rett etter mikrobølgeovnen. Vær oppmerksom på at det fortsatt er væske i posen som ble frigjort av kjøttet, du kan bruke den til å lage en saus.

Kyllingfilet i mikrobølgeovn ble en suksess! Rask og velsmakende! Og det er slett ikke plagsomt! Du kan legge det ferdige brystet i en salat eller på en sandwich.

God appetitt!

Å tilberede kylling med mørt kjøtt og sprø skorpe i mikrobølgeovnen er raskt og veldig smakfullt. 8 oppskrifter venter på deg!

• kyllinglår - 0,5 kilo
• hvitløk - 3-4 fedd
• salt - etter smak
• malt pepper - etter smak
• krydder - etter smak
• soyasaus (valgfritt)

Vask kyllingen grundig og tørk litt. Riv så med salt, kvernet sort pepper og andre krydder etter din smak på begge sider. Skrell 3-4 små fedd hvitløk.

Før to fedd hvitløk gjennom en presse og pensle kyllingen godt.

Skjær den resterende hvitløken i skiver.

Lag dype hull i hvert ben og legg inn hvitløksskiver der. Sett det kokte kjøttet i kjøleskapet for å marinere i 30 minutter.

Sett så bena på en høy rist og sett i mikrobølgeovnen i 15 minutter (bruk grillmodus). Snu kyllingen og la stå i ytterligere 15 minutter. Å tilberede kylling i mikrobølgeovnen tar 30 minutter.

Den ferdige grillede kyllingen kan drysses med en liten mengde soyasaus, som vil gi den et snev av pikanthet. Nå vet du hvordan du lager grillet kylling i mikrobølgeovnen, og du kan alltid glede dine kjære med en deilig rett. God appetitt!

Oppskrift 2: hvordan bake kyllingfilet i mikrobølgeovnen

• kyllingfilet - 400 gr
• fersk persille - 1 haug
• salt - en klype
• hvitløk - 1 fedd
• smør - 50 g
• krydder til kylling - 1 ss.
• soyasaus - 2 ss.

Tilberedning av kylling i mikrobølgeovn: 10 minutter ved en effekt på 1000 W, under lokk, og la stå i ytterligere 10 minutter i mikrobølgeovnen, uten å slå av eller ta av lokket. Fileten vil være ferdigstekt. God appetitt!!!

Oppskrift 3: Kylling i mikrobølgeovn i en pose (trinn-for-steg-bilder)

• kyllingtrommestikker - 9 stk
• arrogansekrydder - 1 pose
• cherrytomater - 250 gr
• pære - 1 stk

Vi tar en blanding av krydder (uten glutamater, selvfølgelig) for å bake kyllinglår. Pakke inkludert.

Kyllingtrommestikker i liten størrelse.

Legg kyllinglårene i en bakepose, hell krydderblandingen i den, og lukk posen slik at det blir et lite hull på toppen. Sett i mikrobølgeovnen i 18 minutter med en effekt på 800 W.

Server cherrytomater og pære som garnityr. Pynt med dill.

Oppskrift 4: hel kylling i mikrobølgeovnen (trinn for trinn med bilde)

• kylling - stk.
• hvitløk - 3 fedd
• gulrøtter - 3 stk.
• majones - 100 gr
• laurbærblad - 4 stk
• salt pepper

Vi vasker og tørker kyllingskrotten. Fyll med biter av hvitløk og gulrøtter.

Dekk kyllingen sjenerøst med majones og sett den i kjøleskapet i 30-40 minutter.

Etter at kyllingen er marinert, kok den i mikrobølgeovnen. Først 30 minutter bryst opp, deretter ytterligere 30 minutter bryst ned. Skjær den ferdige kyllingen i biter og server. God appetitt!

Oppskrift 5: Mikrobølgeovn kylling i en bakepose

• 1-2 kyllinglår
• 0,5 ts salt
• 2-3 klyper malt paprika
• 2-3 klyper malt svart pepper

Det er ikke nødvendig å legge til noe fett eller vegetabilsk olje i ingredienslisten - bena inneholder allerede fett, som vil smelte når de bakes.

Velg en dyp bolle og plasser fjærfedelene i den, og hell alle tilberedte krydder direkte på dem.

Bland alt innholdet slik at hvert ben er belagt med krydder.

Åpne stekeposen og legg de krydrede kyllingbeinene i posen. Knyt posen godt og legg den i mikrobølgeovnen på et brett.

Er du redd for at posen kan sprekke under steking, er det best å legge den først i en mikrobølgeovnsikker beholder og deretter på et brett.

La småkoke på maksimal kraft i ca. 15 minutter - ikke mindre. Se hvordan bena bakes gjennom posen - under tilberedningsprosessen åpner du apparatdøren flere ganger og kontrollerer både posens integritet og tilberedningsgraden til retten.

Så snart du ser at beina er skikkelig brune og duften av stekt kjøtt suser gjennom kjøkkenet ditt, kan du trygt ta posen med ben ut av mikrobølgeovnen - de er sannsynligvis allerede klare! Skjær forsiktig opp posen og fjern de kokte delene av fuglen til den forberedte platen. Serveres varm med friske urter.

På denne måten kan du bake hvilken som helst del av fuglen, bare justere steketiden etter vekten. God appetitt!

Oppskrift 6: hvordan bake grillet kylling i mikrobølgeovnen (bilde)

Alles favoritt grillet kylling hjemme på bare en halvtime. Det er umulig å rive deg løs fra kyllingen, du vil slikke fingrene. Sørg for å plassere en beholder under kyllingen for å fange opp den drenerende saften. Hvis mikrobølgeovnen din ikke har en "Grill"-modus, må du koke i 4 minutter med maksimal effekt på slutten av tilberedningen. Duftende grillet kylling vil ikke forlate noen likegyldige.

• kylling 2 kg
• sitron ½ stk.
• vegetabilsk olje 1 ss.
• hvitløk 3 tenner
• krydder til kylling 2 ss.
• grillkrydder 2 ss.
• malt laurbærblad 1 ts.
• salt etter smak
• malt svart pepper etter smak

Snu kyllingen igjen og stek i 4 minutter på grillinnstillingen.

Oppskrift 7: Kylling med poteter i mikroen i ermet

• Urinben (liten) - 2 stk.
• Adjika - 0,5-1 ts.
• Poteter - 5-6 stk.
• Salt - etter smak
• Svart pepper - etter smak
• Søt paprika - 0,5 ts.
• Hvitløk (tørket) - etter smak
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Dekk kyllinglår med adjika.

Skjær potetene i skiver. Tilsett grønnsakssalt, paprika, hvitløk og sort pepper. Blande.

Legg potetene i en bakepose og legg kyllingbeinene oppå. Knyt den, gjør et par punkteringer.

Sett i mikrobølgeovnen. Stek kylling i mikrobølgeovnen i 16 minutter ved 800 W.

Kutt posen forsiktig for ikke å bli brent av dampen.

God appetitt! Kylling med poteter i mikrobølgeovnen, bakt i hylse, er klar!

Oppskrift 8: Hel kylling med epler og appelsiner i mikrobølgeovnen

• Hel kylling - 3 kg
• Appelsiner - 4 stk.
• Epler - 2 stk.
• Smør - 50 g
• Honning - 1 ss.
• Kvernet sort pepper - ½ ts.
• Majones - 1 ss.
• Rosmarin - ½ ts.
• Vann - 2,5 l.
• Eplecidereddik - 12 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Tannpirkere

Fjern alle innvollene fra kyllingen og skjær av halsen. Jeg lager en marinade - 2,5 liter vann + 4 ss. l. salt + 12 ss. l. eplecidereddik, bland godt til saltet løser seg opp. Jeg legger kyllingen i denne marinaden, dekker den med en tallerken og setter den under press.

Så kyllingen bør stå i 12 timer på et kaldt sted, eller lenger.

Om morgenen fortsetter jeg å forberede kyllingen - jeg lager den andre marinaden. Jeg river skallet av to appelsiner og presser saften fra de samme appelsinene, legg dem i en liten kjele, tilsett honning, malt svart pepper, 1 ts. salt, solsikkeolje og 1 ts. rosmarin. Jeg setter denne blandingen på lav varme og koker opp.

Nå gnir jeg hele kyllingen med den tilberedte marinaden, hell den gjenværende væsken i bunnen av beholderen der kyllingen er plassert. Igjen lar jeg kyllingen stå i et kjølerom eller kjøleskap i 3-4 timer.

Etter denne tiden begynner den siste fasen. Jeg skreller 2 appelsiner og 2 epler og kutter dem i små biter, tilsetter majones, litt salt, kvernet sort pepper og ½ ts. rosmarin og bland godt.

Jeg fyller kyllingen med den resulterende blandingen og forsegler hullet med tannpirkere. Nå gnir jeg kyllingen med smør, legger små biter av smør under huden.

Jeg knytter labbene mine med tråd slik:

Jeg legger kyllingen i beholderen som jeg skal bake den i, og hell den resterende honning-oransje marinaden på toppen. Å bake kylling i mikrobølgeovn varer 1 time på høyeste effekt.

En veldig rask og praktisk måte å tilberede kylling på. Kjøttet viser seg mørt, smakfullt, med aromatisk saus.

Jeg har brukt denne tilberedningsmetoden ganske lenge. Du kan lage mat på denne måten ikke bare kylling, men også fisk, svinekjøtt, frokostblandinger, til og med pilaf. Det er som en livredder når du ikke har tid til å lage mat og trenger å gjøre noe raskt.

Mengden kjøtt kan økes/reduseres, i så fall vil også steketiden endres. Hvis du skjærer en hel kylling i en kjele, blir koketiden ca 35-40 minutter. på maksimal kraft, mens du hvert 10. minutt må snu bitene slik at de alle blir "stekt" jevnt.

Ingredienser:

- Kylling (trommer, lår, vinger, filet) - 500g.

- Hvitløk - 1-2 fedd

- Laurbærblad - 1 stk

- Salt, pepper - etter smak på

1. Vask kyllingen, skjær av vingene, lårene og trommestikkene. Jeg legger den i en glasskasse med lokk. Salt, pepper, tilsett hvitløk og laurbærblad. Jeg blander og ordner slik at alle bitene ligger i ett lag, jevnt. Det er ikke nødvendig å tilsette vann, kjøttet vil frigjøre juice av seg selv. Dekk til med lokk og stek i mikrobølgeovn på maksimal effekt i 10 minutter.

2. Etter 10 min. Jeg tar ut en kjele med kylling og hell den resulterende saften over bitene.

3. Dekk til med lokk og sett i mikrobølgeovnen i ytterligere 10 minutter. Kyllingen er klar! Jeg heller saften over igjen og lar den avkjøles litt.

God appetitt!

Noen tips for tilberedning av kylling i mikrobølgeovn:

• Kyllingbryst tilberedt med denne metoden viser seg å være veldig mørt og saftig, men du må tilberede det sammen med benvingene, eller tilsette litt solsikkeolje, siden det ikke er fett i selve brystet og uten det vil det være tørke.
• Kutter du en hel kylling (ca. 1,5 - 2 kg) i biter, blir koketiden ca 35-40 minutter.
• Hvis det er mye kjøtt i kasserollen og ikke passer inn i ett lag, må du under steking med jevne mellomrom flytte lagene sammen for jevn matlaging.
• Retter for tilberedning i mikrobølgeovn bør kun være glass eller porselen med lokk, da fett frigjøres under tilberedningen.
• Det er ikke nødvendig å tilsette vann eller olje for å tilberede kyllinglår og vinger. Under steking dannes det saft og fett av seg selv.
• Du kan eksperimentere med krydder - tilsett sitron, appelsin eller andre krydder. Jeg bruker ofte Khmeli-Suneli krydder i stedet for pepper. Eller jeg tilsetter salt, pepper og sitron eller appelsin. Du kan legge til gulrøtter og hvitløk. I alle versjoner viser det seg veldig velsmakende og mørt)
• Du kan tilberede på lavere effekt, da øker koketiden og kjøttet blir mørere.

2 år siden

Moderne kjøkkendingser har gjort livet til husmødre så mye enklere at du raskt kan tilberede deilige retter uten mye stress. Mikrobølgeovnen fortjener spesiell oppmerksomhet, fordi du kan lage mat, steke og til og med bake kjøtt, fisk og grønnsaker i den. I dag skal vi finne ut hvordan du lager kylling i mikrobølgeovnen.

La oss starte med spørsmålet om hvordan du lager grillet kylling i mikrobølgeovnen. Denne retten er elsket av mange gourmeter. For baking i mikrobølgeovn, velg et lite fugleskrott, kanskje kylling.

Sammensetning:

• kyllingskrotten;
• 2 ts. havsalt;
• sitron pepper;
• hvitløk hode;
• ½ ss. l. sennepsfrø;
• 1/3 ss. l. paprika;
• 0,5 ts. gurkemeie.

Forberedelse:

Råd! For å sikre at kyllingen er dekket med en vakker gyllenbrun skorpe, gni den med honningglasur 5-7 minutter før slutten av kokeprosessen. Til dette formålet kan du også bruke hjemmelaget rømme med høy fettprosent og tykk tomatsaus.

Saftig kylling uten mye stress!

Den enkleste måten å tilberede kylling på er i mikrobølgeovnen i en pose. Bruk dine favorittkrydder og krydder. Karri og paprika er gode valg.

Sammensetning:

• kyllingskrotten;
• grøntområder;
• krydder.

Forberedelse:

Mørt kyllingkjøtt med grønnsaker blir en komplett middag eller lunsj. Og mikrobølgeovnen vil hjelpe deg å lage den enkelt.

Sammensetning:

• 4-5 stk. kyllingtrommestikker;
• gulrot rotgrønnsak;
• 2 ss. l. majones;
• krydder.

Forberedelse:

Både tilbehør og kjøttrett

Kylling med poteter i mikrobølgeovnen viser seg utrolig velsmakende og tilfredsstillende. For å tilberede denne retten kan du bruke hvilken som helst del av en kyllingskrott.

Sammensetning:

• 2-3 kyllinglår;
• 4-5 stk. poteter;
• krydder;
• sitron;
• salt.

Forberedelse:

1. Vi vasker bena. Gni dem med salt og krydder.
2. Dryss kyllinglår med sitronsaft.
3. Vi renser og vasker potetknollene. La oss lage tverrsnitt på potetene. La oss salte det.
4. Legg bena og potetene i en mikrobølgeovnsikker beholder. Dekk til med lokk.
5. Vi forbereder retten i en halv time. Mikrobølgeeffekt – 750 W.

Råd! Hvis du vil at kjøttet skal få en sprø skorpe, fjern lokket 5-7 minutter før slutt på kokeprosessen.

Diettfilet

Kyllingfilet i mikrobølgeovn er en deilig rett som er klassifisert som diett. Server den med et grønnsakstilbehør, ris eller bokhvetegrøt.

Sammensetning:

• kyllingfilet;
• salt;
• malt pepper.

Forberedelse:

1. Vask fileten grundig. La oss kutte det i to.
2. Legg kjøttet i en varmebestandig beholder og fyll med filtrert kaldt vann. Den skal bare dekke fileten lett.
3. Dekk så formen med matfilm. Luft bør ikke slippe ut under varmebehandling.
4. Sett kraften på maks og stek fileten i 4-5 minutter.
5. Ta så ut formen. La oss stikke hull i filmen og slippe ut dampen. Bruk et kjøkkentermometer for å sjekke det indre temperaturmerket på kyllingen.
6. Hvis temperaturterskelen svinger mellom 73-75 grader, er fileten klar. Ellers stek den i mikrobølgeovn i ytterligere 1,5 minutter.

På en lapp! Du kan bake kyllingfilet i mikrobølgeovnen. Mariner den på hvilken som helst måte og pakk den inn i folie. Stek til ferdig.

Du kan lage deilig pilaf i mikrobølgeovnen. Denne retten vil glede alle i husholdningen din.

Sammensetning:

• 0,4 kg kyllingfilet;
• 1 ss. ris frokostblandinger;
• paprika;
• 1 ss. l. mykt smør;
• salt;
• malt pepper;
• 2 ss. buljong.

Forberedelse: