Oppskrift på kålgryte i saktekoker. Den mest delikate kålgryten eller "latpaien" i en saktekoker

24.08.2023 Pasta

Nødvendige produkter:

500-600 g hvitkål
1 stor gulrot
3-4 løk
3 egg
100 ml melk
1 kopp mel
brødsmuler
vegetabilsk olje til steking
haug med fersk persille
malt svart pepper
50 gram hard ost til pynt

Kålgryte i en langsom komfyr viser seg veldig velsmakende. Alt er ekstremt enkelt - fyllet blandes direkte inn i deigen, og assistenten din vil gjøre resten. Jeg har modellen VES Electric SK-A12, og kålgryten i den er myk, smakfull og aromatisk. Tilsetning av gulrøtter gir den en vakker oransje farge og utfyller smaken. Denne retten vil definitivt bli verdsatt av alle kålelskere. Det er veldig praktisk at du umiddelbart kan tilberede en stor gryte, fordi den smaker enda bedre kald enn varm. Jeg likte denne oppskriften veldig godt, den er ganske vellykket, så jeg kan gjerne dele siden med leserne og invitere deg til å lage den samme deilige kålgryten i en saktekoker med meg.

Matlagingsmetode

Skrell gulrøtter og løk, vask persillen. Fjern de øverste bladene av kålen. Tilbered egg, mel og melk.
Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen. Still inn "Frying"-modus. Riv gulrøttene på et rødbetehøvel, hakk løkene. Stek alt sammen til det er lyse gyldent brunt.
Hakk kålen og gni lett med hendene slik at den begynner å slippe saft. Legg i en slowcooker og stek alt sammen til kålen er myk.
Du må røre med jevne mellomrom for å forhindre at blandingen brenner seg. Omtrentlig steketid er 30 minutter. Ikke lukk lokket til multikokeren. Overflødig fuktighet vil fordampe fra kålen og gryten blir ikke vannaktig.
Til deigen, pisk eggene med en klype salt med en mikser til de blir skummende.
Hell i melk, tilsett mel (siktet).
Bland alt og tilsett stekt kål i deigen.
Tilsett hakkede persilleblader (du kan bruke dill, koriander, generelt, etter din smak, eller du kan klare deg helt uten grønt).
Rør til fyllet er jevnt fordelt i røren.
Vask multikokerbollen og tørk. Smør veggene og bunnen med vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler.
Legg ut kåldeigen og jevn den ut.
Dryss brødsmuler på toppen, de vil absorbere overflødig væske.
Still inn "Baking"-modus, tid 30 minutter. Stek med multikokerlokket lukket.
Før du tar ut kålgryten, må du la den avkjøles litt. 15-20 minutter vil være nok. Ta ut gryten ved å bruke dampstativet. Jeg rev også hard ost på toppen.
Du kan også dekorere kålgryten med friske urter og cherrytomater. Det blir veldig festlig og deilig!

Deilig kålgryte i en langsom komfyr er klar. Som tillegg kan du tilby rømme og ferske grønnsaker. God appetitt!

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: 105 min

Kål er en sunn grønnsak som er viktig i kostholdet til barn og voksne. Kål inneholder metylmetionin, som brukes til å behandle magesår, tolvfingertarmsykdommer, gastritt, ulcerøs kolitt og tarmslöhet. Kål inneholder mineraler som kalium, kalsium, fosfor og svovel.

Det er mange retter for å tilberede kål. Denne oppskriften foreslår å tilberede en solid og velsmakende kålgryte i en langsom komfyr. Hvis du elsker kål, vil denne gryten definitivt falle i smak. Ved hjelp av en multikoker tilberedes den uten problemer.

For å tilberede kålgryte i en langsom komfyr trenger du 1 time og 45 minutter. Følgende ingredienser gir 8 porsjoner.

Ingredienser:
- fersk kål - 1 kg;
- egg - 3 stk.;
- rømme - 150 g;
- mel - 4 ss;
- ost - 100 g;
- brødsmuler - 5 g;
- salt - etter smak.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Vask kålen, skrell den fra de øverste bladene og skjær den i strimler. Gni den med hendene for å gjøre den mykere. Legg den i saktekokeren.

Fyll kålen med vann. Du må tilsette veldig lite vann, akkurat nok til å dekke kålen. Sett multikokeren til "Steam"-modus i 15 minutter. På dette tidspunktet begynner du å forberede deigen for kålgryte.
Knekk eggene i en passende beholder.

Pisk eggene med en mikser. Tilsett rømme eller hjemmelaget yoghurt.

Bland blandingen grundig. Tilsett deretter mel og salt.

Tilsett ost i deigen.

Etter at multicooker-pipet høres, fjerner du kålen, legger den i en separat beholder og skyller multicooker-bollen.

Tilsett den tilberedte deigen til den kokte kålen.

Smør multikokerbollen med smør og strø halvparten av brødsmulene. Hell i kålblandingen, jevn overflaten på gryten og dryss med de resterende brødsmulene.

Slå på multikokeren til "Bake"-modus i 1 time og 30 minutter.
Etter signalet åpner du lokket til multikokeren og lar kålgryten avkjøles. Hvis du tar den ut mens den er varm, kan den falle fra hverandre.

Når gryten er avkjølt, fjern den ved hjelp av en tallerken. I dette tilfellet skal bunnen av gryten være på toppen. Dette vil få gryten til å se brunet og mer appetittvekkende ut. Skjær den i biter og server.
Kålgryte i en langsom komfyr viser seg bakt, velsmakende, sunn og tilfredsstillende. God appetitt!

Ikke mindre deilig gryte -

En utmerket kålgrytemiddag vil gi kroppen mye næringsstoffer og et minimum av kalorier. Kålgryte tar ikke lang tid å koke i saktekoker, den kan suppleres med ulike ingredienser, for eksempel ved å tilsette hvitløk eller litt chilipepper og få en krydret gryte. Du kan tilsette et par skjeer kjeks – dette vil holde retten litt sammen og gi den en sprø skorpe.

For å tilberede kålgryte med ost i en langsom komfyr, trenger du følgende ingredienser:

300 gram ungkål;
løk hodet;
stykke ost 50 gram;
et glass kefir med lavt fettinnhold (som betyr et multicooker-måleglass);
en klype bakepulver;
et par rå egg;
noen spiseskjeer mel;
krydder og urter.

Koking av kålgryte i en langsom komfyr

Løken må skrelles og hakkes, og deretter sauteres i olje i en langsom komfyr i "bakemodus" til den er gjennomsiktig.

Nå må du hakke kålen, tilsette aromatiske urter og salt til den, bland godt, tilsett løk, bland igjen og la stå en stund.

La oss lage deigen.

I en dyp bolle blander du kefir, mel, bakepulver og egg. Tilsett de nødvendige krydderne og elt deigen.

Deretter må du helle en del av deigen i multikokerskålen og legge kålen på den, dekk den med den gjenværende deigen på toppen. Forresten, hvis det er noe fyll igjen, del deigen i tre deler og lag flere lag, som hver må helles med deig. Men samtidig er det verdt å øke koketiden for kålgryte i en langsom komfyr.

For ett kållag er 40 minutter i "bakemodus" nok. Etter koking lar du gryten stå en stund, så kan du ta den ut på en tallerken.

Denne typen gryte er perfekt til grønnsakssalat, kokt ris eller potetmos. God appetitt.

Enhver gryte er et rom for kreativitet. Og kålgryte er det dobbelte. Det er bare viktig å vite proporsjonene til sausen eller deigen for å helle. Når det gjelder resten, kan du trygt eksperimentere med fyllet.

Hvitkålgryte eller rett og slett kålpai ser komplisert ut å tilberede. Faktisk består hele prosessen av tre enkle trinn: kutte kålen, forberede eggvasken (saus, deig) og baking.

Klassisk oppskrift med rømme

Kålgryte som i barnehagen er akkurat den oppskriften. Kål i seg selv er ganske tørt, så for en pikant smak og aroma er det tilrådelig å legge til naturlige krydder og urter. Hvis du tilbereder en rett til et barn, utelukk eventuelle krydder og tilsett kun salt.

Du vil trenge:

hvitkål - 500 g;
rømme - 200 ml;
egg - 3 stykker;
mel - 250 g;
dill, persille - en liten haug;
bakepulver - 1 spiseskje;
salt, krydder.

Forberedelse

Finhakk kålen med en kniv eller en spesiell makuleringsmaskin.
Hakk det grønne og legg i kålen. Du kan også bruke finhakket grønn løk.
Tilsett salt, tilsett krydder og bland (skvis) godt med hendene slik at kålen slipper saft.
I en separat bolle, pisk eggene til de er luftige. Hell rømme i eggene, tilsett mel og bakepulver. Bland godt igjen med en mikser til en luftig homogen masse vises.
Fordel kålen jevnt over i en silikonform eller bakebeholder. Hell den resulterende deigen av rømme, mel og egg på toppen.
Forvarm ovnen og stek formen på 180 grader i ca 30 minutter til det kommer en skorpe.

Du kan gjøre noen justeringer i oppskriften på kålgryte i ovnen. Rømme kan erstattes med fettfattig fløte (like mengder). Kefir eller yoghurt er ikke egnet for denne oppskriften.

Fra surkål og potetmos i ovnen

Du vil trenge:

poteter - 5-6 stykker;
grønnsaksbuljong - 1 glass;
surkål - 500 g;
dillfrø - en halv teskje;
løk - 1 stk;
vegetabilsk olje - 3-4 ss;
salt, krydder - etter smak.

Forberedelse

Tilbered potetmos: skrell og kok poteter til de er møre. Mos med varm grønnsaksbuljong. (Lag kjøttkraft av alle grønnsaker: løk, gulrøtter, poteter, blomkål, brokkoli, asparges, etc.).
Hvis surkålen er for sur, bør den først vaskes og rennes av.
Skjær løken i halve ringer. Stek i vegetabilsk olje i ikke mer enn 2-3 minutter.
Ta en keramikk, støpejern eller annen varmebestandig form. Smør den med vegetabilsk olje. Legg halvparten av potetmosen som første lag, deretter stekt løk. Det tredje laget er surkål, deretter potetmos igjen.
Hell den resterende oljen på toppen og stek i ovnen i 15-20 minutter på 180-200 grader.

Enhver salat eller friske agurker vil passe perfekt med surkålgryte. Kremet rømmesaus, som tartar eller hvitløksaus, passer harmonisk til retten. Sauser inneholder ofte flere typer urter. Basilikum tilfører en spesiell pikantitet. Kålgryte tilberedes raskt i ovnen.

Oppskrifter på kålgryte i saktekoker

med kjøttdeig

Kålgryte i en slow cooker - en 2 i 1 rett - både en siderett og en kjøttrett sammen. Et solid og næringsrikt alternativ til lunsj eller middag vil glede hvert familiemedlem. I en langsom komfyr blir kålgryte med kjøttdeig myk og luftig. Det er deilig både varmt og kaldt.

Du vil trenge:

kål - 550 g;
kjøtt (kylling, svinekjøtt, biff) eller tilberedt kjøttdeig - 300 g;
egg - 4 stykker;
løk - 1 medium;
smør - 40 g;
rømme (20%) - 200 ml;
semulegryn - 120 g;
salt - etter smak.

Forberedelse

Hakk kålen i tynne strimler. Finhakk løken.
Vask kjøttet, tørk det, kutt det i små biter eller mal det i en blender eller kjøttkvern.
Slå på multikokeren i "Steking av grønnsaker"-modus. Smelt smøret i en bolle.
Stek løken i olje til den er myk. Rør kontinuerlig.
Hvis du bruker kål fra fjorårets innhøsting, som har vært lagret lenge, så hell kokende vann over den i 10 minutter etter å ha hakket den og tøm vannet. Hvis grønnsaken er av denne høsten og bladene er myke, er det ikke nødvendig å helle den.
Tilsett rømme, egg, kjøttdeig eller finhakket kjøtt i kålen. Tilsett 2 ts. Tilsett også stekt løk og semulegryn. Bland alt grundig til en homogen masse med hendene eller en skje.
Ikke vask multikokerbollen etter steking av løkene, dette vil gi gryten en behagelig løkaroma.
Smør beholderen med smør. For å danne en skorpe, dryss sjenerøst bunnen og veggene med semulegryn (2-3 ss).
Legg kålblandingen i bollen og fordel jevnt.
Lukk lokket og stek i "Baking"-modus i 1 time eller "Multi-cook" ved 125 grader i 1 time.
Når multikokeren slår seg av, åpne lokket og la retten stå i ytterligere 15 minutter. Fjern deretter ved hjelp av steamer-kurven. Kålgryte med kjøttdeig er klar!

Med skinke og ost

Du vil trenge:

hvitkål - 300-400 g;
bacon eller skinke - 200 g;
hard ost - 100-150 g;
melk - 250 ml;
brødsmuler eller tørt hvitt brød - 100 g;
egg - 3 stykker;
vegetabilsk olje - 2 ss;
salt, krydder, dill - etter smak.

Forberedelse

Finhakk kålen og skjær skinken i skiver eller terninger.
Stek skinken eller baconet i multikokerskålen i "Frying" eller "Baking"-modus i ca. 10-15 minutter til den er gyldenbrun.
Tilsett kålen i skinken og stek i ytterligere 15 minutter.
Bløtlegg tørt brød eller brødsmuler i melk. Når de er helt hovne, tilsett egg i blandingen og pisk med en blender eller mikser.
Tilsett hakkede urter, revet ost, salt og krydder i blandingen.
Så snart kålen og skinken er stuet, hell dem med egge-melkblandingen. Bland godt.
Stek i "Baking" -modus i ca 30-40 minutter. Etter denne tiden snur du kålgryten i saktekokeren ved hjelp av steamer-kurven og steker i ytterligere 15 minutter på den andre siden. Du trenger ikke å snu den, men da må du stille inn "Baking"-modus i 60 minutter.

Oppskriften på kålgryte kan endres litt ved å legge til andre produkter. Dette vil ikke gjøre smaken verre, tvert imot vil den få en myk konsistens og en delikat aroma. I stedet for skinke eller bacon kan du bruke jaktpølser. Bytt ut kjeks med semulegryn. Og tilsett et par skjeer rømme i egge-melkblandingen.

Kålgryte i ovnen eller saktekokeren er en solid og sunn matbit, ikke bare for voksne, men også for barn. Svært ofte vet ikke foreldrene hvordan de skal få barnet til å spise stuvede grønnsaker. Kålgryte med egg og andre sunne grønnsaker viser seg å være det eneste alternativet som barn ikke nekter. Og til og med tvert imot spiser de med glede.

Kålgryte er ikke en ny rett, men den er fortsatt populær. Hvis du vet hvordan du skal tilberede kålgryte på riktig måte, viser den seg veldig velsmakende og kan være et utmerket tillegg til frokost, ettermiddagsmat eller mellommåltid i løpet av dagen. Det er spesielt enkelt å tilberede kålgryte i en mirakelhjelper - en saktekoker. Dette kjøkkenapparatet velger riktig type varmebehandling, takket være at kålen blir mør og myk, samtidig som den beholder sine "sprø" egenskaper. Les vår artikkel om hvordan du koker kålgryte riktig i en langsom komfyr.

Kålgryte kommer sjelden inn på hverdagsmenyen. Veldig forgjeves! Denne retten er solid, balansert og behagelig på smak. I tillegg inneholder kålgryte maksimale fordeler, fordi hovedingrediensen i retten inneholder den maksimale mengden stoffer som bidrar til at mage-tarmkanalen fungerer som den skal.

Liste over ingredienser:

kyllingegg - 3 stk;
mel - 150 gr;
rømme eller majones - 3 ss. l;
bakepulver - 1 ts;
litt smør - 30 g;
salt, pepper etter din smak.

Forbered gryten ved å følge disse trinnene:

Fjern det øverste bladet fra kålen.
Demonter de resterende kålbladene og skyll.
Kutt kålbladene i strimler og mos litt for å myke dem.
Bland egg, majones (eller rømme) og mel i en egen bolle. Bland ingrediensene med en visp til en jevn masse.
Tilsett bakepulver, salt og kvernet pepper i blandingen. Bland deigen igjen. Det er verdt å merke seg at det skal være konsistensen av rømme med lavt fettinnhold, så det er bedre å variere mengden mel selv.
Smør multikokerbollen med smør.
Legg hakkede kålblader i bunnen av multikokerbeholderen.
Hell deigen over kålen.
Still multikokeren på bakeprogrammet.
Koketid - 35 minutter.
Etter pipetonen slår du av oppvarmingsmodusen og lar gryten avkjøles litt med lokket åpent.
Fjern retten til en dampende beholder.

Du kan servere kålgryte med rømme som ettermiddagsmat eller ta den med på veien for en matbit.

Kålgryte med ost i en langsom komfyr

En multikoker er et ideelt kjøkkenapparat for å lage gryteretter. Den smarte maskinen er i stand til å regulere temperaturbelastningen selv, forhindrer gryten i å brenne seg, men lager den med en appetittvekkende skorpe på toppen. Kålgryte er en lett, men tilfredsstillende rett. Den uformelle smaken av kålgryte tilberedt i en langsom komfyr vil garantert glede alle i husholdningen din. Legg merke til oppskriften og glede familien din med en deilig rett.

Komponenter:

hvitkål - ¼ hode;
løk - 1 stk;
gulrot - 1 stk;
egg - 3 stk;
hard ost - 200 gr;
grønne løkfjær - en liten haug;
vegetabilsk olje - 1 ss. l;
salt etter smak.

Matlagingsprosesser:

Skrell løken og skjær i firkanter.
Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.
Demonter kålen, skyll bladene og finhakk dem i strimler.
Bland løk, kål og gulrøtter i en egen beholder og klem litt med hendene, slik at kålen blir myk.
Smør multikokerbeholderen med vegetabilsk olje.
Sett apparatet i bakemodus.
Når oljen er varm legger du løk, gulrøtter og kål i saktekokeren.
Stek ingrediensene under konstant omrøring i 20 minutter.
Skyll løkfjærene og hakk.
3 minutter før slutten av bakemodusen, plasser løkfjærene i saktekokeren og stek med de resterende ingrediensene.
I en separat bolle, pisk eggene med en mikser og tilsett salt.
Hell eggeblandingen over grønnsakene i saktekokeren.
Lukk apparatet og still inn bakeprogrammet i 30 minutter.
Osteriv på et grovt rivjern.
10 minutter før slutten av tilberedningen
Fjern gryten veldig forsiktig ved å bruke en multikokerbeholder for damping.

Server den ferdige retten etter å ha delt den i porsjoner.

Kålgryte på kefir med røkt kjøtt i en langsom komfyr

Å lage en gryte er ikke så vanskelig. Denne retten passer selv for nybegynnere innen det kulinariske feltet. Likevel må du ta hensyn til noen funksjoner ved ingrediensene som brukes og elte deigen riktig slik at resultatet blir hundre prosent vellykket. Den neste oppskriften på kålgryte er laget med kefir. Som regel viser det seg veldig luftig og bokstavelig talt smelter i munnen.

Produkter som trengs for kålgryte med kefir i en langsom komfyr:

hvitkål - ½ hode;
kyllingegg - 3 stk;
kefir - 1 multi-glass;
smør - 80 g;
røkt kjøtt - 100 g;
brødsmuler - 100 g;
hard ost - 130 gr;
salt, pepper etter din smak.

Oppskrift:

Demonter kålen i ark, skyll og finhakk med en kniv.
I en separat bolle, pisk eggene med en mikser.
Bland egg, kefir, smør (smeltet), salt, pepper og brødsmuler. Bland ingrediensene med en visp til en jevn masse.
Tilsett den resulterende blandingen til kålen og bland ingrediensene forsiktig med en visp.
Skjær det røkte kjøttet i små biter og legg i deigen.
Smør multikokerbollen med smør.
Legg deigen inn i enheten.
Riv osten.
Dryss innholdet i multikokeren med ost.
Sett enheten til "quenching"-modus i 30 minutter.
Etter at koketiden er utløpt, slår du på multikokeren til bakeprogrammet og steker retten i ytterligere 30 minutter.
Del den ferdige gryten i biter med en slikkepott direkte i saktekokeren og ta forsiktig ut.

Server gryten med rømme, etter å ha pyntet retten med finhakket dill.

Blomkålgryte i en langsom komfyr

Blomkål er en grønnsak som selv de minste i familien kan spise. Selvfølgelig oppfatter ikke barn alltid dette produktet med entusiasme, men i form av en gryte går det utmerket. Vi tilbyr deg en enkel oppskrift på blomkålgryte i en langsom komfyr.

Liste over ingredienser:

blomkål - 500 g;
kyllingfilet - 1 stk;
vegetabilsk olje - 1 ss. l;
brødsmuler - 1 ss. l;
løk - 1 stk;
rømme (105-15% fett) - 1 multikopp;
kyllingegg - 2 stk;
persille - en liten haug;
salt, pepper etter din smak.

Trinn for å tilberede blomkålgryte i en langsom komfyr:

Del blomkålen i buketter.
Vask kålblomstene og kok opp i lettsaltet vann.
Etter koking i 5 minutter, kast kålen i et dørslag og skyll med kaldt vann for å stoppe den termiske nedbrytningen av produktet.
Kok opp kyllingfilet.
Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer.
Skyll grønnsakene og finhakk med en kniv.
I en separat beholder, pisk eggene med en mikser.
Bland eggemassen, rømme, salt og pepper.
Skjær fileten i små biter av vilkårlig form.
Smør en multikokerbeholder med vegetabilsk olje og dryss brødsmuler på bunnen.
Legg halvparten av kålen på bunnen av beholderen.
Legg kyllingfileten i saktekokeren som neste lag.
Dryss fileten med resten av kålen.
Dryss ingrediensene med persille og hell over fyllet.
Sett multikokeren til bakemodus, lukk lokket og stek gryten i 20 minutter.
Deretter, når du har fullført stuvemodus, programmerer du enheten på nytt til bakemodus og forlenger tilberedningen med ytterligere 20 minutter.

Spis den ferdige retten lun med boller.

Rosenkålgryte i en langsom komfyr

Det er ikke så mange rosenkålelskere. Mest sannsynlig ble slik statistikk dannet på grunn av manglende evne til å tilberede dette produktet velsmakende. Prøv å lage rosenkålgryte, og resultatene vil overraske deg. Den ferdige retten er veldig næringsrik, rik og fantastisk på smak. I tillegg vil det berike kroppen din med en rekke nyttige mikroelementer.

Ingredienser:

rosenkål - 500 gr;
bacon - 100 gr;
hard ost - 150 gr;
rømme - 200 gr;
kyllingegg - 3 stk;
smør - 20 g;
muskatnøtt - på tuppen av en kniv;
mandelblader - 20 g;
salt og kvernet pepper etter smak.

Slik tilbereder du gryten:

Vask kålen, ha i en kjele og kok opp.
Etter 5 minutters koking kaster du kålen i et dørslag og skyller med kaldt vann.
Smør en multikokerbolle med smør og legg rosenkål på bunnen.
Skjær baconet i små biter.
Dryss baconbitene over kålen.
Bland egg, rømme, salt, pepper og muskat i en egen bolle. Bland ingrediensene med en visp til en jevn masse.
Hell fyllet over rosenkålen.
Riv osten.
Dryss innholdet i multikokeren med ost.
Topp gryten med mandelflak.
Sett apparatet i bakemodus og stek retten i 30 minutter med lokket lukket.

Server den ferdige gryten som frokost eller ettermiddagsmat, sammen med en salat med friske grønnsaker.