Mange oppskrifter med bananer er kalorifattige. Men det er verdt å si at bananen i seg selv er rik på sukker, men dette sukkeret er ikke et raskt karbohydrat.

De som følger en streng diett og velger de riktige oppskriftene vil fortsatt ha noe søtt i det minste noen ganger - enten det er en pai eller småkaker. Og du kan oppleve slike kulinariske herligheter ved å velge hjemmelagde søtsaker i stedet for butikkboller med høyt kalorifyll til dessert.

Den berømte cottage cheese- og bananpaien med 62 kalorier er ikke en enkel ostekake eller en kald dessert uten baking. Dette er en vanlig pai, bare ikke så høy i kalorier. Samtidig velsmakende og sunn.

Ingredienser:

1. Cottage cheese - 240 g;
2. Mel - 2 ss. l.;
3. Banan - 1 stor;
4. granulert sukker - 2 ss. l.;
5. Det vil løsne. – 1 d.l.;
6. Vanillin - 1 d.l.;
7. Yoghurt - 80-90 g.

Baking med banan i en fart: trinn-for-trinn-oppskrift

Oppskriften er veldig enkel, den gjøres raskt, derfor tilhører den kategorien "gjester på dørstokken". Du kan bake paien i ovnen eller i en slow cooker.

Slik lager du banan- og cottage cheese-pai:

1. Bland egg og sukker, tilsett salt, vanillin, cottage cheese, og sikt deretter melet. Tilsett bakepulver.
2. Elt deigen. Fyll formen med deig og sett paien i ovnen på 190 grader. Den er klar om 15 minutter.
3. Kombiner yoghurt og banan i en blender. Dryss den ferdige paien med denne rømme ganske sjenerøst.

Det gjenstår bare å sette paien i kjøleskapet, etter en stund blir den bløtlagt, og den deilige desserten kan serveres.

Bananpai: hvordan lage fyllet riktig

Deigen til denne oppskriften tilberedes på klassisk måte. Eller lag deigen uten egg: mel, smør, rømme med lite fett, bakepulver, melis, egg til smøring.

Fyllet tilberedes slik:

1. Banan - 2 stk;
2. Cottage cheese - 180 g;
3. Mel - 2,5 ss. l.;
4. Sukker - 0,4 ss;
5. Vanilje. sukker - 2 ts

Mos bananene med en gaffel til puré, tilsett cottage cheese, sukker, mel og vanillin til denne pureen. Bland alle ingrediensene til en jevn masse.

Det er flott hvis du lager paier av deigen som er formet som en banan. Paiene kan pensles med eggeplomme før steking.

Fastelavnsbakst med banan: boller

Kjøttfrie bananboller kan lages på bare 40 minutter.

Ingrediensene er:

1. Banan - 2 stk;
2. Sem. lin - 1-2 ss. l.;
3. Mel - 1,5 ss;
4. Det vil løsne. – 1 ts;
5. Havre. frokostblanding - 1 ss.;
6. Vann som koker. – 3 ss. l.;
7. Salt - en klype;
8. Rast. olje - 1,5 ss. l.

Bløtlegg tørr lin i tre spiseskjeer kokende vann. Vend bananer til puré, tilsett vegetabilsk olje. Bland deretter mel, bakepulver, flak og salt. Tilsett bananpuré i melblandingen. Hvis deigen blir stiv, tilsett litt vann. Lag boller av hvilken som helst form.

Pynt bollene med havregryn og sett i ovnen i 20 minutter.

Banankjeks uten baking: hvordan lage raskt

Det er enkelt å gjøre. Mal eventuelle informasjonskapsler i en blender, tilsett myknet smør til denne blandingen. smør og kondensert melk. Bland alt, lag en deig. Rull ut små kuler og legg en bananskive inni hver. Klype.

Elt de ferdige kjeksene i kokosflak eller hakkede nøtter. Sett desserten i kjøleskapet, etter et par timer skal den serveres.

Dessert laget av cottage cheese og bananer uten baking: søt cocktail

Ostemasse og banancocktailer er utrolig velsmakende. Bland cottage cheese - 140 g, banan - 1 stk, nøtter - en spiseskje, flytende honning - en spiseskje. En blender vil hjelpe deg å lage puré raskere.

Og for en deilig tropisk søt, bland hermetiske ananas, banan, 200 g cottage cheese, 3 ss. l. koksspon.

Banan er en velsmakende og søt kilde til kalium, som er så gunstig for hjertemuskelen. Bananoppskrifter kan brukes til feriebord og deilige frokoster.

Nyttige oppskrifter!

Baking med bananer: oppskrift trinn for trinn med bilder

16.09.2018

Cottage cheese og banan vil være en utmerket smakskombinasjon for å lage dessert. Hvis du liker å tilbringe fritiden din på kjøkkenet, kan du lage en banan-ostemassepai i ovnen til husholdningen din. Vi diskuterer oppskrifter på de beste bakevarene, som er etterspurt blant husmødre, i dagens artikkel.

Grunnlaget for en pai med bananfyll kan lages av hvilken som helst deig. Oftest lager husmødre sandkaker eller kjeksdeig. Du kan umiddelbart legge til bananmasse til deigen eller tilberede en deilig fylling fra den tropiske frukten i kombinasjon med ostemassen.

På en lapp! Før du setter sandkakedeigen i ovnen, oppbevar den i kjøleskapet i en time. Dette vil gjøre det lettere for deg å forme deigen til ønsket form.

Ingredienser:

• mel - 200 g;
• cottage cheese - 0,2 kg;
• sitronskall - 5 g;
• mykt smør - 0,1 kg;
• granulert sukker - 100 g;
• egg - tre stykker;
• melis;
• hasselnøtter - 20 g;
• bananer - 2 stykker;
• vanilje.

Forberedelse:

1. I en dyp bolle der vi skal elte deigen, sikt hvetemelet et par ganger. Det er bedre å sikte melet flere ganger for å mette det med oksygen.
2. Tilsett 50 g perlesukker til dette. Rør de tørre ingrediensene.
   
3. Tilsett 100 g avkjølt smør.
   
4. Bruk en gaffel eller hendene, mal disse komponentene for å få en masse som ligner smuler i konsistensen.
   
5. Knekk ett egg ved romtemperatur i en bolle separat.
   
6. Pisk egget med en visp for hånd eller med en mikser. Tilsett den sammenpiskede eggeblandingen til de tørre ingrediensene.
   
7. Elt deigen, den blir som plastelina. Pakk et stykke deig inn i plastfolie og legg det i kjøleskapet i en time.
   
8. Vi skreller hasselnøttene. Om ønskelig kan nøttene stekes lett i en varm stekepanne.
   
9. Hakk de skrellede hasselnøttene med en kniv og sett til side. Vi trenger nøtter for å dekorere paien.
   
10. Knekk de resterende kyllingeggene i en bolle.
    
11. Tilsett 50 g perlesukker her.
    
12. Slå de angitte komponentene til en skummende masse.
13. Skrell banankjøttet og tilsett sukker-eggblandingen.
    
14. Rør alt kraftig igjen.
15. Mal den kornete cottage cheesen i en sil eller hakk med en gaffel, og bryte opp store klumper. Legg til produktene ovenfor.
    
16. Fjern litt skall fra sitronen og pisk godt igjen til blandingen har en homogen konsistens.
    
17. Siste touch er vanilje. Du kan bruke essens.
    
18. Kle en bakeform med et stykke bakepapir og smør den med smør.
19. Vi sprer deigen, hever sidene.
    
20. Hell ostemasse og bananfyll i formen.
    
21. Dryss nå hakkede hasselnøtter på toppen.
    
22. Vi legger mesterverket vårt i ovnen, forvarmet til en temperaturterskel på 180 °.
    
23. Stek i 40 minutter. Slå så av ovnen og la kaken trekke i ytterligere 5-7 minutter.
24. Avkjøl den bakte paien med bananmassefyll og dekorer toppen med siktet melis.

Å lage en pai med kjærlighet

Når det er et par bananer og litt cottage cheese igjen i kjøleskapet, kan du bruke disse produktene til å lage en deilig pai som alle uten unntak vil sette pris på. Oppskriften på bananpai i ovnen er enkel; først må du forberede deigen. Som regel legges ostemassen med bananmasse på toppen, men du kan blande den med deigen. Det er imidlertid en risiko for at deigen ikke hever.

Ingredienser:

• granulær cottage cheese - 500 g;
• mel - ett glass;
• banan - 3 stykker;
• granulert sukker - et halvt glass;
• margarin for baking - 0,1 kg;
• bakepulver til deig - ½ teskje. skjeer;
• egg - tre stykker;
• krystallinsk vanillin.

Forberedelse:

1. Hvis du tok våt cottage cheese, må du legge den i et stykke gasbind og klemme den grundig.
2. Knekk store korn med en gaffel eller mal cottage cheesen til den er jevn i en sil.
3. Kombiner perlesukker og cottage cheese. Rør alt aktivt, du kan bruke en blender.
4. Tilsett ett kyllingegg til disse ingrediensene og rør igjen.
5. Sikt hvetemelet separat og tilsett bakepulver.
6. Tilsett nå mel i ostemassen og elt deigen.
7. Legg deigen i den forberedte ildfaste formen.
8. Separat pisk ytterligere to kyllingegg til en skummende masse. For smak, tilsett krystallinsk vanillin.
9. Tilsett bananmasse, kuttet i skiver. Blande. Hell det tilberedte fyllet på deigen.
10. Sett paien i ovnen i 40 minutter. Den optimale temperaturen for baking er 180°.

Det kunne ikke vært enklere!

De klassiske paiene som vi er vant til å spise siden barndommen, forsvinner gradvis i bakgrunnen. Moderne husmødre tilbereder i økende grad ostekaker, pannekaker, etc. Du kan lage en deilig ostekake av bananmasse og cottage cheese. Enkelheten i oppskriften er overraskende, så selv en uerfaren kokk kan takle denne oppgaven.

Ingredienser:

• modne bananer - 6 stykker;
• cottage cheese - 500 g;
• egg - ett stykke;
• mel - 2 bord. skjeer;
• hvilken som helst vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Skrell bananene og mos fruktkjøttet med en gaffel.
2. Kvern cottage cheese separat til den er jevn, og legg den deretter til bananmassen.
3. Pisk alle ingrediensene grundig. Massens konsistens vil ligne på krem.
4. Uten å slutte å piske, tilsett siktet høyverdig mel og kyllingegg.
5. Når deigen blir homogen, overfør den til en ildfast form smurt med vegetabilsk olje.
6. Du må bake ostekaken i gjennomsnittlig 40 minutter ved en temperaturterskel på 180-190°.

På en lapp! Det er bedre å velge kremost eller myk cottage cheese, ikke for våt, ellers blir ikke bakevarene porøse og luftige.

Trinn 1: klargjør formen, ovnen og smøret.

Først av alt åpner vi pakken med smør, skjærer av halvparten med en kjøkkenkniv, deler denne biten i terninger, legger den i en kjele og setter den på middels varme. Smelt fettet til det er jevnt, rør hele tiden med en kjøkkenspatel av tre eller silikon, unngå koking og brenning. Så snart den får ønsket flytende struktur, flytt kasserollen til et litt åpent vindu og avkjøl innholdet til romtemperatur.

Slå samtidig på ovnen for å varme opp. ved 180 grader Celsius. Dypp deretter en bakekost i den fortsatt varme oljen, smør bunnen med den, samt innsiden av sidene av en non-stick rund, firkantet eller rektangulær form og knus denne retten med to spiseskjeer mel.

Trinn 2: tilbered ostemasse-bananblandingen.

Hakk deretter den nødvendige mengden cottage cheese og flere skrellede bananer i en dyp bolle på et fint rivjern. Tilsett noen spiseskjeer granulert sukker der, pisk disse produktene med en mikser på middels hastighet til en homogen masse uten korn og gå videre.

Trinn 3: tilbered deigen.

Pisk rå kyllingegg i en ren dyp bolle. Hell litt salt og cirka tre spiseskjeer perlesukker i samme bolle, selv om porsjonen kan økes hvis du liker søtere bakevarer. Etter dette, pisk disse produktene med den samme, men rene mikseren til det dannes et luftig skum og blandingen øker med 2–2,5 ganger. Denne prosessen vil ta omtrent 7–10 minutter, men alt er relativt og avhenger kun av kraften til kjøkkenapparatet ditt.

Når blandingen når ønsket konsistens, uten å stoppe mikseren, tilsett bakepulver, hell i det smeltede smøret som er avkjølt, og tilsett også ostemasse-bananblandingen og rist i ca. to minutter til. Deretter, ved hjelp av en sil med en finmasket, begynner vi å tilsette hvetemel, helst av høyeste kvalitet, i bollen. Vi handler gradvis, legger til denne ingrediensen skje for skje, samtidig som vi elter den halvtykke deigen som for pannekaker. Så snart det halvferdige melproduktet er klart, overfør det til en form forberedt for baking og fortsett til neste, nesten siste trinn.

Trinn 4: bake en pai med cottage cheese og bananer.

Vi sjekker ovnen, hvis den er overopphetet, reduser varmen, og når den når ønsket temperatur, legg den fortsatt rå paien der på den midterste rillen. Stek den til 25–30 minutter, hvoretter vi sjekker beredskapen til det duftende produktet med en trespyd eller fyrstikk. Bare stikk enden av pinnen inn i dessertmassen og ta den ut; hvis det er klissete deigklumper igjen på den, stek den videre i ca. 5–8 minutter. Kom treverket tørt ut? I så fall, legg ovnsvotter på hendene, flytt pannen over på et skjærebrett som tidligere er plassert på benkeplaten, og avkjøl kaken til romtemperatur uten å fjerne den. Deretter, ved hjelp av en bred kjøkkenspatel, flytter vi den over på en stor flat tallerken, dekorerer den med andre delikatesser om ønskelig, og nyter å smake på den!

Trinn 5: server paien med cottage cheese og bananer.

Pai med cottage cheese og bananer serveres i romtemperatur. De avkjølte bakverkene overføres til en stor flat tallerken eller brett, dekorert med melis, om ønskelig, dekket med pisket krem, smurt med honning, syltetøy, syltetøy, pisket krem, favorittkremer og drysset med knuste nøtter. Deretter blir det resulterende miraklet delt inn i porsjoner med en kniv, fordelt på tallerkener og servert på det søte bordet som dessert.

Det er bedre å nyte denne deilige med varme, nybryggede drikker, for eksempel kaffe, te, kakao, varm melk. Lag mat med kjærlighet og spis med glede!
God appetitt!

Svært ofte tilsettes knuste nøtter til denne deigen, så vel som finhakket tørket frukt eller tørkede bær, for eksempel mandler, peanøtter, tørkede aprikoser, svisker, cashewnøtter, rosiner, hasselnøtter, valnøtter, og dette er bare noen av alle. de mulige alternativene;

For å gjøre bakevarene mer aromatiske kan du tilsette litt vaniljesukker eller malt kanel til det rå halvfabrikatet med mel;

Et alternativ til smeltet smør er premium margarin med et minimum vanninnhold og maksimalt fettinnhold, eller, som en siste utvei, vegetabilsk olje.

Banana Curd Pie er et fantastisk bakt produkt fra kategorien veldig rask. En deilig, litt fuktig smule med bananskiver som ble til krem ​​etter steking. Den gylne skorpen, den imponerende størrelsen og den magiske aromaen vil samle alle på kjøkkenet, unge og gamle. Teselskapet lover å bli deilig.

Hva er bananpaier med cottage cheese i ovnen?

Det er mange kulinariske mesterverk om et gitt emne, men alle historiene kan oppsummeres som følger:

1. Bakverk laget av mørdeig med cottage cheese fyll. Bananer legges ut på fyllet og bakes i det. Vi har allerede laget lignende paier i publikasjonene: , " ", " ".

1. Du kan lage en marengshatt på toppen. Med eller uten sjokolade: " "

1. Desserter basert på fermenterte melkeprodukter som cupcakes er utbredt. Bananer legges i deigen, på bunnen av formen eller legges utover. I sistnevnte tilfelle viser det seg ikke veldig estetisk tiltalende. Tross alt blir bananer mørkere og blir lilla etter baking. Oppskrifter på slike historier kan sees i publikasjonene: " "

En deilig bananpai med cottage cheese kan tilberedes i en langsom komfyr etter dagens oppskrift. Alle ingrediensene blandes og bakes i bollen på en elektrisk komfyr eller i ovnen. Dette er det raskeste og enkleste alternativet. Det er fint at stygge bananer som du ikke vil spise også egner seg til matlaging, men kombinert med deigen blir det veldig appetittvekkende. Det vil være en fantastisk bananaroma som strømmer gjennom mens du baker.

Mange elsker søtsaker og bakevarer, men hvis du vil at dessert også skal være sunn, foreslår vi at du prøver banankakepai.

Cottage cheese og bananpai

Hvis du vil unne dine gjester eller kjære med en deilig hjemmelaget godbit, vil vi fortelle deg hvordan du baker en bananpai.

Ingredienser:

• bananer - 2 stk.;
• egg - 3 stk.;
• cottage cheese - 500 g;
• margarin - 100 g;
• bakepulver for deig - 1 teskje;
• sukker - ½ ss.;
• mel - 1 ss.;
• vaniljesukker.

Forberedelse

Pisk margarin med sukker, tilsett 2 egg og bland. Sikt melet, tilsett det sammen med bakepulveret til egget og margarinen og elt deigen. Legg deigen i en smurt ildfast form, fordel den jevnt og lag sider. Bland cottage cheese med sukker og egg, tilsett bananer skåret i skiver. Legg den resulterende blandingen på deigen og sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader i en halv time.

Bananpai med cottage cheese

Ingredienser:

• egg - 2 stk.;
• mel - 8 ss. skje;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• melk - 6 ss. skje;
• bakepulver - 1 teskje;
• vegetabilsk olje - 6 ss. skje;
• bananer - 2 stk.;
• cottage cheese - 400 g;
• kondensert melk - etter smak.

Forberedelse

Pisk egg, sukker og bakepulver i en bolle, tilsett mel og elt deigen. Tilsett melk og vegetabilsk olje, bland godt igjen. Hakk bananene og legg i deigen.

Smør en bakebolle med olje, hell deigen i den og sett i ovnen eller mikrobølgeovnen. Stek til ferdig. Mens deigen steker blander du cottage cheese med kondensert melk (tilsett etter smak).

Ta bananpaien ut av ovnen, del den på langs i to halvdeler og pensle med ostemasseblanding.

Hvis du elsker kombinasjonen av bananer og sjokolade, vil vi dele en oppskrift på hvordan du kan lage banansjokoladekake.

Ingredienser:

Forberedelse

Hakk sjokoladen med en kniv, hakk nøttene, bland alt, tilsett melis og kanel. Del blandingen i to deler. Sikt melet, bland med bakepulver og salt. Separat, pisk smøret med sukker og egg, tilsett mosede bananer, rømme og vaniljesukker. Rør, og tilsett deretter melblandingen gradvis her, fortsett å elte deigen.

Smør formen, legg halvparten av deigen i den, dryss over halvparten av sjokoladeblandingen, legg den andre halvdelen av deigen på toppen (forsiktig med en skje), og hell ut den andre delen av blandingen. Stek i ovnen på 190 grader i 40-50 minutter.