Hva kan ikke tilberedes. Middag fra ingenting
Okroshka med laks er en uvanlig rett. Jeg anbefaler deg å lage en slik okroshka. Smaken er original. Oppskriften er ganske enkel og rask.
Ingredienser:
- 2 poteter;
- 150 gram laks;
- 2 kyllingegg;
- 1 fersk agurk;
- 15 gram grønn løk;
- salt;
- svart pepper;
- sitronsaft;
- 1 glass mineralvann;
- 1 glass kefir;
- 2 spiseskjeer rømme.
01.04.2019
Okroshka med fisk
Ingredienser: rød fisk, potet, egg, agurk, reddik, løk, ayran, rømme, salt, pepper, sitronEt fantastisk alternativ til okroshka med pølse eller kjøtt vil være alternativet med fisk, eller rettere sagt, med lett saltet rød fisk. Denne første retten vil ikke etterlate noen likegyldig, skal du se!
Ingredienser:
- 100 gr lett saltet rød fisk;
- 1 potet;
- 1 egg;
- 1 fersk agurk;
- 3 stykker reddik;
- 2 grønne løk;
- 250 ml ayran;
- 1 ss rømme;
- salt etter smak;
- pepper etter smak;
- sitronsaft etter smak.
01.04.2019
Rødbetekoteletter
Ingredienser: rødbeter, egg, semulegryn, valnøtt, hvitløk, salt, krydder, oljeDet er ganske enkelt å tilberede rødbetegrønnsakskoteletter, spesielt hvis du har oppskriften vår for hånden. Det blir veldig velsmakende, så sørg for å prøve det!
Ingredienser:
- rødbeter - 2 stk;
- egg - 1 stk;
- semulegryn - 4 ss;
- valnøtter - 2 håndfuller;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt - 1/5 ts;
- krydder - 1/5 ts;
- vegetabilsk olje til steking - 2 ss.
24.03.2019
Heh fra gjedde
Ingredienser: gulrot, gjedde, krydder, hvitløk, eddik, olje, løk, saltXe kan lages av forskjellige fisker, men denne gangen anbefaler vi deg å lage en slik gjeddeforrett. Det viser seg veldig velsmakende, ikke nøl engang!
Ingredienser:
- 1 stor gulrot;
- 0,5 nyfanget gjedde;
- 10 g tørt koreansk krydder;
- 1 fedd hvitløk;
- 40 ml vineddik;
- 50 ml solsikkeolje;
- 1 løk;
- salt etter smak.
24.03.2019
Krydret saltsild hjemme
Ingredienser: sild, salt, pepper, laurbær, sennepSelvsaltende fisk er alltid bedre enn å kjøpe i butikk. Så hvis du elsker deilig krydret saltsild, så kok den hjemme med vår enkle oppskrift.
Ingredienser:
- 500 gr sild;
- 30 gram bordsalt;
- 2-3 stykker allehånde;
- 5 stykker pepperkorn;
- laurbærblad etter smak;
- 0,5 ts sennepsfrø.
21.03.2019
Bønnesuppe i tomatsaus
Ingredienser: kyllingvinge, filet, poteter, gulrøtter, løk, smør, paprika, bønner, persille, saltDet er ikke for ingenting at mange elsker bønnesuppe veldig mye, spesielt hvis den tilberedes med kjøtt eller røkt kjøtt. I dag deler jeg en av disse suppeoppskriftene med dere.
Ingredienser:
- 200 gram kyllingvinger;
- 150 gram filet;
- 2 poteter;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje;
- halv søt pepper;
- 450 gram bønner i en tomat;
- 1 laurbærblad;
- 1 ts tørket persille;
- salt;
- svart pepper.
21.03.2019
Kokt pølse hjemmelaget lege
Ingredienser: svinekjøtt, biff, melkepulver, salt, sennep, valnøtt, paprika, hvitløk, timian, pepper, eggKokt legepølse kan tilberedes hjemme. Originaliteten til denne oppskriften er at ingen tarmer vil bli brukt til å lage den.
Ingredienser:
- 350 gram svinekjøtt;
- 150 gram biff;
- 10 gram pulverisert melk;
- 7 gram nitrittsalt;
- 1 ts salt;
- 1 ts sennepspulver;
- 1 ts muskat;
- 2 ts paprika;
- en og en halv ts granulert hvitløk;
- en halv ts timian;
- en halv ts svart pepper;
- 1 egg.
21.03.2019
Hvordan hakke en gjedde
Ingredienser: gjeddeGjedde er en veldig smakfull og mettende fisk. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skjærer en gjeddefilet eller kjøttdeig til koteletter vakkert og pent.
Ingredienser:
- 1 gjedde.
07.03.2019
Ingen bake jordbærkake
Ingredienser: fløte, jordbær, sukker, gelatin, vann, vanillin, rømme, smør, konjakk, ost, kjeksJeg elsker å lage kaker uten baking. Min favoritt er jordbærkaken. Oppskriften er veldig enkel, så sørg for å prøve den.
Ingredienser:
- 400 gram sandkaker;
- 150 gram smør;
- 50 ml. konjakk;
- 400 gram ricottaost;
- 100 gram rømme;
- 250 gram sukker;
- 1 ts vaniljesukker;
- 2 spiseskjeer gelatin;
- 50 ml. vann;
- 400 gram jordbær;
- pisket krem.
07.03.2019
Gjeddekoteletter i dobbel kjele
Ingredienser: gjeddefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomatGjedde er en veldig smakfull, fet og mettende fisk. Å lage mat er ikke vanskelig i det hele tatt, men i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilige fiskekaker med gjess. Retten, jeg sier deg, smaker bare fantastisk.
Ingredienser:
- 500 gram gjeddefilet;
- 70 gram løk;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 egg;
- 65 ml. melk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- pepper;
- salt;
- svart sesam;
- Cherrytomater.
06.03.2019
Fiskekaker med gjeddeabbor
Ingredienser: gjeddeabbor, fløte, smør, løk, kjeks, paprika, salt, pepper, ris, agurkJeg foreslår at du lager veldig velsmakende og tilfredsstillende kjøttboller fra gjeddeabbor. Oppskriften er ganske enkel. Smaken av koteletter vil forbløffe deg.
Ingredienser:
- 450 gram gjeddeabbor;
- 50 ml krem;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løk;
- 80 gram brødsmuler;
- 5 gram malt søt paprika;
- 3 gram krydder for fisk;
- salt;
- chili;
- vegetabilsk olje;
- kokt ris;
- saltede agurker.
06.03.2019
Sandkake med bringebær
Ingredienser: mel, smør, egg, salt, bringebær, rømme, sukker, vanillinJeg elsker sandpaier. For de er deilige og enkle å lage. I dag skal jeg vise deg hvordan du lager en av mine favorittsmåkaker med bringebærfyll.
Ingredienser:
- 225 gram hvetemel;
- 150 gram smør;
- 5 egg;
- salt;
- 150 gram bringebær;
- 305 gram rømme;
- 150 gram sukker;
- vaniljeekstrakt.
06.03.2019
Kulich ifølge Dukan
Ingredienser: cottage cheese, havrekli, stivelse, gurkemeie, sesam, egg, bakepulver, melkepulverEr du på Dukan-dietten foreslår jeg at du lager en deilig og lettlagd påskekake til påsken. Oppskriften er ganske enkel.
Ingredienser:
- 200 gram cottage cheese;
- 35 gram havrekli;
- 30 gram maisstivelse;
- 5 gram malt gurkemeie;
- 10 gram svart sesam;
- 1 egg;
- 5 gram bakepulverdeig;
- sukkererstatning;
- melkepulver.
21.02.2019
Diettkake til påske
Ingredienser: cottage cheese, honning, egg, stivelse, kli, bakepulver, rosiner, nøtter, kandisert fruktIngredienser:
210 gram cottage cheese 2%;
- 3 spiseskjeer honning;
- 2 egg;
- 2 spiseskjeer potetstivelse;
- 4 spiseskjeer kli;
- 1 ts bakepulver;
- rosin;
- hasselnøtter;
- kandiserte frukter.
05.01.2019
Wafer ruller "Cew" i et elektrisk vaffeljern
Ingredienser: egg, sukker, smør, vanillin, salt, vegetabilsk olje, melWafer rolls - en delikatesse fra barndommen! Du har sikkert fortsatt din mors gamle elektriske vaffeljern hjemme. Så hvorfor ikke unne deg selv og familien din med disse hjemmelagde rørene? Med vår oppskrift er det veldig enkelt å lage!
Ingredienser:
- 5 stykker kyllingegg;
- 150-200 gram sukker;
- 200 gr smør eller margarin;
- 1 klype salt;
- 1,3 kopper mel;
- vegetabilsk olje for smøring av det elektriske vaffeljernet (om nødvendig).
05.01.2019
Bagels med valmuefrø
Ingredienser: mel, vann, gjær, margarin, sukker, salt, valmuefrøDet er ganske enkelt å glede familien din med utmerkede bakverk: bake bagels med valmuefrø for dem, i henhold til oppskriften til GOST USSR. Du kan være sikker på et flott resultat!
Ingredienser:
For damp:
- 100 gr hvetemel;
- 150 ml renset vann;
- 7-8 g presset gjær (0,5 ts granulert).
For test:
- 350 gr hvetemel;
- 135 ml vann;
- 40 gram kremaktig margarin;
- 60 gram sukker;
- 7-8 gram salt.
Til toppen:
- 3-4 ss konfektvalmue.
Opprinnelig innlegg av povarruLi.Ru Culinary Community - Raske oppskrifter
Raske oppskrifter
Takk skal du ha
re=Se oppskriftssamlinger]Solyanka har det travelt
Deilig og solid suppe er spesielt god om vinteren når du trenger mye kalorier. Og denne suppen passer godt etter en stor fest :) Jeg gir deg en kjapp oppskrift på hodgepodge!
Smetannik har det travelt
Smetannik i en hast - en veldig velsmakende og delikat kake. Det er enkelt og raskt å lage mat. Spis med te og nytelse :) Jeg deler oppskriften.
Ostekaker i all hast
Slike ostekaker er perfekte for en rask frokost eller for lunefulle barn som ikke liker å spise cottage cheese. Alle spiser varme og velduftende ostekaker i all hast!
Pepperkaker i all hast
Veldig velsmakende pepperkaker i all hast. Matlaging er enkelt og enkelt, rimelige produkter, et minimum av tid til baking og et anstendig resultat.
Pilaf i en fart
Pilaf i en hast kan ikke kalles ekte, men det er også pilaf når det gjelder sammensetningen av ingrediensene. Ja, og smaken er generelt veldig nær. En rask pilafoppskrift hjelper når det absolutt ikke er tid.
Donuts i en hast
Slike deilige og røde smultringer vil alltid være velkommen i familien din. De forberedes raskt og du kan involvere barna i prosessen. Interessant? Så les hvordan du koker crumpets i en fart;)
Belyashi har det travelt
Luftige og myke hvite med deilig fyll og en betagende lukt :) Disse hvitene tilberedes veldig raskt, i all hast, selv om de er laget av gjærdeig. Jeg deler en hemmelighet.
Raske dumplings
Det er bare ingen dumplings. Og med cottage cheese og moreller og kål. Familien min elsker dumplings med poteter. Når jeg har veldig lite tid lager jeg kjappe eller late dumplings. Bare!
Mannik har det travelt
Deilig semulegrynkake til kveldste i en fart vil lykkes hos enhver husmor. Denne oppskriften vil aldri mislykkes.
Ostekaker i all hast
Ostekaker i en fart - et utrolig velsmakende og tilfredsstillende tillegg til te. Tilbered dem, og frokosten din blir mye lysere og morsommere :) Heldigvis tilberedes de veldig enkelt og raskt.
Koteletter i all hast
Saftige og møre kjøttboller til middag på en halvtime. Så å si uten anstrengelse - og en deilig rett på bordet. Jeg forteller deg hvordan du lager kjøttboller i en hast!
Kjeks i en fart
En kjeks er en uunnværlig ting for enhver husmor, du kan lage den på en halv time, og til og med med fyllinger - alt avhenger av fantasien din. Lett, luftig kjeks i en fart.
Chebureks har det travelt
Hvem elsker ikke kaker? Tynn, butterdeig, varmt saftig fyll. Alle elsker det, men matlaging er et problem. Og lang og plagsom. Men denne oppskriften er det motsatte. Lage chebureks i en hast!
Søte boller i en fart
Ostemasse i en fart
Deilig, mør og vakker cottage cheese pai i all hast. Og ja, det er også nyttig. Enkel å lage og et mesterverk!
Brød i en fart
Den lette og unike lukten av nybakt brød vil fylle hjemmet ditt med aromaer av varme og komfort. Det vil ikke være vanskelig for noen å bake slikt brød - oppskriften på pisket brød er ekstremt enkel!
Raske honningkaker
Uvanlig møre og smakfulle honningkaker i en hast vil ikke forlate noen likegyldige. Forbered det for barn, gjester eller bare for deg selv, det vil ikke ta deg mye tid.
Raske hjemmelagde kaker
Denne enkle oppskriften lager deilige og knasende hjemmelagde kaker på kort tid. Barn kan og bør være med i prosessen :) Forbereder seg veldig raskt!
Lever i en hast
For de som virkelig vil spise, men har det travelt på forretningsreise, veldig mør og myk kyllinglever, som vi skal tilberede om en halvtime. Resten av tiden kan brukes til å slappe av.
Ruller i all hast
Disse bagels motbeviser den rådende oppfatningen om at ingenting deilig oppnås i hast. Lær oppskriften på bagels i en fart og bryt stereotypiene!
Ostemasse i en fart
Den mest delikate smaken av denne gryten vil erobre deg og barna dine. Veldig sunn rett, rask og enkel å tilberede. Vi studerer oppskriften på ostemassegryte i en fart!
Rask ostekake
Ostekake er en deilig dessert som er elsket over hele verden. Den klassiske ostekaken er bakt og tar mye tid. Det er alternativer for ostekake uten baking. Jeg vil foreslå en lettere og enklere. Prøve!
Rask honningkake
Deilig og delikat kake med honningsmak er en god dessert for enhver familieferie. Jeg forteller deg hvordan du lager en honningkake i en hast.
Rask ostepai
Står gjester på dørstokken eller vil du ha noe smakfullt og uvanlig? Lag en deilig og solid ostekake på et blunk. Det er enkelt og greit!
Gjærdeig i all hast
Gjærdeig til paier, pizza, bagels og boller på rekordtid. Produkter fra en slik test vil bli verdsatt av hele familien, og selvfølgelig av deg. Lage gjærdeig i en fart!
Honningkake i all hast
Hvis du vil lage noe virkelig deilig med egne hender, så er denne enkle honningpaioppskriften akkurat det du trenger.
Rask kjeksrull
Hvis du har 20 minutter ledig og virkelig vil ha hjemmelaget søtsaker, så er denne fantastiske oppskriften for deg. Bare ta favorittsyltetøyet ditt fra pantryet og begynn å lage mat.
Kake "Napoleon" i all hast
Alle kjenner kaken. Men oppskriften er forenklet for de som ikke har tid til den klassiske fremføringen av dette mesterverket. Smaken vil ikke lide :) Så, vi forbereder Napoleonskaken i en fart!
Pannekaker i en fart
Fantastiske lubne pannekaker har vært en tradisjonell søndagsmorgenrett i familien min i mange år. Rask og smakfull, rødmosset og velduftende - hva kan være smakligere.
Fritters i en fart
Dette er et flott alternativ for en rask og velsmakende frokost som du trygt kan forberede før jobb eller for barn før skolen. Veldig velsmakende og tilfredsstillende og tar ikke mye tid.
Boller i all hast
Raske, velduftende og smakfulle boller til te. Fyll hjemmet ditt med lukten av kanel, komfort og ro. Oppskriften på kjappe boller er ekstremt enkel og forståelig - så alle vil finne ut av det.
Muffins i en fart
Paier er bra for alle, men de har en liten ulempe - det er ikke veldig praktisk å spise. Spesielt for barn. En annen samtale er muffins. Det er bare noe å gjøre - et par biter. La oss gjøre det raskt? Du vil like det!
Khachapuri har det travelt
Hvis du forventer gjester om en halv time, og det er absolutt ikke tid til å lage noe deilig, vil rask khachapuri utvilsomt komme til unnsetning og gledelig overraske gjestene dine.
Søt kake i en fart
For de som ikke liker å stå lenge ved komfyren, men som samtidig liker å unne seg søtsaker. Dette er en veldig enkel og rask pai, og du kan trygt finne på fyllet til den selv.
Lasagne i en fart
Når det er veldig lite tid til matlaging, men du vil lage noe ukonvensjonelt, pisk lasagne etter denne oppskriften. Uvanlig, velsmakende og viktigst av alt - raskt!
Rask kjekskake
Når du vil ha noe smakfullt og festlig, og du går tom for tid til å lage mat, vil denne oppskriften på en kjekskake i en fart hjelpe deg.
Kjøttpannekaker i all hast
Raske og uvanlige pannekaker vil bidra til å mate hele familien velsmakende og uten ekstra kostnad. Jeg forteller deg hvordan du lager kjøttpannekaker i en hast!
Sjokoladekake i all hast
Denne kaken er perfekt for en overraskelsesfeiring eller hvis du bare vil lage deg noe smakfullt raskt. I alle fall vil smaken uventet og hyggelig overraske deg.
Ostekake i all hast
Jeg forteller deg hvordan en smakfull og mør ostekake lages for de som sårt ikke har nok tid til å lage mat. Alle kan piske opp en ostekake!
Cæsarsalat i all hast
Det skjer slik - du vet nøyaktig hvilken rett du vil ha. Og du vet også sikkert at det ikke er tid til å lage den etter den klassiske oppskriften. Eller styrke. Eller begge. La oss prøve den samme oppskriften, men akselerert.
Sjokoladekake i en fart
Vel, hvem har ikke hatt en slik tilstand når du vil ha noe velsmakende? Eller igjen, uventet, gjester er på dørstokken ... Det er her denne oppskriften vil hjelpe deg!
Søt rull i en fart
Om kvelden, når hele familien er samlet, er det deilig å drikke te. Ja, ikke bare en måke, men med noe smakfullt. Og den søte rullen kommer godt med her. Klar!
Suppe i en fart
Hvis du akutt trenger å mate hele familien, og tiden mangler sårt, så er denne fantastiske oppskriften din redning. Det vil ta deg 30 minutter å tilberede den, og du vil få en solid, fyldig suppe.
Rask kålpai
Hvis du tror at paier er lange og plagsomme, så tar du dypt feil! Fra denne oppskriften vil du lære å lage en kålpai i en fart, og glede familie og venner med velduftende ferske bakverk uten unødvendige problemer.
Rask hjemmelaget kjeks
Deilig hjemmelaget kjeks som passer til å lage kaker, bakverk og desserter. Det er mye bedre enn kjøpt i butikken, fordi kjærlighet og varme fra elskede hender er investert i det.
Kjekskake i all hast
Ah, denne koselige lukten av hjem, et varmt teppe, en kopp te og en fersk kjeks... Hva kan være bedre? Og hvis du har et teppe og te, la oss lage en kjeks.
Borsjtsj i en fart
Ja, ikke bli overrasket, det er mulig - faktisk kan borscht tilberedes i hast. Og det viser seg veldig velsmakende borscht, tro meg!
Raske havregrynkaker
En sunn, søt og velsmakende godbit for en søt tann - havregrynkjeks i en fart. Veldig rask oppskrift - se selv!
Charlotte har det travelt
Deilig og velduftende høstkake vil muntre deg opp i dårlig vær. Det er enkelt å lage mat og deilig å spise. Jeg forteller deg hvordan du lager charlotte i en fart!
Rask kjøttpai
En deilig og tilfredsstillende pai vil appellere til alle, spesielt menn. Og viktigst av alt, denne kjøttpaien er tilberedt i en hast - du trenger ikke å bruke mye tid og krefter på forberedelsen!
Donuts i en hast
Gyldne og luftige smultringer vil garantert glede barna dine, og sjelden noen voksen vil nekte en så deilig godbit. Hvordan lage smultringer i en hast!
Varme smørbrød i en fart
Et fantastisk alternativ for en rask frokost for de som ikke har tid om morgenen. Veldig raskt og enkelt kan du lage deilige og sprø smørbrød i en fart, som selv barn vil sette pris på.
Kalde smørbrød i en fart
Kalde smørbrød i en fart er veldig aktuelt for studenter! Rask, vakker, tilfredsstillende og for et stort selskap. Deler oppskriften ;)
Pannekaker i en fart
Alle elsker pannekaker, både barn og voksne, og det finnes veldig mange oppskrifter for å lage dem. Denne oppskriften er fantastiske, deilige og luftige pannekaker som du kan lage på 15-20 minutter.
Rask fiskepai
Paien tilberedes veldig raskt, fordi det brukes ferdig butterdeig og hermetisk fisk. Det viser seg en veldig velsmakende kake som hele familien din vil elske.
Hjemmelaget pizza i en fart
En enkel og lettvint versjon av alles favorittpizza. Vi bruker bare det vi har hjemme og lager deig uten gjær – og vi er klare for uventede gjesters ankomst, og familien blir fornøyd.
Rask eplepai
Utmerket smak og aroma, enkel tilberedning og tilgjengelighet av ingredienser - dette er de viktigste fordelene med denne paien. Kok denne eplepaien i en fart og nyt resultatet!
Boller i all hast
En veldig enkel og rask oppskrift for å lage boller i en fart. Deigen tilberedes uten smør og uten gjær, og derfor veldig raskt.
Kaker i en fart
En varm tortilla i en fart vil gjøre søndagsfrokosten mye smakfullere og mer variert. Produkter - et minimum, nytelse - et maksimum :) Jeg deler oppskriften!
Enkle raske smørbrød
Dette er faktisk sannsynligvis de enkleste laksesmørbrødene, som maksimalt vil ta 10 minutter å tilberede. Tre enkle steg og vi får deilige og vakre feriesmørbrød.
Rask bondesuppe
Deilig og enkel suppe, veldig billig og tilberedt raskt. Bonde - for uten kjøtt og med mye grønnsaker. Koker bondesuppe i all hast!
Hurtigstekte paier
Deilige hjemmelagde paier lages veldig raskt. En oppskrift for de veldig travle eller for de som elsker å spise, men er for late til å lage mat :)
Søte boller i en fart
Fantastiske, velduftende og deilige boller i en fart oppnås i henhold til denne oppskriften. Ta litt av tiden din og bak dette miraklet, du vil elske resultatet!
Mini pizza i en fart
Hvis du ikke har tid, men ønsker å skjemme bort dine kjære med noe smakfullt og varmt, vil oppskriften på denne retten komme godt med. Rask, enkel og veldig velsmakende.
Deig i en fart
Et utmerket hurtigdeigalternativ som fungerer godt for å lage paier og salte paier, og er også et flott alternativ for baking i fastetiden.
Syltede agurker i all hast
Lettsaltede agurker i en fart - et deilig tillegg til lunsj eller middag. De tilberedes raskt, ser uvanlige ut og praktisk talt ingen problemer.
Julien i en stekepanne
Julien i en stekepanne - min fars signaturrett. Passer veldig godt med potetmos. Jeg koker julienne i en panne med kyllingfilet. Prøv det.
Salat "elskede kvinne"
Salatoppskriften "elskede kvinne" vil være veldig populær blant menn. Tross alt vil det ta maksimalt 10 minutter å forberede den. Enkelt, raskt og få ingredienser.
Salat "Favoritt" med kylling
Salat "favoritt" med kylling, jeg koker med åpen kyllingfilet eller røkt. Begge alternativene er veldig velsmakende. Prøv det.
Pizza i panne
Deilig, saftig pizza i panne på 10 minutter – en flott rett til lunsj eller en rask middag. En enkel oppskrift på pizza i panne er spesielt god for nybegynnere kokker.
Kulinarisk fellesskap Li.Ru -
Under forholdene med konstant mangel på tid, blir spørsmålet "hva du skal lage til middag raskt og velsmakende" mer og mer relevant. Vel, la oss lære å lage enkle deilige retter til middag - retter som ikke krever endeløs spinning ved komfyren, men som er et komplett måltid. Spesielt for deg - et utvalg av oppskrifter, etter å ha mestret som du vil vite hvordan du raskt kan lage middag på dusinvis av måter!
Hurtigmat til lunsj
Sopp i rømme er trolig den enkleste retten i verden. Men nei! Legg til en vri – og du får en helt ny interessant smak. Les oppskriften med en vri ;)
Alle burde kjenne til oppskriften på å tilberede kjøttboller med saus i en panne - tross alt er dette en utprøvd klassiker av en rimelig og mettende snack til ethvert tilbehør! Og også smaken av barndom ... prøv det :)
Pilaf med sopp er en enkel og rask hovedrett å tilberede. Du kan lage mat varmt på bare en halvtime! Til denne retten bruker jeg sopp, men all annen sopp fungerer.
Svinekoteletter i røre passer godt til potetmos. De kan også brukes i smørbrød, passer godt til friske urter og grønnsaker.
Synes du ikke kombinasjonen av sjømat og belgfrukter i én rett er for vågal? Da bør du lære å lage krabbebønnesalat! En rett for de som ikke er redde for å ta risiko;)
For en forrett eller som hovedrett - mørbanket torsk vil alltid være ditt vinn-vinn-alternativ. Les hvordan du koker torsk i røre!
Stekt fisk i røre er en flott rett for late eller travelt folk. Rask og enkel å tilberede, servert med ethvert tilbehør. Jeg forteller og viser hvordan man lager mat!
Soppsoppsuppe er veldig enkelt å lage. Du kan tilberede den med eller uten kjøtt. Min enkle soppsuppeoppskrift er kjøttfri. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, litt grønt og suppen er klar!
Jeg vil dele en metode for hvordan du kan tilberede nye poteter med rømme akkurat slik de tilberedes på europeiske restauranter. Prøv å gjøre vanlige kokte poteter til en dagens rett! :)
Grillede italienske pølser, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk smak som definitivt ikke lar deg motstå denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - matlaging!
Personlig viser min gryte med poteter og fisk hjemme seg alltid å være veldig saftig, og derfor rangerer den høyt i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og deilig!
Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift på stekt sopp. Deilig, enkel, rask - akkurat det du trenger. Kanskje den enkleste måten å tilberede sopp på.
stekt kål
I tillegg til tilbehøret (eller i stedet for det), kok stuet blomkål. Denne kålen er enkel og rask å tilberede. I tillegg er blomkål veldig nyttig; den er rik på vitaminer og mineraler.
Panert blomkål er mer som frodige paier som passer godt til forskjellige kalde sauser. Det er ingen skam å servere en slik rett som forrett på festbordet. Forbereder seg raskt.
Når jeg vil ha en lett og smakfull matbit, men egentlig ikke anstrenger meg, koker jeg zucchini i ovnen. Mens ovnen varmer kutter jeg squashen, rister ut innholdet i kjøleskapet og – voila! - retten er klar!
Din oppmerksomhet - en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Kotelettene er møre, mettende og saftige – dette er takket være tomatene. Aldri brenn. Flott oppskrift!
Din oppmerksomhet er en original måte å lage pølser med tomater på, slik at de blir til en elegant og appetittvekkende rett. Selv gourmeter vil sette pris på en slik original presentasjon. Skal vi prøve? :)
En enkel oppskrift på tomater med skinke tar personlig min førsteplass blant raske snacks - solid, duftende og veldig appetittvekkende, klar i løpet av få minutter. Kort sagt, et flott alternativ for en matbit :)
Salat "Obzhorka" med kylling
Salat "Obzhorka" med kylling er, som navnet tilsier, en veldig tilfredsstillende salat med høyt kaloriinnhold, egnet for en betydelig lunsj eller middag. En enkel salatoppskrift "Obzhorka" - frelse for ungkarer :)
En deilig variant over temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tilbereder en slik squashgryte med kjøttdeig - den spises i én omgang!
Sterlet er en veldig smakfull fisk som er perfekt i øret. Den er rik på vitaminer og omega-3 og omega-6 fettsyrer, så sterlet fiskesuppe er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett.
Oppskrift på kålsuppe i gryter. Gled dine kjære med en tradisjonell russisk rett til lunsj eller middag. Shchi i potter krever litt ferdigheter, men det er verdt det!
Shchi med paprika gleder når som helst på året. Spesielt deilig kålsuppe oppnås i løpet av sesongen med grønnsaker. Dette er et sunt og mettende måltid for hele familien. Shchi med paprika forblir deilig i flere dager.
Shchi med sopp og bønner er en uvanlig variant av denne retten, veldig populær i Ukraina og Polen. Disse suppene er enkle å lage og kan serveres varme eller kalde. Oppdag transkarpatisk mat!
Shchi sies å være en tradisjonell nasjonal russisk rett som ikke overrasker noen. Ikke sant :) Godt tilberedt kålsuppe er en skikkelig smaksextravaganza. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!
Jeg foreslår at du lærer hvordan du lager kålsuppe av sorrel i en saktekoker. Smaken er utmerket, og du trenger ikke stå ved komfyren, fjerne skummet og røre - saktekokeren klarer seg selv.
Grønnkålsuppe med sorrel er en klassisk, tradisjonell rett som er veldig populær i mange slaviske land hvor det vokser fersk syre. En svært velsmakende, rik og sunn varm suppe oppnås.
En enkel og lett matbit - stekt zucchini med hvitløk. Zucchini serveres både kald og varm. En forrett tilberedes - litt over 20 minutter. Du kan servere stekt zucchini med hvitløk som tilbehør.
Vil du lade kroppen din med næringsstoffer for hele dagen? Ta en bolle med denne solide suppen! Hvordan lage suppe med sopp og kjøtt, vil du lære av denne oppskriften!
Lagman er en suppe fra Sentral-Asia, som inkluderer hjemmelagde nudler (helst), biff, løk, paprika, potet, hvitløk, tomat og krydder. Det tar omtrent to timer å forberede.
Suppe med kjøttboller er elsket av både voksne og barn. Dette er den perfekte lunsjretten som holder seg deilig dagen etter. Suppen blir lys, velduftende og sunn. La oss legge til grønnsaker til det.
Denne suppen i Vietnam tilberedes veldig ofte til frokost, lunsj og middag. Den tilberedes med biff og fiskesaus. Pho-suppe har en unik smak, som er dannet av biff og krydder.
Jeg tilbyr en veldig kul oppskrift på å lage ertesuppe med bacon! Vi koker denne suppen basert på svinekjøttkraft med erter og andre grønnsaker. Suppen er veldig rik og utrolig velsmakende.
Rik borsjtsj krydret med friske urter og rømme er en av de mest populære rettene i moderne russisk mat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager borscht ved hjelp av en mirakelenhet - en langsom komfyr.
Oppskriften på den populære georgiske suppen Kharcho. Enhver hjemmekokk med respekt for seg selv bør vite hvordan man lager Kharcho-suppe.
Tver-gryterett - en rett, som navnet antyder, er opprinnelig russisk. Vel, la oss lage mat, spise og late som vi er de store utleierne på 1700-tallet.
Elsker du KFC? Ved første øyekast kan det virke som om det er umulig å gjenta den berømte kyllingen fra denne restauranten, men jeg prøvde den, og jeg fikk kylling som i KFC. Jeg gir deg oppskriften!
Denne thailandske kyllingoppskriften vil hjelpe deg med å tilberede en rett som ikke er verre enn på ekte thailandske restauranter. Kanskje tilbereder thaiene selv retten litt annerledes, men uansett er oppskriften veldig lik.
Kylling i røre - oppskriften på denne retten er helt uvanlig. Men smaken på kyllingen er spesiell. Kyllingen er mør, myk og deilig. Jeg gir en oppskrift på kylling i røre – bruk den!
Spaghetti med kylling og sopp passer til hverdags- og festmiddager. Jeg liker kyllingbryst og sopp – de er rimelige og raske å tilberede. Tilsett brokkoli i retten.
Italiensk kylling servert med sopp, grønnsaker og pasta. Mariner kyllingen og stek den deretter. Grønnsaker kan velges etter smak, jeg har artisjokk og brokkoli. Pasta - fettuccine, du kan spaghetti.
Krisen er en trofast følgesvenn i livene våre, og nei, nei, ja, den manifesterer seg i all sin prakt ved fullstendig mangel på produkter. I slike øyeblikk, når husstandsmedlemmer krever "grøt", begynner du desperat å tenke på hva du skal lage til middag hvis det ikke er noe i kjøleskapet eller i hyllene. Det er ingen grunn til panikk, siden våre universitetssovesaler ennå ikke har gått tom for kulinariske entusiaster - forfatterne av mange beskjedne oppskrifter.
Og vi vil ikke bruke "student"-menyen til å lage en full og solid lunsj, slik det skal være med den første, andre, dessert og til og med kompott.
Hvis vi vender oss til historiens annaler, kan vi se at slike krisesituasjoner alltid har funnet sted i våre forfedres liv. Og i bondesamfunnet ble det laget en hel samling middagsoppskrifter fra ingenting. Hva var fengselet verdt - en kald gryterett laget av saltvann, melk eller kvass, med smuldret gammelt brød eller rugkjeks.
I vår moderne tid er ikke alt så beklagelig, og ofte betyr ikke uttrykket "det er ingenting" at ørkenvinden går på kjøkkenet, og musen forbereder galgen i kjøleskapet. Hvis du forsiktig klatrer gjennom søppelkassene, plasserer dem i låvene og skraper gjennom tønnene, så vil du garantert finne et ganske imponerende sett med ingredienser. Det er dette minimum av produkter som lar oss ideelt sett mestre studentmenyen til lunsj, og deretter spørsmålet "hva skal vi lage mat?" vil ikke føre oss inn i panikkangst.
Semulegryn er frokostblandingen som vil samle støv på hyllen, selv i de mest forsømte krisene. Vel, barna hennes liker det ikke, hva enn man kan si. Og akkurat nå har hennes fineste time kommet. Det er med denne hvite grøten vi skal lage serbisk suppe.
- Hell litt olje i en varm, dyp stekepanne og stek løken i terninger i den "til gull".
- Ved siden av steking tilsetter vi 180-200 gram semulegryn, og etter å ha varmet den opp i 5 minutter, hell kaldt vann i et volum på 500 ml.
- Vi blander alt grundig og smører med salt og eventuelt krydder etter din smak, for eksempel er suneli-humle bra til disse formålene. Tilsett deretter vann og la suppen koke om nødvendig. Klar.
Denne første retten fikk et så rikt navn ikke i det hele tatt for raffinement, men for myriaden av semulegryn i den.
Ofte i et ørkenkjøleskap kan du finne et par pølser. Hvis du legger til et par potetknoller og en buljongterning til dem som følgesvenner, kan du med en slik sammensetning snu fjell i det kulinariske feltet.
- Vi fortynner buljongterningen i 0,5 liter kokende vann og setter kasserollen på bålet. Smaken er ikke grunnleggende her, la det være minst kylling, minst sopp.
- I en duftende kokende væske kaster vi poteter og pølser i terninger.
- Etter 20 minutter tar vi ut pølsene fra brygget, og ved hjelp av en blender gjør vi suppen til en purésuppe.
- Og kutt pølsene i sirkler og sleng dem i den ferdige retten.
Hermetisert fisk, som ligger på bunnen av kjøleskapet, forblir noen ganger den eneste tilgjengelige matkilden. Men det er vanskelig å forestille seg at du kan lage et veldig imponerende utvalg av retter fra en slik fisk til lunsj, selv om det er svært få andre produkter.
For eksempel gjør en tandem av poteter og hermetisk fisk rett og slett underverker på kjøkkenet.
Hvis du klatrer gjennom søppelbøttene, kan du sikkert i selskap med potetknoller og hermetisk fisk finne minst en liten håndfull vermicelli eller ris, en liten gulrot og en kvart løk. Med dette settet kan du lage en helt komplett suppe.
Matlaging
- Stek hakket løk og revet gulrøtter i en kjele til de er gyldenbrune, og hell deretter 1-1,5 liter vann.
- Når buljongen koker, sender vi potetpinner og vermicelli (ris) inn i den. Vi tilsetter salt etter smak, og hvis det er persille og pepper, så ikke glem å tilsette dem.
- Mens alt koker, åpner vi hermetikken, og etter å ha skilt fiskefileten fra beina, kaster vi den inn i suppen 5 minutter før slutten av tilberedningen. Du kan også helle fiskemarinade i retten ved å føre den gjennom en sil.
Øret viser seg duftende og utrolig velsmakende.
For det andre vil deilig potetzrazy med fisk være et utmerket alternativ.
Ingredienser
- Poteter - 3-4 knoller;
- Hermetisert fisk - 1 boks;
- Egg - 1 stk;
- Brød - 2 stykker;
- Salt;
- Pepper;
- Solsikkeolje - for steking;
Matlaging
- For å tilberede kjøttdeig må du først koke potetene i skinnet. Deretter renser vi den og bruker en blender for å gjøre den til en homogen masse. Vi legger også til et egg, salt, pepper og brød dynket i vann.
- La oss nå komme til fyllingen. Vi fjerner fisken fra hermetikk, og skiller kjøttet fra beinene, elter det med en gaffel, smaker det med et par skjeer marinade fra en krukke.
- Formasjon er ikke vanskelig. Vi lager en kake av hakket potet og legger litt fiskefyll i midten av den. Deretter fester vi kantene på kaken og danner en langstrakt kotelett.
- Og nå må vi bare steke zrazyen i olje til en deilig skorpe, så kan du sette deg ned ved bordet.
Når det gjelder tilbehøret, vil absolutt enhver frokostblanding, belgfrukter eller pasta gå inn i sin rolle, for det lå garantert en pose perlebygg eller i det minste linser rundt i det fjerne hjørnet av kjøkkenskapet.
* Cookie-tips
- Hvis det ikke er hermetikk i huset, kan du bruke et kokt egg, stekt løk og gulrøtter, sopp eller ost som fyll for zrazy. Men i tilfelle fullstendig fravær av andre produkter, er det bare å steke potetkotelettene.
Kroketter vet sikkert alt. Dette er de samme McDonald's-potetbollene, panert og frityrstekte. Generelt kan de tilberedes av hvilket som helst kjøttdeig, og i dag skal vi bare lage dem av fisk.
- Hermetisert fiskefilet (1 boks) skal moses med gaffel og blandes med kokte og potetmos (2-3 knoller). Salt den resulterende massen etter smak og form baller fra den.
- Brødsmuler er laget av gammelt brød. Vi gni det på et grovt rivjern og tørker smulene i en tørr stekepanne. Som et resultat bør vi få en halv kopp panering.
* Cookie-tips
Hvis det ikke er brød, kan du panere krokettene i saltet semulegryn.
- Nå ruller vi fisken og potetbollene i brødsmuler og steker til en deilig sprø skorpe i varm solsikkeolje (1/2 ss.).
I uminnelige tider har schnitzel blitt tilberedt av kjøtt, men studenter er ressurssterke mennesker som, som ingen andre, vet hva som kan lages til middag fra ingenting. Og det var de som fant ut hvordan de kunne redusere prisen på en populær rett. I dag skal vi tilberede denne kåldelikatessen.
Ingredienser
- Kål - 1/2 hode;
- Egg - 2-3 stk;
- Brød - 2 stykker;
- Salt;
- Solsikkeolje - for steking;
Matlaging
- Til schnitzelen trenger vi kålblader. Vi skjærer av for harde jevninger og slår litt av. Deretter dypper du bladene i kokende saltet vann og koker i 5 minutter til de er halvkokte.
- For å forberede røren, visp eggene med litt salt.
- Som panering skal vi bruke brød smuldret og tørket i panne.
- Vi bretter de kokte kålbladene i en konvolutt og dypper i egget. Deretter ruller vi dem i brødsmuler og sender dem til steking i varm olje i en stekepanne på begge sider til en gylden skorpe dannes.
* Cookie-tips
Hvis du er så heldig å finne en ostebit i kjøleskapet, så kan du rive den og legge den, som en fylling, midt i kålkonvolutten.
Som tilbehør kan du koke hirsegrøt, bokhvete eller potetmos.
Lykkelige eiere av sommerhus har som regel squash og gresskar gjemt under skap for vinteren. Og få mennesker vet at bare fra et gresskar kan du lage mange solide retter til lunsj, selv om det ikke er andre produkter i huset enn mel og margarin.
For disse dampbollene trenger du svært få produkter:
- Mel - 500 g;
- Vann - 1-2 ss.;
- gresskar - 500-800 g;
- Salt;
- Majones - 3 ss;
Matlaging
- Fra mel, vann og salt, elt en myk, elastisk deig, som dumplings.
- For fyllet, kutt gresskaret i en liten-liten terning med en side på ikke mer enn 3 mm, salt og smak til med majones.
- Å skulpturere manti er en veldig underholdende oppgave. På bordet ruller vi ut et tynt (ikke mer enn 5 mm) lag og kutter det i firkanter (5x5 cm) med en kniv. I midten av hver av dem sprer vi 1 ts. fyllinger og fest alle hjørnene sammen, hvoretter vi fester kantene og tar tak i underkantene.
- I en dobbel kjele kokes manti i ca 20 minutter. Og du må servere dem med hvitløksmajonesaus.
Khingalsh er et kaukasisk fylt flatbrød servert med te. Denne retten er veldig velsmakende, tilfredsstillende og økonomisk. I menyen vår er han tildelt rollen som dessert. Den er tilberedt slik:
- Til å begynne med elter vi en enkel deig fra mel (500-800 g), vann, myse eller kefir (300 ml), salt (½ ts) og brus (½ - 1/3 ts). Og la den ligge i en halvtime.
- På dette tidspunktet skal vi ta for oss fyllingen. Gresskar (1 kg) skrelles og gnis på et grovt rivjern. Tilsett deretter salt (2 ts) og la det småkoke med litt vann til det er mykt. Når fyllet er klart må det avkjøles.
*Kokkens tips
- Hvis det er løk, kan den etter hakking og steking legges til gresskaret. Også revne valnøtter legges noen ganger til fyllet.
– For de som elsker søte bakverk kan du ikke tilsette salt i kjøttdeigen, men smøre gresskaret med sukker, kanel og vanilje.
- La oss nå komme til selve kakene. Vi deler deigen i små klumper, på størrelse med en tennisball og la stå i 5 minutter for å "puste". Deretter ruller vi ut en tynn sirkel, legger gresskarfars på den ene halvdelen av den og dekker med den andre halvdelen. Vi lukker kantene, knuser dem litt med hendene og sender dem til en tørr støpejerns- og teflonpannekakepanne. Kaken har form som en halvsirkel og ligner en cheburek.
- Etter å ha stekt khingalsh på begge sider, overfør den til en bred form og smør rikelig med smør eller margarin på begge sider.
- Vi lager også alle de andre kakene, steker og smører dem med olje. Og når bunken med bakverk er klar, kutt dem i to og kall alle til bordet.
fruktbrødpai
Hvis det er syltetøy og brød fra produktene i huset, kan du til dessert lage en fantastisk pai. Det gjøres som følger:
- 1 brød (du kan også forelde) skåret i smørbrødskiver og bløtlegg i 1 ss. varmt vann eller melk.
- I en smurt ildfast form, fordel halvparten av det bløtlagte brødet, smør rikelig med syltetøy og lukk paien med andre halvdel av brødskivene.
- I en ovn forvarmet til 180 ° C, vil delikatessen bakes i 20 minutter.
*Kokkens tips
– Hvis det er et egg, så pisk det med litt melk eller vann og søt det, denne massen kan du helle over kaken før steking. Da blir baksten mer mør og luftig.
– På lignende måte kan du lage ikke bare søte bakverk. Hvis du tar hermetisk fisk, egg med ris, egg med grønn løk, stuet kål og annen velsmakende fylling, får du en utmerket matbit.
Slå på fantasien til det fulle, og da vil spørsmålet om hva du skal lage til middag, hvis det ikke er noe, slutte å gjøre deg fortvilet.
Gjestfrihet er en av egenskapene som er høyt verdsatt hos mennesker.
Dessuten skiller denne kvaliteten representanter for mange nasjoner og kulturer.
En varm velkomst er oftest forbundet med en deilig godbit.
Enten det er duftende mørt bakverk med en kopp te, kaffe eller et herlig dekket bord til lunsj eller middag.
I mellomtiden oppstår ofte en uventet situasjon kalt "gjest på dørstokken".
Det er bare i ordtaket at en ubuden gjest er verre enn en tatar. Og hvis han er ubuden, men veldig dyr og hyggelig, blir slike gjester mottatt med glede. Men ofte i tilfelle et uventet besøk, blir gleden til vertinnen overskygget av angst: hva skal jeg servere ved bordet? For å gjøre det velsmakende, vakkert og viktigst av alt - raskt? For å løse dette problemet finnes det en rekke forskjellige retter fra kategorien «gjest på dørstokken».
Noe velsmakende i en fart - generelle prinsipper for matlaging
Hovedbetingelsen for slike retter er at de tilberedes virkelig "i hast". Det vil si raskt, enkelt og fra de vanlige tilgjengelige produktene, som oftest finnes i ethvert hjem. Imidlertid kan produktene endres og kan variere avhengig av tilgjengelighet. Retter fra "gjest på dørstokken"-serien krever vanligvis ikke den mest nøyaktige overholdelse av oppskriften og tillater en god del improvisasjon.
Oftest, fra velsmakende i en hast, lager de mat:
Ulike desserter.
smørbrød
I dette tilfellet brukes en rekke produkter. Som ferdiglagde: brød, pitabrød, pølser eller pølser, ost, saltet eller røkt fisk, hermetisk fisk, ferske grønnsaker, bær, frukt, og krever tilberedning. Ofte er egg, meieriprodukter, mel nødvendig for en velsmakende kjapp. Krydder, krydder, salt, sukker, vegetabilsk olje fullfører listen over ingredienser.
I en fart kan du lage slike fullverdige retter som supper, tilbehør, kjøtt, fisk - det er også mange enkle oppskrifter her.
Hvis det er nødvendig med varmebehandling av retten, kan dette kreve både en komfyr og en ovn, en mikrobølgeovn og til og med en langsom komfyr. Assistenter for å tilberede deilig i en fart vil være en mikser, blender, enheter for å hakke grønnsaker.
Varme smørbrød fra kategorien deilig i en hast
De enkleste rettene som vanligvis tilberedes i all hast er smørbrød. Verken hjelpe akkurat i tilfeller der det er lite tid. Enten det er en familiefrokost, et overraskelsesbesøk fra gjester eller en rask matbit. Varme smørbrød har allerede blitt kjent, men takket være noen nyanser kan de få flere smaksnotater.
Ingredienser
10 skiver hvitt brød eller loffskiver
200 gram pølse eller pølser
200 gram hard eller bearbeidet ost
½ boks hermetisert mais
2-3 skjeer majones
1 hvitløksfedd
Svart kvernet pepper etter smak.
Brødskiver kan tørkes i ovnen, stekes i panne på én eller begge sider, eller brukes uten første forberedelse. Det kommer an på hvor sprø smørbrødene blir.
Matlagingsmetode
Skjær pølser i små terninger. Pølser kan brukes frosne, da er det praktisk å rive dem.
Gni osten også.
Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller riv den på et fint rivjern.
Bland alle fyllingrediensene.
Fordel fyllet på toppen av brødet og sett i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Hold til osten er smeltet og server.
Ved servering kan du pynte med persillekvister eller hakket fersk dill, løkfjær.
Alternativer: I stedet for mais kan du ta finhakket syltet agurk eller fersk tomat, fjern overflødig juice. Et ekstra snev av smak til varme smørbrød vil bli lagt til fyllet av ketchup, adjika og andre tomatsauser. Forresten, takket være tomaten, vil de få en fin nyanse.
Smørbrød med cottage cheese - sunt og velsmakende i en fart
For mange er cottage cheese mer kjent i sin søte form, men det kan være en fylling for vanlige, salte smørbrød.
Ingredienser
10 skiver hvitt eller rugbrød
300 gram cottage cheese
2-3 skjeer rømme
2 tomater eller friske agurker
En håndfull persille, dill, løk og hvitløk
Salt og malt svart pepper etter smak.
Matlagingsmetode
Mos cottage cheesen godt, du kan bruke en blender.
Tilsett rømme, salt, pepper, hakkede urter. Du skal få en tykk, fuktig, lett salt masse med smak av dill og hvitløk.
Fordel brødskivene rikelig med ostemasse.
Legg tynne skiver av tomat eller agurk på toppen, du kan gjøre begge deler, tilsett litt salt om ønskelig.
Passer til frokost eller som forrett til sterk drikke.
Alternativer: Hvis det ikke er grønne hvitløksfjær, kan du ta et vanlig fedd og, etter hakking, legge det til fyllet. I tillegg til agurk og tomat er slike smørbrød med fersk paprika veldig velsmakende. For en lysere smak kan du blande cottage cheese med finrevet hard ost.
Lavash roll som noe velsmakende i en fart
I forhold med kulinarisk tidspress blir et lag med pitabrød ofte en livredder. Er den på lager er det enkelt å lage en deilig matbit med mye forskjellig pålegg.
Ingredienser
For topping #1: 300 gr. hard ost, 3 skjeer majones, hvitløksfedd
For topping #2: 100 gr. Koreanske gulrøtter, 200 g skinke, 2 ss majones
For topping #3: 100 gr. kokte rødbeter, 1 liten løk, 200 gr. saltet sildefilet
For topping #4: en krukke med hermetisk tunfisk, 2 kokte egg, 100 gr. hard ost, 2 skjeer majones
For topping #5: 200 gr. filet av saltet rød fisk, 3 ss myk smelteost, persille og dill.
Matlagingsmetode
Lavash spredt ut, hvis den har avrundede kanter - det er bedre å kutte kantene, noe som gir en rektangulær form.
Mal ingrediensene til fyllet: riv osten og bland med presset hvitløk, skinke, løk, hakk saltfisk i biter, riv kokte egg og rødbeter, mos hermetisk fisk.
Smør laget med majones eller myk ost.
Legg ut fyllingrediensene lagvis.
Pakk pitabrød i form av en rundstykke så tett som mulig.
Hvis du har tid, pakk inn i matfilm og avkjøl i kjøleskapet i en time.
Skjær rullen forsiktig i smale biter, du kan servere med salat.
Alternativer: Nesten alle salater eller varianter av temaet deres kan tjene som fyll for pitabrød. En forrett med hard ost kan sendes til ovnen eller mikrobølgeovnen i noen minutter for å smelte osten. Deretter, etter å ha avkjølt litt, kutt i biter.
Salat basert på "Mimosa" - en enkel og velsmakende rett i en fart
Mimosasalaten, elsket av mange, innebærer bruk av kokte grønnsaker, og dette er ekstra tid. Hvis du fjerner disse komponentene, kan retten tilberedes veldig raskt, og uten at det går på bekostning av smaken.
Ingredienser
En boks hermetisk fisk i olje eller i sin egen juice "Makrell", "Sardinela", "Tuna"
5 kokte egg
1 middels løk
majones etter smak
Persille eller dillgrønt.
Matlagingsmetode
Skrell løken, finhakk den, tilsett litt salt og mos for å redusere bitterheten. Du kan marinere løkene ved å drysse sitronsaft eller eddik. Du kan helle over kokende vann, da blir det helt uten bitterhet.
Ordne den tilberedte løken på en tallerken, smør lett med majones.
Neste lag er most hermetisk fisk.
Riv eggene på toppen eller bare hvitene, legg plommene til side, smør med majones.
Til dekorasjon kan du bruke greener, samt hakkede eggeplommer.
Alternativer: Som grunnlag kan du ta hermetiske "Sprats". Mal fisken, og la noen halvdeler stå med haler. Når salaten er satt sammen, stikk de resterende delene av brislingen på toppen med halen opp, og etterligner dykkerfisk.
Deilig rask ostesuppe
Ingredienser
100 gr pølser eller pølser
1 smeltet ost type "Vennskap"
4 poteter
1 gulrot
1 pære
Salt, pepper, urter etter smak.
Matlagingsmetode
Skrell potetene, skjær dem og senk dem ned i en kjele med 1,5 liter vann.
Parallelt tilberedes dressingen: fres den finhakkede løken, tilsett revet eller hakkede gulrøtter.
Når potetene er nær kokte, ha hakkede pølser, dressing og finrevet ost i suppen.
La det koke til osten er oppløst, prøv salt - pølse og ost er salt mat, så det er bedre å ikke salte på forhånd.
Etter å ha krydret med urter og sort pepper slår du av suppen.
Du kan servere med krutonger, kjeks.
Alternativer: Du kan redusere mengden poteter og legge til hvilken som helst frokostblanding til suppen - ris, bokhvete, hirse og vermicelli. Denne suppen vil få en lysere smak hvis pølsene er litt stekt.
Hvordan lage noe deilig i en hast fra kjøttdeig: firkantede koteletter i ovnen
Fordelen med disse kotelettene er at du ikke trenger å bruke tid ikke bare på steking, men til og med på forming. Hvis det er ferdig kjøttdeig, kan fremtidige koteletter raskt lastes inn i ovnen og gjøre andre ting.
Ingredienser
1 kg kjøttdeig - svinekjøtt pluss biff eller noe annet
2 store løk
2 skiver hvitt brød
Salt, svart pepper etter smak.
Matlagingsmetode
Bløtlegg brødet i vann eller melk i fem minutter, elt grundig.
I kjøttdeig, tilsett hakket løk, brød, salt, pepper på noen måte.
På en smurt stekeplate legger du kjøttdeigen i et lag like tykt som en vanlig kotelett. Jevne ut.
Tegn dype linjer langs og på tvers med håndtaket på en skje eller slikkepott, del kjøttdeigen i firkanter eller rektangler.
Sett i ovnen og stek til den er ferdig, til klar saft vises.
Server som vanlige kjøttboller.
Alternativer: Du kan lage en lignende rett ved å legge kokt ris til kjøttdeig. Spesielt smakfullt blir det hvis du drysser kjøttdeigen på toppen med ost før steking.
Baking fra kategorien deilig i en hast - sjokoladebolle
Veldig rask å tilberede og veldig sjokoladekaker alle vil like det. Fem minutter til å forberede deigen, en halvtime i ovnen, litt mer tid til å avkjøles - og du kan drikke te eller kaffe med dette sjokolademiraklet.
Ingredienser
1 glass melk
2/3 kopp uparfymert vegetabilsk olje
1 kopp sukker
2 ss kakao
Ca 3 kopper mel
Vanillin etter smak.
Matlagingsmetode
Bland melk, smør, sukker, kakao med en mikser eller blender.
Hell av en halv kopp av blandingen og sett til side.
Tilsett egg, vanilje til resten, bland.
Hell melet i deler til du får en tykk deig av konsistens som rømme.
Hell i en rund form, du kan ikke forhåndssmøre med olje, da det er olje i deigen.
Stek i en halvtime: først over høy varme, deretter reduser.
La stå i fem minutter etter at du har slått av, legg på et fat og hell over den avsatte blandingen.
Alternativer: Nøtter, tørkede aprikoser, rosiner, svisker lagt til deigen vil diversifisere denne grunnleggende oppskriften. Et utmerket tillegg er sjokolade brutt i biter.
Hemmeligheter og triks for å lage deilig mat i en fart
Velg retter med et minimum av varmebehandling og diverse andre operasjoner.
Alle komponenter skal være ferske og av høy kvalitet, og ikke etter prinsippet om "hva som er igjen i kjøleskapet."
Frosne ingredienser må ikke tines før varmebehandling.
Ikke glem å se på utløpsdatoen for hermetikk, halvfabrikata.
Vakre kutt i fastfood er halve kampen. Samtidig bør du ikke engasjere deg i fantasifull dekorasjon av retter, dette er bortkastet tid og krefter, ofte ineffektivt.
En smakfull og sunn rett er ikke nødvendigvis en som har vært tilberedt lenge. Du kan velge mange fantastiske oppskrifter på noe deilig i en fart!
