Rømmegelé er veldig velsmakende, og sjokoladegelé er dobbelt smakfullere! I dag foreslår jeg å prøve barndommens dessert - stripet rømme-sjokoladegelé på gelatin. Delikat, luftig, moderat søt: sørg for å forberede denne desserten for barna dine.

Fettinnholdet i rømme spiller ingen spesiell rolle i denne oppskriften (bortsett fra kalorier). Enhver gelatin vil gjøre: Jeg brukte instant gelatin - den må umiddelbart løses opp i varmt vann. Har du gelatin som må bløtlegges, fyll den med kaldt vann på forhånd og la den stå i 30 minutter Når gelatinen sveller, varm opp til den er helt oppløst, uten å koke.

Ingredienser:

Rømme gelé:

Sjokoladegelé:

Matlaging trinn for trinn med bilder:

For å tilberede rømmesjokoladegelé trenger vi følgende ingredienser: rømme, vann, sukker, gelatin, kakaopulver og vanillin. Jeg anbefaler deg å velge ikke veldig fet rømme - 20% er best (denne oppskriften bruker akkurat et slikt fettinnhold). Juster mengden perlesukker etter eget ønske, og du kan erstatte vanillin med vaniljesukker eller ikke tilsette i det hele tatt.

Angående valg av gelatin skrev jeg ovenfor, så les nøye instruksjonene på pakken. Så vi tar en teskje øyeblikkelig gelatin, legger den ut i to separate boller og hell 50 milliliter veldig varmt (80-90 grader) vann i hver.

Bland grundig slik at alle kornene er fullstendig spredt. Hvis væsken avkjøles og gelatinen ennå ikke er helt oppløst, kan du varme alt opp litt i mikrobølgeovnen. Viktig: gelatin kan ikke kokes, ellers vil det miste sine geleringsegenskaper! Hvis krystallene fortsatt ikke løses helt opp, er det greit, for det vil være svært få av dem.

Alle ingrediensene må gjøres om til en helt homogen masse, som det er mest praktisk å bruke en stavmikser for (slik at sukkeret løses opp raskere). Hvis du vil kan du bytte ut perlesukker med melis – da blir det nok bare å blande alt. Det er mulig å tilberede rømmebunner på denne måten før oppløsning av gelatin - det spiller ingen rolle i det hele tatt.

Hell en del av den varme gelatinen i rømmeblandingen (jeg bestemte meg for å begynne med sjokoladebunnen først, men du kan begynne med den hvite). For å sikre at det ikke er uoppløste gelatinkrystaller igjen, er det best å bruke en sil.

Du kan forme fremtidens gelé både i en felles rett og i porsjoner. I mitt tilfelle er det brukt små isboller. Hell halvparten av sjokoladeblandingen i dem. Vi lar den gjenværende massen ligge på bordet for nå, og setter bollene i fryseren i 5-7 minutter, slik at laget tar tak, det vil si at det fryser.

Vi vender oss til det hvite emnet: vi heller også varm gelatin i den gjennom en sil. Bland til glatt.

Duftende gelé laget av fersk hjemmelaget rømme er en veldig velsmakende og sunn godbit. Det vil appellere til både barn og voksne, mens det er ganske enkelt å forberede det. Og hvis du legger til flere ingredienser, som banan eller kakao, kan du få den perfekte desserten til enhver ferie. Vennligst familie og prøv å lage flere alternativer for deilig rømmegele samtidig.

enkel oppskrift

Denne rømmegeleen er perfekt for å lage en deilig rask dessert. Ingrediensene er enkle, så hver husmor kan finne den.

Matlagingsmetode:

Retten kan pyntes med mynte, revet sjokolade, små søtsaker eller sirup.

Zebra gelé oppskrift med rømme og sjokolade lag

Jelly "Zebra" har en unik sjokolade-melksmak og et vakkert utseende. En slik dessert på festbordet vil ikke forlate noen likegyldige. Metoden for tilberedning av denne oppskriften er forskjellig fra den forrige, så resultatet er en helt unik rett.

Ingredienser:

• ufullstendig glass sukker;
• 2 kopper rømme;
• 40 g gelatin;
• 2 ss. l. kakaopulver;
• glass vann.

Koketid: 1 time.

Kalorier per 100 g: 230 kcal.

Matlagingsmetode:

1. Først må du helle gelatin med kaldt drikkevann og la det svelle. Vanligvis er tiden for denne prosessen angitt på pakken, i gjennomsnitt - 15 minutter;
2. Etter svelling varmes gelatinen opp til den er oppløst. Pass på at det ikke koker, ellers vil produktet bli bortskjemt og geléen ikke vise seg. Vi lar gelatinen avkjøles;
3. Mens gelatinen avkjøles, rør inn rømme. Tilsett gelatin til blandingen og fortsett å blande;
4. Deretter må den resulterende blandingen deles og legges i to separate boller. Tilsett kakaopulver i en av bollene - dette blir de mørke Zebra-stripene.
5. Vi tar boller og hell den hvite blandingen, deretter sjokolade. Vi fyller bollen i midten, blandingen vil spre seg og danne sirkler. Du kan prøve å tegne et mønster med en tannpirker;
6. Vi fjerner geléen for å herde i flere timer.

Stråler kan tjene som et tannpirkermønster for nybegynnere. De er veldig enkle å utføre: du må tegne linjer i en sirkel fra midten. Du vil få noe som ligner på en stripet nett.

Melkegele med rømme og bær (eller frukt)

Gelé, som melk brukes til å lage, er veldig øm, med en fantastisk smak og lukt. Frukt og bær gir desserten letthet og forfriskning.

Ingredienser:

• 300 g fett hjemmelaget rømme;
• 2 ss. l. gelatin;
• 2/3 kopp melk;
• en håndfull jordbær, bringebær, blåbær eller biter av kiwi, fersken, banan;
• 3 art. l. Sahara.

Kalorier per 100 g: 182,7 kcal.

Matlagingsmetode:

1. Vi tar en dyp bolle, hell rømme og sukker i den. Elt komponentene med en slikkepott til en moderat tykk masse er oppnådd;
2. Fortynn gelatin i melk i henhold til instruksjonene. Melk skal ikke være kald, den kan også varmes opp sammen med gelatin for å få fart på oppløsningen, men ikke kok opp væsken;
3. Når melken er avkjølt må den filtreres gjennom en sil direkte ned i rømmeblandingen. Bland igjen;
4. Skjær bær eller frukt i biter og legg på bunnen av geléformene. Hell frukten med den tilberedte blandingen og dekorer i tillegg geléen på toppen;
5. Sett i kjøleskapet for å stivne.

Tips: om vinteren kan du bruke hermetisert frukt eller frosne bær til å lage melkegelé.

Farget gelé "Rainbow" i lag med rømme

Farget gelé "Rainbow" med rømme er en lys godbit som definitivt vil bli stjernen på ethvert feriebord. I tillegg er det interessant å lage mat, så prosessen kan være en underholdende aktivitet for barn.

Ingredienser:

• 3 pakker butikkgelé i forskjellige farger;
• 0,5 kopper rømme;
• 1 liter melk;
• 25 g gelatin;
• 1-2 bananer.

Kalorier per 100 g: 211 kcal.

Matlagingsmetode:

1. Først må du forberede farget gelé. For å lage dessertregnbuen er det bedre å ta rødt, grønt og gult. Vi fortynner innholdet i posene i forskjellige beholdere i henhold til instruksjonene. Vanligvis løses pulveret i varmt vann og røres til væsken er helt gjennomsiktig. Vi lar avkjøles;
2. Etter at væsken er avkjølt, må den helles i brede glass. Så desserten vil se veldig presentabel ut. Briller skal plasseres i en vinkel: plasser dem i en slags høy form, plasser et håndkle slik at de står i en vinkel på 45 °;
3. Fyll det røde laget og send det til kjøleskapet i 15 minutter;
4. Fortynn deretter spiselig gelatin i varmt vann og vent til den sveller;
5. Vi fortynner rømme i melk og deler den i to boller: legg til ferdig tilberedt bananmasse til den ene, gelatin til den andre;
6. Varm opp melk med gelatin, uten å koke opp. Rør for å få en homogen masse uten klumper. Vi venter på at melken skal avkjøles litt;
7. Bland den resulterende blandingen med den som bananen ble tilsatt;
8. Vi tar ut den røde geléen fra kjøleskapet og hell et tynt lag med bananvæske. Igjen sender vi det til kjøleskapet, bare nå i 10 minutter;
9. Etter størkning snur vi glassene i den andre retningen slik at det neste, grønne laget med gelé ligger i en annen vinkel. Vi setter den tilbake i kjøleskapet i 15 minutter;
10. Igjen lager vi et bananlag og venter på størkning;
11. Det siste laget, gult, helles uten å vippe, og etter at desserten er helt klar, gleder vi oss over den resulterende skjønnheten.

Denne oppskriften er veldig interessant: du kan eksperimentere med blomster og rømmefyll, lage flerlags gelé, det viktigste er å la fantasien løpe løpsk.

Les hvordan du koker saftig og velduftende med saus. Dette er en interessant rett som passer godt til en siderett med ris eller poteter.

Utsøkt rødbetsalat med svisker og valnøtter.

Prøv å lage en lat pizza på et brød – med flere typer pålegg.

Puff gelé med rømme, kakao og bananer

Gelé med rømme, kakao og bananer ser ut som en sebraoppskrift, bare de skiller seg fra den når det gjelder tilberedning og smak. Banan og sjokolade er gode matsammensetninger.

Ingredienser:

• ufullstendig glass sukker;
• 2 kopper rømme;
• 40 g gelatin;
• 2 ss. l. kakao;
• glass vann;
• 2 bananer.

Koketid: 1 time 20 min.

Kalorier per 100 g: 234,2 kcal.

Matlagingsmetode:

1. Forbered først gelatinen. Vi gir den til å svelle i vann, hvoretter vi løser den opp i et vannbad;
2. Hell rømme og sukker i en bolle, bland;
3. Med en gaffel, elt bananen til det dannes velling;
4. Vi deler den resulterende rømmeblandingen i to boller: legg kakao til den ene, banan til den andre;
5. Vår gelé vil ha 4 lag: to sjokolade, to med banansmak. Hell sjokoladelaget i bollen og sett til å stivne i 15 minutter. Etter det, hell rømme-bananlaget og sett det i kjøleskapet igjen. Vi gjør dette to ganger.

Delikatessen kan pyntes med bananskiver eller drysses med sjokoladebiter.

Oppskrift på vaniljegele med rømme og cottage cheese

Vaniljegele med rømme er søtt og har en appetittvekkende lukt, og cottage cheese gjør den også nyttig. Denne oppskriften er enkel, rask og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 250 g rømme;
• 200 ml melk;
• 250 g cottage cheese;
• 130 g sukker;
• 15 g vanillin;
• 15 g gelatin.

Koketid: 40 min.

Kalorier per 100 g: 236 kcal.

Matlagingsmetode:

1. Fortynn gelatin i melk og gi den tid til å svelle;
2. Bland rømme, cottage cheese og sukker. Sukkeret skal løse seg perfekt. Når massen blir frodig, tilsett vanillin;
3. Vi varmer opp melken med gelatin, oppløser klumpene. La blandingen avkjøles til romtemperatur;
4. Etter det, hell gelatinen med melk i ostemassen og rømme og bland grundig;
5. Vi sprer den fremtidige desserten i boller og sender den for å herde.

Vaniljegele kan pyntes med bringebær eller mørk sjokoladeskiver.

For å tilberede en deilig rømmedessert er det ikke nok bare å følge oppskriften: du må kjenne til vanskelighetene ved å jobbe med de nødvendige komponentene. For å tilberede rømmegelé kan du bruke disse triksene:

• lav-fett rømme pisker bedre, så hvis oppskriften ikke krever bruk av et hjemmelaget meieriprodukt, er det bedre å velge en butikkkjøpt;
• det er bedre å blande rømme med en visp, da blir kremen frodig;
• for at produktene skal blandes og sukkeret løses opp, må du bruke ingredienser ved romtemperatur;
• skrell og pit frukt på forhånd, da blir det mer behagelig å nyte godbiten.

Takket være disse triksene blir geléen luftig, lett og mør.

Smaken av hver dessert er en ekte oppdagelse. Selv om rømmegelé er lett å tilberede, ser det vakkert ut og egner seg til servering ved feiringer og arrangementer.

Mange husmødre har nylig fullstendig ufortjent ignorert kakao og rømme. Her er noen grunner til at du bør gjøre det. For det første krever ikke retten bruk av dyre ingredienser, for det andre er den ikke veldig kaloririk, for det tredje er geléen rett og slett deilig og appetittvekkende, og for det fjerde er den veldig sunn for barn. Og et argument til - produktet vil ikke inneholde noen skadelige tilsetningsstoffer, fargestoffer, fordi du selv vil tilberede gelé fra kakao og rømme. Oppskriften med et bilde av den ferdige retten er presentert i vår artikkel.

Nødvendige ingredienser

Som vi sa, for en rett er det ikke nødvendig å kjøpe noe dyrt. Du trenger bare å kjøpe:

• Rømme (1 liter). Mange tror feilaktig at det er best å ta et hjemmelaget fettprodukt. Selv om rømme fra butikken med et fettinnhold på 21% eller til og med 15% også er flott.
• Melis. Du trenger omtrent 150 gram av produktet.
• Gelatin. 20 gram vil være nok.
• Kakao. Du trenger veldig lite pulver - bokstavelig talt 2-3 ss.

Som du kan se, innebærer ikke kakao- og rømmegeléoppskriften bruk av et stort antall ingredienser. Ved å bruke matlisten som følger med, vil du ende opp med fire porsjoner. Hvis du lager mat fra kakao og rømme til en barneferie, hvor det vil være mange gjester, beregn deretter mengden av ingrediensene.

Starter prosessen

Det første trinnet er å bløtlegge gelatinen i vann ved romtemperatur (du trenger veldig lite væske - 100 ml). Nå bør du sette produktet til side for ytterligere hevelse, og i mellomtiden er det lurt å blande melis med rømme. Deretter må du legge den resulterende massen på komfyren, slå på en veldig liten brann. Se nå produktet nøye, rør hele tiden. Det er nødvendig at den søte ingrediensen er helt oppløst, men blandingen skal ikke i noe tilfelle få koke. Ellers vil meieriproduktet ganske enkelt krølle seg sammen, alt vil bli bortskjemt. Når sukkeret er helt oppløst, er det nødvendig å fjerne massen fra varmen og helle gelatin i den i en tynn stråle. Nå bør du røre alt forsiktig for å få en homogen masse. Etter det må du ta en annen beholder og dele blandingen i to identiske deler. Kakao- og rømmegeléoppskriften lar deg tilberede en dessert veldig enkelt og raskt, men det er bedre å lage det om natten slik at produktet er helt avkjølt og fått ønsket konsistens.

Hva gjør vi videre?

Så vi har rømme i to beholdere. I en av dem, tilsett den angitte mengden kakao og bland godt. Nå må du vente til massen avkjøles litt og når romtemperatur.

Hvordan fylle ut skjemaene?

Det er ikke nok å vite fra kakao og rømme, du må også ordne alt vakkert slik at retten ser appetittvekkende ut. Nå er det på tide å ta formene og helle det første laget på bunnen. Merk at du selv må bestemme om den skal være hvit eller brun. Deretter må du fjerne beholderne fylt med det første laget i kjøleskapet i omtrent 10 minutter. Etter den angitte tiden må du få dem ut og helle det andre laget. Nå legger vi dem på et kaldt sted, bare i noen timer. På denne måten får du 2 lag. Hvis du vil lage flere av dem, bør hvert nytt lag stå i kjøleskapet i 10 minutter til det stivner delvis.

Geléoppskrift med kakao, rømme, cottage cheese og frukt

Denne desserten er også veldig velsmakende, vakker. Det vil garantert glede ikke bare barn, men også voksne. Du trenger følgende ingredienser:

• rømme med ethvert fettinnhold - 250 g;
• fersk cottage cheese - 400 g;
• sukker - 1 glass;
• øyeblikkelig gelatin - 1 pose;
• vann - ca 1 kopp;
• kakao - 2-3 ss;
• fersken - kan være fersk, hermetisert - 2-3 stk.

Hvordan tilberede en dessert?

Vi snakket om kakao og rømme ovenfor. Det er ikke noe komplisert her heller, du trenger bare å legge til noen få ingredienser. Så først må du løse opp gelatinen i den angitte mengden vann, plasser beholderen på bålet, varm den godt opp (men ikke kok), fjern den fra komfyren og avkjøl. For ikke å kaste bort tid, mens du kan kutte i terninger (eller skiver) fersken. Nå må du ta en annen beholder, blande cottage cheese, rømme, sukker i den, og deretter helle avkjølt gelatin her. Du må blande alt godt.

Fylle ut skjemaer

Deretter må du ta beholderne du har valgt å fylle, legg frukt på bunnen, hell det første laget. Som et resultat av denne manipulasjonen bør du ha 50% av blandingen igjen, som du må legge til kakao og blande. Beholderne med det første laget skal settes i kjøleskapet i 15 minutter, og deretter tas ut og helles over sjokoladelaget. Det er alt. La formene stå på et kaldt sted til de er helt størknet.

Triks og hemmeligheter

I denne artikkelen presenterte vi deg en oppskrift på kakao og rømmegelé, samt et annet alternativ med tillegg av andre ingredienser. For å få alt til å fungere perfekt første gang, må du kunne noen triks.

1. Jo lavere fettinnhold i rømme som brukes til å lage desserten, desto raskere stivner retten.
2. Pass på å vente til gelatinen sveller helt. Hvis du skynder deg, vil massen ikke herde godt, og du vil ikke få en gelé, men en uforståelig blanding. Klumper av gelatin bør øke minst 3-4 ganger.
3. Nesten hvilken som helst frukt kan og bør brukes, men ikke ta ananas og kiwi. De skiller ut mye juice, på grunn av hvilken massen vil vise seg ikke tett, men vannaktig. Det er også ønskelig å rense slike produkter ikke bare fra frø, men også fra skorper og skall.

For å unne familien din en søt dessert, kan du lage en deilig godbit - rømmegele. Denne lette og vakre retten tilberedes ganske raskt av vanlige og rimelige produkter som alltid er på salg. I motsetning til butikkkjøpte kolleger, inneholder hjemmelaget rømmegelé naturlige ingredienser, så det viser seg ikke bare velsmakende, men også veldig sunt.

Rømme dessert, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, har en behagelig, kremet smak og utstråler en appetittvekkende vaniljearoma.

Den kan nytes under et teselskap eller brukes som fyll til kaker, boller, kaker.

Nødvendige ingredienser:

• rømme - 0,4 kg;
• granulert sukker - 0,1 kg;
• vann (kokt) - 80 ml;
• vanillin - 5 gram;
• gelatin - 28 gram.

Matlaging:

1. Legg gelatinen i en bolle, hell kaldt vann over og vent til den sveller (40-50 minutter). Etter det, sett blandingen på en liten brann og varm til fortykningsmidlet er oppløst.
2. Kombiner sukker med rømme, hell deretter i vanilje og mal forsiktig alle ingrediensene med en mikser.
3. Nå må du helle gelatinmassen i rømme. Dette må gjøres forsiktig, og rør hele tiden i sammensetningen.
4. Hell den resulterende blandingen i en form og send for å herde i et kaldt rom i fire timer.

Med cottage cheese

En luftig godbit av cottage cheese og rømme er et flott alternativ for en sunn frokost før en jobb- eller skoledag. Her er det bedre å bruke en ostemasse med myk konsistens, så et stort produkt bør føres gjennom en sil.

Nødvendige ingredienser:

• melk - 0,2 liter;
• rømme - 0,25 kg;
• pulverisert sukker - 125 gram;
• cottage cheese - 0,3 kg;
• en pose vanilje;
• gelatin - 12 gram.

Matlaging:

1. Kombiner melk med en jevning og la stå i førti minutter.
2. Bland rømme og cottage cheese, tilsett deretter vanillin og hell sukker.
3. Nå, for å gi desserten prakt, er det nødvendig å slå den resulterende massen intensivt.
4. Varm opp melkegelatinløsningen, og rør deretter til den blir homogen.
5. Etter det, jevnt fordelt, hell gelatinblandingen i kremen av rømme og cottage cheese.
6. Hell geléen i små former og sett i et kaldt rom.

Fjern den ferdige delikatessen fra formene og legg på tallerkener. Det er ønskelig å dekorere hver servering med mynteblader og ananasskiver.

Hvordan lage med kakao

Rømme og kakaogelé ser veldig attraktivt ut og har en rik smak med et hint av mørk sjokolade. En fantastisk dessert passer for en kveldstefest med venner og vil se spektakulær ut på bordet under en familiefeiring.

Nødvendige ingredienser:

• rømme (15%) - 0,8 kg;
• kakao - 45 gram;
• knust sukker - 0,2 kg;
• et stykke smør;
• gelatin (instant) - 30 gram;
• vann - 80 ml.

Matlaging:

1. Bland sukker med kakao, tilsett deretter varmt vann og rør.
2. Hell deretter løsningen i en varmebestandig beholder, sett på komfyren, kok opp og kok over lav varme i omtrent to minutter.
3. Hell deretter oljen i den varme blandingen og la den avkjøles.
4. Hell gelatin i ti minutter i vann for å mykne. Varm den så opp litt på komfyren og rør hele tiden for å oppnå endelig oppløsning.
5. Kombiner kokt kakao med rømme og rist kraftig med en mikser. Hell så i fortykningsmiddelet og rør.
6. Fyll vakre vinglass eller vaser med blanken. Send dem deretter til kjøleskapet i flere timer.

Rømmegele med frukt

En uvanlig smakfull og spektakulær dessert som kan lages i vakre glass og tilbys gjestene under en bankett. For tilberedning er harde frukter, rømme med lavt fettinnhold og elastiske bær som kan beholde formen i lang tid egnet.

Nødvendige ingredienser:

• sukker (liten) - 0,25 kg;
• gelatin (pulver) - 23 gram;
• rømme (15%) - 0,6 kg;
• bær - 0,3 kg;
• melk - 110 ml;
• frukt (alle) - 0,45 kg.

Matlaging:

1. Kombiner jevningsmiddelet med varm melk og vent et kvarter til det sveller.
2. Gni sukker grundig med rømme. Hvis veldig søte frukter brukes i fremtiden, bør mengden sukker reduseres litt.
3. Hell den smeltede gelatinen i kremfløten og rør. Send deretter blandingen til kjøleskapet i åtte til ti minutter.
4. Vask frukt og bær med rennende vann, klatt med en serviett og skjær i ønskede skiver.
5. Fjern rømmegelé med gelatin fra kjøleskapet og bland med oppkuttet frukt.
6. Ha godbiten i former, send den til kulden og vent til den stivner.

Før bruk er det tilrådelig å dekorere delikatessen med flerfargede konfektsmuler og små søtsaker. Hvis ønskelig, kan du lage en utmerket kake av rømme og frukt ved å helle den søte massen i en voluminøs silikonform.

banan oppskrift

Rømmegelé med tilsetning av bananer er mør, luftig og veldig appetittvekkende. En slik rett vil sikkert appellere til barn og vil definitivt appellere til eldre søt tann.

Nødvendige ingredienser:

• gelatin - 3 poser;
• bank av kondensert melk;
• to bananer;
• rømme - 0,4 kg;
• melkesjokolade - 5 stykker.

Matlaging:

1. Hell fortykningsmiddelet i vann i femten minutter og la det mykne. Varm deretter opp løsningen i mikrobølgeovnen og rør til den blir homogen.
2. Hell den kondenserte melken i rømmen og pisk godt med en visp eller mikser.
3. Bananer skrelles, kuttes i biter og moses. Ha det så i rømmemassen og bland.
4. Nå må du kombinere en blanding av bananer og rømme med gelatin og helle i former eller glass.

Når godbiten er klar bør du strø den med hakket sjokolade og tilby deg å prøve den. Banangelé er i perfekt harmoni med enhver konfekt.

Nøtteaktig dessert

Enhver husmor kan lage en næringsrik delikatesse av rømme, tørket frukt og nøtter, og resultatet vil garantert glede deg med sin fantastiske aroma og forførende utseende. Retten vil være spesielt velsmakende når du bruker tørkede aprikoser, hjemmelaget rømme og valnøtter.

Nødvendige ingredienser:

• rømme - 0,43 kg;
• gelatinpulver - 28 gram;
• tørkede aprikoser - 0,3 kg;
• granulert sukker - 120 gram;
• valnøtter - 12 stk.

Matlaging:

1. Skyll tørket frukt med varmt vann, og del deretter hver skive i to.
2. Hakk nøttene, ta ut kjernene og knekk dem litt.
3. Hell gelatin i en kopp og hell kokende vann, vent deretter 3-4 minutter, rør til det er helt oppløst og avkjøl.
4. Pisk rømme med sukker til det dannes lett skum og tilsett gelatinløsning.
5. Anrett tørkede aprikoser i figurerte former, dryss med nøtter på toppen. Hell deretter rømme banket med sukker og sett på et kaldt sted.

Rømme gelé i lag - "Zebra"

Denne desserten ser ganske original ut, siden den består av sjokolade- og kremlag. Det er slett ikke vanskelig å tilberede, og hvis du følger oppskriften, kan du få en elegant rett som passer til hverdags og høytider.

Nødvendige ingredienser:

• kakaopulver - 75 gram;
• vann - 220 ml;
• rømme (25%) - 0,55 kg;
• gelatin - 22 gram;
• en pose vanilje;
• sukker - 180 gram.

Matlaging:

1. Dypp fortykningsmiddelet i isvann og la det svelle.
2. Hell vanilje, sukker i rømme og rør kraftig slik at de søte sandkornene løses helt opp.
3. Tilsett deretter fortykningsmiddel og bland igjen.
4. Del massen av rømme og gelatin i to deler, og hell deretter kakao i en av dem.
5. Ta en glassbeger og hell hvit, deretter brun gelé i den vekselvis. Bruk fyllet av begge farger i like mengder - 40 gram hver.
6. På samme måte skal alle tilberedte former fylles, deretter skal desserten avkjøles.

Hvis alt er gjort riktig, bør resultatet være et stripete mønster, som etter at produktet har herdet, vil se ganske interessant ut. Sebragelé kan serveres i kombinasjon med andre delikatesser og fruktjuice. God appetitt!