Stek spaghetti pizza med salami trinn for trinn i en panne:

1. Kok spaghetti til den er halvkokt, renn av, skyll med kaldt vann og hell av i et dørslag.
2. Skjær oliven i skiver, salami i tynne skiver.
3. Fjern frøene fra søt pepper, vask og kutt i små terninger.
4. Riv hard ost på et grovt rivjern.
5. Kombiner tomatsaus med en klype tørr basilikum og presset hvitløk. Bland alt til det er glatt.
6. Pisk eggene, tilsett salt, kvernet sort pepper og tørr basilikum. Tilsett litt hard ost. Bland alt sammen.
7. Varm olivenoljen i en stekepanne, ha den kokte spaghettien og hell over de sammenpiskede eggene.
8. Stek bunnen til den er gyldenbrun på bunnen.
9. Snu den deretter forsiktig med den sprø siden opp og smør med tomatsaus.
10. Ha salami, paprika og oliven på sausen. Dryss alt med revet ost, etter oppskriften på pastapizza i panne.
11. Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke til det er ferdig.

Osten vil smelte og alle ingrediensene henger sammen. Resultatet er en original og veldig velsmakende rett. God appetitt!

Pasta pizza med kjøttdeig

For de som liker å diversifisere kostholdet tilbyr vi en enkel og rask pizzaoppskrift med pasta, ost og kjøttdeig. Du trenger bare å kombinere kokt pasta med et egg, saus og fyll, dekk det hele med revet ost. Stek i ovnen og voila. Resultatet vil gledelig overraske, og barna vil be om mer, og dette er åpenbart, fordi de elsker pizza så mye.

Ingredienser:

• Pasta - 250 g
• Kjøttdeig (hvilket som helst) - 250 g
• Kyllingegg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Mozzarella - 200 g
• Pepperoni - 100 g
• Ketchup - 2 ss
• Oregano - 1 ts
• Tørr basilikum - 1 ts
• Friske urter - etter smak
• Salt, pepper - etter smak

Steg for steg tilberedning av pastapizza med kjøttdeig:

1. Kok pasta til den er halvkokt. Omtrent 500 gram kokt vermicelli bør komme ut av 250 gram tørr vermicelli. Skyll dem, tøm av vannet og sett til side.
2. Hakk løken. Kombiner det med kjøttdeig. Du kan ta hvilket som helst kjøtt til ham etter ditt ønske. Ofte er det kylling, svin eller biff. Hvis du bruker frossen kjøttdeig, sørg for å tine den først.
3. Skrell, vask og finhakk paprikaen. Legg til kjøttdeig og bland.
4. Bland pasta med ketchup og kjøttfyll. Tilsett salt og kvernet pepper.
5. Smør en springform med olivenolje. Velg diameteren på den slik at pizzaen ser ut som en tortilla, og ikke en høy gryte.
6. Hell pastablandingen i den. Hell i sammenpisket egg.
7. Topp med tynne skiver pepperoni.
8. Dryss over oregano og tørr basilikum.
9. Dryss over revet mozzarellaost.
10. Send til ovnen forvarmet til 180 grader.
11. Stek i 20 minutter til de er gyldenbrune. I løpet av denne tiden skal kjøttdeigen være ferdigstekt. Det kan ta mer tid, det avhenger direkte av diameteren på formen og ovnens kraft.
12. Ta den ferdige pizzaen ut av ovnen, løs den fra formen, dryss over friske urter og server.

Pizza med pasta og sopp

Hvis du plutselig har kokt for mye pasta til lunsj eller middag, fortvil ikke. Tross alt kan du allerede servere utmerket pizza til frokost og glede familien din med en ny interessant rett.

Ingredienser:

• Kokt spaghetti - 400 g
• Egg - 4 stk.
• Hard ost - 50 g (til bunnen)
• Champignoner - 300 g
• Hard ost - 150 g
• Krem - 100 ml
• Mel - 1 ss
• Smør - 50 g
• Hvitløk - 1 fedd

Steg for trinn tilberedning av sopppizza med pasta i ovnen:

1. For basen, kombiner kokt pasta med egg. Tilsett 50 gram revet ost og bland.
2. Ta en bakebolle. Pensle den med smør og legg pasta-eggblandingen der, trykk lett med en slikkepott for å komprimere den tettere.
3. Smelt smør i en kjele, tilsett presset hvitløk. Stek den til en skarp lukt dukker opp, og trekk den ut.
4. Tilsett mel og stek under konstant omrøring, hell deretter i fløten, tilsett en klype salt og sort pepper. Sausen skal være tykk og glatt, uten klumper.
5. Smør pastabunnen med den resulterende kremete sausen.
6. Skjær soppen i tynne skiver og legg på toppen, jevnt fordelt over hele overflaten.
7. Riv osten grovt og dryss over pizzaen.
8. Stek på 180 grader i 15 minutter.
9. Ovnsmodus skal være med luftstrøm slik at det dannes en gyllen skorpe på toppen.

Pizza Margherita med pasta

En tradisjonell italiensk rett og sannsynligvis en av de mest populære i verden. Kanskje består enhver pizza av et slikt grunnlag. Og til og med det kan tilberedes fra kokt pasta hjemme og få en original og velsmakende rett på restaurantnivå.

Ingredienser:

• Kokt pasta - 400 g
• Parmesanost - 50 g
• Kyllingegg - 3 stk.
• Olivenolje - 3 ss
• Mozzarellaost - 200 g
• Friske tomater - 4 stk.
• Cherrytomater - 100 g
• Italienske urter - klype
• Hvitløk - 3 fedd
• Frisk basilikum - 1 haug.
• Salt, malt svart pepper - etter smak

Steg for steg tilberedning av pizza Margherita-pastabasert:

1. Pisk eggene til luftig skum. Tilsett finrevet parmesan til dem. Bland alt sammen.
2. Kombiner kokt pasta med egg-ostmasse og rør godt.
3. Varm olivenolje i en stekepanne. Hell i pastablandingen og stek til den er gyldenbrun.
4. Vend deretter forsiktig med en slikkepott og stek på den andre siden. Resultatet er en ganske fast, sprø pizzabunn.
5. Legg den på en serviett for å bli kvitt overflødig fett. Overfør deretter til en bakeplate.
6. Finhakk hvitløken. Skjær tomatene lett med en skarp kniv, legg deretter i kokende vann i 30 sekunder og skrell forsiktig. Fjern stilken og legg dem i en blender. Visp til puré.
7. Stek hvitløken i en panne, tilsett hakkede tomater og en klype italienske urter. La småkoke i noen minutter.
8. Smør pastabunnen med den resulterende sausen.
9. Topp med skivede cherrytomater og revet ost.
10. Send pizzaen til ovnen og stek på 180 grader i 15 minutter.
11. Fjern og pynt med friske basilikumkvister. Det er det, pasta pizza er klar.

pasta pizza veldig enkelt å tilberede. Denne ideen ble gitt til meg av en deltaker i et matlagingsshow, og jeg bestemte meg for å lage denne enkle og originale retten på kjøkkenet mitt.

Husmoren delte napolitanske hjemmelagde oppskrifter fordi hun har bodd i Italia i flere år.

Og her la jeg også merke til den praktiske tilnærmingen til vertinnen, som ble undervist i denne folkeretten av en ekte italiener.

Enkle ingredienser - og for et spektakulært resultat, kranglet med restaurantkjøkkenet.

Du vil trenge:

• spaghetti 400 gram
• hard ost (gjerne parmesan) 200 gram
• røkt pølse 200 gram
• oliven olje
• 5 egg

Først av alt forbereder vi fyllingen. Tre ost på et middels rivjern, pisk eggene, kutt pølsen. Vi kombinerer alt, får en fylling.

Kok opp, skyll til avkjøling og stopp matlagingen. Husmoren sa at dette er den eneste oppskriften i Italia hvor pasta må skylles. Vi tilsetter olivenolje og jeg tilsatte en teskje urter fra Provence.

Bland godt.

Nå den morsomme delen, kombinere og bland godt pastaen og ostefyllet. Vi varmer opp en ganske stor stekepanne, tilsetter olje og legger alt i stekepannen. Stek på den ene siden til den er ferdig. Bruk deretter en flat tallerken, snu til den andre siden og stek til den er ferdig.

Et utvalg av tre pizzaoppskrifter hvor deigen erstattes av pasta.

Oppskrift 1.

Vermicelli pizza med kjøttdeig.

Produktliste:

• Vermicelli - 250 gram;
• hakket kjøtt - 300 gram;
• egg - 3 stykker;
• Løk - 2 stykker;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• Mozzarella - 150 gram;
• Hard ost - 150 gram;
• Ketchup - 2 ss. skjeer;
• Majones - 2 ss. skjeer;
• Tørr basilikum - 1 teskje;
• Friske greener - hvilken som helst;
• Salt, pepper - en klype hver.

Oppskriftsinstruksjoner:

1. Vermicelli kokes til den er halvkokt. Deretter vaskes det grundig, vannet tappes ut. Pasta venter nå på sin tid.
2. Tint kjøttdeig legges i en bolle, som velges etter ønske, siden det i denne oppskriften ikke spiller noen rolle hvilket kjøtt som skal brukes. Løken finhakkes og tilsettes kjøttdeigen.
3. III. Bulgarsk pepper kuttes også fint og tilsettes kjøttdeigen. Alt blandes grundig for hånd.
4. III. Tomatpuré og majones tilsettes pastaen, blandet.
5. V. Kjøttdeig og pasta kombineres. På dette tidspunktet tilsettes salt og pepper. Du kan legge til andre krydder som ikke er oppført i denne oppskriften. Blandes grundig.
6. VI. Bakebollen er smurt med olje. Pasta med kjøttdeig helles i en form. Det skal ikke være tykkelse for å unngå å overkoke pizzaen.
7. VII. Pizza toppet med basilikum og revet ost. Mozzarella kuttes i små terninger og sendes ved siden av resten av osten.
8. VIII. Ovnen varmes opp til 180-200 grader. Pizza ved denne temperaturen stekes i 20-30 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av de individuelle egenskapene til pizzaen og ovnen.
9. IX. Etter steking av pizzaen tas den ut av formen og drysses med friske urter.

Risnudler med kikerter, aubergine og reker

Oppskrift 2.

Pasta pizza med pølse

Ingredienser:

• Spaghetti - 200 gram;
• Hard ost - 150 gram;
• egg - 3 stykker;
• Pølse / skinke - 100 gram;
• pølser - 100 gram;
• Tomatpuré - 3 ss.

1. Spaghetti kokes i brakkvann til den er halvkokt, vaskes under rennende vann. Egg og en fjerdedel ost (50 gram) tilsettes.
2. Massen av pasta blandes og legges i en bakebolle, som er smurt med eventuell olje. Basen er klar.
3. Nå er alt smurt med tomatpuré. Majones kan også tilsettes om ønskelig. Vilkårlig kuttet pølse og pølser er lagt ut.
4. Riv resten av osten for å strø på toppen av pizzaen.
5. Pizza sendes til ovnen forvarmet til 180 - 200 grader i 7-10 minutter. Smeltet ost og et bakt egg er hovedindikatorene på pizzaberedskap.

Oppskrift 3.

Spaghetti pizza med oliven

11c Entree Spaghetti Pizza

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 gram;
• egg - 3 stykker;
• Hard ost - 350 gram;
• Salt - etter smak;
• Malt pepper - etter smak;
• Basilikum - 2 ts;
• Estragon - 2 ts;
• Tomatpuré - 5 ss;
• Hvitløk - et par fedd;
• Oliven - 200 gram;
• Røkt pølse - 300 gram;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Spaghetti kokes, vaskes. La pastaen stå litt, deretter tilsettes egg, ost (30 gram), salt, pepper. Urter tilsettes, men bare halvparten, den andre halvparten skal inn i fyllet. Massen blandes.
2. Varm opp olivenolje eller vegetabilsk olje i en stor stekepanne. Spaghetti av middels tykkelse legges i en panne, som må stekes på begge sider. Du bør få en "pasta" kake. Hvis det fortsatt er spaghetti igjen, kan du steke den andre kaken.
3. Tomatpuré legges ut i en liten tallerken, etterfulgt av hvitløk, litt salt, pepper, krydder, urter.
4. Bakeplaten er dekket med spesialpapir, som spaghettikaker er plassert på. De er smurt med tidligere forberedt tomatpuré.
5. Revet ost drysses på toppen.
6. Deretter legges pølse, paprika, oliven ut. Rekkefølgen spiller ingen rolle. Ost drysses på toppen igjen.
7. Pizza bakes i ovn forvarmet til 180-200 grader i 15 minutter.