Majones er et kjent og populært produkt. Ulike varianter av denne sausen er kommersielt tilgjengelig. Tilhengere av sunt kosthold nekter å inkludere sausen som tilbys i butikker i kostholdet. Årsaken til avslaget er ikke bare i kaloriinnholdet i majones, men også i sammensetningen.

Majones: historie, sammensetning, egenskaper

Majones dukket opp i fransk mat på 1700-tallet. Legenden forbinder oppfinnelsen hans med beleiringen av byen Mayon, som ga navnet til den berømte sausen. Det var der, uten annet enn egg, olivenolje og sitroner til disposisjon, at en ukjent kokk skapte et kulinarisk mesterverk.

Majones har beholdt denne sammensetningen til i dag. I prosessen med matlaging gnis og piskes eggeplommene med smør, og forskjellige krydder tilsettes for å gi smaksnyanser - for eksempel er tilsetning av sennep hovedforskjellen mellom den provençalske varianten.

100 g hjemmelaget majones inneholder 4,9 g protein, 51,3 g fett, 7,1 g karbohydrater. Kaloriinnholdet er 508 kcal per 100 g.

Butikkkjøpt majones inneholder enda flere kalorier (ca. 600), og inkluderer transfett, konserveringsmidler og emulgatorer, som ikke passer med riktig ernæring. Derfor, for de som er på diett, er majones, dessverre, et forbudt produkt. Folk som er tilbøyelige til mettighet bør også begrense bruken av denne sausen, men når den brukes med måte, er dette en sunn og svært velsmakende delikatesse som kan dekorere et festlig bord.

Kalorimajones av forskjellige varianter

Hvor mange kalorier i majones avhenger i stor grad av fettinnholdet. I henhold til prosentandelen fett er majones delt inn i tre grupper: lavt kaloriinnhold (mindre enn 40% fett, kaloriinnhold ikke høyere enn 350 kcal), medium (fra 40% til 55% fett, kaloriinnhold - fra 350 til 520 kcal), høy (mer enn 55 % fett, kaloriinnhold over 520 kcal).

Noen ganger skilles en gruppe ultralette sauser med et fettinnhold på ikke mer enn 17% og et kaloriinnhold på opptil 150 kcal separat..

BJU-majones er preget av et høyt fettinnhold. For eksempel inneholder 100 g provençalsk majones 67 % fett 3,1 g proteiner, 67 g fett, 2,6 g karbohydrater.

Lette varianter har lite kalorier. Men når du velger dem, bør det tas i betraktning at sammensetningen vanligvis inkluderer komponenter som er skadelige for helsen, og smaken skiller seg betydelig fra den klassiske.

Hvordan lage hjemmelaget majones

Hjemmelaget saus er en garanti for fordelene med naturlige ingredienser, og antall kalorier i den vil være lavere enn i mange varianter av kjøpt.

Saus tilberedt hjemme kan ikke lagres i lang tid - ikke mer enn to dager i kjøleskapet, i motsetning til butikkkjøpte alternativer som inneholder konserveringsmidler. Det må også huskes at hjemmelaget majones eksfolierer under varmebehandling, det vil si at den ikke skal brukes til baking, og begrenser seg til dressing av salater og smørbrød.

Du trenger ikke være en matlagingsguru for å lage din egen saus.:

Oppskrift 1

• kylling eggeplomme - 1 stk.,
• olivenolje - ½ kopp,
• sennep og sitronsaft - ½ ts hver,
• salt og sukker - en klype hver.

Oppskrift 2

• kylling eggeplomme - 1 stk.,
• olivenolje - 3/4 kopp
• sennep, salt og sukker - ½ ts hver,
• eplecidereddik - 1 ts.

Du kan legge til urter, ost, forskjellige krydder etter smak. Forholdet kan variere avhengig av oppskriften. Alle komponenter må være i romtemperatur.

Som en hyppig gjest på bordet, krever majonessaus spesiell oppmerksomhet for å studere dens fordelaktige og skadelige egenskaper. Faktisk, oftest, er majones, som brukes i hjemmelaget mat, et industriprodukt. Og ikke alle forbrukere vet om sammensetningen.

Fordel

Hvis du velger majones basert på dens fordeler for kroppen, så er svaret utvetydig: bare hjemmelaget majones er bra for helsen. Den inneholder et protein som er nyttig for menneskekroppen (albuminaminosyre). Plommen, som er en del av hjemmelaget majones, er rik på kolin. Og vegetabilsk olje inneholder sunt kolesterol og umettet fett, som er kilder til lett fordøyelig energi. Majones er ikke et kostholdsprodukt. Olje reduserer risikoen for sykdommer i det kardiovaskulære systemet og blokkering av blodårer. Vitamin E beskytter kroppen mot skadelig og aggressivt miljø, og vitamin F normaliserer stoffskiftet. Oljen bidrar også til å absorbere vitamin A, som bremser kroppens aldring. Eddik dreper skadelige bakterier ved å fungere som et konserveringsmiddel. Bare majones, som tilberedes hjemme, vil ha nytte. Men ved feil tilberedning (eller langtidslagring uten konserveringsmidler), kan du få matforgiftning. Avhengig av fettinnholdet er dette produktet delt inn i tre grupper:

• høy-kalori (fra 55% fett);
• middels kalori (40-55% fett);
• lavkalori (opptil 40 % fett).

Fordelene med butikkkjøpt majones er svært tvilsomme. Dens eneste og viktigste nyttige egenskap er forebygging av tynnhet og dystrofi, som er viktig for folk som søker å gå opp i vekt.

Skade

Hvis hjemmelaget majones består av naturlige produkter, inneholder butikk (industriell) majones kunstige tilsetningsstoffer, fargestoffer og emulgatorer. Med bruken er det stor sannsynlighet for å forstyrre fordøyelsessystemet, sprø hår øker, og huden lider av akne og akne.

Å være et høykaloriprodukt, er majones årsaken til ekstra kilo. Hjemmelaget majones inneholder en moderat dose karbohydrater, en liten mengde mettede fettsyrer og ingen kreftfremkallende stoffer. Butikkkjøpt majones er lav i karbohydrater, høy i mettet fett, inneholder mange skadelige ingredienser, og til og med kreftfremkallende stoffer:

• fortykningsmidler, stabilisatorer: pektiner (E-440), natriumalginat (E-401), mikroskopisk cellulose (E-460), natriumkarboksymetylcellulose (E-466), karragenan (E-407), johannesbrødgummi (E-410) agar (E-406), propylenglykolalginat (E-405), guargummi (E-412), xantan (E-415);
• emulgatorer: E-472, E-322, mono- og diglyserider av fettsyrer (E-471);
• maltodekstrin, modifisert stivelse (E-1400, E-1442).

kalorier

Bordmelkmajones inneholder 627 kcal (31,35 % av dagsbehovet på 2000 kcal). Og for 100 gram lett butikkkjøpt majones er det 204 kcal (10,2 % av dagsbehovet).

Den ernæringsmessige verdien

Kontraindikasjoner

Industriell majones er kontraindisert selv for en helt sunn person. Kunstige tilsetningsstoffer inneholder skadelige og ubrukelige komponenter. Av de farligste skiller transfett seg ut, som ikke brytes ned og hoper seg opp i kroppen.

Overskuddet deres fører til åreforkalkning, fedme og metabolske forstyrrelser. Samtidig finnes de fleste skadelige stoffene i lavkalori majones. Mange forbrukere som er redde for overvekt eller høyt kolesterol, velger diettmajones. Men ofte erstattes fettene i den med stivelse, vann og ulike emulgatorer. Det er strengt forbudt å bruke industriell majones under graviditet, ammende mødre og spedbarn. Produktet er også kontraindisert hos personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen og økt surhet i magen.

Vitaminer og mineraler

Majones kan også inneholde noen mineraler.

Hvis du ønsker å få maksimalt utbytte av å spise mat, må du kun inkludere hjemmelaget majones i kostholdet ditt. Gitt at det er enkelt å lage mat hjemme, er det verdt å mestre de enkle finessene ved å lage majones, glede deg selv og dine kjære med sunn mat.

Tradisjonell majones inneholder vitamin A, E, B1, B2, PP, mineraler kalsium, fosfor, kalium, magnesium, natrium, jern. Produktet inneholder sennep, vegetabilsk eller olivenolje, eggeplommer, salt, sitronsaft, sukker.

Kaloriinnholdet i rødbeter med hvitløk og majones per 100 gram er 122,3 kcal. En porsjon på 100 gram salat inneholder 2,1 g protein, 8,1 g fett, 10,3 g karbohydrater.

For å tilberede retten trenger du følgende ingredienser:

• 0,2 kg kokte rødbeter;
• 10 g hvitløk;
• 5 g salt;
• 30 g klassisk majones.

• rødbeter kokes til klar tilstand, avkjøles, gnis på et rivjern;
• hakket hvitløk, majones og salt tilsettes rødbetene;
• Alle komponentene i retten blandes grundig. Salat klar!

Majones kalorier i 1 ss

Kaloriinnholdet i majones i 1 spiseskje er 156 kcal. En spiseskje saus inneholder

• 0,79 g protein;
• 16,75 g fett;
• 0,65 g karbohydrater.

Majones kalorier i 1 teskje

Kaloriinnholdet i majones i en teskje er 62,5 kcal. En teskje av produktet inneholder:

• 0,31 g protein;
• 6,7 g fett;
• 0,25 g karbohydrater.

Kaloriinnhold i kålsalat med majones per 100 gram

Kalori coleslaw med majones per 100 gram 85 kcal. 100 g av retten inneholder:

• 1,84 g protein;
• 6,7 g fett;
• 4,25 g karbohydrater.

Til matlaging trenger du 90 g fersk hvitkål og 10 g klassisk majones. Kål hakkes, saltes (salt tilsettes etter smak), krydres med majones og blandes grundig.

Kalorisalat av tomater, agurker og majones per 100 gram

Kalorisalat av tomater, agurker og majones per 100 gram 55 kcal. 100 g av retten inneholder:

• 0,8 g protein;
• 4,25 g fett;
• 3,5 g karbohydrater.

Følgende ingredienser kreves for matlaging:

• 0,32 kg tomater;
• 0,25 kg agurker;
• 40 g tradisjonell majones;
• 2 g salt.

• agurker og tomater kuttes i små skiver;
• legg grønnsaker i en bolle, salt, smak til med majones og bland godt. Retten er klar til å spises!

Kaloriinnhold av gulrøtter med hvitløk og majones per 100 gram

Kaloriinnholdet i gulrøtter med hvitløk og majones per 100 gram er 109 kcal. I 100 g salat, 1,69 g protein, 8,57 g fett, 7,28 g karbohydrater. Oppskrift:

• 0,2 kg gulrøtter rives;
• press 10 g hvitløk;
• revne gulrøtter blandes med hvitløk og krydres med 30 g majones. Alle salatingrediensene blandes.

Kaloriinnhold av majones med et egg per 100 gram

Kaloriinnholdet i majones med et egg per 100 gram er 192 kcal. I 100 g av produktet 9,45 g protein, 16,1 g fett, 2,1 g karbohydrater.

For å tilberede en porsjon på 76 gram trenger du 2 egg og 40 g tradisjonell majones. Egg kokes, kuttes i to, legges på en tallerken og smøres med majones på toppen. Før bruk avkjøles den ferdige retten i 10 minutter i kjøleskapet.

Kalorisild under en pels med majones per 100 gram

Kalorisild under en pels med majones per 100 gram 116 kcal. En porsjon på 100 gram av retten inneholder 5,15 g protein, 6,25 g fett, 9,3 g karbohydrater. I tillegg til majones, for å tilberede sild under en pels, trenger du kokte rødbeter, kokte gulrøtter, løk, kokte poteter, saltet sild, et egg.

Kalori hjemmelaget majones per 100 gram

Kaloriinnholdet i hjemmelaget majones per 100 gram er 444 kcal. 100 g av produktet inneholder:

• 4,52 g protein;
• 35,4 g fett;
• 26,3 g karbohydrater.

• eggeplommer deles i 2 kyllingegg, de legges i en blender og piskes til de er tykke med en halv teskje sennep, 2 g salt og en halv spiseskje sukker;
• ved pisking tilsettes vegetabilsk olje sakte til den resulterende eggeplommeblandingen (det totale volumet av vegetabilsk olje bør ikke være mer enn 100 ml);
• 1 ss sitronsaft tilsettes ferdig hjemmelaget majones. Sausen blandes grundig.

Kalorimager majones per 100 gram

Kalorimager majones per 100 gram 293 kcal. 100 g saus inneholder:

• 1,2 g protein;
• 30 g fett;
• 4 g karbohydrater.

Hvis du ønsker å gå ned i vekt, men ikke kan gi opp majones, anbefaler vi deg å bytte til et magert produkt. Denne sausen er preget av 2 ganger mindre fettinnhold.

Kaloriinnhold i lett majones per 100 gram

Kaloriinnholdet i lett majones per 100 gram er 298 kcal. 100 g av produktet inneholder:

• 0,32 g protein;
• 30 g fett;
• 5,18 g karbohydrater.

Et trekk ved lett majones er det lave fettinnholdet. I henhold til kravene til GOST bør massefraksjonen av fett i produktet ikke overstige 25 - 30%.

Kaloriost med hvitløk og majones per 100 gram

Kaloriost med egg, hvitløk og majones per 100 gram 352 kcal. En porsjon på 100 gram av retten inneholder:

• 20,7 g protein;
• 29 g fett;
• 1,35 g karbohydrater.

• 0,3 kg hard ost rives og legges i en bolle;
• ost blandes med ett revet kokt egg;
• 3 fedd hvitløk presses inn i den resulterende blandingen;
• 50 g klassisk majones tilsettes salaten;
• Alle komponentene i retten blandes grundig.

Skade av majones

Følgende skader av majones er bevist:

• produktet er mettet med fett, hvis bearbeiding skaper en stor belastning på leveren og bukspyttkjertelen;
• helseskadelige er ikke bare klassiske, men også fettfrie typer majones. Slike suoses bruker modifiserte vegetabilske oljer (transfett), som er oppnådd som et resultat av kjemisk behandling av naturlige vegetabilske oljer;
• med regelmessig inntak av majones oppstår hudproblemer;
• produktet provoserer aterosklerose, metabolske forstyrrelser, fedme;
• majones kolesterol forårsaker vaskulære og hjertesykdommer;
• på grunn av den betydelige mengden salt i sammensetningen, er majones kontraindisert med en tendens til ødem, forstyrret vannbalanse, høyt blodtrykk;
• det høye kaloriinnholdet i majones tillater ikke bruk av dette produktet for vekttap og under dietter.

Majones er et produkt som ifølge nettstedet fotodiet.ru er urimelig mye brukt på kjøkkenet vårt. Det lar deg skjule feilene til vertinnen, men samtidig skjuler det også den sanne smaken av mat. I tillegg er det helseskadelig. Dette gjelder spesielt for dagligvarebutikker. De aller fleste majoneser i hyllene våre er ikke laget av naturlige produkter. Vegetabilsk olje erstattes med syntetisk transfett, en emulgator, smaksforsterkere, konserveringsmidler tilsettes, og det oppnås et helt kjemisk produkt, som det bare er en skade fra.

Dessuten nærmer kaloriinnholdet til et slikt produkt seg kaloriinnholdet i fett og vegetabilske oljer. Så den vanlige provençalske majonesen i 100 gram inneholder 500 kalorier, og hjemmelaget - mer enn 600 kalorier.

Derfor, hvis helsen din er kjær for deg, har majones ingen plass på bordet ditt. Vel, til ferien, lag din egen majones i henhold til en gammel hjemmelaget oppskrift.

Oppskrift på hjemmelaget majones:

Du vil trenge:

Kyllingegg - 4 stk.
Olivenolje - ½ liter.
Sukker - 1 teskje.
Salt - 2 ts.
Sennep - 2 ts.
Vineddik 3% - 2 ss. skjeer.
Kvernet svart pepper.

For å forberede, skille forsiktig eggeplommene og pisk dem grundig med sennep, salt og pepper. Pisk for hånd, roter vispen i samme retning, tilsett en dråpe vegetabilsk olje.

Etter at ca 1/3 av oljen har kommet inn i sausen, kan den allerede helles i en tynn stråle.

Etter å ha tilsatt all oljen, blir massen homogen, tykner og begynner å henge bak veggene i bollen.

For å gi sausen den nødvendige skarpheten tilsettes 3% vineddik, og etter det blir massen hvit og majonesen er klar. Holdbarheten til dette produktet er bare 72 timer.

Kaloritabell av majones, sauser, ketchup, sennep per 100 gram

Nika Sestrinskaya -stedsspesifikke

Rømme er et fermentert melkeprodukt som oppnås ved å kondensere melk og fermentere den. Det har lenge vært tilberedt i Rus i nesten alle hjem. En spesiell surdeig ble senket ned i en kanne med melk, og etter en stund ble den hvite tykke massen som hadde slått ut på overflaten "feid bort", som den fikk navnet for. Moderne kjøkken er også vanskelig å forestille seg uten dette produktet.

Salater er krydret med rømme, den spises med dumplings og dumplings, forskjellige sauser og bakverk tilberedes på grunnlag. Det er ganske vanskelig å kjøpe slike varer i utlandet, fordi de kaller det "russisk krem" der og ikke produserer det på egen hånd. Imidlertid er disse to produktene ikke i det hele tatt det samme, i motsetning til fløte er rømme mindre kalori og lettere å fordøye av menneskekroppen.

Sammensatt

Melkesyrebakteriene som finnes i rømme gjør det enkelt for en person å få alle de nyttige stoffene fra den.

Og rømme inneholder en enorm mengde nyttige stoffer: dette er vitaminer fra forskjellige grupper, og en rik mineralsammensetning:

• retinol (vitamin A) - bra for synet;
• tokoferol (vitamin E) - fremmer absorpsjonen av retinol, og tynner også blodet, fjerner risikoen for blodpropp;
• askorbinsyre (vitamin C) - har en generell styrkende effekt;
• kalsiferol (vitamin D) - hjelper med rakitt og kalsiummangel i kroppen;
• kolin, riboflavin, biotin og andre B-vitaminer har også mange positive effekter på menneskekroppen;
• jern og magnesium - indisert for bruk av kvinner i svangerskapsperioden og fødselen;
• kalium og kalsium - vil bidra til å bygge et sunt skjelett under oppveksten av et barn;
• kobber – nyttig for riktig produksjon av østrogen.

I tillegg inneholder rømme sink, klor, fosfor, jod, magnesium og andre nyttige mineraler.

Takket være denne rike sammensetningen har rømme mange nyttige egenskaper.

• Med dens hjelp kan du gjenopprette styrke etter en alvorlig sykdom eller utmattelse av kroppen.
• Det har en positiv effekt på nervesystemet på grunn av det høye innholdet av vitamin B.
• Rømme skal brukes ved sykdommer i tarm og mage, forstoppelse og sår. Det normaliserer fordøyelsessystemet og lindrer smerte.
• Det er nyttig for menn å bruke dette produktet for sykdommer i urinveiene og for å forbedre sædkvaliteten.
• Rømme smøres på brente områder av huden med solbrenthet og brukes som kosmetikk. Masker fra den fukter og nærer huden i ansiktet og kroppen.
• Rømme fra surmelk kan brukes av de som ikke fordøyer vanlig melk godt.

Rømme er elsket av både voksne og barn på grunn av sin delikate melkeaktige smak med en liten syrlighet.

Det er visse begrensninger på bruken.

• Fet rømme anbefales ikke for personer med fedme og overvekt.
• Det bør ikke spises av personer som er allergiske mot surmelkprodukter eller laktoseintolerante.
• Selvfølgelig er kolesterolinnholdet i fermenterte melkeprodukter mye lavere enn i vegetabilske oljer, som solsikke eller oliven. Imidlertid er bruken fortsatt ikke anbefalt for personer med høyt kolesterol i blodet.
• Du bør ikke kjøpe produkter med høyt fettinnhold for de som har problemer med leveren eller galleblæren.

Den ernæringsmessige verdien

Fettinnholdet i rømme påvirker direkte kaloriinnholdet. Derfor avhenger dens næringsverdi per 100 gram produkt av prosentandelen som er angitt på pakken.

Det letteste fettfrie produktet er merket med 10 % og inneholder per 100 g:

• 115 kilokalorier;
• 3 g protein;
• 10 g fett;
• 2,92 g karbohydrater.

15 % rømme er mer næringsrik og inneholder:

• 160 kcal;
• 2,6 g protein;
• 15 g fett;
• 3 g karbohydrater.

Et av de mest populære produktene i mange år har vært et produkt med 20% fettinnhold, hvis sammensetning er som følger:

• 207 kcal;
• 2,9 g protein;
• 20 g fett;
• 3,2 g karbohydrater.

Ganske sjelden i hyllene kan du se rømme med 25 eller 30 % fett. Den første består av 2,6 g protein, 25 g fett og 2,4 g karbohydrater per 100 g, og har et kaloriinnhold på ca 250 kcal. Den andre inneholder svært lite protein (2,3 g), men mye fett og karbohydrater (30 g og 3,3 g). I tillegg har et slikt fettprodukt mange kalorier per 100 g (ca. 300 kcal). Når det gjelder kaloriinnholdet, er det bare litt dårligere enn majones, men det er fortsatt mye mer nyttig når det gjelder sammensetningen.

Folk som følger en diett diett overvåker utrettelig kaloriinnholdet i hvert måltid som spises. Likevel er det ganske vanskelig å beregne kaloriinnholdet i en salat eller deig med rømme hvis du vet dens næringsverdi bare for 100 g. Det er mest praktisk å beregne kaloriinnholdet til et produkt i 1 teskje eller 1 ss.

Glykemisk indeks

Økningshastigheten i blodsukker oppnådd fra fordøyd mat kan representeres som en skala. En slik skala inneholder 100 divisjoner, hvor tallet 100 er hastigheten ved bruk av ren glukose. En bestemt matvare har sin egen rate på denne skalaen, og dette tallet kalles produktets glykemiske indeks (GI). De mest nyttige matvarene har lavest GI, de inneholder langsomme karbohydrater som behandles av kroppen til energi. Mat med raske karbohydrater gir ikke energi til menneskekroppen, men øker bare blodsukkeret og avsettes raskt under huden i form av fett.

Den glykemiske indeksen til rømme, i likhet med kaloriinnholdet, avhenger av prosentandelen fett. I tillegg, for produkter med samme fettinnhold, men fra forskjellige produsenter, kan GI-indikatoren variere betydelig.

Det avhenger av mange faktorer:

• kvaliteten på første råvarer og tilsetningsstoffer;
• utløpsdato for varene;
• forholdene for oppbevaring;
• formuleringer.

Det er umulig å bestemme den glykemiske indeksen til rømme på egen hånd; dette vil kreve et helt laboratorium med sofistikert utstyr. Det er nok å omtrent representere gjennomsnittsindikatorene for å bestemme riktigheten av bruken av en eller annen type rømme til mat.

Spesiell oppmerksomhet til den glykemiske indeksen til mat bør gis til de som har diabetes. For eksempel anbefales ikke den mest populære rømme med 20 % fettinnhold for diabetikere. Det er imidlertid ikke nødvendig å nekte deilig rømme helt, det viktigste er å bruke den ikke mer enn et par teskjeer om dagen.

Rømme med ethvert fettinnhold kan finnes i nesten alle dagligvarebutikker eller supermarkeder. Men hvis det er mulig å lage det selv fra naturlige produkter, bør dette ikke neglisjeres.

For den enkleste oppskriften på tykk hjemmelaget rømme trenger du:

• 1 liter melk (upasteurisert);
• 4 ss kefir.

Melk kokes opp og avkjøles til en temperatur på 40 grader. Den varme væsken helles i en glasskrukke og tilsettes kefir. Alt ristes godt og rengjøres på et varmt sted i 7-8 timer. Du kan pakke inn glasset med et varmt teppe eller teppe slik at innholdet avkjøles saktere.

Etter den angitte tiden blir innholdet i glasset kastet tilbake på osteduk lagt i et dørslag og drenert på et kjølig sted i ytterligere 7-8 timer. For å gjøre rømme tykkere, må du med jevne mellomrom røre massen - så mysen skilles raskere. Klar rømme kan piskes med en blender for å gjøre den mer jevn og jevn. Det ferdige produktet oppbevares i kjøleskap i en glassbeholder.

Rømme er et allsidig produkt. Det brukes i kosmetikk, tradisjonell medisin og, selvfølgelig, i matlaging. Det legges til førsteretter, for eksempel til borsjtsj eller hodgepodge. Basert på produktet tilberedes deigen for forskjellige bakverk. Den brukes som ingrediens i retter som gulasj eller julienne. Rømmesaus med hakkede urter passer utmerket til mange andreretter: ulike frokostblandinger, dumplings og koteletter, poteter og ostekaker.

Rømme krydres med alle salater og brukes i desserter. Hvis du blander rømme med sukker og krydrer friske jordbær med en slik saus, får du en utmerket fruktsalat, ikke bare velsmakende, men også sunn. Mange elskere av et fermentert melkeprodukt lager forskjellige drinker basert på det. En blanding med tomat- eller gulrotjuice er spesielt god.

Rømme er flott for å lage utprøvde favorittretter, så vel som for mange kulinariske oppskrifter.

For informasjon om hvilken rømme du skal velge i butikken, se neste video.