Spiret grønn bokhvete rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 26,7%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B6 - 20%, vitamin E - 44,7%, vitamin PP - 21%, kalium - 15,2%, silisium - 270%, magnesium - 50 %, fosfor – 37 %, jern – 37,2 %, kobolt – 31 %, mangan – 78 %, kobber – 64 %, molybden – 49,1 %, sink – 17,1 %

Hva er nyttig Spiret grønn bokhvete

• Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat- og energimetabolismen, og gir kroppen energi og plaststoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangelen på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
• Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, øker fargefølsomheten ved den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 er ledsaget av et brudd på tilstanden til huden, slimhinnene, svekket lys og skumringssyn.
• Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, prosessene med hemming og eksitasjon i sentralnervesystemet, i transformasjonen av aminosyrer, metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av røde blodlegemer, opprettholder en normalt nivå av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitten, et brudd på hudens tilstand, utvikling av homocysteinemi, anemi.
• Vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for funksjonen til gonadene, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av et brudd på den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Kalium er det viktigste intracellulære ion involvert i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, er involvert i prosessene med nerveimpulser, trykkregulering.
• Silisium er inkludert som en strukturell komponent i sammensetningen av glykosaminoglykaner og stimulerer syntesen av kollagen.
• Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde kalsium-, kalium- og natriumhomeostase. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle hypertensjon, hjertesykdom.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
• Jern er en del av proteiner med ulike funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sikrer forekomsten av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidasjon. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobinmangel atoni av skjelettmuskulatur, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymene i fettsyremetabolismen og folsyremetabolismen.
• Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; nødvendig for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev, forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.
• Kobber er en del av enzymene som har redoksaktivitet og er involvert i omsetningen av jern, stimulerer opptaket av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi vev i menneskekroppen oksygen. Mangel er manifestert ved brudd på dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
• Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
• Sink er en del av mer enn 300 enzymer, er involvert i syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjonen av en rekke gener. Utilstrekkelig inntak fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og føtale misdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjonen av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i applikasjonen.

Vi vet alle fra barndommen hva bokhvetegrøt er, og vi har en god ide om frokostblandingen den er tilberedt av. Det er generelt akseptert at dette er et veldig sunt og sunt produkt, men det viser seg at faktisk, for at bokhvetekorn skal vare lenger, blir de utsatt for en så alvorlig varmebehandling at du kan glemme mange av egenskapene som denne frokostblandingen er med rette kjent for. Mange blir kanskje overrasket, men ekte bokhvete er grønt! Dette er akkurat slik denne frokostblandingen skal se ut hvis den ikke er stekt, slik de fleste produsenter gjør, men bare rengjøres ved hjelp av en spesiell teknologi som ikke involverer eksponering for høye temperaturer.

I dag er moten for naturlighet tilbake, og grønn bokhvete kan allerede kjøpes i mange butikker. Noen ganger koster det litt mer enn de vanlige brune grynene, dette skyldes at det er mye vanskeligere å behandle et slikt produkt (prøv å skrelle rå peanøtter og ristede peanøtter - så skjønner du hva vi snakker om), men i dette tilfellet er ekstrakostnadene definitivt berettiget! Grønn bokhvete er et "levende" produkt, det har en mildere smak og kan i tillegg spires, som et resultat av at det blir enda mer gunstig for kroppen.

Visste du? Tilbake i midten av forrige århundre brukte sovjetisk industri ikke varmebehandling på bokhvete og solgte et grønt naturprodukt. Steketeknologien ble lånt fra amerikanerne under Nikita Khrusjtsjovs tid, noe som gjorde det mulig å lagre frokostblandinger mye lenger, men påvirket de nyttige egenskapene til sluttproduktet negativt.

Kaloriinnhold og sammensetning av grønn bokhvete

Grønn bokhvete når det gjelder kalorier er nesten det samme som de vanlige stekte eller dampede frokostblandingene: 100 g av produktet inneholder 310-340 kcal.

Sammenlignet med andre frokostblandinger er produktet dermed ganske kaloririkt.

Viktig! Når du tilbereder spiret grønn bokhvete, reduseres kaloriinnholdet i produktet med tre ganger!

Grønn bokhvete i sammensetningen ser mye mer attraktiv ut enn varmebehandlede frokostblandinger. Dette kan enkelt verifiseres ved å sammenligne følgende parametere:

"Live" bokhvete rik på B-vitaminer, den inneholder det nødvendige for menneskekroppen jern, kalsium, jod, magnesium, fosfor, kalium, fluor, svovel. Kvaliteten på proteinet i bokhvete gjør det mulig å erstatte kjøtt, fisk og egg med det.

I tillegg inneholder naturlig bokhvete omtrent 18 forskjellige aminosyrer, inkludert linolensyre, maleinsyre, eple, oksalsyre, sitronsyre og andre. Grønn bokhvete inneholder flavonoider, som også kan sammenlignes gunstig med stekt. Lysin, som er en del av grønn bokhvete, er fraværende i andre kornsorter.

Hva er nyttig "live" bokhvete for kroppen

Grønn bokhvete har alle, uten unntak, de fordelaktige egenskapene til stekte frokostblandinger, men gitt mangelen på varmebehandling, er disse indikatorene mye høyere for et "levende" produkt.

Grønn bokhvete er en naturlig antioksidant, har en gunstig effekt på tilstanden til sirkulasjonssystemet, styrker blodårene, forhindrer hjerte- og karsykdommer, forbedrer sammensetningen av huden og håret, og forhindrer for tidlig aldring av kroppen. Produktet anbefales for høyt blodtrykk og diabetes, samt iskemi, leukemi, anemi, aterosklerose.

I grønn bokhvete ikke gluten, i forbindelse med det er vist til personer som er disponert for cøliaki.

Vitamin P finnes i rå bokhvete har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, forbedrer funksjonen til leveren, tarmene, bukspyttkjertelen. Grønn bokhvete bidrar til å stramme mage- og tolvfingertarmsår, fjerner tungmetallsalter og andre giftige stoffer fra kroppen, samt kolesterol, og forbedrer metabolske prosesser.

Separat er det verdt å nevne den uerstattelige rollen til grønn bokhvete for vekttap. De komplekse karbohydratene som utgjør bokhvete har evnen til å bryte ned i lang tid, takket være at kroppen mottar en stor mengde energi, men samtidig føles metthet i lang tid. Det er derfor ernæringsfysiologer bruker naturlig bokhvetegrøt som grunnlag for kostholdet til folk som ønsker å gå ned i vekt.

Visste du? Det høye kaloriinnholdet i bokhvete er ikke et hinder for bruken av den av de som skal ned i vekt, siden produktet absorberes veldig godt på grunn av dets unike proteinegenskaper, umettet vegetabilsk fett og fiber, som er nesten dobbelt så mye i bokhvete. som i andre korn.

Og til slutt, siden grønn bokhvete i dag selges nettopp som et miljøvennlig produkt, er dette en garanti for at plantevernmidler og genmodifiserte organismer ikke ble brukt i dyrkingen - alt er bare naturlig og naturlig.

Som nevnt over, Hovedforskjellen mellom grønn bokhvete og brun bokhvete er evnen til å spire den. Det er i nærvær av bokhvetespirer at fordelene med dette produktet avsløres best. Under spiring i sammensetningen av bokhvete øker mengden av B- og E-vitaminer, og askorbinsyre syntetiseres, som praktisk talt er fraværende i uspiret bokhvete. Spiret grønn bokhvete anbefales til bruk av idrettsutøvere, så vel som personer som fører en aktiv livsstil og opplever alvorlig fysisk anstrengelse.

Spiret bokhvete, inkludert i menyen, kan være til stor fordel for en utmattet kropp og hjelpe den med å takle de negative effektene av forskjellige eksterne faktorer (dårlig økologi, stress, etc.), når det gjelder skaden til dette produktet, i dag har det praktisk talt ikke blitt identifisert.

Hvordan spire grønn bokhvete

Å spire grønn bokhvete er ganske enkelt, og hele prosedyren tar ikke mer enn en dag.

Så vi vasker kornblandingen godt, bytter vannet flere ganger og blir kvitt fremmede partikler og korn som flyter til overflaten (et korn som ikke synker vil ikke spire).

Vi legger ut gasbind brettet i flere lag på en horisontal overflate, sprer våt frokostblanding på den ene halvdelen, dekker med den andre halvdelen.

Vi lar det ligge en stund (fra 14 til 24 timer), men hver 7.-8. time fukter vi i tillegg det øverste laget av gasbind slik at frokostblandingen forblir fuktig.

Viktig! Du kan lagre spiret grønn bokhvete i kjøleskapet i tre dager, men det er bedre å bruke produktet umiddelbart, som suger nøyaktig så mye frokostblanding som nødvendig på en gang.

Hvordan lage grønn bokhvete

Grønn bokhvete kan tilberedes på samme måte som stekte frokostblandinger (bare det vil være klart litt raskere - ti minutter er nok), men i tillegg kan mer originale retter tilberedes fra dette produktet.

For matlaging grøt fra spiret bokhvete(vi vet allerede hvordan man spirer grønn bokhvete) tilberedte frokostblandinger helles i kokende vann (2,5 kopper vann per 1 kopp bokhvete), kokes opp, fjernes fra varmen og insisteres i et kvarter. I løpet av denne tiden absorberer frokostblandingen vann og beholder samtidig alle sine nyttige stoffer så mye som mulig. Hvis du ønsker å få en varm, næringsrik og veldig sunn lunsj på jobben, kan du helle kokende vann i en termos om morgenen etter samme prinsipp, hvor spiret korn på forhånd helles, og om noen timer nyte resultatet uten å forlate arbeidsplassen din.

Bokhvete er et av de vanligste produktene som ernæringsfysiologer dristig inkluderer i sin daglige meny. Kaloriinnholdet i kokt bokhvete er bare 100 kcal per 100 gr. produkt. Til tross for dette faktum ble denne kornavlingen i Rus kalt "heltenes mat" for dens ernæringsmessige egenskaper og balanserte sammensetning. Imidlertid må tilhengere av bokhvete-dietten overholde tiltaket, ellers kan en sunn frokostblanding være skadelig.

Kaloriinnhold i bokhvete

Bruken av bokhvete øker hjerneaktiviteten, stabiliserer funksjonen til fordøyelsessystemet, styrker blodårene, forbedrer immuniteten og funksjonen til nervesystemet.

Med et lavt kaloriinnhold i ferdig form, er det etterspurt blant slankende mennesker. En enkel måte å bli kvitt sulten på er å spise på bokhvete med et stykke kyllingbryst eller en proteinomelett.

Paradoksalt nok har rå bokhvete et høyt kaloriinnhold - 308 kalorier per 100 gram produkt. Under tilberedningen reduseres rettens energiverdi betydelig. Avhengig av typen frokostblanding og tilberedningsmetoden, kan kaloriinnholdet i kokt bokhvete variere fra 100 til 135 kalorier.

Hele korn av bokhvete med uforstyrret struktur har høyest energiverdi. Bokhveteflak har også litt lavere kaloriinnhold.

Spesielt populær blant fans av sunn mat er grønn bokhvete. Energiverdien til dette produktet i sin rå form er 310 kalorier per 100 gram.

Sammensetningen av bokhvete inkluderer:

• jern (har en gunstig effekt på huden og reduserer risikoen for anemi);
• mangan (øker immunitet, styrker beinvev og bremser cellealdring);
• kobber (heler sår og forbedrer fordøyelsen);
• fosfor (deltaker i produksjonen av glukose og metabolisme);
• kalium (fjerner skadelige stoffer fra kroppen);
• magnesium (deltaker i nervesystemets arbeid);
• selen (beskytter mot virus og bakterier);
• jod (ansvarlig for riktig funksjon av skjoldbruskkjertelen).

Den ernæringsmessige verdien

Bokhvete er en uunnværlig kilde til komplekse karbohydrater. Ofte søker de som ønsker å bli kvitt ekstra kilo å utelukke disse stoffene fra kostholdet. Dette bør imidlertid ikke gjøres, siden karbohydrater er et enkelt og rimelig "drivstoff" for kroppen vår. 100 gram bokhvetegrøt inneholder 18 gram karbohydrater.

Det meste av fettet i korn er flerumettet på grunn av organisk opprinnelse. Derfor har de en gunstig effekt på fettmetabolismen. 100 gram kokt bokhvete inneholder 2,2 gram fett.

Hemmeligheten bak næringsverdien til bokhvete ligger i lett fordøyelige proteiner. Å spise hundre gram grøt til frokost, vil kroppen motta 3,6 gram protein.

Kaloriinnhold i bokhveteretter

Et populært matlagingsalternativ for bokhvete er koking. Grøt har utmerket smak og nyttige egenskaper, og med riktig matlaging vil det vise seg smuldrete:

• For å koke bokhvete på vann, sorter først tørre frokostblandinger og skyll under rennende vann for å bli kvitt støv og sand. Hell ett glass produkt med to glass vann. Salt er ikke nødvendig.
• For å lage melkebokhvete, bruk melk i stedet for vann. Tilsett sukker hvis ønskelig.
• Ferdig bokhvetegrøt passer godt til smør. For å tilberede bokhvete med smør, trenger du 150 gram bokhvete, 12 gram smør, 10 gram sukker og hundre milliliter vann;
• Mange gourmeter foretrekker kokt bokhvete med sopp. For å tilberede denne velsmakende retten trenger du fersk sopp, bokhvete, grønnsaker, krydder, urter og vegetabilsk olje.
• Bokhvete i handelsstil tilberedes av kjernen, kyllingfilet, gulrøtter og løk. Du trenger også vegetabilsk olje som grønnsakene skal sauteres på.
• Ernæringseksperter kaller bokhvetegrøt på kefir en sunn frokost for barn og voksne. For å få 200 gram av denne diettretten, helles to teskjeer kokte frokostblandinger i et glass kefir. Det er ønskelig at kefir har null fettinnhold.
• Mange vil like bokhvetegrøt med lapskaus, selv om denne retten neppe kan kalles sunn. For å tilberede det trenger du 250 gram stuet biff og 120 gram kokt bokhvete.
• For å gå ned i vekt, kokes ikke bokhvete, men dampes med kokende vann. Hell et glass frokostblanding med to glass kokende vann og la stå over natten. Til frokost får du en myk grøt som inneholder minimum kalorier og maksimalt næringsstoffer.

Bokhvete diett

For de som ønsker å gå ned i vekt på kort tid, foreskriver ernæringseksperter en bokhvetediett i syv dager. Ved å følge dietten kan du miste opptil ti kilo i løpet av en uke.

Hovedmaten på dietten er bokhvetegrøt, som bør konsumeres minst tre ganger om dagen.

Kokt bokhvete normaliserer fordøyelsen og senker kolesterolnivået, og kokt uten salt fjerner overflødig væske fra kroppen.

Ernæringsfysiologer skiller følgende prinsipper for bokhvete-dietten:

• krydder, krydder, salt, sukker og smør er forbudt;
• ingen matinntak fire timer før sengetid;
• bruk av fettfattig kefir og yoghurt med en liten prosentandel fettinnhold er tillatt;
• det er tillatt å bruke to eller tre grønne epler;
• ikke-kullsyreholdig vann, kaffe og grønn te uten sukker er tillatt (drikk opptil to liter vann per dag);
• det er tillatt å legge til to knuste frukter av tørkede aprikoser, fiken, dadler eller svisker til brygget bokhvete;
• frukt er tillatt, med unntak av kirsebær og bananer;
• det er tillatt å konsumere 30 gram ost per dag med et fettinnhold på ikke mer enn 50%;
• det er tillatt å legge til cottage cheese med lite fett og stuvede grønnsaker til behandlingsmenyen;
• etter å ha tatt bokhvetegrøt, drikk to glass vann med en teskje honning;
• det er lov å inkludere grønnsakssalater fra tomater, hvitkål, paprika og agurker i menyen.

Du må komme deg ut av bokhvete-dietten gradvis:

• på slutten, inkludere gradvis salt, sukker og krydder i kostholdet;
• du kan også legge til soyasaus, drue- og eplecidereddik, mais og olivenolje;
• gradvis introdusere andre frokostblandinger i menyen: mais, ris og havregryn;
• du kan drikke yoghurt 3% fett, to glass om dagen;
• etter to uker er det lov å spise all mat som ikke er helseskadelig. Sportstrenere og leger anbefaler å gjøre fysiske øvelser under bokhvete-dietten og etter den for å unngå strekkmerker og slapp hud.

Kontraindikasjoner for bokhvete diett:

• diabetes;
• gastritt;
• forstyrrelser i arbeidet til hjertet og blodårene;
• lavt stoffskifte;
• tarmsykdommer;
• høy blodpropp.
• manifestasjoner av overgangsalder.

Bokhvete diett er kontraindisert i tilfeller der det er høy mental belastning. Dette inkluderer stressende perioder på jobb, forberedelse til konkurranser eller eksamener. På denne tiden er det ekstremt viktig å få god næring som sikrer hjernens funksjon.

Ikke glem at overdreven forbruk av bokhvete forårsaker økt gassdannelse og fordøyelsesbesvær. Kroppen vil imidlertid få håndgripelig skade når en person utelukker frokostblandinger fra kostholdet.

Husk at bokhvete er et kostholdsprodukt med tilførsel av næringsstoffer. Med et gjennomsnittlig kaloriinnhold, forbedrer denne kulturen stoffskiftet og lindrer overvekt.

Hvit bokhvete rik på vitaminer og mineraler som: vitamin PP - 11,6%, magnesium - 19,3%, fosfor - 14,4%, klor - 14,4%, mangan - 21,7%, kobber - 36,7%

Hva er nyttig Hvit bokhvete

• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av et brudd på den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde kalsium-, kalium- og natriumhomeostase. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle hypertensjon, hjertesykdom.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
• Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
• Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; nødvendig for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev, forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.
• Kobber er en del av enzymene som har redoksaktivitet og er involvert i omsetningen av jern, stimulerer opptaket av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi vev i menneskekroppen oksygen. Mangel er manifestert ved brudd på dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i applikasjonen.

Naturlig og sunn mat vinner flere og flere fans hvert år. Grønn bokhvete tilhører slike produkter. Høstet på åkrene har bokhvete en naturlig grønn farge etter rengjøring, og blir brun etter steking. På grunn av fraværet av en varmebehandlingsprosess, er de nyttige egenskapene fullt bevart i produktet. Spesielt fordelene med grønn bokhvete manifesteres i bruken av frokostblandinger for å rense kroppen.

Sammensetningen av produktet

Grønn, ikke behandlet ved høy temperatur, bokhvete er rik på mange helbredende stoffer for en levende organisme. Produktet inneholder følgende elementer:

• vitaminer fra gruppene B, P, PP, E;
• aminosyrer;
• oksalsyre og folsyre;
• antioksidanter;
• rutine;
• kalsium;
• kalium;
• magnesium;
• fosfor.

I tillegg overstiger innholdet av produktet med fiber og mineraler innholdet av lignende stoffer i lignende kulturer med flere ganger. På grunn av tilstedeværelsen av karbohydrater i sammensetningen, er grønn bokhvete utstyrt med evnen til å opprettholde en følelse av metthet i lang tid. Og proteinet i den er lik kjøtt, egg og fiskeprotein.

Fordel

De fordelaktige egenskapene til grønn bokhvete er ganske omfattende. Vi kan fremheve egenskapene til produktet som er til fordel for menneskekroppen:

• redusere sannsynligheten for å utvikle kreft;
• generell immunstimulerende effekt;
• optimalisere metabolismen og redusere sannsynligheten for forstoppelse;
• fjerning av overflødig kolesterol fra kroppen;
• normalisering av mengden sukker i blodet, en reduksjon i glukosenivåer;
• styrkende effekt på veggene i blodårene, blodrensing;
• optimalisering av aktiviteten til magen, tarmene, med samtidig helbredelse av sår i disse organene;
• fjerning av giftstoffer, giftstoffer og andre negative elementer akkumulert i kroppen;
• rensing av nyrer, lever, tarm;
• normalisering av blodtrykket;
• økning i styrke;
• en positiv effekt på utviklingen av barnet på tidspunktet for en kvinnes graviditet;
• forebygging av tidlig aldring av epidermis.

Indikasjoner for bruk av grønn bokhvete

De utvilsomt fordelaktige egenskapene til grønn bokhvete gir en omfattende liste over indikasjoner for bruk av produktet. Det inkluderer:

1. sykdommer i hjerte og blodårer;
2. smittsomme sykdommer: meslinger, skarlagensfeber, betennelse i mandlene;
3. trykk inne i øyet med mild glaukom;
4. nyresykdom og abnormiteter i leveren;
5. metabolske forstyrrelser;
6. åreknuter;
7. diabetes;
8. bronkitt;
9. skjoldbrusk sykdommer;
10. tarmobstruksjon;
11. stress, depresjon;
12. overvektig.

Og dette er ikke hele listen. Grønn bokhvete har en betydelig innvirkning på alle aspekter av menneskekroppens liv. Dessuten har denne påvirkningen en ekstremt positiv effekt.

Grønn bokhvete for vekttap (kaloriinnhold)

I prosessen med å bli kvitt overflødig vekt, er fordelene med grønn bokhvete tydelig synlige. Kaloriinnholdet i korn er ganske høyt - 310 kcal per 100 g. Men det høye innholdet av karbohydrater medfører en akselerert metthetsfølelse. Proteinet i sammensetningen av bokhvete absorberes øyeblikkelig, hvoretter spaltningsprosessen begynner og kroppen, som en ekstra, trenger en ny energikilde. En lignende kilde er fett fra subkutane avleiringer. Av denne grunn påvirker det høye kaloriinnholdet i bokhvete ikke på noen måte produktets evne til å eliminere ekstra kilo.

For å gå ned i vekt er det mulig å daglig bruke en skje med spiret korn på tom mage eller bruke malt frokostblanding blandet med litt grønnsaksjuice. Avlastingsdager på grønn bokhvete og kraftig rensing av kroppen som helhet er populære.

Riktig bruk av grønn bokhvete

Det anbefales å bruke grønne bokhvetekorn med spirede. I dette tilfellet avsløres de fordelaktige egenskapene fullt ut og effekten av bruken forbedres. Spireprosessen er ikke vanskelig og inkluderer følgende trinn:

• skyll og rengjør frokostblandingen grundig;
• bløtlegg og la stå i 2 timer, tøm deretter vannet, skyll fra det utskilte slimet;
• la den vaskede bokhveten stå i beholderen i minst 8 timer, men ikke mer enn 1,5 dager. Jo lenger frokostblandingen er bløtlagt, jo større blir spirene. Det bør avklares at beholderen ikke skal være tett lukket med et lokk, fuktigheten skal sakte fordampe;
• etter at den nødvendige tiden har gått, bør bokhveten vaskes igjen, hvoretter den er klar til bruk.

Spirede korn kan tilsettes alle slags salater, krydres med olje eller spises som grøt. Matlagingsprosessen er veldig enkel, men du bør ta hensyn til den slik at grønn bokhvete beholder hele settet med nyttige elementer etter matlaging.

Forspiret bokhvete må helles i vann, vent til det koker og slå av gassen. Lukk deretter beholderen med lokk og la grøten trekke en stund til vannet er helt absorbert. Grøt laget på denne måten vil beholde alle de fordelaktige egenskapene. Også frokostblandinger kan dampes i en termos. Du kan spise bokhvete når som helst på dagen. Produktets høye fordøyelighet bidrar utvilsomt til dette.

Når du begynner å spise spirede korn av grønn bokhvete, bør du være forberedt på litt indre ubehag og hyppigere besøk på toalettet. Det er ingenting å bekymre seg for, tvert imot er det et tegn på at produktet har begynt sin rensende effekt.

Skade av grønn bokhvete

Fordelene med grønn bokhvete er utvilsomt store, men forbruket av produktet forårsaker ikke skade. Unntaksvis i sjeldne tilfeller og ved feil bruk av bokhvete kan det oppstå noen problemer.

Ved brudd på preparatet av produktet for konsum, utilstrekkelig grundig rensing av slimet akkumulert under bløtlegging, kan det oppstå uønskede opplevelser i tarmen og magen. Produktet kan også forårsake dannelse av store mengder gasser og svart galle.

Croup anbefales ikke for barn, på grunn av mulig forekomst av forstoppelse. I tillegg kan grønn bokhvete skade en person med økt blodpropp på grunn av den høye mengden rutin i den. Du bør også være forsiktig med å gå på produktbaserte dietter for personer med komplekse sykdommer i tarm og mage. I dette tilfellet kreves kompetent medisinsk rådgivning.

Generelt kan ikke fordelene og skadene til produktet sammenlignes. Sistnevnte er praktisk talt fraværende, og den kompetente bruken av produktet har bare en positiv effekt.

De gunstige egenskapene til grønn bokhvete bidrar til behandling og forebygging av ulike sykdommer, hjelper i kampen mot overvekt og har en veldig helbredende effekt på kroppen som helhet. Derfor er fordelene med grønn bokhvete helt åpenbare og ikke i tvil.