Mimosasalat med ost har lenge vært en kjent rett for alle. Saftig og velsmakende, det tar ikke mye tid og krefter å tilberede det, og resultatet er utmerket.

Det er mange varianter av denne retten. Med enkle endringer i salatoppskriften kan du få en helt annen rett med en unik smak. Denne salaten er tilberedt med forskjellige typer ost og fisk, med forskjellige dressinger.

Oftest er Mimosasalat puff. For å avsløre smaken av retten fullt ut, bør den tilberedes på forhånd og settes i kjøleskapet for bløtlegging i 2-3 timer, og helst over natten.

Hvordan lage mimosasalat med ost - 15 varianter

Ingredienser:

• 500 g sildefilet
• 200 g champignon
• pære
• gulrot
• 3 kokte egg
• 4 kokte poteter
• majones
• 150 g ost.

Matlaging:

1. Skjær gulrøtter og løk i små terninger, stek i vegetabilsk olje. Tilsett hakket sopp i massen.
2. Skjær fiskefileten i små terninger.
3. Osteriv på et grovt rivjern.
4. Skille eggeplommene fra proteinet, riv separat.
5. Legg salaten i lag: fisk, gulrøtter med sopp og løk, protein, majones, revet poteter, majones, ost, eggeplomme.

Ingredienser:

• 1 boks fisk
• 1 pære
• 3 kokte poteter
• 2 kokte gulrøtter
• 4 kokte egg
• 100 g ost
• 200 g majones
• salt.

Matlaging:

1. Ha den moste fisken med en gaffel i en salatskål. Topp med et tynt lag majones.
2. Skill proteinene fra eggeplommene, riv på et grovt rivjern. Legg proteinene i det andre laget, belegg med majones.
3. Legg det tredje laget, revet på et grovt rivjern, gulrøtter. Smør med majones.
4. Legg den finhakkede løken i neste lag. Smør med majones.
5. Legg det femte laget av poteter, revet på et grovt rivjern, smør med majones.
6. Fordel revet ost over poteter. Smør alt med majones. Dryss eggeplomme på toppen.

I denne oppskriften brukes svisker til å lage Mimosasalat. Den passer godt til egg og fisk, og gir salaten et litt søtt preg. Hvis sviskene er for tørre, må de legges i kokende vann i 5 minutter, deretter tørkes og klare til matlaging.

Ingredienser:

• 200 g hermetikk i olje
• 200 g svisker
• 300 g kokte poteter
• 200 g kokte gulrøtter
• 150 g hard ost
• pære
• 4 kokte egg
• majones.

Matlaging:

1. Skjær løk og svisker i små terninger.
2. Legg salaten i lag, smør med majones: fisk, løk, svisker, protein, poteter, gulrøtter, ost, eggeplomme.

Dette er en veldig velsmakende og uvanlig oppskrift på Mimosasalat med eple. For å tilberede denne retten er det best å ta et søtt og surt eple.Det vil gi salaten et delikat preg av syrlighet.

For at eplet ikke skal bli mørkere, må det drysses med noen dråper sitronsaft.

Ingredienser:

• 1-2 bokser hermetisk fisk
• 20-30 g smør
• 3 kokte poteter
• 3 kokte gulrøtter
• 5 kokte egg
• 1 pære
• 30 g eddik
• 30 g vann
• 100 g ost
• majones.

Matlaging:

1. Hakk løken så fint som mulig og mariner den med vann og eddik.
2. Osteriv på et fint rivjern.
3. Skrell og riv eplet på et grovt rivjern, legg på et fat, smør med majones.
4. Legg fisken på toppen, smør med majones, legg revet smør på majones, dryss med ost, smør med majones.
5. Legg revne poteter i neste lag, smør med majones. Topp med syltet løk og revet gulrøtter.
6. Legg en del av det revne proteinet på gulrøttene, smør med majones.
7. Ha på salaten, det resterende revne proteinet, deretter revet eggeplommen.

Nok en veldig velsmakende oppskrift på Mimosasalat med svisker og kylling. Svisker passer godt til kylling, egg og ost. Dette er en av de mest økologiske salatene, hvor alle ingrediensene understreker hverandres smak.

Ingredienser:

• 300 g kokt kyllingfilet
• 200 g svisker
• 300 g kokte poteter
• 200 g kokte gulrøtter
• 150 g hard ost
• pære
• 4 kokte egg
• majones.

Matlaging:

1. Riv poteter, protein, gulrøtter, ost på et grovt rivjern.
2. Riv eggeplommen på et fint rivjern.
3. Løk, kyllingfilet og svisker kuttet i små terninger.
4. Legg salaten i lag, smør med majones: kjøtt, løk, svisker, protein, poteter, gulrøtter, ost, eggeplomme.

Denne oppskriften vil garantert glede sjømatelskere. For tilberedning brukes kokt rød fisk. Ris er også lagt til salatoppskriften, da den passer godt til sjømat. Dens note av uvanlig er lagt til salaten av smaken av ost, i stedet for revet ost.

Ingredienser:

• 4 kokte egg
• 2 kokte gulrøtter
• 1 kopp kokt ris
• 200 g kokt laks
• 150 g ost
• 1 stor løk
• majones
• pepper.

Matlaging:

1. Finhakk løken, mariner i kokende vann med tilsetning av eddik og sukker.
2. Riv gulrøtter, ost, protein på et grovt rivjern, riv eggeplommen på et fint rivjern, skille kjøttet fra beinene, demonter i små biter.
3. Legg salaten i lag: fisk, løk, majones, ris, majones, ost, majones, gulrøtter, majones, protein, eggeplomme.

Deilig og saftig Mimosasalat med rød paprika og tomat. Retten er frisk og smakfull. For å unngå at tomatene slipper ut mye saft, brukes kun veggene på tomaten, uten kjernen.

Ingredienser:

• krukke med hermetikk i olje
• 4 kokte egg
• 2 kokte gulrøtter
• 150 g hard ost
• rød paprika
• 2 tomater
• majones
• salt.

Matlaging:

1. Riv gulrøtter og ost på et grovt rivjern.
2. Skjær tomater og paprika i små terninger.
3. Legg salaten i lag, smør med majones: fisk, tomat, gulrøtter, paprika, protein, ost, eggeplomme.

Mimosasalat med ost og smør. En av de beste salatalternativene. Smør gir salaten en melkeaktig og delikat smak.

For at oljen skal gni godt, må den først settes i kjøleskapet.

Ingredienser:

• 4 kokte egg
• hermetikk
• kremaktig liten
• 100 g ost
• 1 pære
• majones.

Matlaging:

1. Legg de revne proteinene i det første laget.
2. Det andre laget er revet ost.
3. Ha halvparten av hermetikken på osten, dekk med majones, riv litt olje på majonesen.
4. Legg ut den finhakkede løken. Legg den andre delen av hermetikken på løken, smør med majones. Ha finrevet eggeplomme på majones.

Denne oppskriften vil garantert glede sjømatelskere. Det inkluderer reker og krabbekjøtt, og for at salaten skal bli mer delikat, bør poteter erstattes med kokt ris.

Ingredienser:

• 300 g pillede reker
• 250 g krabbekjøtt
• 1 kopp kokt ris
• 4 kokte egg
• 150 g hard ost
• majones.

Matlaging:

1. Reker kuttet i to.
2. Krabbekjøtt kuttet i små terninger.
3. Skill plommene fra hvitene og riv.
4. Legg salaten i lag, smør med majones: reker, ris, krabbekjøtt, protein, revet ost, eggeplomme.
5. Dekorer salaten med urter.

Dette er Mimosasalat med hard og bearbeidet ost. Hard ost gir salaten en lett kremet ettersmak, og smeltet ost gjør retten mykere og mør. Oster passer godt til egg og fisk på boks.

Ingredienser:

• 5 kokte egg
• 1 pære
• 250 g hard ost
• 2 smelteost
• 1 boks hermetisert makrell
• majones
• 100 ml eddik
• 1 ts Sahara.

Matlaging:

1. Skill plommene fra hvitene og riv hver for seg.
2. Mariner løken med eddik og sukker.
3. Mos hermetikk med en gaffel
4. Riv smeltet og hard ost på et fint rivjern.
5. protein, majones, smeltost, hard ost, majones, fisk, løk, majones, eggeplomme.

I denne Mimosasalaten legger de i stedet for hermetisk fisk i olje, krabbepinner eller krabbekjøtt. I stedet for poteter inneholder oppskriften ris. Salaten er mør og saftig. For at retten skal bli luftig, bør ikke laget smøres med majones, men det bør lages en majones.

Ingredienser:

• 1 kopp kokt ris
• 250 g krabbepinner
• 2 kokte gulrøtter
• 4 kokte egg
• bearbeidet ost
• majones
• salt.

Matlaging:

1. Krabbepinner kuttet i små terninger.
2. Riv smeltet ost og eggeplomme på et fint rivjern.
3. Riv gulrøtter og protein på et grovt rivjern.
4. Legg salaten i lag med majones: krabbepinner, protein, ris, gulrøtter, smeltet ost, eggeplomme.

I denne oppskriften ble stedet for å legge til noe, tvert imot, tatt fra oppskriften egg. Ved første øyekast kan det virke som om det ikke lenger er Mimosa uten egg, men du tar feil. Prøv å lage denne salaten, du vil garantert like retten.

Ingredienser:

• hermetisk fisk
• bakt potet
• majones
• bearbeidet ost
• hard ost.

Matlaging:

1. Skrell og riv potetene på et grovt rivjern, riv også hard ost på et grovt rivjern.
2. Riv smeltet ost på et fint rivjern.
3. Legg salaten i lag: smeltet ost, majones, fisk, hakket løk, majones, poteter, majones, hard ost.
4. Sett salaten i kjøleskapet i 2-12 timer.

Mimosasalat med ost og rosiner

Salaten er veldig mør og mettende. For å forberede den må du først helle kokende vann over rosinene i 15 minutter, og deretter tørke dem. Og sylt også løken. For å gjøre dette må du fylle den med 100 ml vann, med tilsetning av 100 ml eddik og 2 ss. l sukker.

5 5,00 / 6 stemmer

Fant du en feil i teksten? Velg den og trykk Ctrl + Enter.

Mimosa puff salat er ikke bare en velsmakende, tilfredsstillende og favorittrett for alle, men også veldig vakker. Det er mange alternativer for å lage salat. Den klassiske oppskriften består av kokte gulrøtter, hermetisk fisk, frossen smør, kokte kyllingegg, løk og majones. Det er oppskrifter med tilsetning av poteter, hermetisert mais og kokt ris. Men den mest delikate og velduftende salaten oppnås med tilsetning av lag med surt eple og hard ost.

La oss tilberede en klassisk salat "Mimosa med ost" og andre like velsmakende alternativer. Osten gir en kremet smak til retten, og eplet tilfører en behagelig syrlighet. Alle produktene er perfekt kombinert med hverandre og skaper en harmonisk smak.

I tillegg til den tradisjonelle salaten med hermetisk fisk, kan du lage ost Mimosa med brisling, laks, smør, ris. Vis detaljerte oppskrifter.

TID: 35 min.

Lett

Porsjoner: 4

Ingredienser

• Hermetisert fisk (saus) - 1 boks;
• Surt eple (middels) - 1 stk.;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Gulrøtter (middels) - 2 stk.;
• Løk (liten) - 1 stk.;
• Hard ost (nederlandsk) - ca 100 g;
• Majones etter smak.

Matlaging

Vi vasker de skrellede gulrøttene og kyllingeggene under vann med en svamp, legger dem i forskjellige panner, fyller med vann og koker ved lav temperatur til de er kokte. Det tar 7-9 minutter å koke egg, 20 minutter å koke gulrøtter. Hell alle de tilberedte ingrediensene med isvann, hold i ca 10 minutter og rengjør.

Skrell en liten løk og hakk den veldig fint. Hvis ønskelig, for å fjerne den skarpe løksmaken, kan den hakkede løken overføres til en bolle, hell kokende vann i 3-4 minutter og skylles deretter under kaldt vann.

Vi åpner hermetikken, legger fiskestykkene uten væske i en bolle og kutter i små biter med en gaffel. Hvis fisken viser seg å være tørr, tilsett en liten mengde væske fra glasset til den. Til matlaging kan du bruke hermetisk fisk i sin egen juice eller med tilsetning av vegetabilsk olje. Du kan ta hvilken som helst hermetikk du liker.

Riv de tilberedte gulrøttene grovt på en tallerken.

Skill hvitene fra de kokte eggene fra plommene. Ekorn gni grovt på en tallerken.

Vi sender halvparten av den tilberedte hakkede fisken til bunnen av en gjennomsiktig salatskål og hell over med majones. En salat i en gjennomsiktig bolle vil se veldig lys og festlig ut.

Bland den andre halvdelen av hermetisert fisk med hakket løk og en liten mengde saus. Fordel fiskeblandingen i et jevnt lag. Så fisken vil bli mettet med smaken av løk, og fra majones blir den saftig. Det nederste laget av fisk beholder den rike fiskesmaken.

Riv hard nederlandsk ost grovt, fordel jevnt på fiskelaget og hell over med majones. Til matlaging kan du bruke hvilken som helst form for hard ost etter smak.

Skrell det sure eplet, hakk raskt på et grovt rivjern, tilsett osten. Ikke legg saus til epler. Vi jobber raskt med eplet slik at det ikke rekker å bli mørkere. Bruker vi et eple med høyt jerninnhold vil det umiddelbart begynne å mørkne. For å bevare fargen på den knuste frukten, dryss den med sitronsaft.

Vi lukker eplet med den tilberedte revne gulroten, hell over sausen og fordel den jevnt. Vi prøver å ikke røre veggene på rettene slik at salaten ser vakker ut.

Fordel de hakkede proteinene på gulrøttene og fordel. Drypp rikelig med saus og fordel med en teskje.

Gni eggeplommene fint inn i en bolle og påfør forsiktig med det siste laget med en stor skje. Lukk den ferdige vakre salaten med matfilm og avkjøl i minst 1 time.

Vi kutter hard ost med en manuell grønnsakskutter i veldig tynne skiver (3-4 stykker), skjær dem i små stykker. Vi vrir ett stykke, og pakker det deretter med andre stykker slik at vi får roseblader.

Duftende Mimosasalat med gjennomvåte lag tas ut av kjøleskapet, dekoreres med en osterose, persilleblader og serveres umiddelbart på festbordet.

Mimosasalatoppskrift med ost og brisling

Hvis de klassiske snacksene er mette, så er dette enkelt å fikse! Man trenger bare å gjøre små endringer i den tradisjonelle oppskriften, og du får en helt ny rett med ubrutt smak. I dag tilbyr vi deg å modernisere din favoritt Mimosa salat. Vi vil legge til brisling og hard ost - du vil få en slik overspising at du rett og slett ikke vil kunne stoppe før tallerkenen er tom.

Ingredienser:

• Hard ost - 100 g;
• Brisling - 1 bank;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Middels poteter - 2 stk.;
• Middels gulrot - 1 stk;
• Majones - til dressing.

Matlaging:

1. Først, la oss forberede alle ingrediensene. Legg kyllingegg i en bolle og dekk med kaldt vann. Vi sender beholderen til bålet og koker opp, hvoretter vi oppdager 10 minutter. Fjern de kokte eggene fra de kokte eggene, og hell umiddelbart kaldt vann over dem. Så de avkjøles raskere, og tilberedningsprosessen stopper umiddelbart.
2. Vask poteter og gulrøtter uten å skrelle. Legg dem i en kjele, fyll med kaldt vann slik at det dekker grønnsakene to ganger. Sett kjelen over middels varme og kok ingrediensene til de er møre, fjern dem fra kokende vann og la dem avkjøle.
3. Fjern brislingen fra glasset og legg i en liten tallerken (uten olje). Mos dem grundig med en gaffel, gjør dem til en homogen velling.
4. Egg fri for skallet, skyll og separer proteinet fra eggeplommen. Mal begge deler av produktet med et middels rivjern (separat).
5. Hard ost riv også på et middels rivjern.
6. Skrell de avkjølte grønnsakene, og riv på et rivjern med middels hull uten å blande dem.
7. Tilbered retter der du vil servere en matbit til bordet, for eksempel en kremfløte. Begynn nå å legge lag i den i rekkefølge, spre hver av dem med majones: brisling - poteter - gulrøtter - eggehvite - hard ost - eggeplomme. Ikke pensle toppen av salaten med dressing.
8. Mimosasalat med ost og brisling er klar. La det trekke i minst en time, og server.

Lagdelt Mimosasalat med ost og smør

Mange elsker den berømte snacken med smør. Hvis du er en av hennes kjennere, så prøv å lage den i henhold til denne oppskriften. "Mimosa" med ost og smør har en god næringsverdi og en spesiell smak som alle gourmeter vil sette pris på.

Ingredienser:

• Sardin i olje - 1 boks;
• Hard ost - 130 g;
• Smør - 100 g;
• Kokte kyllingegg (hardkokte) - 4 stk.;
• Majones - etter smak;
• Mellomstor løk - 1 stk.

Matlaging:

1. Fjern hermetikk fra glasset, legg dem i en praktisk tallerken. Mos ingrediensen grundig med en gaffel, gjør den til en puré.
2. Smør (avkjølt i fryseren) riv på et grovt rivjern.
3. Mal hard ost også på et stort rivjern.
4. Skrell og skyll kokte egg. Skill proteinet og riv det på et grovt rivjern. Mal eggeplommen også, bruk dette kjøkkenapparatet.
5. Skrell løken, vask og kutt i små terninger. Skold den med kokende vann for å fjerne den "smakløse" bitterheten. Hvis du liker smaken av løk, kan du ikke gjøre dette.
6. Legg nå salaten lagvis i et serveringsfat, følg følgende rekkefølge: eggehviter - hard ost - hermetikk - løk - smør - eggeplommer. Smør hvert nye lag med ingredienser (unntatt det siste) med majones.
7. Pynt en deilig salat med friske urter, avkjøl og server.

Mimosasalat med ost uten poteter

Den klassiske Mimosasalaten er selvfølgelig god, men noen ganger vil man virkelig skjemme bort sine kjære med noe nytt og deilig. Vi foreslår at du tilbereder en veldig mør, bokstavelig talt smeltende forrett i munnen, utelukker poteter fra den og legger til hard ost. Appetittvekkende og deilig velsmakende salat vil dekorere ikke bare det daglige måltidet, men også den festlige menyen.

Ingredienser:

• Hard ost - 150 g;
• Kokte kyllingegg - 5 stk.;
• Sardin i olje eller saury i olje - 1 boks;
• kokte gulrøtter - 2 stk.;
• Stor løk - 1 stk.;
• Majones - ca 4 ss

Matlaging:

1. Åpne hermetikken og overfør til en egen tallerken. Husk dem med en gaffel, og oppnå en homogen tilstand av komponenten.
2. Fjern skjellene fra kokte egg, og skyll dem deretter. Skille hvitene fra eggeplommene. Mal den første på et grovt rivjern, den andre på et middels rivjern.
3. Fjern skallet fra løken, vask den og skjær den deretter i terninger. Da er det tre alternativer. Den første er å skålde løken med kokende vann for å fjerne bitterhet fra den. Den andre er å marinere ingrediensen i en blanding av eddik og vann (3 ss eddik per 0,5 ss vann), salte litt og sukkere marinaden. Og den tredje er å forlate baugen i sin naturlige tilstand. Velg det alternativet som passer deg best.
4. Skrell de kokte gulrøttene og riv på et grovt rivjern.
5. Hard ost bør også rives med store hull.
6. Nå kan du begynne å forme salaten. Legg hermetikken i bunnen av serveringsfatet, dekk den med et lag løk. Påfør majones på toppen. Deretter legger du ut et lag med hard ost. Smør den med majones også. Nå et lag med kokte gulrøtter. Bak ham igjen majones mesh. Dryss toppen av salaten med revet ekorn.
7. Pynt den ferdige salaten med revet eggeplommer, legg ut mimosablomster fra dem. Dillkvister kan fungere som kvister og blader.
8. Avkjøl den møre og smakfulle salaten i 40-60 minutter, og server den deretter modig til bordet.

Royal salat "Mimosa" med ost, kaviar og laks

Hvis du planlegger en ferie eller et middagsselskap, vil du garantert like denne salaten. Dette er en virkelig original, velsmakende og rett og slett luksuriøs forrett som kan bli en ekte dekorasjon av ethvert bord!

Ingredienser:

• Lett saltet laks - 100 g;
• Kokte vaktelegg - 5 stk.;
• Rå gulrøtter - 0,5 stk.;
• Bearbeidet ost - 1 stk.;
• Majones - for å spre lagene;
• Søt og surt eple - 1 stk. (valgfri).

Til dekorasjon:

• Rød kaviar - 2 ss:
• Cherrytomater - 2 stk.;
• Microgreens eller andre greener;
• Chips.

Matlaging:

1. Skrell de kokte eggene, vask og riv deretter proteinet og eggeplommen separat på et middels rivjern.
2. Skrell gulrøttene, vask godt og hakk med et middels rivjern.
3. Lettsaltet laks kuttet i små terninger.
4. Slipp den smeltede osten fra emballasjen, og riv den deretter på et grovt rivjern. Dette blir enklere hvis du først legger produktet i fryseren i 20-30 minutter.
5. Befri det søte og sure store eplet fra skall- og frødelen. Vask frukten og riv den på et middels rivjern. Hvis du ikke liker kombinasjonen av frukt med grønnsaker og andre salatingredienser, så ikke legg det. Snacksen blir deilig i alle fall.
6. Nå må du legge ut alle komponentene i lag i en bolle eller på en tallerken: et eple - halvparten av smelteosten - gulrøtter - laks - eggehviter - resten av bearbeidet ost - eggeplommer. Smør hvert lag, unntatt det siste, med majones.
7. Avkjøl forretten i kjøleskapet i omtrent en time, og server deretter.
8. Dekorer salaten med kokte vaktelegg, cherrytomater og rød kaviar, chips.

Mimosasalat med ost og ris

En annen original Mimosa-salatoppskrift som alle elskere av denne forretten vil sette pris på. Takket være ris er retten mer mettende og næringsrik. Og på grunn av resten av ingrediensene blir den veldig smakfull, saftig og mør.

Ingredienser:

• Ris - 0,5 ss.;
• Saury eller sardin i olje - 1 boks;
• Kokte gulrøtter - 1 stk.;
• Kokte egg - 4 stk.;
• Hard eller bearbeidet ost - 150 g;
• Majones - etter smak;
• Friske greener - til dekorasjon;
• Friske tomater - 2 stk.

Matlaging:

1. Skyll risen godt i flere vann. Send frokostblandingen til kokende, saltet vann. Kok risen til den er mør, rør av og til, og la den renne av i et dørslag. Skyll ingrediensen umiddelbart med kaldt vann.
2. Skrell eggene fra skallet og skyll dem. Skille proteinet fra eggeplommen. Riv den første på et grovt rivjern, den andre på et fint rivjern.
3. Overfør sardinen eller sauryen fra glasset til en tallerken og mos den grundig med en gaffel.
4. Mal hard eller smeltet ost (bruk den du liker best) på et grovt rivjern.
5. Skrell de kokte gulrøttene, og riv også på et rivjern med store hull.
6. Vask ferske tomater og fjern stilkene. Skjær tomatene i små terninger. Forresten, i stedet for tomater, kan du ta ferske agurker ved å gni dem på et grovt rivjern. I dette tilfellet vil smaken av snacks være forfriskende.
7. Nå kan du begynne å lage en salat, legge den ut i lag på en tallerken, eller fordele den mellom boller: ris - hermetikk - tomater - ost - gulrøtter - protein - eggeplomme. Smør hvert lag med majones, unntatt det siste - det fungerer som en dekorasjon.
8. La salaten trekke i kjøleskapet i ca en time, pynt deretter med friske urter og server. God appetitt!

Mimosasalat med ost er en klassisk rett til enhver fest. Vi har et utvalg av 9 av de mest interessante oppskriftene på nettsiden vår.

• hermetisert sardin i olje - 1 boks,
• Egg - 2 stk.,
• halv pære,
• Gulrøtter - 1 stk.,
• Bearbeidet ost - 1 stk.,
• Majones,
• Salt,
• Solsikkeolje

Kok hardkokte egg. Avkjøl dem og rens dem opp. Skille hvitene fra eggeplommene. I en egen bolle maler du eggeplommene til små smuler. De skal brukes til å toppe salaten.

Riv hvitene på et fint rivjern.

Skrell løk og gulrøtter. Løk kuttet i små terninger.

Riv gulrøttene på et middels eller fint rivjern.

Stek gulrøttene under omrøring i vegetabilsk olje til de er møre.

Mos de hermetiske sardinene med en gaffel.

Riv smelteosten på et middels rivjern.

Alle produktene er tilberedt, og du kan begynne å forme salaten. Legg ut sardinene i det første laget. Dekk med et lag løk.

Smør dette laget med majones.

Ha i de stekte gulrøttene.

Hell igjen med majones. Salt.

Flat gulrøttene med en skje.

Legg ut et lag med revet proteiner. Majones i dette laget er valgfritt.

Det siste laget av Mimosasalat er bearbeidet ost. Legg den oppå salaten.

Dryss salaten med eggeplommesmuler.

Salat "Mimosa" klassisk med ost er klar. For å gjøre den enda mer smakfull og saftig, sett den i kjøleskapet i 1 time. God appetitt!

Oppskrift 2: Mimosasalat med poteter, hermetikk og ost

• 6 kokte egg
• 4 middels kokte poteter
• 2 middels kokte gulrøtter
• 1 middels løk
• 50 g hard ost
• 1 boks hermetisert makrell
• 200 g majones

Riv poteter.

Hakk løken.

Hell kokende vann over løken i et par minutter og hell av. I dette tilfellet mister løken sin bitterhet og skarphet og ødelegger ikke ømheten til salaten.

Riv gulrøtter.

Mos fisken med en gaffel.

Osteriv på et fint rivjern.

Proteiner riv på et fint rivjern.

Riv plommene på et fint rivjern.

Vi sprer salaten i lag, som vist på bildene:
(smør hvert lag med majones).

1 - poteter, litt salt, smør med majones.

2 - løk, smør med majones.

3- ost, smør med majones.

4 - fisk, smør med majones.

5 - proteiner, smør med majones.

6 - gulrøtter, salt litt, smør med majones.

7 - eggeplommer, ikke smør med majones.

La det trekke i flere timer i kjøleskapet. Mimosasalat er klar! God appetitt!

Oppskrift 3: Mimosasalat med hermetikk og smeltet ost

• hermetisk fisk - 1 krukke;
• bearbeidet ost - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• kyllingegg - 3 stk.;
• poteter - 2 stk;
• majones - 200 gr.

Åpne hermetisk fisk, tøm den unødvendige væsken og mos med en gaffel, etter å ha lagt den i en salatskål.

Kok eggene og til neste lag bruk kun kokte hvite, revet på et fint rivjern.

Bløtlegg laget med majones.

Vask store gulrøtter, kok opp, skrell av skallet og riv på et fint rivjern.

Bløtlegg igjen med majones.

Vask, kok, skrell og riv to mellomstore potetknoller, samt gulrøtter, men allerede store.

Smør med majones. Du trenger litt mer majones til dette laget, pga. poteter skal være godt bløtlagt

Riv smeltet ost på et fint rivjern og bland med finknust eggeplomme.

La det trekke i minst to timer i kjøleskapet og server. God appetitt!

Oppskrift 4: Mimosasalat med sardiner og ost (trinn for trinn)

• potetknoller - 2-3 stk.,
• gulrotrot - 2 stk.,
• bord kyllingegg - 6 stk.,
• kålrot - 1 stk.,
• hard ost - 50 g,
• hermetikk (sardin) - 1 boks,
• majones saus - 200 g,
• salt.

Kok poteter og gulrøtter til de er møre. Avkjøl grønnsakene og fjern skinnet. Mal poteter på et fint rivjern.

Vi river også gulrøtter.

Vi renser kålroten fra skallet, finhakker med en kniv og hell kokende vann i 10 minutter for å fjerne overflødig bitterhet.

Åpne en boks hermetikk, tøm væsken og elt fisken.

Kok hardkokte egg i 8-10 minutter, og riv deretter hvitene og eggeplommene hver for seg. Hard ost gnidd på et fint rivjern.

Nå begynner vi å lage retten, for dette legger vi ut ingrediensene våre, og sprer hvert lag med majonessaus i denne rekkefølgen:

Poteter (litt saltet).

Syltet kålrot.

Revet ost.

Hermetikk.

Strimlet kyllingproteiner.

Strimlede gulrøtter.

Og nå dryss retten med revet eggeplommer og sett på et kaldt sted å bløtlegge. Pynt med dill. God appetitt!

Oppskrift 5: Mimosasalat med smør og ost (trinn-for-trinn-bilder)

• Hermetisert fisk "Saira" - 1 boks
• Kyllingegg - 5 stk.
• Hard ost - 100 g
• Smør - 80 g
• Majones - etter smak
• Løk - 1 stk.
• Dill - 1 kvist

Kok egg. Etter å ha kokt vann, kok dem i 10 minutter, tøm deretter vannet og avkjøl i kaldt vann.

Del egg i eggeplommer og hvite.

Riv eggeplommene for seg og hvitene for seg.

Finhakk løken. Hvis du vil ha saftig og sprø løk i salaten, fyll den med isvann, foretrekker du bløt, så varmt vann. Etter 5-10 minutter, tøm vannet, tørk løken på et papirhåndkle.

Riv hard ost på et middels rivjern.

Tøm overflødig væske fra hermetikken, mos fisken med en gaffel. Hvis det ikke er nok saftighet i fiskemassen, tilsett væske og bland.

Mimosasalat med smør og ost kan legges i en ring, eller uten. Det første laget er eggehviter, legg et majonesnett på dem, dryss med revet ost på toppen. Ost setter smak til salaten.

Legg deretter ut et lag med fiskemasse, påfør et majonesnett, hell hakket løk på toppen og bank lett med en skje, bare litt.

Frys smøret først i fryseren og riv det frosne smøret på løklaget.

Smør det øverste laget med eggeplommer.

Dekorer salaten med dillkvister. God appetitt!

Oppskrift 6: Mimosasalat med saury og nederlandsk ost

Deilig mør ostesalat med hermetisk saury.

• 1 boks hermetisk saury (i olje eller i sin egen juice);
• 100 gram nederlandsk ost (eller 2 pakker bearbeidet ost);
• 1 syltet løk;
• 3 hardkokte egg;
• majones.

Finhakk løken, hell ½ kopp vann med 1 ss eddik og la stå i 15-20 minutter. På denne måten fjerner vi bitterheten hans.

Vi tar en flat tallerken og begynner å spre salaten i lag:
1 lag - tøm væsken fra hermetikken, elt selve fisken med en gaffel og legg den på en tallerken.

2 lag - tøm vannet fra løken, og fordel løken jevnt på fisken.

3 lag - tre hvite på et fint rivjern.

4 lag - majones.

5 lag - tre ost på et rivjern.

6 lag - majones.

7. lag - tre eggeplommer på et fint rivjern. Det er bedre å gjøre dette rett over salaten, da vil det vise seg å bli et jevnere og luftigere lag.

Mimosasalat med saury og ost er klar!

Oppskrift 7: Mimosasalat med poteter og ost (steg for steg)

• sardin på boks - 1 boks
• poteter - 2 stk
• gulrøtter - 2 stk
• løk - 150 gr
• egg - 5 stk
• hard ost - 100 gr
• majones

Skrell løken, kutt i små biter. For at løken i salaten ikke skal smake bittert, hell kokende vann i 10 minutter. Tøm deretter vannet og avkjøl. Fjern fisken fra væsken og mos med en gaffel. Hvis fisken er tørr, kan du tilsette litt juice som den var.

Kok kyllingegg. Avkjøl, ryd opp. Skille hvitene fra eggeplommene. Riv hvitene og eggeplommene hver for seg på et middels rivjern.

Skyll og kok poteter og gulrøtter til de er myke. Avkjøl, fjern huden. Riv på et middels rivjern. Riv også hard ost.

Alle produktene er tilberedt, det gjenstår å legge ut salaten i lag.

Krydre hvert lag lett med salt og smør med majones. Bruk en dyp salatskål for å ordne salaten.

Legg lagene i følgende rekkefølge: poteter, fisk, løk, protein, gulrøtter, eggeplomme, hard ost. La salaten hvile litt og server.

God appetitt!

Oppskrift 8: Mimosasalat med ost og eple (med bilde)

• hermetisert sardin i olje - 200 g;
• egg - 4 stk;
• løk - 1 stk;
• mellomstore poteter - 3 stk.;
• gulrøtter - 2-3 stykker;
• epler - 2 stk.;
• majones - 250 g.

Først må du vaske potetene og gulrøttene grundig og koke dem til de er møre. Hardkoke egg. Avkjøl grønnsaker og egg og skrell. Skille eggeplommer og hvite. Vask epler, fjern skall og frø.

Under tilberedningen av Mimosa må grønnsaker og egg rives. Dette kan gjøres rett over tallerkenen som salaten skal legges ut på. Det vil imidlertid være mye mer nøyaktig hvis potetene, eplene og ekornene rives i separate tallerkener. Det er best å bruke et rivjern med store celler til dette.

Riv gulroten i et lite rivjern. Noen gulrøtter kan stå til pynt. Skrell løken og hakk den fint. For å fjerne litt bitterhet fra den, må du helle kokende vann over løken i noen minutter, hvoretter vannet tømmes.

Fjern sardinen fra glasset og mos med en gaffel, tilsett litt olje som fisken var i. Når alle komponentene er forberedt, kan du begynne å sette sammen salaten. For å gjøre dette, må du velge riktig beholder. I utgangspunktet brukes to leggingsalternativer: i en dyp tallerken eller på en flat tallerken. I sistnevnte tilfelle er det praktisk å bruke en avtakbar form for å legge salaten. Legg poteter på det nederste laget.

Smør potetlaget med majones. Legg den moste sardinen på toppen, og deretter løken.

Legg epler på løken, som må smøres med majones.

Neste lag er revet ekorn og majones igjen.

Legg et lag med gulrøtter oppå proteinene. Smør den med majones.

Det gjenstår å lage det siste laget - eggeplommer revet på et fint rivjern. For å holde plommene luftige, riv dem direkte på salaten. Ikke smør med majones på toppen. Pynt salaten med urter, gulrøtter og avkjøl i minst 1 time.

Etter lagring i kjøleskap, fjern forsiktig den avtakbare formen og server en vakker og svært velsmakende Mimosasalat på bordet.

Mimosasalat er veldig populær og elsket av mange. Den tilberedes raskt, og ingrediensene for tilberedning er veldig enkle. Fisk, egg og majones forblir uendrede salatingredienser, men jeg vil foreslå at du koker den med ost. Mimosasalat også kan suppleres med smør eller eple, og hvis hermetikk erstattes med fersk fisk, blir resultatet rett og slett fantastisk. I denne artikkelen vil jeg fortelle deg hvordan du gjør det enkelt og velsmakende.

Klassisk steg-for-steg oppskrift på Mimosasalat med hermetikk og ost

Inventar: rivjern, boller, brett, kniv, serveringsfat.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

1. Vi tar 420 g poteter, 360 g gulrøtter og 5 egg. Kok alt til det er gjennomstekt, og avkjøl deretter og rent.
2. Deretter tilbereder vi hermetisk fisk. Det kan være hermetisk saury, rosa laks eller sardin. Hell av overflødig væske og mos fisken med en gaffel. Jeg trengte 1 boks hermetikk.
   
3. Finhakk 120 g løk.
   
4. Riv deretter 160 g hard ost. Du kan bruke smeltet ost om du ønsker det.
   
5. Kokte poteter med gulrøtter rives også.
   
6. I kokte egg skiller du hvitene fra plommene og gni dem inn i en egen bolle.
   
7. La oss gå videre til salaten. Den kan serveres både på fellesrett og tilberedes i porsjoner. I dette tilfellet må du bruke en kringle. Legg det første laget med hermetisk fisk på en tallerken eller et fat.
   


8. Legg deretter ut revne poteter, salt, pepper og smør med majones.
   


9. Etter det legger du ut de revne gulrøttene. Den må også saltes og pepres etter smak.
   



10. Ovenfra lager vi et majonesnett og drysser alt med revet eggeplommer.
    
11. Vi trimmer salaten med en slikkepott og fjerner resten av maten fra tallerkenen slik at retten ser pen ut.
    
12. Vi pynter salaten med fersk persille og kan servere til gjestene. Denne salaten vil være en flott dekorasjon til festbordet.
    

video oppskrift

Hvordan lage en klassisk mimosa med ost, du kan se videoen.

Trinn-for-steg oppskrift med bilde av Mimosasalat med ost og smør

Matlagingstid- 40 minutter.
Porsjoner – 5-6.
Kalorier per 100 g- 247 kcal.
Inventar: mikrobølgeovn, rivjern, boller, panne, brett, kniv, salatskål.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

1. Vi tar fersk rosa laks som veier 400-430 g, vasker den godt og renser den fra skjell og innvoller. Deretter kutter vi av hodet og halen, og skjærer resten av skrotten i mellomstore biter.
   
2. Legg bitene i en mikrobølgeovnsikker form og tilsett litt salt. Vi sender fisken til mikrobølgeovnen i 15 minutter, og avkjøl deretter.
   
3. Vi tar 8 egg og koker til de er ferdig kokt (ca. 10 minutter etter koking).
   
4. Riv hvitene av 4 egg i en salatskål på et fint rivjern, og fordel deretter det første laget forsiktig med en gaffel.
   


5. Deretter forbereder vi fisken til salaten. Vi renser de avkjølte stykkene fra skinn og bein, og elter deretter med en gaffel.
   



6. Riv 65 g frossent smør på et grovt rivjern. Det vil gi salaten enda mer saftighet.
   
7. Finhakk 110 g løk og fordel det på oljen.
   
8. Gjenta deretter lagene. Riv 4 ekorn på et fint rivjern.
   



9. Vi jevner ut fisken over hele overflaten og belegger forsiktig med majones.
   
10. Legg ut de revne eggeplommene som det siste laget. Ferdig salat kan dekoreres med friske urter.
    

video oppskrift

Ikke gå glipp av videooppskriften på Mimosasalat med rosa laks og ost.

Mimosasalat med epler og ost

Matlagingstid- 20 minutter.
Porsjoner – 5-6.
Kalorier per 100 g- 172 kcal.
Inventar: rivjern, boller, brett, kniv, salatskål.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

1. La oss først sylte løken. Finhakk 90 g løk.
   
2. Ha det i en bolle og tilsett 50 ml eddik og 100 ml kaldt vann. La løken marinere i 15-20 minutter.
   
3. Ha saury (2 bokser) i en salatskål og elt den med en gaffel. Overflødig væske må tømmes. Om ønskelig kan saury erstattes med rosa laks.
   


4. Tøm deretter væsken som løken ble marinert i, og legg den utover i neste lag.
   
5. Skrell et middels stort eple og gni på et grovt rivjern på toppen av løken.
   


6. Vi belegger eggene med majones, og tilsett deretter 120 g revet ost. For å gjøre ostelaget luftigere, riv det direkte i salatbollen.
   
7. Vi lar salaten trekke i et par timer i kjøleskapet, og serverer den deretter til gjestene.
   

video oppskrift