Mens du tenker på hva du skal lage med gjærfri butterdeig, ta en titt på disse enkle oppskriftene. Blant dem finner du ideer til frokost, middag og mettende snacks.

Gjærfrie butterdeigspuster uten fyll

Ufylte puffs er veldig enkle å tilberede. Dette er sannsynligvis den raskeste måten å påføre butterdeig på.
1. Kjevle ut det tinte halvfabrikatet til et lag 3 mm tykt.
2. Skjær den med en krøllet kniv i små rektangler. Vri hvert stykke på midten for en søt sløyfe.
3. Kle en stekeplate med bakepapir. Spre buene på den i kort avstand fra hverandre. Stek dem ved 180°C i 20 minutter.
Varme puff kan drysses med melis. Dette vil få dem til å se mye mer appetittvekkende ut.

Oppskrift på deilige paier

En veldig enkel og ryddig frokostidé vil garantert muntre deg opp før en travel dag på jobben.
1. Legg den frosne deigen på bordet på forhånd, og etter at den tiner, kjevle du ut et lag en halv centimeter tykt fra den.
2. Skjær basen i rektangler. Legg en skje med perlesukker i midten av hver.

3. Dypp de vaskede og sorterte bringebærene i stivelsen. Dette er nødvendig for at paiene ikke skal "flyte" fra saften av fyllet.

4. Legg noen bær på hvert deigstykke, klyp kantene på bitene og legg dem på melet bakepapir.
Dessert skal stekes ved 220 ° C. De duftende tepaiene er klare på 20 minutter. Du kan dekorere dem med melis.

Ost bagels

Det er bedre å bruke hard ost til å lage bagels.
1. Skarp ost skal kuttes i lange staver. Kjevle ut deigen til et lag 4 - 5 mm tykt og skjær i trekanter.
2. Legg ost nær den ene kanten av hvert stykke, dryss den med krydder fra en blanding av italienske urter og pakk trekantene inn i ruller. De kan dekkes litt med et egg og pyntes med sesamfrø.
3. Bagelene må sendes til den forvarmede ovnen. Steketemperatur - 200 ° C. Fjern en delikat og svært velsmakende matbit fra ovnen etter 15 minutter.

Butterdeigspizza

Den ferdige deigen kan lage en god pizza. Hovedhemmeligheten til denne retten er det nøye utvalgte ingrediensene til fyllet. Prøv å ikke overdrive det med sausen, ellers blir pizzaen for krydret.
1. Vi anbefaler å bruke naturlig tomatpuré i stedet for ketchup. Fortynn den med kokt vann til en tilstand nær flytende rømme. Tilsett salt, sukker og italienske urter etter smak.
2. Kjevle ut deigen til optimal tykkelse (ikke mer enn 1 cm) og pensle med saus laget av pasta.
3. I det første laget legger du løk, kuttet i halve ringer.
4. Legg soppen i andre lag.
5. Så kan du legge stykker av hvilken som helst pølse eller skinke.
6. De etterfølges av tomater, kuttet i halvdeler av skiver.
7. Dryss pizzaen sjenerøst med revet hard ost og sett i ovnen i 25 minutter. Retten bakes ved en temperatur på 200 ° C.

For hjemmekokker er baking av buttergjærdeig en redning når du vil ha deilige godbiter, men det er ikke tid til matlaging. Frodige og smuldrete produkter, søte eller snacks, vil bli akseptert med glede av alle spisere, og kokken vil sette pris på oppskriftene for deres enkelhet og rimelighet.

Hva skal man lage av puffgjærdeig?

Alle oppskrifter på buttergjærdeig starter med å tine bunnen. Deigen tiner i romtemperatur ev. kjevle den ut, men trenger du større produkter trenger du ikke gjøre dette.

1. Eventuelle produkter laget av puffgjærdeig vil være gyllenbrune hvis de dannede delene er smurt med eggeplomme. Du kan bruke sukkersirup eller en blanding av egg og melk til dette.
2. De baker paier (puffs, croissanter), kakekaker fra et halvfabrikat, lager en base for pizza og tilbereder utmerkede paier - lukket eller i form av terter med åpent fyll.
3. Baking av ferdig puff gjærdeig kan være både søtt og snacks, smaken på produktene avhenger av valgt fyll, mens selve basen er frisk.

Det enkleste og raskeste bakverket fra buttergjærdeig er små paier med fyll. Det siste kan være syltetøy, bær, frukt, kjøtt, ost eller, som i denne oppskriften, cottage cheese. Om ønskelig kan produktene lages velsmakende ved å erstatte rosinene og søtningsmidlet med urter og krydder, noe som er et godt mellommåltid for en rask matbit på farten.

Ingredienser:

• deig - 500 g;
• cottage cheese 1% - 300 g;
• sukker - 2 ss. l.;
• rosiner - 1 håndfull;
• vanillin;

Forberedelse

1. Tin deigen og kjevle litt ut, del i rektangler.
2. Kombiner cottage cheese med sukker, vanilje og lett bløtlagte rosiner.
3. Legg fyllingen på den ene halvdelen av arbeidsstykket, dekk med den andre kanten, klyp forsiktig.
4. Lag kutt på toppen for at dampen skal slippe ut.
5. Puffs av buttergjærdeig med cottage cheese stekes i 20 minutter ved 200 grader.
6. Dryss den avkjølte desserten med pulver.

Å bake paier fra puffgjærdeig i ovnen er ikke vanskeligere enn å lage puffs, den eneste forskjellen er i utformingen av produktene. Det er bedre å fylle slike bakverk med salt fyll: kjøtt, ost, skinke, produktene vil være velsmakende og kalde, det er praktisk å ta dem med deg til jobb eller skole for en rask og tilfredsstillende matbit.

Ingredienser:

• deig - 1 lag;
• hakket kjøtt - 150 g;
• hard ost - 50 g;
• salt, pepper, timian;
• eggeplomme - 1 stk;
• sesam.

Forberedelse

1. Tin deigen, kutt i 2 porsjoner.
2. Ha kjøttdeigen i en stekepanne, tilsett krydder og salt. Avkjøl før bruk.
3. Ha fyllet på deigstykket, ha på en håndfull ost hver, fest kantene forsiktig.
4. Pensle med eggeplomme, dryss over sesamfrø.
5. Stek i 30 minutter ved 190 grader.

Hver hjemmekokk vil kunne gjenta den østerrikske oppskriften ved å lage en rull med puffgjærdeig med eplefyll. Denne forenklede versjonen av strudel vil appellere til alle som elsker hjemmelaget bakevarer. Den klassiske fyllingen, supplert med nøtter, vil kompensere for å erstatte den trukket deigen med et halvfabrikat.

Ingredienser:

• deig - 700 g;
• epler - 3 stk.;
• knuste nøtter - 1 ss.;
• myk olje - 100 g;
• brødsmuler - 2 ss. l.;
• brunt sukker - 2 ss. l.;
• kanel - 2 ts;
• eggeplomme - 1 stk.

Forberedelse

1. Tin deigen, kjevle ut.
2. Skjær eplene i små terninger.
3. Smør laget med myk olje, dryss med panering.
4. Ordne eplene, dryss over halvparten av kanelsukkerblandingen.
5. Rull sammen, klyp kantene, lag kutt på toppen.
6. Pensle med eggeplomme, strø over kanelsukker.
7. Baking av strudel av buttergjærdeig varer i 35 minutter ved 180 grader.
8. Server strudelen varm, dryss over pulver og tilsett en skje iskrem i porsjonen.

Pizza tilberedes raskt av puffgjærdeig i ovnen, fyllet velges etter eget skjønn. Du kan velge det tradisjonelle hjemmelagde alternativet: kjøtt, pølse, sopp og ost, eller lage en mer original rett med saltfisk, oliven og mozzarella. Siden myk ost smelter raskt, kjevle deigen tynt ut slik at den også koker raskere.

Ingredienser:

• deig - 400 g;
• mozzarella - 150 g;
• saus - 2 ss. l.;
• lett saltet laks - 100 g;
• røkt tunfisk - 50 g;
• oliven - 5 stk;
• sesamfrø er hvite og svarte.

Forberedelse

• Kjevle ut den tinte deigen tynt, smør med saus.
• Legg ut fiske- og mozzarellaplatene.
• Dryss over ringer av oliven og sesamfrø.
• Stek i 15-20 minutter ved 220 grader.

- den ideelle løsningen for en solid og velsmakende frokost. Dette skyldes den enkle forberedelsen og variasjonen av fyllinger. De bruker ost, syltetøy, sjokolade som fyll, eller bare smør arbeidsstykket med smør og baker det – en utmerket godbit kommer ut med en sprø smuldrete overflate og øm smule. Oppskriften er for 4 croissanter.

Ingredienser:

• deig - 300 g;
• sjokoladepasta - 4 ts;
• eggeplomme - 1 stk;
• melis - til pynt.

Forberedelse

1. Kjevle ut deiglaget litt, kutt i 4 trekanter.
2. Legg en skje med pasta på den brede delen.
3. Rull sammen, legg på en bakeplate med pergament, smør med eggeplomme.
4. Baking av croissanter av buttergjærdeig varer i 25 minutter ved 190 grader.
5. Dryss lett varme croissanter med pulver.

Alles favoritt fra gjærbutterdeig med sukker. Det er veldig enkelt å tilberede en delikatesse hjemme, det er viktig å ordne arbeidsstykket riktig: rull laget med en rull fra begge sider mot hverandre, og kutt deretter i tynne segmenter. For at arbeidsstykket skal kuttes godt, er det kjedelig å fryse det litt.

Ingredienser:

• butterdeig - 500 g;
• myk olje - 100 g;
• brunt sukker - 3 ss l.;
• kanel - 2 ts

Forberedelse

1. Kjevle ut deigen tynt, pensle med mykt smør.
2. Kombiner sukker og kanel, dryss over laget.
3. Rull sammen på begge sider, pakk inn med folie, sett i fryseren i 15 minutter.
4. Skjær i 1 cm tykke segmenter.
5. Stek i 15 minutter ved 200 grader.

Søt bakverk laget av buttergjærdeig - det er mange alternativer som er enkle å implementere på hjemmekjøkkenet ditt. De berømte klebrige vil erobre hver søt tann, og den fantastiske rømmefyllingen blir så velsmakende at alle spisere vil legge den til enhver dessert eller spise den akkurat som en matbit med te.

Ingredienser:

• deig - 1 kg;
• mykt smør - 100 g;
• rørsukker - ½ ss.;
• kanel - 1 ss. l.;
• rømme - 200 ml;
• hvitt sukker - 2 ss. l.;
• vanillin - ¼ ts;
• rom - 2 ts

Forberedelse

1. Kjevle ut deigen litt, pensle med mykt smør.
2. Dryss over en blanding av rørsukker og kanel.
3. Rull sammen i en stram rull, kuttet i 2 cm tykke segmenter.
4. Legg ut i en form tett inntil hverandre.
5. Stek i 35 minutter ved 190 grader.
6. Bland rømme med sukker, vanilje og rom.
7. Hell de ferdige varme rundstykkene med krem, la trekke i 30 minutter.

Det berømte bakverket laget av buttergjærdeig er "Napoleon", som tilberedes hjemme på bare en time, ikke medregnet tiden for bløtlegging. Du kan velge en klassisk vaniljesaus eller blande kondensert melk med smør, det vil også bli veldig smakfullt og ikke plagsomt. Det kommer ca 5-6 små kaker ut av 1 kg deig.

Ingredienser:

• deig - 1 kg;
• olje - 120 g;
• sukker - 200 g;
• melk - 2 ss.;
• egg - 3 stk.;
• mel - 2 ss. l.;
• vanillin - ¼ ts

Forberedelse

1. Kjevle ut deigen, del i kaker, stek til den er gyldenbrun, avkjøl.
2. Stek avskjæret separat og kvern til smuler.
3. Pisk egg med sukker, vanilje, tilsett mel og deretter melk.
4. Kok opp fløten til den tykner.
5. Avkjøl kremen til den er varm, tilsett mykt smør, pisk.
6. Mett kakene med krem, dryss med smuler.
7. En buttergjærdeigskake bør bløtlegges i krem ​​i minst 3 timer.

De bakes raskt, enkelt og uten problemer i ovnen. Alt som kreves for å implementere oppskriften er et frossent halvfabrikat, vanlige pølser og eggeplomme for smøreprodukter. Et budsjettalternativ som vil bli verdsatt av de som har det travelt hele tiden. For å påføre 1 lag butterdeig trenger du kun 4 pølser.

Ingredienser:

• deig - 1 lag;
• pølser - 4 stk;
• eggeplomme - 1 stk;
• sesamfrø - 1 ss l.

Forberedelse

1. Tin deigen, kjevle ut.
2. Skjær i strimler 1 cm tykke.
3. Pakk pølsen inn i en spiraldeig.
4. Legg på pergament, pensle med eggeplomme, dryss med sesamfrø.
5. Stek i 20 minutter ved 180 grader.

Du kan lage mat med kjøttdeig på tradisjonelt vis, uten å plage med pynt. Men "Snegl" med fylling og rømmeostfylling vil se mye mer original ut. Kjøttdeig må suppleres med løk, gulrøtter, søt og varm paprika, stekt sopp er også egnet.

For å tilberede sprø og samtidig møre og luftige bakverk trenger vertinnen betydelig kulinarisk erfaring og mye fritid.

Dette mener i hvert fall mange. Men hva kan du si om butterdeigsbaking ikke krever verken den første eller den andre.

Dessuten kan butterdeig alltid kjøpes i butikken, og etter to timers tining er den klar til bruk. Du trenger bare å kjevle ut et tynt lag og kutte det i porsjonsstykker.

De to oppskriftene som er beskrevet her er tidstestet og godkjent av erfarne søtsukker. Så du bør ikke bekymre deg for at noen ikke vil like bakevarene.

Hvis du trenger en godbit for et stort antall mennesker, foreslår jeg at du gjør deg kjent med den første oppskriften i detalj. Men dette er ikke skummelt, fordi deigen ikke brukes på en gang, en viss del av den kan oppbevares til neste gang i fryseren.

Gjærfri butterdeig er nyttig hvis du bestemmer deg for å lage en søt rett, kjøttpaier, puffs, paier med ost eller cottage cheese, croissanter med kremfyll eller frukt. Kort sagt, det er mange alternativer.

Alle lag med bakverk laget av gjærdeig er møre og luftige, antallet varierer fra 20 til 100, som er mindre enn i produkter der det ble brukt gjærfri butterdeig.

I tillegg har den en litt syrlig ettersmak, den brukes oftest til velsmakende snacks og virvelvind.

Oppskrift nummer 1 eller hvordan lage gjærfri butterdeig hjemme

Baking krever ingen spesiell ferdighet, men det tar ikke mye tid å forberede det!

For å lage gjærfri butterdeig, tilbered følgende ingredienser:

550 g hvetemel; 600 g av en blanding av plommer. smør og margarin (i alle forhold); 250 ml vann; h. en skje salt; ¼ teskje sitronsyreløsning.

Trinn for steg-for-steg matlaging:

1. Løs opp sitron (1 ts) i varmt vann (2 ts).
2. I en separat bolle blander du vannet og sitronsyren godt, tilsett salt.
3. Sikt melet på bordet i et lysbilde og lag en liten fordypning i den.
4. Hell gradvis i væsken og elt den seige deigen. Det skal ikke feste seg til hendene dine.
5. Form deigen til en ball og legg i en bolle.
6. Dekk den med et håndkle og sett den til side i en halv time.

Komme i gang med fete ingredienser:

1. Ta margarinen og smøret ut av kjøleskapet og vent til de er myke.
2. Ha blandingen over i en plastpose og form den til et rektangel med en kjevle og avkjøl.

1. Legg deigen fra bollen på bordet og kjevle den til et 1 cm tykt firkantet lag Prøv å holde den litt tynnere rundt kantene.
2. Plasser et rektangel med olje i midten av laget (se på bildet).
3. Uten å strekke, dekk smøret med det ene hjørnet av deigen, deretter med det motsatte, og så legg alle fire sidene.
4. Du vil ha en konvolutt som du må rulle ut igjen til du får en rektangulær form.
5. Brett laget i 4 lag, som et hefte, og pakk inn i spiselig papir.
6. Avkjøl i 30 minutter.
7. Ta ut og kjevle ut igjen for å gi deigen sin opprinnelige form - et rektangel.
8. Brett den som en bok i 4 lag og gjenta avkjølingsprosedyren, som varer en halv time.
9. Gjenta den beskrevne teknikken minst 4 ganger, så oppnår du at butterdeigen får ca 200 lag, og bakevarene blir super luftige.
10. Den siste brettingen er fullført, og du sender arbeidsstykket til kjøleskapet i 12 timer (mer er mulig).

Før steking tar du ut den gjærfrie butterdeigen og skiller stykket av ønsket størrelse fra det. Del resten i flere porsjoner og legg i poser. Oppbevar emnene dine i fryseren.

Hvis du vil at bakevarene dine skal være luftige og sprø, husk noen regler. Først, ikke la deg rive med av nødavriming, da du bare vil ødelegge produktet.

Bare legg den uemballerte butterdeigen på et brett og la den stå i noen timer. Du kan fremskynde prosessen litt og ringe en konvektor eller annen varmekilde for å få hjelp.

Ikke bruk en mikrobølgeovn til å tine deigen.

For det andre, ikke separer lagene fra hverandre, for det er ikke grunnen til at du har laget dem så vanskelig.

Den puffede, luftige gjærfrie deigen tilberedt i henhold til oppskrift #1 er det beste valget for puffører. Dette bakverket, drysset med sukker, er et must-have til frokostbordet.

En kopp aromatisk te eller kaffe vil utfylle måltidet ditt og vil være nøkkelen til et godt humør for hele dagen.

I tillegg er gjærfri butterdeig perfekt til rundstykker med fløte eller volovans, som serveres på buffeter.

Oppskrift nummer 2. Du kan tilberede gjærfri butterdeig uten gjentatt kjevling

Denne metoden skiller seg fra den første oppskriften i sin hastighet og enkle tilberedning. Du trenger ikke å rulle og brette deigen flere ganger, alt er mye enklere.

Vær forberedt på at bakevarene ikke hever så høyt, men de blir heller ikke flate. Hvis du trenger å bake en pai med fetaost eller ost på kort tid, tilbered en godbit med søtt fyll, lær hvordan du tilbereder puffgjærfri deig i henhold til oppskrift #2.

Så du trenger følgende ingredienser:

2 kopper hvetemel; 100 ml isvann; 180 g smør; en klype salt; 1 ss. en skje eddik 9%; 1 egg.

Forberedelse:

1. Avkjøl vannet og smøret.
2. Sikt mel i en bolle, tilsett salt og smør.
3. Hakk massen med en kniv for å lage en smule.
4. For lindring kan du bruke en gaffel, men på sluttfasen. Du kan forresten ikke ta på butterdeigen med hendene.
5. Bland flytende ingredienser - vann, egg og eddik.
6. Kombiner de tørre og flytende delene sammen.
7. Rør til det er jevnt til det dannes en klump.
8. For å lykkes med baking setter du butterdeigen til side i et par timer i kjøleskapet, og begynner så å jobbe med den.

Ingenting dårlig vil skje hvis du ikke kan konsumere hele porsjonen på en gang. Kjevle ut resten, pakk inn i plastfolie og sett til side i reserve. Gjestene vil ikke overraske deg, deilige bakverk til te vil være klare på 30-40 minutter.

Hjemmelaget butterdeig

Nå vil jeg lære deg hvordan du lager butterdeig hjemme på et kvarter. For noen kan denne oppgaven virke umulig, men det er oppskrifter som du vil mestre denne vitenskapen etter.

Du kan bruke den kjappe butterdeigen laget under min veiledning til å bake paier med salt og søtt fyll, samsa og det kjente Napoleon butterdeigen og lage ulike butter av det.

Bakevarene er veldig sprø, flerlags, men ikke så luftige som i den klassiske versjonen. Jeg tror at en slik liten feil ikke vil påvirke ditt ønske om å lære å lage butterdeig, og du vil gjerne lære oppskriftene i henhold til hvilke grunnlaget for favorittdessertene dine vil være klare på 15 minutter.

La oss ikke kaste bort tid, og nå for din oppmerksomhet vil jeg gi en liste over ingredienser for butterdeig.

Dette: glass vann; 2 ½ kopper hvetemel; en teskje bakepulver; en halv pakke smør og en klype salt.

Utvalget av produkter er lite, men du kan raskt og uten problemer lage deig av dem.

Som du kan se, lages butterdeig hjemme av enkle ingredienser som finnes på nesten alle kjøkken.

Og la oss nå gå direkte til prosessen, som et resultat av at du får en butterdeigoppskrift. Deretter kan utmerkede puff tilberedes fra den.

Så vi begynner å elte den puff-hurtige deigen for å bake puffs eller paier med fyll:

1. Sikt mel i en dyp bolle og bland med bakepulver. Hvis du ikke har en løsnekomponent for hånden, bytt den ut med vanlig natron. Hun vil helt sikkert bli å finne i kjøkkenkafeen. Men før du legger den i deigen, slukk den i en kopp, hvor du heller en spiseskje eddik på forhånd.
2. Løs opp saltet i vann og hell løsningen i brønnen i melet.
3. Elt den elastiske deigen med en slikkepott med en gang, legg den deretter på et brett og arbeid med hendene. Hvis det fester seg, tilsett litt mel for å gjøre det fast og litt fast.
4. Begynn nå å rulle deigen inn i sengen. Tykkelsen på laget bør ikke være mer enn 2 mm, det avhenger av hvor luftig den ferdige bakingen blir.
5. Del deiglaget i 4 like deler og brett dem i en stabel, etter å ha smurt hver av dem på forhånd med mykt smør.
6. Rull den resulterende "konstruksjonen" av deigen til en rull og pakk den inn i en spiral for å lage en "snegl".
7. Sett den i fryseren og vent i 20 minutter, slik oppskriften krever det.
8. Ta ut puff quick-deigen og rull den i én retning til et tynt lag. Skjær den nå i biter av ønsket størrelse og form fylte bøffer eller puffs.

Hvis planene dine ikke inkluderer baking den dagen, la den puff quick-deigen stå til du trenger den.

Deigoppskriften er forresten god fordi den kan lages på forhånd og brukes når det er behov. For eksempel har det kommet uventede gjester, og puffene dine eller andre bakverk til te er nesten klare.

Det er bare å kjevle ut luftehurtigdeigen og kutte emnene ut av den.

Hjemmelagde butterdeigspuster

Kjevle ut et lag med deig og kutt strimler fra det, som deretter deles i rektangler, og de i sin tur i trekanter.

Fra en spiss vinkel, begynn å rulle opp puffs - "bagels" (som vist på bildet), legg litt søtt fyll på deigen (hakkede epler eller bananskiver).

Dryss hjemmelaget butterdeig med malt kanel blandet med perlesukker, ikke når den smale kanten på den ene siden, noen få centimeter. Rull deigen til en rull og del den i to.

Skjær hver halvdel i midten og vend den ut langs dette merket slik at kanellaget er synlig. Bildet viser tydelig hvordan du bør lage puff-"krøller" slik at de får et attraktivt utseende.

Kjevle ut et rektangulært lag fra deigen og del den i to deler på langs. Bryt hver halvdel visuelt i to og lag parallelle kutt på en av dem med en skarp kniv (5-6 stykker vil være nok til å få puffene til å se attraktive ut).

Fordel fyllet (kirsebær eller søtkirsebær med urter) over en hel halvdel og dekk med den andre delen med "vinduer" på toppen. Strekk den kjappe butterdeigen litt for å forstørre snittene slik at det lyse fyllet kommer gjennom og vekker appetitten.

Kantene på paiene må trykkes godt sammen og butterdeigen må støpes, slik at saften ikke renner ut, som vil skille seg ut fra bærene i varm ovn.

Hjemmelagde butterdeig med ost eller frukt, laget med kjærlighet og fantasi, vil garantert glede familien din.

Barn elsker deilige puffs, som du kan lage på veldig kort tid hvis du allerede har rask butterdeig i fryseren.

Tross alt har de ikke tenkt å vente lenge på en godbit fra deig og søtt fyll. Så rull ut deigen og del den i rektangler. Legg fyllet på deigen, ta opp bare halvparten av blanken, og dekk med den andre delen på toppen.

Fyll kantene på den raske butterdeigen med en gaffel. Du har fått drag med hakk, som på bildet. Og fint, og fyllet renner ikke ut på stekeplaten.

Puffs - "Kamille"

Kjevle ut den hjemmelagde butterdeigen og del den i 4 firkantede lag. Etter å ha gått en centimeter tilbake fra kanten av deigen, skjær snitt parallelt med kanten og legg en halv hermetisk aprikos i midten. Samle hjørnene til en bolle og trekk til midten av stekingen, trykk godt. Du har vakre kamillelignende puff.

Puffs - "Konvolutter"

Dessertoppskrifter som inkluderer butterdeig bør være appetittvekkende og tiltalende i utseende. En av dem er tilberedt i form av deigkonvolutter og fylt med bær, bananer, syltetøy eller rosiner.

Tørkede druer må først helles med varmt vann i 10-15 minutter, tillates å svelle og først deretter spres på deigen.

Legg en teskje fyll i midten og bunt sammen alle hjørnene av deigstykket. Puffs i form av konvolutter er klare, de kan bakes og serveres.

Puffs - "Kurver"

Jeg elsker absolutt denne oppskriften. Butterdeigsbakst er utrolig vakkert på grunn av kontrasten mellom den lyse nyansen av deigen og det lyse fyllet. Bruk friske jordbær, plommer og kirsebær som fyll.

For å tilberede puffs - "kurver", må du kutte lengre fra hjørnene på torget, ikke glemme å gå tilbake fra kanten med en centimeter. Ta opp butterdeigen med fingrene og ha over på motsatt side, trykk ned.

I ovnen vil ikke fruktfyllingen renne ut og brenne på bakeplaten, siden konfigurasjonen med kanter rundt omkretsen ikke tillater dette.

Se flere oppskrifter på baking som kan lages av butterdeig. Puffs med revet hard ost er veldig populære, og nå har jeg tenkt å avsløre en annen interessant oppskrift for deg.

Oppskrifter på butterdeigsdelikatesser, som jeg anbefaler deg å tilberede, vil komme godt med i tilfelle det dukker opp gjester uventet. Og til frokost vil slike bakverk med ost muntre opp din elskede familie. Bruk ferdiglaget butterdeig og ostefyll til bunnen og du vil ikke bli skuffet over resultatet.

Ostepuffer krever at du har følgende ingredienser: et halvt kilo gjærfri butterdeig; 150 g hard ost.

For å smøre puffene trenger du ett kyllingegg.

Oppskrift puffs med ost fra puff gjærfri deig i ovnen er som følger:

1. Riv osten på et grovt rivjern.
2. Kjevle ut den puffede hjemmelagde deigen, som du var opptatt med å forberede dagen før, til et lag som ikke er mer enn 4 mm tykt.
3. Begynn nå å dele butterdeigen i firkantede biter. Velg størrelsen på siden etter eget skjønn, men jeg anbefaler at du ikke overskrider 10 cm.
4. Puffs består av to firkanter med deig: legg fyllet med ost på den ene, og dekk til og klyp kantene med den andre. For å få puffen til å se original ut, må du lage gaffeltindene langs kantene på sporet.

Før du setter butterdeigen i den varme ovnen, pensle den med et sammenvispet egg. Bruk en silikonbørste for å forenkle prosessen. Jeg anbefaler ikke å påføre eggeblandingen med en vanlig pensel, selv om den er grundig skylt under rennende vann.

Fra den kan det forbli små hår på overflaten av den puffgjærfrie deigen, og dette vil fullstendig ødelegge det gode inntrykket av smaken til puffet. Etter steking vil deigen dekkes med en skinnende, appetittvekkende skorpe.

Slike puffs kan ikke bare være med ost, de er tilberedt med andre fyllinger, fordi puff rask deig er perfekt for disse formålene. Velg oppskrifter som appellerer til deg og din familie.

Disse oppskriftene vil spare deg for tid og raskt tilberede en godbit til morgen- eller kveldsteen din som krever DIY-deig.

Tro meg, takknemlige ord er gitt til deg. Puffs serveres til bordet med te, kaffe og andre drikker som er elsket i hjemmet ditt.

Se flere oppskrifter på deilige og aromatiske bakverk med ost på nettsiden min, så finner du ut hvordan du bruker rask butterdeig, tilberedt «i en hast».

Hjemmelaget butterdeig er ikke den enkleste og raskeste retten. Selvfølgelig kan du kjøpe ferdig deig i hvilken som helst matbutikk, men da blir den ikke like smakfull som om du lager den selv. Det viktigste er å følge oppskriften og ikke forhaste seg på hvert trinn. Bare noen få ingredienser kreves. Forbered en slik deig i to deler.

For den første delen av testen trenger du:

• 200 gram margarin;
• 2/3 kopp mel.

For det andre:

• 2 kopper mel;
• 1 egg;
• ¼ sitronsaft;
• en klype salt.

Hvordan lage mat:

Det er utallige alternativer for hva som kan lages av butterdeig: paier, kjeks, kaker, bakverk, boller og til og med kaker.

Deigen kan oppbevares i fryseren i to uker, bare pakk den inn i en pose eller plastfolie. Før matlaging vil det ta 1,5-2 timer å tine den. Nedenfor er de mest populære butterdeigsoppskriftene med bilder.

Osteblåser laget av ferdig butterdeig

Du trenger: ferdig deig, alle slags ost (det er bedre å bruke den som er lettere å kutte) og litt vegetabilsk olje.

Vi danner puffs:

Butterdeig

Et annet deilig butterdeigsprodukt er paier. Du trenger få produkter: et halvt kilo deig, samme mengde kyllingfilet, en løk og pepper, salt etter smak.

Vi lager paier:

Puffs "roser"

Til et festlig bord kan du også lage noe av butterdeig, for eksempel «Roses»-puffer. For 3-4 porsjoner må du ta 250 gram deig, 200 ml vann, 2 og 3 ss. spiseskjeer sukker.

Å lage roser:

Puffs "Tubuli"

Det er mange oppskrifter på butterdeig, en av dem, "Tubuli", er spesielt populær blant barn. I ingredienslisten; 0,5 kg deig, 0,5 ts sitronsyre, 75 ml vann, 230 gram sukker og 2 proteiner. For å forme trenger du bakekjegler i metall, hvis det ikke er noen, kan du lage dem av papp og pakke dem inn med matfilm.

Vi danner rør:

1. Skjær deigen i strimler en halv centimeter tykke og overlapp hver kjegle. Sett i ovnen i ti minutter ved en temperatur på 220 ° C.
2. Hell sukker med kokende vann og rør til det er helt oppløst, tilsett sitronsyre og kok på lav varme til det dannes bobler i bunnen.
3. Pisk hvitene til de blir skum, hell sukkersirupen i dem og rør i femten minutter, hell deretter i de avkjølte rørene.

Pølser

Av de uvanlige butterdeigsoppskriftene er det pølser som er i ledelsen. For matlaging må du ta 0,4 kg deig, 6 pølser, 100 gram ost, et egg og krydder etter smak.

Lage pølser:

1. Kjevle ut deigen som vanlig og skjær i strimler.
2. Smør hver stripe med saus (du kan bruke hvilken som helst saus, inkludert vanlig ketchup), dryss over krydder og ost.
3. Pakk hver pølse med en deigremse, legg på et bakepapir og pensle med et sammenvispet egg.
4. Stek i ovnen i tjue minutter ved 180 ° C.

Ølpaier

For berusende drinker finnes det noen gode oppskrifter på baking av buttergjærdeig. For paier, for eksempel, trenger du:

• 400 gram ost;
• tomat;
• egg;
• oliven;
• 100 gram salami;
• 100 gram ost.

Vi lager paier:

1. Kjevle ut deigen, kutt i firkanter.
2. Kombiner revet ost, hakket kokt egg, hakket salami og oliven.
3. Legg fyllet på deigfirkantene, forsegl kantene og stek til de er gyldenbrune ved en temperatur på 200 ºC.

Informasjonskapsler "Ushki"

Det er knapt en person som aldri har kjøpt en slik kake, og dette er også en butterdeig som du enkelt kan lage selv. Alt du trenger er sukker, kanel og et halvt kilo deig.

Kokeører:

Raske og enkle butterdeigsoppskrifter - video

Ferdig butterdeig er en av de essensielle hjelperne på kjøkkenet, spesielt hvis slektninger og venner ikke har noe imot å ofte nyte hjemmelaget bakevarer. Det er mange typer deig, vertinnen bestemmer seg for å kjøpe eller lage den, basert på hennes ansettelse. Den letteste og smakfulle er butterdeig, som er elsket av både voksne og barn som ikke forsømmer muligheten til å smake på godsaker, søtt og salt, laget av det. Kjøpt deig skiller seg praktisk talt ikke fra hjemmelaget, den er luftig og lett, gir etter for hendene og har et vakkert utseende etter baking. Derfor kan du finne et stort utvalg. Så la oss starte med søte produkter laget av ferdig butterdeig.

Søte puffs, tunger, butterdeig børsteved

Kjevle ut den ferdige butterdeigen, dryss på melis.

Dryss så over kanel.

Brett kantene innover. Og skjær deigen i ca 5 cm brede strimler.I hvert lag, skjær et snitt i midten (ikke til kantene).

Før kanten av stripen gjennom hullet i midten av tapen.

Butterdeigsruller

Kjevle ut butterdeigen. Krydre laget med vegetabilsk olje på toppen. Og deretter dryss med perlesukker.

Dryss så med valmuefrø på butterdeigen.

Rull deigen til en rull og skjær den i små biter på 5-6 cm.

Kutt deretter hver del på midten og brett ut (se bilde). Stek i ovnen i 7-10 minutter på 180 grader.

Søt bakverk laget av ferdige butterdeigsoppskrifter

Butterdeigskake med frukt og bær med vaniljesaus

• Butterdeig, ferdiglaget (gjær) - 0,5 kilo.
• Egg - 4 stykker.
• Cottage cheese - 0,5 kilo.
• Melk - 200 milliliter.
• Fløte (30%) - 0,5 liter.
• Sukker - 200 gram.
• Gelatin - 1 pakke (45 gram).
• Frosne kirsebær - 0,5 kilo.
• Hermetisert fersken - 200 gram.

La oss starte forberedelsene ved å legge deigen til tining ganske enkelt på bordet, på et skjærebrett. Etter at den har nådd ønsket tilstand, rull den ut litt, skjær en sirkel ut av den, fest en bakebolle for å passe den i størrelse. Smør formen med smør eller margarin, ikke angre på det, smør den rikelig. Vi stjeler den rå skorpen, gjennomborer den med en gaffel slik at kvisene ikke svulmer opp når de bakes. Forvarm ovnen til 220 grader, sett så formen på, stek kaken i 10 minutter.

I mellomtiden tar vi ut frøene fra kirsebærene, legger dem i et dørslag, og etter 20 minutter dekker vi dem med sukker. Del gelatinen - 15 og 30 gram, bløtlegg den separat til den sveller. Gni cottage cheesen gjennom en sil, eller pisk den godt med en blender slik at den blir homogen og mør. Skjær ferskenene i små terninger. Vi tar kaken ut av ovnen for å avkjøles i formen.

Deretter begynner vi å forberede vaniljesausen. Vi lager et vannbad, setter en kjele med melk og eggeplommer, sukker på den. Vi rører konstant, kremen er klar, når vi begynner å tykne, er den omtrentlige koketiden en halv time. Tilsett 30 gram gelatin, bland. La avkjøle. I mellomtiden skal vi piske fløten til de blir tykke og luftige, og når kremen er avkjølt, tilsett fløte, fersken og cottage cheese, bland. Ha den ferdige kremen på kaken, gjem den i kjøleskapet i 1,5 time.

Mens kaken avkjøles, koker du kirsebærene med sukker til sistnevnte er oppløst, koker opp, slå av, ta ut bærene og tilsett oppskrift fra ferdig butterdeig, tilsett en mindre del av gelatinen, bland, avkjøl. Og når kirsebærene er kalde, tar vi kaken ut av kjøleskapet og pynter med kirsebær, som vi fyller med tykk sirup med gelatin. Da vil vi gjemme den i kjøleskapet i flere timer, eller bedre for en dag, slik at kaken er helt frossen.

Puffs-pigtails med nøttefyll og krydder

• Ferdig butterdeig (gjær) - 300 gram.
• Smør - 50 gram.
• Egg - 1 eggeplomme.
• Melk - 1 spiseskje.
• Sukker - 4 ss.
• Mandelnøtt - 70 gram.
• Nellik og kanel etter smak.

Når du jobber med den ferdige deigen, starter hver oppskrift med dens deltakelse, er det nødvendig å tine den. Bare la arkene ligge på bordet på et skjærebrett i en halv time. I mellomtiden, la oss forberede fyllet til våre aromatiske butterboller. Vi trenger en blender eller kjøttkvern for å male mandlene til smuler, sammen med sukker, nellik og kanel, tilsett deretter melk, bland alt til en velling, lukten vil være utrolig.

Så står det - legg lagene med deig på bordet, rikelig drysset med mel, kjevle det ut, del det i 4 deler. Vi fordeler sjenerøst hver av dem med et nøttefyll. Nå ruller vi opp til en rull, skjærer langs, men ikke helt, danner en pigtail, og kobler deretter endene for å lage en sirkel.

Pisk eggeplommen og smør hver bolle, dryss med sukker, pulver (etter steking), kanel på toppen. Vi setter i ovnen, forvarmet til 200 grader i 20 minutter - men tiden er individuell, avhenger av deigen, ovnen, så se bakingen slik at du senere kan prøve velduftende runde fletter med kaffe, te eller kakao.

Orientalske søtsaker på butterdeig

• Ferdig butterdeig - 400 gram.
• Nøtteblanding (valnøtter, cashewnøtter, mandler) - 1 glass.
• Brunt sukker - 1 kopp
• Egg - 1 eggeplomme.
• Kanelstenger - 1 stk.
• Vanilje i stenger - 2 stk.
• Kardemomme - 3 stykker.
• Appelsinskall.

La oss starte med deigen: vi trenger 4 firkanter butterdeig. For å gjøre dette tiner vi den - la den stå på bordet i en halv time, og rull deretter ut og trekk hvert lag med puff-kjøpt deig i et rektangel og skjær det i to.

Kvern nøtteblandingen med en blender, foodprosessor eller kjøttkvern. Vi sprer det på hvert lag med deig, legger dem oppå hverandre og belegg toppen med pisket eggeplomme. Forvarm ovnen til 190 grader, stek i ca 15 minutter.

Mens vi baker søtsaker, vil vi tilberede impregneringssirupen, siden i henhold til dette oppskrift fra ferdig butterdeig, vi lager rike søtsaker. Hell sukker i vannet, legg krydder, skall, kok opp på lav varme under omrøring. Vi lar det strekke seg i en halv time, filtrer det. Vi tar ut bakevarene fra ovnen, skjærer langs og så på tvers. Hell sirupen over bakverkene, rikelig slik at deigen blir våt. La impregneringen være helt absorbert, la den avkjøles, du kan sette den i kjøleskapet i noen timer. Serveres best med kaffe, veldig velsmakende og original.

Eplestrudel - lette bakevarer, med tørket frukt og nøtter

• Ferdig butterdeig - 1 ark.
• Søte epler - 0,5 kilo.
• Hvite kjeks - 3 ss.
• Svisker - 50 gram.
• Rosiner - 50 gram.
• Valnøtt - 50 gram.
• Sukker - 5 spiseskjeer.
• Kanel - 0,5 teskje.

La oss tine deigen. I mellomtiden vil han forberede eplefyllet: skrell eplene, skyll dem og skjær dem i tynne skiver. Vi legger dem i en bolle, tilsett sukker, hakkede nøtter og tørket frukt, kanel.

Videre oppskrift fra ferdig butterdeig strudel, dryss mel på bordet, kjevle ut deigen, veldig tynt. Dette er viktig for at bakevarene våre skal være møre. Bland fyllet grundig. Deigen må smøres med noe smør, det er selvfølgelig bedre med smør, og la kantene være intakte. Dryss krutonger på den ene siden av deigplaten, og legg fyllet oppå. Etter - vi pakker strudelen, fester endene slik at fyllet forblir helt i midten av deigen, og deigen er gjennomvåt og saftig.

Forvarm ovnen til 220 grader. Før du legger strudelen, reduser temperaturen til 200 og la den steke i 40 minutter. Vi tar ut den ferdige strudelen, dryss med melis blandet med vanilje, la den avkjøles. Det er veldig velsmakende å spise varm strudel med iskrem, til kaffe, eller bare med te.

Snackspai og kaker, pizza fra ferdig butterdeig

Irish Pigtail - en enkel, smakfull pai

• Egg - 1 stk.
• Mager skinke - 200 gram.
• hakket spinat - 200 gram.
• Poteter - 2 stk.
• Revet ost (gjerne Cheddar, men du kan erstatte den som er tilgjengelig) - 200 gram.
• Sesam- eller karvefrø (valgfritt) - etter smak, for å strø kaken.

La oss tilberede maten, og i mellomtiden skal vi tine butterdeigen - bare la den stå på brettet på bordet i en halvtime. Vask potetene og legg dem til å koke til de er møre, uten å fjerne skallet, la dem avkjøles, deretter skjærer vi dem i sirkler, ikke veldig tynne, slik at smaken av potetene kjennes godt. Dette innebærer bruk av uskrellede poteter (vi lar knollene stå i "uniformen").

Skjær skinken i tynne sirkler eller firkanter etter behov. Gni osten, finhakk spinaten. Hvis spinaten er frossen, er det godt å kvitte seg med fuktighet fra greenene, det vil forstyrre, ødelegge den friske smaken av den ferdige paien.

Legg deigen på bakepapir, legg skinke i midten, hakket spinat, poteter på, og dryss alt med ost. Nå kutter vi kantene på deigen på begge sider i middels strimler (vi lager ca 10 kutt). Etter denne oppskriften fra ferdig butterdeig, vil vi flette en pigtail fra disse stripene.

Ta et egg, pisk det med noen spiseskjeer vann, pensle toppen av kaken, dryss med spisskummen eller sesamfrø umiddelbart. Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i en halv time.

Salt "Napoleon" - en festlig matbit, solid kake

• Ferdig butterdeig - 1,2 kilo.
• Hard ost - 200 gram.
• Poteter - 3 stykker, store.
• Løk - 1 stk, stor.
• Persillegrønt - 1 haug.
• Fløte (15% fett) - 200 milliliter.
• Solsikkeolje - 100 gram.
• Salt, en blanding av paprika, tørkede urter (etter smak) - valgfritt.

Vår oppskrift fra ferdig butterdeig kake "Napoleon", begynner på samme måte som tilberedningen av sin søte teska - fra baking av kakene. Totalt må du lage 4 kaker, så vi tiner deigen, deler den i passende antall deler, kjevle den tynt ut på et bord drysset med mel. Legg så på bakepapir, stek i 15 minutter, 220 grader.

Potetdel av fyllet: skyll og skrell potetene, kutt og kok opp. 10 minutter før tilberedning, tøm av vannet, tilsett salt og hell fløte. Vi koker potetene til de er kokte og lager, ved hjelp av en crush, en veldig mør og homogen puré, du kan ta en blender for å hjelpe, fordi potetene ikke skal være for flytende, men ikke tykke, uten klumper og biter.

La oss nå fortsette til neste trinn for å forberede fyllingen for vår oppskrift fra ferdig butterdeig"Napoleon". Skrell løk, sopp, skyll. Skjær løken i tynne halvringer, kutt soppen heller ikke veldig grovt. Vi vil steke, først løken, deretter, når den får en gylden nyanse og litt gjennomsiktig, tilsett sopp, stek i solsikkeolje, med tilsetning av en blanding av paprika og salt.

Vi vil blande sopp og løk med poteter, tilsette urter og krydder. Vi gnir osten, sprer kakene med en blanding av fyll og dryss med ost på toppen (slik er hvert lag). Stek kaken i ca 8 minutter, til osten er smeltet. Dryss over finhakkede urter på toppen.

Teampizza - enkel og rask pizza, smakfull og saftig

• Ferdig butterdeig (gjær) - 1 kilo.
• Champignon sopp - 300 gram.
• Rå røkt salamipølse - 300 gram.
• Utstenede oliven - 100 gram.
• Ost - 200 gram.
• Tomater - 4 stykker.
• Olivenolje - 3 ss.
• Hvitløk - 4 pinner.
• En blanding av paprika og provençalske urter - en halv teskje.
• Krydret tomatpuré - 1 ss.

Å lage en pizza som alle andre oppskrift fra ferdig butterdeig, raskt og enkelt, siden du ikke trenger å rote med selve basen. Det er bare å ta deigen, tine den litt på bordet, kjevle den ut til et rektangulært bakepapir, som du legger oljet bakepapir på. Deigen skal stå på bordet i en time, så den hever litt. I mellomtiden skal vi ta for oss fyllet og sausen.

Saus: skrell hvitløk og tomater, hakk, la det småkoke med urter og olivenolje over svak varme, dekket i en panne under omrøring i 20 minutter. Vi legger til krydret tomatpuré for å gjøre pizzaen rikere, siden butikkdeigen ikke har en uttalt smak. Vi holder det under lokket i ytterligere 10 minutter, og slår det av, la det avkjøles, men foreløpig forbereder vi pizzafyllet.

Rens, skyll soppen, skjær i skiver og stek litt i olje slik at den får en gyllen skorpe. Blant oppskrifter fra ferdig butterdeig, det er mange varianter av temaet å lage pizza, vårt vil være et landslag, så vi legger alt det deiligste i det, noe som betyr at vi begynner å forberede pølsen - skjær den i tynne sirkler. Deretter - vi kutter også olivenene i sirkler, osten - vi gnir på et grovt rivjern.

Nå legger vi alt i lag på deigen. Den første er sausen, fordel den sjenerøst på deigen. Deretter - pølse, sopp, ost, oliven. Vi setter en bakeplate med godsaker i ovnen i 15 minutter på 200 grader. Hvis pizzaen er fuktig, senk temperaturen til 150 grader og la den stå i ytterligere 15 minutter. Dryss med urter på toppen.

Salte porsjonerte paier, snacks

Kylling samosa - raske, trekantede paier med kyllingfyll

Du kan ta absolutt hvilken som helst fylling, det viktigste er at den er saftig - kjøttdeig, grønnsaker, ost og så videre. Og for en variasjon av urter og krydder du kan bruke!

• Ferdig butterdeig - 0,5 kilo.
• Løk - 1 stk, større er bedre.
• Kyllingfilet - 0,5 kilo.
• Soyasaus - 50 milliliter.
• Egg - 1 stk.
• Svart pepper, malt, salt og malt krydder, spisskummen - etter smak.

La deigen tine på et skjærebrett i en halvtime. I mellomtiden vil vi marinere fyllet til vår oppskrift fra ferdig butterdeig... For å gjøre dette, hakk løken, finhakk kyllingfileten i små biter, bland med krydder og krydder, salt, fyll med soyasaus - la den duftende fyllingen stå i 20 minutter.

Dryss mel på bordet, kjevle ut deigen, skjær den i firkanter (12 x 12 centimeter). Legg fyll i hver rute. Nå blinder vi hvert hjørne av firkanten i midten, og fyller kantene med fingrene slik at fyllet er sikkert skjult under deigen.

Pisk egget godt med litt vann, dekk hver pai. Vi sprer arbeidsstykkene på en bakeplate, forhåndsoljet. Vi setter i ovnen i en halv time, 180 grader. Som et resultat, dette raskt oppskrift fra ferdig butterdeig vil overraske deg og din husholdning med sin skjønnhet, saftighet og praktiske egenskaper. Server med krydret tomatsaus eller bare en matbit med suppe.

Pølse i butterdeig er en rask, alles favorittrett som ikke krever presentasjon

• Ferdig butterdeig - 4 gram (for 1 pølse ca. 40 gram).
• Pølser - 10 for 10 porsjoner.

Alt er enkelt, til og med for mye, men til syvende og sist vil familien din være fornøyd, og absorbere deilige pølser i deigen, med tomatjuice, buljong eller noe annet deilig. Og du kan slappe av om kvelden fra å forberede middag eller lunsj.

Vår oppskrifter fra ferdig butterdeig pølser i deigen begynner med at vi koker selve fyllet til det er halvt kokt. Vi kutter deigen i strimler, vi vil vikle pølsene i en spiral. Dekk bakeplaten med bakepapir for baking, du kan smøre med margarin eller olje, solsikke. Vi sprer pølsene i deigen, setter i en forvarmet ovn i 7 minutter ved 200 grader, reduser deretter temperaturen til 160 og la stå i ytterligere 10-15 minutter. Klar!

Ørretfylte poser - en festlig rett, enkel men original

• Ferdig butterdeig - 1 pakke (2 ark).
• Løk, helst rød, de er søtere og sprø - 3 stykker, middels størrelse.
• Sjøørretfilet - 600-700 gram.
• Smør - 100 gram.
• Sitron - 1 stykke, moden.
• En blanding av tørkede urter til fisk, salt og knust hvit pepper etter smak.

Tin først deigen og la den stå på brettet på bordet. I mellomtiden for oppskrift fra ferdig butterdeig poser, klargjør fyllet. Ta fiskefileten, kutt i små firkanter, dryss med saften av en sitron, tilsett krydder og krydder, salt. La fyllet marinere i en halvtime, rør ørreten med tilsetningsstoffer. Hakk løken, det er bedre ikke veldig fint, men slik at det er hyggelig å spise, etter eget skjønn, som du vil.

I mellomtiden er deigen allerede tilberedt, hell mel på bordet, rull det ut litt slik at arket blir tynnere, kutt det i jevne deler - firkanter. Ha litt løk og syltet ørret i hver rute. La oss nå ta oljen, det er bedre å ikke ta den ut av kjøleskapet til siste minutt slik at den forblir kald. Av oppskrift fra ferdig butterdeig poser med fiskefyll, må du legge et lite stykke smør på fyllet, deretter danne bomber, feste dem på toppen med enten løk eller en kvist grønt, din favoritt.

Vi setter inn i ovnen, forvarm den til 180 grader, stek i omtrent en halv time, avhengig av hvor tynn du ruller deigen. Legg den på et stort fat dekket med krøllete salatblader.