Alle produkter for dette salat bør være omtrent samme andel. Vi koker et lite stykke kjøtt eller kylling til det er halvt kokt, kuttet i strimler og stek i vegetabilsk olje, tilsett salt og pepper etter smak. Vi kutter rå gulrøtter, hvitkål og agurk (fersk eller syltet) i små strimler, tre kokte rødbeter på et grovt rivjern. Kokte poteter kuttes også i strimler og stekes i vegetabilsk olje til de er sprø. Nå i midten av en stor rund tallerken sprer vi kjøttet i et lysbilde - dette "geit", og rundt det, separat, alle de andre grønnsakene - "hagen". Hell majones på en høyde med kjøtt. I denne formen serveres salaten på bordet og blandes rett før den spises.

Variasjoner: bruk gulrøtter og rødbeter både rå og kokte, eller bytt ut med koreansk alternativer, grønne erter - mais, tilsett syltet løk til hovedingrediensene, og bruk også kokt eller røkt pølse i salaten.

Ingredienser:
kjøtt 200 g
champignons marin.200g
søt pepper 1 stk
kiwi 2 stk
tomat 2 stk
majones

Tilberedningsmetode:
Kok kjøttet, kutt i terninger, finhakk soppen.
Pepper og kiwi kuttet i terninger.
Skjær tomaten i terninger uten fruktkjøtt.
Legg alt separat langs kanten av tallerkenen, ha majones i midten.
Server og rør.

150 g kjøtt
200 g koreanske gulrøtter
2-3 poteter
1 grønn reddik, ikke liten
1 rødbete
1 løk
majones

TILBEREDNINGSMETODE
Skjær kjøttet i tynne skiver og stek, avkjøl.
Skjær potetene som til pommes frites og stek, avkjøl.
Riv reddiken på et grovt rivjern, salt, la det trekke i 15-20 minutter og press ut saften.
Kok rødbetene og gni på et grovt rivjern.
Løk kuttet i terninger.
En stor tallerken tas, ingrediensene legges ut i en sirkel, løk i midten og hell majones over den.
Så salaten serveres på bordet, og så blandes og spises den hos gjestene.
God appetitt!!!

Salat "Asortert" med fisk

Ingredienser:

• en rødbete
• en gulrot
• to eller tre egg
• hermetisk tunfisk i egen juice eller i olje
• majones
• grønn løk
• dill (persille) fersk en haug

Salat "Grønnsaksfat"

Doktorskaya pølse (skinke)
1 boks erter
Bete
Kål
Gulrot
reddik
Poteter (til pommes frites)
Dill, persille
Majones

For denne salaten kan du velge pølse (eller kjøtt) etter smak, alt avhenger av dine preferanser og tilgjengelige midler. Skjær pølsen i tynne lange skiver. Skjær poteter i tynne skiver og frityrstek. Riv alle grønnsakene på et koreansk rivjern eller skjær i tynne skiver. Rødbeter kan kokes til de er halvkokte, resten av grønnsakene trenger ikke kokes. Kutt greener. Anrett i hauger på et fat. I midten majones og grønne erter.

salat med tungen
Storfe- eller svinetunge
Bete
Poteter
paprika
Frisk agurk
fersk tomat
Grønt eple
3 egg

Kok opp tungen og skjær i tynne strimler. Kok rødbeter, egg, poteter. Riv alle ingrediensene på et koreansk rivjern eller skjær i tynne lange biter. Bulgarsk pepper, tomater og egg kuttet i strimler. Anrett i hauger på et fat. Ha majones i midten. Bland rett før bruk.

Følgende ingredienser trengs for å lage denne salaten (selv om du kan improvisere avhengig av tilgjengelighet):

3-4 mellomstore poteter
- 300 gr saltet kål
- kokt svinekjøtt (biff) hjerte
- krydret koreansk gulrot 150-200 gr
- 6-7 grønne løk
- Bulgarsk pepper 2 stk (hermetisk)
- stekt kyllingfilet 200-300 gr
- 2 pickles
- pakke kjeks
- majones etter smak (du kan bruke rømme)

Matlaging:

Kok opp hjertet, stek kyllingfileten, skjær dem så i små biter Kutt løk og paprika Ha så alle de ovennevnte ingrediensene i porsjoner på et fat, legg majones i midten på toppen. Rør salaten umiddelbart etter servering, slik at krutongene ikke blir bløte.

Bulgarsk pepper, favorittpålegg - kuttet i strimler. Vi kutter tomatene i terninger, tre harde oster på et grovt rivjern. Og vi trenger også ferdige koreanske gulrøtter med marinade (der gulrøttene ble marinert), greener (persille, dill), majones. Mengden er vilkårlig. Deretter tar vi en flat tallerken og legger ut hvert av produktene i et lysbilde, hell marinaden fra gulrøttene og tilsett litt majones

1. Oppskriften på salat Geit i hagen er ikke bare lett, men ekstremt lett. Først må du vaske og rense rødbetene. Riv den på et middels rivjern og sett til side.

2. Nå må du hakke kålen. Hvis kålen er stram, er det bedre å elte den litt med hendene.

3. Gulrøtter er neste. Den må vaskes, rengjøres og også rives på et middels rivjern. Om ønskelig kan du kutte i tynne staver.

4. Vask og skrell poteter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett poteter og stek til de er møre. Salt etter smak og legg på et papirhåndkle for å renne av overflødig olje.

5. Hvis salaten tilberedes på kort tid, kan du bruke pølse, skinke eller annet røkt kjøtt. Om ønskelig kan du koke kjøttet på forhånd, gjerne magert biff. Skjær pølse eller kjøtt i terninger, omtrent like store som poteter.

6. Det er på tide å begynne å fylle drivstoff. Du kan bruke vanlig majones eller lage din egen dressing. For å gjøre dette, bland rømme med sennep og finhakkede urter. Du kan også legge til finhakket hvitløk om du vil. Dressingen serveres best separat fra salaten. Det er alt, geitsalaten i hagen hjemme er nesten klar. Alle komponenter skal legges ut på en tallerken, inkludert mais, hvorfra væsken først skal tappes. Pynt med friske urter før servering.

Salat "Geit i hagen" passer best for ferien. Grunnlaget for salaten er enhver kjøttkomponent, som er omgitt av forskjellige grønnsaker og dressingsaus.
En slik salat serveres på en stor tallerken, der alle ingrediensene ligger separat, og majones eller annen saus er lagt ut i midten.

I denne artikkelen vil jeg dele med deg flere alternativer for denne salaten, som kan tilberedes både til en hjemmelaget middag og til en ferie.

Klassisk geit i hagen salatoppskrift med kjøtt og pommes frites

Kjøkkenutstyr: bolle, kniv, brett, slikkepott, hullsleiv, stekepanne, kjele, sausbåt, serveringsfat.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

1. Skjær 230 g kyllingfilet i små skiver. Salt kjøttet, pepper, tilsett 1 ss. l. vegetabilsk olje og bland.
2. Stek kjøttet i en panne under konstant omrøring i ca 10 minutter til det er gyldent.
   
   
3. Skjær ca 3 poteter i tynne skiver.
   
   
4. Varm opp et glass vegetabilsk olje i en støpejerns- eller rustfri kasserolle med tykk bunn, og fordel deretter de hakkede potetene der i små porsjoner.
   
   .
   

   Frityrstek poteter til de er gyldenbrune. Vi flytter de ferdige chipsene med en hullsleiv til en tallerken og legger til litt. Hvis du ikke har ekstra tid til matlaging, er det bare å kjøpe ferdige chips i butikken

5. Finhakk 120 g kål, og salt den deretter og elt litt med hendene.
   
   
6. Vi river 120 g rå gulrøtter.
   
   
7. Gni deretter 120 g agurk. Ta en fersk agurk til denne salaten.
   
   
8. Vi gnir også 120 g rødbeter.
   
   
9. Legg den stekte kyllingen i midten av et serveringsfat. Vi legger de revne grønnsakene jevnt langs kantene, og veksler dem med hverandre. Ikke glem å gi plass til sjetongene.
   
   
10. Fyll den resterende plassen med potetgull.
    
    
11. Majones serveres separat i en sausbåt eller smøres på resten av ingrediensene.
    
    

Salaten kan slenges eller la gjestene velge de ingrediensene de liker best. Dette er spesielt praktisk når du har ferie med en stor gruppe gjester.

Du kan også legge ost eller et grønt eple i denne salaten, og for spesielle gourmeter anbefaler jeg å tilsette granateple.

video oppskrift

Sørg for å se videoen for å se alle forviklingene ved å lage en salat.

Siden Goat in the Garden-salaten tillater mange variasjoner, vil jeg i følgende oppskrift fortelle deg hvordan du gjør denne retten mer festlig. Jeg byttet ut rågrønnsaker i salaten med syltede og la til koreanske gulrøtter, som vil gi den litt pikante. I stedet for vanlig majones skal jeg bruke majones. Den ferdige salaten er rett og slett fantastisk.

Oppskrift på en festlig salat "Geit i hagen" med koreanske gulrøtter og krutonger

Matlagingstid: 40 minutter.
Porsjoner: 5-6.
kalorier: 475 kcal.
Kjøkkenutstyr: bolle, kniv, brett, stekeplate, slikkepott, silikonbørste, serveringsfat.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

La oss først forberede krutongene til salaten. Jeg foretrekker å lage mine egne krutonger, men du kan kjøpe ferdige i butikken. Siden kjeksen tilberedes ganske raskt, kan du umiddelbart slå på ovnen for å varme opp.

1. Skjær tre brødskiver i mellomstore terninger. I stedet for et brød kan du ta hvilket som helst brød du liker. Vi sprer det hakkede brødet på en bakeplate, smurt med vegetabilsk olje.
   
   
2. Bruk en silikonbørste og smør brødet lett med vegetabilsk olje. Vi sender bakeplaten til ovnen og tørker kjeksene i 15 minutter ved en temperatur på 160 grader.
   
   
3. 170 g kjøtt eller skinke skåret i tynne strimler. Kjøtt ta noe til din smak.
   
   
4. Siden alle de andre ingrediensene allerede er klare, fortsetter vi til dannelsen av salaten. Legg kjøttet og alle grønnsakene i samme sektorer på et serveringsfat. Legg først ut det hakkede kjøttet, og ved siden av er det 230 g grønne erter. Prøv å legg ut alle ingrediensene pent og trim med en skje slik at de ikke blander seg med hverandre.
   
   
5. Deretter, i nærheten av ertene, legg ut 180 g koreanske gulrøtter og 240 g hermetiske bønner. Væsken som bønnene ble marinert i trenger ikke tilsettes. Velg hvite bønner uten tomatsaus.
   
   
6. Ved siden av bønnene legger du ut 230 g oliven.
   
   
7. Deretter legger du ut 220 g mais.
8. Og på dette tidspunktet har kjeksene allerede tørket i ovnen. Vi sprer den siste delen av krutonger på fatet.
9. I en egen bolle blander du 120 g majones med 35 ml soyasaus.
   
10. Bland alt til en jevn masse, tilsett 2 ss. l. sennep og bland igjen. Vi sprer den resulterende sausen i midten av salaten slik at den ligner midten av en blomst, og serverer den til gjestene.
    
    

Du kan blande den resulterende salaten ved bordet eller la den stå på en slik måte at alle tar ingrediensene de liker.

14 geit i hagen salatoppskrifter for festmåltider for enhver anledning!

Denne russiske tradisjonelle snacksen minner mye om en fargerik en, som vi også absolutt anbefaler å lage mat. Siden oppskriften har blitt voldsomt populær på siden, har våre kokker tilberedt for deg hele 14 flere alternativer for å tilberede en slik rett.

Hvorfor geit og hvorfor i hagen? Navnet på oppskriften taler for seg selv. Du kan finne hva som helst i hagen, men hvis du legger dette søte kjæledyret der, vil han definitivt bare velge det han liker.

Samme med denne snacksen. Vi tilbyr gjestene ikke blandede salater, men bare tilberedte ingredienser med dressinger, og alle bestemmer selv hvilket alternativ de skal lage på tallerkenen hans.

Hva annet er godt med denne salaten? For det første kan du tilberede det fra hva som helst, kombinere produkter til din smak. For det andre trenger ikke salaten å krydres med majones, noe som betyr at holdbarheten øker. Selv om gjestene dine ikke spiser det helt, blir ikke snacksen dårlig i kjøleskapet før dagen etter.

Sauser til salater serveres separat eller legges i et lysbilde i midten av retten. Majones, rømme, naturlig yoghurt er egnet som sauser, avhengig av sammensetningen.

Mengdene i oppskriftene er for ca 4 porsjoner.

Salat "Geit i hagen" med chips

Det er chipsen som spiller hovedrollen her og gir smak. Du kan velge med hvilke som helst smakstilsetninger, men det er best å ta vanlig chips med salt. Viktig: server retten rett før servering slik at chipsen beholder sine sprø egenskaper.

Sammensetning:

• Chips - 50 g
• Fersk tomat - 2 stk (250 g)
• Fersk agurk - 2 stk (200 g)
• - 150 g
• Majones - etter behov
• Hvitløk - etter smak
• Salt - etter smak

Matlaging:

Kutt tomater i terninger, agurker i skiver. Tøm væske fra mais. Mariner løken som anvist i oppskriften. Anrett maten på et fat. Hakk hvitløk og bland med majones. Server salatdressingen separat.

Salat "Geit i hagen" med gulrøtter på koreansk

Hovedingrediensen som gir smak til denne versjonen av salaten er gulrøtter, det er bedre å lage mat selv, men kjøpt er også ganske egnet. Hvis du vil ha krydret, velg krydret koreanske gulrøtter. Og rødbeter, som vil gi retten en lett behagelig sødme, velg etter farge og form. Den lekreste er den som har en litt flat form og fargen på overmodne kirsebær. Ikke ta runde rotvekster, de har mange seige fibre, som vil ødelegge helhetsinntrykket av en geit i hagen.

Hva trenger du:

• Kokte rødbeter - 300 g
• Hvitkål - 200 g
• - 200 g
• Surt eple (grønt) - 250 g
• skinke - 200 g
• Majones - etter behov
• Sitron - halvparten
• Salt - etter smak

Hvordan lage mat:

Skrell de kokte rødbetene og riv dem på et grovt rivjern. Siden vi bruker koreanske gulrøtter, er det bedre å hakke rødbetene på et spesielt rivjern. Finhakk kålen og mos den lett med hendene hvis du bruker middels og sene varianter. Hakk skinken. Kutt eplet og dryss over sitronsaft. Ha alle ingrediensene på en tallerken, tilsett sausen i midten.

Salat "Geit i hagen" med kjøtt

Ethvert kjøtt er egnet for dette matlagingsalternativet - svinekjøtt, biff, fjærfe, røkt kjøtt, saltet, balyk. Det er kjøttingrediensen med granateple som gir en unik smakfull kombinasjon. Prøv det!

Produkter:

• Svinekjøtt balyk eller svinekjøtt - 400 g
• Fersk tomat - 2 stk (250 g)
• Fersk agurk - 2 stk (200 g)
• kinakål - 200 g
• Rødløk - 1 stk (100 g)
• Granateplefrø - 150 g
• Majones - etter behov
• Sukker - etter oppskriften under
• Eddik - etter oppskriften nedenfor
• Salt - etter smak

Matlaging:

Finhakk balyken. Hvis du bruker kjøtt til denne salaten, kutt svinekjøttet i de samme tynne skivene og stek i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt.

Nødvendig:

• Kyllingfilet - 1 stk (400 g)
• Fersk agurk - 2 stk (200 g)
• Hard ost - 100 g
• Friske gulrøtter - 2 stk (200 g)
• kinakål - 300 g
• Syrlig eple - 2 stk (200 g)
• Sitron - 1 stk.
• Majones - etter behov
• Rømme - etter behov

Prosess:

Skjær kyllingen i terninger og stek i olje. Avkjøl og legg på et fat i midten. Skjær eple og ost i terninger. Dryss eplet med sitronsaft slik at det ikke blir mørkere. Finhakk agurker og gulrøtter. Pekingkål hakkes også tynt. Legg ut alle ingrediensene. Bland rømme med majones 1:1, tilsett sitronsaft etter smak og server separat i en bolle.

Salat "Geit i hagen" med krutonger

Elsker du knasende kjeks? De kan også brukes i denne forretten. Bare vi kjøper dem ikke i butikken, men lager dem selv. Hvordan lage krutonger kan du se på. Men alt er ekstremt enkelt der.

Hva forbereder vi oss fra:

• skinke - 300 g
• Fersk agurk - 2 stk (200 g)
• kinakål - 200 g
• Batong - 200 g
• Hermetisert mais - 1 boks (180 g)
• Grønnsaker (løk, dill) - 1 haug hver
• Majones med rømme (1:1) - etter behov

Beskrivelse:

Skjær brødet i krutonger og stek i en stekepanne med tilsetning av en liten mengde vegetabilsk olje. Dessuten kan brødet legges ut på en bakeplate og tørkes i ovnen. Tøm væske fra mais. Hakk kinakål og agurker. Kutt skinken i terninger og legg i midten av fatet. Finhakk det grønne, legg ut en del av det grønne som ingrediens. Bland rømme med majones og den andre delen av greenene, server separat.

Salat "Geit i hagen" med granateple

Et annet alternativ for å lage en salat med granateple. Til denne oppskriften anbefaler vi å marinere løken i sitronsaft, du finner lenken i beskrivelsen.

Hvilke produkter trengs:

• Svinekjøtt balyk - 200 g
• Hvitkål - 150 g
• Kokte rødbeter - 150 g
• Rødløk - 100 g
• Krutonger - 100 g (se oppskriften ovenfor)
• Granateplefrø - 150 g
• Sitron - 1/2 stk
• Sukker - etter marinadeoppskriften
• Grønt - i henhold til marinadeoppskriften
• Majones - etter behov
• Salt - etter smak

Montering av salaten:

Hakk balyken. Rød søt. Rens granateplet fra filmer. Riv rødbetene, finhakk kålen. Hvis kålen ikke er tidlig, men av middels eller sene varianter, husk den lett med hendene. Legg alle tilberedte ingredienser på en serveringsfat.

God appetitt!

Salater med kjøtt - enkle oppskrifter

Populær i mange land salat "Geit i hagen": oppskrifter med koreanske gulrøtter, chips, pommes frites, kjøtt, samt bilder og videoer av matlaging.

25 min

140 kcal

5/5 (2)

En av de tradisjonelle og favorittrettene i alle CIS-land er den populære Goat in the Garden-salaten. Det er samtidig genialt og så enkelt at det er lignende variasjoner i ulike kjøkken fra andre kulturer og folkeslag, for eksempel har koreanerne bibimbap eller kineserne har chifan. Men nå handler det ikke om dem, men om en hyppig gjest på bordene våre.

Alle husmødre leter etter enkle og smakfulle oppskrifter til familiebordet, men du kan ikke forestille deg noe enklere enn "Geit i hagen". Det fine med tilberedningen er at ethvert sett med ingredienser vil passe inn i en salat, selv om det ser ut til å være en rullende ball i kjøleskapet.

I tillegg vil en slik servering av en rett, når alle komponentene ikke er blandet, men ligger separat, gi gjestene dine muligheten til å være litt kulinariske på ferien: alle vil kombinere alt de vil og med det de vil ha - etter alt, plutselig er en av gjestene allergisk mot et eller annet produkt, eller han spiser ikke for eksempel kjøtt. I tillegg kan du forsiktig tilberede flere dressinger: majones, vegetabilsk olje eller saus. Selv om jeg i mine oppskrifter bruker de mest skadelige (som majones), men deilige produkter.

Så la oss komme ned til to salatoppskrifter med bilder "Geit i hagen": den ene er klassisk, og den andre er mer festlig, som jeg foreslår at du tilbereder på en eller annen måte. Hvis du ikke har noen ingrediens, ikke bekymre deg, du kan alltid fjerne den eller erstatte den med en annen.

Salatoppskrift "Geit i hagen" med pølse, koreanske gulrøtter og chips

Kjøkkenmaskiner: rivjern.

Ingredienser:

Du kan ta chips med hvilken som helst smak, men siden vi allerede har så mange smaker fra resten av ingrediensene, vil jeg anbefale å ta chips rett og slett med salt.

Hvis det ikke er noen gulrot i koreansk stil, bytt den ut med en vanlig, revet på et spesielt rivjern. Jeg tar hvitkål, men du kan ta rød. Vi tar en fersk agurk, ikke saltet og ikke syltet.

Salatoppskrift "Geit i hagen" med pommes frites, kjøtt og krutonger

Matlagingstid: 25-30 minutter
Porsjoner: 8 porsjoner.
Kjøkkenmaskiner: rivjern, tallerken.

Ingredienser:

• kjøtt - 350 g;
• poteter - 350 g;
• kjeks - 200 g;
• tomat - 250 g;
• agurk - 200 g;

• kinakål - 200 g;
• granateple - 150 g;
• majones - 150 g;
• rød krimløk - 100 g;

• vann - 100 ml;
• sukker - 1 ss;
• eddik 9% - 2 ss;
• salt - ½ ts

Du kan velge absolutt hvilket som helst kjøtt: til og med svinekjøtt, til og med storfekjøtt, til og med vanlig, til og med røkt - alt er etter eget skjønn. Agurk og tomat skal være ferske.

Visste du? Hvis du ikke har eller ikke vil kjøpe kjeks, kan du enkelt og enkelt lage dem selv fra et vanlig hvitt eller svart brød. For å gjøre dette må brødet kuttes og stekes i en panne eller tørkes i ovnen, ikke glem å legge til litt vegetabilsk olje.

Kokesekvens

Dekorasjoner og forbedringer

Salat "Geit i hagen" er allerede fargerik i seg selv, spesielt hvis du bruker grønnsaker i forskjellige farger, så den trenger ikke mye ekstra dekorasjon. Jeg liker å ta grønnsaker i forskjellige farger på regnbuen: rød tomat, oransje gulrot, gul mais eller ost, grønn agurk, lilla kål eller rød krimløk og granateple, og legg dem i den rekkefølgen. Det ser virkelig ut som en regnbue.

I tillegg er det ikke nødvendig å lage denne grønnsaksalaten. Ved å bruke frukt i stedet for vegetabilske ingredienser, og yoghurt som dressing, kan du få en fargerik og uvanlig dessert, som gleder ikke bare voksne, men også barn i ferien.

Videooppskrift på salat "Geit i hagen"

Det er så mange videooppskrifter for denne salaten på Internett, så vel som navn som "geit i hagen", "geit i hagen", "geitehage" og til og med "geitsalat" at du kan gå deg vill, så Jeg bestemte meg for å hjelpe deg og fant noen gode oppskrifter.