Hva er forretter - dette er retter som serveres på bordet før hovedretten. Oftest forbereder vi selvfølgelig snacks til festbordet. Selv om det hele avhenger av de kulinariske tradisjonene til en bestemt familie. Noen serverer snacks hver lunsj eller middag. I enhver situasjon vil snacks: oppskrifter med bilder er enkle og velsmakende, presentert i denne delen av den kulinariske portalen, definitivt være nyttige.

Når det gjelder å velge hverdags- eller festlige snacks, vil du at de skal glede ikke bare med en kombinasjon av produkter, men også med utseendet. Det er ikke alltid mulig å lage deilige snacks på egenhånd, ved å bruke fantasien. Det er her forrettoppskrifter med bilder kommer til unnsetning: enkelt og velsmakende.

Det særegne ved enhver snack er at det ikke er nødvendig å tilberede en hel porsjon for hver person. Det vil si at du kan inkludere gourmetmat i oppskrifter. Essensen av forretten er at den skal porsjoneres, og hver gjest kunne

Prøv hver forrett, men i små mengder. Dessuten er det fortsatt en slik regel: Jo flere snacks som serveres på bordet, jo mindre bør den totale mengden av hver rett være.

Deilige snacks til festbordet: oppskrifter med bilder av helt forskjellige tilnærminger til å tilberede kjente retter presenteres i vår seksjon. Noen husmødre liker at snacks er fet nok og servert på en vanlig rett. Andre streber etter enkelhet, og bruker alternativer for å servere retter individuelt for hver gjest.

Som en del av vårt kulinariske prosjekt begrenser vi ikke de besøkendes ønsker. Derfor kan du finne akkurat slike former og alternativer for snacks som virker ideelle for deg og for en spesiell anledning. Forrettoppskrifter med bilder: enkle og velsmakende matlagingsalternativer er alltid på toppen av alle retter som serveres til ferien.

Selvfølgelig, alltid spesiell oppmerksomhet, spesielt når det kommer til festbordet, må du være oppmerksom på å dekorere hver snack. Det kan være en dekor som også kan spises, du kan også bruke friske blomster til pynt. Mange oppskrifter vil virkelig overraske deg.

Visste du for eksempel at den kulinariske moten i dag er tilberedning av snacks fra zucchiniblomster. Det vil si at denne gule zucchiniblomsten er tatt, som ennå ikke har hatt tid til å åpne seg. Kjøttdeig legges inni, oftest basert på kremost og urter, deretter serveres blomstene til bordet. Det er det, god matlaging har allerede gått langt foran fylte sopp.

07.03.2019

Gjeddekoteletter i dobbel kjele

Ingredienser: gjeddefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde er en svært smakfull, fet og mettende fisk. Å lage mat er ikke vanskelig i det hele tatt, men i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilige gjeddefiskkaker. Retten, jeg sier deg, smaker bare fantastisk.

Ingredienser:

- 500 gram gjeddefilet;
- 70 gram løk;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 egg;
- 65 ml. melk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- pepper;
- salt;
- svart sesam;
- Cherrytomater.

03.01.2019

kylling galantine

Ingredienser: kyllingskinn, kjøttdeig, oliven, sopp, løk, olje, rosmarin, persille, timian, gelatin, semulegryn, salt, pepper

Kyllinggalantine kan tilberedes både på ukedager og på helligdager - det vil alltid komme godt med. I tillegg, som regel, liker alle virkelig en slik rett, så husmødrene er glade for å lage den.
Ingredienser:
- 4 kyllingskinn;
- 700 gr hakket kylling;
- 10 stykker oliven;
- 120 gr champignon;
- 0,5 pærer;
- 1,5 ss vegetabilsk olje;
- noen få kvister fersk rosmarin;
- 1 ss tørket persille;
- 1,5 ts timian;
- 1,5 ts gelatin;
- 3 spiseskjeer lokkefugler;
- salt;
- pepper.

03.01.2019

Biff basturma

Ingredienser: biff, salt, sukker, bukkehornkløver, hvitløk, paprika, pepper

Du elsker sannsynligvis basturma - deilig, duftende ... Vi foreslår at du ikke kjøper den i butikken, men lager den selv, hjemme, ved å bruke vår detaljerte oppskrift.

Ingredienser:
- 1 kg biff;
- 55 gram salt;
- 15 gram sukker;
- 3 ts malt bukkehornkløver;
- 1,5 ts Hvitløkspulver;
- 2 ts malt søt paprika;
- 0,5 ts varmkvernet chilipepper.

02.01.2019

Pate fra sopp til vinteren

Ingredienser: sopp, gulrøtter, løk, olje, salt, sukker, eddik, pepper

Utmerket forberedelse til vinteren - pate fra sopp. Dette er en solid og interessant, smakfull og appetittvekkende konservering som absolutt alle liker!

Ingredienser:
- 1 kg honningsopp;
- 350 gr gulrøtter;
- 350 gr løk;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 25 gram salt;
- sukker;
- Epleeddik;
- svart pepper.

30.11.2018

Blåskjell i skjell

Ingredienser: blåskjell, hvitløk, pepper, olje, vin, tomat, salt, persille, brød

For elskere av det uvanlige, foreslår jeg i dag å lage blåskjell i skjell. Å tilberede retten er ikke vanskelig, men du må fortsatt kjenne til noen finesser.

Ingredienser:

- 1 kg. blåskjell i skjell
- 1-2 fedd hvitløk,
- krydret pepper,
- 1-2 t.l. oliven olje,
- 80-100 ml. hvitvin,
- 1-2 tomater,
- salt,
- svart pepper,
- 2-3 kvister persille,
- 3-4 skiver hvitt brød.

05.08.2018

Hakkede agurker med sennep

Ingredienser: agurk, sennep, salt, dill, pepperrotblad, hvitløk, pepper

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilige hakkede agurker med sennep på bare 15 minutter. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 2 kg. agurker,
- 1 ss sennepspulver,
- 2 ss salt,
- dill paraply,
- pepperrotblad og rot,
- et blad av rips, eik og kirsebær,
- hode av hvitløk
- en tredjedel av en chilipepper.

05.08.2018

Marinert steinsopp

Ingredienser: sopp, einer, nellik, estragon, timian, hvitløk, urter, salt, sukker, eddik, vann

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilig syltet porcini-sopp. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 600 gram hvit sopp,
- en halv ts einer,
- 4 nellik,
- en kvist tørr estragon,
- 2 kvister timian,
- 3-4 fedd hvitløk,
- 3 kvister persille,
- 2 kvister dill,
- 2 ss salt,
- 1 ss Sahara,
- 80 ml. eddik,
- 800 ml. vann.

26.07.2018

Koreansk rask aubergine

Ingredienser: aubergine, løk, paprika, gulrot, hvitløk, persille, koreansk gulrotkrydder, eddik, vegetabilsk olje, salt, sukker

En slik salatforrett er verdt å forberede for hver husmor. For det er veldig velsmakende. Saftige grønnsaker og krydret krydder vil med hell utfylle absolutt enhver kjøtt- eller fiskerett. Overrask dine kjære!

Nødvendige ingredienser:

- 2 kg aubergine;
- 3 løk;
- 0,5 kg paprika;
- 3 gulrøtter;
- 1 hvitløkhode;
- en liten haug med persille;
- noen favorittkrydder;
- emballasje av krydder for koreanske gulrøtter;
- 150 ml eddik;
- 1 ss. vegetabilsk olje;
- 1 ss. l. salt;
- 4 ss. l. Sahara.

23.07.2018

Hjemmelaget ost av geitemelk

Ingredienser: geitemelk, rømme, sitron, salt

Fra geitemelk kan du lage en veldig velsmakende hjemmelaget ost. Jeg har detaljert oppskriften for deg.

Ingredienser:

- 2 liter geitemelk,
- 5 spiseskjeer rømme
- 1 sitron,
- salt.

20.07.2018

Borodino brødkrutonger med hvitløk

Ingredienser: Borodino brød, hvitløk, vegetabilsk olje

Ingredienser:

- 300 gram Borodino brød,
- 2-3 fedd hvitløk,
- 2 ss vegetabilsk olje.

19.07.2018

Sei i røren

Ingredienser: Sei, mel, egg, salt, krydder, olje

Jeg elsker fisk og vil spise den i alle former. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager fisk i røren. I en slik panering blir fisken mye mer smakfull. Denne tilberedningsmetoden er ganske populær i Frankrike. I denne retten er det viktigste ikke hvordan fisken tilberedes, det viktigste er å lære å lage røre. I dette vil jeg hjelpe deg.

Ingredienser:

- 300 gram sei,
- 3 spiseskjeer mel,
- 1 egg,
- en halv ts salt,
- malt pepper etter smak,
- 1 ss vegetabilsk olje.

11.07.2018

Odessa aubergine kaviar

Ingredienser: aubergine, pepper, tomat, løk, salt, vegetabilsk olje

Hvis du leter etter en auberginekaviaroppskrift, har du kommet til rett sted! Det er om henne vi vil fortelle deg - i detalj og trinn for trinn. Vi skal lage kaviar fra bakte grønnsaker, i Odessa-stil.

Ingredienser:
- 2 stykker aubergine av middels størrelse;
- 1-2 stykker stor søt pepper;
- 3-4 modne tomater;
- 1 middels løkhode;
- salt etter smak;
- 3-4 ss vegetabilsk olje.

17.06.2018

Makrell i løkskall

Ingredienser: makrell, løk, vann, salt

Jeg foreslår at du lager en deilig fiskerett - makrell i løkskall. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 1 makrell,
- fra 5 løkskall,
- 1 liter vann,
- 5 spiseskjeer salt.

16.06.2018

Stekte blåskjell med hvitløk

Ingredienser: olje, hvitløk, blåskjell, saus, pepper

Hvis du elsker sjømat, så anbefaler jeg deg å steke blåskjellene med hvitløk i soyasaus med ghee.

Ingredienser:

- 1 ss hei,
- 2 fedd hvitløk,
- 300 gram blåskjell,
- 3 spiseskjeer soyasaus,
- svart pepper.

16.06.2018

Sild i koreansk stil med tomatpuré

Ingredienser: sild, gulrot, løk, sitron, olje, tomatpuré, eddik, salt, pepper, krydder

Koreansk sild med tomatpuré er en veldig velsmakende uvanlig rett som du enkelt kan lage mat.

Ingredienser:

- 1 sild,
- 1 gulrot,
- 2 løk,
- en halv sitron
- 100 ml. vegetabilske oljer,
- 1 ss tomatpuré,
- 25-30 gram eddik,
- en halv ts salt,
- en klype kajennepepper
- 1 ts humle-suneli,
- en halv ts svart pepper.

Snacks er sannsynligvis den mest interessante typen mat, og siden barndommen. Riktignok, da vi løp hjem i barndommen, tok et stykke brød med pølse eller bacon, mistenkte vi ikke engang at vi allerede brukte snacks, men dette var ekte snacks.

Jeg har allerede gitt deg flere oppskrifter, men det er så mange av dem at vi ikke kommer til å prøve dem i hele livet. De trengs alltid. Hvis det er lettere å nærme seg, er salater også snacks, men om, har vi også allerede snakket om.

I gamle dager ble alle kalde retter servert før det varme hovedmåltidet ansett som snacks. Og forretter kan være svært komplekse. Noen inneholdt opptil 50 ingredienser.

Men vi skal se på enkle, enkle å tilberede og deilige snacks.

Trinn-for-steg oppskrifter for å lage enkle, lette og smakfulle snacks

La oss starte med den mest favorittmatbiten for de fleste – med sild.

1. Sildeforrett til festbordet

Matlaging:

1. Vi kutter silden i fileter (vi har allerede gjort dette:). Skyll hver filet med hendene (som om du gjør en massasje) ikke hardt eller slå av, men veldig enkelt.

2. Fordel smeltet ost på fileten, fordel den jevnt over hele fileten.

3. Ha en spiseskje hermetisk paprika på osten og jevn den også utover hele fileten.

4. Dryss gjerne med nykvernet pepper. Dryss over hakket dill.

5. Ved hjelp av en cellofanfilm ruller vi den inn i en langsgående rulle og sender den til kjøleskapet i 2-2,5 timer.

I løpet av denne tiden, forbered grunnlaget for denne snacksen.

6. Vi tar svart brød og kutter ut krus med et glass. Du kan ganske enkelt skjære brødet i firkanter, rektangler, i alle former, så lenge sildebitene som vi skal legge ut med deg passer inn.

7. Når rullen vår er avkjølt, skjær den i små biter og legg den i sirkler.

Pynt med urter og server.

God appetitt!

1. Sild forrett

Matlaging:

1. Ta sildefileten og skjær den i små biter. La oss begynne å lage marinaden.

2. Ha bitene i en dyp bolle og tilsett majones i sildebitene.

3. Tilsett sennep.

4. Hell vineddik.

5. Kutt og tilsett persille og dill i koppen, pepper etter smak.

6. Bland alt og sett i kjøleskapet i en time.

7. Mens silden marinerer, skjærer du brødet i trekanter eller hva du måtte ønske. Selvfølgelig tar vi svart brød. Det går best med sild.

Vi tar ut den ferdige silden fra kjøleskapet, legger den på brødskiver, pynter med urter, fikser den med spyd og serverer den på bordet.

Ta alle ingrediensene til din smak. Noen liker mer majones, noen liker eddik.

God appetitt!

1. Rundstykker med skinke og ost

Matlaging:

1. Vi smører skinkeplasten med mør ostemasse. Bruk en kniv og fordel osten jevnt over skinken.

2. Legg basilikumbladene på osten. Pepper med nykvernet pepper fra møllen.

3. Skjær olivenene i sirkler og legg dem på basilikumen.

4. Pakk skinken inn i rundstykker.

5. Skjær rullene på skrå i flere biter. som du ønsker.

Server med ristede pinjekjerner, oliven og urter.

God appetitt!

1. Skinke på toast med fyll

Matlaging:

1. Forbered først fyllet. Finhakk den syltede agurken.

2. Legg det til ostemassen.

3. Der skal vi tilsette hakkede basilikum- eller persilleblader, eller annet grønt som du liker. Bland alt grundig.

4. Skiver hvitt brød eller loff stek lett på begge sider.

5. Fordel det resulterende fyllet på et stykke stekt hvitt brød eller et langt brød.

6. Legg den brettede skinkeplasten oppå.

7. Kutt cherrytomater og grønne oliven i to.

Med trespyd, stikk oliven fra den konvekse siden først, og deretter, på samme spyd, tomater.

Stikk deretter det hele inn i toastene våre.

Matbiten er klar.

God appetitt!

1. Mozzarella forrett med tomater på spyd

Matlaging:

Vi tar en vakker dyp kopp (vi serverer den på bordet)

1. Hell olivenolje i den, tilsett balsamicoeddik, salt og dryss over nykvernet pepper.

2. Prikk cherrytomat, mozzarella rund på et spyd,

3. vi prikker et blad med basilikum og en ny mozzarella-runde.

Dypp spydene i sausen og server som sådan.

God appetitt!

I alle oppskriftene skrevet ovenfor angav jeg ikke antall ingredienser. Alt er enkelt der. Legg til som du ønsker, avhengig av antall personer.

1. Champignoner i røre og brødsmuler

Som regel tilberedes fisk eller kjøtt i røre. Vi skal koke sopp. Sopp er best for dette.

Ingredienser:

• Små champignoner - 200 g.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 100 ml.
• Mel - 50 g.
• Vegetabilsk olje - 1-2 kopper
• Brødsmuler - 50 g.
• Pepper, salt - etter smak

Matlaging:

1. Vask sopp, skrell og kok i saltet vann i 10 minutter.

2. Knekk eggene i en dyp bolle og pisk dem med melk.

3. Dypp den kokte soppen i eggeblandingen, rull deretter inn mel og dypp igjen i eggedosisen.

4. Rull i brødsmuler. Dypp soppen i kokende olje og stek til den er gyldenbrun.

Serveres varm med friske urter og grønnsaker.

God appetitt!

1. Tomater med reker og ost

Ingredienser:

• Cherrytomater - 10-15 stk. Velg størrelsen på rekene.
• Kokte frosne reker - 10-15 stk.
• kremost - 150-200 g.

Matlaging:

Vask tomatene, tørk dem med et håndkle og skjær av toppen av hver tomat. Fjern forsiktig midten av tomatene. Inni, tilsett litt salt til tomatene og vend dem over på et håndkle for å glasse væsken.

Reker kastes i kokende saltet vann og kokes i ikke lenger enn 1-1,5 minutter (hvis rekene ikke er kokte, men ferskfryste, må du koke lenger, 2-3 minutter etter koking). Avkjøl rekene og rengjør. Vi fjerner hodene.

Vi fyller tomatene med kremost, stikk rekene inn i osten med halen opp. Hvis du har to reker, stikk i to.

God appetitt!

1. Skinke og osteruller

Ingredienser:

• skinke - 200 g.
• Hard ost - 100 g.
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Majones, urter - etter smak

Matlaging:

Riv osten på et grovt rivjern, overfør til en dyp kopp, tilsett majones, press hvitløken der. Finhakk urtene og tilsett osten. Bland alt grundig.

Fordel skinkeskiver med osteblanding og rull sammen. Fest rullene med fargede spyd.

Overfør de ferdige rullene til en tallerken, og du kan dekorere, om ønskelig, med kvister av grønt.

God appetitt!

1. Potetpannekaker med laks

Ingredienser:

• Potet - 500 g.
• Løk - 1 hode
• Rødløk - 1 hode
• Egg - 1 stk.
• Mel - 3 ss.
• Rømme - 200 g.
• Røkt laks - 200 g.
• Vegetabilsk olje
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Vask poteter, skrell, vask igjen og riv. Klem godt sammen, bland og klem igjen. Skrell løken, finhakk og tilsett potetene. Pisk egget lett og tilsett potetene sammen med melet. Salt, pepper og bland godt.

Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne. Vi sprer potetdeigen med en skje i kokende olje som for pannekaker. Det er bedre å legge ut litt etter litt slik at pannekakene er fri i pannen. Stek i noen minutter på hver side, til de er gyldenbrune.

Legg kokte pannekaker på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje. Overfør til en tallerken, topp med rømme. Så legger vi litt rødløk, kuttet i halvringer og plastfisk.

God appetitt!

1. Fylte egg på festbordet

Valg 1.

Ingredienser:

• Egg - 5 stk.
• Fløte- eller ostemasseost - 2 ss.
• Saltet laks eller laks - 50 g.
• Dill - 1-2 kvister
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Kok eggene i kokende vann til de er møre. Vi senker dem i kaldt vann, la dem avkjøles, skrell dem fra skallet. Skjær hvert egg i to og ta ut plommene. Vi kuttet saltfisk i veldig små biter, jo mindre, jo bedre. Liker du dill kan du også finhakke den og tilsette.

Ha eggeplommene i en liten bolle, elt med en gaffel. Tilsett laks, dill og kremost til dem. Vi blander alt godt. Salt, pepper etter smak, du kan ikke salt. Bland igjen.

Fyll forsiktig egghalvdelene. Legg på salatblader og server. Du kan dekorere med grønt.

God appetitt!

1. Fylte egg med ost

Alternativ 2.

Ingredienser:

• Egg - 6 stk.
• Smør - 100 g.
• Rømme - 4 ss
• Hard ost - 200 g.
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

For dette alternativet for eggfylling må du også koke eggene, avkjøle, skrelle, kutte i to, fjerne eggeplommen.

Kvern deretter eggeplommen med myknet smør, tilsett revet ost på et middels rivjern, bland godt. Tilsett rømme gradvis til den resulterende massen og mal til en luftig masse er oppnådd. Salt pepper.

Legg halvdelene av proteinene på en tallerken og fyll dem med ostekrem. Du kan legge til persille, legg på salatblader. For elskere, dryss med litt rød pepper.

Eggene er klare. De kan settes på en tallerken med det første alternativet med fylte egg likt.

God appetitt!

1. Kald forrett med rød fisk

Ingredienser:

• Plast av lettrøkt-saltet laks
• Philadelphia kremost eller annet
• Basilikum, persille
• italienske krydder
• Hvit baguette

Matlaging:

Vi skjærer baguetten i like stykker omtrent 1 cm brede (det er ønskelig at baguetten er "lubben"). Det er bedre å kutte med en spesiell brødkniv slik at bitene våre ikke rynker. Legg dem utover en tallerken.

Vi tar ost. Vi har Philadelphia. Du kan bruke hvilken som helst annen kremost, helst uten tilsetningsstoffer. Legg den i en dyp tallerken og elt den til en homogen pasta.

Vi tar ferske persilleblader og friske basilikumblader, vasker og tørker. Vi skjærer dem i mellomstore biter, du kan selvfølgelig rive dem som du vil. Bland bladene og ha dem i en morter. Mal bladene til en bolle. Hvis du ikke har en mørtel, kan du bruke hvilken som helst knuser. Hell en klype italienske urter i vellingen av urter og bland alt grundig igjen.

Hell alt vi fikk inn i den moste kremosten, bland alt veldig godt.

Vi tar de skivede baguettestykkene og sprer den resulterende massen med en kniv. Smør med et jevnt mellomlag. Og det samme er alle brikkene. Vi ruller den røde fisken med en rulle (roser) og legger den på baguettestykkene våre, spredd med ostekrem. Jeg foretrekker lettsaltet og røkt fisk, du kan ta bare saltet eller sylte selv.

En vakker deilig forrett er klar.

God appetitt!

1. fluesopp

Ingredienser:

• Skinke eller pølse - 70 g.
• Ost - 70 g.
• Kokte egg - 2-3 stk.
• Stor agurk - 1 stk.
• Cherrytomater - 10 stk.
• Majones - 3-4 ss
• Grønt, salat
• Salt pepper
• Hvitløk - 1 fedd (valgfritt)

Matlaging:

I en dyp tallerken, gni skinken på et fint rivjern. Den kan også finhakkes. Vi gnir også egg og ost her. Smak til med majones, bland alt godt. Du kan legge til et fedd hvitløk, jeg liker egentlig ikke hvitløk, så vi tilsetter ikke.

På dette tidspunktet tilsetter jeg litt salt og pepper. Prøv det, mange salt eller pepper ikke i det hele tatt. Hvem liker hva. Sett den resulterende blandingen til side.

Ta en agurk og skjær i tynne sirkler. Hvis du har en spesiell kniv, bruk den til å kutte agurksirklene i bølger.

Legg salatbladene på en tallerken, legg ut agurkbitene på dem. På agurkene legger du ut, enten med en skje eller en passende form, beina fra soppen. Vi legger rydningen vår til side.

Skjær cherrytomatene i to og legg på bena. Tegn prikker på fluesoppen med majones med en passende pinne.

Forretten tilberedes rett før servering. Siden ferdigkokte tomater og agurker vil begynne å flyte.

Elegant vakker forrett er klar. En slik forrett passer for ethvert feriebord.

God appetitt!

1. Ostesnack

Forrett med tre forskjellige pålegg.

Ingredienser:

• Hard ost 50% fett eller mer - 500 g.
• Kremet bearbeidet ost - 250-300 g.
• Rå røkt pølse - 250 g.
• Valnøtt - 100 g.
• Dill - 50-70 g.

Matlaging:

Vi kutter hard ost i tre like deler, for tre forskjellige fyll. Vi legger alle tre ostestykkene i kokende vann, slår av varmen og la osten stå i 20 minutter.

Mens osten mykner i kokende vann, tilbereder du fyllet.

Vi renser pølsen og kutter i små biter. Finhakk dillen. Skjær valnøttene.

Osten er allerede myknet, vi tar en del ut av vannet og på et skjærebrett, tidligere pakket inn i matfilm slik at osten ikke fester seg, begynner vi å rulle osten som deig til en kake.

Smør en kake med rulleost med kremet smelteost, over hele overflaten.

Vi fordeler den hakkede pølsen på ostene og pakker inn osten med en lang rull. Vi pakker rullen med matfilm og legger den på en tallerken.

Kjevle ut det andre stykket. Vi fordeler også den smeltede osten og fordeler dill jevnt på osten. Vi ruller opp. Rull i matfilm og legg også på en tallerken.

Med det tredje stykket gjentar vi samme prosedyre, bare i stedet for greener sprer vi en valnøtt over hele overflaten. Ikke glem å smøre smeltet ost på kaken før dette. Vi ruller den også til en rull og pakker den inn i matfilm.

Vi legger alle tre rullene i kjøleskapet til de er helt avkjølt.

Vi tar ut de avkjølte rundstykkene fra kjøleskapet, de har blitt harde og nå kan vi kutte dem.

Anrett vakkert på et fat og server.

God appetitt!

1. Rask forrett med krabbepinner

Ingredienser:

• Ost - 200 g.
• Egg - 4 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Krabbepinner - 200 g.
• Majones - 100 g.
• salatblader

Matlaging:

Riv eggene på et fint rivjern. Riv osten på samme rivjern. Bland egg med ost. Vi hopper over hvitløken gjennom en presse eller du kan også rive den. Krabbepinner gnis også på et fint rivjern.

Tilsett hvitløken i egg- og osteblandingen. Bland alt godt og tilsett majones. Nok en gang blander du alt grundig.

Fra blandingen former vi små baller og ruller dem i revet krabbepinner.

Så vakre søtsaker vi fikk. Sett dem raskt i munnen.

God appetitt!

Video: Røde fiskesmørbrød

Video: Kanapé på festbordet

Hva er det første en gjest ser før et festmåltid? Festlig bord med kalde forretter. Oppskrifter på kalde forretter til festbordet er forskjellige i utseende, tilberedningsmetode, arbeidsintensitet og innhold av ingredienser. De enkleste kalde forretter på festbordet er smørbrød. Smørbrød er også den vanligste snacksen. Smørbrød tilberedes av brød og smør, ulike gastronomiske produkter og kulinariske produkter. Når de organiserer banketter, mottakelser, tilbereder de små snacksmørbrød - kanapeer.

Det festlige bordet innebærer behovet for å dekorere retter, så det er verdt å servere snacks i forskjellige former. Kalde kjøttforretter til festbordet, kalde forretter til festbordet fra pitabrød, kalde forretter til festbordet på spyd kan gi variasjon til bordet. Det er også ønskelig å kombinere kalde og varme snacks på festbordet. Siden vår presenterer en rekke deilige kalde forretter til festbordet. Blant dem kan du finne billige kalde forretter til festbordet, originale kalde forretter til festbordet, interessante og uvanlige kalde forretter til festbordet.

Av størst interesse for vertinner er raske kalde forretter på festbordet. Sortimentet deres er også stort, og hoveddelen er kjøttpålegg til festbordet. Og likevel, hvis du har noen nye kalde forretter til festbordet, send oss ​​bilder og oppskrifter av disse rettene, de vil dekorere samlingen vår. Enkle oppskrifter på kalde forretter til festbordet er av interesse for mange av våre lesere.

Du kan være interessert i noen flere tips for å hjelpe deg med å forberede kalde forretter til feriebordet:

Salter du salaten på forhånd, vil grønnsakene frigjøre mye juice, og dette vil påvirke smaken på salaten. Derfor er det bedre å salte rett før servering;

Salater og vinaigretter bør også krydres rett før servering;

Prøv å huske hvem av gjestene dine og hva de liker til en matbit. Det vil ikke være vanskelig for deg å korrigere den planlagte serveringsplanen, og de vil bli fornøyd;

Det er bedre å undersalte og undersalte kalde forretter, salater, og det er bedre å ikke eksperimentere med krydder - gjesten liker det kanskje ikke. Det ville være riktig å bare sette en salt- og pepperbøsse, majones, sennep, pepperrot og en rett med forskjellige urter på bordet;

Poteter til salat tilberedes best uten skrell og skrelles etter koking. Ved matlaging mister uskrellede poteter 20% av vitamin C, og skrelles - 40%;

Ved å bløtlegge visne greener i kaldt vann med eddik, vil du gjenopprette deres friske utseende.

Duftende te med ingefær er en populær drink blant folk som setter pris på den uvanlige krydrede smaken til denne planten. I tillegg til den unike aromaen har ingefær mange nyttige egenskaper. Den er rik på vitamin A, B og C, den inneholder en stor mengde nyttige aminosyrer, mineraler og essensielle oljer. Ingefærte er spesielt relevant om vinteren, på grunn av dens oppvarmingseffekt. Denne drikken brukes...

Denne siden inneholder ulike oppskrifter på deilige og sunne frosne bærretter, som er en uunnværlig ingrediens til populære desserter i den kalde årstiden, når ferske bær ikke er tilgjengelig og fryserene er fulle av forsyninger. På nettstedet kan du finne originale oppskrifter på bakverk, paier, kaker, muffins, gelé og andre delikatesser med tilsetning av frosne bær. Gammel...

Salat med sopp vil enkelt dekorere ethvert feriebord! Denne fantastiske forretten lar deg diversifisere menyen hyggelig. Det fine med soppsalater er at de kan tilberedes hele året. Om sommeren er stekte kantareller, sopp, boletussopp, sopp, melkesopp eller polsk populær. Om vinteren kan du bruke emner til salat: syltet, saltet eller tørket sopp ...

Mangelen på en uttalt smak i zucchini gjør ikke grønnsaken mindre populær og etterspurt. Zucchini er enkel og enkel å tilberede og åpner for imponerende kulinariske utsikter. Den brukes til å tilberede både første og andre retter, samt marinerte salater for vinteren, inkludert den berømte "Lick Your Fingers"-salaten, på koreansk, og kaviar. En grønnsak fylt med kjøtt eller bakt med ost og poteter er ikke mindre velsmakende ...

Sommeren er tiden for solfylte dager og en svimlende overflod av frukt og bær. Blant de mange sesongens frukter skiller kirsebær seg ut med sine nyttige egenskaper og fantastiske smak. Det er ikke for ingenting at det brukes aktivt i matlaging og verdsatt i folkemedisin. Kirsebær inneholder vitaminer B1, B6, B15, PP, E, samt et kompleks av mineraler - jern, sink, jod, kobber, mangan, kobolt, nikkel, rubidium. Bæret har...

September gleder oss med en rik høsting av grønnsaker, blant annet har et ungt gresskar en spesiell plass. Denne deilige grønnsaken er ikke bare estetisk tiltalende, den er også en kilde til uvurderlige helsemessige fordeler av vitaminer og mineraler. Sammensetningen av "solbær" inkluderer vitaminer PP, B1, B2, C og E. De er nødvendige for å opprettholde immunitet, kraft og høy vitalitet. Ekstremt mettet gresskar...

Rød, grønn, svart - uansett variasjon og farge, har stikkelsbær fantastisk smak. Som det ble kjent nylig, bidrar stikkelsbær til å eliminere radionuklider fra kroppen og forhindre utvikling av kreft, og hjelper også i kampen mot aldringsprosessen. For de uvurderlige helsefordelene og det unike mineral- og vitaminkomplekset i sammensetningen, fikk bæret kallenavnet kongelig. Nyt...

Så er sommeren over, dagene blir kortere, været er mindre og mindre fornøyd med varme dager, og viktigst av alt, sesongen for å plukke grønnsaker går så smått mot slutten. Snart vil hagene våre gå tom for ferske agurker og zucchini, saftige tomater og auberginer. Men om høsten og vinteren vil du virkelig fortsette å glede deg selv og dine kjære med dem. Høsting for vinteren er en fin måte å forlenge levetiden til en sommeravling. Oppskrifter...

Selv for noen tusen år siden tildelte folk "vin berry" - fiken tittelen på en naturlig universal healer. Den vakre Cleopatra foretrakk fiken fremfor mange delikatesser, vel vitende om at de, som ingenting annet, bidrar til hennes skjønnhet og helse. Eksperter anbefaler å spise ferske fiken regelmessig. Denne anbefalingen er enkel, og viktigst av alt, den er hyggelig å følge: tross alt er retter med fiken varierte og alltid...

En næringsrik rett som er lett å tilberede som passer godt til ethvert tilbehør, og ingrediensene til tilberedning er alltid rimelige ... I dag har vi laget en kolleksjon med oppskrifter på leverkoteletter og pannekaker. Saftige koteletter eller krydrede leverpannekaker har en behagelig, litt søt smak. I mange familier er denne retten ikke uvanlig. Deilige leverpannekaker med gulrøtter og gylden løk...

Vridde, spunnet lystig og behendig... Kjære kulinarer, denne gangen har vi samlet for deg et utvalg med ideer for å tilberede en av de deiligste søtsakene - dessertrull! Her finner du ikke mindre enn 30 unike oppskrifter på hvordan du kan lage en deilig kjeksrull. Med vaniljesaus, med syltetøy, med bær, med frukt, med halva, med nøtter, med cottage cheese, med glasur - utvalget er stort. Kjeksrull - en godbit...

Hvor mye tid vil du bruke på å lage deilig suppe? Og hvor mye tid har du egentlig på å lage denne retten på hverdager? Hvis du noen ganger nesten ikke har tid til å lage mat, og familien venter på en fast middag, inkludert en fantastisk suppe, bør du legge merke til en av disse raske suppeoppskriftene! Ingen tvil om at disse instant-suppene er veldig...

Hvis du ikke har planlagt din daglige meny på forhånd, og dine kjære er lei av de vanlige upretensiøse rettene, prøv å implementere en av ideene fra denne samlingen. Appetittvekkende kjøttboller er en enkel, men veldig smakfull rett som minner om kjøttboller. Faktisk er kjøttboller ikke mye forskjellig fra koteletter, men det er en forskjell mellom dem. Kjøttbollene tilberedes hovedsakelig av finhakket kjøtt, mens de har en rund form, ...

Boller, pølser og et par salte sauser etter din smak. Kombiner alle ingrediensene, og lo og se, pølser er klare! Det er bare det at det er enkelt å lage mat og ikke smake noe spesielt, men å lage en pølse er ikke begrenset til disse enkle trinnene! Det er flere oppskrifter på hvordan du kan lage pølser på en ny måte hjemme og mange ideer om hvordan du kan diversifisere denne retten, og gi den nye velsmakende ...

Blant de mange godbitene vil noen alltid velge en luftig kyllingsufflé! Kyllingsufflé er en veldig delikat rett, så behagelig i strukturen, luftig, som om den er vektløs. Små barn elsker en slik sufflé som moren deres lager til dem; mange forbereder det til et middagsselskap, for ankomst av gjester eller til ferier; vel, elskere av kulinariske herligheter setter pris på det for sin fantastiske smak. En slik delikatesse er en velkomstrett ...