Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Ostemasse stekt i olje er en delikat smakende og aromatisk dessert eller snack som vil glede både familie og venner når du drikker te hjemme. Friterte ostemasseprodukter smaker som frodig børsteved og kan være et alternativ til frokost. Denne retten kan serveres med rømme eller en rekke fruktkonserver. Du kan dekorere ostemassen med melis. Det er enkelt og raskt å tilberede, så jeg foreslår at du lager denne oppskriften og gleder familien din med deilige og tilfredsstillende bakverk.



Nødvendige ingredienser:

- cottage cheese 200 gr.,
- sukker 3 ss,
- hvetemel 100-130 gr.,
- vaniljesukker 1 ts,
- kyllingegg 1 stk.,
- salt 1 klype,
- vegetabilsk olje til steking.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Knekk egget og den angitte mengden vanilje og standard sukker i en stor miksebolle. Bland med en gaffel eller visp til en jevn masse.




Tilsett mager cottage cheese i bollen eller bruk fullfett hjemmelaget cottage cheese, det spiller ingen rolle. Du kan gni den gjennom en sil slik at ostemassen får en jevn størrelse og ostemassen får en jevn struktur.




Pisk cottage cheese med egg og sukker i en blender til du får en kremet masse og ingen ekstra klumper gjenstår.




Sikt hvetemelet gjennom en sil og tilsett litt etter litt i den piskede cottage cheese. Ha samtidig tid til å røre slik at det ikke dannes unødvendige klumper fra melet.






Elt deigen til en elastisk og myk deig til deigen blir fast og ikke mister formen. Pakk den inn i matfilm og avkjøl i 10-15 minutter.




Ta deigen ut av kjøleskapet og rull ostemassen til en pølseform på et melet bord. Bruk en skarp kniv, skjær av biter av deig, fremtidige cottage cheese-pinner.




Rull de kuttede stykkene til staver. Gjør denne prosedyren med hendene og rull fra midten av deigen til kantene.




Sett en stekepanne eller kasserolle på komfyren og hell i tilstrekkelig mengde solsikkeolje, og vent til oljen er varm. Legg de tilberedte ostemassen og stek på begge sider til de er gyldenbrune på lav varme.






Etter steking overfører du det ferdige produktet til en tallerken med en serviett slik at alt unødvendig fett kan renne av. La avkjøles litt.




pinnene er klare. Dryss over melis og server.




Nyt teen din!




med respekt Svetlaya.

Noen ganger kjøper husmødre for mye cottage cheese. For å forhindre at den ødelegges, må den brukes så snart som mulig. Oftest tilberedes forskjellige gryteretter eller ostekaker av cottage cheese.

Men vi bestemte oss for å gi deg en annen god idé. Forbered deilige pinner. Tilsetter du mindre sukker, kan de serveres til frokost.

Produkter:

1. Cottage cheese - 500 g

2. Kyllingegg - 1–2 stk.

3. Rømme - 2 ss. skjeer

4. Sukker - 1-2 ss. skjeer

5. Hvetemel - 1 kopp

6. Brus - 0,5 ts

7. Salt - 1 klype

8. Solsikkeolje - 70 ml

9. Pulverisert sukker - etter smak

Slik lager du cottage cheese-pinner:

1. Gni cottage cheesen gjennom en sil.

2. Tilsett egget pisket med sukker. Deretter rømme, mel, salt, brus.

Bland alt grundig. Et viktig poeng: Hvis cottage cheesen din er flytende, må du tilsette mer mel.

3. Elt deigen.

4. Støv arbeidsflaten med mel.

5. Kjevle ut tynne pølser fra ostemassen. Hakk dem deretter.

6. Stek stengene i vegetabilsk olje på alle sider til de er gyldenbrune. Dryss over melis.

OK, det er over nå. Vi fikk en veldig smakfull dessert som smelter i munnen. Forresten, hvis du ikke liker for rike desserter, kan du legge spisepinnene på papirhåndklær. Fettet vil bli absorbert umiddelbart!

Jeg elsker virkelig å bake til barna mine, og for meg selv også. Det er så deilig å jobbe med myk, smidig deig, elte den og legge positive følelser inn i denne duftende klumpen. Og så se hvordan denne klumpen blir til en haug med deilige småkaker eller en broket pai. Men dette er en lyrisk digresjon, eller rettere sagt til og med en introduksjon, og hovedideen til min adresse i dag er fortsatt annerledes, selv om den er veldig nær.

Ostemasse spises i en omgang, spesielt med te eller melk. Disse kjeksene er praktiske å ha med seg på tur eller som et godt mellommåltid til skole og jobb. Generelt anbefaler jeg å prøve det og bruke det, og jeg vil på min side prøve å fortelle deg veldig tydelig hvordan du tilbereder ostemasse med sesamfrø.

Koketid: 40 minutter

Ingredienser:

• 100 g cottage cheese
• 100 g smør
• 2 egg
• 2 ts Sahara
• 1 ts bakepulver
• 250 g mel
• 0,5 ts salt
• 2 ss. sesam

Ostemasse med sesamfrø i ovnen. Trinn-for-steg oppskrift med bilder

I beholderen der vi skal elte deigen til ostemassen, legg 100 g cottage cheese, 100 g terninger av smør og sukker og salt.

Bruk en gaffel, bland ingrediensene grundig, knus eventuelle klumper av cottage cheese. Det anbefales ikke å bruke en blender i denne oppskriften. Det skal fortsatt være små klumper med cottage cheese i deigen, da får de ferdige cottage cheese-pinnene en mer interessant deigstruktur.

Tilsett ett egg i bollen med cottage cheese og smør. Vi lar den andre smøre kakene før steking. Bland igjen med en gaffel.

Tilsett 250 g mel og en teskje bakepulver i bollen med deig.

Elt en tett, homogen ostemasse, der korn av cottage cheese fortsatt vil være synlige.

For enkelhets skyld deler du deigkulen i 2-3 deler. Kjevle ut hver del en etter en med en kjevle på et lett melet bord. Lagtykkelse – 5 mm. Skjær deretter strimler fra det utrullede laget med en kniv eller en deigskjærer. Du kan velge lengde på strimlene etter ønske, men det er lurt at ostemassepinnene har samme størrelse. Lengden på ostemassen mine er ca 12 cm og bredden er 2 cm.

Pisk det gjenværende egget med en gaffel i et krus eller en dyp tallerken, og pensle deretter overflaten av ostemassen med det. Det er mest praktisk å bruke en spesiell kulinarisk børste til dette formålet. Dryss en liten mengde sesamfrø på toppen av eggelaget.

Det er bedre å velge lav-fett og litt tørr cottage cheese for å lage ostepinner. Hvis cottage cheesen er veldig våt, bør du åpne den og la den tørke en stund.

Ingredienser:

• cottage cheese - 300 gram
• rømme - en spiseskje
• kyllingegg - ett egg
• natron - en halv teskje
• granulert sukker - et par spiseskjeer
• hvetemel - tre spiseskjeer. Mengden mel avhenger av kvaliteten på cottage cheese. Den trenger kanskje litt mer.
• vaniljesukker - en halv pose
• melis for sprinkling av ferdige produkter - et par spiseskjeer
• bakepulver - en halv teskje
• solsikkeolje - et par spiseskjeer

Tilberedning av stekte cottage cheese-pinner

Først bør du male cottage cheese for å fjerne alle klumpene. For å gjøre dette kan cottage cheese gnides gjennom en sil.

Gjør klar en dyp bolle og plasser cottage cheesen der. Knekk et egg. Tilsett natron, perlesukker, vaniljesukker, salt og mel. Bland alt godt for å få en homogen blanding.

Støv arbeidsflaten med mel og legg ostemasseblandingen på den. Elt deigen. Den skal bli myk og mør.

Kjevle ut deigen til tynne pølser. Skjær pølsene i staver. Bestem lengden på de stekte ostemassene selv. Gjør som du vil.

Sett stekepannen på bålet, varm opp vegetabilsk olje og reduser varmen. Legg pinnene i stekepannen og stek dem på begge sider under lokk til det kommer en mør skorpe. For at pinnene skal steke godt, må du steke dem på svak varme og snu dem flere ganger.

Du kan servere ostemassen med rømme, syltetøy, eller bare drysse den med melis.

Etter skolen dro nesten alle vennene mine til forskjellige byer. Og vi ser dem veldig sjelden nå. Men vi snakker ganske ofte på Skype. Vi deler hemmeligheter, nyheter og bare chatter. Tiden flyr ubemerket, og ti år har allerede gått siden forrige samtale. Alle klassekameratene mine som var i stand, kom til hjembyen for en gjenforening av nyutdannede. Og venninnene mine også. Etter møtet ble de i byen en uke til, og hele denne tiden samlet vi oss med dem hver kveld over et glass aromatisk te og pratet, og husket skoledagene våre. Samlinger over te og uten søtsaker er ikke sammenkomster. Så jeg bestemte meg for å lage mine favoritt cottage cheese sticks og overraske venninnene mine. Og jeg hadde rett! Og da de fant ut at jeg lagde dem med egne hender, ba de meg umiddelbart skrive en oppskrift for å lage dem. Cottage cheese-pinner stekt i olje er en veldig velsmakende delikatesse som vil appellere til alle medlemmer av familien din. Sørg for å forberede dem, spesielt siden det ikke vil være vanskelig i det hele tatt. Jeg tror du vil like disse også.




Nødvendige produkter:

- 1 egg,
- 250 gram cottage cheese,
- 3-4 ss granulert sukker,
- 100 gram mel,
- 250 milliliter solsikkeolje.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

Ha all cottage cheese i en bolle. Hvis du har det hjemme, så sørg for å knuse alle kornene med en blender.
Pisk egget inn i cottage cheese.




Tilsett deretter sukker




mel og elt deigen.






Det er ikke nødvendig å tilsette brus eller bakepulver, pinnene vil allerede være veldig delikate i smak og luftige i utseende.




Lag jevne (om mulig) staver av deigen. Det er mest praktisk å legge dem ut på et vanlig skjærebrett, som først må drysses med mel.




Varm opp vegetabilsk olje godt, og stek deretter stengene i den på alle sider. Forbered denne også