Epler bakt med ris kan utfylle menyen din ikke bare under en diett. Takket være den behagelige smaken, der mykt eple er kombinert med aromatisk kremet ris, i tillegg til nøtter, tørket frukt og krydder, vil denne retten bli din favoritt i ditt daglige kosthold.
Et komplett vintervarmende måltid kan være enkelt, og følgende oppskrift på bakte epler med ris er et bevis på det.
Ingredienser:
Preparat
Vi lager et hull i midten av hvert eple ved å bruke et spesialverktøy for å fjerne kjernen fra frukten, eller en liten kniv. Vær oppmerksom på at du ikke kan skjære gjennom frukten, la en liten mengde fruktkjøtt ligge i bunnen slik at risfyllet ikke faller ut. Legg ris blandet med rosiner, hakkede svisker og store skiver av nøtter i midten av hvert eple, dryss fyllet med kanel og legg eplene til baking i ovnen. En halvtime ved 190°C er nok til at eplet blir mykt og fyllet aromatisk. Du kan også koke disse eplene i mikrobølgeovnen og spare tid ved å tilberede dem på maksimal effekt i 4 minutter.
Bakte epler med ris kan drysses med honning før servering, men uten det er de også søte og smakfulle.
Hvem sa at epler må fylles med ris, hvorfor ikke bake dem hele i kremet rispudding?
Ingredienser:
For epler:
Til puddingen:
Preparat
Fyll de skrellede eplene med vann og tilsett sukker i vannet. Kok eplene i 10 minutter etter koking - vi må bringe dem til de er halvkokte.
Hell halvparten av melken over risen, tilsett en kanelstang, tilsett sukker og kok opp. Kok risen i 20 minutter, hell i resterende melk, fløte og tilsett et godt stykke smør.
Vi overfører puddingen til en bakebolle, legger halvferdige epler i midten, etter å ha fjernet kjernen fra sistnevnte og fylt den med nøtter og tørket frukt etter eget valg. Etter en halvtime ved 190°C kan epler kontrolleres for beredskap.
Ris med epler i ovnen er et fantastisk alternativ til kaloririke desserter. Men både voksne og barn vil ha godteri. Hvis du bare mater barna med sunn mat, kan ovnsbakte epler med ris betraktes som et utmerket alternativ.
Denne retten vurderes med rette for barn. Den inneholder kun sunne ingredienser, det er ingen farlige tilsetningsstoffer eller krydder, og den tilberedes i ovnen, ikke i en stekepanne. Alt det ovennevnte lar deg gi denne retten til selv de minste barna.
Selv om voksne som regel ikke nekter ris med epler tilberedt i ovnen. Likevel blir retten utrolig velsmakende. Risen dynkes i eplejuice og aroma, blir mør og saftig, og bakte epler gir den et ekstra skall og uovertruffen smak.
TID: 60 min.
Lett
Porsjoner: 4
Ingredienser
Først må du koke risen. Skyll den som før du koker risgrøt. Kok opp 2 kopper vann i en kjele, hell i frokostblandingen, rør om, tilsett salt og kok i 15 minutter til de er møre. Avkjøl den ferdige risen, tilsett sukker og bland deretter med sukker.
Skrell eplene og skjær i biter. Gjør dette etter at risen er kokt, ellers blir eplene svarte når de utsettes for luft.
Overfør halvparten av de tilberedte eplene til en varmebestandig ildfast form. Dette kan være en keramisk form, en silikonform eller en non-stick form.
Legg ris i pannen og jevn overflaten.
Bakte epler kan serveres som dessert eller som en uavhengig rett til frokost eller ettermiddagsmat - alt avhenger av hva frukten er fylt med. I dag kommer det en oppskrift på en universalrett - epler bakt med ris og rosiner, disse kan være et godt mellommåltid. Grunnlaget her var store epler fylt med søt ris med tilsetning av tørkede druer.
Koketid: 1 time 10 minutter / Utbytte: 3 porsjoner
Først må du forberede fyllet. Vask rosinene grundig i varmt vann.
Skyll risen godt med kaldt vann. Hell vann i kjelen, la det koke, tilsett ris og kok over svak varme, dekket, i ca 20 minutter. Koketiden for frokostblandinger avhenger av sorten og er vanligvis angitt på pakken.
Tøm deretter risen i et dørslag og skyll igjen under rennende kaldt vann. Ha frokostblandingen tilbake i kjelen, tilsett rosinene og hell i 1 ss. l. kokende vann
Dekk godt med lokk og la risen og rosinene småkoke på svak varme i 2 minutter.
Ta kjelen av varmen, tilsett sukker og tilsett en klatt smør. Bland godt og la avkjøles litt.
Pisk inn egget og bland godt igjen.
Vask eplene, tørk dem og skjær av "hettene".
Fjern kjernen fra frukten.
Dette kan selvfølgelig gjøres med en liten kniv, men det er bedre å bruke et spesielt kjøkkenredskap.
Bevæpnet med en teskje, fyll fruktene med kjøttdeig. Komprimer fyllet lett. Legg resten av kjøttdeigen på eplene i pene hauger.
For å unngå at eplene sprekker under kokingen, prikker du dem flere steder med en tannpirker.
Hell litt vann i en ildfast form og legg eplene. Vann er nødvendig for å forhindre at frukten fester seg til oppvasken.
Plasser "lokkene" i nærheten.
Sett pannen med frukten i ovnen og stek i 35-40 minutter.
Etter denne tiden vil eplene bakt med ris og rosiner være klare.
La dem avkjøles litt og strø over melis gjennom en sil.
Note:
Hvis du ønsker å få en fyldigere smak av retten, tilsett en klype vanillin eller 1/3 ts malt kanel i fyllet.
Det antas at opprinnelsen til ris og epler var i Sørøst- eller Sentral-Asia. Over tid ble disse produktene kjent i hele Europa. Vi lærte å kombinere ris og eple perfekt i en rett. For det første er det deilig, og for det andre er det sunt.
Betydningen av epler i historien er veldig stor. Hvis vi vurderer menneskets skjebne fra den bibelske siden, spilte dette produktet en avgjørende rolle i folks liv. Den fremragende vitenskapsmannen Isaac Newton oppdaget den grunnleggende takket være et eple som falt på hodet hans.
Når det gjelder ris, er og vil det være den viktigste matingrediensen i kostholdet til mennesker i mange land. Det kan være hovedingrediensen i tilberedningen av både søte og salte kulinariske retter fra forskjellige nasjoner. Det er mange kulinariske kunster, en av dem er italiensk risotto.
Som nevnt ovenfor er ris med eple en smakfull, næringsrik og sunn rett. Hva er bruken? La oss se på hvordan disse produktene er gunstige for kroppen individuelt.
Ris har et stort antall gunstige egenskaper for funksjonen til menneskekroppen. Kornene til denne frokostblandingen inneholder mange aminosyrer, proteiner, mineraler (fosfor, kalium, magnesium) og vitaminer. De er nødvendige for full og sunn funksjon av menneskelige organer. En av de gunstige egenskapene er fraværet av aminosyren gluten, som forårsaker allergiske reaksjoner. Ris kan klassifiseres som et unikt korn, det har gunstige egenskaper og er en utmerket ingrediens. Siden det kan kombineres med mange produkter: grønnsaker, frukt, kjøtt, fisk, sjømat.
Siden ris ikke inneholder fett, er denne kornavlingen klassifisert som en diettmat. Det er en viktig komponent i kostholdet når man lager en diett. Det kan ikke bare brenne fett, men fremmer også fjerning av avfall og giftstoffer. Dermed hjelper denne frokostblandingen med å normalisere søvn og appetitt.
Epler, som alle andre frukter, inneholder mange vitaminer og mikroelementer som kroppen trenger. Hvert menneskelig organ trenger næringsstoffene som finnes i epler for å opprettholde sin sunne funksjon. De kan redusere kolesterolnivået, noe som hjelper det kardiovaskulære systemet til å fungere.
For magesår i mage-tarmkanalen og gastritt, anbefaler leger å bruke det i mat.
De fordelaktige egenskapene til epler kan brukes innen kosmetikk. Masker som inneholder eplejuice eller fruktkjøtt kan gi huden friskhet, glatte ut rynker, elastisitet, og også bidra til å bli kvitt aldersflekker.
Hvordan lage ris med eple? Dette vil bli diskutert videre.
I verdenskjøkkenet, på grunn av dets fordelaktige egenskaper, kombinerer kokker i mange restauranter ris med epler for å lage sine kulinariske mesterverk. De brukes ikke bare i den tradisjonelle kombinasjonen med kjøtt eller fisk, men også kombinert for å tilberede søte desserter. Hvordan lage ris med epler? Oppskriften er ganske enkel. Du kan tilberede denne retten hjemme for familien og gjestene. Og det er mange oppskrifter. Artikkelen presenterer noen av dem for din oppmerksomhet.
For å tilberede denne retten trenger du:
Tilberedningsprosedyre:
Ingredienser:
Tilberedningsprosedyre:
Ris bakt med epler kan serveres på en original måte ved å lage "kopper" av epler.
For dette trenger du:
Tilberedningsprosedyre:
God appetitt!