En hyppig gjest på ferie- og hverdagsbord er smørbrød med brisling, som tilberedes ved å steke brødet i en stekepanne, steke det i ovnen eller uten varmebehandling. Gullfisk på svarte eller hvite brødskiver ser appetittvekkende ut og utstråler en utrolig aroma. Det er mange oppskrifter på denne snacksen med tradisjonelle agurker og smør eller uvanlig kiwi og avokado. Velg den beste godbiten for deg selv og familien din, nyt den velsmakende smaken av denne berømte, men så annerledes retten.

Hvordan lage smørbrød med brisling

Hvis det i tider med total mangel var en virkelig suksess å kjøpe en boks gullfisk, er dette produktet i dag i hyllene i mange butikker. Brisling forretter tilberedes for festlige og vanlige bord. Fiskesmørbrød er en av favorittgodbitene våre. Det er enkelt å tilberede; selv et barn kan takle oppskriften. Til retten trenger du brødstykker, fisk fra en krukke og ekstra ingredienser. Brødskiven er smurt med smør eller annet deigprodukt, gyllen fisk og andre ingredienser fra oppskriften legges utover.

Oppskrift på smørbrød med brisling

For å tilberede snacksmørbrød trenger du to hovedkomponenter: brød og hermetikk. Fisken kan brukes hel fra boks eller som pasta. Ofte er den tredje komponenten i en matbit smør, men bruken er ikke nødvendig. Bytt ut denne ingrediensen med deig ost, kaviarolje eller annen masse. For variasjon inkluderer oppskriftene skiver av grønnsaker, urter, ost og syltede løkringer. Smørbrød med brisling får en pikant aroma og skarp smak hvis du gnir brødbiter med et fedd hvitløk.

Med fersk agurk

• Tid: 15 minutter.
• Kaloriinnhold i retten: 278 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Den lyse krydrede smaken av gylden fisk med en røkt aroma er perfekt supplert med fersk agurk. Denne komponenten vil gi friskhet til en enkel, men velsmakende rett. Et lite antall rimelige ingredienser, enkel tilberedning og utmerket smak av denne godbiten gjør den populær i mange år. En fiskeforrett er aktuelt for de anledninger der gjester står på dørstokken, og du raskt må sette sammen noe til bordet.

Ingredienser:

• baguette - ½ stykke;
• brisling i olje - 1 b.;
• agurk - 1 stk;
• majones - 4-5 ss. l.;
• kokte egg - 2 stk.;
• dill - ½ haug.

Matlagingsmetode:

1. Skjær baguetten i tynne skiver.
2. Riv eggene på et fint rivjern (du kan bare bruke 2 kokte eggeplommer).
3. Skjær agurken i tynne skiver.
4. Smør et brød med majones og strø over hakket egg.
5. Legg et stykke agurk og fisk på toppen.
6. Pynt med en kvist dill.

På svart brød med hvitløk

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 10-12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 292 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

For ethvert selskap, for enhver anledning, for enhver fest, er en klassisk forrett med hermetisk brisling på svart brød egnet. Denne typen godbiter vil aldri bli kjedelig; familien din eller gjestene vil gjerne smake på en slik velsmakende, aromatisk godbit. En annen fordel med smørbrød med brisling er deres enkle tilberedning. Du trenger ikke detaljerte oppskrifter med bilder, kjøkkenutstyr eller spesielle matlagingsferdigheter. Alt du trenger er en kniv, rimelige produkter og litt fantasi.

Ingredienser:

• svart brød - 1/2 brød;
• brisling i olje - 1 krukke;
• hvitløk - 4 fedd;
• olje - til steking;
• majones - 4-5 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Skjær brødet i 0,5 cm tykke porsjoner.
2. Stek skivene på begge sider i minst mulig olje.
3. Avkjøl krutongene.
4. Gni brødskivene med hvitløk og pensle med litt majones.
5. Legg 1-2 brisling på hvert stykke.
6. Pynt med urter, en tomatskive eller andre grønnsaker etter eget valg.

Varme smørbrød i ovnen

• Tid: 30 minutter.
• Kaloriinnhold i retten: 209 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Mange kjenner ikke til en oppskrift der hermetisk brisling kan varmebehandles. Med denne originale tilberedningsmetoden får forretten en uvanlig, men veldig lys og minneverdig smak og en fantastisk pikant aroma. Hvis du ikke har prøvd en varm sandwich med brisling ennå, bruk oppskriften for å glede deg selv og familien din med en deilig matbit.

Ingredienser:

• brisling - 1 b.;
• brød - ½ stykke;
• tomater - 2 stk.;
• ost - 200 g;
• ketchup - 5-6 ss. l.;
• hvitløk - 2-3 fedd.

Matlagingsmetode:

1. Skjær brødet i tynne skiver.
2. Før litt hvitløk gjennom en presse og legg den på brødskiver dekket med ketchup.
3. Skjær tomatene i skiver, riv osten.
4. Legg et krus med tomat, 1-2 spirer på de tilberedte brødskivene, dryss med revet hard ost.
5. Stekes i ovnen på 200 grader. Osten skal smelte og bli gyllenbrun.

Med syltet agurk og egg

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 260 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Smakene av syltet agurk, kokt egg og gullfisk kombineres feilfritt i en sandwich. Denne oppskriften fulgte ofte med fester under Sovjetunionen, og i dag har folk ikke hastverk med å gi opp den ideelle smakssammensetningen. Hvis du vil gjøre godbiten moderne og mer sofistikert, bruk vaktelegg og agurk. Du kan bruke hvilket som helst grønt som dekorasjon.

Ingredienser:

• brisling - 100 g;
• hvitt brød - 6 skiver;
• agurk - 100 g;
• vaktelegg - 3 stk.;
• salt, pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. I ovnen på 180 grader, tørk brødet til det er gyldenbrunt.
2. Skrell tomatene, hakk fint, bland med vegetabilsk olje, salt og pepper.
3. Pensle brødskivene med tomatblandingen.
4. Skjær egg og agurk i to på langs og legg på krutonger sammen med fisken fra glasset.

Med tomater

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 137 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du vil ha lyse inntrykk og uvanlige smaker, legg til en original komponent til smørbrød med brisling. Den knallrøde og grønne godbiten er assosiert med et feriealternativ, men det er enkelt å tilberede, så du kan trygt bruke oppskriften for en ukedag. Din hemmelige ingrediens vil være avokado. Til pynt, bruk en persillekvist eller en sitronskive.

Ingredienser:

• brød - 4 stykker;
• avokado - 1 stk;
• sitron - 1 stk;
• hvitløk - 1 fedd;
• brisling - 1 b.;
• vineddik - 1 ss. l.;
• tomater - 1-2 stk.;
• salt, pepper - etter smak;
• persille - ½ haug.

Matlagingsmetode:

På stekt brød

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 10-12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 122 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Svart brød får en utrolig aroma etter steking i vegetabilsk olje. For å forhindre at slike toasts med brisling ser enkle ut på feriebordet ditt, legg til utsøkte ingredienser: ostemasse, urter, lyse grønnsaker. Med slike ingredienser ser vanlige smørbrød med brisling høytidelig, festlig og original ut. Forberedelsen vil ta litt tid, men resultatet vil glede deg med både utseende og smak.

Ingredienser:

• rugbrød - ½ stykke;
• brisling - 1 b.;
• tomater - 2 stk.;
• agurk - 1 stk;
• cottage cheese - 100 g;
• rømme - 50 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• dill - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Skjær brødet i tynne skiver og stek på begge sider.
2. I en blender, mal cottage cheese, rømme, hakket dill og hvitløk passert gjennom en presse, tilsett salt til blandingen.
3. Skjær tomatene i ringer.
4. Legg ostemasse, fisk fra boks og tomater på krutongene.
5. Pynt med dill.

Kanapeer med ost

• Tid: 15 minutter.
• Antall serveringer: 8-10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 217 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En utrolig velsmakende og interessant forrett med brisling og brød kan lages hvis du tilbereder den i form av en kanapé med ekstra ingredienser. Retten inneholder sesam for pikanthet, sitron for syrlighet og hvitløk for krydret. Du kan variere mengden av ingredienser etter din smak. Vanlige smørbrød tilberedes med svart brød eller et hvitt brød; denne oppskriften inneholder ikke en slik komponent.

Ingredienser:

• hard ost - 300 g;
• brisling - 100 g;
• smør - 50 g;
• sitron - ½ stykke;
• syltede agurker - 6 stk.;
• cottage cheese - 200 g;
• sesam - 2 ss. l.;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• sitronsaft - 50 ml.

Matlagingsmetode:

1. Mal smør, hermetisk brisling, cottage cheese i en blender. Tilsett hakket hvitløk, sitronsaft, sesamfrø.
2. Skjær osten i ca 0,5 cm tykke skiver.
3. Fordel brislingblandingen på den ene osteskiven, dekk til med den andre og fest den med et spyd.
4. Pynt godbiten med sitronskiver og biter av agurk.
5. Server på et fat pyntet med salatblader.

Med kiwi

• Tid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 10-12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 302 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Vakre, lyse, uvanlige og festlige smørbrød kommer fra en ukonvensjonell kombinasjon av hermetisk brisling og kiwi. En slik forrett vil ikke gå ubemerket hen selv blant en rekke andre retter. Den originale kombinasjonen av søte og sure frukter, røkt fisk og krydret hvitløk vil fengsle kjennere av uvanlige, smakfulle retter. Til oppskriften velger du modne og saftige kiwi.

Ingredienser:

• brød - ½ stykke;
• boks brisling - 1 stk.;
• bearbeidet ost - 40 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• majones - 5 ss. l.;
• kiwi - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Tørk brødskivene i en stekepanne uten olje.
2. Før hvitløken gjennom en presse, bland med finrevet ost og majones.
3. Kiwien må kuttes i tynne skiver.
4. Spre de resulterende krutongene med et tynt lag av den resulterende blandingen, legg 1 fisk og en kiwiskive på toppen.

Med sitron

• Tid: 15 minutter.
• Antall serveringer: 10-12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 223 kcal/100 g.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Smørbrød med aromatisk fisk og sitronsur er et utmerket mellommåltid for en daglig eller høytidslunsj. En elegant kombinasjon av grønt og gule sitronskiver vil dekorere ethvert bord. Krydret oliven vil være et harmonisk tillegg til den originale sandwichen. Bruk smør av høy kvalitet for ikke å ødelegge smaken av en så uvanlig rett.

Ingredienser:

• baguette - ½ stykke;
• brisling - 1 b.;
• sitron - 1 stk;
• pitted oliven - 1 b.;
• smør - 50 g;
• greener - til dekorasjon.

Matlagingsmetode:

1. Skjær baguetten i 1 cm tykke skiver.
2. Smør et tynt lag smør på hver bit.
3. Legg brisling og en sitronskive på hver sandwich.
4. Pynt godbiten med en oliven.

Hemmeligheter med å lage deilige smørbrød med brisling - råd fra kokker

En enkel sandwich med brisling kan gjøres om til et lite kulinarisk mesterverk hvis du kjenner noen hemmeligheter til forberedelsen. Følgende tips vil hjelpe deg med å overraske dine kjære og venner med den utsøkte smaken av snacks:

1. Følgende grønnsaker er ideelt kombinert med hermetisk brisling - paprika, grønne oliven, salat, tomater.

Ristet brisling er en uforglemmelig rett fra barndommen. Ingen ferie kan være komplett uten deilige tarteletter, som fristende avgir en hvitløkaktig aroma selv under tilberedningsprosessen. Hva om vi avviker litt fra tradisjonen og ser på oppskrifter på de beste røkte fiskesmørbrødene, bare med et helt uvanlig fyll? I denne artikkelen skal vi lære hvordan du lager brisling og agurksmørbrød som får vann i munnen!

Litt om brisling

Tilbake i Sovjetunionen var brisling en del av enhver festlig fest. Ikke et eneste nyttår eller bursdag gikk uten de berømte smørbrødene. Samtidig visste den generasjonen hvor dyrt det var og hadde ikke råd til å spise brisling hver dag. Dette hindret dem imidlertid ikke i å kjøpe røkt fisk og glede hele familien med det.

Tidligere ble kjent hermetikk laget av brisling – småfisk fra Østersjøen. I dag er det vanskelig å finne original brisling, fordi dagens hermetikk er laget av sild eller brisling. Hovedtrekket til hermetikk er aromaen, for før fisken når bordet ditt, blir den stekt, røkt og konservert i en oljesaus. Takket være dette har brisling den berømte gylne fargen som tiltrekker kjøpere.

Klassisk sandwich

Denne retten er kjent for alle, men vi har gitt en oppdatert oppskrift for fremtidige generasjoner! Du kan tilberede klassiske smørbrød på bare 20 minutter.

Nødvendige ingredienser:

• 1 boks brisling.
• 1 hvitt brød.
• 150 ml majones.
• 3 fedd hvitløk.
• 50 ml olje til steking.
• Dill til pynt.

Hvordan lage mat:

Skjær brødet i jevne skiver 2 centimeter brede. Varm en liten mengde olje i en stekepanne og stek det skivede brødet i den. Olje er kun nødvendig for å hindre at melproduktet brenner seg. Når brødet er stekt jevnt på begge sider, må det tas ut til avkjøling. På dette tidspunktet må du rive hvitløken eller presse den gjennom en spesiell presse, og deretter blande den med majones. Fordel de tilberedte brødskivene, og legg deretter forsiktig 1-2 røkt fisk på toppen. Pynt med urter og server.

Nyansene ved å lage smørbrød

• Den klassiske versjonen bruker et brød, men du kan bruke grovt hvitt eller svart brød. For et gourmetmåltid, prøv rundstykker eller usøte tarteletter.
• Stek brød ikke bare i en stekepanne, men også i en brødrister. Det andre alternativet vil være nyttig og praktisk.
• Ikke vær redd for å eksperimentere med fyllet: du kan bruke tomater, avokadoer og spirede tomater. Blant gourmeter er det en spesiell kjærlighet til smørbrød med brisling og fersk agurk.
• Det ville ikke være en feil hvis du legger syltet agurk til forretten. Frisk gir ømhet til sandwichen, og salt, tvert imot, tilfører pikanthet og spesialitet.

Ferske agurker og røkt fisk? Du hadde ikke innbilt deg det!

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på smørbrød med brisling og agurk. Denne enkle forretten har de smakfulle smakene av røkt sjømat og friske sommergrønnsaker.

Alt vi trenger er et klassisk sett til mellommåltid, nemlig brød, fisk, majones og hvitløk. Bare legg fersk agurk til denne kjente oppskriften. Prinsippet for å lage en sandwich er det samme som i den første oppskriften, bare du trenger å legge til tynne skiver hakket agurk.

Tips: Bruk en skarp kniv til å skjære pene skiver. Det er best å bruke en verktøykniv til frukt og grønnsaker, som vil hjelpe deg med å enkelt kutte agurken i tynne skiver.

En sandwich med brisling og fersk agurk vil bli en ekte delikatesse på ethvert feriebord. Du vil ikke bruke mer enn 20 minutter på denne oppskriften, så du kan unne familie og venner deilige smørbrød når som helst på året!

Tarteletter med røkt fisk og egg

La oss prøve å lage smørbrød med brisling, fersk agurk og egg? Bare i stedet for det vanlige brødet og brødet, vil vi bruke tarteletter. I denne oppskriften vil vi bruke ferdige tarteletter, men nedenfor vil vi indikere en utmerket måte å tilberede sandwichkurver på.

Vi trenger:

• 10 stykker ferdige tarteletter (ikke søte).
• 1 haug med grønn løk.
• 150 gram hard ost.
• 100 gram rømme.
• 1 boks røkt fisk.
• 1 fersk agurk (stor).
• 4 egg (hardkokte).

Matlagingstrinn:

Tarteletter - hva de er og hvordan du tilbereder dem

Hvis du bestemmer deg for å lage smørbrød med brisling og fersk agurk med tarteletter, vil oppskriften vår hjelpe deg. I originalen er tarteletter laget av mørdeig. Til dette trenger vi:

• 1 kopp siktet mel.
• 100 gram smør (smør).
• 1 klype salt.
• En halv teskje sukker eller honning.

Prosessen med å lage shortbread-kurver:

Elt deigen fra myknet smør og mel slik at den ikke fester seg til hendene. Formene må smøres med olje (vegetabilsk olje), og spre deretter forsiktig ut deigen slik at tykkelsen på tartelettene ikke overstiger 0,5 centimeter. Kurvene må stekes i 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Du vil se at tartelettene er klare når deigen er dekket med en tørr og gyllen skorpe.

Tips: for de som ikke liker å fikle med mørdeig, kan du bruke ferdig butterdeig. For å klargjøre kurvene er det bare å rulle ut deigen, legge den i smurte former og steke i 20-25 minutter på 180 grader. Og hvis du ikke vil røre deigen og melet i det hele tatt, kan du kjøpe tarteletter i et hvilket som helst supermarked.

Lagdelte smørbrød

Hvordan lage smørbrød med brisling og agurk, men slik at du får lagvis? For å gjøre dette må du først og fremst fylle opp retter eller beholdere der vi skal tilberede fyllingen vår.

• Riv først agurken på et fint rivjern og bland den med rømme, ikke-søt yoghurt eller majones.
• For det andre moser du brislingen forsiktig med en gaffel slik at du får en pasta. Ikke vær redd for å tilsette smør fra en krukke for å gjøre pateen luftigere og mør.
• For det tredje, riv osten og bland den med eggeplommen.
• For det fjerde, ta et salatblad og skjær den søte tomaten i tynne skiver.

La oss begynne å forberede smørbrødet:

Smør et tynt lag med rømme på brødet, og legg deretter brislingpajen på. Legg forsiktig et blad med salat eller annet grønt etter ønske på toppen, og legg deretter et nytt lag med ost og eggeplomme. Pynt smørbrødet med tomat. For å tilføre krydret kan du pepre forretten.

Råd: ikke bruk ferdige smørbrød til smørbrød da det er veldig forskjellig fra fyllet vårt.

Uvanlig matbit

La oss lage en forrett som vil overraske alle gjestene dine? Ta på deg forkleet, vi begynner å tilberede smørbrød med brisling og agurk. Oppskriften med bilder finner du under.

Tilberedningsprosessen er ikke forskjellig fra den klassiske sandwichoppskriften, bare her bruker vi fersk agurk, valnøtter, hard ost og reddiker.

Først må du tilberede brød, tarteletter eller brød. Deretter må du lage en saus av majones, hvitløk og ost, bare nå er det viktig å legge til knuste valnøtter. Påfør den ferdige pastaen på krutongene, dekk toppen med tynne skiver reddik og agurk, og legg røkt brisling på toppen.

Nå har du gjort deg kjent med oppskriftene på smørbrød med brisling og fersk agurk, slik at du trygt kan overraske dine kjære med en utsøkt matbit. Husk dette likevel! Denne retten bør serveres litt avkjølt. Noen liker at brødet deres er sprøtt, mens andre foretrekker å spise mellommåltidet neste morgen etter å ha tilberedt det. Vi anbefaler imidlertid å la 30-60 minutter få hvitløkssmaken og den møre pastaen til å trenge lett gjennom de ristede krutongene.

Hvordan lage deilige smørbrød og krutonger med brisling med egg, tomat, agurk, ost, hvitløk og avokado. Hvordan dekorere et fat.

Ingen vil hevde at brisling ikke er den sunneste maten, spesielt for barn. Det er veldig vanskelig å velge naturlige, tilberedt av fersk fisk, i samsvar med teknologi, uten skadelige kjemikalier. Men alle vil være enige om at smørbrød med brisling er utrolig velsmakende og appetittvekkende. Og du kan tilberede dem på en rekke måter.

Hvordan lage deilige smørbrød med brisling?

Smørbrød med brisling kan tilberedes til hver dag, til frokost eller i tillegg til lunsj. Vakkert servert, de er verdig et festlig bord.

Fordelen med hermetisk fisk er at den kan kombineres med mange produkter:

• svart brød og brød
• smør
• kaviar olje
• majones
• ostemasse
• bearbeidet ost
• hard ost
• egg
• grønnsaker (ferske og saltede agurker, tomater, kokte gulrøtter, syltet løk, hvitløk)
• oliven og svarte oliven
• sitron
• grøntområder

VIKTIG: For smørbrød med brisling er det bedre å ikke bruke en murstein med hvitt brød. Hvis den er fersk, blir snacksen for tung. Gårsdagens murstein er vanligvis veldig smuldrende

Smørbrød er forresten ikke den eneste retten laget av brisling. Du kan tilberede deilige salater, rundstykker og til og med supper med fisk i olje.

For å fjerne olje fra brisling, før du legger den på smørbrød, må du holde dem på en papirserviett.

Kaloriinnhold i smørbrød med brisling

Smørbrød med brisling er ikke den enkleste og mest diettmaten. Ikke engang fordi denne snacksen krever brød. Den kombinerer næringsstoffer som helst bør inntas separat – raske karbohydrater og fett, fordi smør eller majones ofte smøres på brød.
Det faktum at det er umulig å stoppe ved en sandwich, hvis den er tilberedt velsmakende og vakkert dekorert, kan også skade figuren din. Vanligvis spises 3-4 stykker ved bordet.

VIKTIG: Avhengig av hvilke andre produkter som brukes til å tilberede en appetittvekkende matbit, er energiverdien til en sandwich med hermetisk brisling 270-330 kcal per 100 g

Smørbrød med brisling på et stekt brød

Det er bedre å steke brødet i olivenolje og en non-stick stekepanne. Det er bedre å kutte brødskivene i to slik at de blir bedre stekt. Eller lag en matbit med en baguette eller byrull.

Produkter:

• baguette
• 1 boks brisling i olje
• 2 hardkokte egg
• 1 agurk
• 50 g hard ost
• oliven olje

1. Skjær baguetten i tynne skiver, stek skivene i olivenolje (2 minutter på hver side)
2. Osten rives og legges i små mengder på en ristet varm baguette.
3. Oljen tappes fra brislingen, fisken, 1-2 stykker om gangen, legges forsiktig oppå revet ost
4. Egg kuttes i tynne ringer med en hastighet på 1 ring per sandwich
5. Agurk uten korn kuttet i kvarte ringer
6. Pynt forretten med egg og agurk
7. Du kan også bruke grønnsaker du ønsker til å dekorere forretten.

VIDEO: Hvitløkskrutonger med brisling, en oppskrift på en ferieforrett

Smørbrød med brisling på stekt svart brød

Brunt brød får en veldig appetittvekkende aroma etter steking i olje. Det er bare ved første øyekast at det ser ut til at dette er en "landlig versjon" av en matbit. Hvis du tilbereder ostemasse med urter, vil smørbrød med brisling vise seg deilig.

Produkter:

• rugbrød
• 1 krukke brisling
• 2 tomater
• 1 agurk
• 100 g mager cottage cheese
• 50 g rømme
• dillgrønt
• 2 fedd hvitløk

1. Tynne skiver rugbrød stekes raskt på begge sider
2. Bruk en blender, slå saltet cottage cheese med rømme, hakket dill og hvitløk gjennom en presse.
3. Tomater kuttes i ringer (de skal være tette og elastiske slik at de ikke flyter umiddelbart)
4. Legg ostemasse, brisling, tørket fra olje, og tomatringer på skiver av stekt svart brød.
5. Bruk den resterende dillen til pynt

Smørbrød med brisling og sitron

Sitron gir snacken med brød og brisling en behagelig surhet, og dens utseende - ekstra attraktivitet.

Produkter:

• baguette
• 1 boks brisling
• 1 sitron
• 1 boks oliven uten hull
• 50 g smør
• grøntområder

1. Det anbefales å ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd og ha det i romtemperatur en stund slik at det smelter og smører seg godt på smørbrød.
2. Baguetten kuttes slik at tykkelsen på skiven ikke er mer enn 1 cm
3. Fordel smør veldig tynt, i et gjennomsiktig lag, på baguetten.
4. Sette brisling på smørbrød
5. Legg en halv sitronskive ved siden av, skallet kan skjæres av om ønskelig.
6. Pynt forretten med oliven og persille

Smørbrød med brisling og tomat, foto

Saftige smørbrød med brisling og tomatskiver er godt supplert med noen andre grønnsaker, da blir de enda mer næringsrike og elegante. En festlig versjon av en uvanlig smak - avokadopasta i stedet for det vanlige smøret.
Produkter:

• baguette
• 1 boks brisling
• 1 avokado
• 2 tomater
• 0,5 sitron
• 1 fedd hvitløk
• grøntområder
• salt pepper

1. Brødet skjæres i skiver for å gjøre smørbrødene tynne
2. Skill avokadomassen, bank den til en pasta med en gaffel, tilsett sitronsaft, salt, pepper, hvitløksjuice
3. Tomater kuttet i ringer
4. Smør brød med avokadopasta
5. Legg tomatringer og brisling på toppen
6. Grønt, gjerne persille eller koriander, brukes til å farge mellommåltidet

Varme smørbrød med brisling i ovnen, oppskrift

Varme smørbrød kan spises varme eller avkjølte. I tillegg, gitt at hermetisk fisk ødelegges raskt, kan du ta med deg dette snacksalternativet for en matbit på jobben eller i naturen.
Produkter:

• brød
• 1 krukke brisling
• 150 g hard ost
• 2 hardkokte egg
• 3 fedd hvitløk
• 2 ss. skjeer majones
• grøntområder

1. Brødet skjæres i 1 cm tykke skiver
2. Ost og egg rives, presset hvitløk, hakkede urter og majones tilsettes.
3. Legg 2 stykker på en brødskive. brisling, fordel dem med ostemasse på toppen
4. Legg smørbrødene på et ark lett smurt eller kledd med pergament.
5. Plasser laken med snacks i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

VIDEO: Varme smørbrød med brisling

Smørbrød med brisling og fersk agurk

Hvis du legger en agurkskive på en sandwich med brisling, blir det deilig. Skjærer du denne agurken i former, blir den også vakker.
Produkter:

• 1 brød
• 1 boks brisling
• 2-3 agurker
• 1 ss. skje majones
• 1 kremet behandlet ost
• 3 fedd hvitløk

1. Brødskivene stekes til de er gyldenbrune.
2. Pasta er tilberedt av revet bearbeidet ost, majones, hvitløk og urter.
3. Agurker rives på et riflet rivjern slik at skivene deres kommer ut perforerte
4. Smør stekt brød med ostepasta
5. Legg hermetisert fisk og agurkskiver oppå pastaen

Smørbrød med brisling og egg

Sandwichegg kan brukes på forskjellige måter: hakket, moset med en gaffel, gjort til en pasta, etc.

Produkter:

• rugbrød
• 1 boks brisling
• 4 hardkokte egg
• 2 ss. skjeer majones
• grøntområder

1. Majones smøres tynt på ristet svart brød (ferskt eller toast, om ønskelig)
2. Hardkokte egg deles i eggeplommer og hvite, knuses eller rives separat
3. Dryss den ene halvdelen av toasten med eggeplomme, den andre med hvit
4. Legg brisling og grønt på toppen

Smørbrød med brisling og hvitløk

Hvitløk gir forretter et krydret kick. Ved å bruke den kan du tilberede feriesmørbrød med brisling og gulrotpasta.

Produkter:

• baguette
• 1 boks brisling
• 2 gulrøtter
• 4 fedd hvitløk
• 2 ss. skjeer majones
• valnøtter valgfritt
• grøntområder

1. Baguetteskiver stekes
2. Finrevet gulrøtter blandes med knuste nøtter, presset med hvitløk
3. Smør baguetteskiver med gulrotpasta
4. Legg fisk og grøntkvister på toppen

Smørbrød til festbordet med brisling. Hvordan dekorere smørbrød med brisling?

For å dekorere smørbrød med brisling til feriebordet, kan du:

Båter med brisling.

Presentasjon av smørbrød med brisling.

VIDEO: Smørbrød med brisling

I sovjettiden hadde hver god husmor alltid en krukke med Riga brisling i kjøleskapet eller pantryet bare i nødstilfeller. Disse hermetikkvarene er definitivt tidstestet og vil aldri svikte deg. Hvis du plutselig får gjester på dørstokken helt uventet, kan du koke eller steke noen poteter og åpne en krukke med brisling med det. Og du kan gjøre det enda bedre - tilbered raskt deilige og mettende snacksmørbrød med brisling og syltet agurk.

Smak info Snacks til buffeten

Ingredienser

• baguette (i skiver) - 1 stk.;
• brisling - 1 standard krukke (240 g);
• egg - 3-4 stk;
• syltede agurker - 4-5 stk.;
• majones - 80-100 g;
• hvitløk - 1-2 fedd (hvis ønskelig);
• fersk dill - til pynt ved servering.

Hvordan lage smørbrød med brisling, agurk og egg

Til å begynne med må du tørke baguetteskivene ganske mye i ovnen. Etter dette, smør dem på den ene siden med majones, som du om ønskelig kan legge til hvitløk gjennom en presse.


Først må du hardkoke eggene (dette bør gjøres innen 10 minutter etter at vannet koker). Avkjøl dem så, skrell dem og skjær dem diagonalt i tynne skiver.


Legg ett eggestykke på hver brødskive.


Skjær også agurkene tynt på diagonalen.


Legg en agurkskive på hver sandwich.

Legg en brisling på toppen. Hvis fisken er veldig liten, kan du legge et par stykker på en sandwich.


Pynt smørbrødene med kvister friske urter og server. God appetitt!

Skåler med brisling og syltede agurker

Vil du raskt tilberede en deilig matbit til familien din eller vet du ikke hva du skal forberede til en piknik? Selvfølgelig, toast! Det er mange alternativer for å tilberede dem. Men jeg foreslår å lage smørbrød med agurk og brisling. De krever ikke utilgjengelige ingredienser. Derfor blir de for mange husmødre virkelige favoritter og livreddere for alle anledninger.

Teaser-nettverk

Toast ingredienser:

• brød eller toastbrød - 12 stykker;
• majones - 50 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• kyllingegg - 1 stk;
• syltede agurker (små) - 3 stk.;
• brisling – 12 stk.

Stadier med å tilberede toast med brisling

Skrell hvitløken forsiktig, klem den inn i majonesen med en spesiell presse og bland grundig. Fordel den resulterende blandingen jevnt over alle brød eller brød.


Kok egget og avkjøl. Så skal du skrelle det av skallet og rive det fint. Dryss eggespon på toppen av majoneslaget.

Hjelpsomme tips:

• i stedet for fersk dill, for å dekorere slike smørbrød, kan du ta finhakket grønn løk og strø dem på toppen av den ferdige retten, eller legg tynne ringer med lilla løk på brislingen;
• Hvis anledningen er festlig eller spesiell, vil figurativt kuttede brødskiver gi disse enkle smørbrødene spesiell attraktivitet. Du må kutte ut diamanter, trekanter, firkanter eller ovaler fra brødstykker, legg alt på toppen som angitt i oppskriften, og legg de ferdige smørbrødene på en tallerken dekorert med friske salatblader;
• I stedet for majones kan du bruke kremost til å smøre brødskivene.

En tradisjonell feriesnack fra sovjettiden, hermetisk brisling har lett flyttet fra en svunnen tid til våre moderne nyttårsbord. Å servere denne deilige fisken er kanskje ikke så banalt som bare en åpen boks med brisling. Dette smakfulle produktet kan stå på bordet i form av en rekke vakre smørbrød. Vi presenterer 8 oppskrifter på deilige smørbrød med brisling som vi har valgt for festbordet for nyttår 2019 i denne artikkelen, som utvilsomt vil være nyttig for deg.

Smørbrød med brisling og ost

1. Brun baguettebitene lett i en stekepanne med vegetabilsk olje (på den ene siden).
2. Riv hard ost, bland med smelteost og majones.
3. Tilsett presset hvitløk, bland pastaen godt og fordel den på baguettebitene, legg brislingen oppå.
4. Dekk et stort fat med salatblader, legg ut smørbrød med brisling og ost, som hver er dekorert med urter.

Smørbrød med brisling og sitron

Ingredienser:

• Baguette eller brød - 200 gr.;
• Brisling - 1 krukke;
• Majones - 50 gr.;
• Hvitløk - 2 - 3 fedd;
• Vegetabilsk olje for steking av baguette;
• en halv sitron;
• Persille eller dill til pynt.

Forberedelse:

1. Ta en hvit baguette eller brød, skjær den i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje på begge sider til den er gyldenbrun.
2. Etter å ha skrellet hvitløken, begynner vi å gni de avkjølte smørbrødene med den.
3. På de ferdige hvitløkssmørbrødene bør du legge litt majones for saftighet og noen brisling, og en tynn sitronskive på toppen. Pynt med persille eller dill.
4. Legg forsiktig de ferdige smørbrødene med brisling og sitron på toast på en tallerken og, om ønskelig, dekorer hver med majones, som på bildet.

Oppskriften på disse nyttårssmørbrødene viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, de vil perfekt utfylle festbordet ditt for det nye året 2019. God appetitt!

Smørbrød med brisling, salat og syltet løk

Ingredienser:

• Baguette eller Borodino brød - 200 gr.;
• Salatblader (hvilken farge som helst);
• Bordsennep.
• Smør - 50 gr.;
• Valnøtt - 2 kjerner;
• Løk - 1 stk. (gjennomsnittsstørrelse);
• Frisk agurk - 1 stk.

Forberedelse:

1. Skjær baguetten i tynne skiver og rist i ovn eller brødrister.
2. Tilsett sennep og knuste nøtter i smeltet smør ved romtemperatur (blender). Bland alt grundig med en gaffel.
3. Spre de avkjølte baguetteskivene med den resulterende blandingen.
4. Mariner løken: hell et halvt glass varmt vann i en bolle og hell 9% eddik (2-3 ss) i den, tilsett 1 ts sukker og en klype salt og malt allehånde, rør. Legg løkringer i blandingen og la dem marinere i et kvarter.
5. Legg syltede løkringer på smørbrød med smør med sennep og knuste nøtter, og topp med salat, brisling og om ønskelig tynne skiver fersk agurk eller tomat. For å gjøre sandwichen mer praktisk å spise, kan den lukkes.

Denne typen smørbrød med brisling, salat og syltet løk vil perfekt diversifisere bordet ditt for det nye året 2019. Etter vårt råd, som vi ga deg i oppskriften vår med et visuelt bilde, kan du enkelt tilberede dem med egne hender.

Varme smørbrød med brisling og smelteost

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.;
• baguette - 200 gr.;
• Bearbeidet ost - 2 stk.;
• Tykk majones - 2 - 3 ss;
• Egg - 2-3 stk.

Forberedelse:

1. Kok eggene, legg smelteosten i fryseren i 30 minutter, og så, når de blir harde, riv dem på et fint rivjern sammen med eggene. Tilsett majones og bland godt til en jevn masse. Plasser den resulterende massen i kjøleskapet i en halv time.
2. Skjær baguetten i tynne skiver og pensle hver del med smør. Vi legger egge-ostblandingen på toppen, men du skal bruke litt, bare halvparten av denne blandingen.
3. Vi legger noen spirer på toppen, og dekker dem deretter igjen med den gjenværende egg- og osteblandingen. Stek de tilberedte smørbrødene med brisling og bearbeidede oster i en forvarmet ovn (middels temperatur) til en lys gul farge vises på overflaten. Dette vil ta ca. 10 minutter. Disse smørbrødene bør serveres varme.

1. Skjær brødet i formede biter (runde eller trekantede, det kan være i form av en diamant), stek litt på den ene siden.
2. På den siden som ikke var stekt, fordel et lag smør og legg skiver av ferske eller syltede agurker.
3. Legg deretter brisling (2-3 stykker) på smørbrødet og dryss over tynthakkede lilla løkhalvringer. Tro meg, på nyttårsdag vil smørbrød med brisling og agurker bli spist umiddelbart.

1. Skjær brødet i skiver. Påfør brislingblanding på dem.
2. Massen tilberedes enkelt: elt brislingene med en gaffel med oljen de var i, og med tilsetning av majones (slik at konsistensen verken er tørr eller flytende).
3. På toppen av denne brislingmassen må du legge 2-3 hele brislinger, dryss med finhakkede urter (dill, persille og grønn løk), deretter et par skiver fersk tomat og dryss med revet ost.
4. Stek i godt oppvarmet ovn i ca 10 minutter. Slike lyse smørbrød med brisling og tomater for det nye året 2019 vil være et ganske uventet og spennende tillegg til feriebordet.

1. Skjær brødet i 1,5-2 centimeter tykke biter, stek på den ene siden.
2. Fordel en blanding av hakkede kokte egg, hard ost, hvitløk og majones på den urørte siden.
3. Legg store persilleblader og 1-2 brislinger på toppen vakkert. Ganske ikke-trivielt og ganske velsmakende for en ferie som nyttår.

1. Skjær den franske baguetten i 1,5-2 centimeter tykke biter og stek hver i vegetabilsk olje.
2. Hakk litt hvitløk og bland det med majones, fordel den resulterende blandingen på baguetteskiver.
3. Legg kiwi i skiver på toppen, legg deretter brisling (et par per stykke), og pynt alt med dillkvister.
4. Denne sandwichen med brisling og kiwi er en veldig original kombinasjon, men smaken er fantastisk.

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for hva du skal lage til nyttår 2019 til den gule jordgrisen, anbefaler jeg deg å følge lenken og finne din originale rett.

Konklusjon

Dette er bare noen få alternativer for hvilke brislingssmørbrød du kan forberede til nyttårsfesten 2019. Du kan komme med dine egne oppskrifter, kombinere ulike produkter og eksperimentere. God appetitt på nyåret!