Kirsebær kan med rette betraktes som et av sommerens aller første bær. Kirsebær er en av de aller første som dukker opp i hyllene til butikker og markeder med den første sommersolen. Dette bæret er ikke bare utrolig velsmakende, men også uendelig nyttig, fordi det inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer som kroppen vår trenger.

Nyhetsportalen "nettstedet" i denne artikkelen har utarbeidet nyttig informasjon for deg om hvordan du kan dekorere feriedessert med så velsmakende og sunne bær som søte kirsebær og hvordan du kan overraske og glede familien og gjestene.

Oppskrift på ostemassepudding med kirsebær

Søte kirsebær er veldig attraktive bær i utseende, som vil være en utmerket dekorasjon for selv den mest utsøkte hjemmelagde kaken.

Et av de enkleste alternativene for å dekorere en bursdagskake er å legge godt vaskede og tørkede bær på toppen av kaken.

For at bærene skal holde seg godt fast og ikke rulle av kaken legger du dem på en myk og klissete bunn i form av sjokoladeglasur eller luftig krem.

Hvordan lage sjokoladefrosting til en kake?

Et annet uvanlig og luksuriøst alternativ for å dekorere en kake med kirsebær er å tilberede små sjokolader med hovedpersonene i artikkelen vår, kirsebær eller kirsebær, inni.

Kjøp noen barer av favorittsjokoladen din, smelt den i vannbad, dypp den i smeltet kirsebær eller kirsebærsjokolade og la sjokoladen stivne. Pynt kaken din med disse sjokoladekulene med bær inni.

Hvis du ikke vil dekke bærene helt med sjokolade eller sukkerglasur, kan du gjøre det halvveis. Disse kirsebærene på kaken ser veldig appetittvekkende ut.

Du kan bruke philadelphiaost til å dekorere bærene til kaken. Dekk hvert kirsebær med ost og dypp deretter i finrevet sjokolade eller kakao.

Som du kan se, er det mange muligheter for å dekorere en bursdagskake og andre desserter med de første sommerbærene, morellerne og morellerne. Og dette betyr at hver husmor definitivt vil finne sin egen måte. Ikke vær redd for å eksperimentere og finne på noe nytt!

Clafoutis med kirsebær oppskrift

Kake dekorert med "Kurv med krem" kaker og sjokoladeganache.

Alt er drysset med nøtter på toppen.

Å dekorere med proteinkrem, drypp av sjokoladeglasur og frukt er et veldig enkelt og elegant, vinn-vinn-alternativ!

Og her er en kake pyntet med hvit og mørk sjokoladespon!

Ikke noe komplisert, ikke sant? Men veldig stilig: mørke sjokoladekaker veksler med hvit krem, toppen er også dekorert med mørke og hvite sjokoladebiter.

Risikabelt alternativ: dekorere med kuler iskrem.

Du kan ta en risiko hvis du pynter kaken rett før servering og er sikker på at den blir spist opp med en gang (isen blir i alle fall spist). Isen passer godt til kremfløten.

Sommerkake med proteinkrem, sjokoladeganache og bær.

Og her er sjokoladeglasuren som flyter vakkert nedover sidene på kaken og smørkremrosettene som holder formen perfekt.

Disse vakre blomstene kan lages av bringebær og skivede mandler. Enkelt og elegant!

Og her - vaniljesaus med kondensert melk og sjokoladebiter.

Flott kombinasjon: enkel og vakker!

En annen interessant måte: dekorere kaken med sjokolade.

Her er en fin måte å dekorere en babykake hjemme.

Proteinkremen er foret med biter av farget gelé, som minner om biter av farget glass. Veldig gøy og barnslig!

For å lage disse rosene av smørkrem, trenger du litt ferdighet i å håndtere dysene til en konditorsprøyte.

Men med litt trening er ingenting umulig. Det er vanskeligere å oppnå en vakker blå farge fra naturlige ingredienser (jeg anbefaler ikke unaturlige fargestoffer til noen). Her tilsettes blåbærjuice i den hvite smørkremen.

En kake dekorert med frukt ser alltid bra ut.

Dessuten er det ikke så vanskelig å dekorere med frukt, det er ikke for dyrt, det er ikke noe problem, og det er sunt!

Det viktigste er å ha en idé og et kreativt humør, og så kan du legge ut de mest uventede mønstrene fra biter av frukt og bær.

Enkel dekorasjon med sjokoladeglasur og knuste hasselnøtter lagt i en krans rundt kanten på kaken.

Og her brukte vi teknikken med å dekorere med ekte blomster.

Flere orkidéblomster omgitt av bær mot en bakgrunn av snøhvit kremaktig ostemasse. Denne kaken heter Milk Girl.

Pavlova-kakelaget er en lett marengs toppet med pisket krem. Den logiske dekorasjonen for denne kaken er frukt, blomster, nøtteflak.

Drunken Cherry-kaken består av sjokoladekake og kirsebærfyll.

Det er logisk å dekorere den med revet sjokolade og kirsebær.

Spartak-kaken består av 12 tynne honningkaker belagt med vaniljesaus.

Pyntet med tårn av marengs (for å få marengsene til å ligne marshmallows, tilsettes stivelse til de piskede hvitene).

Og her er hvordan Kiev-kaken er dekorert - en temadekorasjon for 8. mars laget av farget smørkrem.

Jeg ønsker dere alle lykke til og vakre bursdagskaker!

Hvordan lage cocktailkirsebær for å dekorere kaker og cupcakes? 4 oppskrifter! ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ Selvfølgelig vil du ikke finne ekte maraschino på våre breddegrader, akkurat som analoger som amarena. Ifølge eksperter er det som er nærmest kroatiske kirsebær, om ikke i smak, så i det minste i struktur, vanlige kirsebær. Du kan også eksperimentere med duki - kirsebær-kirsebær-hybrider, eller bare velge det mest bittersøte og alltid veldig aromatiske bæret. Klassisk oppskrift på maraschino: Alt er ekstremt enkelt her - for et halvt kilo kirsebær må du ta 400 milliliter maraschino. For å redusere kostnadene for produktet og - samtidig - gi det en dypere og rikere smak, kan en del av likøren erstattes med annen alkohol - for eksempel mørk rom eller grain whisky. Hvis du planlegger å spise kirsebæret eller legge det i bakevarer, bør det dekkes til. Først må du fjerne frøene fra frukten. Hvis du vil at halene skal forbli på plass - som en ekte maraschino - kan du plukke ut frøene fra den andre siden med en nål. Hvis stiklingene ikke trengs – de er uansett ikke spiselige – er det ingen som vil forby deg å bruke en kirsebærskreller. Deretter legger du bærene løst i en passende krukke, tilsett en klype salt, hell alkohol på toppen, lukk lokket og rist. La stå på et mørkt sted i 7-10 dager. Det er det, maraschinokirsebæret vårt er klart! Den bør oppbevares i kjøleskap og brukes etter behov. Marasco kirsebær med kirsebærlikør Denne oppskriften er mer komplisert og tungvint, men billigere og resultatet blir mer interessant. Kirsebær oppnådd ved denne metoden er søte, krydrede, med en berusende konjakksmak - ikke bare passer de perfekt inn i bakevarer. I tillegg er de deilige alene. Det viktigste er ikke å overdrive det med en slik delikatesse! kirsebær/kirsebær - 500 gram; sukker (kan være brunt) - 1 kopp; vanilje - 1-2 bønner eller et par centimeter belg; kirsebærjuice - 1 glass; laurbærblad - 1 liten; nellik - 2 stykker; muskatnøtt - en liten klype; kirsebærlikør (kan være hjemmelaget) - ¼ kopp; konjakk - 250 ml. Vask kirsebærene og fjern gropene. Hell kirsebærjuice i en kjele, tilsett sukker, vanilje og krydder (du kan bruke mindre eller mer sukker enn i oppskriften, kort sagt etter smak). Kok opp og la det småkoke på svak varme til væsken har redusert i volum til det halve – vanligvis 8-10 minutter. Fjern krydder fra sirup. Tilsett kirsebærlikør i blandingen (jeg tror, ​​hvis det er fraværende, mister ikke kirsebærene mye) og konjakk, rør grundig og hell direkte varmt på kirsebærene. Lukk glasset og la det avkjøles naturlig. Flytt til et kjølig sted. Om en uke er cocktailkirsebærene våre klare! Krydret kirsebær med Amaretto En annen variant av usøtet kirsebær. I følge denne oppskriften viser det tilberedte maraschinokirsebæret seg, selv om det er vagt, men fortsatt likt ekte Maraschino - mandelsmaken til amarettoen påvirker den. Forresten, hjemmelaget Amaretto eller en enkel aprikoskjernetinktur passet akkurat her. kirsebær/kirsebær - 300 gram; appelsinskall - fra en halv stor frukt; kanel - en liten pinne; stjerneanis - en halv stjerne; nellik - 3 knopper; konjakk - 200 ml; Amaretto likør - 50-100 ml. Skrell forsiktig skallet fra appelsinen, pass på at du ikke fjerner det bitre hvite skallet. Fjern gropene fra kirsebærene og legg dem i en krukke. Tilsett skall og krydder, hell i amarett-konjakkblanding. La stå i minst 10 dager, deretter kan kirsebærene allerede brukes! Alkoholfritt maraschino kirsebær Akkurat det du trenger til desserter og bakevarer! Deilig, søt, moderat krydret, mandelkirsebær, som forresten vil være klar mye raskere enn i henhold til de tre foregående oppskriftene. Hvis du ikke har mandelekstrakt, kan du erstatte den med den samme amarettoen, bokstavelig talt 100 ml; uansett, når du tilbereder sirupen, vil alkoholen fordampe, men smaken av mandler vil forbli. kirsebær/kirsebær - 400 gram; ett og et halvt glass vann; et halvt glass 100% druejuice; et glass sukker; juice fra tre mellomstore sitroner; en klype salt; liten stjerneanis; teskje mandelekstrakt. Ha vann, juice og krydder i en kjele og kok opp. Tilsett sukker, kok opp, rør til det er oppløst. Etter dette tilsettes mandelekstrakt og kirsebær til væsken. Blandingen må kokes opp igjen, settes på lavest mulig varme og småkoke til brygget vårt får en tydelig kirsebæraroma - ikke mer enn 8-10 minutter, helst mindre, ellers vil bærene sprekke og bli stygge. Legg den avkjølte sirupen med kirsebær i en krukke og avkjøl. Cocktailkirsebær tilberedt i henhold til denne oppskriften vil være klare om en dag eller to! Alle oppskrifter for å lage maraschino-kirsebær er ikke i det hele tatt kompliserte, er relativt tilgjengelige og kan enkelt gjøres med egne hender! Dette kirsebæret i seg selv vil være en fantastisk delikatesse, det vil perfekt dekorere dessertene dine, og vil være nyttig for lagdeling av kaker og fylling av cupcakes!

Kirsebærkake oppskrift med bilde

Jeg foreslår å forberede en interessant kake til morgendagens ferie - dagen for de hellige Peter og Fevronia! Og bruk bær for å gjøre det sommer-sommer og deilig-deilig! Som du allerede har forstått av navnet, brukte jeg kirsebær. Men du kan ta andre bær. Selvfølgelig er det første som kommer til tankene i dette tilfellet kirsebær. Den ligner mest på kirsebær både i smak og utseende. I tillegg er den mer syrlig, så den passer perfekt inn i alle søte retter, også kaker. Husk den fantastiske... mmm, fantastisk, som min bestemor pleide å si!

Sommerkake med kirsebær er utvilsomt festlig! Imidlertid ser enhver kake dekorert med bær mer imponerende ut. Og hvis bærene ikke bare brukes på toppen til pynt, men også innvendig - som tilsetning i krem ​​eller i selve kakene - så blir det enda mer smakfullt. Et godt eksempel er den sjarmerende! 😉

For å bake en kake med kirsebær, oppskriften med bilde som du nå studerer, brukte jeg den enkleste svampekakeoppskriften. Proporsjonene er som følger: 3 egg - 1 kopp sukker - 1 kopp mel - 1 ts. bakepulver (eller du kan lage det med natron). Jeg delte i detalj oppskriften på å lage den enkleste kjeksen. Riktignok økte jeg mengden produkter litt denne gangen - jeg tok 4 egg. Men jeg reduserte mengden sukker, men bruk selvfølgelig ditt eget skjønn. Hvis du besøker nettstedet mitt, vet du allerede om min holdning til sukker i baking. Oftest er jeg styrt av prinsippet om å sette minst mulig.

Så jeg lagde kirsebærkaken min med kondensert melk og smørkrem. Dette er en klassiker av sjangeren for svampekaker. Og alle i familien min elsker ham veldig mye! Men du kan foretrekke rømme - bare slå rømme 30-35% fett med sukker. Det vil gå bra også.

Når det gjelder laget med kakelag, kan det ikke kalles obligatorisk. Men på denne måten vil kaken med kirsebær, hvis bilde er foran deg, bli mer smakfull. Men jeg elsker å bløtlegge kjeks på denne måten. Når det kommer til sjokoladekaker foretrekker jeg ofte utvannet kaffe. Men jeg bruker ikke dette alternativet med lyse, fordi de vil bli malt over med denne kaffeskyggen. Denne gangen kombinerte jeg bare vann og vodka. Vodka kan erstattes med rom, konjakk eller tinktur. Hvis du ikke vil bruke en alkoholholdig drikke, så bløtlegg den i lett juice, grønn te eller fortynnet melk.

Ingredienser:

Til kakene:

• egg - 4 stykker
• sukker - 250 g eller etter smak (jeg legger 150 g)
• salt - 0,5 ts.
• bakepulver - 1 ts. med en skli
• premium hvetemel - 1 kopp (125 g)* + 2 ss.

* 1 kopp = 200 ml væske = 125 g mel

For krem:

• kondensert melk - 1 boks (360 g)
• smør - 200 g

For lagdeling og dekorasjon:

• kirsebær - 300 g

For impregnering:

• kokt vann - 75 ml
• vodka (rom, konjakk) - 1 ss.

Kirsebærkakeoppskrift med bilde:

Forberedelse av kjeksen:

Jeg helte sukker, salt i en egen bolle og knuste eggene. Pisk med en mikser på maksimal hastighet i tre minutter.

Sikt mel blandet med bakepulver inn i eggedosisen. Først rørte jeg det bare med en mikser, uten å slå det på, slik at melet ikke spredte seg til sidene. Deretter skrudde du på maksimal hastighet og slo i 15 sekunder. Det er viktig at deigen er homogen. Men du kan ikke slå den i lang tid, ellers vil den sette seg under baking!

Jeg helte den resulterende deigen i formen. Jeg bruker silikon, som jeg rett og slett fukter med kaldt vann. Pleier du å smøre den med olje eller bake den i teflon eller stål, så gjør som du er vant til.
Diameteren på skjemaet mitt er 18-20 cm (på grunn av den bølgete kanten). Hvis formen din er større, spiller det ingen rolle. Sommerkaken blir bare kortere, og du vil kutte den i to lag. Men du kan øke antall produkter om ønskelig.

Jeg bakte en svampekake med kirsebær i 40 minutter på 180-200 grader. Jeg sjekket om det er ferdig med et trespyd - det kom ut tørt, noe som betyr at det er klart.
Det anbefales å ikke åpne ovnsdøren under steking. I alle fall de første 15 minuttene – helt sikkert. Hvis du vet fra ovnen din at den raskt blir brun på toppen, er det fornuftig å plassere pannen på det laveste nivået eller først dekke den med folie, og etter 25 minutter fra starten av bakingen åpner du døren, fjerner folien og la kjeksen brunes på toppen.
Fjern forsiktig fra pannen på en rist.

Kjeksimpregnering:

Først når kjeksen er helt avkjølt kan den kuttes.
Jeg kuttet den i tre deler. Du kan lage to kaker. Den tredje kaken min er imidlertid en "hette" som reiste seg under steking. Mange kutter den rett og slett av og spiser den enten som en ekstra del, eller kverner den til smuler og drysser den på sidene av kaken. Du kan gjøre det på hvilken som helst måte. Jeg bruker vanligvis fortsatt dette "lokket" som toppskorpen.
Jeg rørte vodka i kokt vann i romtemperatur og bløtla alle kakene med denne væsken. Du kan bruke en annen impregnering, jeg skrev allerede om dette ovenfor, i begynnelsen av oppskriften.
Jeg lot kakene trekke i en time. Har du tid kan du la dem sitte slik i flere timer. Og hvis det tvert imot ikke er tid, kan du begynne å montere på omtrent 15 minutter.

Kirsebærkakeoppskrift med bilder - tilberedning av bær:

Jeg vasket kirsebærene, tørket dem forsiktig med et håndkle og fjernet frøene.

Jeg la igjen en håndfull bær til å pynte toppen av kaken, og skjærte resten av morellerne, mest i kvarte.

Forbereder kremen til kirsebærkaken:

Kombinert myknet smør med kondensert melk. For å få smøret til å tine raskere skjærer jeg det i terninger. Mengden kondensert melk i kremen avhenger av tykkelsen. Min var ganske tykk, så hele glasset var borte. Hvis det er mer flytende, vil 270 gram være nok, det vil si 3/4 av en boks. Derfor er det bedre å starte med dette beløpet. Det er aldri for sent å tilsette litt mer kondensert melk.

Pisk smør med kondensert melk til det er jevnt. Du bør ikke være for ivrig her, fordi oljen kan kutte merker. Kremen har blitt homogen - og det er nok.

Hvis du tilberedte kremen tidligere, kan du sette den i kjøleskapet. Spesielt hvis det er varmt hjemme.

Kakesammenstilling:

Ha litt krem ​​i midten av serveringsfatet. Så la jeg det første kakelaget. Jeg smurte den med krem ​​og la hakkede bær på den.

Påfør kremen forsiktig (dette er ikke lenger så praktisk å gjøre) på kirsebærene.

Dekket med den andre kaken. Jeg gjentok manipulasjonene: krem ​​- kirsebær - krem.

Hun dekket hele strukturen med en "hette" - det tredje kakelaget.

Dekket hele kaken (og sidene) med krem. Bærene som jeg la igjen ble delt i to og lagt oppå i en sirkel. Jeg plasserte et kirsebær med en stilk i midten.

Det er best å la kaken stå i romtemperatur i noen timer for å trekke. Og sett den så i kjøleskapet og ta den ut ca en halvtime til en time før servering. Det er dette jeg liker best med tanke på impregnering. Men omstendighetene varierer, så handle basert på dem.

Det er alt - en herlig sommerkake med kirsebær er klar, lagre oppskriften med bilder og glede dine kjære med denne megagode! ;)

Se kunngjøringer av de beste artiklene! Abonner på Baking Online-sidene i,

Å dekorere kaker med frukt er den vakreste av de enkleste måtene å dekorere bakevarer på. Det er mange variasjoner og jeg har samlet fotografier av de mest (fra mitt ståsted) vakre varianter av å dekorere kaker med frukt. Under bildet vil jeg liste opp fruktene som er brukt. Noen kaker er dekorert med kakegelé. Den enkleste måten er å kjøpe halvferdig gelé i poser på supermarkedet eller tilberede den selv ved å bruke oppskriften som er beskrevet helt på slutten av denne publikasjonen.

17 fantastiske fruktpyntede kaker

Fruktkakefoto 1. Kanskje det enkleste alternativet. Den ytre sirkelen bruker mandariner og grønne druer. Og rosen i midten av kaken er laget av hermetisk mango (kan erstattes med store hermetiske ferskener.

Fruktkake foto 2. Veldig vakker og enkel kake. Frukt brukt til dekorasjon: jordbær, røde rips (kvister) og solbær (bær). Farget pulver ser veldig vakkert ut på en hvit krembakgrunn i kombinasjon med flerfargede frukter.

Fruktkake bilde 3 (www.momsdish.com). Bare en glimrende idé: en regnbuekake. Det er mange varianter av denne ideen. Starter fra bruken av frukt og slutter med vekslingen med å legge ut fargede sektorer av frukt. Følgende frukter og bær brukes i denne oppskriften: bringebær, fersken, ananas, kiwi, blåbær, jordbær. Du kan legge til rips og hermetisert fersken og mango og mer og mer og mer.

Fruktkake foto 4. Denne kaken er for gourmeter og esteter. Minimalisme og nåde. Etter min smak er det rett og slett fantastisk: friske bringebær med små mynteblader. Det er også veldig velsmakende; når du biter i et kakestykke, vil tungen din føle den friske, søte mynte-bringebærsmaken.

Fruktkake bilde 5. Hva la du på det mørke laget med sjokoladeglasur? Disse er: jordbær, kiwi, mango. For større bekvemmelighet når du "spiser" kan jordbærene kuttes og legges i to.

Fruktkake foto 6. Rødt og grønt er en herlig fargekombinasjon. Jordbær og bringebær er en herlig smakskombinasjon. Så bare 3 frukter: bringebær, jordbær og kiwi...og slik skjønnhet!

Fruktkake bilde 7. Den mest autentiske hjemmelagde oppskriften, alt er enkelt og alt er tilgjengelig. Vifteskåret stor hermetisk mango, kiwi og bær (blåbær eller blåbær eller solbær) plassert i midten.

Kake med frukt foto 8. I denne versjonen av å dekorere kaken med frukt er det geometriske arrangementet av fruktbitene interessant. Frukten er festet på en delikat smøraktig snøhvit krem.

Fruktkake foto 9. Denne dekorasjonen egner seg veldig godt til enorme kaker, som kuttes i porsjonerte firkantede (eller rektangulære) biter før servering. Brukt: ananas, appelsin, grapefrukt, kiwi og kirsebær.

Fruktkake foto 10. Dette er den avbildede og legemliggjorte "Basket of Abundance". Et godt og svært variert utvalg av frukt: druer, jordbær, rips, bringebær, bjørnebær, hermetiske fersken, epler. All denne overfloden er "uforsiktig" fylt med gelé til kaken.

Kake med frukt foto 11. Denne kaken er for barn! Kakeside: kiwi og rips. Ugle: jordbær, banan, fersken på boks og rips for øynene.

Kake med frukt foto 12. Sommerkake, som er foret med finhakkede nøtter på sidene, og den kremete toppen er dekorert med frukt. Fruktene som ble brukt var jordbær, kiwi og fersken. Når du dekorerer kaker, er det bedre å bruke hermetiske ferskener. Sammen med et stykke kake vil den hermetiske fersken være myk å bite i og hyggelig å spise.

Fruktkake foto 13. Kanskje hvis den snøhvite kremen ikke hadde vært lagt så profesjonelt, ville kanskje ikke dette enkle settet med frukt sett så vakkert ut. Men i denne snøhvite kremaktige bølgen ser de rett og slett fantastiske ut: appelsin, kiwi, ananas, mango, mandarin. Plasserte "cocktailkirsebær" dynket i sukkersirup i midten av kaken.

Fruktkake foto 14. Til tross for at denne kaken er laget av vannmelon (ja, av fruktkjøttet av en kald vannmelon), kan dekorasjonsideen brukes på vanlige svampekaker. Vakre blader og blomster er kuttet ut av kiwi og mango ved hjelp av små kuttere for barnas kreativitet. Du kan se alt annet på bildet selv.

Kake med frukt bilde 15. Jeg kan ikke la være å legge ut et slikt mesterverk, selv om et slikt fruktdesign mest sannsynlig ser så imponerende ut på en flerlags kake. Men se hvor lekre fargene er: rød, svart og blå. Dette er et fruktsortiment av bringebær, bjørnebær og blåbær. Alle disse bærene kan kjøpes i supermarkedet i frysedelen. Selv om bringebærene som brukes er ferske. Og dette er en viktig regel, siden det er bringebær som mister sitt elastiske og elegante utseende etter frysing. Men du kan kjøpe bjørnebær og blåbær frosne (men selvfølgelig frosne av god kvalitet).

Bærene er også lagt ut tilsynelatende enkelt, men veldig gjennomtenkt, og opprettholder ensartethet i farge og smak.

Prøv det og glede gjestene dine med denne bærfantasien!!!

Kake med frukt foto 16. Det ser ut som all den samme frukten, det ser ut som de bare har kuttet den opp og lagt den ut. Men en interessant løsning: sider laget av sjokoladebarer. Og nå ser det ut som en sjokoladekurv fylt med frukt. Flott løsning! Det eneste er, ikke gå deg vill på jakt etter hvit frukt med svarte prikker. Dette er en thailandsk frukt kalt "drage eye". Generelt er det ikke veldig velsmakende og lite saftig. Selv om det ser veldig lyst ut. Bytt den ut med noe annet.

Fruktkake foto 17. Kaken er pyntet med sitrusskiver: sitron, appelsin og blodappelsin. Myntekvister ble tilsatt som en kontrastfarge. Det blir enda vakrere hvis du dypper dem i en spesiell gelatinsammensetning (kakegelé) før du legger skivene på kaken. Frukten vil skinne!

Fruktkake foto 18. Smørdeigskake (evt. med fyll). De utlagte fruktene er dekket med en spesiell gelé til kaken. Det gir glans og ømhet.

Fruktkake 19. Disse delikate rosene som dekker kaken er laget av appelsinskall. Det er absolutt ikke lett å lage. Det eneste er at du kanskje trenger tid til å "vinde opp" så mange roser. Kaken vil også være velduftende.