Forberedelse:
20 minutter

Matlagingstid:
40 minutter

Antall porsjoner:
4 porsjoner

Denne baconpakket fylt svinekam-oppskriften er utrolig enkel å lage. Bruk baconstrimler i stedet for hyssing til rundstykket. Det vil gi utrolig smak og forhindre at kjøttet tørker ut mens det stekes i ovnen. Denne rullen vil lyst dekorere ethvert feriebord.

Ingredienser

Fylt rull fra Bruksanvisning klikk på bildet,
å øke

1 Varm olivenolje i en middels stekepanne og surr eplet i terninger, hakket løk, rosmarin og timian i 7-9 minutter. Kvern samtidig de bedervede brødskivene til smuler i en blender. Ta kjelen av varmen og tilsett kjeks, sennep, salt og pepper etter smak til de stekte eplene og løkene. Rør og sett til side.

2 Vask kjøttet og tørk det med et papirhåndkle. Bruk en skarp kniv, lag et dypt, men ikke gjennomgående, skjær langs hele stykket, og brett ut det kuttede svinekjøttet som en bok. Dekk den med matfilm og slå den forsiktig på begge sider, og få et jevnt lag med samme tykkelse.

3 Legg det tilberedte og avkjølte fyllet i midten av det hakkede svinekjøttet, brett kjøttet i to og rull, fest kantene med tannpirkere.

4 Legg de halverte baconskivene over hverandre på et skjærebrett. Legg svinerullen oppå skivene, fylt og festet med tannpirkere, siden opp. Begynn å vikle baconet rundt den ene siden av kjøttkaken, fjern tannpirkerne. Legg den baconpakkede rullen på en bakeplate dekket med bakepapir, med sømsiden ned.

5 Stek rullen i en ovn forvarmet til 230 C i 20-25 minutter til baconet er gyllenbrunt og sprøtt. Avkjøl den ferdige rullen i 10 minutter, skjær i små skiver og server. God appetitt!

12.04.2018

Kulinariske spesialister over hele verden leter etter nye oppskrifter for å tilberede uvanlige retter hver dag. Lær hvordan du lager svineruller med bacon i ovnen. Kjøtt med kjøtt er selvfølgelig for fett, men i dette tilfellet blir rundstykkene uvanlig velsmakende. Og for ikke å ødelegge smaken av rullene, må du ta magert svinekjøtt.

Du vil alltid pynte festbordet med noen nye, uprøvde retter. Disse inkluderer svinerull i bacon med fyll. Kjøttsnacksretten viser seg å være mettende og ekstremt velsmakende. Bacon gir den ferdige godbiten en utsøkt smak og saftighet.

Ingredienser:

• indrefilet av svin - 0,8 kg;
• løkhode - 1 stk;
• kyllingegg - 1 stk;
• pinjekjerner - 2 ss. skjeer;
• krydder og tørkede provençalske urter – 2 bord. skjeer;
• bacon - 12 skiver;
• finmalt salt.

Forberedelse:

1. Tin indrefilet av svin og skyll godt.
2. Vi suger opp overflødig fuktighet med en serviett.
3. Kvern svinefileten i en kjøttkvern til den når konsistensen som kjøttdeig.
4. Skrell løken og tilbered resten av ingrediensene som er spesifisert i oppskriften.
   




5. Krydre kjøttdeigen med krydder og tørkede provençalske urter.
   
6. Salt. For denne mengden kjøttdeig trenger du cirka 2-3 ts.
   
7. Vi renser pinjekjernene. Kvern dem med en kjevle.
   


8. Bland alt grundig til en masse med homogen konsistens oppnås.
   
9. Vi må rulle 12 små kuler fra kjøttdeigen.
   


10. Legg ut en stripe bacon og legg en kjøttbolle på kanten.
    


11. Vi skjærer av kantene med en tannpirker slik at rullene ikke faller fra hverandre under steking.
    
12. Smør en bakeplate eller annen varmebestandig form med raffinert solsikkeolje.


13. Sett kjøttbrødene i ovnen.
14. Vi baker i 50 minutter ved en temperatur på 180-200°.
    
15. De ferdige rundstykkene er saftige, aromatiske og utrolig smakfulle.

Kjøtt deilig

Til ferien kan du tilberede deilige svinekjøttruller med bacon og soppfyll. Velg hvilken som helst sopp basert på dine smakspreferanser.

Ingredienser:

• svinekarbonat - 600 g;
• løk - 1 hode;
• ferske champignoner - 250 g;
• dill og persille - 1 haug;
• bacon - noen skiver;
• myknet smør - 1 bord. skje;
• salt, blanding av malt pepper.

Forberedelse:

1. Tin pinnekjøttet, skyll godt og tørk med et papirhåndkle.
2. Skjær i porsjoner.
3. Pisk hvert stykke svinekjøtt med en hammer og gni godt inn med grovt salt og en blanding av kvernet paprika.
4. Ha smør i en stekepanne. Smelt det og tilsett deretter raffinert solsikkeolje.
5. Skrell løken og finhakk den med en kniv.
6. Legg den oppkuttede grønnsaken i en stekepanne og stek i oljeblandingen.
7. Mens løken surrer, vask de ferske champignonene, tørk soppen og kutt i terninger.
8. Tilsett den hakkede soppen i pannen, bland godt og fortsett å steke til den er mør.
9. Vask og tørk en haug med persille og dill grundig. Finhakk med en kniv.
10. Legg soppfyllet på et kjøttstykke. Legg til greener.
11. Rull kjøttet til en rull. Vi pakker den resulterende kjøttkaken i bacon, kuttet i tynne skiver.
12. Overfør alt til en varmebestandig form, smurt med olje.
13. Sett kjøttbrødene i ovnen.
14. Du må steke rundstykkene i ca 40 minutter ved en temperatur på 190-200°.

For å tilberede en velsmakende og tilfredsstillende matbit, noen ganger trenger du bare å bruke fantasien. Kjøttruller med bacon kan tilberedes med hvilket som helst fyll. Ost gir kjøttet en unik smak og aroma.

Ingredienser:

• indrefilet av svin - 600 g;
• røkt bacon - 0,2-0,3 kg;
• hard ost - 100 g;
• friske tomater - 2-3 stykker;
• majones;
• raffinert vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• hvitløksfedd - 3 stykker;
• salt, blanding av malt pepper.

Forberedelse:

1. Vask den avkjølte svinekjøttet grundig med vann og tørk den.
   
2. Vi kutter av fettlagene, fjerner filmen og kutter i porsjoner.
3. Dekk hvert stykke med plastfolie og slå det av.
4. Skjær baconet i tynne avlange skiver. Du kan bruke ferdige kutt.
5. Vask tomatene grundig. Ha i en dyp bolle og hell kokende vann over.
   
6. Etter ett minutt, tøm det varme vannet og skyll tomatene med sterkt vann. Fjern nå huden forsiktig.


7. Vi har allerede slått av kjøttbitene. Gni dem med middels malt salt og en blanding av kvernet paprika. Du kan bruke absolutt alle urter og krydder du liker.


8. Skjær det skrellede tomatkjøttet i små terninger.
9. Kombiner tomatmassen med hakket hvitløk og revet ost.
10. Tilsett majones med en gjennomsnittlig prosentandel fettinnhold etter eget skjønn og bland alt til du får en masse homogen konsistens.
11. Fyllet til rundstykkene er klart.
12. Legg nå fyllet på kanten av hvert stykke svinekjøtt. Rull sammen rullen og fest den med en tannpirker.
13. Smør en varmefast form med olje. Pakk hver svinerull i bacon.
14. Legg de tilberedte rullene i en varmebestandig form og sett i ovnen.
    
15. Vi skal bake i gjennomsnitt i 45 minutter ved en temperatur på 180°.
16. Før du legger de bakte rundstykkene på bordet, la de stå i et kvarter. Varm saus vil bidra til å få frem smaken av kjøttforretten med bacon.

Bacon kan brukes til å lage deilige rundstykker med en rekke fyll. Disse rundstykkene kan stekes i en stekepanne, men de blir spesielt deilige bakt i ovnen.

Sopp, kylling, biff, kalkun og eventuelt kjøttdeig er egnet som base for fyllet. Du kan også bruke ost, tomater, løk og hvilket som helst av dine favorittkrydder.

Soppruller i bacon

For å tilberede baconruller med sopp, ta følgende produkter:

• kjølt bacon - 500 g
• sopp - 200 g
• løk - 1 stk.
• ost - 100 g
• majones
• pepper, salt

Koking av soppruller i bacon

Først forbereder vi fyllet. Finhakk sopp og løk.

Stek løken til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje.

Tilsett sopp til løken. Pepper og salt. Stek i ca 10 minutter til. Fjern og avkjøl fyllet.

Riv osten. Tilsett ost i fyllet og bland.

Tilsett majones i rullefyllet og bland godt.

Salt og pepre hver baconbit separat. Fordel fyllet på en stripe bacon og rull det sammen. Hvis rullene folder seg ut eller faller fra hverandre, kan du binde dem med tråd.

Dekk hver rull med majones eller smør. Legg rundstykkene på folie og deretter på en bakeplate. Forvarm ovnen til 200°C. Stek sopprullene i ca 40 minutter.

Det er det, deilige rundstykker med sopp i bacon er klare! Kan serveres med grønnsaker eller poteter.

Disse samme rundstykkene kan tilberedes raskere - bare stek dem i en stekepanne. Da er det lurt å forsteke soppen til den er nesten helt gjennomstekt. Men denne retten smaker bedre i ovnen.

Kyllingruller i bacon

Mange synes kyllingbryst er for tørt. Men tilberedt på denne måten blir det veldig mørt og saftig.

For å tilberede kyllingruller i bacon, ta følgende produkter:

• kyllingfilet - 4 stk.
• bacon - 8-12 skiver
• ostemasse - 4–6 ss. skjeer
• grønn løk
• dill
• malt pepper

Tilberedning av kyllingruller pakket inn i bacon

Vask kyllingfileten, tørk den og pisk den til en tykkelse på ca 0,5 cm.

Når du pisker fileter, er det lurt å bruke en pose eller film.

Vask, tørk og finhakk grønnsakene.

Pepper hvert stykke og smør med cottage cheese.

Legg litt grønt på hver del.

Vi pakker inn rullene.

Pakk hver rull med baconskiver. Hvis den ikke holder godt, fest den med tannpirkere eller bind den med tråd.

Legg rundstykkene på en bakeplate.

Forvarm ovnen til 180–200 °C. Stek rundstykkene i ca 30–35 minutter.

Kyllingruller pakket inn i bacon og ost serveres best varme. Bakte poteter passer godt til dem.

Kjøttkake er en flott rett som alle kan lage. Å pakke den inn i tynne strimler av bacon vil gi kjøttkaken en spesiell aroma og smak. Dette er en flott kombinasjon. Så i dag skal vi bare forberede oss baconpakket kjøttkake, hjemme. Fotooppskrift.

Ingredienser til Bacon Wraped Meat Loaf:

— Kjøttdeig (svinekjøtt pluss biff);

— Bacon (ferdiglaget, i form av tynne strimler);

- Løk;

- Egg;

- Salte kjeks;

- Sennep;

- Hvitløk;

- Kvernet rød pepper;

- Kvernet svart pepper;

For å tilberede kjøttkaken vil vi bruke kjøttdeig og svinekjøtt som grunnlag. Dette kan være ferdig kjøttdeig, som vi kjøper i butikken hvis vi er sikre på kvaliteten. Men det er bedre å ta et ferskt stykke oksefilet og svinefilet og vri denne tingen, for å få en garantert god kjøttdeig.

Ta 3 mellomstore løk, skrell og hakk dem fint. Tilsett ca 700-800g kjøttdeig i bollen med løk. Og tilsett også en spiseskje klassisk russisk sennep.

Tilsett i bollen 3-4 fedd hvitløk, presset gjennom en presse, en jevn teskje rød pepper, en halv teskje sort pepper, og tilsett litt salt. Hell i to spiseskjeer soyasaus. Knekk ett kyllingegg. Og bland det hele til det er helt homogent.

Ta 100 g saltede kjeks, elt dem lett med hendene, knekk dem og hell dem i en bolle med det resulterende kjøttdeig.

Og igjen, bland alt grundig.

La oss forberede kjøttkaken vår for baking i ovnen. La oss ta en romslig stekepanne. Dekk bunnen med matfolie.

På bunnen av stekepannen, start fra midten, legg strimler av bacon, en etter en. Slik at de henger over den ene siden. Deretter vil vi vikle disse hengende endene rundt kjøttkaken vår. Av all kjøttdeig, lag en heftig pølse og legg den på bunnen av stekepannen, press endene av baconstrimlene.

Pakk baconstrimlene forsiktig inn, og dekk vår fremtidige kjøttkake med dem.

Før vi setter kjøttkaken i ovnen, må vi dekke den med BBQ-saus. Hvis dette ikke er tilgjengelig, så kan du lage en blanding av ketchup, soyasaus og tørr hvitløk – og smøre det med.

Plasser vår hjemmelagde kjøttkake i den forvarmede ovnen. Etter 25-30 minutter, ta den ut og dekk hele overflaten med saus igjen. Og vi sender den videre for å bake. Totalt vil en så stor rulle ta minst en time til tjue eller til og med en og en halv time å bake.

Det viser seg veldig tilfredsstillende, velsmakende og aromatisk hjemmelaget kjøttkake med bacon. Skjær den i middels tykke biter, rett langs skjøtene på baconplatene.

Server kjøttkake til eventuelt tilbehør, grønnsakssalater og ulike sauser.