Den vakre jomfruen som sitter i fangehullet, med en flette på gaten - en gulrot - fikk permanent bolig i kjellere og kjøkken for veldig lenge siden. Uten det er nesten alle tradisjonelle retter, og selvfølgelig vinterpreparater utenkelig. Gulrotsalater til vinteren er en utmerket måte å tilberede deilige forberedelser til vinteren i de tilfellene når høsten av denne rotgrønnsaken viser seg å være uventet stor.

Vi vet alle at gulrøtter kan tørkes, visnes, fryses eller holdes friske; endelig har nettstedet vårt snakket om disse metodene mer enn én gang. Og i dag skal vi snakke om salatpreparater. Gulrotsalater til vinteren vil appellere til alle, bare velg!

Koreanske gulrøtter (uten sterilisering og matlaging)

Ingredienser:
1 kg gulrøtter,
4,5 ss. 9% eddik,
2 ss. Sahara,
1 ss. salt,
2 ts korianderfrø (koriander),
1 ts malt svart pepper,
200 ml vegetabilsk olje,
10 fedd hvitløk,
1 stor løk.

Forberedelse:
Riv de skrellede gulrøttene på en koreansk salat rivjern, tilsett salt, hell eddik og bland med hendene. La marinere i ca 30-40 minutter. Press hvitløken gjennom en presse. Tilsett hvitløk, salt, sukker og krydder til gulrøtter, rør igjen. Skjær løken i terninger og stek i varm vegetabilsk olje til den er svart, ta den med en hullsleiv og hell kokende olje over gulrøttene med krydder. Bland hele massen grundig, overfør den til en dyp bolle, komprimer den, sett den under press og la den stå over natten for å marinere. Neste morgen, steriliser halvlitersglass, ordne gulrøttene, tilsett saltlake, dekk til med plastlokk og oppbevar på et kjølig sted. Salaten kan oppbevares i kjøleskap hvis plass tillater det.

Gulrotkaviar

Ingredienser:
1 kg gulrøtter,
1,5 kg tomat,
100 g hvitløk,
1 ss. bordeddik,
200 ml vegetabilsk olje,
100 g sukker,
1 ss. salt,
1 ts malt svart pepper.

Forberedelse:
Skrell gulrøttene og kjør gjennom en kjøttkvern eller hakk på annen måte (riv på et fint rivjern, kjør gjennom en foodprosessor eller blender). Fjern skinnet fra tomatene ved først å lage et snitt på tvers og skålde dem med kokende vann. Skjær tomatene i terninger. Overfør gulrøtter og tomater til en beholder for matlaging av salater, tilsett vegetabilsk olje, sukker og salt og la det småkoke over lav varme. Etter 1,5-2 timer, tilsett hakket hvitløk og pepper i blandingen, bland godt og stek i ytterligere 10-15 minutter. Tilsett så eddik og rør. Legg den ferdige varme kaviaren i steriliserte krukker og rull opp umiddelbart. Snu den, pakk den inn.

Bulgarsk salat med gulrøtter

Ingredienser:
1 kg gulrøtter,
1 kg søt pepper,
1 kg tomat,
300 g løk,
200 ml vegetabilsk olje,
0,5 stabel. Sahara,
1 ss. salt,
1 ss. bordeddik.

Forberedelse:
Skrell og riv gulrøtter til koreanske salater. Skjær paprikaen i strimler. Fjern skinnet fra tomatene og mal dem i en kjøttkvern eller blender. Skjær løken i halve ringer. Varm opp vegetabilsk olje i en bred kokebeholder og tilsett grønnsaker, følg den angitte rekkefølgen: gulrøtter - stek i 5 minutter - tomater, salt og sukker - kok i 5 minutter - paprika - la det småkoke i 5 minutter - løk. Dekk godt med lokk og la det småkoke i 1 time på middels varme, rør av og til. Hell så i eddik, kok i ytterligere 10 minutter og legg varmt i steriliserte glass. Rull opp. Når du rører i salaten, prøv å ikke knuse grønnsakene slik at de ikke mister formen.

Salat fra gulrøtter og grønnsaker "Vinter"

Ingredienser:
2 kg gulrøtter,
1,5 kg tomat,
1 kg søt pepper,
300 ml vegetabilsk olje,
300 g sukker,
150 ml 9% eddik,
2 ss. salt,
krydder - etter smak.

Forberedelse:
Riv gulrøttene med et vanlig grovt rivjern eller et koreansk salat rivjern. Skjær paprikaen i strimler. Fjern skinnet fra tomaten og skjær i små biter. Kombiner alle grønnsakene, tilsett salt og la stå i romtemperatur i 5-6 timer. I en beholder for matlaging av salater, kombiner vegetabilsk olje, sukker og eddik (du kan tilsette krydder etter smak), kok over lav varme i 5 minutter og legg grønnsaker i den. La småkoke under omrøring i 30 minutter. Legg den ferdige salaten i steriliserte glass og rull opp umiddelbart.

Syltede gulrøtter

Ingredienser:
1,5 kg gulrøtter,
1 liter vann,
1 ts koriander,
7-10 fedd hvitløk,
1 belg varm pepper - valgfritt
2 ss. salt,
1,5 ss. Sahara,
100 ml vineddik.

Forberedelse:
Skjær de skrellede gulrøttene i terninger, halvsirkler eller hakk dem med en krøllete kniv. På bunnen av steriliserte krukker legger du korianderkorn, hakket hvitløk og en belg med varm pepper (eksklusivt etter smak og ønske). Fyll glassene med gulrøtter, rist for å sikre at de pakkes tett. Tilbered marinaden i en egen bolle: kok opp vann med salt og sukker, vent til de er helt oppløst, hell i eddik og hell gulrøttene i glassene. Dekk til med lokk og sett til sterilisering: 0,3-l - 10 minutter, 0,5-l - 15 minutter. Rull den sammen, snu den, pakk den inn.

Gulrot- og agurksalat "Flavor of Summer"

Ingredienser:
5 gulrøtter,
8 stk agurker,
100 g persille og dill,
3 fedd hvitløk,
2-3 knopper av nellik,
4 ss. vegetabilsk olje,
1 ss. salt,
1 ss. Sahara,
10 ml eddikessens.

Forberedelse:
Riv gulrøttene på et rivjern for koreanske salater eller skjær i tynne skiver. Skjær hvitløken i 2-3 deler, kutt agurken i tynne skiver, kutt grønnsakene. Legg agurkene og gulrøttene i en emaljebeholder, tilsett salt og sukker, rør og la marinere i 1 time. Hell deretter i vegetabilsk olje, eddik, rør og sett på lav varme til saften koker. Når agurkene endrer farge, fjern beholderen fra varmen. Legg nellik på bunnen av steriliserte tørre glass og fyll glassene med den varme blandingen, legg lagvis med urter og hvitløk. Dekk til med lokk og plasser for sterilisering: 0,5 l - 30 minutter fra kokeøyeblikket. Rull opp.

Gulrotsalat med hvitløk i tomatsaus

Ingredienser:
2 kg gulrøtter,
1 kg kjøttfulle tomater,
4-6 fedd hvitløk,
1 ss. salt,
30 ml bordeddik,
2 ss. Sahara,
krydder - etter smak og ønske,
6 ss. vegetabilsk olje.

Forberedelse:
Skjær de skrellede gulrøttene i tynne skiver eller riv dem til koreanske salater. Skjær ut stilkene på tomaten, skåld med kokende vann, fjern skinnet og mal på hvilken som helst måte (i kjøttkvern eller blender). Hakk hvitløken med en kniv eller med en presse. Stek gulrøttene i varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, hell i tomatblandingen og tilsett hvitløk. Rør og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til. Tilsett så salt og sukker, ulike krydder etter smak (koriander, kvernet sort pepper, pepperkorn, allehånde, nellik osv.), rør rundt, dekk til og la det småkoke på middels varme i 30 minutter. Rør av og til. På slutten av tilberedningen, hell i eddik, rør og legg varmt i steriliserte krukker. Rull den sammen, snu den, pakk den inn.

Hvis du ikke liker tilstedeværelsen av tomatfrø i salater, finn en sjelden sovjetisk enhet, som ligner på en kjøttkvern, med en trakt ved utgangen, kalt "Strumok." Ved å føre tomatene gjennom den, vil du få en tykk tomat juice ved utgangen, ikke engang juice, men heller puré, uten frø og skall.

Du kan alltid finne andre interessante gulrotsalater for vinteren på sidene på nettsiden vår. Kom inn!

Gode ​​forberedelser!

Larisa Shuftaykina

Gulrøtter, selv om de ikke dyrkes i din egen hage, er rimelige. Du kan lønnsomt kjøpe grønnsaker på høstmessen, og deretter forberede dem til vinteren. Gulrøtter er ideelle for vinterforberedelser, siden det er mange interessante og rimelige gulrotoppskrifter. Vi vil presentere fem av de deiligste og mest populære av dem.

Gulrotpuré til vinteren

Koketid - 2-3 timer

Antall porsjoner - 1 liter

Gulrotpuré er smaken av barndommen. Den er søt, sunn og viktigst av alt, både barn og voksne vil like den. For å forberede, trenger du bare gulrøtter og litt fritid.

Ingredienser

Porsjoner: - + 1

• Unge gulrøtter 1 kg
• Vannet er rent 2,5 l.

2 timer 0 min. Tetning

Koreanske gulrøtter til vinteren

En veldig appetittvekkende gulrot som alltid blir annerledes, til tross for samme oppskrift.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 kg.
• Løk - 1 kg.
• Hvitløk - 5 fedd
• Cilantro (tørket) - 15 gr.
• Malt rød pepper - 0,5 ts.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Eddik - 1,5 ss.

Kokeprosess:

1. Alle ingrediensene må fjernes fra lagring og klargjøres. Vask gulrøttene med en børste, fjern endene og skinnet. Det er bedre å ta saftige og unge gulrøtter, da blir forretten saftig og vakker.
2. Gulrøttene må føres gjennom et spesielt vedlegg i en foodprosessor eller rives på et spesielt rivjern, som vil lage et langt rektangulært sugerør av gulrøttene. Ferske gulrøtter bør umiddelbart krydres med pepper, salt og sukker, deretter blandes grundig og la stå i omtrent en halv time.
3. Etter en halv time, hell eddik i bollen med gulrøtter, rør og la i bokstavelig talt ti minutter ved romtemperatur.
4. Samtidig må du varme 50 ml i en stekepanne. vegetabilsk olje og stek malt koriander der. Hell varm olje med koriander i en beholder med gulrøtter. Dekk blandingen med en ren klut eller papir, og la den trekke i 10-15 minutter.
5. Skrell og kutt løken i små biter, og varm deretter ytterligere 50 ml i en stekepanne. olje som vi steker løken i, rør den grundig og i tide.
6. Når løken er stekt til den er gyldenbrun, må du sile løkoljen over i en bolle med gulrøttene våre. Du kan kaste selve løken eller bruke den til en annen rett.
7. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en hvitløkspresse direkte i bollen med gulrøttene. Bland blandingen grundig og dekk med en serviett.
8. Mens gulrøttene trekker, vask glassene med varmt vann og brus og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller, på gammeldags måte, med damp. Lokkene som du skal lukke glassene med, må også steriliseres.
9. Pakk de koreanske gulrøttene i glass, rull dem sammen eller lukk dem med tykke nylonlokk. Dette produktet må oppbevares på et kjølig sted - i kjøleskap eller kjeller.

Gulrotjuice til vinteren

En sunn vitamindrikk som kan tilberedes for vinteren. Gulrotjuice forbedrer immuniteten perfekt, noe som er veldig nyttig om vinteren, og det er veldig enkelt å tilberede.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 2,5 kg.
• Vann - 400 ml.
• Sitron - 1 stk.
• Sukker - 2,5 ss.

Kokeprosess:

1. Ta ingrediensene som trengs for gulrotjuice. Ta tynnskinnede og mellomstore sitroner, og gulrøtter skal være saftige og unge. Gulrøtter må vaskes godt og skrelles. Vask sitronen med en børste, for du må bruke den med skallet.
2. Mens du jobber med gulrøtter, må du sette glassene for å sterilisere. For å gjøre dette, legg dem på en rist eller bakeplate og plasser lokkene der. Sett bakeplaten med glassene i ovnen og forvarm den til 100 grader. Steriliser glassene i ca 20-25 minutter.
3. Mens glassene steriliseres, må sitronen og gulrøttene føres gjennom en juicer. Hell den resulterende saften i en emaljert panne eller vask som passer på komfyren.
4. Spe saften med vann, tilsett sukker og bland godt. Plasser beholderen med saften på bålet og kok opp, og la det deretter småkoke på lav varme i fem minutter.
5. Juicen vil være klar når skum slutter å vises på overflaten. Slå deretter av gassen og hell saften i fortsatt varme sterile glass. Skru samtidig de steriliserte lokkene godt på glassene.
6. Glassene må snus opp ned og avkjøles helt, du kan dekke dem med et teppe eller teppe til de er helt avkjølt. Juiceglass kan oppbevares i romtemperatur eller på et kjølig sted.

Gulrotsalat til vinteren

En utmerket siderett, moderat søt og velsmakende. Passer til kjøtt og kylling, fisk, og også bare som en selvstendig rett.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 400 gr.
• Søt pepper - 600 gr.
• Tomater - 400 gr.
• Løk - 400 gr.
• Solsikkeolje - 100 ml.
• Sukker - 70 gr.
• Eddik - 3 ss.
• Salt - 1 ts
• Hvitløk - 3-4 fedd

Kokeprosess:

1. Velg de ferskeste, mest kjøttfulle grønnsakene. Paprika og gulrøtter må være saftige for at salaten skal bli virkelig smakfull. Velg store løk.
2. Alle grønnsaker må vaskes godt, skrelles og kuttes, men ganske grovt. Alle grønnsakene skal være synlige i salaten, så skjær løken i halve ringer.
3. Skjær gulrøttene i mellomstore biter, og paprikaen, etter å ha fjernet frø, kuttet i strimler av middels tykkelse. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og hakk den veldig fint - det er nødvendig for aroma og pikant smak.
4. Nå må du ta vare på tomatene: du må skålde fruktene med kokende vann, fjerne skinnet og pure fruktene i en blender.
5. Legg de oppkuttede grønnsakene i en kjele med tykk bunn, hell tomaten over dem. Tilsett sukker og salt, vegetabilsk olje og bland alt godt. Skru på varmen og kok opp salaten, reduser deretter varmen og la det småkoke i en halvtime.
6. Fem til syv minutter før slutten av tilberedningen av salaten, legg hvitløken i pannen og hell i eddik. Legg den ferdige salaten i sterile krukker, rull den sammen og la den ligge opp ned under et varmt teppe i omtrent et døgn. Etter dette kan du legge bort salaten til oppbevaring i pantry eller kjeller.

Gulrotsyltetøy

Alle vet at unge gulrøtter er en veldig søt og saftig grønnsak. Du kan lage ikke bare en forrett eller salat fra gulrøtter, men også et lyst, deilig syltetøy. Prøv denne enkle, men originale oppskriften, og du vil garantert overraske enhver gjest.

Ingredienser:

• Unge gulrøtter - 300 gr.
• Sukker - 300 gr.
• Vann - 250 gr.
• Sitronsyre - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Vask gulrøttene grundig med en børste, trim endene og skjær gulrøttene i sirkler eller halvsirkler, ikke mer enn 2-3 mm tykke.
2. I en emalje eller tykkbunnet kjele løser du opp sukker og vann. Gi sirupen et oppkok og vent til sukkeret er helt oppløst. Reduser varmen.
3. Legg forsiktig gulrøttene skåret i skiver i saktekokende sukkersirup og kok under kontinuerlig omrøring i 7-10 minutter på lav varme.
4. Fjern gulrøttene fra varmen og dekk med gasbind, et rent håndkle eller serviett. Syltetøyet skal stå i romtemperatur i ca 6-8 timer.

Når den nødvendige tiden har gått, må gulrotsyltetøyet returneres til gassen, kok opp og tilsett sitronsyre i pannen. Kok gulrotsyltetøyet i 5-7 minutter, hell deretter blandingen raskt over i sterile glass og rull sammen eller skru på med sterile lokk.

Gartnere og husmødre fra hele verden kommer årlig opp med nye originale oppskrifter for forberedelser med denne grønnsaken. Og med god grunn, fordi gulrøtter inneholder hele spekteret av næringsstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Det er svært nyttig for mage-tarmkanalen, og brukes også i behandling av forkjølelse og for forebygging av kreft. Enorme fordeler i en duett med uovertruffen smak. De beste matlagingsoppskriftene vil fortelle deg hvordan du tilbereder forskjellige versjoner av gulrotsalater riktig. Med deres hjelp er det enkelt å tilberede syltetøy, syltede gulrøtter, samt hermetikk i krukker.

• Vis alt

  Vinter salat

  Vintersalat er en ideell siderett til enhver rett, enten det er potetmos eller grøt. Den er smakfull, sunn og fryd for øyet med sine lyse farger.

  Følgende ingredienser vil være nødvendig:

  • gulrøtter - 2 kg;
  • tomater - 1,5 kg;
  • søt pepper - 1 kg;
  • vegetabilsk olje - 300 ml;
  • granulert sukker - 0,3 kg;
  • 9% eddik - 150 ml;
  • salt - 2 ss. l.

  Slik tilbereder du gulrotsalat til vinteren:

  1. 1. Utvalgte aromatiske gulrøtter skal vaskes og skrelles.
  2. 2. Deretter rives den grovt.
  3. 3. Forbered paprikaene. Kjernen og frøene fjernes fra dem, og selve grønnsaken kuttes i tynne strimler.
  4. 4. Utvalgte tomater dyppes i kokende vann i noen minutter. Etter dette, overfør tomatene skarpt til kald væske og fjern lett skallet ved å hakke fruktkjøttet.
  5. 5. Tilberedte paprika, tomater og gulrøtter blandes i en bolle, saltes og settes til side for å trekke på bordet i 5-6 timer.
  6. 6. Forbered deretter marinaden. Bland vegetabilsk olje med en løsning av eddik og granulert sukker.
  7. 7. Flytt bollen med blandingen til lav varme og la det koke. Etter 5 minutter vil alt være klart.
  8. 8. Hakkede og revne grønnsaker må helles med denne marinaden og småkoke over svak varme i en halvtime.

  Salaten er klar, du kan rulle den i steriliserte krukker.

  
  

  

  Koreansk gulrot forberedelse til vinteren

  Koreanske gulrøtter er en favorittrett for mange familier. Du kan til og med forberede den til vinteren på forhånd, slik at du ved første ønske kan få en krukke med aromatisk salat. På feriebordet eller til en familiemiddag - det vil alltid være ønsket og elsket.

  Du trenger følgende produkter:

  • 3 kg gulrøtter;
  • 2 ss. l. salt;
  • 0,2 kg granulert sukker;
  • 0,1 l vegetabilsk olje;
  • 0,1 l eddik;
  • 2 ss. l. koriander pulver;
  • 1 ts. knust svart pepper;
  • 2 hoder av hvitløk;
  • 1 ts. varm rød pepper.

  Hvordan lage mat:

  1. 1. Ta skrellede gulrøtter og hakk dem med et spesielt rivjern.
  2. 2. Hell det du har i en bolle og bland gulrøttene med sukker, salt, pepper, revet hvitløk, eddik og vegetabilsk olje.
  3. 3. Deretter må du blande alt og flytte bollen til et kjølig sted.
  4. 4. Etter 8–10 timer legges gulrøttene, som allerede har sluppet saften, i glass.
  5. 5. Etter dette steriliseres de fylte glassene i 10 minutter.

  Ferdige beholdere med salat må rulles sammen med lokk. Hovedsaken er at etter at hermetikken er rullet sammen, skjer avkjølingsprosessen med lokkene nede.

  

  

  Eplesalat

  Dette er en av de eldste oppskriftene på gulrot- og eplesalat, hvis smak er kjent for mange fra barndommen. Dessverre er det få som lager det i dag. Men forgjeves, for et eple og gulrøtter er en utrolig sunn kombinasjon.

  Ingredienser:

  • 0,5 kg gulrøtter;
  • 0,5 kg grønne epler;
  • 0,5 kg pepperrot;
  • 2 ss. l. vegetabilsk olje;
  • 2 glass destillert vann;
  • 2 ss. l. Sahara;
  • 1 ss. l. salt;
  • 1 ss. l. eddik.

  Hvordan lage mat:

  1. 1. Vask alle grønnsaker og epler grundig.
  2. 2. Fjern skallet fra gulrøttene, riv det så, epler og pepperrot på et grovt rivjern.
  3. 3. De knuste og blandede ingrediensene overføres til sterile krukker.
  4. 4. Så begynner de å koke marinaden. For å gjøre dette trenger du en stor emaljebeholder.
  5. 5. Hell sukker, salt i det og hell eddik.
  6. 6. Hell så i vann og kok opp blandingen på svak varme.
  7. 7. Kok i ca 3-4 minutter.
  8. 8. Du må vente til denne væsken avkjøles litt.
  9. 9. Når dette skjer, hell marinaden i glass med grønnsaker.
  10. 10. Du må også legge til vegetabilsk olje i hver beholder, dekke med lokk og la dem sterilisere i 9-11 minutter.
  11. 11. Etter dette kan du rulle sammen syltetøyet og sette dem til avkjøling under et teppe, med lokkene nede.
  
  

  

  "Gulrot kjærlighet"

  Gulrøtter i seg selv er nyttige for folk i alle aldre, og når de kombineres med bønner, dobles fordelene deres. Slike vitaminsalater er spesielt verdifulle når kilder til sunn og velsmakende mat er sterkt begrenset.

  Ingredienser:

  • 1 kg gulrøtter;
  • 1 kg hvite bønner;
  • 1 kg søt pepper;
  • 1 kg løk;
  • 3 liter tomatjuice;
  • 2 ss. l. salt;
  • 0,150 kg granulert sukker;
  • 2 ss. l. eddik;
  • en halv pod med varm pepper;
  • 1 hode hvitløk;
  • 0,2 liter vegetabilsk olje.

  Forberedelse:

  1. 1. Bønner bløtlegges og kokes til de er klare.
  2. 2. De resterende grønnsakene vaskes og renses for alle unødvendige ting.
  3. 3. Gulrøttene må rives grovt ved hjelp av et rivjern.
  4. 4. Men løken og paprikaen kuttes i terninger.
  5. 5. Ta en kjele og kombiner i den: kokte bønner med hakket løk og paprika, samt gulrøtter.
  6. 6. Tilsett så sukker, eddik, salt og tomatjuice.
  7. 7. Slå på varmen og kok opp salaten, kok deretter på lav varme i 60 minutter. Du må huske å røre hele tiden.
  8. 8. Etter en time, tilsett hakket hvitløk, vegetabilsk olje og finhakket varm pepper i pannen.
  9. 9. Kok i ytterligere 15 minutter og slå av.

  Du kan rulle den ferdige retten til krukker.

  
  

  Gulrotsyltetøy "Orange Sun"

  Gulrøtter lager fantastisk, aromatisk og delikat smakende syltetøy. Barn vil definitivt like det og vil gi dem betydelige fordeler.

  Ingredienser:

  • 1 kg gulrøtter;
  • 0,5 l destillert vann;
  • 1 kg sukker;
  • 1/2 ts. sitronsyre.

  Kokeprosess:

  1. 1. Det viktigste er å velge riktige gulrøtter. Den skal være velduftende, søt, saftig og oransje.
  2. 2. Det vaskes og rengjøres.
  3. 3. Skjær grønnsaken i ringer, ikke for tynne, ca 5–7 mm.
  4. 4. Ha skivene over i en dyp emaljebeholder og tilsett kaldt vann slik at det dekker alle gulrøttene.
  5. 5. Sett bollen på bålet og kok til den er myk.
  6. 6. Løs opp et halvt glass perlesukker i et glass varmt vann og lag sirup. Det skal kokes opp på komfyren.
  7. 7. Så snart det koker, kombinerer du sirupen med kokte gulrøtter og koker i ytterligere 6 minutter. Avkjøl deretter det fremtidige syltetøyet i fem til seks timer.
  8. 8. Hell det resterende perlesukkeret i den avkjølte blandingen og ta med til det er klart.
  9. 9. Så snart gulrotskivene begynner å skinne igjennom og overflødig fuktighet fra syltetøyet er fordampet, tilsett sitronsyre og kok videre i 6 minutter. Resultatet skal være en tyktflytende væske, som honning, og gjennomsiktige gulrøtter som har beholdt formen.

Hermetikk vil være en utmerket komponent for salater, så vel som en individuell matbit servert til et hverdags- eller feriebord. For at gulrøtter skal få en lys smak, legges vanligvis ekstra grønnsaker og krydder til dem. For mange husmødre blir hermetisering av denne grønnsaken til vinteren en utmerket kilde til vitaminer for hele familien.

Tradisjonell oppskrift på syltede gulrøtter til vinteren

For forberedelse trenger du:

• et par kilo gulrøtter;
• 60 gram salt;
• liter vann;
• en middagsskje med eddikkonsentrat;
• 60 gram sukker;
• laurbærblad, kanel, hvitløksfedd etter smak;
• et par pepperkorn;
• 2 nellik.

Marineringsmetode:

1. Gulrøttene blir aktivt renset for jord og hud.
2. Grønnsaken legges i kokende vann og forblir i det i 5 minutter.
3. Deretter fjernes gulrøttene, avkjøles og kuttes i sirkler eller terninger.
4. Grønnsaken legges i en forhåndssterilisert glassbeholder.
5. Hvitløksfedd drysses på toppen.
6. Deretter tilberedes marinaden. Salt, sukker og krydder helles i kokende vann. Det er bedre å supplere marinaden med hvitløk. Deretter kokes væsken i 7 minutter.
7. Marinaden er supplert med eddik, blandet og fordelt på krukker med gulrøtter.

De fylte emnene rulles sammen med rene, bakte lokk og får stå opp ned, pakket varmt inn i et par dager.

Vinterkaviar fra gulrøtter og tomater

Du vil trenge:

• kilo gulrøtter;
• 2 nellik;
• 2 paprikabelger;
• et par spiseskjeer eplecidereddik;
• middag skje med salt;
• kilo tomater;
• Chile;
• 5 pepperkorn;
• en haug med grøntområder;
• litt hvitløk;
• 5 dessertskjeer sukker.

Forberedelse:

1. Den oransje rotgrønnsaken rives med et rivjern og stekes deretter i olje.
2. Paprikaen skjæres i mellomstore skiver og helles i gulrøttene.
3. La grønnsaksblandingen småkoke i 20 minutter.
4. Tomatene kuttes i terninger og tilsettes gulrotblandingen.
5. Salt, hakkede urter, nellik, granulert sukker og pepper helles også der.
6. Blandingen får småkoke et kvarters tid under lokk.
7. På slutten helles eddik i, hele massen males i en blender og kokes igjen.
8. Deretter fordeles kaviaren i bakte krukker og rulles sammen.

Gulrot- og løkdressing for supper: en oppskrift for vinteren

For å tilberede gulrotdressing trenger du:

• kilo gulrøtter;
• liter vann;
• kilo løk;
• 3 ss salt.

Forberedelse:

1. Gulrøttene vaskes, skrelles og rives med et grovt rivjern.
2. Løken kuttes i terninger. Du må sørge for at du får små løksmuler, størrelsen på firkanten skal være 3x3 millimeter.
3. Løken blandes med den oransje rotgrønnsaken og komprimeres i forhåndssteriliserte glass.
4. Så lages saltlaken. For å gjøre dette helles salt i kokende vann og oppløses helt i det.
5. Den resulterende saltlaken helles til toppen av gulrot- og løkfyllingen.
6. De forberedte beholderne rulles opp med bakt lokk ved hjelp av en konserveringsnøkkel.

For å forsterke smaken av saltlaken kan du bruke de resterende gulrottoppene.

Oppskrift på hermetiske gulrøtter med grønne erter

For matlaging trenger du:

• et par kilo unge erter;
• en liten klype sitronsyre;
• et par spiseskjeer sukker;
• to mellomstore gulrøtter;
• liter vann;
• middag skje med salt;
• et halvt glass eddik;
• en klype av favoritturtene dine;
• 10 sorte pepperkorn;
• 4 nellikstjerner.

Hjemmehermetikkteknologi:

1. Unge erter bløtlegges i kaldt vann i to timer.
2. Væsken tappes ut.
3. Rent vann helles i en annen panne, beholderen settes på bålet til væsken koker. Etter at vannet har kokt, tilsett sitronsyre og deretter erter.
4. Ertene kokes i 3 minutter, og fjernes deretter fra vannet og spres i glass som tidligere er sterilisert.
5. Gulrøttene skrelles og vaskes for å fjerne eventuell gjenværende jord. Deretter kuttes grønnsaken i tynne barer.
6. Gulrotskiver, nellik, paprika og urter fordeles mellom glassene i like store mengder.
7. Eddik, salt og perlesukker helles i vannet der ertene ble kokt. Væsken kokes opp.
8. Den resulterende væsken fylles til toppen med hver krukke med gulrøtter og erter.
9. Hver krukke steriliseres igjen i 30 minutter.
10. Etter sterilisering rulles beholderne sammen med steriliserte lokk ved hjelp av en hermetikknøkkel.
11. Du kan bruke dette preparatet ikke bare om vinteren, men også 3 dager etter søm.

Hvis du ønsker å få en ren, klar saltlake, må du fjerne skadede erter etter første behandling.

Søte hermetiske gulrøtter for vinteren: terninger i olje

Ingredienser som kreves for matlaging:

• et glass brunt sukker;
• 4 dessertskjeer salt;
• dessertskje med malt nellik;
• et glass sennepsolje;
• dessertskje med malt rød pepper;
• dessertskje med kardemomme;
• to spiseskjeer sennepsfrø;
• kilo gulrøtter.

Hvordan lage mat:

1. Gulrøttene skrelles og kuttes deretter i terninger.
2. Gulrotterninger helles i kokende vann og la stå i det i 60 sekunder.
3. Deretter fjernes gulrøttene fra vannet ved hjelp av et dørslag og tørkes i 60 minutter.
4. Bland granulert sukker, nellik, kardemomme og salt i en separat beholder. Tilsett gulrotterninger til den resulterende krydrede blandingen. Alt kommer aktivt i veien.
5. Gulrøtter og krydder helles i en ren krukke.
6. Ha sennepsolje i en liten kjele og tilsett sennepsfrø.
7. Når oljen begynner å ryke, må den tas ut av komfyren og deretter avkjøles i 4 minutter.
8. Den avkjølte oljen helles i en krukke med gulrøtter, beholderen lukkes med lokk og holdes i lyset i 2 uker. Krukken bør ristes godt et par ganger om dagen.

Denne retten kan serveres som forrett, og den vil også være et utmerket tilbehør til kjøttretter.

Gulrøtter, hermetisert for vinteren, med røde bønner og løk

Nødvendige ingredienser:

• kilo røde bønner (ferske);
• 250 gram solsikkeolje;
• 0,5 kilo løk;
• 0,5 kilo gulrøtter;
• 3 ss eddiksyre;
• en liten mengde krydder.

Denne forberedelsen bør forberedes til vinteren basert på trinn-for-trinn-veiledningen:

1. Bønnene legges i bløt i en halv dag. I løpet av denne tiden er det dessuten nødvendig å endre vannet til rent vann tre ganger.
2. Deretter kokes de bløtlagte bønnene til de er møre. Men bønnene skal ikke kokes.
3. Løken skrelles og kuttes deretter i halve ringer.
4. Gulrøttene vaskes, skrelles og kuttes deretter i tynne skiver, kuttes i to.
5. Løk og gulrøtter helles i en panne som inneholder oppvarmet solsikkeolje.
6. Grønnsaker må småkokes i 20 minutter. På dette tidspunktet frigjøres store mengder gulrotjuice.
7. Kokte bønner tilsettes grønnsakene.
8. 10 minutter etter at blandingen koker, må du tilsette krydder og salt.
9. Alt må blandes og holdes i brann i et par minutter til.
10. Den resulterende massen må fordeles i rene krukker, og deretter må de fylte beholderne steriliseres.
11. Etter sterilisering forsegles glassbeholdere med lokk.
12. Arbeidsstykket må umiddelbart snus og pakkes inn i et varmt håndkle.
13. I denne tilstanden avkjøles glassene i løpet av dagen.
14. Deretter kan de settes bort på et kjølig, mørkt sted.

Gulrotsalat, hermetisert for vinteren: trinn-for-trinn-oppskrift

For å tilberede hermetisk gulrotsalat trenger du:

• kilo paprika;
• kilo gulrøtter;
• kilo løk;
• kilo tomater;
• et glass solsikkeolje;
• middagsskje 30% eddik;
• 5 dessertskjeer sukker.

Salatforberedelsesteknologi:

1. Alle grønnsaker vaskes og skrelles aktivt.
2. Gulrøtter og løk kuttes i strimler. Det samme bør gjøres med pepper.
3. Oppkuttede grønnsaker skal legges i en kjele med tykk bunn.
4. Tomater knuses med en kjøttkvern. Du kan også bruke et rivjern.
5. Tomater helles i en panne med andre grønnsaker.
6. Alt blandes grundig og småkokes på lav varme i 20 minutter etter koking.
7. Granulert sukker, smør og salt tilsettes lapskausblandingen.
8. Alt er grundig blandet.
9. Deretter kokes blandingen igjen i 5 minutter.
10. Deretter helles eddik i.
11. Salaten fordeles i steriliserte glass og fylles deretter med marinade.
12. Beholderne rulles sammen og avkjøles.

Kål i mengden 1 kilo kan også legges til denne salaten. Hakket kål bør begynne å småkoke 15 minutter før slutten av kokingen av andre grønnsaker.

Oppskrift på koreanske hermetiske gulrøtter til vinteren

Påkrevd:

• 5 kilo gulrøtter;
• 300 gram hvitløksfedd;
• 30 milliliter 70% eddik;
• 100 milliliter solsikkeolje;
• 2 løk;
• 15 gram salt;
• 2 ss koriander;
• 4 dessertskjeer granulert sukker;
• 2 dessertskjeer malt pepperblanding.

Matlagingsmetode:

1. Rene gulrøtter rives på et spesielt rivjern, som er designet for...
2. Sukker og salt helles i den revne grønnsaken.
3. Grønnsaken infunderes i 20 minutter, og deretter helles pepper i. Igjen får gulrøttene stå i en tredjedel av en time.
4. Deretter helles eddik i den, blandingen får stå i 30 minutter.
5. I løpet av denne perioden må du varme opp oljen og deretter steke den finhakkede løken i den.
6. Når løken blir gylden, må du fjerne den og legge koriander i oljen, som stekes der i 60 sekunder. Deretter helles gulrøtter i den.
7. Etter 20 minutter blir grønnsaken supplert med hakket hvitløk og løk.
8. Alt er aktivt blandet, og deretter lagt ut i pre-steriliserte krukker og rullet opp.

Hermetiske gulrøtter uten sterilisering: den enkleste oppskriften

Gulrøtter hermetisert for vinteren er like nyttige som en uavhengig rett og som en integrert del av andre oppskrifter. Den er tilgjengelig for alle og inneholder mange vitaminer.

For å bevare det til vinteren, må du ta følgende ingredienser:

• ett kilo gulrøtter;
• en teskje bordsalt;
• et par teskjeer koreansk gulrotkrydder;
• bordeddik - et par spiseskjeer;
• en teskje granulert sukker;
• to mellomstore fedd hvitløk;
• middels stor løk.

Konservering bør utføres i følgende rekkefølge:

1. Vi vasker gulrøttene og renser dem.
2. Skjær gulrøttene i strimler med et rivjern eller en kniv.
3. Dryss det nå med salt og sukker.
4. La den resulterende blandingen sitte i en halv time.
5. Tilsett krydder og eddik og la det hele stå i to timer.
6. På dette tidspunktet kutt løken i strimler og stek den, deretter i 20 gram vegetabilsk olje til den blir gylden.
7. Plasser den resulterende løken med gulrøttene.
8. Finhakk hvitløken og tilsett den samme blandingen.
9. Nå må salaten trekkes i en halvtime til.
10. Vi legger den resulterende salaten i de tilberedte glassene og ruller opp lokkene. God appetitt.

Hermetisering av små frukter

Gulrøtter er et sunt produkt tilgjengelig for alle. Hermetiseringen er ikke veldig vanskelig og lar deg få utmerkede forberedelser for videre bruk til å tilberede forskjellige retter.

For å bevare små gulrøtter, må du forberede følgende komponenter:

• gulrøtter i mengden 3,5 kilo;
• bordsalt - 50 gram;
• 50 gram granulert sukker;
• et par liter renset vann;
• en kvart liter seks prosent eddik.

Forberedelse utføres ved hjelp av følgende teknologi:

1. Vi skyller gulrøttene under rennende vann og rengjør dem.
2. Hell vann i pannen og tilsett salt.
3. Vi blancherer gulrøttene i denne løsningen i fem minutter.
4. Vi tar gulrøttene ut av pannen og legger dem i glass forberedt for dette.
5. I en annen beholder forbereder vi fyllingen. For å gjøre dette, bland vann med sukker, salt og kok opp.
6. Tilsett eddik der og vent til løsningen koker igjen.
7. Hell det i krukker med gulrøtter og dekk dem med lokk.
8. Vi steriliserer glassene i 20 minutter.
9. Nå lukker vi glassene med lokk og legger dem på et mørkt sted.
10. Vi dekker dem med et teppe, og om et par dager er retten klar.

Hermetiske gulrøtter med grønn løk

Du kan bevare gulrøtter med forskjellige ingredienser: dette bidrar til å lage interessante retter som blir en verdig dekorasjon for feriebordet. Blant disse er det gulrøtter med grønn løk, som lar deg nyte en deilig rett med mange vitaminer.

For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• kilo gulrøtter;
• et halvt kilo grønn løk;
• en teskje vanlig salt;
• et par fedd hvitløk;
• et halvt glass vegetabilsk olje;
• et kvart glass eddik med en konsentrasjon på 10 prosent;
• tomatpuré i mengden 10 gram;
• tre fjerdedeler av et glass granulert sukker.

Vi forbereder det slik:

1. Vi skyller gulrøttene under vann og skreller dem.
2. Legg den i en panne med kokende vann i 10 minutter.
3. Avkjøl nå gulrøttene og skjær dem i middels store terninger.
4. Hakk den grønne løken og tilsett litt salt. La det stå i fem minutter.
5. Vi skreller hvitløken og kutter den deretter i små terninger.
6. Bland eddik med olje og tomatpuré i en separat panne.
7. Tilsett sukker der og kok denne blandingen over lav varme.
8. Legg løken i denne marinaden og la stå i fem minutter.
9. Legg nå tilberedte gulrøtter og hvitløk der.
10. Kok det hele over svak varme i et par minutter.
11. Legg salaten i forberedte krukker.
12. Vi lukker dem med lokk og steriliserer dem i 10 minutter.
13. Snu dem og dekk dem med et teppe i én dag.

Gulrotkaviar (video)

Tilberedte gulrotpreparater til vinteren i henhold til hvilken som helst oppskrift kan lagres på et kjølig, mørkt sted. Men det er verdt å vurdere at en åpen krukke må settes i kjøleskapet.

Gulrøtter er elsket for sin lyse farge og søte smak. Grønnsaken er god fersk, som en del av ulike retter og vinterpreparater. De blir lyse, vakre og til og med eksternt fremkaller appetitt og et ønske om å prøve dem. Vi vil vurdere "gyldne" oppskrifter for gulrotpreparater til vinteren med og uten sterilisering i denne artikkelen.

Konservering av grønnsaker er ikke spesielt vanskelig selv for nybegynnere husmødre. Du kan høste gulrøtter hele, i deler, hakkede eller som en del av salater. Velg gulrøtter som er hele, ikke slappe, og uten synlige skader. Rotgrønnsaker bør ikke være for store eller for små.

Klargjøring av krukker og ingredienser

Valg og klargjøring av beholdere for konservering er viktig, siden kvaliteten på bevaring avhenger av denne faktoren.

Bokser må ikke ha spon, sprekker eller andre skader. Sprukne krukker vil ikke gi tilstrekkelig grad av sterilitet under lagring, og produktet vil surne. Skadede beholdere risikerer å sprekke under sterilisering, noe som kan føre til skade på andre.

Lokk til krukker bør inspiseres og passende velges. Det skal ikke være spor av rust eller bulker på metallene, gummipakningen skal være intakt og uten separasjon fra metallet. Når du bruker malte lokk, vær forsiktig så du ikke riper opp lakken. Nylon skal ikke ha henging, sprekker eller andre defekter. Ethvert lokk må passe tett på beholderen som er beregnet for det.

Før ingrediensene tilsettes, steriliseres glassene. Populære metoder for sterilisering er koking, damping eller baking i ovnen. Noen ganger brukes disse metodene i kombinasjon.

Viktig! Ved sterilisering ved koking eller damp, bør glassene tørke av seg selv. De kan ikke tørkes eller tørkes. Ikke legg ingrediensene i våte beholdere.

"Gylne" oppskrifter for vinterpreparater

De mest populære er klassiske og syltede gulrøtter med kål. Men dette er ikke alle måtene å forberede grønnsaker til vinteren på.

Syltede gulrøtter med kål og pepperrot

Ingredienser:

• gulrøtter av enhver variasjon - 4 kg;
• hvitkål - 1 kg;
• pepperrot - 3 blader;
• kirsebærblad - 5-7 stk.;
• dill paraplyer;
• sorte pepperkorn - 3-4 stk.;
• vann - 5 l;
• salt - 200 g.

Nygravde gulrøtter vaskes med rennende vann og skrelles, deretter hakkes for hånd eller rives på et grovt rivjern. Kålhodet renses for stilker og blader, hakkes og blandes med gulrøtter. Vannet kokes opp og etter koking tilsettes salt.

Bunnen av gjæringsbeholderen er foret med kirsebærblader og pepperrot, og svart pepper er tilsatt der. Komprimer gulrot-kålblandingen, legg til dillparaplyer underveis. Innholdet i beholderen fylles med saltlake og legges under en presse i et kjølig, mørkt rom.

Syltet

Tynnskallede gulrotvarianter passer til denne oppskriften.

Ingredienser:

• gulrøtter av enhver variasjon - 1,5 kg;
• sukker - 4 ss. l.;
• salt - 2,5 ss. l.;
• eddik 6% - 1 ss. l;
• vann - 1 l;
• krydder - malt allehånde, sort pepperkorn, nellik, kanelstenger, laurbærblad - etter smak.

Rotgrønnsaker vaskes, skrelles og senkes i saltet kokende vann i 5 minutter. Tilbered saltlaken separat: kok opp 1 liter vann, tilsett sukker, eddik og salt. Saltlaken er klar etter at salt og sukker er helt oppløst.

Krydder legges i sterile krukker. Skjær gulrøttene i skiver eller små terninger og legg dem i glass oppå krydderne. Beholderne fylles med varm marinade og dekkes med nylonlokk, hvoretter de legges i en stor beholder med vann for sterilisering og kokes i 25 minutter. Steriliserte krukker rulles sammen med rene lokk og avkjøles under et varmt teppe.

På koreansk

En oppskrift for elskere av krydrede retter og nasjonalt orientalsk kjøkken.

Ingredienser:

• gulrøtter av enhver variasjon - 1 kg;
• løk - 1 stk;
• sukker, salt - 1 ts hver;
• hvitløk - 2 fedd;
• krydder – malt rød pepper, malt svart pepper, malt koriander og frø – etter smak;
• bordseddik 9% – 1 ss. l.;
• vegetabilsk olje (solsikke eller oliven) - 120 ml.

Gulrøttene rives eller kuttes i strimler, og alt saltet og sukkeret tilsettes. Bland med hendene til saften vises. Etter dette finhakk du løken i blandingen, hakk hvitløken og tilsett krydder, bland deretter igjen og la blandingen stå i 10-15 minutter.

Uten sterilisering i en krukke

For de som ikke liker steriliseringsprosessen, vil en enkel oppskrift gjøre.

Ingredienser:

• gulrøtter - 2 kg;
• tomater - 1 kg;
• gul paprika - 2 stk.;
• chilipepper (eller annen varm pepper) - 2 belger;
• persille - 50 g;
• hvitløk - 3 hoder;
• sukker - 7,5 ss. l.;
• salt - 2 ss. l.;
• eddik 9% - 1/3 kopp;
• olivenolje - 2 kopper.

Skrellede gulrøtter kuttes i strimler eller rives.. Paprika, tomater og hvitløk vris i kjøttkvern eller stanses i blender. Persille er finhakket. Alle ingrediensene legges i en kjele, eddik og olje tilsettes. Preparatet kokes i en time, snacks legges i krukker og rulles tett sammen.

Med bønner

Ingredienser:

• gulrøtter - 1 kg;
• bønner - 2 kopper;
• løk - 500 g;
• sukker - 1 glass;
• salt - 2 ss. l.;
• luktfri solsikkeolje - 1 kopp;
• eddikessens 70 % – 0,5 ts.

Bønnene bløtlegges og kokes til de er gjennomkokte. Skrellede gulrøtter kuttes i små terninger eller rives på et grovt rivjern. Løk kuttes i halve ringer. Alle ingrediensene blandes i en dyp stekepanne eller gryte og småkokes i en time. Den varme blandingen legges i sterile glass og forsegles.

Sylting uten eddik

Ingredienser:

• gulrøtter - 2 kg;
• vann - 1 l;
• salt - 1 ss. l.;
• sukker - 1 ts.

Gulrøtter kuttes i terninger eller sirkler og legges i sterile krukker. Kok opp vann med salt og sukker. Kokende saltlake helles i gulrøttene, glassene dekkes med lokk og steriliseres i en panne med kokende vann. Etter 25 minutter fjernes glassene og dekkes med lokk eller rulles sammen. Avkjøl glassene under teppet.

Med hvitløk

Ingredienser:

• gulrøtter - 2,5 kg;
• hvitløk - to hoder;
• fersk ingefær - 50 g;
• varm pepper - 2 stk.;
• kål - 200 g;
• salt - 50 g.

Kål, ingefær, hvitløk og pepper males i en blender eller kjøttkvern. Strimlede gulrøtter gnis med salt for hånd og la stå til saften slippes, deretter tilsettes den tilberedte blandingen og blandes. Det resulterende arbeidsstykket overføres til en beholder og plasseres under en presse.

Gulrotkaviar

Ingredienser:

• gulrøtter - 1 kg;
• tomater - 2 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• sukker - 1 ss. l.;
• salt - 1/2 ss. l.;
• eddik 9% - 1 ss. l.

Gulrøtter føres gjennom en kjøttkvern eller blender. Mal tomater og hvitløk i en blender eller foodprosessor til de er moset. Vegetabilske blandinger kombineres i en felles panne, vegetabilsk olje, salt og sukker tilsettes.

Gi blandingen et oppkok over middels varme, reduser deretter varmen og kok kaviaren i 30 minutter, rør av og til. Etter 20 minutter fra begynnelsen, tilsett eddik og bland. Den ferdige kaviaren legges varmt i sterile krukker og rulles sammen.

Søte preparater

Gulrøtter brukes også i søte preparater.

Gulrotsyltetøy

Ingredienser:

• unge gulrøtter av søte varianter - 1 kg;
• sukker - 1,3 kg;
• vann - 500 ml;
• vanillin - 4 g;
• sitronsyre - 3 g.

Kok opp vann og sukker i en stor kjele og kok i ikke mer enn fem minutter. Gulrøttene skrelles og kuttes i strimler, legges i en panne og helles med varm sirup.

Blandingen kokes til rotgrønnsaken mykner. Massen får stå lukket i 8-10 timer, hvoretter den varmes opp igjen og kokes til den tykner. På slutten av kokingen tilsettes vanillin og sitronsyre. hell i sterile glass.

Syltetøy

Ingredienser:

• gulrøtter - 500 g;
• sitron - 1 stk;
• oransje - 1 stk;
• sukker - 0,5 g;
• kanel - en pinne;
• nellik - 4 stk;
• malt muskatnøtt - 1/2 ts;
• vann - 0,5 l.

Riv gulrøtter på et fint rivjern. Appelsin og sitron helles med kokende vann og saften presses ut av dem, skallet skrelles fra skallet. Krydder (unntatt muskat), skall og sukker tilsettes de revne gulrøttene. Blandingen røres og helles med presset sitrusjuice.

Den får stå under lokk i 8-10 timer, deretter fjernes kanel og nellik, muskatnøtt tilsettes og blandingen fylles med vann. Kok syltetøyet over middels varme, rør ofte, i minst 45 minutter, til det er halvert, og overfør deretter til sterile glass.

Te

Ingredienser:

• gulrøtter - 2 stk.;
• vann - 600 ml;
• svart løsbladte - 1 ss. l.

Riv gulrøttene på et fint rivjern og press ut saften. De pressede gulrøttene legges ut på en bakeplate og tørkes i tre timer i solen, deretter i ovnen til den er helt tørr.

Den tørkede grønnsaken blandes med tebladene og helles med kokende vann i 6 minutter, hvoretter vann tilsettes 2/3 av beholdervolumet. La stå i 4 minutter for å brygge.

Hver husmor finner sine egne triks og triks i arbeidet. Grunnleggende anbefalinger fra erfarne kokker:

Konklusjon

Ved hjelp av lyse preparater kan du glede deg med vitaminer hele vinteren. Gulrotpreparater med tilsetning av forskjellige grønnsaker og krydder vil diversifisere bordet og tillate deg å opprettholde kroppstonen gjennom den kalde perioden!