Tror du at havregryn kun egner seg til banal morgenhavregrøt? Da er det på tide å prøve kaken, som heter "Hercules".

Bunnen av kaken er den originale sjokoladekaken. Trikset er at ristet havregryn tilsettes deigen. Enhver krem ​​til kaken er egnet: smør, vaniljesaus eller rømme. Du må bare huske på at kremlaget skal være ganske tykt, siden kaken viser seg å være litt tørr. Smaken på kaken er sjokolade, med en veldig behagelig nøtteaktig fargetone.

Ingredienser til skorpen:

• 3 egg;
• 0,6 kopper sukker;
• 3 ss. varmt vann;
• 0,5 kopper mel;
• 1 kopp instant havregryn;
• 50 g smør til steking av flak;
• 1 ss. l. kakao;
• 1 ts bakepulver.

For sjokoladeglasur:

• 100 g mørk sjokolade;
• 1 ss. raffinert vegetabilsk olje.

Slik dekorerer du sidene på kaken:

• 0,5 kopper havregryn;
• 4 ss. Sahara.

Forberedelse:

1. Til deigen trenger du ristet havregryn, du må håndtere dem først. Det er bedre å ta instant frokostblandinger, da vanlige ikke blandes godt i deigen. Smelt smøret, hell i flakene og stek dem lett mens du rører hele tiden. Flakene skal trekke til seg all oljen og endre litt farge – bli mørkere. Fjern frokostblandingen fra varmen og avkjøl.
2. Begynn å forberede deigen. Pisk eggeplommene og hvitene hver for seg med en mikser, del den målte mengden sukker likt mellom dem. Tilsett tre spiseskjeer varmt vann til eggeplommene, etter at de har nådd en kremet struktur under piskeprosessen, pisk deretter i ytterligere et halvt minutt. Hvitene piskes til svært stive topper, og sukker bør kun tilsettes når et tett skum allerede er oppnådd.
3. Etter å ha pisket ferdig, hell de tørre ingrediensene i eggeplommene, og deretter flakene, rør godt. Vend til slutt inn de piskede hvitene. Legg den ferdige deigen i en ildfast form. Kle bunnen med bakepapir for å gjøre kaken lett å fjerne. Sett formen i en ovn forvarmet til 175° i 30-35 minutter.
4. Avkjøl den bakte kaken og del i to. Forbered kremen. Sett sammen kaken, kle overflaten og sidene med krem. Jevne kaken og avkjøl den godt.
5. Forbered sjokoladeglasur. Den enkleste måten å gjøre dette på er ved å legge sjokoladebiter i en kopp plassert i en beholder med kokende vann. Bålet må slås av. Tilsett en spiseskje vegetabilsk olje (eller litt mer hvis glasuren virker tykk) og bland godt. Hell frostingen i midten av kaken. Vipp kaken fra side til side og la glasuren spre seg over hele overflaten.
6. For å dekorere sideveggene kan du lage noe som en stekt pai av havregryn. For å gjøre dette, hell granulert sukker og flak i en tørr stekepanne og varm blandingen opp under kontinuerlig omrøring. Sukkeret begynner å smelte, blir brunaktig og dekker flakene. Så snart sukkeret er helt smeltet, stopp oppvarmingen, ellers smaker steken bitter.
7. Fordel straks blandingen i et tynt lag på bakepapir eller i en flatbunnet bolle smurt med smør. Etter stivning, mal det stekte kjøttet i en morter, eller pakk det inn i pergament og rull det med en kjevle flere ganger. Dekorer sidene av kaken med de resulterende smulene slik at det ikke er hull mellom de grillede smulene og glasuren. Den originale og veldig smakfulle Hercules-kaken er klar.

Nyt teen din!

80. "FRA HERCULES"

Mal eggene med myknet margarin, sukker, vanillin, en klype salt, 2 ss. ovnstørket havregryn. Ha blandingen i en stekepanne dekket med oljet papir og stek ved t=200 C. Server avkjølt med fløte eller melk.

NØDVENDIG: 2 egg; 100 g margarin; 1 ss. Sahara; vanillin; salt; 2 ss. "Herkules".

Hell Hercules-suppe med grønnsaker i kjøttkraft i kokende vann og kok på lav varme til den er helt kokt (minst en time), gni gjennom en sil. Skrell gulrøtter og poteter, skyll og kok i kjøttbuljong til de er møre. Riv kokte grønnsaker