Duftende feijoas dukker opp i hyllene på senhøsten - i løpet av modningssesongen. Eksotiske elskere koser seg med dem i bare et par måneder, og venter deretter et år på en ny høst. Men hvis du vet hvordan du lagrer feijoa riktig, kan du fylle på med vitaminer til våren.

Når du vet hvordan du lagrer feijoa hjemme, kan du fylle på med vitaminer til våren

Feijoa spises fersk, kompotter og syltetøy lages av frukten, og til og med kosmetiske masker lages. Disse fruktene er lave i kalorier og samtidig rike på næringsstoffer. Takket være overskudd av askorbinsyre og B-vitaminer, samt jod, er de bra for forkjølelse og vitaminmangel.

Hvordan lagre feijoa hjemme

Som regel selges frukt umodne - de samles lenge før modning, for ikke å bli slått under transport. Men den største fordelen kommer fra moden frukt. De skiller seg fra modne ved den overdrevne hardheten til skallet og den hvite snarere enn kremete nyansen av fruktkjøttet.

Hvordan lagre feijoa til moden.

Legg fruktene på et papirark i et godt ventilert område.

Lufttemperaturen skal være 22 grader og over.

Vi sjekker med jevne mellomrom frukten for områder med råtnende.

Om omtrent en og en halv uke vil fruktene være modne. Hvis du vil bevare umodne feijoaer lenger, bør du legge dem i kjøleskapet - i fruktrommet. Der kan de godt vente til våren.

Overmodne frukter - myke, skadede, med brunt kjøtt - bør ikke kjøpes. Gjæringsprosesser har allerede begynt i dem, noe som gjør dem nesten uspiselige. Modne feijoas lagres i ikke mer enn tre dager.

For matlaging trenger du feijoa og sukker i like proporsjoner. Liker du en syrligere smak kan du bruke en tredjedel mindre sukker. Den sunne delikatessen er enkel å tilberede.

Oppskriften på feijoa-syltetøy er ganske enkel. Selvfølgelig er det flere tilberedningsmetoder, men alle av dem tar ikke mye tid, men resultatet er en velsmakende og sunn delikatesse.

Nødvendige produkter:

• ett kilo feijoa;
• ett kilo sukker.

Kokeprosess:

1. Vi vasker bærene godt, kutter av de tørre halene, kutter dem i små biter, dryss dem med sukker og vend dem til puré med en blender. For å få sukkeret til å løse seg opp raskere kan du tilsette litt vann.
2. Gi blandingen et oppkok, og etter at den er avkjølt, overfør den til forberedte steriliserte krukker. Lukk med lokk og legg til oppbevaring.

Hvordan tilberede et produkt uten matlaging?

Hvis du ikke vil rote, lag feijoa-syltetøy uten å lage mat. Det vil beholde sine fordelaktige egenskaper, men vil bli lagret litt mindre.

Nødvendige produkter:

• ett kilo feijoa;
• ett kilo sukker.

Kokeprosess:

1. Vi vasker feijoaen, tørker den godt, kutter av halene og blander i en blender til den er jevn.
2. Tilsett sukker i blandingen og la den stå til den er helt oppløst.
3. Vi fyller de forberedte beholderne med det vi har, dekker dem tett med lokk og setter dem i kjøleskapet.

Feijoa syltetøy «gjennom en kjøttkvern»

Nødvendige produkter:

• feijoa - kilogram;
• sukker - kilogram.

Kokeprosess:

1. Vask feijoaen godt, fjern halene og kutt i mellomstore biter. Fyll på med vann og kok opp.
2. Deretter reduserer vi varmen, venter til all væsken har kokt ned og sender det som er igjen gjennom en kjøttkvern. Mest sannsynlig må du gjøre dette flere ganger for å få en jevn konsistens.
3. Tilsett sukker til blandingen og vent til den er helt oppløst.

Bland syltetøyet og ha det i glass. Dekk til med lokk og oppbevar på et sted med lav temperatur.

Blender oppskrift

Nødvendige produkter: fortsatt de samme.

Kokeprosess:

1. Vask feijoa grundig. Om ønskelig kan du helle lett kokende vann over dem, da fruktene kokes sammen med skallet. Skjær av de tørre halene og tørk bærene.
2. Vi gjør dem om til små biter for å gjøre det lettere å behandle. Legg de skivede bærene i en blender for å få en homogen masse.
3. Hell sukker i det og la det stå så lenge det tar før det er helt oppløst. For å få prosessen til å gå litt raskere kan du tilsette bare litt varmt vann.

Etter dette skal den ferdige massen fordeles i steriliserte krukker, tett lukket med lokk og oppbevares i kjøleskapet.

Jam "Fem minutter"

Nødvendige produkter:

• 0,8 kg sukker;
• omtrent et kilo feijoa.

Kokeprosess:

1. Som alltid, vask først bærene grundig og tørk dem i romtemperatur eller tørk dem med tørkepapir. Fjern de tørre halene og skjær feijoaen i biter.
2. Vi legger dem i en blender, eller du kan bruke en kjøttkvern, men da, mest sannsynlig, må du rulle bærene et par ganger. Resultatet skal være en masse som ligner puré.
3. Ha en halv liter vann i en kjele, vent til det koker, og tilsett sukker.
4. Tilsett deretter de vridde feijoaene, kok opp blandingen igjen og hold på bålet i omtrent fem minutter.

Umiddelbart, mens den er varm, fordel den ferdige blandingen i forhåndstilberedte steriliserte krukker, lukk med lokk, pakk inn med noe og la den avkjøles. Kan oppbevares i kjøleskap.

Med valnøtter og appelsiner

Nødvendige produkter:

• kilo feijoa;
• en appelsin;
• sukker - kilogram;
• eventuelle nøtter, for eksempel valnøtter - 100 gram.

Kokeprosess:

1. Først av alt, bestem deg for om du vil knuse nøttene tungt eller vil at de skal knuses inn i syltetøyet? Når du velger det andre alternativet, er det nok å knuse dem med noe hardt, for eksempel en kjevle, slik at kornene ikke er for små. I det første tilfellet må de knuses i en blender.
2. Vask feijoaen godt, tørk den med servietter, fjern halene og kutt i biter.
3. Ha dem over i en blender eller kjøttkvern og puré dem.
4. Skrell appelsinen, fjern alle hvite filmer og frø. Du kan også føre den gjennom en kjøttkvern, eller du kan bare elte den med hendene.
5. Bland feijoapuré med appelsin og deretter med nøtter.

Vi legger den resulterende massen i krukker, lukk dem og legg dem på et kaldt sted hvor de skal lagres.

Feijoa syltetøy med persimmon

Nødvendige produkter:

• fem stykker persimmon;
• 500 gram feijoa;
• sukker - 0,25 kg.

Kokeprosess:

1. Vi vasker persimmonene og feijoasene godt, tørker dem og fjerner stilkene fra alle fruktene. Mal bærene og fruktene i små biter, bland, tilsett sukker, og la blandingen stå i ca. to timer.
2. Etter den tildelte tiden, overfør alt over i pannen og start matlagingen, sett varmenivået til lavt. Etter at innholdet har kokt, fortsett å koke i 25 minutter.

Etter fullstendig avkjøling, fordel i glass, lukk godt og oppbevar på et kjølig sted.

Vinterpreparat med sitron

Fordelene med feijoa for menneskekroppen er ganske enkelt enorme.

Og hvis du tilsetter sitron, får du bare en "vitaminbombe"!

Nødvendige produkter:

• 0,1 liter vann;
• et halvt kilo feijoa;
• en sitron;
• 500 gram sukker.

Kokeprosess:

1. Vi vasker feijoa-fruktene, tørker dem, kutter av de tørre halene og skjærer dem i skiver.
2. Hell kokende vann over sitronen, fjern skallet og hakk den godt. Klem saften ut av den gjenværende fruktkjøttet.
3. Hell den angitte mengden vann i pannen og kok opp, tilsett deretter sukker og når det er oppløst, tilsett hakket sitronskall og juice. Skru varmen til lav og fortsett å koke i omtrent fem minutter, rør hele tiden slik at ingenting brenner seg.
4. Ta blandingen av varmen, kombiner den med feijoa-skivene, rør til den er jevnt fordelt og la den avkjøles helt.





Nødvendige produkter:

• en multi-kopp sukker;
• sitron - ett stykke;
• 0,9 kg feijoa.

1. Kokeprosess:
2. Vi vasker ingrediensene godt, fjerner de tørre halene fra feijoaen og skjærer alt i små skiver.
3. Vi bringer alle disse bitene til en puré ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.
4. Plasser blandingen i multikokerskålen, tilsett den angitte mengden sukker der og bland.
5. Vi slår på "Cooking" -programmet på enheten, setter tiden til 60 minutter og venter til syltetøyet er klart.

Mens blandingen fortsatt er varm, må den fordeles i steriliserte glass, lukkes og avkjøles helt. Oppbevar den deretter i kjøleskapet.

Feijoa-syltetøy er noe som absolutt bør tilberedes og helst uten varmebehandling, som dreper de fleste av de helbredende egenskapene til dette bæret. Hvis ønskelig, kan du legge til en rekke frukter, nøtter og til og med honning. Og regelmessig inntak av slikt syltetøy om vinteren vil beskytte deg mot forkjølelse og til og med influensa ved å styrke immunforsvaret.

Til tross for at feijoa vokser sør i Russland, anses den fortsatt som eksotisk i andre regioner av landet. Fruktene blir spist friske og konserveres også for vinteren i form av syltetøy og kompotter. For å bevare de maksimale fordelaktige egenskapene til feijoa, lager mange husmødre "kald" syltetøy. Den enkleste oppskriften foreslår å tilsette bare sukker til bærene - og ingenting annet. Dette preparatet oppbevares kaldt og uten tilberedning. Kjennere av hjemmelagde alkoholholdige drikker lager en aromatisk tinktur fra feijoa. Generelt, hvis det var bær, ville det være måter å tilberede dem på!

Bær moset med sukker er ikke bare sunnere enn de som har gjennomgått varmebehandling, men krever også kortere tid å lage mat. Det er mange alternativer for "rå" eller "kald" syltetøy. De er forskjellige i proporsjoner, samt anbefalinger om hvordan du skal hakke fruktene. Mange husmødre anbefaler å bruke en kjøttkvern, fordi med dens hjelp oppnås en homogen masse.

Situasjonen er mer komplisert med proporsjonene av feijoa og sukker. Det er ingen klar mening om dette spørsmålet. Du kan finne oppskrifter der forholdet mellom bær og granulert sukker er angitt som 1:1 og til og med 1:2. Husmødrene forklarer ønsket om å gjøre syltetøyet veldig søtt med at ellers vil det ferdige produktet gjære.

Men det er andre oppskrifter der enda mindre sukker bør tilsettes enn bær - for eksempel 0,8 kg per 1 kg tilberedt feijoa-frukt.

Råd. For å forhindre at "rå" syltetøy gjæres, hell et lag sukker (1-1,5 cm tykt) i hver krukke på toppen av den. Denne pluggen vil forhindre at det dannes mugg.

Uansett hvilken andel du velger, vil metoden for å tilberede revet feijoa med sukker være den samme:

1. Fruktene vaskes godt og tørre "haler" fjernes fra dem. Det er ikke nødvendig å fjerne skallet.
2. Kvern dem i en kjøttkvern, foodprosessor eller bruk en blender.
3. Hell sukker i den resulterende massen (i det valgte forholdet).
4. Bland alt grundig og la stå i kjøleskapet i ca 24 timer.I løpet av denne tiden blir blandingen omrørt med jevne mellomrom, noe som hjelper sukkeret med å løse seg opp.
5. Etter dette legges syltetøyet i sterile krukker, dekkes med nylon- eller metalllokk og legges på et kaldt sted.

Feijoa-syltetøy uten matlaging med tranebær, nøtter, sitron, pepperrot

Under lagring blir "rå", ukokt syltetøy noen ganger dekket med en uappetitlig brun skorpe. Det er ingen grunn til bekymring: dette er oksidasjonen av jod, som det er mye av i feijoa-frukter. Hvis utseendet er avgjørende for deg, legg merke til oppskriften på "rå" tilberedning med tranebær eller tyttebær. For 0,6 kg feijoa trenger du 0,4 kg vaskede og tørkede syrlige bær og 1 kg sukker. Tilbered på samme måte som klassisk moset syltetøy uten koking.

Råd. Tilsetter du mindre granulert sukker, får du en original saus til bakt kjøtt.

Den "kalde" tilberedningen av feijoa med nøtter er ikke mindre velsmakende og sunn. Oftest tar de valnøtter, men peanøtter er upassende her. Proporsjoner:

• 1 kg eksotisk frukt;
• samme mengde sukker;
• 0,2 kg skrellede og hakkede nøtter. Du kan halvere antallet deres.

De lager syltetøy på samme måte som alle andre lignende preparater. Det kan spises ikke bare med te eller bare sånn, men også tilsatt grøt.

En annen vitaminsyltetøy uten koking lages ved å kombinere feijoa med sitron og ingefær. For 0,6 kg bær må du ta 1 stor sitrus, 0,5-0,6 kg sukker og 1-3 ss. l. fersk revet ingefærrot (etter smak) Alle ekstra ingredienser legges til den hakkede feijoaen. Du kan ganske enkelt vaske og male sitronen. Et annet alternativ er å rive skallet separat og frigjøre hver skive fra filmene. I tillegg kan gourmeter tilberede en søt og sur krydret saus fra feijoa ved å tilsette 0,5-0-6 kg bær:

• 1 stor pære;
• 100 g granulert sukker;
• 1-2 ss. l. revet pepperrotrot.

For barn tilberedes feijoa-syltetøy oftest med honning og sitron eller nøtter. Men vi må huske at eksotiske frukter er kontraindisert for barn under 1 år, i andre tilfeller bør man passe på at det ikke er noen allergisk reaksjon. For å tilberede et vitaminkompleks for 0,5 kg bær tar du vanligvis 1 sitrusfrukt og 100 g honning. Et annet alternativ er å tilsette 0,5 ss til samme mengde feijoa. duftende biprodukt og hakkede valnøtter.

Merk følgende! For all syltetøy må du ta modne, men ikke overmodne frukter uten bulker eller andre skader.

Feijoa-drikker: kompott for vinteren og tinktur

Deilig kompott er veldig enkelt å tilberede:

1. Legg de vaskede feijoa-bærene i sterile glass, fyll dem 1/3 fulle.
2. Hell kokende vann over dem og la stå i 1 time.
3. Tøm deretter vannet og kok sirup fra det, tilsett 0,2 kg sukker. Tilsett til slutt 1/4 ts. sitronsyre. Mengden av ingredienser er angitt for 2 liter væske.
4. Fyll glassene med sirup, rull opp lokkene, snu dem og la dem ligge under teppet i et døgn.

Råd. Du kan legge en skrelt mandarin i skiver eller et glass granateplefrø og en klype tørket terose i hver 3-liters flaske. Et annet alternativ er å erstatte halvparten av feijoabærene med epler.

For å tilberede en hjemmelaget alkoholholdig drink, må du ta modne eller til og med overmodne feijoa-bær. De må imidlertid være uten tegn til skade. Enhver alkoholbase er egnet: vodka fra butikken, godt renset moonshine eller fortynnet etyl. Det er viktig at alkoholen er av høy kvalitet og luktfri. Tilsetter du tyttebær eller tyttebær får du en syrlig, lett syrlig skjær. Jordbær vil forsterke jordbærettersmaken som er karakteristisk for feijoa.

For å lage en tinktur hjemme trenger du:

1. Vask feijoaen godt med varmt vann, tørk og kutt i små biter sammen med skallet.
2. Vend 100 g tyttebær, tyttebær eller jordbær til en homogen flytende masse. Du kan bruke en kjevle eller morter og stamper til dette. Hvis du lager en "ren" tinktur, hopp over dette trinnet.
3. Bland alle bærene og ha dem i en krukke.
4. Tilsett 50 til 150 g perlesukker eller honning etter smak.
5. Fyll innholdet i beholderen med vodka (moonshine fortynnet med alkohol). Alle ingrediensene må være dekket med alkohol med minst 2-3 cm.
6. Bland alt, lukk glasset godt og overfør til et mørkt sted ved romtemperatur.
7. La stå i 2 uker, rist den fremtidige tinkturen godt en gang om dagen.
8. Sil gjennom osteduk, klem ut bærkjøttet. Hvis ønskelig, tilsett sukker eller 25-100 ml vann for å redusere styrken på drikken. I dette tilfellet må du forlate tinkturen i et par dager til.
9. Hell den ferdige drinken på flasker og oppbevar ikke lenger enn 1 år.

Feijoa kan lagres ikke bare i form av slike smakfulle preparater, men også fersk, ved å plassere nøye utvalgte, uskadede frukter i kjøleskapet. Om vinteren vil de være en utmerket godbit for hele familien.

Feijoa forberedelser: video

Feijoa– Dette er eviggrønne små trær med saftige frukter, hvis smak og aroma vanligvis sammenlignes med jordbær og ananas. Hovedverdien til feijoa er dets høye jodinnhold, som spiller en viktig rolle for å opprettholde helsen til hormonsystemet og immuniteten. Når det gjelder mengden av dette mikroelementet, kan det grønne bæret konkurrere med fisk og sjømat. Feijoa kom til Europa fra Brasil på slutten av 1800-tallet, men mange europeere vet fortsatt ikke hvordan de skal spise det.

Hvis du er en av dem, så kommer denne oppskriften godt med. feijoa med sukker- veldig rask, lett og skånsom, dvs. bevare alle egenskapene til en verdifull frukt. Uten å vite smaken, omgår vi ofte ukjente typer grønnsaker og frukt, og hvis du aldri har prøvd feijoa, legg tvilen til side og tilbered en smaragddessert til te ved å bruke denne oppskriften. Feijoa med sukker vil ikke bare gi deg gleden av nye smaksopplevelser, men vil også gi uvurderlige helsefordeler!

Hvordan velge feijoa?

Ikke prøv å kjøpe store frukter; erfaringen viser at de ikke er like velduftende som mindre. Hovedsaken er at feijoa-huden er jevnt grønn, uten mørke flekker eller skader.

For å virkelig smake feijoa bør du bare spise ferdig modnet frukt. Problemet er at modne feijoas er veldig myke, de blir lett skadet og ødelegges raskt, så vanligvis selges ikke helt modne frukter på markeder. Modne feijoa-frukter myk å ta på, med gjennomsiktig og saftig fruktkjøtt. Hvis fruktkjøttet er brunt, er frukten ødelagt, og hvis det er hvitt, er frukten ikke moden. Det er bedre å kjøpe en litt umoden, hard frukt - ved romtemperatur vil den modnes om et par dager. Den modne frukten skal være myk og fruktkjøttet skal ligne på gelé. Jo modnere feijoa er, jo mer fordelaktig er den.

Du kan spise feijoa ved å kutte den i to, øse ut fruktkjøttet med en skje. Du kan dyppe den hel ved å dyppe den i sukker, men den mest populære måten å konsumere denne frukten på er å hakke den opp og kombinere den med sukker.

Du vil trenge:

• feijoa frukt 1 kg
• sukker 1 kg

Trinn-for-trinn fotooppskrift for å tilberede feijoa med sukker:

Sørg for å vaske feijoaen godt med kaldt vann og legg den i et dørslag for å renne av. Mange mener at fruktene bør overdryppes med kokende vann, men jeg tror at det er bedre å ikke utsette dem for varme.

Kutt av den tørre, harde blomsterstanden til hver frukt; det vil ikke være nyttig. Huden på frukten er tett og syrlig, men også spiselig; det er i den en stor mengde pektin er konsentrert, hvis innhold produktet overstiger de fleste frukter, så det er ikke nødvendig å skrelle det. Men hvis det er skade eller mørkere på huden, er det bedre å kutte det av. Skjær feijoaen i to - på denne måten kan du lett legge merke til den ødelagte frukten og kaste den.

Mal feijoaen med en blender eller kjøttkvern.

Kombiner den knuste frukten med sukker og bland.

Legg den ferdige, homogene grønne massen i rene, tørre glass, lukk tett og oppbevar i kjøleskapet, der den "kalde" syltetøyet kan holde seg hele vinteren. Ikke vær flau hvis det øverste laget av syltetøy mørkner, dette tyder på høyt jodinnhold.

Et favoritttilbehør til te er hjemmelaget syltetøy, inkludert feijoa, revet med sukker. Forresten, dette uvanlige navnet på frukten kommer fra navnet til forskeren Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó), som i tidligere tider ledet Museum of Natural Sciences i Brasil og ga et betydelig bidrag til utvalget og distribusjonen av mange planter kjent for den moderne verden.

For elskere av søt feijoa, revet med sukker, er dette bare en gudegave - kombinasjonen av velsmakende og sunt finnes ikke så ofte. Feijoa anbefales for lidelser i mage-tarmkanalen og dens inflammatoriske prosesser. En svært verdifull egenskap ved feijoa er at fruktene ikke forårsaker allergiske reaksjoner og kan gis til små barn.

det er mer for enhver smak!
Og nå har vi Instagram

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Det eksotiske feijoa-bæret, som ofte feilaktig kalles en frukt, er rekordholder for jod- og vitamininnhold. Det kan ha et komplisert navn, men det er enkelt å tilberede. Leger anbefaler ofte å spise friske bær eller syltetøy fra dem hvis du har jodmangel.

Hvordan lage feijoa syltetøy

I dag kan du kjøpe et uvanlig bær i enhver stor butikk eller marked, fordi de i løpet av de siste 10 årene har blitt aktivt importert til våre land. Hovedproblemet er at den tropiske delikatessen ikke lagres godt, så det er best å lage rå feijoa-syltetøy. Det viktigste er at fruktene er modne og saftige, så vil de vise seg å være så sunne som mulig og beholde vitaminer i lang tid. Det er viktig å forberede bærene riktig.

Riktig feijoa-syltetøy bør ikke inneholde noen industrielle konserveringsmidler, fordi de dreper vitaminer og er kun nødvendig for industriell produksjon. For hjemmelagde preparater er det nok med frisk moden frukt, bær, nøtter osv. Dette er praktisk, fordi du kan kontrollere kokeprosessen fullstendig og være trygg på naturligheten til det ferdige produktet.

Det er velkjent at ikke bare utseendet, men også smaken av retten avhenger av formen og størrelsen på de hakkede produktene. Feijoa er ikke tilberedt hel, fordi... Disse bærene er store. Det er to alternativer for å forberede den til syltetøy; hvilken du skal velge avhenger av dine ønsker og evner. Sannsynligvis har hver god husmor den nødvendige enheten for å kutte frukt på kjøkkenet.

Feijoa gjennom en kjøttkvern

Feijoa-fruktene i seg selv er kjøttfulle, saftige, store, så i matlaging blir de vanligvis knust ved hjelp av en kjøttkvern, etter å ha fjernet alle halene og kuttet bæret i 2-4 deler. Det er viktig å være mest oppmerksom på å vaske feijoas hvis du planlegger å lage syltetøy eller syltetøy uten varmebehandling. Ingenting ekstra skal komme inn i glasset.

For å gjøre prosessen raskere, er det bedre å velge en elektrisk kjøttkvern. Den maler ingrediensene i løpet av minutter og er lett å rengjøre. Moderne maskiner er utstyrt med mange ekstra vedlegg, slik at du kan velge riktig størrelse for syltetøyet ditt. Jo finere den er malt, jo lettere er det å smøre den på brød eller en bolle, og barn liker den kremete konsistensen mer.

Feijoa i en blender

En annen måte er å male bærene i en blender, og det spiller ingen rolle om det er en nedsenkingstype eller ikke. Takket være denne kjøkkenassistenten kan du enkelt tilberede en puréaktig masse for fremtidig syltetøy eller gelé. Sistnevnte er også en veldig praktisk måte å bevare vitaminer for fremtidig bruk, men holdbarheten til gelé er mye kortere enn for syltetøy eller syltetøy.

Bestemte deg for å lage mat med en blender? Vær så oppmerksom på hvilke interne mekanismer den har. Å slipe feijoa er ikke den raskeste prosessen, plastgir kan svikte, og det er dyrt å reparere kjøkkenapparater. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på blenderen, bruk en god gammel kjøttkvern; den vil absolutt ikke svikte deg og vil ikke gå i stykker i det mest avgjørende øyeblikket.

Feijoa syltetøy uten matlaging - oppskrift

Før du drar til markedet, velg en enkel oppskrift på feijoa-syltetøy uten matlaging som passer deg best. Husk at du ikke kan spise nok for fremtiden, så i alle fall må du forberede deg for å bevare smakfulle bær, for å kompensere for mangelen på jod og vitaminer om vinteren, når ARVI, influensa og vitaminmangel raser. Regelmessig inntak av dette syltetøyet vil styrke immunforsvaret og øke ytelsen.

Feijoa med sukker - en oppskrift for vinteren

• Koketid: 60 minutter
• Antall serveringer: 10 personer
• Kaloriinnhold i retten: 3300 kcal
• Formål: til dessert
• Kjøkken: russisk

Hvordan lage syltetøy slik at det beholder maksimale fordelaktige egenskaper? Prøv følgende enkle oppskrift på feijoa med sukker til vinteren. Du kan legge til appelsiner, sitronskall, bær og frukt til dette syltetøyet. Det er bedre å lage mer syltetøy for fremtidig bruk, slik at det definitivt vil være nok av det til våren, eller enda bedre til sommeren, fordi de første fruktene vises først i juni. Å tilberede denne delikatessen er så enkelt at du ikke engang trenger en trinn-for-trinn-oppskrift eller en oppskrift med bilder.

Ingredienser:

• feijoa - 1 kg;
• appelsiner - 200 g;
• sukker - 1 kg;
• epler - 150 g.

Matlagingsmetode:

1. Vask fruktene og fjern stilken. Det er bedre å ikke fjerne huden, den inneholder mineraler og vitaminer, hvis hovedegenskap er å styrke immunforsvaret.
2. Mal alle fruktene i en kjøttkvern, tilsett sukker, rør godt.
3. Hell syltetøyet i glass og la det stå på et mørkt, varmt sted i 3-4 timer, og sett det så i kjøleskapet.

Fersk feijoa syltetøy

• Koketid: 30 minutter
• Antall serveringer: 10 personer
• Kaloriinnhold i retten: 4600 kcal
• Formål: til dessert
• Kjøkken: russisk
• Matlagingsvansker: lett

Duftende feijoa-preparater er veldig enkle å tilberede. Denne oppskriften er kanskje den mest grunnleggende av alt. Den såkalte "rå" syltetøyet vil kreve et minimum av tid og krefter. I tillegg kan du konsumere den umiddelbart etter å ha fullført tilberedningsprosessen, men delikatessen vil bli mer velsmakende og rik når den er riktig tilført og gir maksimal juice.

Ingredienser:

• feijoa bær - 1 kg;
• granulert sukker - 1 kg.

Matlagingsmetode:

1. Vask fruktene godt og fjern stilkene; det er ikke nødvendig å fjerne skallet, det inneholder ikke mindre nyttige mineraler enn fruktkjøttet.
2. Skjær bærene i biter og hakk dem på en måte som passer for deg.
3. Tilsett sukker i pureen og rør.
4. Legg i sterile glass og la stå i romtemperatur for å produsere juice.
5. Etter et par timer kan du sette den i kjøleskapet.

Fem minutter med feijoa

• Koketid: 20-30 minutter
• Antall serveringer: 10 personer
• Kaloriinnhold i retten: 4300 kcal
• Formål: til dessert
• Kjøkken: russisk
• Matlagingsvansker: lett

Den såkalte fem-minutters feijoa-syltetøyet er en enkel oppskrift på raskt og smakfullt syltetøy fra et eksotisk bær, som tar kun 5 minutter å tilberede. I løpet av denne tiden vil ikke de saftige fruktene miste sine fordelaktige egenskaper fra varmebehandling, og smaken vil rett og slett være ekstraordinær. Prosessen ligner den klassiske tilberedningen av et kjent syltetøy, som er kjent for alle siden barndommen.

Ingredienser:

• feijoa bær - 500 g;
• pulverisert sukker - 500 g;
• vann - 250 ml.

Matlagingsmetode:

1. Fjern stilken og skinnet fra frukten.
2. Kvern dem med en blender.
3. Løs opp melis i avkjølt kokt vann.
4. Ha puréen i den tilberedte sirupen, sett på lav varme og kok opp.
5. Kok i 5 minutter, hell deretter i glass og forsegl med lokk.