Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Mellom en diger salatskål med Olivier og et stort fat med sild under en pels på et tradisjonelt feriebord finner du en deilig butterdeig sjenerøst drysset med malt eggeplomme. Dette er Mimosa, en av de klassiske salatene til bryllup, navnedager og nyttårsfeiring.

Hvordan tilberede Mimosa salat

Født på syttitallet av forrige århundre, erobret denne salaten, enkel i sammensetning og utførelse, magen og hjertene til millioner av mennesker. I dag har å tilberede Mimosasalat i hver familie sine egne hemmeligheter og variasjoner. Til den originale fisken ble egg, løk og majones, ost, poteter, ris og gulrøtter tilsatt. Og det er flott! Variasjonen i oppskrifter bringer glede til matelskere. Hvis de forteller deg at favorittoppskriften din er "ikke ekte", og den riktige Mimosaen er laget annerledes - ikke hør! Det er så mange varianter av denne snacksen at klassikeren vil være den du elsker.

Hva du trenger til en salat

Grunnlaget for din favorittsalat er fisk hermetisert i olje. De lager Mimosa med torskelever, varmrøkt fisk, krabbepinner og til og med sild – som du vil. Bestem deg for din valgte oppskrift på forhånd; det er for mange klassiske versjoner av den populære snacksen. Det er enkelt å tilberede ingrediensene til salaten: alle salatkomponentene må hakkes. Fisken skilles fra beinet, finhakkes eller moses med en gaffel.

I tillegg til fiskekomponenten, kyllingegg, løk og majones, er det vanlig å legge til kokte grønnsaker (poteter, gulrøtter), som rives på et grovt rivjern. Bruk rå rotgrønnsaker og frukt (gulrøtter, selleri, eple), malt i mindre biter. Bruker du bearbeidet eller hard ost? Riv den på den fine siden av et rivjern. Hakk løken så fint som mulig. Kokte egg deles inn i hvite og eggeplommer, de knuses også med et rivjern eller bare en gaffel.

Sekvens av lag

Det kontroversielle spørsmålet er hva som skal ligge bak hva i den «riktige» lagstrukturen? Her kan vi bare gi generelle anbefalinger, men ikke etablere kanoner. Ulike erfarne husmødre arrangerer lagene i forskjellige rekkefølger, men hver av dem gjør Mimosa deilig! De begynner å lage salaten med et lag fisk, som er dekket med finhakket løk, men hvis det brukes poteter eller ris i forretten, er det bedre å begynne med dem. Ordne komponentene i ett eller to lag. Det øverste laget må være eggeplommer - dette er kanskje den eneste forutsetningen.

Hermetikk

Vet du hvorfor Mimosa var så populær i USSR? Hermetikken som trengs for å lage den var tilgjengelig i det minste fra tid til annen. De kunne kjøpes for anledningen og gjemmes for ferien. Siden den gang har forskjellige fisker blitt brukt til mimosa. Dette kan være laks hermetisert i sin egen juice, sardiner i olje og til og med brisling. Kun fisk i tomatsaus er absolutt ikke egnet til matlaging. En deilig lagdelt salat kommer fra torskelever, varmrøkt rød fisk, krabbepinner og blekksprut.

Mimosasalat - klassisk steg-for-steg oppskrift med bilder

Hver Mimosa-salatoppskrift samlet her kan kalles en klassiker. For å lage ønsket mellommåltid kan du bruke produkter du fant i kjøleskapet ditt i dag: Bytt for eksempel hard ost med smeltost, løk med grønn løk og laks med en krukke brisling. Det er ikke engang nødvendig å dekorere et kulinarisk mesterverk i lag; for en hverdagsrett kan du ganske enkelt blande alle ingrediensene og smake til med majones, og for en seremoniell servering, legg blandingen i tarteletter og dryss med eggeplomme.

Med hermetisk fisk

• Tid: 30-40 minutter.
• Kaloriinnhold: 272 kcal (per 100 g).
• Kjøkken: USSR;

En stor gjennomsiktig beholder med Mimosa med hermetikk og kokte poteter kan betraktes som uunnværlig på bordet for en stor fest. Poteter gjør maten mer innholdsrik, mer mettende, og fjerner samtidig smaken av overflødig fett typisk for hermetisk fisk i olje. For denne oppskriften valgte husmødrene laks i sin egen juice, men retten blir flott med sardiner, tunfisk, til og med store brislinger. Smaken vil være annerledes, men ikke mindre fantastisk.

Ingredienser:

• hermetisk laks - 1 boks;
• egg - 4 stk;
• poteter (middels) - 4 stk.;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter (middels) - 3 stk.;
• lett majones - 150 g;
• dillgren - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Før du lager salaten, kok opp poteter, egg og gulrøtter.
2. Forbered produkter for hvert lag. Fjern fisken fra beinet og mos med en gaffel. Riv gulrøtter og poteter grovt. Eggeplommen skal rives på et fint rivjern, løken skal kuttes i små terninger. Mos eggeplommen med en gaffel.
3. På en tallerken eller i en glassbeholder legger du poteter, fisk, løk, halvparten av de revne hvitene, gulrøtter og mer hvite i lag. Smør hvert lag unntatt løken med en liten mengde saus.
4. Dekk toppen av strukturen sjenerøst med majonessaus, arranger en kvist dill vakkert og dryss med eggeplommer, som skal imitere blomsterstandene til vårblomsten med samme navn.

Med saury

• Tid: 30-40 minutter.
• Antall porsjoner: for 4-6 personer.
• Formål: høytidssnack.
• Kjøkken: USSR
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Denne deilige oppskriften på Mimosa med saury kan også hevde å være en klassiker innen sovjetisk matlaging. En liten mengde saltede eller syltede agurker tilsettes. Som enhver annen puffsalat kan den formes i en bolle med gjennomsiktige sider. Et annet serveringsalternativ er å legge ut lagene i omvendt rekkefølge slik at toppen er nederst og bunnen øverst. Ved å snu salatbollen får du en meget vakkert dekorert rett, som det bare gjenstår å pynte med eggeplommer.

Ingredienser:

• hermetisk saury - 1 krukke;
• egg - 4 stk;
• poteter (middels) - 4 stk.;
• gulrøtter (middels) - 3-4 stk.;
• syltet agurk (liten) - 3-4 stk.;
• løk - 1 stk;
• majones - 150-200 g;
• dillgren - 1 stk;
• salt.

Matlagingsmetode:

1. Før matlaging, kok grønnsaker i jakkene og hardkokte egg.
2. Forbered produkter separat for lag: riv poteter, gulrøtter, hvite, agurker på et grovt rivjern, kutt løk i halve ringer eller terninger, mos fisk og eggeplomme med en gaffel.
3. Legg forretten i lag, dekk hvert lag med saus. Legg fisken på potetene, deretter løkterninger, gulrøtter, agurker og eggehviter.
4. Pynt retten med eggeplomme og urter.

Med rosa laks

• Tid: 40 minutter.
• Antall porsjoner: for 4-6 personer.
• Kaloriinnhold: 257 kcal (per 100 g).
• Formål: høytidssnack.
• Kjøkken: USSR
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Før du tilbereder en deilig salat, studer oppskriften på Mimosa med rosa laks og fotografier som viser trinn for trinn dens tilblivelse og dekorasjon. Denne snacksen skal ikke bare være velsmakende, men også lys, vakker og minneverdig. Et grønt eple, som ofte brukes i varianter av mimosa-temaet, vil gi originalitet til smaken. For å forhindre at det revne eplet blir mørkere, må du drysse det med sitronsaft. Det er også lurt å marinere løkene.

Ingredienser:

• hermetisert rosa laks - 1 boks;
• egg - 4 stk;
• grønt eple (middels) - 1 stk.;
• poteter (middels) - 4 stk.;
• gulrøtter (middels) - 2-3 stk.;
• løk - 1 stk;
• saft av en halv sitron;
• majones - 150-200 g;
• salt, urter.

Matlagingsmetode:

1. Start med å klargjøre produktene for de forskjellige lagene. Kok grønnsaker og egg, riv dem på et grovt rivjern. Mal eggeplommene separat fra hvitene.
2. Løken må hakkes og marineres med sitronsaft. Dryss det revne eplet med surt også, slik at det ikke "ruster". Demonter den rosa laksen og husk med en gaffel.
3. Lagrekkefølgen vil være som følger: eple, fisk, løk, potet, gulrot, hvit og eggeplomme. Etter hver av dem, bruk litt saus. Tilsett litt salt i gulrot- og potetlagene.

Med ost

• Tid: 30-40 minutter.
• Antall porsjoner: for 4-6 personer.
• Kaloriinnhold: 270 kcal (per 100 g).
• Formål: høytidssnack.
• Kjøkken: USSR
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Denne delen beskriver den berømte og svært velsmakende oppskriften "Mimosasalat med ost". Det kan ofte finnes ikke bare ved hjemmefester, men også på kafeer, restauranter og bankettsaler. Den seremonielle versjonen utføres med hard ost. Med bearbeidet ost - en billigere metode, men ikke mindre velsmakende. Osten rives og legges i et av de øverste lagene. Oppskriften bruker salatløk, noe som resulterer i en forrett med mild smak.

Ingredienser:

• hermetisert fisk i olje - 1 boks;
• poteter (middels) - 3-4 stk.;
• kokte gulrøtter - 2 stk.;
• egg - 3 stk;
• hard ost - 150 g;
• majones - 150-200 g;
• salt, en kvist urter.

Matlagingsmetode:

1. Før du tilbereder salaten, kok opp grønnsakene og eggene.
2. Forbered ingrediensene for hvert lag separat. Riv poteter, gulrøtter, eggehviter, ost (fin eller grov - etter din smak). Hakk den hermetiske fisken og eggeplommene med en gaffel. Finhakk løken.
3. Lag en lagdelt struktur, belegg hvert lag med saus. Poteter og gulrøtter må saltes. Lagrekkefølgen kan være som følger: poteter, fisk, løk, gulrot, ost, eggehvite, eggeplomme med urter som dekorasjon.

Med ris

• Tid: 30-40 minutter.
• Antall porsjoner: for 4-6 personer.
• Kaloriinnhold: 270 kcal (per 100 g).
• Formål: høytidssnack.
• Kjøkken: USSR
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Mimosa med ris og hermetikk er en salat som ikke er mindre populær enn motstykket laget med poteter. Ris er et utmerket fyllstoff, ideelt dynket i fisk og grønnsaker, og absorberer aromaen og smaken til alle ingrediensene. Denne retten kan lages med smeltet ost, syltede agurker, mais eller eple. Pass på å ikke overkoke risen slik at den ikke blir formløs og klissete.

Ingredienser:

• hermetisk fisk - 1 boks;
• hard ost - 150 g;
• kokt ris - 200 g;
• gulrøtter (middels) - 2-3 stk.;
• løk - 1 stk;
• egg - 4 stk.
• majones - 200 g;
• grøntområder.

Matlagingsmetode:

1. Før du tilbereder en klassisk salat med ris og hermetikk, tilbered ingrediensene: kok gulrøtter og egg, åpne hermetikk og fjern beinene fra fisken.
2. Riv gulrøtter, ost, hvite, finhakk løk, hakk fisk og eggeplomme med en gaffel.
3. Lag den lagdelte salaten i en gjennomsiktig beholder med flat bunn. Det første laget er kokt ris. Hvis den ble tilberedt uten salt, tilsett litt salt. Neste i rekkefølge: fisk, løk, gulrøtter, ost, eggesmuler (først hviten, deretter eggeplommen). Smør hvert lag sparsomt med saus.

Med hermetikk og ost

• Tid: 30 minutter.
• Antall porsjoner: for 4 personer.
• Kaloriinnhold: 258 kcal (per 100 g).
• Formål: ferieforrett, frokostrett.
• Kjøkken: USSR
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Diskutere

Klassisk Mimosa salat: oppskrifter med bilder

Før vi snakker i detalj om lagene med Mimosa-salat og deres rekkefølge, la oss kort huske historien til utseendet. Mimosa ble oppfunnet under sovjettiden, da kun hermetisk fisk som saury og sardiner var fritt tilgjengelig, og rosa laks, chumlaks og laks var en forferdelig mangelvare og var vanskelig å få tak i på store høytider. Salaten har fått navnet sitt for sin likhet med den gule, luftige mimosablomsten - dens rolle her ble spilt av smuldrede kyllingplommer. Salaten ble raskt populær ikke bare for sine enkle ingredienser, men også for sin uvanlige, veldig interessante fiskesmak, så mimosa ble med glede tilberedt for seremonielle bord.

Hvilke lag inneholder mimosa? Den opprinnelige oppskriften på salaten var som følger: eggehviter, revet på et grovt rivjern, bearbeidet eller hard ost, revet finere, en halv boks med beinfri hermetikk, et lag revet smør, et lag med finhakket løk. Deretter kom den andre halvdelen av hermetikken, og mellom lagene lagde de en maske av majones eller spredte rett og slett majonesen med en skje. Toppen av salaten ble alltid drysset med smuldrede eggeplommer. Senere ble salatoppskriften supplert med kokte gulrøtter, kokte poteter eller ris.

Kanskje, nå blir saury eller sardiner oftere erstattet med makrell, rosa laks eller laks, og noen ganger tilsettes til og med epler eller ferske agurker til mimosa for å oppnå en lettere smak. Noen liker å legge ris eller poteter på det første laget med salat, mens andre foretrekker å ha fisk, men dette er ikke så viktig. Den eneste regelen når du monterer mimosa er å la eggeplommene ligge på toppen, og alle andre lag kan være i hvilken som helst rekkefølge.

Vi håper at du vil være i stand til å tilberede deilig mimosa i henhold til våre oppskrifter uten problemer!

Klassisk oppskrift på mimosasalat med hermetikk og ost

Mimosasalat etter klassisk oppskrift med hermetikk og ost er en av de salatene som ofte finnes på bordene våre. Og ikke så rart, for denne salaten er så deilig! Hermetisert fisk her kan være hva som helst, men det må være i sin egen juice eller olje, for hermetisk fisk i tomatsaus er ikke tilsatt mimosa.

60 min. Tetning

God appetitt!

Råd: Du kan ikke smøre alle lagene med mimosa som er angitt i oppskriften med majones, men legg til mindre av det etter eget ønske. For å redusere fettinnholdet i sausen, bland majones med ikke-sur rømme eller usøtet yoghurt.

En enkel og deilig oppskrift på mimosasalat med saury

Sannsynligvis, i USSR, var den mest populære versjonen av mimosa en salat med saury, fordi denne fisken oftest dukket opp på salg i hermetisk form. I henhold til den klassiske oppskriften er hvert lag med mimosa belagt med et lett majonesnett, så vi anbefaler å bruke magones med lavt fettinnhold og magere majones for ikke å øke kaloriinnholdet i retten.

Ingredienser:

• Saira i olje - 1 krukke.
• Kyllingegg - 3-4 stk.
• Hard eller bearbeidet ost - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Majones - etter smak.
• Salt, malt pepper - etter smak.
• Frisk dill eller persille - til pynt.

Kokeprosess:

1. Ta fisken ut av glasset, mos kjøttet og fjern beinene helt.
2. Hakk løken (hvit eller lilla, som er søtere enn gul) veldig fint.
3. Skrell og riv avkjølte poteter og gulrøtter, kokt i skallet.
4. For hardkokte og også avkjølte egg må du skille hvitene fra plommene. Plommene eltes med en gaffel, og hvitene rives.
5. Sett sammen salaten i lag: poteter, som den tetteste ingrediensen, er best plassert i det første laget, dryss med løk, salt og lag en maske av majones.
6. Neste: lag med fisk + løk + majonesnett.
7. Neste: revet ost + lett mesh.
8. Til slutt legges revne gulrøtter, og finknuste eggeplommer drysses i for å få salaten til å se lys og elegant ut.
9. Deretter blir mimosaen avkjølt i en time i kjøleskapet, deretter dekorert med majonesnett og fersk dill.

God appetitt!

Klassisk mimosasalat med sardin

Hvis du leter etter en rask, velsmakende og rimelig oppskrift på nettet, kan du lage mimosasalat med hermetiske sardiner. Mange liker denne enkle kombinasjonen av kokte grønnsaker, fisk og egg med majones, og det er ikke synd å sette salaten selv på et feriebord, til tross for dens tilsynelatende enkelhet!

Ingredienser:

• Sardiner - 1 boks.
• Poteter - 2-3 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Dillgrønt - til servering.

Kokeprosess:

1. Kok poteter, gulrøtter og egg til de er gjennomkokte, eggene skal være hardkokte.
2. Skrell grønnsakene og riv dem på et fint eller middels rivjern.
3. Skill hvitene fra plommene i eggene, mos plommene med en gaffel og riv hvitene.
4. Skrell løken og hakk den veldig fint. I stedet for løk kan du bruke grønn løk, og bruker du fortsatt løk, så er hvit eller rød bedre, der det er mindre bitterhet.
5. Fjern sardinbitene fra glasset, fjern frøene og mos med en gaffel; du kan tilsette litt olje fra glasset for å gjøre fisken saftigere.
6. Legg salaten lagvis i en salatskål eller på en bred flat tallerken, start med poteter drysset med salt, løk og majones.
7. Neste: lag med fisk + løk + majonesnett.
8. Lag med proteiner + majones mesh.
9. Lag med gulrøtter.
10. Før servering, oppbevar salaten litt kaldt slik at lagene blir gjennomvåt.
11. Dryss deretter med eggeplommer, dekorer med en tynn majonesnetting og dillkvister.

God appetitt!

Råd: Alle ingrediensene, unntatt eggeplommer og løk, kan deles i 2 deler og legges ikke i ett lag, men i to lag i salaten. Men i dette tilfellet brukes ikke én, men to glass med fisk, så mimosaen får en mer uttalt fiskesmak. Bruk salt og pepper i mimosa etter eget skjønn.

En deilig oppskrift på mimosa med makrell

Mange liker mimosasalat med makrell mer enn den vanlige klassiske mimosaen. Takket være fisken får den en helt annen smak enn når det brukes hermetikk. Varmrøkt makrell er mykere, men du kan tilsette kaldrøkt makrell, lettsaltet makrell og hermetisk makrell til mimosa.

Ingredienser:

• Hermetisert makrell - 250 gr.
• Poteter - 2-3 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 2-3 stk.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart eller hvit pepper - etter smak.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

1. Kok gulrøtter, poteter og hardkokte egg på forhånd, skrell dem og riv dem på et grovt eller middels rivjern (kun eggehviten gnis, og plommene moses med en gaffel).
2. Finhakk løken og mariner i 15 minutter (et halvt glass kaldt kokt vann + 1 ts sukker + 1 ts eddik + litt salt).
3. På slutten må du sile løkene godt fra marinaden, skyll med vann og rist av med en sil.
4. Skill fruktkjøttet av røkt eller lettsaltet makrell fra beina og skjær i små terninger. Hermetisk makrell og varmrøkt makrell moses ganske enkelt med en gaffel. Sett sammen salaten i følgende rekkefølge: revet poteter, makrell, eggehviter, gulrøtter.
5. Dryss hvert lag, unntatt det siste, med løkterninger og pass på å dekke dem med litt majones. Hvis ønskelig, blir lagene saltet og drysset med svart eller hvit malt pepper.
6. La den ferdige salaten stå i kjøleskapet i omtrent en time, dryss over revet eggeplomme og pynt med dill eller persille.

God appetitt!

Mimosasalat med smør

En delikat mimosasalat kan tilberedes ved å tilsette smør. Vanlig mimosa lages med den enkleste hermetiske fisken, men du kan eksperimentere og tilberede mimosa med frossent smør og tunfisk eller rosa laks.

Ingredienser:

• Tørr ris - 0,5 ss.
• Hard ost - 100 gr.
• Smør - 50 gr.
• Hermetisert fisk - 1 boks.
• Egg - 4 stk.
• Salt - etter smak.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Majones - for smøring av lagene.

Kokeprosess:

1. Kok gulrøtter og egg på forhånd, samt en pose instant ris (eller et halvt glass vanlig rund eller lang ris).
2. Finhakk løken. Hvis du ikke liker den uttalte smaken, hell deretter kokende vann over løken i 5 minutter eller mariner i 15 minutter (til marinaden trenger du et halvt glass kaldt kokt vann + 1 ts sukker + 1 ts eddik og en klype salt). På slutten må du tømme løken godt og riste av vannet gjennom en sil.
3. Riv gulrøtter, eggehviter og ost på et middels eller grovt rivjern.
4. Mos eggeplommen med en gaffel.
5. Skille fiskekjøttet fra beina og mos med en gaffel.
6. For å sikre at salaten har en jevn form, kan du sette den sammen ved hjelp av en kulinarisk ring. Lagene går i følgende rekkefølge: ris, eggehviter, fisk, revet frossen smør, gulrøtter og ost.
7. Hvert lag, bortsett fra det siste, drysses med litt løk og smøres med majonesnett.
8. Den ferdige mimosaen med smør og ost må holdes kaldt slik at smøret stivner og lagene mettes med majones.
9. Før servering dryss toppen av salaten med revet eggeplomme.

God appetitt!

Råd: For å få salaten til å ha en mer uttalt fiskesmak, kan du ikke legge til 1, men 2 bokser hermetisert fisk, og legge dem ut i to lag - fiskeelskere vil like dette alternativet mer.

Sterk mimosasalat med poteter

Oppskriften på mimosasalat med poteter brukes oftest for å lage noe på kjøkkenet som ikke er dyrt, men ikke for vanlig. Denne salaten er tilberedt, som de sier, fra improviserte ingredienser, men til slutt viser den seg veldig velsmakende!

Ingredienser:

• Sardin eller annen fisk - 1 boks.
• Poteter - 2-3 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Bearbeidet ost - 150 gr.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Løk - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Kok rotgrønnsakene i uniformene, avkjøl og skrell dem.
2. Gjør det samme med hardkokte egg.
3. Mal poteter og gulrøtter på et middels rivjern.
4. Deretter må du rive hvitene grovt for ikke å smuldre dem, men du må smuldre eggeplommene med en gaffel og gjøre det så fint som mulig.
5. Skill hermetisk fisk fra beinene, og mos kjøttet med en gaffel, tilsett litt olje fra hermetikken til fruktkjøttet.
6. Hakk løken veldig fint, du kan marinere den eller ha den frisk i salaten.
7. La oss begynne å sette sammen mimosaen. Den første er poteter + litt løk + en maske majones.
8. Fisk + litt løk + majonesnett.
9. Eggehvite + majonesnett.
10. Gulrøtter + litt løk + majonesnett.
11. På toppen (og på alle sider hvis salaten legges ut på en flat tallerken) dryss mimosaen med smelteost revet på et middels rivjern. Osten må oppbevares i fryseren i minst en time slik at den lett kan rives.
12. Dryss hakkede eggeplommer på toppen og tilsett kvister med grønn dill.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage mimosa med ris

Mimosasalat med ris er like deilig som mimosa med poteter. Og for å finne ut hvilken du liker best, tilbered begge versjonene av mimosa. Salat vil ikke tvinge deg til å bruke for mye tid på kjøkkenet hvis du kjøper ris i små engangsposer som koker raskt og enkelt.

Ingredienser:

• Hermetisert fisk - 1 boks.
• Majones - etter smak.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Tørr ris - 0,5 ss.
• Egg - 4 stk.
• Salt - etter smak.
• Løk - 1-2 stk.

Til marinaden:

• Eddik 9% - 1 ts.
• Vann - 0,5 ss.
• Salt - en klype.
• Sukker - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Kok, avkjøl og skrell gulrøttene og eggene på forhånd.
2. Riv gulrøttene, riv eggehvitene og mos plommene til fine smuler med en gaffel.
3. Kok risen i saltet vann til den er gjennomkokt, la den renne av og avkjøl. Du kan til og med skylle risen litt slik at den ikke blir for klissete.
4. Mens risen koker, syltes løken, kuttes i tynne kvarter eller terninger. Tilbered marinaden etter oppskriften.
5. Bløtlegg løken i marinaden i 15-20 minutter og sil den, skyll med rent vann og klem (du trenger ikke skylle den hvis du liker sterkt syltet løk).
6. Legg halvparten av all den kokte risen i et jevnt lag på bunnen av salatbollen, pensle den med litt majones.
7. Mos kjøttet av den beinfrie fisken med en gaffel og legg halvparten av fruktkjøttet på risen (du kan helle juice fra hermetikk oppå fisken for å gjøre den saftigere).
8. Legg halvparten av hele løken + majonesnett på fisken.
9. Det neste laget er revne gulrøtter.
10. Neste: eggehviter + majonesnett.
11. Neste: ris + majones + resten av hermetikken.
12. Legg den resterende syltede løken + majonesnett på toppen.
13. Mimosa med ris kan oppbevares i kjøleskapet, tildekket, slik at salaten avkjøles litt, og før servering, pynt med revet eggeplomme og dillkvister, og skape en imitasjon av mimosablomster.

God appetitt!

Mimosasalatoppskrift med epler

Vi foreslår at du legger smaken av revet eple til din vanlige mimosa – det kunne ikke vært mer passende i denne salaten. Eplet vil gi sin aroma og den nødvendige friskheten til resten av komponentene, og til slutt vil du få en veldig original rett.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Hard ost - 120 gr.
• Saira i olje - 1 krukke.
• Løk - 1 stk.
• Eple - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Majones - etter smak.
• Fersk dill - til pynt.

Til marinaden:

• Vann - 0,5 ss.
• Bordeddik - 1 ts.
• Salt - en klype.
• Sukker - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøtter og hardkokte egg, kok til de er møre, og la avkjøle.
2. Skill hvitene og eggeplommene fra eggene.
3. Mos eggeplommene med en gaffel og legg dem i en separat beholder.
4. Riv hvitene og gjør det samme med gulrøttene.
5. Skjær løken i veldig tynne kvarte ringer, eller enda mindre.
6. Legg løken i en dyp bolle, hell et halvt glass avkjølt kokt vann med eddik, en klype salt og sukker. Mariner løken i 10-15 minutter, sil deretter marinaden. Hvis løken virker sur, kan du skylle den med kokt vann og sile.
7. Fjern sauryen fra glasset, fjern beinene og mos fruktkjøttet med en gaffel.
8. Plasser saury i bunnen av salatskålen eller flatfatet der du planlegger å samle salaten, dryss den med løk og lag en maske av majones. Ikke ha for mye majones.
9. Neste: et lag med revet proteiner + et lett nett majones.
10. Neste lag er revet ost.
11. Neste: revet eple uten frø og skall + et tynt nett majones.
12. Toppen av salaten og sidene, hvis den er satt sammen på en tallerken, må forsegles med et lag kokte revne gulrøtter.
13. Deretter kan salaten avkjøles i kjøleskapet i 1 time, og rett før servering pyntes med moste eggeplommer og dillkvister.

God appetitt!

Mimosa med agurk - trinn-for-trinn-oppskrift

Tradisjonell mimosa er veldig variert ved å tilsette fersk agurk. Denne grønnsaken gir alltid enhver rett en smak av vårfriskhet, en lett crunch og en veldig behagelig, subtil aroma. Og mimosasalat er intet unntak.

Ingredienser:

• Hermetisert fisk i olje – 1 boks.
• Løk - 1 stk.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingegg - 3-4 stk.
• Fersk agurk - 1-2 stk.
• Majones - etter smak.
• Dill - til pynt.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok en stor gulrot eller to eller tre mellomstore til de er møre, avkjøl og skrell skinnet på gulrøttene.
2. Kok også eggene til de er hardkokte.
3. Hakk løken i små terninger. Ta hvit eller lilla løk, som har mindre bitterhet enn gule. Hvis ønskelig, hell kokende vann over den hakkede løken i 5 minutter slik at den blir slapp og slipper bitterheten.
4. Riv gulrøttene. Hvordan du gjør det, stort eller lite, spiller ingen rolle.
5. I skrellet og avkjølt egg skiller du hvitene fra plommene. Mos plommene med en gaffel og riv hvitene, akkurat som gulrøtter.
6. Sil hermetikken fra oljen, fjern beinene fra fisken og mos fruktkjøttet med en gaffel. Hvis fisken smaker tørr, tilsett litt olje fra en krukke og mos den igjen med en gaffel.
7. Vask agurkene (2 små malte agurker eller halvparten av en stor lang drivhusagurk), skjær av endene og riv dem på et grovt rivjern. Du trenger ikke å gjøre det grunt, ellers vil agurken frigjøre mye av saften.
8. Sett sammen salaten i lag. Legg et lag hermetikk på bunnen av en salatskål eller flat tallerken, etterfulgt av en majonesnetting og litt løk.
9. Neste – protein + et tynt nett majones og litt løk.
10. Deretter agurk + lag med revne gulrøtter.
11. Dekorer toppen av salaten med revet eggeplomme og kvister av fersk dill for å skape en assosiasjon med mimosablomster.

God appetitt!

16.12.2017 75 322

Mimosasalat - klassisk oppskrift og matlagingshemmeligheter

Salaten med blomsternavnet "Mimosa" inntar en ledende posisjon blant favorittsalatene til våre husmødre. Den tjener hovedsakelig som en dekorasjon for festbordet og tilberedes ikke bare i hverdagen, men også på spesielle dager.

Denne salaten dukket opp på 60-70-tallet av forrige århundre.

Dens popularitet kan forklares med tilgjengeligheten og den lave kostnaden for produktene den er tilberedt fra.

Tross alt, uansett tid, vanskelig eller full av overflod av mat, elsker våre folk å spise velsmakende og tilfredsstillende måltider og overraske gjestene på festen med sine kulinariske talenter.

Du trenger ikke være kokk for å lage den, men som enhver annen rett har Mimosa-salat noen finesser og nyanser som må tas i betraktning når du tilbereder den.

Salaten består av lag som må dekkes med majones, bortsett fra den siste - den øverste. For dette formålet trenger du bare å bruke tykk majones med høyt fettinnhold, ellers vil Mimosa-salaten miste smaken. Diettmajones er kontraindisert i dette tilfellet.

Selvfølgelig er det bedre å velge majones som er nær naturlig, uten noen E-tilsetningsstoffer. Dette rådet gjelder også andre retter enn salater. Smaken deres avhenger direkte av produktene den er tilberedt fra.

Hjemmelaget majones kan ikke sammenlignes med butikkkjøpt majones. Tilberedningen vil ikke ta mye tid og vil ikke sette en bulk i lommen, og smaken av retten tilberedt med den er myk, behagelig og avslører alle smaksnotene.

Alle hjemmelagde majoneser er tilberedt fra tilgjengelige produkter: egg, vegetabilsk olje, sitronsaft (kan erstattes med en klype sitronsyre eller eddik), krydder, du kan legge til sennep, hvitløk og andre ingredienser. Bruk en mikser, eller enda bedre, en blender, bland alt til det er glatt - og du kan begynne å tilberede favorittsalater.

Produkter som utgjør enhver Mimosasalat:

• en boks hermetisk fisk (hermetisk makrell brukes hovedsakelig til dette);
• kokte poteter - 4 stk.;
• kokte gulrøtter - 3 stk.;
• hardkokte egg - 5 stk.;
• Ett løkhode er nok (løk eller rød, det er bedre å marinere det i eddik + salt + sukker på forhånd);
• majones;
• krydder (salt, pepper);
• greener (grønn løk, dill, persille).

Den klassiske Mimosasalaten består forresten av nettopp disse produktene. Avhengig av oppskriften kan andre ingredienser legges til disse ingrediensene.

Et viktig poeng i matlaging er å forberede ingrediensene for det. Alle grønnsaker, egg og andre ingredienser skal bare rives på et fint rivjern.

Ellers vil smaken av Mimosa-salaten ikke være så lys og rik; små biter avslører hele spekteret av smaker. I tillegg, for noen mennesker er store biter ikke bare uvanlige, de er uakseptable.

En av de viktige faktorene for å tilberede Mimosasalat er riktig veksling av lagene. Oppskrifter hvor fisk er det første laget er ikke helt riktige.

Slike oppskrifter passer for de som ønsker å gjøre hele prosessen raskere og enklere, og glemmer smaken. I tillegg kan fisken lekke litt (hvis du skruppelløst brukte hermetikk).

Så la oss ta utgangspunkt i Mimosa-salaten, en klassisk oppskrift med trinnvise forberedelsesbilder. For det første laget må du legge de revne potetene, ikke trykke dem, men få dem til å virke luftige. Du trenger ikke bruke alle potetene, du trenger dem fortsatt - bare en del av dem slik at fisken ikke ligger på salatbollen.

Fisken legges i det andre laget. Hun trenger spesiell oppmerksomhet. Når det gjelder hermetikk, må du tømme oljen, fjerne alle bein fra fisken og mos det gjenværende kjøttet med en gaffel (det er bedre å gjøre dette i en egen bolle).

Noen foretrekker å marinere den på forhånd, andre skålder den rett og slett med kokende vann. I alle fall, før du gjør dette, må du finhakke det, og deretter helle litt hermetisk olje på laget (hvis noen).

Fordel de resterende hakkede potetene over løklaget. Etter det kommer turen til gulrøtter. Etter å ha lagt det jevnt, kan du gå videre til eggene. Vi deler kokte egg i hvite og eggeplommer. Vi legger proteinlaget først, det andre vil være fra eggeplommen.

Alle lag i salaten skal smøres med majones og tilsett litt salt. På toppen av Mimosa-salaten kan du dekorere den slik du vil: bruk grønt, egg, gulrøtter.

Og det er best å bruke fantasien, da vil alt definitivt vise seg ikke bare velsmakende, men også vakkert. For å sikre rikdommen av smak og metning av hvert lag, bør Mimosa plasseres i kjøleskapet i flere timer.

Mimosasalatoppskrift med hermetisert fisk og ost

Klassisk Mimosasalat Det skiller seg fra dette bare i fravær av ost i den. Ost spiller en viktig rolle i salaten, og gir den ømhet og tilfører interessante smaksnotater.

Grønnsaker, unntatt løk, og egg til salat er forkokte og skrelles. Skille hvitene fra eggeplommene. Fjern oljen og frøene fra den hermetiske fisken og mos med en gaffel til den når konsistensen til en fin pasta.

Det er nødvendig å legge ut lag med produkter, revet på et fint rivjern, i følgende proporsjoner og rekkefølge, belegg dem alle med majones (300 g): 2-3 poteter, 1 krukke hermetisk fisk (du kan ta hvilken som helst: sardin saury, rosa laks), et lag av de resterende potetene, en liten løk, 2 gulrøtter, hvite av 3 egg, 200 g ost, eggeplommer av 3 egg.

Det er ikke nødvendig å smøre majones på toppen.

Etter å ha tilberedt salaten, må du oppbevare den i kjøleskapet i et par timer.

Mimosasalat med hermetisk saury, ost og smør

Dette salatalternativet er det billigste og enkleste å tilberede, siden det inneholder et minimum av ingredienser. Det var denne "Mimosa" som ble originalen, og den klassiske salatoppskriften dukket opp først på nittitallet av forrige århundre.

Du må forberede produktene først. Kok 5 hardkokte egg, avkjøl, skrell og del i hvite og eggeplommer. Tøm væsken fra en boks hermetisk saury, fjern frøene og mos med en gaffel. Skrell en løk og finhakk. Riv hundre gram ost og hvite hver for seg på et grovt rivjern, riv plommene på et fint rivjern, eller mos dem med en gaffel til de får en grøtaktig konsistens.

Vekslende lag er også forskjellig fra andre oppskrifter. Så du må legge hvitene i det første laget. Revet ost kommer i andre rekke. Tilsett deretter den hermetiske fisken. Legg finhakket løk i neste lag. Ta et grovt rivjern og riv hardt smør (80 g). Et lag med hakkede eggeplommer fullfører forberedelsen.

Under prosessen, smør alle lag, unntatt det siste, med majones (150 g) og salt. Før du spiser, la salaten trekke på et kjølig sted i minst 2 timer.

Mimosasalat med bearbeidet ost

Ikke helt vanlig, men ganske smakfull versjon av salat med smeltet ost. Alle ingrediensene spiller godt sammen og kombineres, og smeltet ost gir Mimosa mørhet.

Matlagingen begynner med kokende grønnsaker (et par poteter og en gulrot), to egg. Skrell og finriv alle produkter, kokte grønnsaker, egg, en bearbeidet ost (hvite adskilt fra eggeplommer). Fjern beinene fra sardinene, tøm all unødvendig væske fra glasset på forhånd (til salat trenger du 1 stykke), og mos dem med en gaffel.

Etter å ha tilberedt ingrediensene, begynner vi å danne salaten. Legg hakkede poteter i det første laget, smør med majones (for oppskriften kan du ta 220 g, med høyt fettinnhold), deretter fisk.

Deretter kommer revet hvite og smelteost. Utjevn lagene forsiktig uten å trykke dem. Gni et frossent stykke smør på toppen, 5 g er nok. Deretter gulrøtter, ikke glem å smøre hvert lag med majones og tilsett litt salt. Det siste eggeplommelaget, på toppen kan du dekorere det med urter.

Salaten trenger tid, minst 2 timer, for å trekke på et kaldt sted. Etter dette er Mimosasalaten med bearbeidet ost klar til å spises.

Klassisk Mimosasalat med ris

Det første trinnet når du lager mat er å koke og deretter avkjøle et halvt glass ris. Du må også hardkoke 6 egg og 4 mellomstore gulrøtter. Skrell dem og gni dem fint, del eggene i eggeplommer og hvite.

Riv et lite stykke hard ost, ca. 200 g, gjennom et fint rivjern.

Skjær to mellomstore løk i terninger og skold med kokende vann. Mos en eller to bokser hermetisk fisk (tunfisk, saury, rosa laks, sardin, laks) med en gaffel til den er jevn, tøm oljen og fjern beinene.

La oss nå begynne å fordele lagene med salat. Etter å ha lagt dem en etter en, ikke glem majones, belegg hvert lag med det og tilsett salt. Vi legger produktene våre i lag: ris, revet hard ost, hakkede hvite, fisk, løk, revet gulrøtter, eggeplommer.

Mimosasalat med hermetisk laks og eple

Et eple og laks i en salat gir den en interessant, mangefasettert smak. Eplesmaken gir også friskhet. For å gjøre salaten mer uvanlig, med majones, kan du bruke rømme, to spiseskjeer er nok.

Du må begynne å lage mat ved å koke et par poteter og 5 egg. Etter avkjøling av eggene, skrell og hakk på et fint rivjern, riv eggeplommene fra hvitene separat. Skold to rødløkhoder med kokende vann og finhakk.

Det er bedre å ta søte og sure varianter av epler, Antonovka og Simirenko er ideelle, vask, skrell og riv, 3 stykker er nok. Mos en boks hermetisert laks med en gaffel.

Fra disse produktene må du lage en lagdelt Mimosa-salat. Legg potetene i det første laget, deretter eggehvitene, deretter et tynt lag med løk, epler, laks og til slutt knuste eggeplommer. Hvert lag må dekkes med majones, 200 g er nok, og saltet etter smak.

Mimosasalat med kokt laks

Denne versjonen av "Mimosa" er interessant fordi den ikke er laget av hermetisk fisk, som vi er vant til, men fra kokt fisk.

Så du må begynne å tilberede fisken. Kok opp 200 g laksefilet med salt. Skill fiskekjøttet fra overflødig bein og mos med en gaffel. Du må også begynne å koke 4 kyllingegg og en middels gulrot. Finmal dem og ca 200 g ost, separer eggeplommene fra hvitene. Hakk en liten haug med grønn løk.

Nå tar vi ingrediensene våre og legger dem, dekker dem med majones og tilsetter salt. Lagene skal veksles på følgende måte: hvite, laks, løk, hard ost, eggeplommer. Du kan dekorere Mimosa med det gjenværende grøntområdet. Før bruk skal salaten "hvile" i kjøleskapet et par timer.

Mimosasalat - velg majones.

Den første subtiliteten ved å tilberede Mimosasalat er det riktige valget av majones, som brukes til å belegge hvert lag av salaten, bortsett fra det øverste. Majones skal være tykk og fettrik. Alle diett- og lavkalorimajoneser, så populære i dag, kan lett ødelegge den sanne smaken av en ekte Mimosa-salat og ødelegge enhver oppskrift. Personlig foretrekker jeg majones med sitronsaft fremfor eddik, og det er lurt at den ikke inneholder noe E som er helseskadelig.

Hvilke produkter trengs for Mimosasalat?

På bildet som presenteres kan du se hvilke produkter som trengs for Mimosa-salaten. For å lage en ekte Mimosasalat trenger du en boks makrell i olje (ca halvparten av boksen skal brukes), majones, 4 små poteter, 4 gulrøtter, 3 hardkokte egg, litt rødløk og urter. Vel, og ønsket om å lage en slik Mimosasalat slik at folk da vil slikke fingrene og beundre den. Og for at dette skal skje, vær spesielt oppmerksom på neste avsnitt. Jeg fremhevet det til og med.

Et ekstremt viktig poeng for kvinner som ønsker at deres Mimosa-salat skal være gjenstand for universell beundring. Husk en gang for alle - Mimosasalat er bare velsmakende når alle ingrediensene (unntatt løk og fisk) er revet strengt gjennom et fint rivjern. Fordi hele poenget med Mimosa-salat ligger i variasjonen av smaker som samtidig kommer inn i munnen. Dette er enda viktigere enn å lage vakre lag. Jeg vil si mer - folk som er vant til finrevet salat, oppfatter ganske enkelt ikke store biter i Mimosa og begynner å skru opp nesen, noe som er veldig ubehagelig for husmoren. Du må salte hvert lag separat, men veldig lite. Har det? Toga ogla oss gå videre og se

Hvordan veksle lag i Mimosasalat

Den andre subtiliteten i oppskriften min er riktig veksling av lag. I oppskrifter på Mimosasalat, distribuert på internett, anbefales det ofte å legge fisken i det første bunnlaget. Dette er en feil gjort av de som ønsker å lage Mimosa raskere og enklere. Vi snakker om hvordan du gjør denne salaten velsmakende, ikke rask.

1) Det første laget skal alltid være et lag med poteter. Riv to poteter og legg dem på en tallerken for å dekke bunnen så mye som mulig (bilde 2). Men det er ikke nødvendig å komprimere laget; hele skjønnheten til Mimosa-salaten er i dens mykhet. Smør med majones (3).

2) Deretter kommer hermetisk fisk - personlig foretrekker jeg "makrell", aka makrell i naturlig olje. Vær oppmerksom på at alle bein fra fisken må fjernes, ellers legger noen «kokker» fisken i Mimosasalaten akkurat sånn, med bein. Dette er en slags skrekk. I tillegg må fisken moses med en gaffel slik at salaten får en jevn bløt konsistens. Gjør dette på en egen tallerken (4), og overfør deretter fisken til potetbedet (5).

Jeg prøvde forresten en gang å overraske familien min og i stedet for fisk la jeg torskelever i Mimosasalaten. Smaken skiller seg selvfølgelig fra den klassiske, men alle likte den. Prøv det også.

3) Det tredje laget for Mimosa er salatløk (rød). Den kuttes i veldig små biter. Det skal ikke være mye løk til Mimosa-salaten, ellers vil den overvelde hovedsmaken på fisken og egget, men du trenger ikke skålde den, ellers forsvinner den lille, men nødvendige krydrede noten. Det er en annen sak hvis du ikke har rødløk, men bare den klassiske - i sin rene form er den veldig bitter for en delikat Mimosa-salat, så du må kutte den og helle varmt vann i ti minutter, og ta den ut , klem den lett og legg den på fisken. Når du legger til løkene, drypp dem med en spiseskje olje fra en boks og belegg dem lett (Foto 7).

4) Deretter bruker vi kokte poteter igjen, som i trinn 1 - vi har bare to poteter igjen. Fordel over fatet og strøk (bilde 8).
5) Neste opp er kokte gulrøtter, foto 9 (gnidd inn i et fint rivjern). Noen ganger legger jeg et lag med saftig sursøt revet eple på toppen av laget med gulrøtter i Mimosasalaten. Et eple er ikke nødvendig for Mimosasalat, men det vil være et høydepunkt som alltid vil få mimosaen din til å skille seg ut fra andre. Majones på toppen.

6) Deretter, for Mimosasalaten, tar du eggene og skiller hvitene fra plommene. Nå trenger vi hvite, tre av dem i et fint rivjern (bilde 11). Vi belegger dette laget tett med majones, som om vi tetter salaten (bilde 12) - så vil vi dekorere den og jobbe med utseendet.

7) Utseendet til Mimosasalat er en egen sak. Noen ganger legges greener på toppen, rundt som revet kokt eggeplomme er spredt, som imiterer en kvist av Mimosa. Det er Mimosasalaten med knallgule blomsterkuler som gleder øynene våre og minner oss om våren og solen. Plommene gnis inn i et fint rivjern og smøres ikke med majones, ellers vil Mimosa-salaten miste sin attraktivitet (bilde 13). Et annet alternativ, ikke mindre populært - eggeplommene er jevnt fordelt over overflaten av salaten, og kantene er fylt med greener - ser også veldig vakkert ut (bilde 14). Men hvis du vil tilberede Mimosasalat til et barneselskap, lag for eksempel fisk - barn liker det veldig godt, det har blitt testet på egen hånd.

Mimosasalat - video

For de som heller vil se hvordan Mimosasalat tilberedes én gang enn å høre det hundre ganger, foreslår vi at du ser denne videoen. I dette tilfellet vil de fortelle deg, hvordan tilberede en hjemmelaget versjon av Mimosa salat, og for å få en festlig versjon, øk antall lag - som jeg fortalte deg ovenfor.

Servering av Mimosasalat

Den tredje subtiliteten er riktig servering av salaten. For eksempel skal en salatskål være gjennomsiktig, da er hvert lag synlig og Mimosasalaten ser fargerik og spesielt appetittvekkende ut. Etter å ha tilberedt Mimosa-salaten, plasser den i kjøleskapet i omtrent to timer slik at lagene av salaten er gjennomvåt. Dekorer salaten rett før servering.

Jeg leste her at noen "eksperter" i oppskriftene deres anbefaler å legge store salatblader på toppen av Mimosa. Wow, for en frekk proletarisk dårlig oppførsel. Tynne salater må dekoreres subtilt. For eksempel er Mimosa dill eller unge grønne løk perfekt til salat. Skjær dem veldig fint og dryss denne blandingen rundt salatbollen, uten å berøre midten. Mimosasalaten vil være eksemplarisk - delikat som selve blomsten og uten dikkedarer!!! Eller, hvis du vil, kan du tegne en kvist mimosa med grønt og eggeplomme - det vil også være flott. Beklager å gjenta meg selv, men når jeg ser Mimosasalat laget råt, vil jeg ikke engang prøve det.

Zhenya Zhukova spesielt for

Hvilke andre oppskrifter blir ofte sett på av folk som leter etter emnet Mimosa salatoppskrift?

. Reker er med rette en delikatesse, et produkt av haute cuisine. Hvis du vil bygge et bord basert på sjømatkjøkken og lage Mimosa med fisk, vil reker bli dine pålitelige hjelpere. Vel, la oss diversifisere vår deilige meny med nye oppskrifter? La oss begynne vår transformasjon...

. I tillegg til Mimosasalat, hvorfor ikke legge til andre populære oppskrifter i samlingen din. Bare hør på hvordan navnene deres høres ut, det er en hel sang - "Pomegranate Bracelet", "Gill Grouse's Nest", "Shanghai" - kylling og ananas, "Capriccio" - kylling med svisker. Nye smaksopplevelser er garantert.

. Greske salater og gresk mat er kjent over hele verden som veldig sunne, smakfulle og sunne retter. For en person som ønsker å tilberede salater på Mimosa-nivå, kan det gi enda flere muligheter til å demonstrere kulinariske talenter. Vel, la oss få en smak av ekte Hellas?

. Blekksprut har blitt en dekorasjon for mange salater. Selvfølgelig vil de neppe finne en plass i Mimosa-salaten, men hvis du lager flere salater, kan blekksprut være et utmerket smaksalternativ. Pluss at de kan dekoreres på en veldig original måte. Prøv det, vi er sikre på at du vil like det.

. Salater med torskelever har lenge vært godt etablert på toppen av kulinariske vurderinger. Noen oppskrifter foreslår til og med at man noen ganger erstatter fisk med torskelever i Mimosasalat for å få nye smaksopplevelser fra Mimosasalat. Hvis du liker dette produktet, her er noen gode oppskrifter.

Mimosasalat - anmeldelser og kommentarer

Zhenya, anmeldelse om emnet "Mimosasalat".
Det hendte at jeg er allergisk mot løk, så Mimosasalat var lenge så å si utenfor min kulinariske kompetanse. Men nylig leste jeg en oppskrift i et av kvinnebladene der en kvinne rådet de som ikke liker løk til å erstatte dem med revet eple. Jeg tror virkelig det er mulig. Jeg bestemte meg for å lage den, datteren min spiste den og sa - mamma, den er deilig, mannen min likte den også, og den er enda bedre for meg. Så jeg anbefaler alle som ikke liker løk - bytt det ut med et eple, ikke gi opp Mimosa, salaten er utmerket. Det er bare viktig å presse det revne eplekjøttet lett, ellers "flyter" salaten i eplejuicen.

Anna, anmeldelse om emnet Mimosasalat
Tusen takk til redaktørene av bladet og personlig til forfatteren for en så detaljert oppskrift. Alle sa at min Mimosa-salat (laget med denne oppskriften) var fantastisk. Og likevel, som en elsker av eksperimentering, ønsket jeg å legge til noe til denne sammensetningen, og jeg fant et produkt som passer godt inn i den foreslåtte Mimosa-salaten. Eller rettere sagt, den fantes allerede - majones, men jeg har mestret hjemmelaget majones av egen produksjon og jeg vil si at den passer perfekt og gjør smaken på retten enda bedre. Prøv det også, for det er ganske enkelt å tilberede.

Fra redaktøren. Vi er enig med leseren vår Anna - alt du lager er alltid smakfullere enn kjøpt i butikken. Og spesielt for de som vil prøve oppskriften på Mimosasalat med hjemmelaget majones, tilbyr vi spesialmateriale hvordan lage hjemmelaget majones .

Valeria, gjennomgang om emnet Mimosa salatoppskrift
Jeg vil også takke redaksjonen for denne Mimosasalatoppskriften – jeg prøvde forskjellige oppskrifter, men mannen min likte denne best. Mine neste eksperimenter - som du tipser om, prøv å lage Mimosasalat med torskelever, det vil nok også bli veldig velsmakende, og for det andre, prøv denne hjemmelagde majonesen, hvordan det passer med det. Med et ord, alt ligger foran meg, jeg skal skrive om resultatene.

Daria, anmeldelse om emnet Mimosa salatoppskrift
Redaktører, det er synd at du legger på en videotolkning av Mimosasalat, oppskriften din fra Zhenya Zhukova er mye bedre og smakfullere. Videoen har en veldig enkel oppskrift, så legg den raskt på bordet og erklær at det er Mimosa, en ekte salat kan ikke tilberedes i det tempoet. Og så ble det riktig bemerket at i Mimosa-salaten skal alt være veldig tynt og samtidig flerlags, slik at flere lag kommer inn i munnen på en gang, og alle de forskjellige smakene føles. Og store biter i ett lag er latterlig.