Mange mødre vet at babyer elsker kaker fra tidlig barndom. De kan gis til barn fra ett år. Det er best å lage hjemmelagde bakevarer, tilberedt selv med minimalt med sukker. Det er ikke vanskelig å tilberede slike delikatesser, og de vil appellere til smaken til ikke bare babyen, men også de voksne!

Hvordan lage cookies til barn?

For de minste barna kan du tilberede ikke bare velsmakende, men også sunne kaker fra havregryn. Havregryn er beriket med fiber og nyttige elementer som fosfor, kalium, jern og vitaminer. Å bake slike kjeks er enkelt, selv en nybegynner kokk kan gjøre det.

Sammensetning:

1. Havreflak - 85 g
2. Smør - 70 g
3. Egg - 1 stk.
4. Mel - 1 ss. l.
5. Kanel - ½ ts.
6. brus - ½ ts.

Forberedelse:

• Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt.
• Ta en tykkbunnet beholder og smelt 30 g smør i den over bålet, og tilsett deretter kanel og havregryn.
• Rør alt godt og hold på lav varme i 5 minutter. Deretter skal blandingen fjernes fra varmen og avkjøles.
• I en separat beholder, pisk sukker og egg, tilsett mel og brus, og tilsett deretter resten av smøret.
• Kombiner begge blandingene, pisk til en jevn blanding og legg på en bakeplate med en skje.
• Du må bake denne desserten i 10-15 minutter i ovnen på 180 grader.
• Så snart kakene begynner å bli brune, kan de tas ut av ovnen.

Barnas sandkaker: oppskrift

Sammensetning:

1. Mel - 350 g
2. Smør - 200 g
3. Egg - 1 stk.
4. Sukker - 130 g
5. Salt - etter smak
6. Bakepulver til deig - ½ ts.
7. Peanøtter eller andre nøtter - 70 g
8. Vaniljesukker - ½ pose

Forberedelse:

• Bløtgjør smøret, bland det med egget (mens du lar det være igjen litt egg til smøring), tilsett deretter salt, sukker, bakepulver og vanillin.
• Pisk alt med en mikser til sukkeret er helt oppløst.
• Tilsett deretter mel og elt deigen; hvis den er for klissete, trenger du ikke tilsette mer mel!
• Nå må deigen settes i kjøleskapet i en halvtime.
• Etter 30 minutter, dryss bordet med mel og kjevle ut en stor sirkel med deig på det, 7 mm tykt. Deretter bør du kutte ut kakeformer fra dette laget (du kan bruke et glass til å lage kakene i form av sirkler).
• Dekk en stekeplate med bakepapir og legg deigen på den, sett deretter bakeplaten i fryseren i 10-15 minutter. I mellomtiden finhakker du nøttene og drysser dem på kakene.
• Forvarm ovnen til 200 grader og stek kakene i den i ikke mer enn 15 minutter - i løpet av denne tiden skal de være godt brune.

Hvordan bake kaker fra babyerstatning?

Ikke alle mødre vet at du kan gi babyen din formel ikke bare i form av grøt, men også i form av veldig smakfulle kjeks! Hvis den forberedes for en veldig liten baby, er det bedre å ikke tilsette sukker.

Sammensetning:

1. Melkeblanding - 300 g
2. Sukker - 250 g
3. Kakao - 50 g
4. Smør - 200 g
5. Vann - 100 g

Forberedelse:

• Hell vann i en kjele og tilsett sukker, sett på brann og kok opp, og tilsett deretter smør.
• Kok alt dette over svak varme til massen begynner å tykne, og fjern deretter fra varmen.
• Bland kakao med melkeblandingen og tilsett det hele til den tykke massen kokt over bålet. Dessuten må alt dette innføres gradvis, i små porsjoner, siden mindre av den tørre blandingen kan være nødvendig hvis den resulterende massen er for tykk.
• Informasjonskapsler skal dannes av den resulterende deigen; for voksne kan de rulles i kakao eller dyppes i varm sjokolade og drysses med melis på toppen.
• Det er alt - babyerstatningkaker er klare for te!

Barnas cottage cheese cookies: forberedelse

Hvis du har litt fritid og en halv pakke cottage cheese, og også ønsker å skjemme bort barnet ditt med en deilig søtsak, så kan du bake cottage cheese cookies for barn. Det viser seg å være veldig ømt og velsmakende, selv om ingrediensene for tilberedning virker vanlige. Barnet ditt vil bli glad!

Sammensetning:

1. Smør - 100 g
2. Egg - 1 stk.
3. Sukker - 3 ss. l.
4. Honning - 2 ts.
5. Cottage cheese - 200 g
6. Mel - 200 g
7. Bakepulver til deig - 1 ts.
8. Vaniljesukker - 1 ts.

Forberedelse:

• Smelt smøret og bland med sukker, cottage cheese og honning. Tilsett et kyllingegg til denne blandingen og tilsett siktet mel i deler.
• Deretter må du helle vaniljesukker og bakepulver i blandingen, bland alt godt til deigen blir myk.
• Form den resulterende deigen til små kuler og legg dem på en smurt bakeplate.
• Forvarm ovnen til 180 grader, legg en bakeplate med kaker i og stek dem der ved 180-200 grader i 20 minutter.
• Når kakene er ute av ovnen og av bakeplaten, dryss toppene med melis.

Barnebaking: oppskrifter med bilder

Sikkert alle mødre elsker å skjemme bort barna sine med søtsaker, spesielt de som de har tilberedt selv. Og når du vil unne barnet ditt noe uvanlig og veldig velsmakende, hva kan da være mer fantastisk enn hjemmelaget baking for barn?! Du kan lage mat sammen med barna dine - det er ikke vanskelig i det hele tatt, og det blir mye moro!

Barnekaker "Griseører"

Sammensetning:

1. Egg - 3 stk.
2. Mel - 1 ss.
3. Sukker - 1 ss.
4. brus - ½ ts.
5. Sitronsaft eller eddik - ½ ts.

Forberedelse:

Pisk egg med sukker, tilsett brus slaket med eddik, bland grundig.

Tilsett deretter mel til denne blandingen og elt deigen. Konsistensen skal ligne rømme.

Smør et bakepapir med olje og hell deigen over med en teskje, det vil spre seg, men dette er ingen grunn til panikk - slik skal det være!

Kakene skal bakes i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter til de er lysegule.

Etter at bakeplaten med informasjonskapsler er fjernet fra ovnen og mens de fortsatt er varme, må kantene raskt klemmes.

Vanilje bagels for barn

Sammensetning:

1. Mel - 400 g
2. Vann - 200 ml (og for matlaging ytterligere 500 ml)
3. Vegetabilsk olje - 30 ml
4. Egg - 1 stk.
5. Sukker - 2 - 3 ss. l.
6. fersk gjær - 20 g
7. Sesam - etter smak
8. Vanillin - 2 klyper
9. Salt - etter smak

Forberedelse:

Varm 200 ml vann over bål til 40 grader, tilsett en klype salt, sukker og gjær og oppløs alt.

Skille eggehviten fra eggeplommen. Tilsett proteinet til vannet med gjær og tilsett vegetabilsk olje. Tilsett så mel, vanillin og sesamfrø.

Elt deigen. Det skal bli plastikk. Deretter skal den dekkes på toppen og legges på et lunt sted i 1-1,5 time.

Etter denne tiden må deigen settes og eltes igjen, deretter deles i 16 like deler og formes til bagels.

Bagelene skal få hvile i 5-7 minutter etter forming.

Kok opp 500 ml vann, tilsett salt. Ved hjelp av en hullsleiv må du senke bagelene der separat fra hverandre.

En separat bagel skal kokes på hver side i 10 sekunder, og deretter overføres til et brett for å tørke.

Smør en bakeplate, smør toppen av bagelene med den resterende eggeplommen og strø over sukker og sesamfrø.

Forvarm ovnen til 220 grader og legg en bakeplate med bagels der i 15 minutter.

Avkjøl de ferdige bagels og du kan drikke dem med te eller melk; de blir veldig velsmakende og mettende!

Hvilken søtsug ville nekte hjemmelaget bakevarer? Barn elsker det spesielt, og mødre vil alltid unne sine små noe nytt og smakfullt. Å bake selv er slett ikke vanskelig, spesielt hvis du følger oppskriftene nøyaktig.

Disse kjeksene er fra kategorien "Rask og velsmakende!"

Du vil trenge:

• 1,5 kopper mel
• 50 g sl. oljer
• 0,75 kopper sukker
• 0,5 ts bakepulver
• 1 ts vanillin
• 1 egg
• 3 ss. skjeer melk
• kirsebær

Pisk smør med sukker og vaniljesukker. Tilsett egg og melk. Bland godt.

Tilsett siktet mel og bakepulver, elt deigen. Jeg tilsatte ca 2,5 kopper mel og eltet til en stiv deig slik at kjeksene ikke skulle spre seg.

Jeg laget kuler av deigen og presset tørkede kirsebær i bunnen (du kan ha kirsebær fra syltetøy eller kompott, eller friske kirsebær, eller rosiner, eller annen tørket frukt) og la dem i fryseren i 10-15 minutter.

I løpet av denne tiden ble ovnen min varm. Stek i 15-20 minutter.

Legg på en stekeplate med en avstand på 4-5 cm fra hverandre. Toppen er ikke brun, men bunnen er fortsatt brun, så kakene er ganske klare. Jeg overkokte den litt, bakte den 5 minutter lenger.

? 2. Informasjonskapsler "Tender"

Du får mange småkaker, de er lette, smuldrende og bare smelter i munnen!
Som jeg likte det! Ord kan rett og slett ikke beskrive...

Du vil trenge:

• 200 g smørmargarin
• 100 g smør
• 3 ts tørrgjær
• 3-4 ss. skjeer majones
• 4 kopper + 2 ss. skjeer med mel
• salt på tuppen av en kniv

For sprinkling:

• melis
• vaniljesukker

Tilsett salt, myknet smør og margarin i siktet mel (4 kopper) og mal til det er smuldrete.

Hell gjæren i majonesen, rør og la stå i 5 minutter.

Tilsett smør-melblandingen og elt deigen. Hvis deigen er for smuldrete, tilsett mer majones.

Legg på et bord drysset med resterende mel og bland melet inn i ballen.
Del deigen i 3 deler og rull til ruller 3 cm tykke, skjær den i biter og rull dem til kuler med en diameter på 2,5-3 cm.

Legg på en bakepapirkledd stekeplate.

Trykk lett på kulene med en gaffel.

Stek i en forvarmet ovn til 250 grader i 20 minutter, til den er gyllenbrun.
Dryss umiddelbart de ferdige kjeksene tykt med melis blandet med vaniljesukker.

Nyt teen din!

? 3. Kokosnøttkjeks

Veldig velsmakende, smuldrete, myke og aromatiske kokosnøttkjeks!

Du vil trenge:

• 200 g myknet margarin
• 80 g sukker
• 1 egg
• 280 g mel
• 50 g kokosflak
• 2 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• 0,5 ts malt ingefær

Dryss:

• 50 g kokosflak

Forberedelse:

Pisk myknet margarin med sukker, tilsett egg og pisk godt igjen.
Bland alle de tørre ingrediensene og tilsett gradvis egg-margarinblandingen.
Deigen blir klissete. Dekk den med film og sett den i kjøleskapet i en time.

Forvarm ovnen til 175C.

Del deigen i 5 like deler.

Støv bordet med mel og kjevle ut tynne tau fra hver del, ca 1 cm i diameter, og skjær hvert tau i 10 biter.

Hell kokosspon i en tallerken og rull hver bar i sponene, og legg deretter på en bakeplate kledd med bakepapir.

Stek til de er gyldenbrune!

Oppskriften sa at tiden var ca 12 minutter, men det tok meg litt lengre tid.

Nyt teen din!

P.S. I stedet for margarin brukte jeg smør og bakte på 200 C (men dette er egenskapene til ovner, alle har forskjellige ting). Jeg hadde også veldig små kokosnøttspon, kanskje. det er derfor kakene ble så møre...

? 4. Sesamkaker (5 minutter)

Og kakene er deilige, de lukter frø...

• 1,5 ss (210 g) selvhevende mel
• 1 ss (200 g) sukker
• 2 store (L) egg
• 5 ss vegetabilsk olje
• 250 g sesamfrø
• 1-2 ss sitronsaft

Ovn-180 gr (midtste hylle + luftstrøm)
Steketid - 15-20 minutter (avhengig av ovn og hvor sprø du vil ha kakene)

1.Bland alle ingrediensene i en bolle.
2.Lag små kuler av deigen og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Avstanden mellom kulene skal være 2-3 cm.
3. Stek til de er brune, avkjøl og oppbevar (hvis det er noe igjen å lagre) i en tett lukket krukke.

Merk:

Vanligvis "spredde" disse kjeksene seg litt når de bakes... Denne gangen lagde jeg kakene, la dem på en bakeplate... og holdt dem i "standby"-modus i nesten en time (ovnen var bare opptatt). .. og etter nesten en times etterheving, spredte seg ikke kakene i ovnen, men forble nesten i sin opprinnelige form... Så.. "tenk selv, bestem selv"...

P.S. Jeg brukte litt mer mel, det var vanlig mel + 0,5 ts. brus, jeg har også dyppet dem i sesamfrø på toppen.

? 5. Diamantkaker

Småkakene smelter rett og slett i munnen - sprø skorpe og mør smuldrete senter!

Du vil trenge:

• Avløp. olje. (romtemperatur) - 230 g
• Pulverisert sukker (viktig! ikke sukker) - 105 g
• Mel - 330 g
• Vaniljeessens - 0,5 ts.
• Salt - 0,25 ts.
• Sukker (til dryss)
• Egg - 1 stk.

Bland smør ved romtemperatur med melis til det er kremaktig. Du kan gjøre dette med en slikkepott, eller du kan gjøre det med en mikser; du trenger ikke å slå det for mye.

Jeg vil si med en gang at tilstedeværelsen av pulver er obligatorisk - med sukker vil du ikke få en så delikat deigstruktur.

Tilsett salt, vaniljeekstrakt og siktet mel i smørblandingen.
Elt den møre og myke deigen igjen med en slikkepott eller på kjøkkenmaskin.

Vi former deigen til små pølser med en diameter på 2 cm, men jeg anbefaler en lengde på ikke mer enn 15-20 cm, for ytterligere bekvemmelighet.

Sett deigpølsene i kjøleskapet til de er helt stivne, helst over natten. Jo lenger den står i kjøleskapet, jo mer praktisk blir den å jobbe med - dette er min egen erfaring.
(Jeg legger dem i fryseren i 15 minutter)

Vi tar ut de frosne pølsene. Bland egget godt (ingen grunn til å piske det) og pensle hver pølse sjenerøst med det.

La oss begynne å forme informasjonskapslene. Vi skjærer hver pølse i små biter med en tykkelse på 2 cm. Jeg anbefaler å forberede en veldig skarp og tynn kniv for disse formålene på forhånd. Slik ser deigen ut i tverrsnitt.
Smør et stekebrett med olje og legg forsiktig kakedeigen på den.

Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 20-22 minutter. Det er bedre å ikke gå langt fra ovnen; så snart kakene er brune, ta dem ut.

Nyt teen din!

? 6. Havrekjeks med fyll

Jeg har aldri likt havregrynkjeks, men disse kjeksene er rett og slett deilige: deilige, smuldrete, myke og til og med fylt med fyll!

Deig:

• 200 g plommer. olje (romtemperatur)
• 150 g havreflak
• 150 g sukker
• 200 g mel
• 1 ts bakepulver
• 2 egg

Fylling:
2 epler
sukker etter smak

Pisk mykt smør med sukker.
Tilsett eggene ett om gangen. Slå.
Tilsett frokostblanding, rør.
Tilsett mel med bakepulver. Elt deigen.

Det tok meg mer mel, det er bedre å gjøre deigen stiv.
Sett deigen i kjøleskapet i en halvtime.

For fylling: Skrell eplene, kutt i fire, fjern kjernen, skjær i små terninger.

La småkoke i en stekepanne med sukker (jeg brukte honning). La avkjøles.

Ta et stykke deig, lag en flat kake, legg fyllet.

Klem sammen kantene og form til en ball.

Så la jeg dem i fryseren i 15 minutter (slik at de ikke skulle smelte), i løpet av denne tiden ble ovnen varmet opp.

Legg kakene på en bakeplate og stek ved temp. 180 C 20 minutter.

P.S. Småkakene blir deilige hvis du forsteker havregrynene i tørr stekepanne i 3-5 minutter.

Jeg glemte å gjøre det! Ovnen min ville ikke brune toppen ((

Kakene er veldig velsmakende, barna likte dem spesielt, og de voksne også...

? 7. "Champignons" informasjonskapsler

Først og fremst tiltrakk disse kjeksene meg med sitt uvanlige utseende, deretter tilberedningsmetoden, og deretter... smaken: smuldrende, smeltende i munnen!

Påkrevd:

• 1 stang smør (250-300 g)
• 1 ss. sah. pulver
• 2 egg
• 1 dessertskje kakao
• 4 ss. maisstivelse (du kan bruke 2 ss stivelse og 2 ss mel)
• 0,5 ss. mel
• 1 ts. soda

Hvis du ikke har stivelse eller foretrekker mørdeig...

• 100gr. margarin,
• 0,5 kopp Sahara,
• 1 egg,
• 2 ss stivelse, +2 kopper mel,
• 0,5 ts. soda
• 1 dessertskje kakao

Forvarm ovnen til 180 grader.

I en bolle, pisk mykt smør med melis (du kan bruke sukker hvis du ikke har pulver), og tilsett deretter eggene. Pisk med en visp.

Kombiner mel, stivelse, brus hver for seg i en bolle og tilsett gradvis til smør-eggblandingen, elt til det danner en deig.

Kle et stekebrett med bakepapir.

Del den ferdige deigen i kuler på størrelse med en valnøtt. Hell kakao i en bolle og ta en ren, tørr, tom flaske. Dypp flaskehalsen i kakao, ta deretter en deigbolle og trykk den lett inn i flaskehalsen slik at en del av deigen havner i flaskehalsen, vri den en gang, ta den ut og form en sopp og legg den på et bakepapir, og la det være mellomrom mellom soppen (volumet øker under steking).

Stek i 20-25 minutter. Kakene blir møre og smuldrete...
Nyt teen din!

Jeg planlegger å frata barnet mitt barndom ved å ikke gi sønnen min sukker før han er minst 2 år gammel, før alle melketennene vokser ut. Jeg pleide å betrakte informasjonskapsler for barn under ett år som en unødvendig overbærenhet. Men på en eller annen måte gir alle rundt meg, pakkene er stablet i butikker, og jeg bukket til slutt etter for flokkinstinktet og bestemte meg for å prøve det også. Og til slutt, noen ganger vil du virkelig unne babyen din noe spesielt velsmakende.

Det var da jeg kom over det naturlige barnematmerket Fleur Alpine.

De har en hel serie med barnekaker, 9 typer, for forskjellige aldre - fra 6 måneder til 3 år. Jeg valgte en av de enkleste å prøve, uten sukker og med eplejuice som søtningsmiddel.

Boksen åpnes fra siden.

Produsent: Belgia.

Vekt: 150 g.

Antall informasjonskapsler: 12 (6 porsjoner à 2 stykker)

Hver porsjon er pakket i egen pose, og Alle poser viser navnet på informasjonskapselen, produksjonsdato og utløpsdato! Veldig komfortabelt.

Pris: 189 gni. ("Barnas verden", Novosibirsk). Selvfølgelig er det litt dyrt. Men ingen andre produsenter har andre informasjonskapsler med denne sammensetningen! I tillegg fikk jeg nylig 25 % rabatt på den samme "Children's World", og kjøpte informasjonskapsler til en rimeligere pris)

Sammensetning:

Komposisjonen er selvfølgelig utmerket! Ikke noe ekstra. Det er fint at melet er fullkorn, selv spiser jeg mest grovt brød. Dette melet har et høyere innhold av vitaminer og mineraler.

Slik ser selve informasjonskapslene ut:

Kaken er ganske stor, veier 12-13 gram.

Det er 2 stykker per porsjon, men faktisk en kjeks er nok for sønnen min, han pleier å kaste den andre. På det meste spiste jeg en og en halv. Slik jeg forstår det, hvis det ikke smakte godt for ham, ville han ikke spist den første, så jeg konkluderer med at barnet får nok av en. Igjen har hele hvetemel økt næringsverdien.

Småkaker, et par biter av litt frukt og litt vann/kompott er en utmerket ettermiddagsmat.

Smak Minnet meg om pepperkaker. Jeg vil ikke si at du kan lukte eplet, men generelt er smaken behagelig og naturlig. Søtmen er lett, noe som etter min mening er akkurat passe for en baby (vel, det ville være rart å forvente at sukkerfrie kaker er veldig søte).

Etter tekstur Småkakene er også som pepperkaker - myke og tette. Den biter lett, men løser seg sakte opp og fester seg samtidig til tenner og gane. Og det fester seg så godt at jeg selv prøvde å suge et stykke og la tungen over tennene i lang tid og renset bort restene.

Sønnen min var 9 måneder gammel på tidspunktet for testen; han kunne tygge myke biter av frukt og kokte grønnsaker. Det var derfor jeg ga ham hele kaken første gang.

Barnet ventet ikke på fullstendig mykning; han prøvde umiddelbart å svelge den litt mykede massen og begynte å kveles. Etter å ha plukket den ut av munnen til sønnen min med litt vanskeligheter og blitt litt grå, bestemte jeg meg for å ta en annen rute, som er foreslått på esken.

Når det er oppløst i vann, viser det seg å være en flytende slurry; du kan drikke den i stedet for å spise den. Barnet var ikke fornøyd med det, og etter å ha prøvd det kunne jeg ikke annet enn å være enig med ham. Når den er oppløst, er smaken på en eller annen måte plutselig tapt, og det er nesten ingen sødme igjen i det hele tatt. Generelt er det liten vits i en slik delikatesse; det er bedre å spise en porsjon vanlig grøt.

Etter litt omtanke tok jeg frem nibbleren og stakk en bit der. Forresten brytes kakene i 4 deler veldig enkelt og jevnt, og kvarten passer akkurat inn i silikonmunnstykket.

Ting ble morsommere. Barnet lekte med nibbleren i flere minutter, og ga den så opp. Jeg var klar til å gi han mer, men det viste seg at babyen ikke hadde sugd kaken helt ut av nibbleren. Enten var det ikke nok styrke, eller spytt) Så en tyktflytende klump ble igjen i midten.

Generelt, på det fjerde forsøket forsto jeg hva som måtte gjøres. Hun la en kakebit i nibbleren, og dyppet nettet deretter i et krus med vann og ga det til sønnen. Og så begynte endelig prosessen! Det var mye lettere for et barn å spise litt bløte kjeks.

Hva blir dommen?

Deilig - ja. Naturlig - ingen tvil. Barnet likte det. Men for å danse med en tamburin på jakt etter en måte å spise på, reduserer jeg poengsummen med et poeng. Generelt anbefaler jeg å spise disse kjeksene enten gjennom en nibbler, eller etter et år, når babyen lærer å tygge godt.

__________________________________________________________________________________________________

Takk for oppmerksomheten på anmeldelsen! Jeg skriver ofte om interessante barneprodukter. Mine anmeldelser om dette emnet kan bli funnet. Kom til lyset, jeg blir glad)

Men kjeks som er kjøpt i butikk kan inneholde for mye smakstilsetning og sukker.

Å forberede babykaker hjemme vil det ikke ta mye tid og krefter. Slike søtsaker vil være mye sunnere enn butikkkjøpte. I tillegg er informasjonskapsler en universell dessert som kan brukes ha en matbit når som helst ta den for eksempel en tur eller gi den til barnet på skolen.

Tradisjonelt fem enkle oppskrifter fra redaktørene av nettstedet:

1. Gulrotkjeks

Ingredienser: vegetabilsk olje 100 ml, sukker 60 g, gulrøtter 250 g, mel 350 g, bakepulver 1-2 ts.

Forberedelse. Riv godt vaskede og skrellede gulrøtter på et fint rivjern. Ha alle ingrediensene i en beholder og elt. Sammen med babyen din kan du forme deigen til kuler på størrelse med en valnøtt. Legg bakepapir på en stekeplate og plasser kuler. Trykk dem litt ned med hånden eller en gaffel. Stek i 30 minutter i ovnen på 180 grader. Senk deretter temperaturen til 700 og tørk kakene i ytterligere 30 minutter. Lette og sprø kaker er klare!

Ingredienser: egg 2 stk., sukker 150 g, kokosflak 150 g.

Forberedelse. Pisk egg med sukker. Tilsett kokosflak. Bland deigen grundig. Den skal være tykk nok til å danne kuler. Tilsett mer kokos om nødvendig. Form deigen til kuler med våte hender og legg dem på en bakepapirkledd stekeplate. Stek i 15-20 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

3. Eggløse småkaker for små

Ingredienser: sukker 1 ss., smeltet smør 0,75 ss., melk 0,5 ss., eddik, brus 1 ts. l., potetmel 0,5 ss., hvetemel 2,5 ss., vanillin.

Forberedelse. Mal myknet smør eller margarin med sukker, tilsett melk og fortsett å røre til sukkeret er helt oppløst. Tilsett natron, slukket i eddik, bland godt, tilsett potet- og hvetemel og elt raskt en tykk, men ikke veldig stiv deig, tilsett vanillin om ønskelig. Del deigen i flere deler og sett i kjøleskapet i 20-30 minutter. Kjevle ut hvert deigstykke til en tykkelse på 6-7 mm og skjær ut informasjonskapsler ved hjelp av kuttere. Legg kakene på et tørt bakepapir og stek i ovnen på 180-200 grader til de er gyldenbrune.

4. Banankjeks uten mel og sukker

Ingredienser: banan 3 stk., havregryn 2 ss., rosiner 1/4 ss., smør 1/3 ss., melk 1/2 ss., vanillin.

Forberedelse. Bruk en blender eller gaffel, puré bananene. Tilsett havregryn, rosiner, melk, smør og vaniljesukker i bananpureen. Bland alt grundig. Legg deigkulene på en stekeplate kledd med bakepapir. Stek i 15-20 minutter ved 180 grader.

Hjemmelagde babykaker vil være den beste godbiten for babyen din. Og dessuten inneholder hjemmelagde bakevarer et minimum av komponenter som er skadelige for barnets kropp.

Enhver husmor kan tilberede deilige og sunne barns havregrynkaker.

Denne hjemmelagde kaken er veldig sunn for barn, siden den er tilberedt av havregryn, rik på verdifulle stoffer.

Påkrevd:

• 250 g havregryn;
• 100 g fett smør;
• 2 små egg;
• 20 g hvetemel;
• 80 g granulert sukker;
• 2 g natron.

Steg for steg oppskrift.

1. Varm smøret til romtemperatur og pisk med sukker med en mikser på middels hastighet.
2. Pisk inn eggene og bland igjen med en mikser.
3. Ved hjelp av en kaffekvern males flakene til mel.
4. Havregryn og hvetemel sammen med brus tilsettes hovedmassen og blandes med en mikser til den er jevn.
5. Dekk et stekebrett med bakepapir og øs pene klumper av havregryn på den. Kakene vil øke i størrelse, så la det være mellomrom mellom bitene.
6. Bakeplaten settes i en ovn forvarmet til 170°C i ca. 14 minutter. Fjern havregrynkjeksene når de har fått en fin gylden fargetone.

Deilig babyerstatningsgodbit

Du kan bruke babymatrester til å lage lette og luftige småkaker. Denne delikatessen vil være spesielt nyttig for barn hvis vekt er under normalen.

Handleliste:

• 200 g blanding;
• 1 egg;
• 200 ml drikkevann;
• 100 g søtt smør;
• 80 g mel;
• 50 g sukker;
• 3 g brus, slukket med eddik.

Matlagingsstadier.

1. Egget males med sukker til sanden er helt oppløst.
2. Smøret smeltes i vannbad, kombineres med den søte eggemassen og vann, og deretter med lesket brus.
3. Babyformel helles i den resulterende sammensetningen.
4. Massen får stå i 20 minutter ved romtemperatur for å svelle.
5. Elt deigen. Den skal være lett og ikke klebrig.
6. Kjevle ut en tynn flat kake og skjær ut informasjonskapsler fra den ved hjelp av forskjellige former.
7. Figurene legges ut på en bakeplate med bakepapir og settes i en ovn forvarmet til 180°C i 13–15 minutter. Når babyerstatningskjeksene er dekket med en gyllenbrun skorpe, er de klare.

Sandkaker for barn

Dyr, stjerner, mørdeigbrev utarbeidet av mor vil ikke bli ignorert av noe barn.

Nødvendige ingredienser:

• 250 g smør og vegetabilsk olje;
• 1 egg;
• 80 g pulverisert sukker;
• 10 g vaniljesukker;
• 2 g salt;
• 80 hvetemel;
• 50 g maisstivelse.

Matlagingsmetode.

1. Smøret myknes ved naturlig temperatur og piskes med salt og pulver. Tilsett vaniljesukker på slutten av piskingen.
2. Tilsett egget og bland godt med en mikser. Du skal få en luftig masse.
3. Kombiner stivelse og mel separat, tilsett denne blandingen til den første sammensetningen og rør med en mikser på lav til den når en myk, homogen konsistens.
4. Et ark fra ovnen er dekket med papir, og ved hjelp av en konditorsprøyte eller en vanlig skje legges deig på det i form av forskjellige figurer.
5. Stekeplaten med preparatene settes i kjøleskapet i 1 time. Denne teknikken lar deg gjøre desserten veldig mør.
6. De avkjølte figurene stekes i en tredjedel av en time ved 180°C.

Shortbread cookies kan også tilberedes for babyer med laktoseallergi. For å gjøre dette, bland 50 ml oliven- og maisolje, frys blandingen, og bruk den deretter i oppskriften i stedet for smør.

Gulrotgodbit uten egg

Lyse, smakfulle, moderat søte og sunne gulrotkaker kan gis selv til babyer under ett år.

Du vil trenge:

• 300 g friske gulrøtter;
• 300 g hvetemel;
• 80 ml vegetabilsk olje;
• 50 g sukker;
• 1 g vanillin;
• 5 g bakepulver.

Matlagingsteknologi.

1. Riv grundig skrellede gulrøtter på et fint rivjern.
2. Vanillin, bakepulver, sukker tilsettes og den resulterende blandingen blandes for hånd. Det er bedre å ikke bruke en blender i denne oppskriften, da deigen ikke kommer ut til ønsket konsistens.
3. Hell i det siktede melet og tilsett det i deler til gulrotblandingen.
4. Hell i olje.
5. Elt deigen med hendene. Det skal ligne plastelina i konsistensen.
6. Rull små kuler fra den resulterende basen, flat dem litt med en gaffel.
7. Bitene legges på pergament og stekes ved 180°C i 25 minutter. For å gjøre kakene sprø, la dem stå i ovnen på 70°C i ytterligere 30 minutter.

Kostholdige ostemassekaker

Denne desserten egner seg som erstatning for vanlig cottage cheese, som ikke alle barn elsker.

Unge mødre som bryr seg om figuren sin kan også nyte diettkjeks.

Liste over ingredienser:

• 0,5 kg medium fett cottage cheese;
• 2 egg;
• 100 g sukker;
• 600 g havremel;
• 40 ml maisolje;
• 4 g brus.

Steg for steg handlinger.

1. Pisk cottage cheese i en foodprosessor, bland med egg, sukker og brus, bland godt.
2. Tilsett mel gradvis til den resulterende blandingen og elt deigen. Etterpå settes den i kjøleskapet i minst 40 minutter.
3. Den "hvilte" deigen rulles ut til en flat kake som ikke er tykkere enn 1 cm.
4. Bruk kuttere til å skjære ut figurer, legg dem på en bakeplate med bakepapir og stek ved 180°C i 20 minutter.