Når en person følger en diett, virker det fra utsiden som om livet hans blir monotont og kjedelig. Det virker spesielt kjedelig for de som elsker å spise deilig, ofte tilstede ved ulike feiringer, hvor bordet er full av alskens godsaker. Men du kan prøve å holde tritt med andre, spise den samme salaten, men i en diettversjon. Et flott alternativ til den vanlige retten, som lar deg ikke slå deg løs på en diett, er en salat under en pels uten majones. Men selv i den klassiske versjonen av en sild under pels, kan kaloriinnholdet reduseres ved å erstatte sausen med rømme med lite fett.

Prøv andre alternativer for sild under en pels:, og.

I denne retten er sammensetningen litt endret, skadelige produkter er fjernet, og fettfri rømme brukes i stedet for den vanlige dressingen. Salaten tilberedes raskt nok, det kreves svært få produkter.

Sild under en pels Ingredienser:

• Sildefilet - 340 g;
• Gulrøtter - 190 g;
• Rødbeter - 230 g;
• 3 kyllingegg;
• Fettfri rømme - 80 ml.

Hvordan lage en salat under en pels:

1. Skjær den ferdige sildefileten i små biter, legg på bunnen av salatbollen, fordel med dressing, som alle andre ingredienser.
2. For å oppnå maksimal nytte av retten og bevare alle de fordelaktige egenskapene, må grønnsaker bakes i ovnen, rett i skallet. Bare for at fruktene ikke skal brenne seg, bør de pakkes inn i folie.
3. Etter at rotgrønnsakene er bakt, skrell dem, passer gjennom et rivjern.
4. Legg neste lag med gulrøtter.
5. Kok hardkokte kyllingegg, avkjøl under rennende kaldt vann, skrell, hakk hvitene med en kniv, separat fra plommene. Legg ekornene i neste lag.
6. Dryss salaten med revne rødbeter på toppen, jevn fatet, strø saus på alle sider.
7. Pynt forretten med revet eggeplomme.

TIPS: Hvis smaken av rømme er for kremet og surmelk gir det avsky når det brukes med sild, da kan du rette opp i situasjonen ved å tilsette litt revet hvitløk eller en liten skje sennep.

Sild under en pels diett

Denne retten har en interessant hemmelighet: dressing brukes i matlaging, men til slutt er det en veldig liten mengde saus. Samtidig viser salaten seg å være veldig saftig, og smaken er til og med litt krydret.

Salatingredienser (til 4 porsjoner):

• Rødbeter - 190 g;
• Gulrøtter - 160 g;
• kålrot - 90 g;
• 4 kyllingegg;
• Lett saltet sild - 330 g;
• Rømme 0% - 80 g;
• Søt sennep - 20 g.

Kostsild under en pels:

1. Først må du forberede dressingen, som vi blander med alle ingrediensene separat. For å få sausen må du blande rømme med sennep.
2. Vask og kok rødbeter og gulrøtter til de er møre. Avkjøl deretter, skrell, passer gjennom de store hullene på rivjernet i forskjellige boller, bland med dressing.
3. Skrell silden fra skinn og bein, skjær fileten i små biter. Hell også en blanding av rømme og sennep, la det brygge.
4. Skrell løken fra skallet, hakk middels stor.
5. Kok kyllingegg til den er hard eggeplomme. Etter at de er avkjølt, må du skrelle og hakke med en kniv.
6. Nå må du sette sammen parabolen. For å gjøre dette, legg løk, sild, gulrøtter, egg og rødbeter på bunnen av tallerkenen.
7. Etter at salaten har lagt seg på et kaldt sted i et par timer, kan den inntas.

TIPS: For en ekte, fyldig smak av gulrøtter som vil merkes i en salat, er det nok å koke rotfrukten i ikke mer enn 13 minutter. Grønnsaken blir litt seig, men dette vil gjøre smaken mer behagelig.

Sild under en pels uten majones

Hvis du ikke vet hvordan du erstatter majones i en sild under en pels, bruk en interessant ostemassedressing for dette alternativet som passer perfekt inn i salaten, gir den en lett surhet og ikke skader figuren.

Nødvendige ingredienser (for 4 porsjoner):

• Fettfri cottage cheese - 120 g;
• 4 egg;
• Gulrøtter - 160 g;
• Rødbeter - 190 g;
• Søt sennep - 25 g;
• Sild - 310 g.

Sild under en pels uten majones:

1. For å tilberede dressingen må du slå cottage cheese med lite fett med sennep.
2. Vask og kok rødbetene og gulrøttene i skallet til de er møre, avkjøl, skrell og kutt.
3. Skrell silden fra bein og skinn, skjær fileten ikke grovt.
4. Kok kyllingegg, skrell og hakk proteinet og eggeplommen hver for seg.
5. Det er nødvendig å legge ut alle produktene på en flat tallerken, spre laget med dressing. Legg først silda, deretter gulrøtter og rødbeter. Dryss eggeplommer og eggehviter på toppen.
6. Eventuelt kan du supplere sammensetningen med kvister av grønt.

TIPS: Kaloriinnholdet i sild under en pels med majones kan reduseres til et minimum hvis fettfattig rømme brukes som dressing.

Sild under en pels diett oppskrift

I prosessen med å tilberede en diettsalat, er det viktigste å velge riktig dressing. I dette tilfellet er sausen perfekt matchet, den kan enkelt tilberedes hjemme.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Saltet sild - 290 g;
• Rødbeter - 160 g;
• Gulrøtter - 160 g;
• 4 egg;
• Eple - 130 g;
• Yoghurt uten tilsetningsstoffer - 70 ml;
• Sennep - 20 g;
• Saft av en halv sitron;
• Salt - 6 g.

Oppskrift på sild under en pels uten majones:

1. For å lage diettmajones som ikke vil skade figuren din, må du blande yoghurt med sitronsaft og sennep. Tilsett salt, pisk med en visp.
2. Skrell silden fra skinn og bein, kutt fileten i små biter, legg på en flat tallerken, smør med den tilberedte sausen.
3. Skrell eplet, riv gjennom et rivjern, legg i salaten.
4. Vask og kok grønnsakene til de er myke, avkjøl, skrell og gni gjennom de store hullene på rivjernet. Legg ut neste lag, tilsett dressing.
5. Hardkok egg, skrell og hakk. Fordel jevnt på overflaten av fatet.
6. Legg det siste laget med salat på toppen - rødbeter, hell over sausen og jevn med en skje.

TIPS: For at eplet i salaten ikke skal bli mørkere, må du helle litt sitrusjuice på massen før du tilsetter den.

Salatfrakk uten majones

Avokado er et veldig sunt produkt. Selv om frukten har et ganske høyt fettinnhold, tilsettes frukten ofte til alle diettmåltider.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• Rødbeter - 190 g;
• Gulrøtter - 170 g;
• avokado - 130 g;
• Saft av en halv sitron;
• 4 egg;
• Lett saltet sild - 330 g;
• Rømme med lav prosentandel av fett - 90 ml.

Sild under en pels uten majones oppskrift:

1. Rømme blandet med saften av en halv sitron, den resulterende sausen i fremtiden, må du smøre hvert salatlag.
2. Skrell silden fra skinn og bein, skjær fileten i små terninger. Legg fisken på en tallerken.
3. Skrell avokadoen med en spiseskje, separer kjernen, skjær kjøttet i mellomstore biter, legg på et lag med fisk.
4. Kok kyllingegg til de er klare, avkjøl i kaldt vann, skrell, skjær gjennom de store hullene på rivjernet. Legg til salat.
5. Vask og kok rødbetene og gulrøttene i skallet, etter at grønnsakene er avkjølt, skrell dem fra det øverste laget og tørk dem deretter gjennom hullene på rivjernet.
6. Ha først gulrøttene, og deretter rødbetene.
7. Avkjøl i 30 minutter før servering.

Kostsild under en pels ser også appetittvekkende ut som en klassisk versjon. Alle produktene som er inkludert i oppskriftene vil ikke skade figuren din. Man må bare revurdere sin holdning til poteter, rotavlingen kan utelukkes helt, siden kroppen ikke trenger overflødig stivelse.

Hvordan organisere en tradisjonell nyttårsferie, legge et fantastisk deilig bord med klassiske nyttårsretter, men samtidig ikke skade helsen din og ikke bli bedre under den etterlengtede vinterferien? Salat "Sild under en pels" topper listen over tradisjonelle nyttårsretter og konkurrerer kun med salaten "". Hvilken av dem som er viktigst på nyåret er opp til deg.

For å hjelpe deg med å takle denne vanskelige oppgaven har vi laget et utvalg lette oppskrifter for de mest populære klassiske rettene på nyttårsbordet for deg.

Salaten regnes med rette som "vinter", siden den inkluderer grønnsaker og saltet sild, tilgjengelig om vinteren, er det ikke for ingenting at fisken ble lagt under "pelsfrakken", og ikke under noe annet.

Om våren og sommeren glemmer de litt "Sild under en pels" og foretrekker sesongens grønnsaker: ferske, agurker og andre grønnsaker. Men om vinteren, og spesielt på det nye året - "Sild under en pels" dekorasjon og rikdom av festbordet.

En uunnværlig egenskap ved det tradisjonelle nyttårsbordet er "Sild under en pels." Det mest skadelige produktet som er en del av det er majones. Du kan for eksempel erstatte den med naturlig mager yoghurt.

Sild under en pels uten majones

Ingredienser:

• 1 salt sild
• 2 mellomstore eller store rødbeter
• 1 gulrot
• 2 mellomstore poteter
• 3 egg
• 1 sitron
• 0,5 løk
• Grønt etter smak

Til saus:

• 200 g naturell yoghurt
• 1 ts sennep
• 1 ts sitronsaft

Matlaging:

• Det anbefales å dampe grønnsaker i en saktekoker eller dobbelkoker. I dette tilfellet vil de beholde sin lyse smak, friskhet og vitamin- og mineralsammensetning.
• Kok opp.
• Kutt opp silden. Fjern beinene så mye som mulig, fjern skinnet, skyll fileten. Skjær fileten i små biter.
• Riv kokte grønnsaker på et middels rivjern eller bruk en kjøkkenmaskin. Hver grønnsak legges på en egen tallerken.
• Legg silden på bunnen av salatbollen, dryss løk på toppen. Dryss sitronløk. Dette vil fjerne overflødig bitterhet fra løken og marinere den litt.
• Deretter legger du ut jevne lag med poteter, gulrøtter, revet egg, rødbeter. Smør hvert lag med saus og lett salt om ønskelig. Dryss et lag med gulrøtter og rødbeter med sitronsaft.
• Riv et kokt egg på toppen til pynt. Det er lurt å gjøre dette før servering, slik at salaten ser frisk ut.
• Dekorer salaten med urter

Slik tilbereder du sausen:

Merk: alle salater forberedt på forhånd lagres i kjøleskapet dekket med matfilm. Dermed vil du beholde friskheten og smaken i salaten, unngå å blande lukt i kjøleskapet og forstyrre smaken på produktene.

For å tilberede salaten "Sild under en pels" er en av de viktigste ingrediensene dronningen av retten - sild. Velg fisk med omhu: Sild skal være hel, ikke kuttet i biter i olje, men vakuumpakket eller i boks. Fileten skal ikke være løs eller ha en merkelig farge. Kjøp saltet klassisk sild uten tilsetningsstoffer og krydder.

Sild under en pels uten poteter - Nyttårsoppskrift, kosthold

Ingredienser:

• 1 salt sild
• 2 mellomstore eller store rødbeter
• 1 gulrot
• 3 egg (1 - til dekorasjon, 2 - for lag)
• 1 sitron
• 0,5 løk
• Grønt etter smak

Til saus:

• 200 g naturell yoghurt
• 1 ts sennep
• 1 ts sitronsaft

Matlaging:

• Forbered grønnsaker: for en lys smak og bevaring av vitaminer og mineraler, helst dampet eller bakt i folie i ovnen ved t 200 ° C i 1 time.
• Hardkok eggene.
• Kutt opp silden. Fjern beinene, fjern skinnet, skyll filetene. Skjær fileten i små biter.

Råd: for å fjerne bitterhet og skarphet, skold løken med kokende vann eller dryss med sitron.

• Riv grønnsaker i separate tallerkener og legg ut i lag: sild, løk, gulrøtter, egg, rødbeter.
• Pensle hvert lag med saus.
• Før servering pynter du salaten med et revet egg.

Slik tilbereder du sausen:

Bland yoghurt, sennep og sitronsaft, tilsett salt etter smak.

Kosttilskudd sild under en pels oppskrift med et eple

Det ser ut til at et eple og saltfisk, ved første øyekast, en merkelig kombinasjon av uforenlige produkter. Men det virker bare. Eksperimenter gjerne, for det er eplet som tilfører den klassiske salaten et unikt skjær.

Ingredienser:

• 1 sild lett saltet
• 2-3 rødbeter
• 1 stor gulrot
• 2-3 poteter
• 1 søtt og surt eple
• 3 egg (1 bruk for topping, 2 for lag)
• 1 sitron
• En halv løk
• Grønt etter smak

Til saus:

• 200 g naturell yoghurt
• 1 ts sennep
• 1 ts sitronsaft

Matlaging:

• Damp eller folie grønnsaker.
• Kutt opp silden. Rens fileten fra beina, fjern skinnet, skyll fisken. Skjær fileten i små biter.
• Riv grønnsakene og eplet i separate boller og legg i lag vekselvis: først silden, så løken, eplet på toppen, så gulrøtter og rødbeter.
• Pensle hvert lag med saus.
• Dekorer salaten med revet egg

Det er ingen tilfeldighet at et eple legges oppå et lag med løk. Etter at salaten er tilsatt, vil løken ha en behagelig, søt og syrlig smak.

Slik tilbereder du sausen:

Bland yoghurt, sennep og sitronsaft, tilsett salt etter smak.

Sild under en pels med pickles

Hvis du legger til en saltet eller syltet agurk til en klassisk salat, vil den kjente og elskede smaken bli enda mer levende og interessant. Smaksmessig passer syltet agurk godt til alle ingrediensene i salaten.

Ingredienser:

• 1 salt sild
• 2 mellomstore eller store rødbeter
• 1 gulrot
• 1 syltet eller 2 syltede agurker
• 2 mellomstore poteter
• 3 egg (1 til pynt, 2 til lag)
• 1 sitron
• 0,5 løk
• Grønt etter smak

Til saus:

• 200 g naturell yoghurt (lav fett eller lite fett)
• 1 ts sennep
• 1 ts sitronsaft

Matlaging:

• Damp grønnsaker i en slowcooker eller stek i folie i ovn på 200°C i omtrent en time.
• Skjær opp fisken. Fjern beina fra fileten, fjern skinnet, skyll fileten og skjær i små biter.
• Skiver salt (marinert) agurk i små terninger.
• Riv kokte grønnsaker på et middels rivjern eller bruk en kjøkkenmaskin. Legg hver grønnsak på en egen tallerken.
• Legg silden på bunnen av salatbollen, legg et lag med løk på toppen. Dryss sitronløk. Dette vil fjerne overflødig bitterhet fra løken og sylte den lett. Eller du kan skålde løken med kokende vann, og dermed bli kvitt bitterheten.
• Deretter legger du ut jevne lag med kokte poteter, gulrøtter, agurk og rødbeter. Smør hvert lag med saus. Dryss et lag med gulrøtter og rødbeter med sitronsaft.
• Før servering river du et kokt egg på toppen til pynt.
Nyttår er den mest elskede tradisjonelle familieferien i Russland. Og det er ikke overraskende at i en atmosfære av vennlighet og forventning om mirakler slapper vi alle av litt, og noen ganske sterkt.

Derfor, for ikke å bli feit i løpet av nyttårsferien, prøv:

• Observer måtehold i mat og drikke.
• Beveg deg mer i løpet av ferien: gå tur med barn, gå på skøyter og gå på ski, delta på matinees, ferier, teatre.
• Ikke bli for lenge ved festbordet eller foran TV-en, ellers vil ikke selv de letteste diettmåltidene hjelpe deg med å holde deg i form.
• For å gå tilbake "til køen" uthvilt i godt humør, planlegg fritiden og menyen på forhånd.
• La ferien være så aktiv og positiv som mulig!

Sild under pels s rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 33,1%, betakaroten - 32,9%, vitamin B12 - 28,6%, vitamin D - 42,6%

Hva er nyttig Sild under en pels s

• Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud- og øyehelse og opprettholdelse av immunitet.
• B-karoten er et provitamin A og har antioksidantegenskaper. 6 mikrogram betakaroten tilsvarer 1 mikrogram vitamin A.
• Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og transformasjonene av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er beslektede vitaminer involvert i hematopoiesis. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni og trombocytopeni.
• Vitamin d opprettholder homeostase av kalsium og fosfor, utfører prosessene med mineralisering av beinvev. Mangel på vitamin D fører til nedsatt kalsium- og fosformetabolisme i bein, økt demineralisering av beinvev, noe som fører til økt risiko for osteoporose.

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i applikasjonen

Siden salaten bare inneholder kokte grønnsaker og fisk, er det verdt å ta hensyn til disse produktene, nemlig tilberedning av grønnsaker og valg av sild.

Som du vet, hvis du koker grønnsaker i en kjele, mister de halvparten av vitaminene og næringsstoffene. Derfor, for at salaten skal ha høyere næringsverdi, er det å foretrekke å koke gulrøtter, rødbeter (poteter - hvis du legger dem) på andre måter. For eksempel:

• I ovnen- Forvask røttene grundig. Tørk av med papirhåndklær, pakk hver grønnsak i folie. Stek på 200 grader fra 30 minutter til 1,3 timer (avhengig av størrelsen på knollene). Beredskapen sjekkes med et trespyd eller en tannpirker. Fordelen med denne metoden er også rene retter, fordi etter tilberedning av grønnsaker i en kjele forblir et gjenstridig mørkt belegg.
• For et par i en multikoker: Vi forvasker også grønnsakene godt. Hell ⅓ vann i bollen fra multikokeren, slå på "koking / damping"-modus og vent på lydsignalet når vannet koker. Deretter legger vi grønnsakene på den dampende innsatsen, setter den på bollen. Kok til de er møre (ca. 1-1,3 timer).

Etter det avkjøler vi grønnsakene, rengjør og kutter dem på en praktisk måte, oftere gnis grønnsakene til en pels på et grovt rivjern.

Vi velger lettsaltet sild, gjerne fetere. Du kan lage mat med Ivasi eller norsk sild. Hvis denne typen fisk er mett, kan en grønnsaksfrakk lages med lettsaltet laks, makrell eller kaviar. Også en salat kan tilberedes av hermetisk tunfisk i sin egen juice, men smaken vil være litt annerledes.

Oppskrift på sild under en pels med avokado

Mange tilhengere av riktig ernæring spiser ikke poteter. I en salat kan du klare deg med tradisjonelle ingredienser, og fjerne bare den stivelsesholdige rotavlingen fra sammensetningen. Men retten blir mye smakfullere og sunnere hvis du tilsetter avokado. Denne versjonen av en sild under en pels "på en ny måte" vil appellere enda mer enn den vanlige klassiske versjonen.

Jeg hadde absolutt ingen intensjon om å publisere oppskriften på min versjon av silden under en pels, fordi alle lager denne retten på sin egen måte, og fordi det ikke er noen spesielle vanskeligheter med å tilberede denne glutenfrie retten, du trenger bare å lage sikker på at majones og sildemarinade som brukes ikke inneholder gluten. Vi lagde aldri sild under pels hjemme, og jeg kokte den for første gang bare i Australia for noen år siden, da vi ble presentert for en krukke med krydret saltet latvisk sild som kom fra ingensteds. Kanskje fordi jeg aldri har spist denne retten, ble jeg aldri forelsket i den, men mannen min elsker den, og derfor lager jeg den alltid til jul og andre høytider. Den største vanskeligheten er å finne og kjøpe riktig sild. Den skal saltes og ikke syltes med eddik, som nesten alle varianter av hermetisert sild, vanligvis av tysk opprinnelse.

Over tid har tilberedning og servering av sild under en pels gjennomgått mange endringer. Først tilberedte jeg tradisjonelt retten umiddelbart i en bred og dyp tallerken, der jeg serverte retten på bordet. Dybden på fatet gjorde det mulig å stramme den nylagde retten med matfilm og oppbevare den i kjøleskapet til neste dag. Med tanke på særegenhetene ved vår festlige fest nå, og vårt varme vær i julen, tilbereder jeg 2 porsjoner av denne forretten separat, og hoveddelen av retten, i en hermetisk forseglet beholder.

Innen retten serveres, farger saftige rødbeter laget med majones, og serveringen ser enda mer elegant ut.

I år brukte jeg en fersk porsjon sild under en pels til lunsj, og jeg innså at hvis rødbetene er veldig saftige, kan du klare deg med bare en liten teskje majones, som blandes med alle de andre ingrediensene i rett under måltidet. Så jeg lagde en servering til julelunsj.

Derfor, og også gitt den forskjellige sammensetningen av ingrediensene som ble brukt, bestemte jeg meg for å publisere min diettversjon av sild under en pels, som faktisk er en puffsalat med sild i terninger blandet med løk, dekket med et tynt lag lav- fet rømme, finhakket hardkokte egg, et lag med møre kokte gulrøtter og saftige rødbeter.

Ingredienser:

• 3-4 benfrie saltede sildefileter (eller 2 hakkede og rensede sild)
• 1 stor søt løk (hvit eller rød), pass på at løken ikke er bitter etter smak
• 4 store hardkokte egg
• 4-5 ss lav-fett rømme
• 3-4 kokte gulrøtter (mengden avhenger av størrelsen på gulroten)
• 3-4 kokte rødbeter
• hvis silden er veldig salt, trenger ikke salt og pepper tilsettes, men hvis silden ikke er veldig salt, eller laget i bunnen er veldig tynt, salt og malt svart pepper etter smak
• glutenfri majones, 4-5 ss for tradisjonelle lag, 5-6 ts for individuell servering
• ekstra egg og dill til dekorasjon (valgfritt)

Jeg bruker ikke kokte poteter, som vanligvis finnes i alle oppskrifter på sild under pels, akkurat som jeg ikke bruker dem i Olivier-salat med røkt ørret, eller som del av en vinaigrette med hjemmelaget surkål.

Matlaging:

• legg rødbetene i kaldt vann, kok opp og kok til de er møre til rødbetene er myke i hele tykkelsen
• hell kaldt vann, la avkjøle, avkjølte rødbeter er lettere å skrelle av skallet
• kok de skrellede gulrøttene, det er viktig å ikke overkoke gulrøttene, de skal kokes, men ikke for myke
• hardkoke egg, avkjøl i kaldt vann
• tilbered en serveringsfat/-tallerkener eller en beholder egnet for oppbevaring i kjøleskap
• skjær sildefileten i terninger, ca 1 cm, pass på at fileten ikke inneholder bein
• hakk løken på den tynneste posisjonen på mandolinriven, kutt de hakkede løkringene i 4 biter
• bland sild med hakket og hakket løk
• legg blandingen i bunnen av den forberedte beholderen
• legg rømme og fordel den jevnt, som vil dekke laget med sild
• finhakk hardkokte egg
• fordel eggene i et jevnt lag på toppen av rømmen
• kutt gulrøttene i små terninger, dekk egglaget med et lag gulrøtter
• hvis du bruker salt og pepper, dryss det over gulrotlaget
• skrelle rødbeter
• riv rødbeter på et grovt rivjern (prosessen vil male hendene dine)
• hvis rødbetene slipper mye saft, ikke bruk saften
• legg de revne rødbetene og fordel dem jevnt over gulrotlaget
• dekk den tilberedte retten med majones, fordel majonesen i et tynt jevnt lag med en slikkepott

• la retten trekke i kjøleskapet i 4-5 timer, eller til neste dag

Alternativer for å servere sild under en pels og servere retter på bordet er presentert i galleriet nedenfor. Du kan redusere mengden majones, smaken vil merkelig nok ikke lide av dette. Et komplett kostholdsalternativ presenteres i form av en sild separat, og "pelsfrakker" i form av en vinaigrette separat. Dette alternativet kan brukes hvis den aktive fasen av vekttap ikke kan avbrytes ved bruk av en ernæringsstrategi med høyt proteininnhold (tilsvarer trinn 2 av Dukan-dietten).

Uansett er denne retten veldig frisk i smaken, saftig i konsistensen og lett i følelsen. Hvis det ikke er problemer med muligheten til å kjøpe en sild, og retten faller i smak, kan den tilberedes ganske enkelt som en lett snacksalat, som er ganske balansert når det gjelder forholdet mellom proteiner (sild og egg), kvalitet karbohydrater med fiber (gulrøtter og rødbeter) og fett (en teskje lav-fett rømme og en teskje majones per porsjon). For meg er dette en herlig og saftig salat, spesielt hvis du fjerner silden (!), Eller bytter den ut med nysaltet laks, eller et par stykker varmrøkt ørret. Jeg er ikke en sildesjel, som mannen min, og du kan ikke finne en god sild på ettermiddagen med ild.