Jeg vil lage noe deilig til ferien som aldri har blitt tilberedt før. Eller uventet nedkomne gjester gjør deg oppstyr på kjøkkenet, du må finne på hva du skal mate og overraske.

Kyllingfiletsalat er en rett som passer til hver dag. Men stort sett tilberedes det på helligdager. Kylling er en unik ingrediens som kan kombineres perfekt med omtrent alt: egg, agurk, tomater, erter, mais eller til og med appelsin og avokado.

Tradisjonelt i matlaging blir kyllingfilet kokt i saltvann, deretter blandet med andre ingredienser, supplert med majones, rømme, smør eller sauser, avhengig av preferanser.

Salat med kyllingfilet vil få helt andre smakskvaliteter hvis du ikke legger til kokt kylling, men for eksempel bakt i folie eller røkt.

Hvordan lage kyllingfiletsalat - 15 varianter

Denne salaten vil gi energi for hele dagen og gi styrke. Og det vil ikke være noen følelse av tyngde i magen, fordi kyllingkjøtt regnes som en diettrett.

Ingredienser:

• tomat - 1 stk.
• marinerte champignoner - 400 gr
• olivenolje - 1 spiseskje
• hermetiske agurker - 3 stk
• kyllingfilet - 300 gr
• pepper
• løk - 1 stk.
• salatblader - 2-3 stykker

Matlaging:

1. Finhakk syltet sopp.
2. Vi kutter løken i ringer.
3. Skjær tomaten i skiver.
4. Skjær kyllingfileten i skiver.
5. Syltede agurker må også kuttes.
6. Riv salatbladene forsiktig fra hverandre.
7. Pepper og salt etter smak, smak til med olje.
8. Vi blander.

Kyllingsalat er praktisk i tilberedningshastigheten. Det maksimale tiden brukes på er å bringe kyllingfileten til beredskap.

Salat som passer på ethvert bord. Enkel å tilberede. Og med sitt utseende vil det bli husket i lang tid av gjester.

Ingredienser:

• gulrøtter - 1 stk.
• poteter - 3 stk
• løk - 1 stk.
• rødbeter - 2 stk
• kylling - 400 gr
• majones
• granateple - 1 stk.

Matlaging:

1. Kok poteter, gulrøtter, rødbeter.
2. Stek kyllingfilet og løk i olje.
3. I en bolle, kombiner den ferdige kyllingfileten med løk, bland.
4. Vi gnir alle grønnsakene med sugerør på et rivjern.
5. 1 lag: revne poteter legges ut i form av en ring på en tallerken.
6. Smør med majones.
7. Deretter lag 2: gulrøtter legges ut på poteter, smurt med majones.
8. Lag 3: Tilsett kylling og løk.
9. Bløtlegg med majones.
10. 4 lag: legg ut rødbetene.
11. Smør med majones.
12. Vi renser granateplet.
13. Pynt med granateplefrøsalat.
14. For impregnering rengjør vi i kulden i flere timer.

Til salat er det bedre å bruke hvitt kyllingkjøtt. Den er myk og ikke vannaktig, skiller seg i kostholdskvaliteter.

En enkel salatoppskrift som passer til en vanlig familiemiddag eller til og med kan erstatte middagen.

Ingredienser:

• ferske agurker - 2 stk
• majones
• syltede agurker - 1 stk.
• tomater - 1 stk.
• moden avokado - 1 stk.
• kyllingfilet - 1 stk.
• salt, krydder

Matlaging:

1. Skjær kyllingen i små terninger.
2. Agurker og tomater, avokado er også kuttet i firkanter, legg til kyllingen.
3. Salt og krydder bør tilsettes salaten i henhold til smakspreferanser.
4. Smak til med majones, bland.

Majones kan erstattes med en saus laget med olivenolje og frukteddik.

En uvanlig oppskrift på kyllingfilet med mais, sopp, gulrøtter og løk. Vil overraske enhver gourmet.

Ingredienser:

• champignoner - 300 gr
• egg - 2 stk
• kyllingfilet - 300 gr
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• mais - 1 boks
• majones - 1 pakke
• vegetabilsk olje - 1 spiseskje

Matlaging:

1. Kok fileten, kok eggene hardkokte.
2. Skjær løken i små terninger, ha i en panne og stek.
3. Riv gulrøtter. steke
4. Rens soppen, kuttet i terninger.
5. Legg sopp til gulrøtter, løk, la det småkoke i 15 minutter.
6. Salt pepper.
7. Finhakk kyllingfileten, tilsett maisen.
8. Vi gni eggene på et rivjern, bland alle ingrediensene, krydre med majones.

Du kan ikke legge til vegetabilsk olje til yngelen, siden soppen skiller ut juice under steking, og ekstra fett i salaten er ikke nødvendig.

Se en detaljert video om hvordan du tilbereder denne salaten:

Super enkel salatoppskrift. Det kan tilberedes av enhver nybegynner kokk.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 450 g
• hard ost - 150 g
• champignoner - 300 g
• pitted svisker - 100 g
• majones
• valnøtter - en håndfull
• løk - 1 stk.

Matlaging:

1. Løk kuttet i halve ringer.
2. Sopp kuttet i sirkler og stek alt sammen.
3. Kok opp kyllingfilet med krydder, finskåret sammen med svisker.
4. Riv ost på et rivjern.
5. Bland ingrediensene, tilsett majones.
6. Pynt med grønt etter ønske.

Hvis du involverer barna i å lage salat til hele familien, begynner de snart å lage sin egen.

Denne salaten er perfekt til daglig matlaging.

Ingredienser:

• hard ost - 150 gr
• kyllingfilet - 1 stk
• Koreansk gulrot - 200 gr
• egg - 4 stk
• majones
• pepper

Matlaging:

1. Skjær kyllingfileten i små biter.
2. Ost, tre egg på et rivjern.
3. Du kan lage din egen majones. Pisk egget, vegetabilsk olje, salt, pepper, sitronsaft i en mikser.
4. Legg ut i lag. Først kyllingkjøtt, smør deretter med majones.
5. Deretter et lag med koreanske gulrøtter og egg.
6. Smør med majones.
7. Lag med ost.

Det blir mer naturlig og sunnere hvis du tilbereder majones selv hjemme.

Se en detaljert video om hvordan du tilbereder denne salaten:

Salat vil dekorere enhver ferie med sin tilstedeværelse. Denne retten er deilig og uvanlig.

Ingredienser:

• kokt kylling - 300 g
• løk - 1 stk.
• små gulrøtter - 3 stk
• eplecidereddik - 1 ss. skjeer
• granulert sukker - 1-2 ss. skjeer
• kokende vann - 200 ml.
• erter i en krukke - 1 ss.
• vegetabilsk olje
• majones
• koriander
• pepper

Matlaging:

1. Løk kuttet i ringer.
2. Dryss det med sukker og tilsett eddik.
3. Hell kokende vann over og la marinere i 20 minutter.
4. Riv gulrøtter og stek i olje.
5. Skjær kyllingen i strimler, legg i gulrøttene.
6. Tøm væsken fra syltet løk og erter, klem løkene og legg dem på en tallerken sammen med andre ingredienser.
7. Fyll med majones.
8. Tilsett salt, koriander, pepper, bland. La stå i 30 minutter for å brygge kaldt.

For en slik salat må gulrøtter velges ikke søte.

Navnet taler for selve salaten. Letthet og luftighet merkes bokstavelig talt i hver ingrediens.

Ingredienser:

• Kokte gulrøtter - 3 stk
• Hard ost - 200-300 gr
• Grønne erter - 1 bank
• Løk - 1 stk
• Pepper - 2 stk
• Majones
• Eddik

Matlaging:

1. Finhakk løken.
2. Mariner løken med eddik, la stå i 30 minutter.
3. Gni osten.
4. Skjær gulrøtter i terninger.
5. Pepper kuttet i strimler, renset for frø og hale.
6. Tilsett erter.
7. Tilsett syltet løk.
8. Bland, smak til med majones.

For å holde den syltede løken tørr og ikke gi unødvendig saft til salaten er det bare å legge den i en sil og trykke litt på toppen.

Se en detaljert video om hvordan du tilbereder denne salaten:

En uvanlig salat for det nye året, lett å tilberede.

Ingredienser:

• kyllingegg - 3-4 stk
• krabbepinner - 150 g
• løk, gjerne en søt variant - 1 stk.
• majones
• kyllingfilet - 300 g.

Matlaging:

1. Det første laget - kutt kyllingen i små terninger og legg på en tallerken i form av "vanter".
2. Smør med litt majones.
3. Det andre laget - finhakk den søte løken.
4. Smør med majones.
5. Det tredje laget - alle eggeplommene fra eggene og riv ett protein.
6. Vi dekker alt med majones.
7. Skjær av den røde delen av krabbepinnene, fordel på toppen av eggene.
8. Gni de resterende ekornene og legg pelsen på en vott.

Bruk majones, dekorer votten med et snøfnugg.

Vanlige ingredienser kan harmonere veldig godt når de kombineres og forsterker smaken på retten ytterligere.

Ingredienser:

• hardkokt egg - 1 stk.
• kokt kyllingfilet - 300 gr
• majones - 100 gr
• poteter - 2-3 stk
• tomat - 2 stk
• dill, pepper, salt etter smakspreferanser

Matlaging:

1. Kok potetene i en panne, og skjær dem deretter i biter.
2. Skiver kyllingfilet og tomater.
3. Tilsett salt, pepper.
4. Legg et lag med kyllingfilet på toppen, deretter et lag med poteter, tilsett salt og pepper, fordel dillgrønt.
5. Kle salaten med majones og tre egg.

Poteter kan kokes "i skallet", dette vil gi salaten en ny smak.

Grønnsaker vil legge til enda mer letthet til salaten og lavt kaloriinnhold.

Ingredienser:

• olivenolje - 1 spiseskje
• tomater - 3 stk
• agurker - 3 stykker
• salat
• kyllingfilet - 400 gr
• vineddik - 3 ss
• pepper
• basilikumblader.

Matlaging:

1. Skjær løken i ringer, overfør til en tallerken.
2. Mariner løken i vineddik, olivenolje, pepper, salt. Vi lar i 20 minutter.
3. Vi river salatblader.
4. Skjær kyllingen i tynne strimler.
5. Agurker kuttet i strimler.
6. Basilikumblader kan legges til salat.
7. Skjær tomaten i skiver.
8. Hell den syltede løken og dressingen i salaten.
9. Vi blander.

For å kutte kyllingen i små strimler, må du ta en skarp kniv. Du kan kutte tomaten over en bolle for å holde saften inne i salaten.

Se en detaljert video om hvordan du tilbereder denne salaten:

Salaten har en sitrussmak og er enkel å tilberede. Det er to oppskrifter på en slik salat - med nøtter og ost og mer diett uten disse ingrediensene.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 500 gr.
• hard ost - 100 g.
• løk - halvparten
• valnøtter - en håndfull
• majones - etter smak
• oransje - 1 stk.

Matlaging:

1. - Kyllingfilet, finhakket løk.
2. - Riv osten.
3. - Skrell appelsinen, kutt i terninger, tøm saften.
4. – Vi samler alle produktene i en tallerken.
5. - Hakk valnøttene.
6. - Kle salaten med majones, bland. Salt.

Løk kan settes i fryseren uten skall i 10 minutter, så tårene vil ikke skille seg ut når de kuttes.

I dag lages salater med alt: fisk, reker, blekksprut, blåskjell, svinekjøtt, biff, hermetisk fisk, krutonger, skinke, pølse ... Men den mest populære og favoritten er kylling. Og dette er ikke fordi kylling er relativt billig, men fordi hjemmelaget kyllingsalat er veldig velsmakende.
Generelt er matlaging enkel, du trenger bare å vite noen regler for å kombinere produkter. Så i denne artikkelen skal vi se på:
1. Hvilke ingredienser passer best til kylling
2. Hvilke bensinstasjoner kan fylles
3. Hvordan lage kjøtt

Hvilke ingredienser bruker du for å gjøre det deilig?

Kyllingkjøtt er bemerkelsesverdig ved at det er godt i enhver form: stekt, kokt, røkt eller stuet. Det passer godt til alle ingrediensene som vi pleier å ha. Derfor kan enhver vertinne komme opp med sin egen originale forfatteroppskrift og presentere den for gjester for en ferie eller bare skjemme bort familien og vennene hennes. Ikke vær redd for å vise fantasien din, det er så hyggelig å finne på noe nytt.
På grunn av det faktum at kylling passer godt til mange matvarer, er kyllingsalater veldig forskjellige. Du kan finne både krydrede oppskrifter og veldig originale søte, for eksempel med ananas. De er søte, så de kontrasterer veldig godt med kyllingen, og dette gjør retten veldig særegen, men veldig smakfull. Et annet flott tillegg er hermetisk mais. I likhet med hermetisk ananas er den søt og saftig, som passer veldig godt sammen med kjøtt. Slike oppskrifter faller mer i smak hos kvinner og barn.
Men du kan gjøre retten krydret: for dette tilsettes hvitløk, paprika og til og med pepperrot. Slike oppskrifter er mest likt av menn. Blant alle oppskriftene fortjener puffsalat med pepperrot og poteter spesiell oppmerksomhet, som er perfekt for et festlig bord. Dette er en veldig vellykket oppskrift, selv om ikke alle vil like å lage den, fordi du må rive pepperrot selv.
Et annet flott tillegg er syltet løk. Veldig enkelt, men det endrer smaken dramatisk. Ikke alle oppskrifter bør sylte løk, men du kan eksperimentere hjemme. For å gjøre dette, hakk løken, tilsett sukker, eddik og litt varmt vann. La det trekke i ca 30 minutter, klem det ut og skyll litt med vann. Det er alt - syltet løk er klart. Og hvis det ikke er tid til sylting, kan du ikke vaske løkene. Det går vanligvis bra med salater som inkluderer ost, egg og majones.
Sopp er et flott tillegg til kyllingsalater. Du kan bruke stekt, syltet eller hermetisert. Alt avhenger av den valgte oppskriften. Det vil også legge til ost godt: hard, smeltet, med mugg. Som allerede nevnt, er fjærfe veldig allsidig, så ikke vær redd for å bruke nye ingredienser.

bensinstasjoner

Slike salater er også gode fordi absolutt enhver dressing passer for dem: fra klassisk majones til vegetabilsk olje.
Selvfølgelig er den deiligste sausen majones, som du kan legge til presset hvitløk, sort pepper, urter, eddik eller sennep. Men en slik salat vil komme ut med veldig høy kalori. Og butikkkjøpt majones er ikke alltid sunt. I dette tilfellet anbefaler vi deg å forberede en dressing basert på vegetabilsk olje.
Du kan bare dryppe med vegetabilsk olje (oliven, solsikke eller hva du liker), eller du kan blande den med eddik, hvitløk, sitronsaft, Worcester eller soyasaus, sort pepper. Du kan også lage Cæsardressing av revet kokte eggeplommer og olivenolje. Dette er et spørsmål om fantasi og smak.
Vel, hvis det ser ut til at det vil komme ut veldig enkelt med vegetabilsk olje, men du fortsatt ikke vil ha majones, erstatt det med rømme, yoghurt eller til og med kefir. Du kan også legge til andre ingredienser til dem: hvitløk, urter, sitronsaft, etc.

Hvordan lage kjøtt?

Du kan sette kylling tilberedt på hvilken som helst måte: kokt, stekt, stuet, bakt, røkt.
Er du på diett eller ønsker å lage en diettsalat, så kok fileten i saltet vann. Det er ikke bare kalorifattig, men også det enkleste alternativet. Du kan tilsette laurbærblad og sort pepper i vannet for smaks skyld, og ikke hell ut buljongen, men bruk den til å lage andre retter.
Det vil være veldig smakfullt å stuve kyllingen i en tykkvegget panne med sort pepper og løk eller steke i en panne. Du må steke eller stuve kyllingfilet hel, og ikke kutte i biter.
Oppskrifter på røkt kylling fortjener spesiell oppmerksomhet. Kjøp kun ferskt kjøtt for å gjøre retten smakfull og sunn.

Feriealternativer

Kyllingsalater er tilberedt for enhver ferie: bursdag, nyttår, 8. mars, etc. Det er spesielle krav til de festlige oppskriftene: det må ikke bare være velsmakende, men også vakkert. I slike tilfeller bør du være oppmerksom på puffsalater. Oppskrifter er forskjellige, men du ser spesielt imponerende ut der lagene er i forskjellige farger, for eksempel er det et lag med kokte gulrøtter, rødbeter, grønne erter eller agurk. Og du kan også legge ut ingrediensene i form av en snømann og strø den med revet eggehvite på toppen hvis det er til nyttår, eller i form av et hjerte hvis det er Valentinsdag. Det er mange alternativer. I tillegg kan du ganske enkelt dekorere den med noe, for eksempel tomater kuttet i form av en blomst, eller satt på kantene av et kirsebær. Og som et alternativ kan du sette det på salatblader - dette er også veldig vakkert og originalt.

Kokt kylling er en unik ingrediens. Den passer perfekt med annet kjøtt, grønnsaker, sopp, frukt og tørket frukt, nøtter, ost og de fleste dressinger og sauser. Hvitt kjøtt vil appellere til enhver gourmet, og er også ideelt for vektovervåkere. For å tilberede en solid, velsmakende rett med lavt kaloriinnhold, er det ikke nødvendig å ha et enestående kulinarisk talent eller bruke flere timer på kompliserte oppskrifter: bare kutt det kokte brystet, bland det med friske grønnsaker, urter og krydre med oliven eller annen grønnsak olje.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter er:

Til tross for at tilberedning av salater oftest tradisjonelt innebærer bruk av kokt filet, kan du også diversifisere den vanlige retten ved å steke filetstykker i en panne eller bake i ovnen. Varme kyllingsalater, som er aktuelle når som helst på året og kan erstatte et komplett måltid, vil få dagsmenyen til å høres ut på en ny måte.

Salat med kyllingfilet er en veldig enkel og smakfull rett, vanlig over hele verden. Bruken av kyllingkjøtt, kombinert med en rekke produkter, lar deg eksperimentere og lage forskjellige oppskrifter for appetittvekkende snacks for hver dag og for festbordet, som vil appellere til selv de mest kresne gourmeter.

En herlig forrett som, takket være den krydrede kombinasjonen av ost og sopp, blir høydepunktet på ethvert bord.

Salat med kyllingfilet og sopp er en av de enkleste forrettene å tilberede.

For å lage en salat må du kjøpe:

• filet - 2 stk;
• egg - 2 stk;
• ost (hard) - 100 g;
• fersk sopp (valgfritt) - 150 g;
• løk - 2 hoder;
• olje (belg.) - 20 g;
• majones - til dressing;
• salt - etter smak.

For å servere en deilig forrett til bordet:

1. Fileten kokes i saltet vann, avkjøles og kuttes i terninger.
2. Løken skrelles og finhakkes.
3. Sopp kuttes i skiver.
4. Stek løk og sopp i en oppvarmet panne til de er gyldenbrune.
5. Egg kokes, skrelles og knuses.
6. Alle ingrediensene blandes i en dyp bolle, saltes og krydres, hvorpå retten legges i en salatskål for servering.

Tips: For å tilføre smak, legg i buljongen der kjøttkomponenten er tilberedt, dillkvister, en liten løk, laurbærblad. Fileten vil ha stor nytte av dette.

Med kylling og ananas

Salat med kyllingfilet og ananas viser seg å være veldig tilfredsstillende hvis du legger til en så næringsrik ingrediens som poteter.

For å utføre denne enkle oppskriften, må du forberede:

• filet - 3 stk.;
• hermetisk ananas - 1 boks;
• poteter - 4 stk;
• majones, salt, karri - etter smak.

For å gi familiemedlemmer en solid middag:

1. Den kokte fileten kuttes i biter.
2. Potetene tilberedt i uniformene skrelles og kuttes i terninger etter avkjøling.
3. Den hermetiske fruktkjøttet av en eksotisk frukt kuttes i små skiver på 2 cm.
4. Produktene er blandet, krydret, saltet og karri, avhengig av smakspreferanser.

Hvordan lage mat med mais?

Til tross for sin tilsynelatende enkelhet, kan en salat med kyllingfilet og mais bli en utsøkt og krydret rett for et festlig bord.

Kyllingfilet og maissalat tilberedes i henhold til samme prinsipp som beskrevet i grunnoppskriften med noen få tillegg: en maisboks introduseres i settet med produkter, og 4 poteter erstattes med samme antall egg.

Lagdelt salat med kokt kyllingbryst

Ekspresssalat, hvis smak forblir på toppen.

For å tilberede en matbit er det nok å forberede følgende:

• kokt filet - 400 g;
• syltet sopp - 400 g;
• sellerirot - 200 g;
• majones - etter smak.

For lagdelt salat:

1. Kyllingen legges ut først og smøres med majones.
2. Soppplater legges på toppen.
3. Det siste laget er den knuste roten.
4. Hel sopp brukes til dekorasjon.

Bjørk med kyllingfilet og svisker

Spesielt utlendinger liker denne salaten.

Den klassiske oppskriften på en forrett, som er en viktig rett ved en bankett med en russisk fest, er tilberedt av følgende komponenter:

• kokt filet - 400 g;
• svisker - 10 stk.;
• friske agurker - 1 stk.;
• champignoner - 200 g;
• egg - 6 stk;
• løk - ½ hode;
• valnøtter (skrellet) - 1 kopp;
• majones - 250 g;
• salt, majones - etter smak.

Prosessen med å lage en kulinarisk forskning er som følger:

1. Svisker helles med vann i ¼ timer.
2. Skiver av sopp med hakket løk stekes i en panne.
3. En eggemasse med homogen konsistens tilberedes av egg og majones.
4. En dyp form er foret med matfilm, hvor lag legges ut, som hver er smurt med eggemasse: filetbiter, hakkede svisker, nøtter, agurkstrå, fileter og sopp med løk.
5. Salaten dekkes tett med en film og trekkes i 2 timer i kjøleskapet.
6. Før servering smøres forretten godt med den gjenværende massen og dekoreres med biter av svisker i form av en bjørkestamme.

Bjørk med kyllingfilet og agurk

I de fleste alternativene for å tilberede Beryozka-salat brukes svisker. Det finnes imidlertid oppskrifter for de som ikke liker smaken av tørket frukt.

Settet med produkter er veldig enkelt:

• filet - 400 g;
• egg - 5 stk;
• syltede agurker - 2 stk.;
• champignoner - 300 g;
• ost - 200 g;
• grønnsaker, majones - etter smak.

I prosessen med å lage en kulinarisk kreasjon:

1. Sopp deles i store deler og stekes uten å blandes.
2. Den kokte fileten kuttes i terninger, legges på et fat og smøres med majones.
3. Deretter legges sopp, hakkede agurker, oliven og revet egg ut i lag.
4. Revet ost kommer sist og det legges ut en dekorasjon av proteiner, soppbiter og hakket grønt.

Mettende matbit med hermetiske røde bønner

I den daglige kjas og mas, når det er en katastrofal mangel på tid, vil du spise hjemmelaget mat.

Denne retten er et lager av lett fordøyelige proteiner som gir kroppen energi.

En enkel og rask oppskrift på en solid salat, som du trenger:

• filet - 700 g;
• bønner (kons.) - 1 boks;
• syltet agurk - 2 stk.;
• egg - 2 stk;
• gulrøtter - 2 stk.;
• løk - 1 hode;
• majones - 200 g;
• salt - etter smak.

En deilig matbit lages i følgende rekkefølge:

1. Kyllingkjøtt kokes, avkjøles og finhakkes.
2. Mellomstore agurker hakkes og blandes med fileter i en dyp bolle.
3. Gulrøtter gnides på et middels rivjern og blandes med hakket løk, hvoretter den friske grønnsaksblandingen legges ut for kjøtt og agurker.
4. Kokte egg kuttes i strimler eller ved hjelp av en eggekutter.
5. Etter å ha tilsatt egg i bollen, åpnes bønnene og legges ut med resten av produktene.
6. På siste trinn krydres innholdet i rettene med majones, saltes og blandes grundig.

Med strengbønner

En varm salat, rik på vitaminer og næringsstoffer, vil diversifisere menyen til enhver person som følger et kosthold, som ikke er uvillig til en velsmakende matbit.

For å gjøre dette, forbered:

• filet - 250 g;
• grønne bønner - 500 g;
• soyasaus - 2 ss. skjeer;
• søt pepper - 1 stk.;
• olje (pods.) - 50 ml;
• løk - 1 hode;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt - etter smak.

En deilig forrett tilberedes ganske enkelt:

1. Bønner legges i saltet kokende vann, hvor de kokes i et par minutter.
2. Fileten skjæres i skiver og stekes til den er kokt i varm olje.
3. I en annen panne freser du hakket løk, paprika skåret i strimler og grønne bønner til de er møre.
4. Kjøtt legges ut til grønnsakene, hvitløk og soyasaus ført gjennom pressen tilsettes.
5. Innholdet varmes opp i en panne under lukket lokk i 2 minutter.

Med brokkoli og ost

Et alternativ for en lett middag med inkludering av brokkoli rik på vitaminer og aminosyrer, fordelene som mange inntil nylig ikke visste.

Salaten er lavkalori, så du trenger ikke å bekymre deg for figuren.

For å tilberede en lett fordøyelig matbit er det nok å ha:

• filet - 200 g;
• brokkoli (fersk eller frossen) - 300 g;
• ost (hard) - 150 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - 50 g;
• salt - etter smak.

Ved matlaging:

1. Kjøttet kokes, avkjøles og kuttes i strimler.
2. Brokkoli legges i kokende vann i 2-3 minutter, deretter lenes den tilbake i et dørslag og fylles med kaldt vann.
3. Osten gnis på et middels rivjern.
4. Hvitløken finhakkes med en kniv.
5. I en dyp bolle saltes de tilberedte ingrediensene etter smak og blandes med majones.
6. Før servering legges forretten i en salatskål.

Med røkt kyllingfilet

Ferietiden nærmer seg, og du vil se enda bedre ut, da vil salaten tilberedt i henhold til denne oppskriften, som har utmerket smak og et minimum av ekstra kalorier, bli en vanlig rett i kostholdet.

For matlaging må du anskaffe følgende produkter:

• røkt bryst - 450 g;
• asparges - 175 g;
• rømme - 160 g;
• skummet krem ​​- 160 g;
• sitronskall - 10 g;
• ruccola - 350 g;
• avokado - 1 stk;
• tomater - 200 g;
• salt - etter smak.

I ferd med å forberede et kulinarisk mesterverk:

1. Tomater kuttes i tynne skiver.
2. Aspargesen skjæres i to og dampes.
3. Avokadoen kuttes i små biter.
4. Kjøtt kuttes i ringer.
5. Produktene blandes i en dyp bolle og krydres med blandet rømme og fløte.
6. Salaten saltes eventuelt.

Salat "Bride" med bryst trinn for trinn

En elegant salat, som kombinerer enkel utførelse og utmerket smak, skylder navnet sitt til utseendet. Det kan være en dekorasjon for enhver ferie. Men dette betyr ikke at det ikke kan tilberedes uten grunn.

Salat Bride er salaten som kan pynte ethvert bord og bringe en følelse av feiring til en vanlig dag.

Du trenger bare å ta:

• røkt bryst - 300 g;
• egg - 3 stk;
• ost (smelting) - 1 stk;
• poteter - 1 stk;
• løk - ½ hode;
• majones, salt - etter smak.

Ved matlaging:

1. Kjøttet kuttes i små biter og legges ut i det første laget.
2. Deretter tilberedes den syltede løken ved å bløtlegge i bittet i ca 10 minutter og legges på toppen av brystet smurt med majones.
3. Det tredje laget er laget av poteter revet på et grovt rivjern.
4. Revet eggeplomme legges på toppen.
5. Etter neste majonesnett legges smeltet ost ut.
6. Den siste akkorden er ekornene, som fungerer ikke bare som et lag, men også som en dekorasjon for snacken.

Solsikkesalatoppskrift med kyllingfilet

En annen versjon av den opprinnelige salaten. På grunn av utseendet og den raske tilberedningen er forretten uunnværlig for raskt å dekke festbordet, når det etter en arbeidsuke ikke er tid til å lage komplekse retter, men du vil overraske gjestene.

Du trenger et veldig enkelt dagligvaresett:

• filet - 200 g;
• champignoner - 350 g;
• ost - 100 g;
• egg - 4 stk;
• pitted oliven - 1 boks;
• chips - til pynt.

I prosess:

1. Den kokte kyllingen avkjøles og kuttes i terninger.
2. Skivede champignoner stekes i ca 10 minutter over middels intensitet.
3. Eggene kokes og plommene fjernes fra to egg, hvoretter eggeproduktet knuses.
4. De resterende eggeplommene eltes i en egen bolle.
5. Osten gnis på et grovt rivjern.
6. Salat er lagt ut i lag, som hver er smurt med majones: bryst, sopp, egg, ost, eggeplommer.
7. Som dekorasjon brukes oliven delt i 4 deler og chips, som fungerer som kronblader.

Klassisk "Cæsar" med filet

En salat som er veldig populær og som finnes på menyen til nesten alle cateringbedrifter. Men til tross for muligheten til å bestille det å ta bort, ønsker hver husmor å lære å lage en forrett med egne hender.

Cæsarsalat er en salat som sikkert alle kjenner og har prøvd.

For å gjøre dette må du kjøpe:

• filet - 3 stk.;
• parmesan - 100 g;
• brød - 250 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• egg - 1 stk;
• cherrytomater - 5 stk.;
• sennep (kornete) - 1 teskje;
• olje (oliven) - 150 ml;
• vineddik - 2 ss. skjeer;
• Romano salatblader;
• salt, pepper - etter smak.

For den klassiske oppskriften:

1. Brødet skjæres i skiver, drysses med olje og stekes med hvitløk på middels varme til det er sprøtt.
2. Den vaskede fileten saltes, pepres og stekes til den er gyldenbrun, deretter legges den ut på en tallerken og skjæres på tvers i flere deler.
3. Ost og tomater kuttes i skiver.
4. Ved hjelp av en blender tilberedes en dressing av et egg, eddik, 1 fedd hvitløk, olje, sennep, salt og pepper.
5. Bunnen av salatbollen er kledd med salatblader, hvorpå kjøtt legges ut og helles med saus.





Du vil trenge:

• filet - 400 g;
• poteter - 400 g;
• gulrøtter - 200 g;
• grønne erter (kons.) - 1 bank;
• syltede agurker - 300 g;
• majones - 150 g;
• egg - 4 stk;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsprosessen er som følger:

1. Friske grønnsaker og egg kokes, avkjøles, skrelles og kuttes i terninger.
2. Kokt filet og agurker kuttes i biter.
3. I en dyp bolle blandes tilberedte ingredienser med tilsetning av erter, hvoretter de blir saltet, krydret og krydret med majones.
4. Den tradisjonelle salaten er klar til å spises.

20 enkle å tilberede, den beste, og samtidig original kyllingsalat!

Tradisjonelt bruker kyllingsalater kokt kyllingkjøtt, ofte bryst. Den er blandet med hvitløk, sopp, ost, frukt, grønnsaker og andre produkter. Siden kylling passer til omtrent alt i kjøleskapet ditt, er det nok av kyllingsalater der ute. I mellomtiden, for ikke å bli forvirret i dem, spesielt for deg, 20 av de beste kyllingsalater, personlig testet. Nedenfor er en beskrivelse av alle 20 rettene - du trenger bare å velge noen av dem og tilberede en kyllingsalat etter oppskriften.

Salat med kylling og blekksprut

Ingredienser: 300 gram kyllingfilet, samme mengde Beijing-kål, en mellomstor paprika, to tomater, tre små biter av blekksprut, yoghurt eller rømme, ett eple, sitronsaft, salt etter smak.

Oppskrift: Skrell skinnet fra blekkspruten, kok opp i saltet vann og skjær i strimler. Kok fileten på samme måte, men skjær den i små terninger. Tomater, paprika og et eple kuttes også i terninger, dryss med sitronsaft. Vask og tørk kinakål, skjær tynt. Vi blander alle ingrediensene, salt etter smak og tilsett rømme eller yoghurt. Salat klar.

Salat med avokado og kylling

Ingredienser: 100 gram filet i hvilken som helst form (kokt eller bakt), en fersk agurk, avokado - 1 stk, eple - 1 stk, 3-4 ss. yoghurt, 2 ss. olivenolje, 1 ss. sitronsaft og 100 gram spinat.

Oppskrift: Skille kyllingfilet fra bein og skinn, kuttet i biter. Skrell avokado, epler og agurk. Skjær deretter avokadoen med agurk i små skiver, men det er bedre å rive eplet - salaten blir bedre mettet med juice. På slutten av tilberedningen blander du og smaker til med yoghurt.

Hawaiian kyllingsalat

Ingredienser: 600 gram filet, 250 gram skinke, samme mengde ananas (ingen forskjell, fersk eller hermetisk), tre stilker fersk selleri, 100 gram cashewnøtter eller macadamianøtter (litt eksotisk), 150 ml majones, 60 ml ananasjuice (du kan ta sirup hvis hermetisk ananas), grønn løk, 2 ts. eddik og 3 ss. honning, salt og pepper etter smak.

Oppskrift: Kokt kyllingfilet, skinke og ananas fint kuttet i terninger. Vask sellerien og skjær den i skiver. Hakk grønn løk og nøtter, bland alle ingrediensene. For dressing, ta majones, ananasjuice (sirup), honning, eddik, bland i en separat beholder og legg til salaten. Bland forsiktig igjen.

Salat med kylling, champignon og selleri

Ingredienser: 2 stilker fersk selleri, 200 gram kokt kyllingfilet, 200 gram mellomstore champignoner, 2 syltede agurker, 50 gram majones, en spiseskje sennep, pepper og salt.

Oppskrift: Kyllingkjøtt er tradisjonelt kuttet i terninger, kuttet i tynne strimler av selleri. Agurker kuttet i terninger, og sopp i skiver. Stek soppen i olje og bland med resten av ingrediensene. Salt og pepper. For dressing, ta majones, etter å ha blandet den med sennep. Til slutt pynter du med en kvist grønt.

Sterk salat med kylling og røde bønner

Ingredienser: 300 gram kyllingfilet, 2 pickles, 2 kokte poteter, 3 hardkokte egg, 1 løk, 0,5 bokser hermetiske bønner, 50 gram majones, urter (persille), pepper og salt.

Oppskrift: Kjøtt, egg, agurker og poteter skåret i terninger, og løk i halve ringer. Tøm saltlaken fra bønnene og bland alle ingrediensene, smak til med majones. Anrett i porsjoner og pynt med persille.

Salat med kylling og appelsin

Ingredienser: 200 gram kokt kyllingbryst, 1 fersk agurk, 1 haug med salat, 1 appelsin, grønn løk, 2 ss. sesamfrø, 3 ss. olivenolje, hvitløksfedd, 1 ss. l. soyasaus, 1 ts sennep (gjerne dijon), 1 ss. l. sitronsaft, salt og pepper etter smak.

Oppskrift: Skjær kylling og agurk i terninger, skrell appelsinen, fjern filmen og skjær i biter. Hakk den grønne løken, vask salaten og kutt i biter. Til dressing blander du olivenolje med soyasaus, sitronsaft, sennep og hvitløk presset gjennom en presse. Hell alle ingrediensene med denne sausen og bland godt. På slutten av tilberedningen, tilsett sesamfrø, tidligere stekt i en panne.

Salat med kylling og blomkål

Ingredienser: 300 gram kokt filet, 5 cherrytomater, 100 gram parmesanost, 200 gram blomkål, 1 fedd hvitløk, 50 gram rømme og like mye majones, salt og pepper.

Oppskrift: Skjær fileten i små terninger, skjær tomatene (siden de allerede er små) i 2 deler. Riv hard ost (stor), demonter blomkålen i blomsterstander, etter koking i saltet vann i 10-15 minutter. Før hvitløken gjennom en presse, og bland majonesen med rømme. Bland alle ingrediensene, før servering, smak til med vår dressing og tilsett salt/pepper.

Lagdelt salat med kylling og sopp

Ingredienser: 300 gram kokt kylling, 2 kokte egg, 200 gram champignon og samme mengde hard ost, løk, 3 ss olivenolje, 200 gram majones.

Oppskrift: Riv eggene på et grovt rivjern, og skjær kjøttet i terninger. Vask sopp, tørk og kutt i biter. Ost riv også på et grovt rivjern. Hakk løken og stek med sopp til den er halvstekt. Legg lagene i følgende rekkefølge: kylling (bunn), egg, sopp med løk, ost (øverst), smør hvert lag med majones. Toppen også dekorere med revet egg og løk.

Salat med kylling og tomater

Ingredienser: 400 gram kokt filet, 4 store røde tomater, 1 stor stilk selleri, 100 gram salat, 1 ss. lav-fett majones og samme mengde yoghurt, en liten rødløk.

Oppskrift: Skjær tomatene i 8 skiver, men ikke skjær til slutt (dette er viktig!). Fileten kuttes tradisjonelt i terninger, blandes med finhakket løk og selleri. Tilsett yoghurt med majones, salt og bland godt. Del den hakkede salaten i 4 salatboller, legg en åpen tomat i hver, og salat på toppen.

Salat med grapefrukt og kylling

Ingredienser: 150 gram kokt kyllingbryst, 100 gram gode svisker, én stor moden grapefrukt, pinjekjerner (1-2 ts), majones og salt.

Oppskrift: Skjær kyllingkjøttet i små biter. Skyll sviskene godt i vann, hell over med kokende vann og la det dampe i 15 minutter. Kutt deretter i store biter. Skyll grapefrukten og kutt i terninger, bland med resten av ingrediensene. Smak til med majones, salt og dryss over pinjekjerner.

Kyllingsalat med krutonger

Ingredienser: 100 gram kyllingfilet (stekt), 1 agurk, 200 gram krabbekjøtt, en halv boks hermetiske erter, 200 gram champignon, 2 ss. vegetabilsk olje, 100 gram majones, 1 brødskive (helst svart), salt, urter.

Oppskrift: Skjær fileten stekt i panne i biter. På samme måte kutt og stek soppen. Stek terningene av svart brød i ovnen, skjær krabbekjøttet og agurken i strimler. Bland alle ingrediensene, tilsett erter (uten saltlake) og smak til med majones, bland godt igjen.

Salat med kylling og pasta

Ingredienser: 3 kopper kokte grønnsaker (alle), 300 gram kokt kylling, 200 gram ost, 500 gram pasta, 1 ss. vegetabilsk olje, 2 selleristilker. For sausen ½ kopp vegetabilsk olje, 3-4 ss estragoneddik, en halv teskje sukker, samme mengde tørket merian, ¼ teskje sennep, 1-2 stilker sjalottløk, persille.

Oppskrift: Kok først pastaen i en kjele, tilsett salt og olje etter smak. Ferdig
Tøm pastaen i et dørslag, ha over i en stor salatskål og bland med osteterninger, kyllingbiter, grønnsaker og fersk selleriskiver. Bland sausingrediensene i en bolle og hell sausen over pastaen. Det anbefales å avkjøle salaten godt før servering.

Salat med ris og indonesisk kylling

Ingredienser: 300-400 gram stekt kyllingbryst, 300 gram kokt ris, rød og grønn paprika - 1 hver, 100 gram majones, 150 gram yoghurt, 2 ss. ketchup, 1 ts ingefær, 1 kvist persille, salt og kvernet sort pepper.

Oppskrift: Søt pepper kuttet i strimler og stuv i vegetabilsk olje. Skjær fileten i terninger og bland med ris og søt pepper. Tilbered en saus av yoghurt, majones, ketchup, salt, pepper og ingefær, krydre salaten. Topp med persille før servering.

Salat med kyllingbryst og aubergine

Ingredienser: 200 gram aubergine, 100 gram stekt kyllingbryst, 50 gram kokte poteter og samme mengde gulrøtter, vegetabilsk olje til steking, 1 agurk, basilikum og persille. Til dressing, ta rømme, pepperrot, sennep og sitronsaft.

Oppskrift: Aubergine kuttet i små skiver, stuv med basilikum i olje. Skjær de kokte grønnsakene i sirkler, kutt grønnsakene og skjær kjøttet og potetene i terninger. Bland med dressing og pynt med urter før servering.

Salat med kylling og jordbær

Ingredienser: 300 gram kyllingfilet stekt i panne, 200 gram friske jordbær, 100 gram hermetiske soyaspirer, 2 ss. vegetabilsk olje. For dressing, ta 1 ss. eddik 3%, samme mengde soyasaus, 2 ss. olivenolje, 1 ts malt ingefær, kvernet hvit pepper.

Oppskrift: Skjær jordbær i to og bland med filet, ingefær, soyaspirer. Hell over sausen, bland og pynt med urter før servering.

Kyllingsalat med hvitvin

Ingredienser: 200 gram kokt kylling, 2 syltede agurker, 100 gram champignon, 2 ss. olivenolje, 100 gram tørr hvitvin, nykvernet sort pepper, salt og persille.

Oppskrift: Kok opp og kutt sopp i terninger. Mal agurker og kokt filet på samme måte. Bland alt, tilsett salt og pepper etter smak, smak til med vin, etter å ha blandet det med olivenolje. Pass på å strø over hakket persille før servering.

Salat med kylling og grønn reddik

Ingredienser: 300 gram kokt kyllingfilet, 100 gram grønn reddik, majones og salt.

Oppskrift: Finhakk kyllingen og legg på et bredt fat. Legg en grønn reddik i det andre laget, salt den og hell majones på toppen. Nydelig!

Klassisk salat med kylling og druer

Ingredienser: 500 gram kyllingbryst, kokt og deretter stekt med karri, 50-60 gram malte mandler, 200 gram ost, 4 kokte egg, 200 gram majones og 100 gram druer.

Oppskrift: Ha i rekkefølge hakket kyllingbryst, revet ost, hakkede egg i en salatskål. Dryss hvert lag med mandler og smak til med majones. Pynt med druer kuttet i to (de er lagt tett oppå hverandre).

Varm salat med kylling, linser og brokkoli

Ingredienser: 125 gram linser, 225 gram brokkoli, 350 gram røkt kyllingbryst, 1 fedd hvitløk, 1 ts engelsk sennepspulver, 2 ss. balsamicoeddik, 4 ss. olivenolje, 1 løk.

Oppskrift: Kok linsene og brokkolien, skjær kålen i små biter. I en annen bolle blander du knuste hvitløksfedd med salt, sennep, eddik og olivenolje. Kutt løken og stek i olje i 5 minutter. Tilsett kylling med brokkoli og la det småkoke i 2-3 minutter. På slutten av kokingen blander du med linser og tilsetter dressing.

Salat med hjemmelaget kylling og bringebær

Ingredienser: 300 gram kyllingkjøtt, 200 gram søt pepper, 3 kokte egg, ½ kopp bringebær, 1 kopp majones, salt.

Oppskrift: Mal den kokte fruktkjøttet av fuglen og kombiner med pepper, kuttet i strimler. Tilsett egg i kvarte. Smak til med majones, salt lett og tilsett bær.

Det er verdt å merke seg at enhver kyllingsalat ikke nødvendigvis er en festlig rett, som mange husmødre tror. De fleste av disse salatene tilberedes innen 30-40 minutter, slik at du kan unne familien din, som nettopp har kommet hjem på en vanlig arbeidsdag, og uventede gjester som har kommet til ferien med en deilig oppskrift.