Stek kyllingbryst med blomkål – vi får et lavkalorimåltid

Hei, mine kjære lesere!

5 regler for riktig ernæring fra Olga Dekker

Velg en praktisk messenger å motta

Er det viktig for deg at mat hjelper deg med å få en god figur, bli lett og blid? Og jeg har nettopp lagret en fantastisk diettoppskrift! ;)

Retten blir lett, men veldig appetittvekkende og velsmakende! I tillegg er bakt blomkål med kyllingbryst enkelt å tilberede.

Og likevel - nyttig og skånsom - er den veldig egnet for barn! Og av en eller annen grunn, i denne formen, spiser barna til og med det de vanligvis plukker ut og flytter bort! ;)

Generelt kan du bli overrasket, men i dag vil ingen være lunefull ved bordet!

Blomkål, forresten, er generelt en fantastisk grønnsak. Men mer om det senere. ;)

Bestemte deg for å bake kylling med blomkål? Familien vil spise alt! Du vil ikke lagre et eneste stykke! ;)

Selv om du strengt følger hver kalori, kan du trygt lage en slik rett! Fristende aromaer, rødrød skorpe og delikat smak - hvordan kan du motstå? :)

Nå går vi videre til oppskriften med et bilde, nå-nå ... Bare la det høres ut først ...

Musikk til inspirasjon

For denne rollen foreslår jeg i dag sangen "Bleeding Love" av Leona Lewis. Til denne vakre melodien vil vi komme i gang!

Men først, la oss forberede alle ingrediensene vi trenger. ;)

Produkter:

Hvis alt er for hånden, hvorfor trekke? :)

La oss begynne å lage mat!

Oppskrift:

Men vi vil vel ikke sitte stille hele denne tiden? Selvfølgelig ikke! Først av alt, la oss finne ut kaloriinnholdet!

Verdifull informasjon :)

I 100 gram bakt kylling med kål - 100,58 kcal!

• Proteiner - 11, 12 gr;
• Fett - 4, 28 gr;
• Karbohydrater - 4, 46 gr;

Etter min mening er dette en flott proteinrett som er super for vektnedgang! Liker du det også? :)

Og så godt det smaker! Se selv snart!

Bare ikke glem at mat som passer godt sammen bør eksistere side om side på spisebordet.

Nyttig selskap

Derfor anbefaler jeg deg å ta grønnsaker med kjøtt. Og et litt økt kaloriinnhold i en rett kompenseres av lettheten til en annen.

For eksempel er blomkål med kyllingbryst verdt å prøve med eller med. Og du kan søke på den første.

Dagens oppskrift er den grunnleggende. Det vil si at på grunnlag kan du lage mange andre lignende retter ...

Kulinariske eksperimenter

Prøv å koke kål ikke i vann, men i fløte. Eller i melk. I ku eller kokos! Bare én detalj, og smaken vil umiddelbart spille på en ny måte ;)

Du kan bytte grønnsaker - for eksempel bake kyllingfilet med zucchini, aubergine, paprika. Det finnes alternativer med bechamelsaus, med majones eller med rømme - i stedet for egg-melk-blandingen.

Når det gjelder kjøkkenapparater, vil selvfølgelig en slik gryte i en langsom komfyr bli tilberedt med samme suksess. I "Slukking"-modus vil det ta 40-50 minutter.

Og nå om hva som kan overraske blomkål. Husker du at jeg lovet å fortelle det? :)

Om fordelene med kjente produkter

Denne grønnsaken i Russland har blitt kjent og populær for ikke så lenge siden. Men det gjorde det likevel, og det er fantastisk! :)

• Tross alt er C-vitamin i blomkål flere ganger mer enn i hvitkål. Det styrker immunforsvaret, senker kolesterolet, har god effekt på hjerte, lever, bein og mage.

• Og den absorberes bedre enn andre typer kål. Derfor anbefales det til ulike dietter og til barnemat. Du har sikkert selv sett det i form av potetmos til de minste? :)

Liker du blomkål eller brokkoli?

Håper du liker denne oppskriften! Del dine inntrykk av dagens rett! Og hvis du også vet hvordan du lager noe slikt, må du si ifra :)

Da jeg tilberedte denne retten for første gang, for å være ærlig, regnet jeg ikke engang med et slikt resultat, men ønsket om å lage en interessant middag tok overhånd - grønnsaker og diettkjøtt - det du trenger - blomkål med kylling bakt i ovnen - utrolig velsmakende og veldig tilfredsstillende, resultatet er rett og slett uforlignelig! I tillegg til de to hovedingrediensene skal vi bruke spicy panering med sesamfrø, hvitløk og fullkornsmel. Hvis du ønsker det, kan du lage din egen panering med krydder eller dine favorittkrydder. Retten viser seg å være svært velsmakende i seg selv, det eneste vi foreslår servering til bordet er med ferske grønnsaker. Se.

- kyllingfilet - 1 stk.;
- blomkål - 1 stk. (liten);
- krydret panering - 2 ss;
- salt, pepper - etter smak;
- majones / rømme - 2 ss;
- vegetabilsk olje - 50 ml.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Så ta en liten blomkål, skyll under kaldt vann. Kok samtidig rent vann, dypp kålen i det og la det koke i et par minutter. Etter gaflene, fjern fra kokende vann veldig forsiktig for ikke å brenne hendene. La kålen avkjøles litt.




Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, skyll og tørk kyllingfileten, kuttet i middels biter. Ha fileten over i pannen, stek i 4-5 minutter, rør kjøttet av og til.




Smør en ildfast form og dryss med krydret brødsmuler. På dette tidspunktet vil kålen ha avkjølt seg, demonter den i blomsterstander. Legg kålen i en bolle. Paneringen vår inneholder allerede krydder og salt, så vi tilsetter dem ikke. Hvis du bruker enkle brødsmuler, må en rekke krydder helles etter eget skjønn. Forvarm ovnen til 180 grader.




Legg halvstekt kylling oppå kålen. Dryss igjen med brødsmuler.






Hell kylling med kål med majones eller rømme. Stek i ovnen i ca 10-15 minutter for å stivne toppen. Etter det kan du servere retten til bordet - den er veldig velsmakende, både varm og kald. Jeg er sikker på at du vil like det og

Enhver husmor prøver å mate familien ikke bare velsmakende, men også sunne retter. En av disse er blomkål med tilberedning, vil du lære av dagens artikkel.

Kasserolle

For å lage denne uvanlige og ekstremt sunne godbiten som selv en uerfaren kokk kan håndtere, trenger du:

• 800 gram blomkål.
• Et halvt kilo kylling.
• To spiseskjeer lav-fett rømme.
• 400 milliliter bakt melk.
• To egg.
• 150 gram hard ost.

I tillegg, for å lage en virkelig deilig kylling med blomkål i ovnen, må du supplere listen ovenfor med en løk, et fedd hvitløk, salt, sort pepper, dill, grønnsaker og smør. Mengden av disse komponentene avhenger av din smak.

Først må du gjøre kål. Den deles inn i blomsterstander og sendes til en panne fylt med kokende, lettsaltet vann. Tre minutter senere kastes den kokte grønnsaken i et dørslag. Mens overflødig væske renner av, kan du hakke løken og sende den til en varm stekepanne, smurt med en blanding av solsikke og smør. Mens den surrer kan du kutte kyllingfileten i terninger og sende den til samme panne. Rømme tilsettes og stues over lav varme i en halv time. Etter denne tiden sendes kål, salt til løken og kyllingen og står på komfyren i ytterligere tre minutter. Mens grønnsaker og kjøtt stuves, kan du blande litt salt, pepper, to egg og hvitløk gjennom en presse i en bolle.

Innholdet i pannen overføres til en ildfast form, helles med nylaget saus, drysses med revet ost og finhakkede urter og settes i ovnen. Tjuefem minutter senere tas den ferdige retten ut derfra og lar den brygge. Deilig og sunn kylling servert på bordet i porsjoner.

Koteletter: et sett med ingredienser

Vi gjør deg oppmerksom på en til Denne gangen med kylling vil bli servert i form av koteletter. Grønnsaker vil være grunnlaget for kjøttdeig, så det vil vise seg å være uvanlig saftig, mørt og lett. For å tilberede denne diettgodbiten trenger du:

• 600 gram blomkål.
• To egg.
• 300 gram kyllingfilet.

I tillegg må du på forhånd passe på at det er en liten mengde vegetabilsk olje, hvetemel, salt, pepper, dill og persille i kjøkkenskapene dine.

Kokesekvens

Kål, tidligere demontert i blomsterstander, kokes i kokende, lett saltet vann i fem minutter. Kyllingkjøtt males til kjøttdeig ved hjelp av en kjøttkvern eller foodprosessor. Det samme gjør de med kokt og brettet kål i dørslag.

Deretter kombineres alle produkter, inkludert pepper, salt, mel, hakkede urter, egg, hakket kylling og grønnsaker i en bolle og eltes godt til en homogen masse er oppnådd. Deretter dannes små koteletter fra den resulterende blandingen og stekes på begge sider i en varm stekepanne smurt med vegetabilsk olje.

Den ferdige retten, som inkluderer blomkål med kylling, kan serveres til bordet med rømmesaus med friske urter. Det er et flott tillegg til nesten hvilken som helst siderett.

Førsteretters oppskrift

For å lage en veldig sunn, enkel og deilig kylling trenger du:

• Et halvt kilo poteter.
• En middels gulrot.
• Et halvt kilo blomkål.
• 500 gram kyllingfilet.
• Et par mellomstore pærer.
• En søt paprika.

I tillegg må denne ingredienslisten suppleres med friske urter, salt, en blanding av paprika, vann, laurbærblad og smør.

For å tilberede en virkelig deilig blomkålsuppe med kylling, må du koke forhåndsvasket og hakket kjøtt. For å gjøre dette legges den i en kjele fylt med to liter saltet vann, sett på komfyren og vent til væsken koker. Etter dette skal fileten kokes i tjue minutter. Dit sendes også laurbærblader og erter av allehånde.

For raskt å tilberede en suppe som inneholder blomkål med kylling, må du ta vare på grønnsaker uten å kaste bort tid. Forvasket, skrelt og hakket løk, gulrøtter og søt paprika stekes i panne med litt smør. Mens grønnsakene brunes, kan du kutte potetene.

Kjøttet, kokt og ekstrahert fra buljongen, demonteres til fibre. Legg poteterningene i pannen der den ble tilberedt og la den koke i ti minutter. Etter denne tiden tilsettes steking, biter av kylling og kålblomster til buljongen. Fem minutter etter koking tas pannen av varmen og krydres med friske hakkede urter.

Kylling bakt med blomkål: liste over produkter

Denne oppskriften vil være en ekte oppdagelse for de som elsker fjærfe og grønnsaker. For å tilberede denne retten trenger du:

• Et kilo blomkål.
• Åtte mellomstore poteter.
• Seks kyllingtrommestikker.
• Tre spiseskjeer majones.

I tillegg er olivenolje, soyasaus, paprika, en blanding av paprika, karri, salt og bladselleri et must på kjøkkenet ditt. Om ønskelig kan sistnevnte erstattes med persille eller dill.

Matlagingsteknologi

For at du skal få en virkelig velsmakende og sunn gryte, som inkluderer blomkål med kylling, må du strengt følge prosessen nedenfor. Først av alt må du gjøre forberedelsen av bena. De må vaskes og tørkes. Om ønskelig fjernes skinnet fra dem, men dette er en smakssak. Kjøtt tilberedt på denne måten marineres i en blanding av krydder. Til disse formålene er salt, paprika og karri best egnet. Etter å ha gnidd shins med dem, sendes også soyasaus, majones og hakkede greener dit. Alt bland godt og la stå i en halv time.

I mellomtiden kan du jobbe med grønnsaker. Vaskede poteter kuttes i fire deler, og kål sorteres i blomsterstander. Kle en ildfast form med folie og pensle med litt olivenolje. Fordel et lag poteter på toppen, ikke glem å salte og pepre det. Gjør så det samme med kål. Syltede trommestikker legges på toppen, dekkes veldig tett med folie og sendes til ovnen. Først stekes retten ved to hundre grader. Etter førtifem minutter reduseres temperaturen. Så koker de et kvarter til på hundre og åtti grader. Som et resultat vil du få en uvanlig velsmakende rett med grønnsaker som smelter i munnen.

Kylling med blomkål i ovnen er en deilig gryte som tilberedes i ovnen. For å tilberede denne retten trenger du en liten mengde ingredienser og litt fritid.

For tilberedning av blomkål bakt med kylling brukes som regel rømmefylling, som i mange andre oppskrifter på gryteretter. Det er takket være henne at kyllingbitene er knyttet til hverandre.

I tillegg til kylling og blomkål, kan du legge til squash i gryten, spesielt squash, grønne erter, kokt eller hermetisk mais, sopp, grønne bønner, friske urter, løk og gulrøtter. I tillegg til slike gryteretter finnes det oppskrifter på bakte kyllinglår med blomkål, men det er en annen historie.

Og nå foreslår jeg å se hvordan den er forberedt kylling bakt med blomkål i ovnen trinn for trinn med bilde.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.,
• Blomkål - 500 gr.,
• Rømme 20% fett - 1 kopp,
• Krydder til kjøtt - en klype,
• Salt - etter smak
• Kyllingegg - 1 stk.,
• Hard ost - 100 gr.

Kylling med blomkål i ovnen - oppskrift

Først av alt må du kutte kyllingfileten i små biter. Som regel brukes blomkål til å lage denne gryten, men hvis du ikke har det, kan du skjære kjøttet fra bena, som jeg gjorde.

Kylling med blomkål i ovnen. Et foto