Kanskje en av de enkleste, enkleste og samtidig deilige rettene er gryte. Den største fordelen med denne retten er at den kan tilberedes fra nesten alle grønnsaker. Og til tross for den enkle tilberedningen, regnes gryten som en utmerket godbit. Hvis du har uventede gjester, kan du trygt begynne å forberede gryten. La oss se oppskriften på zucchini-gryte med kylling.

Den enkleste oppskriften

Så for å tilberede en fantastisk rett kalt zucchini-gryte med kylling, trenger vi følgende sett med produkter:

• liten ung zucchini, ca 2-3 stykker;
• et stykke fersk kylling, bryst er best;
• 1 mellomstor løk;
• 1 kyllingegg;
• rømme, du kan ta den med en liten prosentandel fettinnhold;
• litt hard ost;
• grøntområder.

Trinn 1. Du må skrelle og rive squashen på et grovt rivjern, og la deretter stå i 20 minutter slik at all saften kommer ut av dem.

Trinn 2. Vask kyllingbrystet grundig, skrell skinnet og skjær i små biter. Forbered også løken som følger: skrell, kutt i biter.

Trinn 3. Stykker av kylling og løk må føres gjennom en kjøttkvern. For en sterkere smak kan du legge til noen fedd hvitløk.

Trinn 4. Tilsett et egg til det resulterende kjøttdeig og bland grundig.

Trinn 5. Nå kan du tømme saften fra zucchinien, presse dem og tilsette salt. Ha så i kjøttdeigen. Salt igjen, du kan legge til malt pepper.

Trinn 6. Hvis du legger til finhakkede urter (dill eller persille), blir aromaen rikere.

Trinn 7. Bakebollen må smøres med vegetabilsk olje. Spred deretter den resulterende blandingen på pannen i et jevnt lag. Smør hele overflaten forsiktig med rømme med en silikonbørste. Riv ost på toppen.

Trinn 8. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i omtrent en halv time.

Oppskrift på ovnsgryte

Oftest tilberedes gryteretter i det, fordi det er praktisk, raskt og resultatet gleder alltid husmødre. La oss se hvordan du tilbereder zucchini-gryte med kylling i ovnen. For denne oppskriften trenger vi et standard sett med produkter: zucchini (det er bedre å ta unge, 3 stykker), kylling (bryst), rømme, urter, ost og krydder.

Du må skrelle squashen og kutte dem i skiver. Skjær kyllingen i tynne strimler og legg i zucchinien. Tilsett rømme og bland godt, tilsett salt og pepper. Legg denne blandingen i en ildfast form. Riv ost på toppen. Sett i ovnen i 45 minutter på 190 grader. Vær forsiktig: gryten skal bare settes i en veldig varm ovn!

Server den ferdige retten i porsjoner som tilbehør til hovedretten.

Nok en original oppskrift

Selvfølgelig har hver husmor sin egen oppskrift for å lage en mirakelgryte. Men hvis du allerede er lei av å lage mat etter de samme instruksjonene hver gang, anbefaler vi at du prøver følgende idé. Zucchini-gryte med kylling vil vise seg veldig mør hvis du koker den i en langsom komfyr. Så vi trenger følgende produkter:

• kyllingbryst - 1 stk;
• zucchini - 3 stk;
• grønn løk - en liten haug;
• egg - 2 stk.;
• mel - 3 ss. l., du må sile den;
• hard ost - 100 g;
• krydder, salt.

Trinn 2. Vask brystet, skjær på langs i lange tynne biter. Tilsett deretter grønn løk, egg og siktet mel til dem. Bland alt grundig.

Trinn 3: Salt zucchinien og legg den til kyllingbitene. Pepper og salt.

Trinn 4. Smør multikokerpannen med smør, og legg deretter ut arbeidsstykket i et jevnt lag. Dryss revet ost på toppen.

Trinn 5. Slå på "Baking"-modus og velg koketiden på 50 minutter.

Denne retten serveres som tilbehør til kjøtt, men kan også fungere som en selvstendig middag. I dette tilfellet vil en tomat- og agurksalat være et utmerket tillegg til "zucchini-gryten med kylling"-retten.

Deilig gryte med tilsatt poteter. Hvordan tilberede det?

Zucchini-gryte med kylling kan virke for lett for noen, så du kan legge til poteter til tilberedningen. Å tilberede en slik rett vil ta litt lengre tid, men smaken og mettheten vil øke betydelig. Så, til retten med zucchini, tilbered disse produktene: zucchini (2 stk.), kylling (1 bryst), mellomstore poteter (4 stk.), rømme (5 ss. l), melk (et halvt glass) , mel (2 ss. . l), ost (150 g), urter, krydder og salt.

Trinn 1. Skrell squashen, skjær i tynne ringer og legg på en bakeplate. Ikke glem å tilsette salt.

Trinn 2. Skjær brystet i tynne strimler, tilsett rømme, salt og pepper, bland godt. Legg et andre lag på formen.

Trinn 3. Skrell potetene og kutt i tynne halvringer. Legg på toppen av kyllingen. Tilsett finhakkede urter (dill, oregano eller persille).

Trinn 4. Tilsett nå mel til melken og bland. Hell det over arbeidsstykket, og riv osten oppå på et grovt rivjern.

Trinn 5. Dekk formen med folie og sett i ovnen for å steke på 190 grader i ca 50 minutter.

Hva er fordelene med denne retten?

Zucchini er en av de sunneste grønnsakene når det gjelder fiber. Den inneholder vann, proteiner og mineralsalter (kalium, magnesium, kalsium), som er avgjørende for menneskekroppen. Derfor er det viktig å ta vare på alle vitaminene i denne grønnsaken når du tilbereder zucchini. Det er også en av rekordmatene med lavt kaloriinnhold, så de kan trygt spises selv på den mest restriktive dietten.

Under tilberedning i henhold til de ovennevnte oppskriftene blir alle vitaminer og fordelaktige egenskaper bevart i større grad enn ved steking, så courgettegryte med kylling er akkurat diettretten som har en enorm mengde nyttige mikroelementer.

Noen få hemmeligheter når du koker zucchini

Zucchini er en så allsidig grønnsak at det er umulig å telle alternativene for å tilberede den. Disse grønnsakene er stekt og dampet, tilberedt med kjøtt og fisk, de brukes til å lage pannekaker og koteletter, de er bakt i kombinasjon med andre grønnsaker, og hva koster en kaviar fra ung zucchini!

For en husmor som kjenner flere funksjoner ved denne grønnsaken, vil enhver rett med tilsetning av zucchini være utrolig velsmakende og nydelig å se på!

Zucchini er en veldig vassen grønnsak som produserer mye juice. Av denne grunn, når revet zucchini brukes i en oppskrift, klem og kast eventuell juice. Dette vil forhindre at gryten faller fra hverandre.

Hvis en oppskrift krever at courgette kuttes i biter eller skiver, anbefaler vi at du steker dem lett i en stekepanne først. Denne prosedyren vil bidra til å opprettholde den vakre formen til grønnsakene.

Zucchini-gryte er en rett hvor du kan forestille deg og improvisere, så eksperimenter gjerne, legg til dine egne varianter av grønnsaker og glede husholdningen din med deilig, og viktigst av alt, sunn mat!

Zucchinigryte med kylling i ovn - dette er en myk og saftig kylling, forhåndsmarinert i rømme og bakt i ovn med revet zucchini. En deilig kostholdsrett for hele familien til hver dag. Gryten er solid, men lett. Denne kylling- og zucchinigryten er veldig enkel å tilberede og er en god lunsj eller middag.

Sammensetning:

• Kyllingbryst - 800-1000 g
• Zucchini (ung) - 3 stk.
• Ost - 100 g
• Egg - 4 stk.
• Løk - 1-2 stk (avhengig av størrelse)
• Rømme - 2-3 ss. skjeer (for å smøre gryten)
• Salt - etter smak

Til marinaden:

• Rømme - 2 ss. skjeer
• Sennep - 1 teskje
• Krydder - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Forberedelse:

Vask kyllingbrystet, fjern eventuelt resterende fett og film. Tørk kyllingen og skjær i mellomstore terninger.

Tilsett alle ingrediensene til marinaden til kyllingen: rømme, sennep, pepper og krydder. Jeg tilsatte litt gurkemeie, men du kan bruke hvilket som helst krydder du liker.

Bland alle ingrediensene grundig og la marinere i romtemperatur i minst 20 minutter.

Skrell løken og skjær i små terninger. Varm opp litt luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken til den er myk og lys gyldenbrun. Det vil ta 10-15 minutter å steke. Rør løken med jevne mellomrom for å unngå at den brenner seg.

Vask zucchinien og riv den på et grovt rivjern. Ung zucchini trenger ikke skrelles først. La zucchinien stå en stund, 10-15 minutter, og klem dem så ut. Ellers blir gryten veldig vannaktig.

Kombiner zucchini og marinert kylling, pisk inn eggene og tilsett den avkjølte stekte løken. Salt blandingen.

Bland alt grundig og legg i en bakebolle smurt med vegetabilsk olje. Fordel blandingen jevnt over pannen.

Fordel rømme på toppen av gryten og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 40 minutter.

Riv osten på et grovt rivjern. Hvilken som helst ost kan brukes. Ta ut gryten 10 minutter før slutten av tilberedningen og dryss med ost. Gryten skal brunes i ovnen og få en appetittvekkende gyllen osteskorpe.

Zucchini gryte med kylling er klar, server den varm. Denne gryten vil bli perfekt supplert med rømme når den serveres.

God appetitt!

Nedenfor kan du se en morsom video:

Det er mange zucchini-retter på nettsiden vår. Dette er en grønnsak som de koker, lager, kaviar av; Zucchini bakes, stekes og lages til ulike snacks. Denne gangen skal vi tilberede zucchini-gryte med kylling og smeltet ost. Vi tilbereder gryten i ovnen i stedet for en ovn, du kan bruke en langsom komfyr.

Smak info For det andre: zucchini og aubergine / usøtede gryteretter

Ingredienser

• zucchini - 200 g;
• egg - 1 stk;
• bearbeidet ost - 70 g;
• kyllingfilet - 100 g;
• smør - 15 g;
• krydder, salt.

Slik tilbereder du zucchini og kyllinggryte med ost i ovnen

La oss starte med zucchinien. Det er bedre å bruke ung zucchini, i så fall trenger du bare å kutte den og rive den i biter. Har du en eldre zucchini, så renser vi den fra innsiden, skjærer av skallet og river den også på et rivjern eller i en foodprosessor. Alt som ikke er revet kan kuttes i små terninger. I vintersesongen kan du bruke frosne grønnsaker. Dette vil ikke påvirke den endelige retten på noen måte.


La oss nå ta vare på kyllingfileten. Vi vasker det og kutter det i mellomstore terninger.


Vi kutter også bearbeidet ost. Hvis du ikke har en i kjøleskapet, kan du bruke vanlig hard ost. Det viktigste er ikke å rive det, men å kutte det som angitt ovenfor. Slik blir konsistensen til den ferdige retten mye mer behagelig. Legg den skivede osten med squash og filet.

Tilsett et egg eller to der, kanskje mer. Det er bedre å ta landsbyen. Ikke glem å helle i det smeltede smøret og krydre alt etter din smak. Tørkede urter og enkelt salt kan brukes som krydder.


Rør gryteblandingen til den er jevn med osteinneslutninger. Sett ovnen til å forvarme til 150 grader.


Sett den tilberedte gryten til å bake i 1 time i samme beholder. En lys skorpe på toppen vil indikere beredskap. Ikke bli skremt hvis det er litt rennende inni. Etterpå tar du kasserollen ut av ovnen og lar den avkjøles. Fjern fra formen. Server litt avkjølt, kuttet i biter.


Nå vet du hvordan du lager zucchini-gryte med smeltet ost og kyllingfilet. Ikke vær redd for å eksperimentere, legg til noe nytt, kom med en rekke fyllinger, endre design og skjem bort husholdningen din med deilig, hjemmelaget mat!

En veldig smakfull, sunn og kalorifattig rett - gryte med zucchini og kylling. Passer til lunsj eller lett middag. Det fine med denne gryten er at zucchinien og kyllingen er fylt med en appetittvekkende ostefylling, noe som resulterer i en vakker osteskorpe på toppen av den ferdige retten. Før servering kan du dekorere gryten med friske urter, hell rømme eller saus.

Liste over ingredienser:

• 2 små zucchini,
• 1 løk,
• 400 g kyllingfilet,
• 100 g hard ost,
• 5 kyllingegg,
• 50 ml rømme,
• 2 ts salt,
• 2 ss. mel,
• krydder etter smak,
• 3 klyper tørket basilikum,
• 2 ss. vegetabilsk olje.

Forberedelse

1. Vask squashen (helst ung), trim halene og skjær dem i små terninger.

2. Skrell en mellomstor løk og skjær i små terninger.

3. Ta kyllingkjøtt skåret fra beina eller kyllingfilet - det går raskere. Vask og tørk den, kutt i små terninger eller strimler.

4. Dekk en bakebolle med folie og smør den med vegetabilsk olje. Tilsett løk og zucchini og jevn.

5. Legg ut kyllingbitene og jevn ut dette laget.

6. Salt og dryss kyllingen og grønnsakene med krydder. Tilsett også tørket basilikum, du kan bruke alle andre urter, for eksempel timian - det passer godt til kylling.

7. Forvarm ovnen til 170 grader og sett formen der. Lag ost og eggfyll. I en bolle blander du kyllingegg, hvetemel, rømme uansett fettinnhold, revet ost på et grovt eller fint rivjern. Tilsett litt salt og pepper.

8. Pisk fyllet grundig.

Sommeren er tiden da mange forskjellige frukter og grønnsaker modnes. En av dem er zucchini. Et veldig sunt og kalorifattig produkt som du kan tilberede et bredt utvalg av retter fra. Vi snakker ikke om den kjedelige stekte zucchinien eller pannekakene laget av dem, men om en gryte som vil ta litt mer tid å forberede, men den vil være mye sunnere og smakfullere.

For å tilberede en deilig gryte trenger du zucchini og kylling. Det er best å bruke kyllingfilet, som smaker veldig godt og også består av kun karbohydrater, som er så nødvendige for kroppen.

Den første oppskriften passer ikke for alle, få mennesker setter pris på smaken av urter – og forgjeves. De gir en ufattelig aroma og smak.

Filet med basilikum og koriander: oppskrift i ovnen

Du trenger følgende ingredienser:

• zucchini - 200-300 g;
• kyllingfilet - 450 g;
• basilikum - 2-3 kvister;
• koriander - 4-5 kvister;
• salt pepper;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 4-5 fedd.

Forberedelse:

1. Del kyllingfileten i strimler, mariner, dryss over salt, pepper, korianderblader og finhakkede hvitløksfedd. Kjøttet skal stå i denne marinaden i minst 35 minutter.
2. Mens kyllingfiletstrimlene marineres, kuttes zucchinien i tynne sirkler, ca. 0,5 cm brede.
3. Løken kuttes i tynne ringer og blandes med zucchini.
4. Smør ildfast form med olje, legg på squash og kjøtt. Basilikumblader legges ut som en kant mellom de to lagene.
5. Retten blir nok en gang saltet og pepret og satt i en forvarmet ovn. Den skal stekes i ovnen i minst 0,5 time, ved en temperatur på 180-190 °C.
6. Hvis retten allerede er brunet, men innsiden ennå ikke er klar, må du redusere varmen og plassere en liten beholder med vann inne i ovnen.

Du bør prøve å kjøpe kun ferskt kjøtt. Dens friskhet kan lett merkes av fargen. Ferskt kjøtt, selv om det er frosset, vil være rosa. Frosset flere ganger - dyp rød, gammel - med en brun fargetone.

Med kyllingbryst, ost og poteter: en veldig smakfull oppskrift

For å tilberede en så deilig rett, trenger du følgende ingredienser:

• kyllingbryst - 300-350 g;
• liten zucchini - 150 g;
• poteter - 250 g;
• ost - 250 g;
• Krydrede urter - etter smak.

Forberedelse:

1. Kyllingbrystet må vaskes grundig, kuttes i små strimler, ca 4 cm lange og 1-2 cm brede. Deretter, når kjøttet er kuttet, stekes det til det er gyldenbrunt over høy varme i ca. 3-5 minutter. rikelig med salt til de ferdige stykkene.
2. Vask squashen og skjær eventuelt av skallet. Dette er ofte nødvendig hvis zucchinien ikke lenger er ung. Etterpå kuttes zucchinien i flere strimler og skjæres eventuelt i flere biter for å få små strimler, 7-8 cm lange.
3. Potetene skrelles og kuttes også i små strimler som ligner på zucchini.
4. Når alle ingrediensene er kuttet og tilberedt, kan du begynne å legge dem på bunnen av bakeplaten. Dette kan gjøres i hvilken som helst rekkefølge, eller du kan legge kjøttet i midten slik at det gjennomsyrer de andre lagene med sin aroma, med potetene på toppen, siden de koker raskest. Mens grønnsakene legges, ikke glem å drysse dem med en klype salt og pepper.
5. Sett en form med grønnsaker og kjøtt i en ovn forvarmet til 180 °C.
6. Mens gryten koker kan du lage ost. Den rives på et grovt rivjern og etter 20 minutter tar du ut bakeplaten og drysser rikelig. Nå skal gryten småkoke ved lavere temperatur i ca 7-8 minutter.
7. Mens osten smelter i gryten, kan du gjøre det grønne. Den må skylles i vann og kuttes så fint som mulig. Etter den nødvendige tiden trekkes bakeplaten ut, retten drysses med urter og får putre i noen minutter til.

Kyllinggryte med kjøtt og grønnsaker

Ingredienser:

• zucchini (stor) - 1 stk.;
• kyllingkjøtt - 250 g;
• søt pepper - 250 g;
• modne tomater (selv litt overmodne er perfekte) - 4-5 stk.;
• krydder;
• krydder

Forberedelse:

1. Skjær kjøttet i små biter, la det stå på lav varme i ca 20 minutter, legg det i en ildfast form.
2. Skjær squash og pepper i små biter og legg også i en ildfast form.
3. Tomater må tømmes med kokende vann og deretter skrelles. Etter dette kan de rives på et grovt rivjern, eller finhakkes.
4. Innholdet drysses med salt og pepper og settes i en ovn forvarmet til 180 °C.
5. Etter 25-30 minutter kan du slå av ovnen og strø den nesten ferdige retten med urter.
6. La gryten stå i noen minutter til og spis den så varm.

For å unngå at squashen slipper for mye juice under tilberedningen, kan du først skrelle og kutte den, drysse den med salt og la den stå i en kort stund. I løpet av denne tiden vil de frigjøre nesten all saften, det vil ikke være for mye av det i gryten

Kyllinggryte med egg

Ingredienser:

• mellomstor zucchini - 2 stk.;
• kyllingfilet - 250 g;
• poteter - 4 stk;
• kyllingegg - 3 stk.;
• rømme - 40-50 g;
• tomater - 150-200 g;
• krydder, urter.

Forberedelse:

1. Kyllingkjøtt skal kuttes i mellomstore biter, gnis med krydder, salt og pepper og stå i 10-15 minutter.
2. Mens kjøttet marineres, kan du gjøre squashen. De må vaskes og om nødvendig skrelles, og deretter kuttes i mellomstore terninger.
3. Poteter, hvis de er unge, trenger ikke å skrelles, det viktigste er å vaske dem godt og kutte dem i små skiver.
4. Hvis tiden er inne, kan du begynne å spise kjøtt. Den stekes på høy temperatur i ca 2 minutter.
5. Legg kjøtt, poteter og zucchini i en beholder.
6. Pisk egg, tilsett rømme og hell over grønnsaker og kjøtt.
7. Skrell tomatene og riv eller kutt i biter.
8. Sett fatet i ovnen, oppvarmet til 180 grader, stek i 30 minutter, tilsett deretter urter og stek i noen minutter til.

For å gjøre kjøttet mykt og koke mye raskere, kan du bløtlegge det kort i sitronsaft. For å gjøre dette, press ut saften av en halv sitron, tilsett resten av krydderne og la kjøttet stå i 10 minutter.

Klassisk kyllinggryte med ost

Ingredienser:

• kyllingkjøtt - 200 g;
• liten zucchini - 2-3 stk.;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - noen få fedd;
• poteter - 150 g;
• ost (hvilken som helst) - 250 g;
• kyllingegg - 2 stk.;
• krydder

Forberedelse:

1. Kyllingkjøtt skal kuttes i små biter, stekes i kokende olje og deretter legges i en ildfast form.
2. Vask squash og poteter, kutt i små biter og legg i en form.
3. Skrell løken og skjær i middels store terninger.
4. Skrell hvitløken og hakk den fint og tilsett den til den totale massen.
5. Pisk eggene, hell i den fremtidige gryten, tilsett salt og andre krydder, bland alle ingrediensene grundig, sett i ovnen i 30 minutter ved 190 grader.
6. Om 7-10 minutter. Til slutten av tilberedningen, tilsett finrevet ost, vent til skorpen blir gyllenbrun og slå av ovnen.

Kyllingbryst under zucchini (video)

Som du kan se, er ingrediensene til alle oppskriftene ikke så vanskelige å finne i nærmeste supermarked. Tiden brukt på å tilberede noen av de ovennevnte grytene er omtrent en time, som faktisk ikke er så mye. Følgelig er det ingen hindringer for å tilberede en deilig og sunn gryte til dine kjære når som helst.