Gulrotsufflé (alternativ 2) Kutt gulrøttene, tilsett salt, stek i olje og riv. Kok deretter som beskrevet ovenfor. Server med smør 1,2 kg gulrøtter, 1 bybrød, 1 glass fløte, 6 egg, 2 ss. skjeer smør, 0,5 kopper rømme, 1 ss. skje revet ost, mel,

Soufflé fra ferske epler (1. alternativ) Stek eplene, puré. Forbered deretter som "Mandelsufflé (andre alternativ)." Server med fløte eller melk 12 store epler, 10 egg, 1,5 kopper sukker. sukker

Fersk eplesufflé (alternativ 2) Stek og puré eplene. Kok deretter som i "Aprikossoufflé". Server med fløte eller melk 12 store epler, 6 egg, 1 kopp sukker; sukker

Tørket eplesufflé Kok tørkede epler i vann med sukker, hell av og legg på en smurt dyp tallerken. Mal eggeplommene med sukker, tilsett de piskede hvitene og dekk eplene med denne blandingen. La dem brune i ovnen, strø over melis og vanilje.

Dampet gulrotsufflé med ost Skrell, vask, finhakk gulrøttene og damp i en dampkoker i olje til de er møre. Gni gjennom en sil. Bløtlegg den hvite brødsmulen i melk, klem, gni gjennom en sil og bland med gulrotpuré, tilsett hvetemel, rått

Gulrotsufflé med cottage cheese Ingredienser Gulrot – 200 g Cottage cheese – 100 g Melk – 0,5 dl Egg – 1 stk. Semulegryn – 20 g smør – 1–2 ss sukker – 1–2 ss Tilberedningsmåte Kok gulrøtter på komfyren til de er møre, skrell, gni gjennom

Gulrotsufflé 750 g gulrøtter, 1 ss. skje ghee, 2 ss. skjeer mel, 300 g melk, 3 egg, persille, salt, malt sort pepper (valgfritt) Skjær gulrøttene i skiver og kok opp i saltet vann. Sil og mal deretter til en puré Fra mel, ghee og

Gulrotsufflé med svisker Ingredienser: melk -100 ml, gulrøtter – 400 g, egg – 2 stk., malte kjeks – 160 g, svisker – 150 g, sukker – 40 g, margarin – 20 g, kjeks – 20 g, smørolje – 40 g Gulrøtter vaskes og skrelles. Posjerte og revne gulrøtter kombineres med malte eggeplommer

Gulrotsufflé Ingredienser: gulrøtter – 5 stk., melk – 1/2 kopp, egg – 2 stk., sukker – 2 ss. skjeer, smør - 2 ss. skjeer, semulegryn - 4 ss. skjeer, vann - 1,2 kopper, salt - etter smak Riv skrellede og vaskede gulrøtter på et grovt rivjern, la det småkoke i vann til det er møre og

Det er ingenting som er bedre for babyer enn myk og mør mat. Dette er akkurat hva gulrot-eple-sufflé er. Og alt takket være at det er dampet. Og for små barn er retter i en dampbåt det beste alternativet for komplementær fôring.

Gulrot-eple sufflé for babyer - Forberedelse:

For å lage din egen eplesoufflé er det ikke nødvendig å kjøpe dyre ingredienser. Tross alt tilberedes en slik delikatesse hjemme ved å bruke enkle og ganske rimelige produkter.

Det bør spesielt bemerkes at eplesouffle ikke bare er veldig velsmakende, men også ganske sunt. I denne forbindelse anbefaler vi å tilberede den for barna dine som frokost eller ettermiddagsmat.

Deilig og mør eplesoufflé: oppskrift

Å kjøpe ferdig sufflé i butikk er like enkelt som å avskalle pærer. Men en slik delikatesse oppfyller ikke alltid alle sikkerhetskrav. Det er derfor erfarne kulinariske eksperter anbefaler å lage det hjemme. Dessuten trenger du ikke å være en god kokk for å tilberede denne desserten.

Så for å lage din egen eplesoufflé, må du forberede følgende komponenter på forhånd:

Søt eplebehandling

Før du lager eplesufflé hjemme, bør du vaske dem grundig i varmt vann, deretter skjære dem i kvarte og fjerne frøkapselen med harde elementer. Etter dette må du legge frukten i en dyp form, hell i ½ kopp vann og sett den i ovnen. over middels varme til de er helt myke.

Når frukten er kokt, ta den ut av ovnen og avkjøl litt ved romtemperatur. Etter dette må de pureres med en blender, og tilsett deretter fint granulert sukker og bland godt.

Form desserten og stek den i ovnen

Eplesufflé tar ikke veldig lang tid å bake i ovnen. Men før en slik delikatesse plasseres i en kjøkkenanordning, må den formes riktig. For å gjøre dette må du avkjøle og deretter slå dem til et stående sterkt skum ved hjelp av en blender. Etter dette må produktet legges i og blandes grundig. Deretter bør du ta flere dype former (i form av kopper) og smøre dem sjenerøst med naturlig smør. For å gjøre eplesuffléen mer tilfredsstillende og næringsrik, må du legge de ødelagte eplene i biter på bunnen av hver tilberedt rett. Til slutt må du fylle formene med eplehvitblandingen og umiddelbart sende dem til ovnen.

Matlagingsfunksjoner

Hvis du bestemmer deg for å lage eplesoufflé i en vanlig bolle, bør de ikke bare sendes til ovnen, men legges i vannbad. Dette vil tillate deg å lage en veldig velsmakende og delikat dessert og samtidig bevare formene uten å skade dem.

Det anbefales å bake denne delikatessen i 12-15 minutter ved en temperatur på 205 grader. Etter at den angitte tiden har gått, skal ovnen slås av og desserten skal stå bak den lukkede døren i ytterligere 5-6 minutter.

Riktig servering av en deilig delikatesse til bordet

Etter at den søte eplesuffléen er klar, må den fjernes og avkjøles litt. Deretter må desserten presenteres for husholdningen sammen med en liten skje. Dessuten skal delikatessen fortsatt være varm. Hvis den beveger seg godt bort fra skålens vegger, er det bedre å legge den på en tallerken, og snu fatet skarpt opp ned.

Lage en vitaminsufflé av gulrøtter og epler

Den presenterte desserten kan lages på forskjellige måter og med forskjellige ingredienser. Ovenfor fortalte vi deg om hvordan du tilbereder en deilig hjemmelaget delikatesse i ovnen. I denne samme delen av artikkelen bestemte vi oss for å presentere gulrøtter og epler laget ved hjelp av en langsom komfyr. For dette kan vi trenge følgende komponenter:

• gulrøtter så saftige og friske som mulig - omtrent 350 g;
• stort søtt eple - 1 stk.;
• fersk rømme med høyt fettinnhold - 60 ml;
• semulegryn - ca 30 g;
• middels land egg - 1 stk.;
• naturlig smør - et par dessertskjeer;
• fint granulert sukker - ½ stor skje;
• Lite bordsalt - bruk etter eget skjønn.

Ingrediensbehandling

Gulrot-eple-sufflé bakes ganske raskt i en slow cooker. Men før du danner en slik delikatesse og utsetter den for varmebehandling, bør du forberede alle nødvendige ingredienser. Først må du skrelle gulrøtter og epler, og deretter fjerne frøkapselen fra frukten. Etter dette må du rive ingrediensene på et lite rivjern og blande dem grundig.

Forbereder de resterende ingrediensene

For å gjøre den mør og smakfull, bør du definitivt legge til tykk rømme med høyt fettinnhold. Oppskriften på denne delikatessen krever også bruk av et kyllingegg. Den må deles inn i hvite og eggeplommer, og tilsett deretter fint perlesukker til den siste komponenten og mal den til den er hvit med en skje. Når det gjelder den første ingrediensen, skal den avkjøles og deretter piskes til et kraftig skum ved hjelp av en håndvisp.

Dessertforming og bakeprosess

Denne vitamindelikatessen dannes relativt raskt. Til å begynne med, tilsett rømme til eple-gulrotblandingen, og tilsett deretter eggeplommen, moset med granulert sukker. Etter å ha blandet ingrediensene, tilsett den sammenpiskede eggehviten i en egen bolle. Som et resultat bør du få en myk og delikat masse med lys oransje farge.

For å bake den blandede basen i en multikoker, må bollen til kjøkkenenheten smøres grundig med naturlig smør. Deretter må du legge all suffléen i beholderen og umiddelbart dekke den med et lokk. I denne formen skal desserten bakes i programmet med samme navn i 20-27 minutter. I løpet av denne tiden skal desserten stivne, bli mør og veldig smakfull.

Riktig servering av gulrotdelikatesse til bordet

Det er lurt å servere en sufflé med gulrøtter og epler til frokost eller til ettermiddagsmat. Desserten skal være litt varm. Det anbefales å fjerne det fra multikokerskålen med en stor skje. I tillegg kan den hjemmelagde delikatessen smaksettes med et stykke smør og drysses med malt kanel.

Andre alternativer for å lage gulrot-eple-sufflé

Hvis du ikke har en saktekoker, kan den lyse oransje desserten bakes i ovnen. For å gjøre dette, bruk dype retter eller former for cupcakes og muffins. De må smøres med ferskt smør, og deretter fordeles den blandede bunnen. Etter dette må produktene stekes ved 205 grader i ca ¼ time eller litt lenger.

Hvis du av en eller annen grunn ikke vil lage frukt- eller grønnsakssufflé i en langsom komfyr eller ovn, vil en vanlig mikrobølgeovn komme til unnsetning. La oss se på hvordan du lager hjemmelaget dessert med denne kjøkkenenheten akkurat nå.

Du kan forberede basen for en slik dessert i henhold til den første eller andre oppskriften. Men for at den skal bake godt i mikrobølgeovnen, må du forberede glass- eller keramikkboller (det første alternativet er bedre). De må smøres sjenerøst med eventuell matolje, og deretter legges ut med en forhåndsforberedt bunn. Etter å ha plassert den fylte formen, stek på maksimal hastighet i ca 3-5 minutter. I dette tilfellet bør enheten åpnes med jevne mellomrom og observeres mens varmebehandlingen av frukt- eller grønnsaksdelikatessen finner sted. Dens beredskap bestemmes lett av utseendet. Suffléen skal tørke litt ut og stivne slik at den kan spises med skje. Det bør huskes at desserten etter avkjøling blir enda mer elastisk.

La oss oppsummere det

Nå vet du hvordan du tilbereder frukt- eller grønnsaksufflé. Denne hjemmelagde delikatessen må presenteres til bordet i en varm tilstand, med eller uten varm te. God appetitt!