Omelett er den perfekte frokostretten. Delikat og luftig, lett å tilberede, omelett er en av de mest favorittrettene i mange familier. Du trenger ingen eksotiske ingredienser for å lage den. Alt du trenger er nesten alltid til stede i kjøleskapet ditt.

Egg, smør og melk - det er hele "omelettbunnen". Vel, da begynner fantasiflukten. Omeletter med ost, skinke, tomater, sopp og bønner, med kylling og ris. Det er umulig å liste opp alt, selv om du prøver veldig hardt. Ja, det er ubrukelig. Hver vertinne eksperimenterer på sin egen måte, og med rette. Hver kreativ komponent fungerer forskjellig, så det blir mange resultater.

Men noen få oppskrifter er fortsatt verdt å ta hensyn til. Det viktigste å huske om friskheten til produktene og deres kvalitet er en nødvendig komponent i enhver handling på kjøkkenet.

Omelett i en multicooker-klassiker

Matlagingstid

kalorier per 100 gram

Denne oppskriften er en klassiker i sjangeren. Bare basisprodukter og ikke noe mer. Men selv i denne formen, hvis alt er gjort som forventet, vil du få den mest delikate retten på bordet ditt. Det vi virkelig strebet etter.

Omelett med tomater og sopp

Førsteplassen blant de fyllende ingrediensene til omeletter er okkupert av ferske tomater. Dette er forståelig - tomater er nesten alltid i huset, de passer godt med eggerøre og å legge dem til retten tar ikke mye tid og krefter.

Koketid - 35 minutter.

Kalorier per porsjon - 85,51 kalorier.

Matlagingsprosess:

1. Pisk eggene. Det er lurt å piske hvitene og eggeplommene hver for seg. Hell melk i en bolle med egg, tilsett krydder;
2. Vask tomatene grundig. Skjær dem i tynne halvringer;
3. Skyll soppen flere ganger under rennende vann. Tørk, kuttet i tynne skiver;
4. Legg tomater og soppskiver i eggemelkmassen. Salt blandingen;
5. Forvarm multikokeren, smør bunnen med olje. Hell omelettblandingen i bollen. Sett "Baking" -modus og kok i 20 minutter;
6. Etter signalet om slutten av syklusen, ta omeletten ut på en tallerken, brett den i to, dekorer med urter og server.

Tomater vil bringe sin friskhet og syrlighet til retten, og sopp vil legge til toner av skogsaroma til retten. Om ønskelig kan sopp etter kutting stekes lett og deretter legges til omelettblandingen.

Deilig omelett med ost og grønne bønner

Vi prøvde ikke denne varianten av en omelett - vi mistet mye. Retten viser seg å være velsmakende, veldig tilfredsstillende - det er perfekt nok å ikke føle seg sulten på arbeidsdager før en forretningslunsj. Denne omeletten er kjærlighet ved første blikk. Når du har prøvd det, vil du lage det til deg selv og dine kjære hele tiden.

Koketid - 25 minutter.

Kalorier per porsjon - 136,56 kalorier.

Matlagingsprosess:

1. Knekk eggene i en bolle. Tilsett rømme, salt, pepper på samme sted og pisk til det er jevnt med en gaffel eller visp;
2. Bønner, uten å tine, stuves i kokende vann i 7 minutter;
3. Kast bønnene i et dørslag, la vannet renne av;
4. Tilsett en blanding av fett (smør + vegetabilsk olje) til multikokerskålen og stek bønnene på den;
5. Hell bønnene med rømmeblanding av egg, hell den rørte massen på toppen med revet ost, lukk lokket. Stek på programmet "Baking" i 15 minutter;
6. På slutten av syklusen, slå av multikokeren, hold omeletten under et lukket lokk i ca. 10 minutter. Ta så ut omeletten, legg den på et fat og brett den i to. Serveres varm.

Ost er bedre å bruke en myk variant, smeltbar. En blanding av fett er tilstrekkelig erstattet av en av komponentene - grønnsak eller smør med en økning i bokmerker på grunn av den andre komponenten.

Lage en omelett med cottage cheese og dampede urter

Dampomelett er ikke bare veldig velsmakende, men også en veldig sunn diettrett. Grønt, cottage cheese og et egg, generelt, er en fantastisk kombinasjon som smaker som ingenting annet. Og her, som i andre oppskrifter, kan du bruke forskjellige tilsetningsstoffer. For eksempel kokt kyllingkjøtt, grønnsaker, mager skinke - det er veldig vanskelig å ødelegge retten med noe.

Koketid - 30 minutter.

Kalorier per porsjon - 135 kalorier.

Matlagingsprosess:

1. Forbered alle ingrediensene for arbeid;
2. Legg cottage cheese i en bolle. Luft den opp med en gaffel. For voksne forbrukere, ta cottage cheese med lite fett, og for små spisere er det bedre å ta 9% - cottage cheese;
3. Skyll greener, bearbeid, finhakk. Ha i en bolle med most cottage cheese. Grønnsaker kan være hva som helst: dill, persille, spinat;
4. I en bolle med ostemasseblandingen, pisk kyllingeggene, salt;
5. Bland innholdet i bollen grundig med en gaffel. Ikke bland sterkt, med stort trykk, ellers vil produktet miste luftighet. Cottage cheese er et delikat produkt og ber om samme holdning;
6. Slå på multikokeren. Hell eggeblandingen i bollen. Still inn programmet "Baking" i 20 minutter;
7. Hold i fem minutter under lokk, fjern deretter omeletten forsiktig fra bollen og over på et fat, porsjoner og server.

Et glass melk er alltid ideelt for en omelett, og da vil dagen din, som begynte med en så positiv frokost, passere i de lyseste fargene.

Japansk kylling- og risomelettoppskrift

Siden vi fikk tak i omeletter, kan vi ikke se bort fra den japanske omeletten med kylling og ris - Oyakodon. Japan og Kina er nok alltid til stede i de oppskriftene der det er ris. Men det er ikke så ille. Takket være dem ble vi kjent med et stort antall deilige og interessante retter. En slik rett er Oyakodon.

Kalori - 234,51 kalorier.

Matlagingsprosess:

1. Vask løk, bearbeid, skrell, kutt i ikke tykke halvringer;
2. Skyll grønn løk, kutt på begge sider for å gjøre jevne, ikke rynkete spyd, kuttet i brede ringer;
3. På lav varme, varm stewpan og hell i all normen for soyasaus som er angitt i oppskriften;
4. I det øyeblikket sausen koker, legg løken, kuttet i halve ringer, i kasserollen. Dryss sukker på toppen av løken. Kok under konstant omrøring i tre minutter;
5. Skjær deretter kyllingfileten i mellomstore terninger. Det er ikke nødvendig å male sterkt - kjøttet skal være saftig og elastisk;
6. Overfør den hakkede kyllingfileten til en kjele med saus og løk, bland. Når kjøttet blir hvitt på den ene siden, snur du det forsiktig til den andre siden og steker i et par minutter til. Fileten koker veldig raskt - den største er 4 minutter;
7. I en separat beholder, pisk eggene raskt med en gaffel eller visp til ensartet;
8. Det er ikke nødvendig å salte blandingen - det er en tilstrekkelig mengde av den i soyasaus;
9. Kok ris i en kjele. Andel ris og vann: 1 del ris til 1 ¼ kaldt vann. Kok under lokk;
10. Hell litt olje i bunnen av multikokerbollen, varm den opp. hell i omelettblandingen. Lukk lokket. Still inn "Baking"-modus i 5 minutter. Kok til slutten av syklusen;
11. Når omeletten er klar legger du risen på et serveringsfat. Legg en omelett på toppen av risen. For enkelhets skyld kan du kutte omeletten i trekanter og legge den på omeletten. Dryss over grønne løkringer. Server umiddelbart.

For å gjøre oppskriften "nærmere japansk", ta Nishiki-ris og Kikkoman-soyasaus. Hvis det ikke er noe ønske om å gå og se etter akkurat dette produktet, høres vår innenlandske ris og soyasaus ganske verdig ut i Oyakodon.

Sterk omelett med blomkål og pølse

Noen leter etter diettomeletter, noen er bare lette, og noen vil tvert imot ha en solid, "sjokk" omelett - spis, spis slik. Slik at du ikke husker mat før middag. La oss forberede neste versjon av omeletten.

Koketid - 40 minutter.

Kalorier per porsjon - 136,23 kalorier.

Matlagingsprosess:

1. Vask kål grundig. Del forsiktig inn i blomsterstander;
2. Kok opp vann i en kjele, salt det. Legg blomkålbuketter i kokende vann, kok i 3 minutter. Fjern blomsterstandene med en hullsleiv fra kasserollen, avkjøl. Hvis du trenger å avkjøle så raskt som mulig, overfør kålen til en bolle og dekk med matis;
3. Skjær den kokte pølsen i en middels terning eller pinne, som du vil;
4. Bearbeid den grønne løken, skyll den, tørk den på et kjøkkenhåndkle, kutt i tynne ringer;
5. I en egen bolle, knekk kyllingegg, hell i melk, tilsett krydder. Bruk en visp, gaffel eller mikser, pisk massen til de første boblene vises på overflaten;
6. Hell hakket pølse, blomkål og løk i en bolle. Rør forsiktig;
7. Smør multikokeren med smør og overfør den krypterte massen inn i den;
8. Lukk enheten. Sett "Baking" -modus i 20 minutter;
9. Produktet vil vise seg mykt, mørt, så det er fornuftig å porsjonere det forsiktig med en slikkepott rett i multikokerskålen, og deretter ordne det på porsjonerte tallerkener.

Denne omeletten kan lages med ost om ønskelig. Koketeknologien endres ikke, bare før du lukker enheten med lokk, må du strø omelettmassen med et godt lag revet ost (ca. 50 g).

1. For en luftig og høy omelett, ta minst 5 egg;
2. Ikke prøv å skumme melk og egg. Nok til å blande godt;
3. Ikke åpne lokket på multikokeren under drift - omeletten vil umiddelbart synke;
4. Mel tilsettes sjelden til en omelett. Det eneste målet er å gjøre omeletten tettere.

God appetitt. Eksperimenter, fantaser, skap!

omelett oppskrift

Hvordan lage en deilig omelett i en saktekoker! Ved å bruke våre trinnvise instruksjoner med bilder og videoer, vil du lage en omelett på et øyeblikk! God appetitt!

25 min

125 kcal

5/5 (3)

Eggomelett er et veldig godt alternativ for en rask, velsmakende og solid frokost! Det er også utrolig enkelt å tilberede, og egg er en allsidig ingrediens, takket være at det er mulig å tilberede en omelett med absolutt hvilken som helst fylling etter smak. Det kan til og med lages søtt!
I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en luftomelett i en langsom komfyr.

Kjøkkenmaskiner: multikoker.

Ingredienser

Hvordan velge de riktige ingrediensene

Bruk alltid ingredienser som du vet er av god kvalitet og ferske når du tilbereder mat som inneholder melk eller egg Rist et rått egg for å være sikker på at det er ferskt. Hvis du plutselig føler at det dingler noe i det, er det bedre å nekte å spise et slikt egg.

Det er også en veldig enkel og sikker måte å sørge for ferskhetsgraden til egg. For å gjøre dette, senk bare eggene i en dyp beholder med kaldt vann og observer:

• Hvis eggene ligger i bunnen, indikerer dette deres friskhet;
• Den butte enden av egget stiger - et slikt egg er underlagt obligatorisk varmebehandling;
• Egg som flyter på overflaten av vannet blir bortskjemt.

Foreldet melk, som begynner å bli dårligere, men det kan av en eller annen grunn ikke bestemmes av smak og lukt, koagulerer når den kokes.

egg omelett oppskrift

video oppskrift

Og i den presenterte videoen kan du se den enkleste måten å lage en omelett med grønnsaker i en langsom komfyr.

Hva serveres denne omeletten med?

Omelett kan serveres både varm og kald. Den kan vris til et rør eller brettes i to, og en veldig stor kan kuttes i biter.

En eggomelett er en flott siderett. Er det en omelett som er hovedretten vil det passe godt med en grønnsakssalat. Også en kald omelett brukes som fyllstoff i de originale oppskriftene for salater og supper.

• Vil du at omeletten i en slowcooker skal være mer fantastisk? Tilsett brus til den flytende basen før steking, bokstavelig talt på tuppen av en kniv, for ikke å forstyrre den generelle smaken av omeletten med en alkalisk smak, og slå den opp litt!
• Etter signalet om slutten av arbeidet, slå av varmen, hvis multikokeren utfører denne funksjonen etter matlaging, og vent 5-10 minutter. Dette vil tillate omeletten ikke å miste sin prakt.

Mulige andre matlagings- og fyllingsalternativer

Som jeg sa helt i begynnelsen, avhenger fyllingen av omeletten av grenseløsheten til fantasien din. Den presenterte oppskriften kan suppleres med 100 gram revet hard ost ved å legge den til den flytende eggemelkbasen for en omelett.

Du kan trygt lage en deilig omelett med tilsetning av erter, asparges, blomkål eller brokkoli og mange andre grønnsaker, og spesifikasjonene ved å tilberede mat i en sakte komfyr under et lukket lokk vil tillate deg å ikke fordampe alle de nyttige stoffene i rett.

Du kan også gjøre en omelett enda mer tilfredsstillende ved å inkludere hakket pølse, tynne skiver bacon eller ferdigstekt sopp. I en slowcooker er det veldig enkelt og raskt å lage en omelett til barn, noe som er viktig for unge og aktive mødre. En søt omelett kan lages med cottage cheese, epler, bananer, eller bare ved å tilsette sukker!

En omelett er en enkel og solid rett som passer utmerket til frokost. Vanligvis tilberedes den i en panne, sjeldnere i ovnen, men ikke mindre velsmakende og luftig omelett oppnås i en langsom komfyr.

Hovedingrediensen i denne fantastiske retten er et kyllingegg. I følge ernæringseksperter fra Amerika, spiser vi en omelett til frokost, belaster vi kroppen vår for hele arbeidsdagen, siden næringsverdien til en porsjon av denne retten er omtrent 200 kilokalorier.

I en saktekoker bakes en omelett litt lenger, men den blir mer luftig og mør. Det finnes mange oppskrifter for å lage forskjellige omeletter. De kan inkludere sopp, ost, skinke, grønnsaker og andre produkter. La oss starte med den enkleste tilberedningsmetoden.

Oppskrift 1: klassisk omelett

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 4-5 kyllingegg;
• 1 glass melk;
• pepper, krydder og salt - etter smak.

Matlagingsrekkefølge:

1. Bland eggene lett, men ikke pisk, for ikke å ødelegge strukturen. Deretter må du legge til melk og også forsiktig, røre, salt, pepper, krydre med krydder.
2. Smør multikokerbollen med raffinert vegetabilsk olje og hell en blanding av melk og egg i den.
3. På multikokerpanelet anbefales det å velge "Baking"-modus og stille inn timeren på 20 minutter. Denne gangen er nok til å forberede en omelett.

Oppskrift 2: med paprika

Ingredienser til 8 porsjoner:

• egg - 3 stykker;
• rømme - 3 ss;
• mel - 1 teskje;
• kokt pølse - 3 kopper;
• tomat - 1 stk;
• paprika - 0,25-0,5 deler;
• pepper, salt - etter smak.

Matlagingsrekkefølge:

1. Pisk eggene med en gaffel eller visp. Tilsett rømme og rist godt. Tilsett mel, dryss over salt og pepper. For å røre grundig.
2. Skjær tomat, paprika og pølse i terninger. Bland alt sammen og legg det på bunnen av en smurt bolle. Hell eggeblandingen på toppen.
3. Denne luftige omeletten tilberedes i en langsom komfyr i "Baking"-modus i 25-30 minutter.

Oppskrift 3: Osteomelett

Ingredienser til 2 porsjoner:

• kyllingegg - 4 stykker;
• fett rømme - 3 ss;
• hard ost - 200 gram;
• krydder og salt - etter smak;
• litt smør.

Matlagingsrekkefølge:

1. Smør innsiden av bollen med smør. Mal osten på et grovt rivjern og legg den på bunnen av kokekaret.
2. Knekk egg i en dyp bolle, tilsett rømme, tilsett salt og krydder. Pisk denne massen med en visp eller gaffel til den er jevn.
3. Hell den resulterende blandingen i en multikoker.
4. Velg "Baking"-modus og tid 20-25 minutter.
5. Når omeletten er tilberedt, må du ta den ut av slow cookeren, snu den og legge den på en tallerken. Server en slik omelett gjerne med grønnsaker eller hermetiske grønne erter.

Råd! Du kan rulle en slik omelett til en rull eller kutte i små biter. Denne retten er veldig populær blant barn.

Oppskrift 4: med tomater og bønner

Ingredienser til 2-3 porsjoner:

• egg - 5 stykker;
• semulegryn - 15 gram;
• middels fet melk - 2 kopper;
• ku smør - 200 gram;
• mellomstor tomat - 1 stk;
• grønne bønner - etter smak;
• pølse eller bacon - litt, etter vertinnens skjønn.

Matlagingsrekkefølge:

1. Knekk eggene i en dyp beholder, pisk dem med en mikser eller visp og salt.
2. Tilsett nå resten av ingrediensene og bland godt.
3. Smør kokebollen rikelig med olje og hell blandingen i den.
4. For matlaging er også "Baking"-modus valgt. Det tar 20-25 minutter å nå beredskap.

Oppskrift 5: med champignon

Ingredienser til 3 porsjoner:

• champignoner - 4 stykker;
• egg - 6 stykker;
• pære - en;
• litt raffinert vegetabilsk olje for å smøre formen;
• hard ost - 50 gram.

Matlagingsrekkefølge:

1. I multikokeren i "Baking" -modus, varm opp oljen. Kutt løken, legg den i en form, kok i olje i 5 minutter.
2. Skjær soppen i skiver, legg i en langsom komfyr og fortsett å koke i ytterligere 7 minutter.
3. Pisk egg med krydder og salt.
4. Hell eggemassen på toppen av soppen, kok i ytterligere en halv time. Etter det, snu omeletten, dryss over revet ost og la stå i bakemodus i ytterligere 5-6 minutter.

Oppskrift 6: Omelett uten å tilsette melk

Ingredienser til 3 porsjoner:

• egg - 6-7 stykker;
• rømme eller fløte - 100 gram;
• hakkede greener, tørt krydder, salt - etter smak;
• litt smør.

Matlagingsrekkefølge:

1. Knekk eggene og rist godt. Legg til resterende komponenter.
2. Smør bollen sjenerøst med olje, hell omelettblandingen i den.
3. Koketid 25-30 minutter i "Baking"-modus.

Oppskrift 7: dampet omelett i en slow cooker

Ingredienser til 1 porsjon:

• egg - 2 stykker;
• middels fet melk - 150 ml;
• sukker, krydder og salt - etter smak.

Matlagingsrekkefølge:

1. Bland alle ingrediensene og pisk massen med en mikser eller visp.
2. Hell blandingen i en forhåndsoljet liten silikonform.
3. Hell vann i multikokeren i mengden som er angitt i bruksanvisningen.
4. Installer dampstativet. Sett på den en silikonform med en omelettmasse.
5. Kok i dampmodus i 15-20 minutter.
6. Omeletten er så mør at den bare smelter i munnen.

Oppskrift 8: Cottage Cheese Omelett

Ingredienser til 2 porsjoner:

• middels gulrot - 1 stk;
• kornet cottage cheese - 200-250 gram;
• egg - 1-2 stykker.

Matlagingsrekkefølge:

1. Gni gulrøttene på et fint rivjern og kok inn melk, la avkjøles.
2. Tilsett cottage cheese og egg, bland godt.
3. Legg den resulterende massen i en langsom komfyr. Glatt overflaten slik at den ferdige omeletten ser vakker ut.
4. Stek på "Bake"-programmet i 15 minutter. Etter signalet som kunngjør slutten av matlagingen, ikke åpne multikokeren i 10 minutter, så kan du servere.
5. En omelett tilberedt på denne måten er frodig, velduftende og saftig når den er varm. Når den er avkjølt legger den seg og ligner en gryte.

Oppskrift 9: med laks og vodka

Ingredienser til 2 porsjoner:

• kyllingegg - 4 stykker;
• saltet laks eller laks - 75 gram;
• ostemasse - 75 gram;
• vodka - 15 gram;
• smør - 10 gram;
• pepper, urter og salt - etter smak.

Matlagingsrekkefølge:

1. I sammenpisket egg i en egen bolle, tilsett vodka, krydder og salt.
2. Legg et stykke smør i bollen, slå på "Bake"-programmet, still inn tiden til 10 minutter.
3. Når oljen begynner å surre, heller du i eggemassen og koker til bunnen og kantene på omeletten er klare. I dette tilfellet skal midten forbli flytende.
4. Fordel laksebitene på midten av overflaten av omeletten og dryss over ostechips.
5. Dryss hakket dill på toppen. Bruk forsiktig en slikkepott til å pakke kantene på omeletten inn mot midten i form av en konvolutt.
6. Nå skal multikokeren slås av og dekke lokket i ett minutt slik at retten blir full klar.
7. Det skal være litt væske igjen inne i den ferdige retten.

For å tilberede en fantastisk omelett i en langsom komfyr, må du bare ta ferske produkter. Rist kyllingegget. Hvis du føler deg dingler inni den, er den ikke helt frisk, det er bedre å ikke legge et slikt egg til en omelett.

Du kan bruke hvilken som helst melk, både kjøpt i butikken og hjemmelaget. Hvis en omelett er laget av bakt melk, vil den få en kremet farge og en unik aroma.

Før du koker en fantastisk omelett i en langsom komfyr, tilbered grønnsakene. Fjern skinnet fra tomatene. Stek grønnsakene i olje for å frigjøre saften.

Sukker bør bare tilsettes til en omelett i unntakstilfeller og ikke mer enn en kvart teskje.

Råd! Etter at koketiden er utløpt, bør ikke multikokerlokket åpnes umiddelbart, ellers vil omeletten sette seg og bli flat. Ikke glem å slå av alternativet for automatisk oppvarming. Du må vente 10 minutter, deretter kan retten serveres ved bordet.

For å gjøre omeletten mør og luftig, bør du velge modusen med maksimal kraft. "Baking" -programmet er ganske egnet, men du kan også bruke alternativet "Multi-cook", som lar deg improvisere, stille inn koketiden selv.

Konklusjon

Av alle de listede oppskriftene på en frodig omelett i en langsom komfyr, kan du bruke hvilken som helst, basert på hvilke produkter som for øyeblikket er i kjøleskapet. God appetitt!

Vil du ha et lett og kalorifattig måltid til frokost? Det beste alternativet er å lage en omelett i en langsom komfyr. Forberedelsen vil ta mye mindre tid, og resultatet vil være en veldig velsmakende, frodig, med en delikat skorpe, og viktigst av alt, en sunn omelett.

Det er aldri nok tid om morgenen til å lage en god og næringsrik frokost. Men multikokeren løser problemet. Den er veldig praktisk og enkel å bruke. Du kan kaste i alle ingrediensene og la koke. I mellomtiden, bry deg om dine egne saker. En omelett i henhold til den klassiske oppskriften er veldig enkel å tilberede.

Du vil trenge:

• kyllingegg 3 stk;
• melk et halvt glass;
• smør - 30-50 gr;
• salt.

Matlagingsprosess:

Knekk eggene i en bolle og pisk med en visp. I den resulterende massen, tilsett melk og hell salt. Bland alt sammen. Ha smøret i bollen til multikokeren og la det smelte, og smør deretter beholderen. Hell egg med melk i den, lukk lokket. I multikokermenyen, velg "baking" -modus og still inn tiden - 25 minutter. Antall komponenter i oppskriften er designet for 4 personer.

Varianter av omelettoppskrifter i en langsom komfyr

Hvis du liker å eksperimentere med frokostsmaker, prøv å variere mengden ingredienser du legger til omeletten.

Omelett med rømme

For å gjøre morgenretten næringsrik og mettende kan du tilsette rømme til omeletten. Smaken blir mer mør og fyldig.

Liste over ingredienser:

• kyllingegg - 5 stk;
• melk - 100 ml;
• rømme - 100 ml;
• smør - 50 gr;
• salt.

Hvordan lage mat:

Pisk eggeplommene med proteiner i en egen bolle, tilsett melk, krydder og rømme. Smør et stykke smør på multikokerskålen, og tilsett deretter den resulterende blandingen av ingrediensene. Still inn bakemodus i 25 minutter.

Oppskrift med ost

Denne typen omelett er ikke som de andre. Den er tettere og kan serveres sammenrullet til en tube til bordet. Det er mye mer praktisk å spise det i denne formen.

Hva du skal ta:

• kyllingegg - 3 stk;
• melk - 50 ml;
• ost - 60 gr;
• brød - 2 stykker;
• solsikkeolje - 18 ml;
• salt og andre krydder - etter smak.

Matlagingsprosess:

For ikke å rote med mel, anbefaler vi å bruke stykker av allerede tilberedt brød: du må elte dem i melk. Pisk eggene separat og tilsett brødmassen til dem. Det er bedre å rive osten, tilsette krydder og smuldre til sammenpisket egg. Bland alt sammen. Hell olje i multikokerpannen og tørk av sidene av bollen med den. Slå på "baking" -modus, sett i 20 minutter. Hell den tilberedte blandingen av ingrediensene i en kjele og lukk lokket. Når omeletten er kokt, ta den ut av bollen og rull den til et rør. Du kan legge litt fyll i den, for eksempel kjøttstykker.

Omelett med pølse, tomater og ost

Denne versjonen av retten vil appellere til menn. Omelett med skinke har mye kalorier og vil gi styrke og energi for hele dagen.

Du vil trenge:

• egg - 6 stk;
• melk - 1 glass;
• ost - 80 gr;
• skinke - 100 gr;
• grønn løk - 3 stilker;
• tomater - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 18 gr;
• krydder - etter smak.

Matlagingsprosess:

Bland melk med sammenpisket eggeplommer og hvite. Tilsett finhakket ost og skinke til dem. Forvarm saktekokeren og stek skivene av tomater og løk i den i olje, og tilsett deretter alle de andre ingrediensene. Sett enheten i "slukkingsmodus". Koketid - 20 minutter.

Oppskrift med sopp, tomater og ost

En mer diettholdig type omelett (330 kcal). Men det vil passe både husholdninger med god appetitt, og damer som drømmer om å gå ned i vekt.

Hva du skal ta:

• kyllingegg - 4 stk;
• alle slags sopp - 150 gr;
• ost - 50 gr;
• løk - 1 stk;
• tomater - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 4 gr;
• salt og andre krydder - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Kok sopp og fjern alt vann fra dem. Skrell løken fra skallet og del den i fire av ringene. Hell vegetabilsk olje og sopp med løk i en langsom komfyr. Alle stekes i 7 minutter. Pisk egg i en hotellbeholder, tilsett salt og krydder. Rør blandingen og hell i en bolle. Lukk lokket og sett til steking i "steking"-modus i 15 minutter. Etter at tiden har gått, kutt tomatene i ringer, gni osten og ha på toppen av omeletten. I denne formen lar du multikokeren virke i ytterligere 5 minutter. Etter tilberedning kan retten dekoreres med friske urter.

Italiensk frittata

Frittata tilhører den klassiske typen omelett. Den er veldig delikat på smak og vil gi deg en følelse av letthet hele dagen.

Liste over komponenter:

• egg - 4 stk;
• løk - 1 stk;
• medium zucchini - 1 stk;
• ost - 60 gr;
• paprika - 1 stk;
• friske urter - 1 haug;
• olivenolje -17 ml;
• krydder (salt og pepper) - etter din smak.

Tilberedningsmetode:

Kutt zucchini og løk med pepper. Sett saktekokeren for å varme opp og stek de hakkede ingrediensene i 10 minutter. Rist eggeblandingen og hell krydder i den, bland. Hell eggene i bollen med grønnsakene og la det småkoke i 15 minutter. Etter at multikokeren piper, åpne lokket og hell i revet ost. La stå i denne formen i 10 minutter og pass på at osten smelter.

Omelett for et par i en slow cooker

Dampet omelett ser ut som en hvit sky. Det vil nytes av både barn og voksne.

Ingredienser:

• melk - 100 ml;
• egg - 3 stk;
• smør - 30 gr.

Slik baker du:

Bland melk med pisket protein og eggeplomme. Vi legger en homogen masse i alle former du har. Hell varmt vann i multikokeren. Ett glass er nok. Ovenfra tilpasser vi dampdysen. Den bør være til stede sammen med multikokeren din. Vi legger beholderen på dampristen. Salt og pepre den fremtidige omeletten etter behov. Vi velger "baking" eller "damp" -modus og setter timeren på 20 minutter. Etter at programmet er fullført, snu innholdet i formen. Omeletten er klar. For et barn kan det dekoreres med grønt eller skiver av pølse.

Oppskrift på en luftig omelett med pølse

Forskjellen i matlaging i multikokermerker: "Redmond" "Polaris" "Panasonic" og andre

Produsenter av forskjellige modeller av multikokere tilbyr oss hvert sitt grensesnitt og funksjonelle moduser. Så det er ingen universelle oppskrifter for matlaging av omeletter. Husmødre tilpasser seg allerede i ferd med å lage mat til sitt merke av kjøkkenapparater. Nå skal vi sammenligne de 3 vanligste modellene med hverandre.

• redmond. Den har 50 programmer, men plasseringen er veldig lett å huske. Det er et "multi-cook"-program som vil stille inn den optimale temperaturen og riktig mengde tid av seg selv, men du kan også velge "baking"-modus.
• Polaris. I multikokeren til denne produsenten er det en "multikoker" -modus. Når du tilbereder en omelett, foretrekkes denne funksjonen. Når du bruker det, vil du vente på den ferdige frokosten mye raskere, og smaken vil vise seg å være mer intens.
• Panasonic. Denne modellen har 6 matlagingsprogrammer. Det er ingen "multi-cook"-modus For å lage en deilig og luftig omelett, bruk funksjonene "baking" og "steking"

Det er mange omelettoppskrifter. Du trenger ikke å følge dem strengt. Vis fantasien din og lag mat med sjelen din. Du kan bruke forskjellige multikokerfunksjoner, tilsette nye ingredienser som asparges, mais eller reker. Alt avhenger av dine preferanser.

Omelett er en fransk rett som har blitt en del av hverdagen vår. En omelett med pølse, skinke, ost, grønnsaker og urter dukker veldig ofte opp på bordene til våre landsmenn, spesielt til frokost.

Vår versjon ligner ikke i det hele tatt den europeiske motparten, men dette gjør at vi elsker den ikke mindre og lager mat med glede. Spesielt kostholdsomelettoppskrifter vil appellere til de som følger figuren deres eller er på diett.

Omelett "Enkel"

For en slik omelett er praktisk talt ingen produkter nødvendig, bortsett fra egg og melk. Enkelt, smakfullt og veldig praktfullt, men hvis tilberedt riktig.

Ingredienser

• Store egg (gjerne hjemmelaget) - 5 stk.
• Melk - 1 glass
• Salt, krydder - etter smak
• Raffinert vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Vegetabilsk olje brukes til å smøre bollen i en slow cooker før du lager en omelett.

Matlaging

1. Vi bryter eggene i en bred og høy beholder, tilsett salt og melk.
2. Pisk med en visp eller mikser på lav hastighet til det kommer et mildt, fint skum.

1. Smør bollen i multikokeren med vegetabilsk olje, slå på "Baking" -modus i 20 minutter. og hell ut omelettmassen.
2. Lukk lokket og kok til du hører et pip. Etter endt prosess åpner vi ikke lokket, men gir tid til omeletten avkjøles i ytterligere 10-15 minutter. Så det vil ikke falle av og forbli fantastisk.

Vi serverer til bordet, drysset med finhakkede grønnsaker. Lag hvitt brød toast ved å dryppe lett med olivenolje. Veldig bra "fungerer" med eggerøre salat av friske grønnsaker.

Semule-versjon med spinat

En omelett med semulegryn og spinat viser seg å være øm og luftig, men samtidig elastisk. Semulegryn i retter er lettere i konsistensen enn mel. Men du må vite hvordan du skal håndtere det riktig.

Ingredienser

• Store kyllingegg - 5 stk.
• Helmelk - 200 ml.
• Manka - 1 ss. l.
• Spinat - 15-20 gr.
• Salt - etter smak
• Smør - 7-10 gr.

En slik omelett vil være høy i kalorier. For å gjøre det virkelig kostholdsrikt, bytt ut melk med vann og smør med vegetabilsk olje.

Matlaging

1. Kok opp melk og hell semulegryn. La stå i 10-15 minutter slik at frokostblandingen sveller.
2. Vask spinat og tørk på tørkepapir. Vi maler.
3. Knekk eggene i en egen beholder og pisk godt med en mikser eller visp til frodig skum.
4. Tilsett melk med semulegryn og salt. Fortsett å vispe til den er jevn.
5. Helt til slutt tilsetter du spinat i omelettblandingen og blander med en skje.
6. Smør bollen i multikokeren med smør og slå på "Baking" -modus i 15-20 minutter. Hell i omelettblandingen med spinat og lukk lokket. Klar for pip. Men selv etter det åpner vi ikke lokket på ytterligere 15 minutter.

Spinatomelett serveres best med oliven-sitronoljekrutonger. Skjær friske grønnsaker i store biter og legg på bordet. Du kan lage en salat av dem hvis du vil.

Pannekakeomelett med spinat og grønnsaker

Dette er et veldig effektivt alternativ, hvor omeletten vil se ut som en pannekake med grønnsaksfyll og spinat. Du kan også bruke sopp eller kokt kjøtt.

Ingredienser

• Store tamegg - 6 stk.
• Vann - 1 glass
• Premium hvetemel - 3-4 ss. l.
• Spinat - 25-30 gr.
• Grønnsaker (dill, persille, koriander) - en haug
• Tomater - 2-3 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Hard ost med lavt fettinnhold - 100 gr.
• Salt, krydder - etter smak.

Agurker, tomater, en del av grønnsakene og spinat brukes til fyllet, resten - i en diettomelett, som i denne oppskriften er kokt på vann.

Matlaging

1. Pisk eggene grundig med vann og salt og krydder. Tilsett mel gradvis og pisk til det ikke er noen klumper.
2. Smør bollen i multikokeren med smør eller vegetabilsk olje. Still inn "Baking"-modus i 5-7 minutter. Hell over en øse med omelettblanding, dryss over hakkede urter og spinat.
3. Lukk lokket og kok til du hører et pip. Vi lar i 5 min. Deretter tar vi den ut av multikokeren og legger omelettpannekaken på en tallerken.
4. Vi gjentar prosedyren til slutten av omelettmassen på vannet.
5. Vi kutter grønnsakene i små terninger, kutter grønnsakene med spinat. Vi kobler alt sammen, smak til med salt, sitronsaft og olivenolje, bland.
6. For hver omelettpannekake, legg ut grønnsaksfyllet, dryss med revet ost på et fint rivjern og pakk det inn i et "rør".
7. Still inn modusen "Oppvarming" i 10 minutter. Olje bollen lett igjen. Legg pannekaker med grønnsaker og spinat. Lukk lokket og vent på pipetonen.

Serveres varm, med kokt kjøtt eller stekt sopp. Eller bare grovt brød.

En omelett på vannet i en saktekoker vil vise seg mer fantastisk. Og mineralvann er enda saftigere.

Diett omelett kan tilberedes med sopp eller kokt kjøtt. Med slike tilsetningsstoffer vil det bli mer tilfredsstillende, men ikke mye mer næringsrikt.

Du må piske eggene forsiktig, sørg for frodig skum. Først da blir omeletten høy.

En kostholdsomelett på vannet vil smake noe krydret. Hvis du tilsetter melk, vil retten få en kremet, delikat smak, men også kalorier.

For at omeletten ikke skal sette seg ned etter koking, må du ikke åpne lokket i slowcookeren umiddelbart. Vent 5-6 min. Da går ikke prakt og letthet tapt.