Argantreet (Argania Spinosa eller Argania stikkende) er et virkelig unikt naturfenomen av mange grunner. Av fruktene lages det en svært verdifull arganolje, som fortsatt kun produseres for hånd. Arganolje har unike egenskaper som ingen andre kosmetiske produkter i verden har. Faktisk vil jeg fortelle og vise deg i dag mange interessante ting om dette emnet;)

For det første vokser Argan (a) bare naturlig og bare i noen få regioner i Marokko i den sørlige delen av Atlasfjellene. Og til tross for alle prestasjonene til moderne teknologi, har disse trærne ennå ikke lært å dyrke kunstig. Utrolig mange forsøk på å transplantere modne trær og dyrke frøplanter i andre land og regioner har vært mislykket - trærne bærer ikke frukt noe sted. Derfor er det ikke så mange av dem i verden, og de er veldig verdifulle. UNESCO og FN er aktivt involvert i bevaringen av denne unike planten.

For det tredje er barken på treet og selve treet utrolig tett, som folket fikk navnet sitt "jerntre". Greinene er dekket med torner. Levetiden til et tre er i gjennomsnitt rundt hundre år, men mange lever i 150-200 år. Berbertre brukes som brensel og byggemateriale. Bladene lever av nomadiske marokkanske geiter, og fruktkjøtt brukes som mat for hester og andre tamme dyr.

Fruktene til argantreet modnes i omtrent et år. Utad ser de ut som grønne oliven. I juni-juli, når de modnes og huden tørker opp og mørkner, faller fruktene fra treet og høstes manuelt for videre behandling.

Frukten er preget av en lagdelt struktur: det ytre laget er skallet og fruktkjøttet, det midterste laget er nøtteskallet, det indre laget er kjernen til nøtten. Det er nukleolene (frøene) ekstrahert fra fruktene som senere brukes til å oppnå en svært sjelden og verdifull arganolje brukt i kosmetikk og matlaging. Jeg fant et visuelt bilde, men bare arganfrøene er hvite, og det brune på toppen er skallet deres :) Rå arganfrø ligner på gresskarfrø, bare med en mer bitter og skarp smak.

Frem til nå er produksjonen av smør et utelukkende manuelt arbeid, som ligner på et ritual. Oljen presses ut av frøene ved kaldpressing. Bare kvinner gjør alt arbeidet. Først blir fruktene renset for skinn og fruktkjøtt (kurv til venstre - med hele frukter, til høyre - bare nøtter):

Så kløver kvinnene på en smart måte valnøttskallene med brostein på en enorm stein og trekker ut frøene. Å knekke en nøtt uten å smuldre opp et frø krever år med hard trening. Det er ikke så lett som det ser ut til, og alle som prøver å gjøre det mislykkes - enten på fingrene, eller nøtten sammen med frøet smuldrer til støv ...

Etter det faller frøene under den antediluvianske steinpressen, som vris med klokken, maler frøene til den rå råoljen er presset ut av dem ...

Oljen rulles igjen og renser den (dette er et bilde fra Internett):

Slike deilige kaker er laget av skitten kake, som lukter veldig velsmakende og ligner ruller. Men de er helt uspiselige og brukes til produksjon av hårprodukter og såper :) Avfallsfri produksjon!

Arganfabrikkene er ganske små. Manuelt arbeid brukes av to grunner. Den første grunnen - ingen maskin kan gi et slikt utbytte av hele frø (nemlig, hele frø beholder den største prosentandelen av olje, smuldrede er ubrukelige) og smak. Og det andre, viktigste, arbeidet har gått i arv fra generasjon til generasjon langs kvinnelinjen i århundrer, dette er erfaring og garanterte jobber i fattige regioner, som godmodige marokkanere aldri vil frata kvinnene sine.

Rundt fabrikkene er det alltid fjell med rengjøringer fra arganøtter, som brukes til gulv i en stall for husdyr, til gulvlegging og til dekorativt håndverk:

Forhistoriske spinnerier brukes som fritid og hobby fra nærmest heldøgns arbeid i fabrikker. Jeg skal fortelle deg om skjell neste gang, dette emnet fortjener et eget innlegg.

Arganolje regnes som en av de sjeldneste og dyreste vegetabilske oljene i verden. Den har en gylden gul farge med varierende metning og en uttalt søtlig nøttelukt, med et hint av (slags) krydder. Siden antikken har den funnet sin anvendelse for medisinske, mat- og kosmetiske formål, og er mye brukt til i dag. Det utmerker seg ved et høyt innhold av vitamin E og vitamin F (umettede fettsyrer), inneholder en rik sammensetning av mikroelementer, gunstig for hud og hår, for nervesystemet, immunsystemet og fordøyelsessystemet ... Det produseres i to separate former - for mat og for kosmetiske behov.

De viktigste kosmetiske egenskapene til arganolje er ernæring, hydrering og hudforyngelse. Ved regelmessig bruk eliminerer den flassing og en følelse av stramhet, fukter godt, metter huden med essensielle næringsstoffer. Den har styrkende, regenererende og foryngende egenskaper. Oljen har sterke anti-inflammatoriske egenskaper, beroligende, regenererende og sårhelende egenskaper, og er mye brukt i behandling av brannskader, skrubbsår og hudlesjoner. Den kan brukes både som et rent produkt (direkte som kosmetisk olje), og for å tilsette ansikts- og kroppskremer, for å tilberede oljeblandinger for massasje, og som en aromatisk olje.

I matversjonen kan den spises i sin naturlige form (dyppe biter av brødkake i smør), den kan brukes til ferdigretter og til dressing av salater.

I Marokko er en nasjonal søtsak kalt Amlou veldig vanlig – dette er arganolje blandet med revne nøtter, oftest og smakligst med mandler, men litt billigere og mer vanlig med peanøtter. I butikkene selges den i vakre små krukker for en høy pris (100-300 dirham for 100-250 gram), men enorme blå plastkrukker på 20-25 liter med "bedrifts" prisillustrasjoner av nøtter og en pris på 25- 30 er merkbare i markedene langveis fra -40 dirham per pund. Amlu blir aldri ødelagt og oppbevares uten kjøleskap. Smaken varierer avhengig av proporsjonene av nøttemassen og mengden argan og/eller olivenolje. Det billigere alternativet vil være mer flytende og med en distinkt smak av olivenolje, som naturlig helles mer enn arganolje :) Et dyrere alternativ er tykk og argan amlyushechka. Et stort pluss med markedet er at du kan prøve hvilken som helst amla før du kjøper og kjøpe den du liker best. Angående sanitære forhold - ikke bekymre deg, som du allerede har forstått, de er like tamme i hele Marokko;)

Selv i Marokko er det lokale tradisjonelle apotek overalt, hvor du kan kjøpe ikke bare arganolje, men også skalaer fra den skallede djevelen))) Seriøst, antall krukker med krydder, medisiner, pulver, salver, kremer, parfymer og mer , boh-vet -som overskrider alle tenkelige grenser ... Her kan du finne et middel mot alt og alt.

Men ikke la deg lure av deres imaginære "sivilisasjon", det er på anstendige apotek du blir skilt for penger for tull. Og i små iøynefallende "ikke-turist" apotek, kan du bare kjøpe fantastiske helbredende medisiner og nyttige og hyggelige ting som naturlig tørr mineralbrennevin med en forbløffende ferromonisk duft kalt Ambergris ...

En annen nasjonal stolthet i Marokko er safran. Du kan kjøpe det nesten overalt. Men safran av høyeste kvalitet selges i "siviliserte" apotek, hvor forholdene for lagring er bedre enn i noen liten butikk eller på markedet.

De sier at arganolje er obligatorisk i kostholdet til alle medlemmer av kongefamilien i Marokko, og det er derfor de beholder ungdommen og skjønnheten til tross for alderen. Dronningen er forresten litt lik meg :) Generelt fikk jeg med meg hjem en hel liter arganolje, et halvt kilo amlu og noen kuber av herlig afrodisiakum rav ... Å, du må ta et bilde av den og legg den til her :)

Jeg håper du syntes det var interessant og nyttig å bruke tiden din på dette innlegget :) Fortsetter!

Argan-treet vokser bare i to land - Marokko og Mexico. Men i Mexico vokser den bare vilt, og fruktene brukes ikke til mat. Det andre navnet på denne planten er kjent - "jerntre". De upretensiøse trærne med vridde stammer vokser opp til 6 m i høyden og gir mange fordeler for innbyggerne i kongeriket Marokko. Veden deres er veldig hard, og lokalbefolkningen lager fint trekull av det. Kameler og geiter elsker å feste seg med skuddene på et tre. Sistnevnte vet til og med hvordan de skal klatre i Argan-trær for å komme til flere deilige grener og frukter.

Fordelaktige funksjoner

Olje presses ut av nukleolene til frukten til argantreet. Den er rik på vitaminer og brukes til forskjellige formål, avhengig av rensegraden. Det er lagt til kosmetikk, siden det antas at det fukter og forynger huden, behandler leger det for åreforkalkning, vannkopper og revmatisme, det inneholder stoffer som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen, fordøyelsen og styrke kroppens forsvar.

Olje tilsettes salater, lamper og lamper er fylt med det. Til frokost, selv før den franske koloniseringen, spiste marokkanerne den enkleste maten - de blandet arganolje med honning og dyppet brød i et slikt krydder. Arganolje brukes i dag på dyre restauranter rundt om i verden. Den passer godt til salater, grillet kjøtt og fjærfe, og til og med nøtter og frukt. De er veldig flinke til å krydre supper med belgfrukter og grønnsaker. Noen få dråper arganolje kan gjøre smaken av enhver rett vi er vant til uventet og unik. For en mildere smak kan du blande arganolje med druekjerneolje eller lett olivenolje.

Argan-treet gir i dag livet til hele to millioner stammer av marokkanske berbere. Det gir dem byggematerialer, drivstoff, mat til mennesker og dyrefôr, olje og medisin. Store europeiske kosmetikkfirmaer ønsket å kjøpe opp alle argantreplantasjene, men takket være beskyttelsen av kongen av Marokko er de fortsatt statlig eiendom. Fram til nå er frukten samlet inn av profesjonelle kooperativer som utelukkende består av berberkvinner. For flere år siden ble arganplantasjer i Marokko erklært som et biosfærereservat av UNESCO på grunn av trusselen om utryddelse. Den økende etterspørselen i verdenskosmetologien etter arganolje har ført til at disse trærne begynte å bli beskyttet, og plantingene ble økt.

Arganolje er en av de dyreste, sjeldne og verdifulle oljene i verden, den kan sammenlignes i pris med trøfler, østers eller svart kaviar. Ett voksent tre produserer 6-8 kg frukt, 1 kg olje oppnås fra ca 50 kg frukt. Det er lett å regne ut at for å få 1 liter arganolje må du høste fra 6-7 trær! Hele prosessen med å lage arganolje gjøres for hånd og er ekstremt arbeidskrevende - tross alt er skallet til Argan-fruktsteinen 16 ganger sterkere enn den velkjente hasselnøtten. Og berberkvinner bryter skjellene med hendene, og bruker bare steiner! Derfor, for å få bare 1 liter arganolje, må du jobbe i 1,5 dager.

For bare noen få år siden visste ikke verden om eksistensen av arganolje. Og nå er disse trærne ikke bare under beskyttelse av UNESCO, men selve oljen er registrert som et offisielt statlig merke. Hvor mange flere fantastiske og nyttige ting som er ukjent for mennesket, er det fortsatt på planeten vår! Historien til argantreet lærer oss ikke bare å finne slike fantastiske egenskaper i naturen, men også å behandle dem med spesiell forsiktighet og oppmerksomhet.

Slik etterspørsel etter arganolje over hele verden forklares av dens unike sammensetning: Oljen består av 80 % umettede fettsyrer, inkludert ca. 35 % linolsyre, som ikke produseres i kroppen og kun kan fås fra utsiden. Arganolje er rik på naturlige antioksidanter - polyfenoler og tokoferoler, vitamin A og E. Den inneholder også sjeldne stoffer med anti-allergene og anti-inflammatoriske egenskaper. De finnes ikke i noen annen kjent olje!

Bruk i kosmetikk

I moderne kosmetikk brukes Argan olje til å lage naturlige såper, masker og kremer for hud-, hår- og neglepleie. Den regenererer perfekt, nærer og beskytter huden. Huden blir overraskende myk og fløyelsmyk. Med en antiseptisk og beroligende effekt lindrer arganolje hudirritasjoner. Vitaminene og umettede fettsyrene i oljen beskytter mot ultrafiolett stråling, hjelper til med å helbrede solbrenthet og forhindrer aldring av huden.

Hårmasker og sjampoer fjerner flass og etterlater håret skinnende og silkemykt. Regelmessig bruk av oljen gir skadet, tørt hår glans og glans, noe som gjør håret håndterbart og smidig, men ikke fett. For daglig pleie - du må bruke noen dråper olje på tørt, rent hår - de vil få et sunt og vakkert utseende, bli mer håndterbare.

Oljen gjenoppretter det fuktighetsholdige laget av huden, forbedrer tilstanden til cellene. Arganolje har evnen til å binde frie radikaler, og forsinker dermed aldring av huden. Det brukes til å forhindre dannelse av kolloidalt vev, bidrar til å eliminere strekkmerker etter graviditet og under vekttap. Egnet for sensitiv hud og hud rundt øynene. Brukes til å pleie sart babyhud.

Arganolje kan brukes både i sin rene form, så vel som i blandinger med andre fete oljer eller som baseolje for å lage komposisjoner med naturlige essensielle oljer, samt for å berike kosmetikk - kremer, masker, sjampoer, balsamer.

- Massasje for å forhindre strekkmerker: Tilsett 5-7 dråper neroli (eller mandarin) eterisk olje til en spiseskje arganolje, påfør på problemområder på kroppen og masser til den er helt absorbert. Dette målet forenkles også ved massasje av magen og lårene med en sammensetning bestående av 50 ml arganolje, 3 dråper sitron og 3 dråper mandarin eteriske oljer.

- Massasje og håndbad: Bland like proporsjoner av argan-, kamille- og hasselnøttfettoljer. Varm blandingen i et vannbad til 37-38 ° С og gni den inn i huden på hendene med massasjebevegelser. For oljebad tas blandingen i ønsket volum, oppvarmes og senkes i hendene i 10-15 minutter. Blandingen kan brukes flere ganger.

- Maske for tørr hud: Tilsett 2 ss havremel, 2 eggehviter, 30 g honning til 0,5-1 ts arganolje, bland til det er glatt og påfør ansiktet i 20 minutter. Skyll av masken med varmt vann og vask deretter med kaldt vann.

- Hårstyrkende maske: Bland arganolje og burdockolje i like proporsjoner. Gni blandingen inn i hodebunnen og la stå i 30 minutter, og vask deretter håret med sjampo.

- Maske for tørt og skadet hår: Til 1 ts arganolje, tilsett 1 eggeplomme, 2 ts olivenolje, 10 dråper lavendel og 5 dråper salvie essensielle oljer. Påfør blandingen i hodebunnen og håret, la stå i 15 minutter, og skyll deretter med varmt vann.

- Dusj eller badekar: Tilsett 7-8 dråper arganolje til dusjsåpe, boblebad eller sjampo.

• Argan olje- beskytter mot dehydrering, forhindrer aldring av hodebunnen og håret; har den unike evnen til å penetrere cellemembraner, fukte, nære og fornye hudceller; gjenoppretter og gir styrke til tørt og skadet hår; gjør dem lydige, bryr seg om hodebunnen; gir en sunn glans til håret.

En gang i tiden, for 25 millioner år siden, var de store vidder i Nord-Afrika og Sør-Europa dekket av skog og ikke enkelt, men ... jern. Nå vokser afrikansk argan (eller jerntre) bare sørvest i Marokko, i Draa-elvedalen i utkanten av Sahara.

Vi har et tre ukjent argan stikkende (Argania spinosa) i dag gir den livet til en hele to millioner stamme marokkanske berbere. Botanikere anslår at rundt to millioner trær vokser på et område på 8000 kvadratkilometer i regionen sørvest i Marokko. Medlemmer av stammen kaller argan livets tre fordi det gir byggematerialer, drivstoff, mat til mennesker og dyrefôr, olje og medisiner. Fra de nakne grenene til argan bygger de innfødte rammer til adobehyttene sine. Stammene brukes til å lage møbler, grenene brennes i ovner, geitene mates med blader.

Argania stikkende når en høyde på 10 meter, kroneomkretsen er 14-15 meter, og røttene, på jakt etter vann, trenger inn i sanden til en dybde på 30 meter. Tusenvis av torner beskytter grenene mot planteetende dyr. Ikke rart det fulle navnet på dette treet - "afrikansk argania stikkende"... Bare kameler tør å gnage bladene - et tykt keratinisert hudlag beskytter munnen deres mot skade. Men over tid lærte de å takle det opprørske treet og geitene; de klatrer til toppen og spiser blader og frukt.

Marokkanske geiter har lært å klatre i trær for de mirakuløse fruktene av argan.

Omtrent et dusin geiter beiter fredelig på treet og beveger seg behendig fra gren til gren. Lederen balanserer dyktig på ca 3-4 meter over bakken, nesten på toppen av kronen. Dette er ikke et plott fra en tegneserie for barn, dette er en virkelighet som ofte kan observeres i Marokko. Bare i dette landet vokser argantreet, hvis frukter er kreditert med mirakuløse egenskaper.

Arganfrukter er større enn oliven, de ser ut som gule plommer, fruktkjøttet er bittert på smak, inni er det opptil tre frø med et veldig sterkt skall (16 ganger sterkere enn hasselnøtt). I de tøffe ørkenforholdene vises disse fruktene på treet bare en gang hvert annet år.

Kanskje er det disse lange periodene med suspendert animasjon som lar treet nå en veldig respektabel alder. Argania lever 150-200 år, men det finnes også 400 år gamle eksemplarer.

I alle fall er reproduksjon ikke veldig effektiv: bare en liten del av frøene spirer. Det er mistanke om at bare de frøene spirer som har gått gjennom tarmen til en kamel eller geit. Derfor er det ikke mulig å forplante argan med frø samlet fra et tre. Bare israelske biologer i Negev-ørkenen var i stand til å dyrke en liten plantasje fra scions. Det er merkelig at trær vokser bedre hvis de vannes ikke med ferskvann, men med brakkvann.

Meget verdifull olje

Arganfrøolje regnes som et av de dyreste urteproduktene i verden og kan sammenlignes i pris med trøfler, østers eller svart kaviar.

Den har en dyp gylden farge med en rødlig fargetone. Aromaen er veldig lys og sterk med toner av nøtter og krydder, smaken minner om et gresskarfrø, men mye mer pikant, med en skarp ettersmak. Når den presses, oppnås olje av forskjellige farger fra frøene - fra mørk rav til oransje.

For bare noen få år siden var det få mennesker i Europa som visste om arganolje. Ifølge den marokkanske historikeren Abdelhadi Tazi begynte eksporten av arganolje til Midtøsten allerede på 800-tallet e.Kr. Det var en ekstremt dyr vare på den tiden. Prosessen med utvinningen var og forblir svært arbeidskrevende. For å få en liter, er det nødvendig å behandle opptil 80 kg frukt, hvis innsamling heller ikke er en lett oppgave, fordi selve argantreet er stikkende.

Fruktene blir renset for fruktkjøtt (og ofte samler berbere geiteskitt, der disse frøene allerede er renset for det), knuses med steiner, tørkes på et flatt tak under solen, deretter lett stekt og malt i en steinmølle. Olje presses fra mel blandet med vann. Pastaen som er igjen etter å ha klemt ut smøret blandes med honning og smøres på brød.

Ifølge eksperter høster berberne årlig rundt 350 tusen tonn arganfrø og får 12 millioner liter olje fra dem.

Dette er veldig lite: verden produserer nesten 9 milliarder liter solsikkeolje årlig, og rundt 3 milliarder liter olivenolje. En liter arganolje koster minst 60 euro i Europa.

Argan olje er viktig i ernæringen til lokalbefolkningen - det er mye brukt i stedet for olivenolje og annet fett, det er utmerket i salater, til matlaging, til belysning, for å lage kosmetikk og såper.

I Marokko er arganolje spesielt mye brukt som kulinarisk og som krydder, kombinert i salater, for eksempel med sitronsaft. Denne oljen krydres ofte med couscous og tajin (gryterett) rett før servering, og tilsettes ofte sammen med honning til yoghurt til frokost. Til frokost, selv før den franske koloniseringen, spiste marokkanerne den enkleste maten - de blandet arganolje med honning og dyppet brød i et slikt krydder.

I dag har arganolje blitt populær over hele verden - kokker på internasjonale restauranter har også begynt å bruke den: de krydrer den på supper laget av grønnsaker og belgfrukter (spesielt linser), komplekse salater (spesielt gode i kombinasjon med blå- eller geitoster) ), frokostblandinger og gryteretter, dryss med det grillet kjøtt, fisk og grønnsaker. Selv den kjente smaken av grillet kveite eller havabbor blir uvanlig og uforglemmelig når den kommer i kontakt med arganolje.

Argan olje Den passer godt til salater med lyse ingredienser (geit og blåmuggoster), grillet kjøtt og fjærfe, og til og med nøtter og frukt.

De helbredende egenskapene til arganolje

Berbere tror at oljen er utstyrt med helbredende egenskaper. De har lenge brukt arganolje til å behandle solbrenthet, nevrodermatitt, lav og andre hudsykdommer. Argan olje hver marokkaner har i medisinskapet sitt. Det er merkelig at moderne forskning bekrefter denne oppfatningen.

Argan olje er veldig nyttig: den er 80 prosent sammensatt av umettede fettsyrer, som helbreder hjertet og blodårene. Inneholder antioksidanter og vitamin A, en stor mengde vitamin E, samt stoffer som antibiotika og soppdrepende midler. Ved innholdet av tokoferoler er arganolje 2,5-3 ganger høyere enn olivenolje.

Arganolje blir testet for anti-kreftaktivitet i flere laboratorier rundt om i verden. Den inneholder stoffer som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen, fordøyelsen og styrke kroppens forsvar. Det hjelper mot hjerte- og karsykdommer og kreft, samt Alzheimers.

En spiseskje av denne naturlige eliksiren stabiliserer blodtrykket, har en gunstig effekt på leveren, fjerner giftstoffer fra kroppen, stimulerer blodsirkulasjonen og øker potensen, og reduserer også risikoen for fedme, da det demper appetitten. I tillegg brukes det til behandling av revmatisme, radikulitt og ulike hudsykdommer.

Den binder frie radikaler og forhindrer dermed aldring av huden. Det brukes aktivt til fremstilling av forskjellige kremer, siden det gjenoppretter hydrolipidlaget i huden, forbedrer tilstanden til dermiscellene, styrker hårrøttene, helbreder skrubbsår og sår, er uunnværlig i behandlingen av brannskader, derfor er det anbefales også til daglig bruk på stranden under den varme solen. Det beste middelet for den onde ørkensolen er ukjent for medisin. Oljen fremmer hudforyngelse, jevner ut rynker, takket være den forblir huden til marokkanske kvinner ung i lang tid.

Basert på materialet til tidsskriftet "Science and Life"

VIVASAN-selskapet presenterer en ny linje med arganolje hudpleie, som inkluderer 4 produkter:

• FUNKSJONELL HUDOLJE
• KROPPKREM
• KREM TIL HENDER OG NEgler
• LEPPEPOMADE

Alt dette er unike produkter, som presenteres på det russiske markedet for første gang, og som vi er sikre på, vil bli verdsatt for deres sanne verdi og raskt vil bli populære og elsket av våre forbrukere. I tillegg til arganolje inneholder de også olivenolje, soyaolje, mandelolje, palmeolje og sheasmør.

Argan olje, som er en del av ARGANA-serien, er en 100 % naturlig olje oppnådd ved kaldpressing, uten fargestoffer, smaksstoffer og konserveringsmidler. For sin høye kvalitet har den blitt tildelt EUs biosertifikat. Sendes til Sveits direkte fra Marokko.

Olivenolje egenskaper:

Inneholder vitaminer, sporstoffer og essensielle fettsyrer, som er essensielle byggesteiner i hudens overflatelag. Øker hudens elastisitet, beskytter den mot uønskede ytre påvirkninger. Har utmerkede mykgjørende og fuktighetsgivende egenskaper.

Glatter ut huden og lindrer irritasjon. Fremmer rask helbredelse av enhver skade, inkludert solbrenthet, spesielt nyttig for sensitiv hud.

Soyaoljeegenskaper:

Mandeloljeegenskaper:

Palmeolje egenskaper:

Sheasmør egenskaper:

Shea smør- den mest verdifulle naturlige ingrediensen, kjent for sine fantastiske egenskaper, er hentet fra fruktene til Shea-treet (shea, karite), som vokser i savannen i Vest-Afrika.

Afrikanske kvinner tilskrev virkelig mystisk kraft til Shea-treet på grunn av dets kraftige energipotensial.

Shea tree vegetabilske oljer nærer og metter huden med fuktighet, forbedrer metabolske prosesser i cellene, eliminerer irritasjon, har helbredende egenskaper, forhindrer forekomsten av "strekkmerker", beskytter og mykgjør selv veldig tørr og sensitiv hud, og påvirker også aktivt kollagensyntesen og har regenererende egenskaper som gjør huden fast og elastisk.

I den moderne kosmetikkindustrien brukes sheasmør til å lage luksuskosmetikk.

ARGANA funksjonell hudolje

Behandling for normal, tørr, sensitiv og aldrende kroppshud med argan, oliven, palme, soyaolje og vitamin E.

Regenererer og beskytter huden, forbedrer hudens elastisitet. Danner en emulsjonslignende beskyttende film på huden og forbedrer vevets elastisitet. Ved å massere huden stimuleres blodmikrosirkulasjonen. Huden blir fløyelsmyk, myk og glatt, får friskhet og vitalitet.

Applikasjon: etter et bad eller dusj, påfør den nødvendige mengden olje på huden og gni med lette sirkulære bevegelser. Egnet for massasje og daglig pleie.

ARGANA Kroppskrem

Beriket kroppskrem med mandelolje, vitamin provitamin B5 for daglig pleie av normal, tørr, aldrende og sensitiv hud. Lindrer, mykgjør og jevner ut huden.

Støtter cellefornyelse, regenererer, fukter huden.

Beskytter huden mot tørrhet, nøytraliserer frie radikaler og forhindrer for tidlig aldring av huden.

Applikasjon: etter en dusj eller etter behov, påfør tilstrekkelig mengde krem ​​og masser forsiktig inn i huden.

ARGANA Leppepomade

En beriket vann-i-olje-emulsjon med arganolje, sheasmør, bivoks og allantoin for daglig pleie av delikate lepper. Balsamen gjør huden på leppene myk og glatt, beskytter mot tørrhet og forbedrer fuktighetsbalansen til den sensitive huden på leppene. Beskytter mot lett stress takket være UV-filteret.

Applikasjon: påfør etter behov flere ganger om dagen, med en spesiell dyse på en tube, fordel over hele huden på leppene.

ARGANA hånd- og neglekrem

Beriket hånd- og neglekrem med arganolje, mandelolje, trollhassel, vitamin E og provitamin B5. Nærer og beskytter huden på hendene, gjør den myk og glatt. Den strammer opp porene og forbedrer hudens tekstur. Nøytraliserer frie radikaler, og forhindrer dermed for tidlig aldring av huden. Fukter huden, binder vann. I tillegg gir den pleie av negler og neglebånd. Spesielt effektiv for tørr og skadet hud, avskalling av negler. Etterlater ikke en fet glans på huden.

Applikasjon: påføres etter håndvask eller ved behov. Absorberes raskt og etterlater en følelse av komfort på huden.

Det unike argantreet, hvis frukt tjener som råmateriale for produksjon av olje, vokser bare på ett sted - sørvest i Marokko, som ligger i Nordvest-Afrika. Upretensiøs til forholdene, perfekt tilpasset det tropiske klimaet og tørken, kan det eviggrønne treet nå 15 meter i høyden og regnes som en sjelden "langlever" i den marokkanske floraen.

Benet til den gule, bittersmakende, kjøttfulle frukten på treet inneholder 2-3 nukleoler, som ligner i form mandler... Arganolje, oppnådd ved kaldpressing av nukleolene i frøene, har lenge vært ansett som et av de dyreste planteproduktene.

De høye oljekostnadene skyldes det begrensede distribusjonsområdet til treet, den store mengden råvarer som kreves for produksjonen, og også på grunn av det faktum at produksjonen av dette mest verdifulle produktet er en arbeidskrevende og tid- konsumerende prosess.

Så, for å få 1,5-2 liter arganolje, kreves det nesten 100 kg frukt (høst fra 12-13 trær), som inneholder 30 kg frø, hvorfra omtrent 3 kg nukleoli oppnås for produksjon av olje.

Marokkansk olje kan være av 3 typer: kaldpresset stekt frø(kun for kulinarisk bruk) kaldpresset fra ubrente frø(på grunn av den høye konsentrasjonen av stoffer som er gunstige for helsen, er den egnet for medisinsk og kulinarisk bruk), kosmetisk olje fra ubrente frø.

Hvordan velge

Etter berbertradisjonen produseres olje fortsatt av kvinner for hånd den dag i dag. Husk at oljen som produseres på denne måten ikke kan være billig. Vær derfor oppmerksom på prisen.

Sørg for å finne ut prosentandelen av olje i produktet. Det skal være 100 prosent. Det bør ikke være noen tilsetningsstoffer i sammensetningen. Avstå også fra å kjøpe olje laget i Kina eller andre land enn Marokko. Et slikt produkt kan inneholde mange tilsetningsstoffer, kjemiske elementer og dufter, og innholdet i selve oljen kan være ekstremt lite.

Pass på å snuse på oljen. Et marokkansk produkt vil aldri ha en skarp lukt og inneholde syntetiske dufter. Naturlig olje har en subtil nøtteaktig lukt.

Hvordan lagre

Den viktigste regelen er å oppbevare oljen i en mørk beholder. Denne regelen er ikke vanskelig å følge, siden arganolje ofte selges i mørke flasker. Dette gjør det mye enklere å bruke. Men i tilfelle produsenter legger arganolje i en gjennomsiktig eller lys flaske, må den helles i en mørk. Når du velger en beholder, bør du være spesielt oppmerksom på nakken - den skal ikke være for åpen eller bred. Drypp-type flasker eller flasker med en hals, hvis åpning bare kan passere en pipette, er utmerket. Men eksperter anbefaler ikke å kjøpe dette produktet hvis denne betingelsen ikke ble oppfylt på produksjonsstadiet. Dette betyr at det er bedre å ikke kjøpe et produkt i feil emballasje, siden det er stor risiko for å bli forfalsket.

I tillegg er det viktig å huske at olje ikke kan lagres i mer enn to år. Så du kan sjekke ektheten. Hvis en lengre holdbarhet er angitt på pakken, inneholder oljen mest sannsynlig tilsetningsstoffer som dreper de gunstige egenskapene. Det vil ikke være noen fordel av et slikt middel i det hele tatt, eller det vil være ubetydelig sammenlignet med nytten av et naturlig.

I matlaging

For å lage matolje blir frøene fra arganfrukt forstekt for å gi sluttproduktet en behagelig nøtteaktig smak, med farger som spenner fra mørk gul til rød. Spiselig arganolje smaker som gresskarolje, men har en litt skarp, syrlig ettersmak med hint av krydder og nøtter.

Til kulinariske formål brukes oftest stekt frøolje, som har en karakteristisk behagelig smak og lukt. Det anbefales å brukes i matlaging med måte (noen få dråper er nok til å fremheve smaken og aromaen til retten). Det bør bemerkes at olje beregnet for bruk i matlaging ikke anbefales å bruke til steking, siden varmebehandling kan svekke det organoleptiske og helsemessige fordelene til produktet.

I århundrer har arganolje blitt brukt i kjøkkenet i Marokko og resten av Afrika. Oftest bruker afrikanere dette produktet til dressing av frukt- og grønnsakssalater, i tilberedning av desserter og retter fra fisk eller kjøtt. Så, tomatsalat er krydret med arganolje blandet med basilikum og salt, og når det legges til en fruktsalat, anbefales dette produktet å blandes med juice sitron... I dressingen til kjøttretter tilsettes tradisjonelt olje, forhåndsblandet med sennep.

Til frokost i Marokko lager de mat amlu lim, som er stekte mandler blandet med honning og arganolje (denne massen pakkes inn i hvetekaker eller smøres på brød).

Kaloriinnhold

Som enhver olje har dette vegetabilske produktet et veldig høyt kaloriinnhold - 828 kcal. Derfor, når du legger arganolje til retter, anbefales det ikke å være nidkjær med mengden.

Næringsverdi per 100 gram:

Fordeler med arganolje

Sammensetning og tilstedeværelse av næringsstoffer

Arganolje, beregnet for medisinsk bruk, er laget ved kaldpressing av ubrente frø, så den er lysere i fargen enn spiselig olje og praktisk talt luktfri.

Høyest innhold i dette produktet vitamin E(i forhold til innholdet er arganolje tre ganger høyere enn olivenolje), karotenoider, oljesyre (40-60%) og linolsyre (28-36%) fettsyrer. I tillegg inneholder oljen stearinsyre (6-8%), palmitinsyre (13-16%), ferulinsyrer, polyfenoler, triterpenalkoholer, fytosteroler, samt squalen, en kraftig antioksidant.

Nyttige og medisinske egenskaper

For å behandle og forebygge ulike sykdommer, er det bedre å bruke rå frøolje - på grunn av minimal behandling av råvarer forblir det mer nyttige vitaminer, biologisk aktive og mineralske stoffer i den enn i spiselig olje.

Arganolje reduserer risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer og øker effektiviteten av behandlingen. Det hjelper å gjenopprette blodtrykk og hjertefrekvens, lavere kolesterol, forbedrer blodets egenskaper og er i stand til å forhindre utvikling av betennelse i hjertet og blodårene. Det er grunnen til at inntak av olje anbefales for forebygging av aterosklerose, hypertensjon, koronarsykdom, tromboflebitt, trombose, åreknuter.

Denne oljen øker også effektiviteten av behandlingen av smittsomme og inflammatoriske sykdommer av sopp- og bakteriell etiologi, siden den har anti-inflammatoriske egenskaper og bakteriedrepende virkning.

Bruken av arganolje hjelper til med å rense fra skadelige stoffer, øke immuniteten, forhindrer aldring, reduserer risikoen for å utvikle kreft.

Arganolje er i stand til å ha en gunstig effekt på tilstanden til kjønnsorganene til menn og kjønnsområdet til kvinner på grunn av innholdet av vitamin E og karotenoider, som spiller en viktig rolle i funksjonen til reproduksjonssystemet (disse stoffer er involvert i spermatogenese og syntese av kjønnshormoner).

Dette produktet bidrar også til å forbedre glukoseutnyttelsen, den funksjonelle tilstanden til leveren og mage-tarmkanalen, og en økning i insulinproduksjonen.

Ved ekstern påføring forbedrer oljen blodsirkulasjonen og blodsirkulasjonen, virker betennelsesdempende, akselererer hudtilheling, aktiverer epitelisering og granulering, og hjelper til med å eliminere smerter i ledd og muskler. Det er derfor det anbefales å bruke ekstern olje for massasje med osteokondrose, gikt, leddgikt, artrose, lage søknader for behandling av traumatiske skader og dermatologiske sykdommer. Den fordelaktige oljen på huden, når den brukes regelmessig, kan bidra til å forhindre arr og arr fra kutt, brannskader eller vannkopper.

Bruk i kosmetikk

Mettet med stoffer som har en god effekt på tilstanden til hud, hår og negler, brukes arganolje tradisjonelt i kosmetikk som et uavhengig middel og som en integrert komponent. Så det kan være en del av hånd- og ansiktskremer, balsamer og masker for hår og hud, sminkefjerningsmelk, aftershave lotioner, leppepomade og leppestifter, solkrem og hudregenererende "after sun"-kremer, samt ulike hygieniske kremer. produkter (såper, badeskum, dusjgeler, sjampo).

Oljen absorberes raskt, etterlater ikke en klissete og skinnende følelse, og har et ganske bredt spekter av kosmetiske effekter. Så det mykgjør, nærer, fukter og frisker opp huden, beskytter den mot flassing og uttørking. Oljen gjenoppretter også lipidbalansen i huden, forstyrret på grunn av hyppig bruk av såper, dusjgeler, sjampo og forbedrer barrierefunksjonene.

Arganolje kan øke elastisiteten og fastheten i huden, jevner ut lindring, bidrar til å jevne ut rynker og stimulerer produksjonen av elastin og kollagen. Dette produktet akselererer hudregenereringsprosessen, beskytter huden mot betennelse og irritasjon. Har anti-inflammatoriske og bakteriedrepende egenskaper, normaliserer arbeidet talgkjertler oljen brukes ofte i behandlingen av akne.

Dessuten er dette verdifulle produktet egnet for skånsom pleie av den sensitive og tynne huden rundt øynene, dekolletage og brysthud. Forbedring av lymfedrenasje, blodmikrosirkulasjon og blodsirkulasjon i det subkutane fettet, olje brukes ofte som en integrert komponent i massasjeoljer (inkludert anti-cellulittmassasje). Arganolje er også svært effektiv i kampen mot strekkmerker som oppstår under graviditet. I tillegg brukes ofte arganolje som baseolje sammen med essensielle oljer i aromaterapi.

Det bør bemerkes at arganolje også er kjent som en effektiv behandling for sprø, skadede og flisete tupper. Oljen, som gjenoppretter strukturen til livløst og kjedelig hår, gir det en sunn glans, silkeaktig og mykhet, og beskytter det mot de skadelige effektene av det ytre miljøet. Den nærer og fukter huden, forbedrer blodtilførselen til hårsekkene, har anti-inflammatoriske, antibakterielle og soppdrepende effekter, normaliserer arbeidet til hudens talgkjertler, oljen brukes til behandling av alopecia, flass og seboré.

Arganoljes farlige egenskaper

Arganolje anbefales ikke å bruke ved mulig individuell intoleranse overfor produktet. For resten av folket er bruken i rimelige mengder helt trygg.

En interessant video om araganatrær, prosessen og metodene for å tilberede denne oljen i Marokko.