Jeg kan finne komposisjonen og proporsjonene senere, nå er jeg ikke for hånden. I mellomtiden vil jeg beskrive selve kokeprosessen, som et svar til Pavel i stedet for en kommentar.

Det er fornuftig å ha en metode for å lage hjemmelaget iskrem i arsenalet ditt av én hovedgrunn - du vil ikke legge et eneste gram uspiselige produkter der. Bare naturlig, velsmakende og forståelig: melk, smør, eggeplommer, sukker, vanillin. Bare hardcore, som den ofte berømte Maria skriver)).

En annen grunn til å kunne lage slik is er muligheten til å skildre en elegant iskremkake i flere nivåer. Spesielt nå er det diverse pynt som kan brukes til en slik kake. Selv om jeg klarte meg med bærjuice, vanlig ekte sjokolade og friske bær. Mine barn husker sannsynligvis ikke engang at et slikt mirakel ble tilberedt av meg til bursdagene deres flere ganger. Det var en tid da det ikke var noe interessant på salg, ingen kaker eller, som det er nå, is på krukker, rundstykker, med fyll og så videre. Jeg måtte slå på fantasien, se etter interessante oppskrifter. Jeg husker ikke hvor jeg fikk denne fra. Enten fra en gammel bok om hjemkunnskap, eller fra bladet «Familie og skole». Det bladet trykket fantastiske ting for å hjelpe foreldre.

Først, slik: en blanding av melk (fløte) - egg - smør - vanillin - sukker tilberedes. Melken varmes opp, oppløs smøret der i stykker i varmt, ikke varmt. Plommene gnis med sukker, det er vanillin på tuppen av en kniv. Rør det så inn i melk-smørblandingen. Kok opp under omrøring for å forhindre at eggeplommen stivner.

Ro deg ned. Hell blandingen i en plastpose (to sammen for pålitelighet). Hell slik at det er plass til luft - ca 2/3 av volumet. Denne luften vil være hovedtilberedningen av isen vår. Fordi det var ingen plastklemmer, jeg tok vanlige klesklyper av tre og klemte de sammenklemte kantene på pakkene med dem. Pakken får plass i fryseren.

Alt dette fryses i fryseren til det halve. Deretter piskes den ved å riste posen i hendene. Det krever litt dyktighet her. Fra varmen fra hendene er blandingen litt jevnet i konsistens, og den kan ikke varmes opp for mye. Det er bedre å bruke votter eller gjøre det gjennom et håndkle. Kast pakken frem og tilbake i håndflatene. Melkeblandingen er mettet med luft. Så vi gjentar flere ganger (frys-rist) til tilstanden til myk iskrem.

Flere porsjoner lages i forskjellige pakker. Dette lar deg legge til forskjellige fyllstoffer - revet sjokolade, juice eller fruktpuré (veldig lite!). Legg ut i kakeformer og frys ned igjen. Vi tar den ut, varmer bunnen av formen litt fra utsiden i varmt vann og legger den i en pyramide på en bred tallerken.
Før gjestene kommer legger du kaken tilbake i fryseren. Vi snur posene etter is og slikker de smakfulle restene))

Ingen kan argumentere for at denne søte delikatessen er så elsket av voksne og barn at de er klare til å spise den både i varmen og i kulden. Tiden på året har allerede sluttet å være en avgjørende faktor når du velger iskrem som dessert. Dette kan bekreftes av de alltid fulle fryserene i butikkene, hvor det selv midt på vinteren er et godt utvalg av en rekke iskrem. Takket være dette kan du nyte smaken av dessert når som helst, men det er ikke alt. Når du lærer å lage iskrem hjemme, som vil være bedre, enklere og sunnere enn kjøpt i butikken, vil det ikke være noen hindringer for deg på veien til ekte smakslykke.

For å være ærlig var jeg ganske lenge skeptisk til denne muligheten for å lage min egen iskrem hjemme, og trodde at det ikke kunne være så enkelt og smakfullt. Jeg tenkte at det ikke var for ingenting at storskalaproduksjoner er så komplekse, sannsynligvis, og oppskriftene er grove og utilgjengelige for en enkel mann på gaten.

Dette er delvis sant, selvfølgelig er oppskrifter kjøpt i butikk ikke tilgjengelig for oss, men trenger vi dem? Jeg sørget for at det ikke er nødvendig. Etter flere vellykkede eksperimenter med å prøve å lage iskrem hjemme, innså jeg at hjemmelagde iskremoppskrifter er utrolig enkle, og selve delikatessen viser seg å være mange ganger smakfullere og sunnere, uten kjemikalier, tilsetningsstoffer og alle slags erstatninger. Alle husstandsmedlemmene mine har forlatt butikk-kjøpt iskrem til fordel for hjemmelaget is, og har til og med begynt å ta del i tilberedningen, og har lagt til sine egne ideer, smaker og dekorasjoner.

Jeg skal fortelle deg hvilke oppskrifter jeg prøvde på egen erfaring og sette solide femmere!

Til å begynne med var jeg den første som prøvde å lage den enkleste kremet iskrem med egne hender. Eller som det også kalles iskrem. Jeg tror at dette er en klassiker som er relevant for alle tider og er elsket av nesten alle. Legg til frukt, sirup, sjokolade, og det er ingen smakfullere dessert selv for en ferie, selv på en vanlig dag. Friske bær fra hagen, syltetøy fra aksjer, sirup fra butikken, sjokoladebiter - dette er det som kan tilsettes den vanligste hjemmelagde isen.

Hvordan lage Plombir-is hjemme

For meg selv kaller jeg denne hjemmelagde iskremoppskriften "Plombir ifølge GOST". Jeg kan ikke gå god for at dette er hvordan oppskriften presenteres i GOST, fordi jeg ikke kunne finne originaldokumentet på Internett, bare dets opptrykk og tolkninger på mange forskjellige nettsteder. Men det viktigste som er lært er at alle produkter skal være naturlige og ikke vegetabilsk fett og erstatninger.

Iskremoppskriften i henhold til GOST fra anerkjente Internett-kulinariske spesialister inkluderer:

• krem 30-35% - 500 ml,
• melk - 150 ml,
• granulert sukker (eller pulver) - 150 gram,
• eggeplommer - 3 stykker,
• vaniljeekstrakt/vanilje/vaniljesukker for vaniljesmak.

Lage iskrem med egne hender, trinn for trinn oppskrift:

1. Hemmeligheten som jeg har forstått over tid og nå følger den strengt, er at kremen for å lage iskrem hjemme må avkjøles. Sett dem derfor i kjøleskapet på forhånd.

2. Skille eggeplommene fra hvitene. I tilfelle du ikke husker hvordan dette gjøres, minner jeg deg på: del eggeskallet i to jevne halvdeler og åpne det slik at eggeplommen forblir i en av halvdelene, og proteinet stables i en annen beholder (kopp, tallerken). ). Proteinet vil renne av, men ikke helt, så mens du fortsetter å holde egget over koppen, hell forsiktig eggeplommen fra den ene halvdelen av skallet inn i den andre, en annen del av proteinet vil smelte sammen. Gjenta igjen hvis proteinet gjenstår og så videre til det er én eggeplomme i skallet. Ha den separerte plommen i en annen kopp eller skål, gjør det samme med resten av eggene.

Hvis en slik "bestemors" metode er vanskelig for deg, kan du nå i butikkene kjøpe spesielle enheter for å skille eggeplommer. De fleste av dem ser ut som en skje med spor som proteinet flyter inn i, og eggeplommen forblir inni.

3. I en egen bolle maler du eggeplommene med sukker til de er jevne. Sukker kan ikke løses helt opp, så mange bruker melis. Men selv om du har vanlig perlesukker er det ikke skummelt, senere vil du forstå hvorfor.

4. Hell melken i bollen med egg og sukker og rør med en visp.

5. Hell den resulterende gulaktige blandingen i en kjele og sett på komfyren over en liten brann. Det er nødvendig å varme blandingen, men ikke la den koke, ellers vil eggene koke. For å gjøre iskrem hjemme tykk, må denne blandingen varmes opp til maksimalt 80 grader og hele tiden røres.

Gradvis vil det begynne å tykne. Eggeplommer vil hjelpe henne med dette. Hvis du ikke vet, bruker profesjonelle kokker eggeplommer til å tykne alt fra kremer til sauser og sauser. Dette er en metode kjent over hele verden i lang tid ved bruk av naturlige produkter.

Ikke bekymre deg hvis rå egg brukes i iskrem, det er oppvarmingen som vil kvitte dem for bakterier, og er den hjemmelagde versjonen av pasteurisering. Den samme oppvarmingen vil bidra til å endelig løse opp sukkeret. Vår hjemmelagde iskrem knaser ikke på tennene dine.

For å forstå at blandingen er klar, må du dyppe en slikkepott eller en treskje i den. Blandingen skal forbli på skjeen, og hvis du kjører fingeren eller kniven, vil ikke sporet bli uskarpt eller renne av. Omtrent slik.

6. Nå må denne blandingen avkjøles til romtemperatur. For å gjøre dette, ta en større kjele og hell isvann fra springen i den, du kan helle isbiter. Ha så en kjele med eggeblandingen i, som om du skal lage mat i vannbad. Rør blandingen med en skje i noen minutter slik at de nedre avkjølte lagene blander seg med de varme øvre til hele massen er avkjølt.

Når den avkjøles vil blandingen tykne enda mer. Eggeplommer fortsetter å virke!

7. Når eggeblandingen er klar, tar du kremen ut av kjøleskapet og visp den i en stor bolle til en fin tykk krem. Det viktigste er ikke å overdrive det slik at de ikke tykner til oljetilstanden. Dette er dessverre et annet problem som kan oppstå når man lager iskrem hjemme.

Jeg sjekker beredskapen til kremfløte ved at den ikke renner ut av bollen hvis den vippes godt, men forblir urørlig.

8. Neste trinn er å blande kremfløte og eggeblandingen. Tilsett samtidig vaniljesukker (1 hel pakke) eller flytende vaniljeekstrakt (en teskje) for å gi iskremen en vaniljesmak.

Rør alt forsiktig med en skje eller slikkepott for ikke å få ned det kremete skummet. I dette tilfellet er det bedre å ikke bruke en mikser. Du må oppnå en jevn tekstur og farge. Det skal vise seg å være en myk kremaktig tykk krem ​​i fargen (forresten, den smaker bare fantastisk. Sjekket av alle husstandsmedlemmer som kontrollerer prosessen).

9. Nå skal isen fryses. Men dette må gjøres med tanke på det faktum at det må tas ut av fryseren flere ganger og slå med en mikser for å bryte iskrystallene og mette den med luft. Dette er den eneste måten å få ekte mør is hjemme.

For frysing er enhver stor beholder som det vil være praktisk å slå på nytt, egnet. Det kan også være den samme bollen dekket med matfilm (vi vil ikke ha ekstra lukt fra fryseren i iskrem), en matbeholder i plast med tett lokk vil også fungere. Selv plastkrukker fra dagligvarebutikker som allerede er spist vil duge. Det viktigste er å vaske dem godt.

Lukk isen og sett i fryseren i en time.

10. I denne oppskriften lager jeg iskrem hjemme uten å bruke en spesiell iskremmaskin, så nøyaktig etter en time tar vi ut en beholder med iskrem og pisker den igjen med en mikser.

Etter en time vil den bare tykne litt og det er lett å piske den. Bland iskremen godt fra kantene til midten. Dekk til igjen og sett i fryseren i en time til.

Gjenta prosedyren etter en time. Isen vil bli tykkere og klumpete i kantene av beholderen. Rør til en jevn masse med en mikser og sett tilbake i fryseren.

Etter min erfaring er det nødvendig å slå iskrem minst 3-4 ganger, så viser det seg å være luftig, som en ekte. Hvis dette ikke er gjort, er teksturen i frossen tilstand så tett at det vil være veldig vanskelig å få den ut av bollen selv med en spesiell skje. Uten pisking får du en utmerket smørmurstein.

11. Etter flere slag lar du isen stå i fryseren i 8-12 timer. Helst om natten. Om morgenen venter en fantastisk godbit på deg.

For å få den ut av bollen, bruk spesielle runde skjeer oppvarmet i kokende vann. Dette kan du gjøre med en vanlig skje. Bare hold skjeen i en kopp varmt vann i bare et par minutter.

Så enkelt er det å lage is hjemme, og ikke bare iskrem, men ekte fløteis! Hjelp deg selv, unn gjestene dine og nyt det utrolige deilige!

Hvis denne oppskriften virket for lang og komplisert for deg, gå til den andre, som allerede er vanskelig å forestille seg.

Den enkleste isen hjemme fra fløte og kondensert melk

Jeg kan ikke la være å fortelle deg om denne interessante oppskriften på hjemmelaget iskrem. På den ene siden kan det kalles en oppskrift for late, siden det rett og slett ikke er lettere å lage kremet iskrem hjemme. Men på den annen side er resultatet veldig verdig.

Den eneste egenskapen til denne oppskriften, som jeg ikke engang anser som et minus, er at isen viser seg å være veldig kremet og søt. Det er absolutt ikke diett. Men hvis du ikke er en tilhenger av strenge dietter, er dette rett og slett ufattelig deilig. Av alle vennene som jeg spanderte på denne isen, var alle fornøyde, og barna hylte av glede, fordi delikatessen er bedre enn noe godteri.

Hva er hemmeligheten bak denne hjemmelagde iskremoppskriften? Den bruker bare 2 ingredienser, pluss vanilje for smak.

• naturlig krem ​​30-35% - 500 ml,
• kondensert melk - fra 200 ml.
• vaniljesukker eller vaniljeessens etter smak.

Hvorfor er målet "fra" i forhold til kondensert melk? Det er enkelt, jo mer kondensert melk, jo søtere blir isen.

Etter flere tester, utført med forskjellige mengder av den kondenserte halvdelen av oppskriften, fant jeg en kombinasjon av produkter som var akseptabel for vår smak: 1 del kondensert melk til 2 deler fløte.

Jeg startet testene med den enkleste andelen av en standard halvliterspose med fløte og en standard 380 ml boks med kondensert melk. Det ble bare fantastisk, men mye søtere enn vanlig iskrem eller iskrem i henhold til oppskriften ovenfor, laget av melk og fløte. Det var klart mindre sukker.

En annen funksjon ved matlaging: smaken og kvaliteten på iskrem hjemme vil avhenge av smaken og kvaliteten på fløte og kondensert melk. Dårlig billig krem ​​med en mistenkelig unaturlig sammensetning fra lite kjente produsenter ødela alt. Kondensert melk med vegetabilsk fett og pulverisert melk ødela alt. Nei, vi forgiftet oss ikke, men smaken led veldig alvorlig. Det var en merkelig melighet på tungen eller ubehagelig vegetabilsk fett satte seg på leppene.

Derfor er det viktigste valgprinsippet: ta alltid velprøvd, velsmakende og høykvalitets fløte og kondensert melk med en god jevn konsistens og tilstrekkelig tetthet. 30 % fløte kan ikke være flytende som melk, den vil bare ikke piskes til en luftig masse. Kondensert melk som ikke er laget av helmelk kan ødelegge smaken og teksturen. Velg med omhu og det blir deilig.

Lage iskrem hjemme av fløte og kondensert melk:

1. Før du lager is, avkjøl både fløte og kondensert melk grundig. Et par timer i kjøleskapet, ikke mindre. Dette er nødvendig for at produktene skal piskes godt til skum.

Du kan også avkjøle vispene til mikseren du skal viske med.

2. Pisk den avkjølte fløten til en tykk luftig masse til den er luftig nok til at den ikke renner ut av platen. Godt pisket krem ​​er som krem.

3. Tilsett vaniljesukker (1 pose). Deretter, uten å slutte å slå på lav hastighet, hell i kondensert melk. Du kan blande den kondenserte melken med fløte med en tresleiv eller slikkepott til du får en jevn konsistens. I dette tilfellet vil massen vise seg å være litt mer flytende enn kremen var før, med en uttalt lukt av vanilje og en delikat kremfarge.

4. Hell den fremtidige isen i en fryseboks. Til dette egner seg en stor bolle som kan dekkes med matfilm, en matbeholder av plast med tett lokk, eller for eksempel bokser og beholdere fra butikk-kjøpt iskrem som du allerede har spist.

Faktisk er det viktigste at beholderen kan lukkes tett og settes i fryseren. Fremmed lukt fester seg veldig lett til denne kremete blandingen.

5. Nå er det viktigste som vil gjøre delikatessen vår til ekte is at den hver time må røres eller piskes på lav mikserhastighet.

Hvorfor er dette nødvendig og hvorfor er det så viktig? Saken er at hemmeligheten med iskrem er at den kremete massen er fylt med luft. I følge GOST av sovjetisk iskrem var opptil 200% luft i massen av is tillatt. Tenk så luftig deilig det ble.

Jeg skal fortelle deg fra egen erfaring at når jeg ikke pisket iskrem hjemme minst tre ganger, viste det seg å være for hardt og det var ekstremt vanskelig å fjerne det fra formen. En spiseskje ble bøyd nesten ugjenkallelig, til tross for forvarming i kokende vann. Ja, og å spise iskrem som smelter på tungen er mye bedre.

Hele prosessen med å blande/piske kommer ned på at isen må tas ut av fryseren, åpne lokket og slå den godt direkte inn i fryseboksen. Gjør dette noen ganger til du finner ut at den har blitt for tykk til å piskes.

Frysehastigheten avhenger av volumet på beholderen og kraften til fryseren, så det kan være forskjellig for alle. Små flate brett fryser mye raskere enn en stor bolle. For små beholdere er det tilrådelig å slå massen etter en halv time, og ikke en time.

6. Iskrem hjemme fra kondensert melk vil være klar i tide om ca 8-12 timer. Kan serveres!

Kremet is hjemme med Kit-Kat og Oreo

Og her er hvordan du kan diversifisere denne enkle oppskriften for å lage hjemmelaget is ved å legge til dine favoritt Oreo-sjokoladekaker og Kit Kat-vafler til den.

For barn er dette en ekte ferie, så vel som for enhver annen ekte søt tann. Denne kjempegode kan erstattes med en kake på barneselskap eller rett og slett nytes som dessert.

Nå som du er bevæpnet med kunnskapen om hvordan du lager deilig og naturlig iskrem hjemme, er det en sjanse for at du vil glemme butikkkjøpte analoger med tvilsomme ingredienser og forferdelige E-tilsetningsstoffer i lang tid. Ta vare på helsen din og barnas helse!

God appetitt og mer festlig stemning på kjøkkenet!

Alle elsker det - både voksne og barn. Iskrem er et produkt som sannsynligvis aldri vil slutte å være etterspurt. Men spørsmålet oppstår: er det mulig å lage din favorittdelikatesse hjemme? La oss finne ut av det.

Historie om iskrem

Denne deilige, elsket av nesten alle delikatessene, er allerede mer enn 5 tusen år gammel. Ja, tilbake i 3000 f.Kr. unnet den kinesiske eliten seg selv med en dessert laget av en blanding av snø, is, sitron, appelsin og granateplefrø. Og oppskriften på denne delikatessen og en annen, enklere, laget av melk og is, ble holdt hemmelig i flere årtusener, og ble avslørt først på 1000-tallet e.Kr.

I antikken er det også mange referanser til iskrem – både i Hellas og i Roma. Hippokrates snakket om fordelene. Og under Alexander den stores regjeringstid elsket de å spise frosne bær og frukt.

For snø ble det sendt slaver til fjells, som til og med spesialtrente for å kunne løpe fort. Det var tross alt nødvendig å rekke å fly fra fjellet før snøen smeltet.

Og helt på slutten av 1200-tallet brakte Marco Polo fra sine reiser til Europa en ny oppskrift på en delikatesse, som salpeter ble brukt til å fryse. Fra det øyeblikket kunne ikke en eneste aristokratisk og kongelig middag klare seg uten is.

Oppskriftene ble holdt strengt konfidensielt. Og iskremmakere var gjenstand for misunnelse og grusomme intriger blant adelen, de ble til og med tatt bort fra hverandre, og fristet dem med noen fristende løfter. Og så mer - oppskriften på iskrem, generelt, har blitt en statshemmelighet.

Det er rart å høre om dette nå, når dessert kan kjøpes i en hvilken som helst matbutikk, og selvfølgelig kan du lage den selv. Og hjemme er iskrem lett å lage, selv uten en iskremmaskin. Hemmeligheten har gått i oppfyllelse.

Typer iskrem

La oss gå tilbake til vår tid. Moderne delikatesse kan klassifiseres etter sammensetning, smak, tekstur. For eksempel er sammensetningen av iskrem delt inn som følger:

• En delikatesse basert på animalsk fett (plombir, melk og fløte).
• Iskrem tilberedt på basis av vegetabilsk fett (cola eller palmeolje).
• Fruktis. En hard dessert laget av juice, puré, yoghurt, etc.
• Sorbet eller sorbet. Myk iskrem. Krem, fett og egg tilsettes svært sjelden til sammensetningen. Noen ganger inneholder oppskriften svak alkohol. Tilberedt av frukt- og bærjuice og puré.

Smaken er veldig variert. Kald sødme kan være sjokolade, vanilje, kaffe, bær, frukt osv. Generelt finnes det mer enn syv hundre dessertsmaker i verden. Selvfølgelig er vi alle vant til at iskrem er et søtt produkt.

Men faktisk, uansett hva det er: med svinekjøtt, og hvitløk, og tomat og fisk. Variasjonen av favorittdessert er rett og slett fantastisk.

Inndelingen etter konsistens innebærer inndeling av iskrem i herdet (produksjon), myk (offentlig servering) og hjemmelaget. Hvordan lage sistnevnte, vil vi vurdere i denne artikkelen.

iskrem kalorier

Kaloriinnholdet i produktet avhenger av dets type. For eksempel 100 gram:

• iskrem - 225 kcal;
• fløteis - 185 kcal;
• melkegodbiter - 130 kcal;
• popsicle - 270 kcal.

Og også energiverdien endres på grunn av tilsetningsstoffer. Sjokoladeis vil allerede være på 231 kcal. Og hvis melkeis tilberedes med sjokolade, vil den også ha en høyere næringsverdi - 138 kcal. Men selv om du er på diett, kan du velge den minst kaloririke desserten for deg selv.

Forresten er det bekreftet at iskrem er en utmerket forebygging av en slik sykdom som betennelse i mandlene. Og det er én resept anbefalt av leger som en kur mot forkjølelse. For ham må du ta 20 furunåler og bringebærsirup.

• Knus nålene grundig i en morter, hell dem i en bolle med sirup, bland godt og sil over i en iskrembeholder.
• Hell et halvt glass naturlig appelsinjuice på blandingen, og legg en søt ball på toppen av det hele.

Desserten inneholder en enorm mengde vitamin C. Dette betyr at den er et utmerket verktøy for å forebygge forkjølelse.

Hvordan lage iskrem hjemme i en iskremmaskin

Med en herlig enhet kalt en iskremmaskin, kan du enkelt og raskt lage deilig is hjemme. Din oppmerksomhet - 2 enkle oppskrifter for enheten, hvis volum er 1,2 liter.

Nødvendig: et glass (250 ml) helmelk og fløte og 5 ss sukker. Før du fyller i iskremmaskinen, blandes alle komponentene grundig, det er bedre å bruke en mikser for dette. Hell blandingen i instrumentbeholderen og kok deretter i henhold til instruksjonene.

Viktig! Skålen til enheten må ikke fylles mer enn halvveis.

For å tilberede is trenger du: 350 ml fettkrem, et glass melk, 5 ss sukker og 3 eggeplommer. Bland melk og fløte, hell i en tykkbunnet kjele og sett på komfyren (middels brann). Blandingen, under konstant omrøring, må varmes opp til 80 ° C.

Viktig! La det aldri koke opp!

Separat er det nødvendig å koke eggeplommene pisket med sukker. Nå er det nødvendig å utjevne temperaturen på den kremete melkeblandingen og eggeplommene. For å gjøre dette, tilsett først litt varm fløte (rør kontinuerlig) til plommene, og hell deretter plommene i fløten.

Massen må settes i brann igjen og fortsette å koke til den tykner. På forhånd, under denne blandingen, må du sette en bolle for avkjøling i kjøleskapet. Hell deretter en tykk sammensetning inn i den. Rør kraftig til den er kald. Og først når blandingen når romtemperatur, hell den i en iskremmaskin.

Disse iskremoppskriftene er grunnleggende. De kan suppleres med alle smakstilsetningskomponenter.

Iskrem hjemme - trinn for trinn fotooppskrift

Vet du om en så spesiell iskrem som premium iskrem? Det er ikke rimelig for en vanlig kjøper, det er veldig dyrt. Tross alt er den laget av naturlige ingredienser.

Men det er verdt litt arbeid, og hjemme, uten spesielle iskremmakere, kan du lage ekte iskrem med bær som ikke er verre enn den du så på uten å kunne kose deg med det.

Hvilket bær ville vært best i denne isen? Hvilken som helst, velg etter din smak - kirsebær, kirsebær, bringebær, jordbær. Du kan manøvrere med smaksnyanser, skyggelegge de du liker. For eksempel vil 50 g av favorittsjokoladen din eller samme mengde sitronsaft hjelpe deg med dette.

Denne iskremoppskriften kan justeres litt for å bringe litt voksen alder inn i den. For å gjøre dette trenger du bare å helle litt brennevin i den avkjølte massen.

Matlagingstid: 5 timer 0 minutter

Antall: 5 porsjoner

Ingredienser

• Fet krem: 2 ss.
• Kirsebær (enhver annen årstid): 2.5 Art.
• Melk: 0,5 ss.
• Sukker: 0,5 ss.
• Salt: en klype

Matlagingsinstruksjoner

Hvordan lage hjemmelaget melkeis

For å lage deilig hjemmelaget melkeis hjemme, må du ta følgende ingredienser:

• en liter melk;
• 5 eggeplommer;
• 2 kopper sukker;
• 100 gr. smør;
• en liten skje med stivelse.

Matlaging:

1. Ha smøret i en kjele, hell melken på samme sted, sett det på komfyren og kok opp massen under konstant omrøring. Og fjern umiddelbart beholderen fra brannen.
2. Pisk med en visp til jevne eggeplommer, sukker og stivelse.
3. Tilsett litt melk til eggeplommeblandingen. Du trenger nok væske til at den (blandingen) viser seg å ha samme konsistens som flytende rømme.
4. Sett oppvasken med melk og smør på komfyren igjen, hell eggeplommene med sukker i den. Hele sammensetningen må kontinuerlig blandes med en skje.
5. Når den resulterende massen koker, må den fjernes fra komfyren og sette pannen for avkjøling i en forhåndsforberedt beholder med kaldt vann. Det viktigste er ikke å glemme iskremen utrettelig forstyrre.
6. Etter avkjøling skal kremen helles i former eller legges direkte i pannen i fryseren. Men hvis du legger den fremtidige isen i en kjele, må du ta den ut hver tredje time og elte massen grundig. Dette er nødvendig for at det ikke skal danne seg is inne i isen.

En slik delikatesse vil bringe glede til alle husholdninger uten unntak.

Hvordan lage hjemmelaget iskrem

Med tilsetning av fløte til hjemmelaget is vil den bli enda rikere og smakfullere enn vanlig meieri. Her må du forberede følgende komponenter:

• fettkrem (fra 30%) - et glass;
• melk - et glass;
• eggeplommer - fra 4 til 6 stykker;
• granulert sukker - et halvt glass;
• en teskje vaniljesukker.

Matlaging:

1. Kok opp melken, ta den av komfyren og la den avkjøles. Det må være varmt. Hvis du har et spesielt termometer, kan du sjekke temperaturen. Trenger 36–37 °C.
2. Pisk eggeplommene og vanlig sukker pluss vanilje.
3. Visp hele tiden med en visp, hell eggeplommemassen i melken i en tynn stråle.
4. Sett alt på komfyren, på en liten brann, rør kontinuerlig med en tresleiv til blandingen blir tykk.
5. Sett kjølebeholderen på et kjølig sted.
6. Separat, i en bolle, pisk fløten til det dannes kamskjell og tilsett dem til den avkjølte massen. Blande.
7. Overfør den resulterende iskremen til en plastbolle, lukk og sett i fryseren i 1 time.
8. Så snart frosten griper sammensetningen (om en time eller 40 minutter), må den tas ut og piskes. Gjenta prosedyren igjen etter ytterligere en time. Sett isen i fryseren i 2 timer.

Før servering bør isen overføres fra fryseren til kjøleskapet i 20 minutter. Hvordan å dekorere det i kopper (skåler) vil fortelle fantasi.

Hvordan lage iskrem hjemme

Det er mange oppskrifter for å lage iskrem. Vi vil vurdere to av dem.

I denne isen kombineres kun tre ingredienser: en halv liter 30% fløte, 100 gram pulver (du kan ta finkornet sukker), litt vanillin. Kremen må avkjøles først. Forresten, jo fetere de er, jo mindre is får man i is.

Alle komponentene piskes i 5 minutter til det dannes et stabilt skum. Overfør den resulterende massen til en plastskål, lukk lokket eller filmen tett og send den til fryseren over natten. Og om morgenen, få den, la den kjempegode tine litt og nyt!

For den andre oppskriften trenger du:

• 6 proteiner;
• melk eller fløte (bare lav-fett) - et glass;
• tung krem ​​(påkrevd for pisking) fra 30% - 300 ml;
• 400 gram granulert sukker;
• vanillin - valgfritt, mengde - etter smak.

Matlaging iskrem hjemme:

1. I en tykkbunnet bolle blander du fløte med melk (eller lavfettfløte) og sukker (ikke alt, 150 gram). Sett pannen på en sakte brann og rør hele tiden til en homogen blanding oppnås. Fjern deretter serviset fra komfyren, avkjøl og sett i fryseren.
2. Deretter må du forsiktig skille proteinene. Hell det resterende sukkeret i en tørr dyp kopp, hell hvitene og pisk med en mikser med gradvis akselerasjon. Du bør få et slikt skum at selv når du snur bollen opp ned, forblir massen ubevegelig.
3. Deretter må du få godt avkjølt krem ​​med sukker og helle hvite i den litt etter litt, bland alt forsiktig. Som et resultat bør det dannes en homogen masse. Etter å ha flyttet den inn i en form, sett den i fryseren i en time. Etter denne tiden tar du ut iskremen, blander og går tilbake til kammeret. Gjenta trinnene om en og en halv time. Og etter 2 timer etter det er isen klar!

En elegant videooppskrift på hjemmelaget iskrem - se og lag mat!

hjemmelagde ispinner oppskrift

Du kan lage epleis.

For eplekalde søtsaker trenger du:

• 1 middels eple;
• en halv teskje gelatin;
• et halvt glass vann;
• 4 teskjeer granulert sukker;
• sitronsaft - tilsatt etter smak.

Matlaging hjemmelagde ispinner:

1. Bløtlegg gelatinen i 30 minutter i 2 ss avkjølt kokt vann.
2. Løs opp sukker i kokende vann. Bland den hovne gelatinen med sirup og avkjøl.
3. Tilbered eplemos.
4. Bland den avkjølte sirupen med gelatin og puré, tilsett litt sitronsaft.
5. Hell blandingen i spesielle former som bare må fylles 2/3. Husk at når den fryses vil isen bli større i størrelse. Nå kan du sette isen i fryseren.

Alt, epleis er klar!

Hvordan lage ispinne hjemme

I sommervarmen vil du alltid spise noe kaldt og alltid veldig velsmakende. Eskimo vil tjene som en slik delikatesse perfekt. Dette er navnet på iskrem dekket med sjokoladeglasur. Og du kan få dobbel nytelse og lage sjokoladeis.

Først lager vi is. For å forberede den trenger du:

• en halv liter melk
• et halvt glass vann
• 3 ss kakaopulver
• 2 ss granulert sukker,
• en halv teskje vaniljeekstrakt.

Matlaging:

1. Bland melk og vann i en bolle. Vann kan forresten erstattes med krem.
2. Tilsett tørre ingredienser og vanilje og rør til det er helt oppløst.
3. Hell den resulterende massen i ispinneformer eller et isbrett, eller i en annen høy og smal enhet.
4. Stikk en pinne i midten av hver form.
5. La blandingen stå i fryseren i minst 3 timer.

Og nå frostingen:

1. Vi tar 200 gram sjokolade og smør. Vi varmer sjokoladen i et vannbad og blander med smeltet smør. La frostingen avkjøles litt, men den skal fortsatt være varm.
2. Fordel bakepapir i fryseren først. Vi tar ut den frosne isen, dypper den i glasuren, lar den avkjøles litt og legger den på pergament.

Slik iskrem, spesielt laget på egen hånd, lar deg enkelt og med glede overleve det varme været.

Enkel vaniljeis oppskrift

Iskrem med vanillin etter denne oppskriften viser seg - du bare slikker fingrene!

Ingredienser:

• vanillin - 2 ts;
• krem 20% - et glass;
• melk - 300 ml;
• en klype salt;
• sukker - et halvt glass;
• 2 egg.

Matlaging hjemmelaget vaniljeis:

1. Pisk eggene i en bolle. Vi tilsetter sukker og jobber med en mikser til et tett skum. Salt, rør forsiktig.
2. Vi koker melk. Forsiktig, litt etter litt, hell det i eggeblandingen, som vi fortsatt visper. Hell den resulterende massen tilbake i pannen der melken var, og sett den på komfyren igjen, og gjør minimum brann. Du må lage mat til sammensetningen blir tykk nok. Dette tar omtrent 7 til 10 minutter. Helt på slutten av tilberedningen, tilsett fløte og vanilje i pannen.
3. Etter at blandingen er klar, hell den i former og avkjøl. Iskrem skal være helt avkjølt i kjøleskapet. Og flytt så formene til fryseren.

Det er knapt en person som kan nekte slik søthet.

Bananis - en veldig velsmakende oppskrift

Bananer er deilige alene. Og hvis du lager en slik delikatesse som bananis fra dem, får du en slik overspising - "du kan ikke dra den etter ørene"!

Til retten trenger du:

• 2 modne (du kan til og med ta overmodne) bananer,
• en halv kopp krem
• en spiseskje pulver og sitronsaft.

Matlaging:

1. Legg bananer kuttet i store biter i 4 timer i fryseren.
2. Kvern dem deretter i en blender til de er jevne.
3. Tilsett fløte, sitronsaft og pulver til bananene. Pisk godt igjen.
4. Sett alt i fryseren i 2 timer.
5. I løpet av denne tiden, sørg for å ta ut blandingen minst to ganger og bland.
6. Klar. Ha iskrem i en bolle, dryss over revet sjokolade.

God appetitt!

Hvordan lage sjokoladeis hjemme

Ingen butikk-kjøpt is smaker så godt som en hjemmelaget is. Og sjokoladen yummy laget hjemme, enda mer. Det er mange måter å lage denne isen på.

Her kan du ta bitter- eller melkesjokolade som hovedingrediens, samt bare kakaopulver. Eller kombiner kakao og sjokolade i én oppskrift. Vi skal se på hvordan du lager iskrem med melkesjokolade.

Så, Komponenter:

• melkesjokolade - 100 gr.;
• finkornet sukker - 150 gr.;
• 4 egg;
• fløte (kan erstattes med fet rømme).

Kokeprosess hjemmelaget sjokoladeis

1. Vi tar eggene først og skiller hvitene og eggeplommene. Vi smelter sjokoladen. Plommene skal være luftige. Tilsett litt avkjølt sjokolade mens du pisker.
2. Nå må vi jobbe med proteinene kombinert med sukker til det frodige skummet. Pisk samtidig fløten (rømme).
3. Vi kombinerer begge eggeblandingene til en jevn masse. Tilsett fløten der under kontinuerlig omrøring. Ikke alt på en gang, men gradvis. Vi gjør sammensetningen homogen og hell den i beholdere forberedt for iskrem. Vi legger den i fryseren, tar blandingen ut hver time (totalt 2-3 ganger) for å blande. Etter siste blanding sender vi isen til fryseren i ytterligere 3 timer. Alt, en delikatesse fra kategorien "utrolig deilig" er klar!

Viktig! Jo mer sjokolade tilsatt isen, jo mindre sukker trenger du å ta. Ellers vil produktet vise seg å bli klumpete!

Veldig enkel hjemmelaget iskremoppskrift på 5 minutter

Det viser seg at is kan tilberedes på bare 5 minutter. Og det krever ingen spesielle ingredienser.

Kun 300 gram frosne (påkrevde) bær, kjølt krem ​​et halvt eller litt mer enn en tredjedel av et glass og 100 gram perlesukker. Bær kan tas hva som helst, men jordbær, bringebær eller blåbær (eller alle sammen) er ideelle.

Så legg alt i en blender og bland intensivt i 3-5 minutter. Du kan tilsette litt vanilje i blandingen. Det er alt!

Det er ikke forbudt å servere denne isen umiddelbart etter tilberedning. Og sender du den til frysing i en halvtime, så blir den bare bedre.

Den legendariske sovjetiske isen er smaken av barndommen født i USSR. Og med vår oppskrift er det veldig lett å kjenne på det igjen.

Sammensetning:

• 1 vaniljestang;
• 100 gr. fint sukker;
• 4 eggeplommer;
• et glass fet melk;
• krem 38% - 350 ml.

Matlaging iskrem i henhold til GOST fra USSR som følger:

1. 4 eggeplommer og 100 gram fint sukker gnis godt inn til det blir hvitt.
2. Fjern frøene forsiktig fra vaniljen.
3. Kok opp melk i en kjele med vanilje tilsatt.
4. Hell melken i en tynn stråle i plommene pisket med sukker.
5. Vi setter massen tilbake på bålet og varmer den opp under konstant omrøring til 80 ° C. Det er viktig å ikke la sammensetningen koke! Fjern deretter kasserollen fra komfyren og avkjøl. Først til romtemperatur, plasser deretter blandingen i 1 time i kjøleskapet.
6. Krem, forhåndskjølt i 12 timer, pisk kraftig.
7. Kombiner eggeplommeblandingen og fløten og pisk også i et par minutter. Den resulterende massen sendes til fryseren i 60 minutter. Så tar vi ut, blander eller slår, og igjen inn i kammeret. Altså 4 ganger.
8. Blandingen som sist tas ut vil være fast. Det er slik det skal være. Vi bryter det med en skje, rør intensivt og igjen i fryseren.
9. Etter en halvtime tar vi den ut, blander igjen og nå legger vi isen i kammeret til den stivner helt.

Sovjetisk is er klar! Du kan nyte det, huske din lykkelige barndom.

Å lage iskrem hjemme betyr å overraske familien med favorittgodbiten din og samtidig ta vare på helsen til dine kjære. For i dette tilfellet vil du alltid være sikker på produktets naturlighet.

For å lage iskrem riktig, må du ikke bare følge oppskriftene, men også implementere noen anbefalinger og tips:

1. Sukker i iskrem kan erstattes med honning.
2. I stedet for butikkkjøpt melk, bruk hjemmelaget melk. Som er krem. Da blir isen mye mer smakfull.
3. Sjokolade, syltetøy, nøtter, kaffe og mange andre produkter passer godt som tilsetning og pynt til en delikatesse. Fantasy kan ikke begrenses. Noen ganger er det nok bare å se i kjøleskapet og inspisere kjøkkenhyllene.
4. Dessert kan ikke oppbevares lenge i fryseren. Den er tilberedt utelukkende av naturlige produkter, så holdbarheten er lav. Det må inntas innen maksimalt 3 dager. Selv om det er lite sannsynlig at han blir så forsinket.
5. Det anbefales ikke å fryse ned smeltet is på nytt!
6. Før desserten serveres må den oppbevares 10 minutter utenfor kjøleskapet. Da vil smaken og aromaen se mye lysere ut.
7. Når du tilbereder godbiter uten iskremmaskin, må den hele tiden røres under frysing. For hele syklusen - fra 3 til 5 ganger, omtrent hver halvtime eller time.
8. Utseendet til iskrystaller under lagring kan unngås ved å tilsette litt brennevin eller alkohol til iskremen. Men denne retten er ikke egnet for barn. Til dem skal det brukes gelatin, honning eller maissirup. Disse komponentene lar ikke desserten fryse helt.

Smaken av en klassisk iskrem, når den først er smakt, vil aldri bli glemt. Selv etter mange år husker folk ham som han var i barndommen eller ungdommen. Takket være produsenter av husholdningsapparater har det blitt mulig å lage iskrem hjemme. Det er mange måter å lage denne uforglemmelige desserten på, og det er umulig å si nøyaktig hvilken iskremoppskrift som er den beste, for hvor mange mennesker, så mange meninger. Men i stedet for en spesiell iskremmaskin, kan iskrem også lages i et vanlig kammer i et gjennomsnittlig kjøleskap. Slik ble den laget hjemme for flere tiår siden.

Oppskrift på hjemmelaget is

Kokt er ikke bare velsmakende, men også nyttig. Denne desserten inneholder næringsrikt protein, samt naturlig animalsk fett som er bra for kroppen i små mengder. Han er elsket ikke bare av barn, men av voksne. Deretter vil vi vurdere hvordan du lager hjemmelaget iskrem, vi vil nå beskrive oppskriften i detalj.

Du vil trenge:

• 2 glass fet bondekrem eller 33% konfekt og det samme 3,2% eller 4%);
• 3 eggeplommer;
• 200 gram pulverisert sukker;
• litt vanilje for smak.

Den første fasen av forberedelsen

Alle flytende ingredienser bør forhåndskjøles, for ved lav temperatur er de lettere og mye raskere å piske.

For å tilberede hjemmelaget iskrem, oppskriften som vi vurderer, kok opp melk. Deretter skal han la det kjøle seg ned til en temperatur på ca 35 grader. Mens melken avkjøles, er det nødvendig å male eggeplommen med vanilje og vanlig sukker eller pulver. Videre, når det ikke er noen krystaller igjen, begynner vi å slå blandingen. Når det dannes et bratt skum, er det nødvendig å innføre eggeplommemassen veldig forsiktig i den avkjølte melken og sette på en sakte brann. Ved oppvarming bør du kontinuerlig røre innholdet i pannen, føre en slikkepott langs bunnen slik at det ikke dannes et brent lag. Kremen kokes til konsistensen av tykk rømme. Etter å ha fjernet fra varmen, la innholdet avkjøles, og send deretter til kjøleskapet.

Ikke glem at iskremoppskriften inneholdt krem ​​med høyt fettinnhold. Det er de som må gjøres om til et sterkt skum mens den andre delen av fremtidens iskrem avkjøles. Når kremen er godt pisket, må du få den fortykkede kalde kremen og blande disse komponentene. Dette bør gjøres veldig forsiktig, best av alt med en visp slik at skummet ikke faller. Den resulterende massen må legges i en matform og deretter sendes til fryseren. Den første fasen av tilberedningen av den klassiske isen er fullført. Vi fortsetter til den andre, som et resultat av at massen blir til ekte iskrem, og ikke bare en frossen isblanding.

Den andre fasen av forberedelsen

Deretter må du ha tid og være tålmodig. Etter 30 minutter skal beholderen tas ut av fryseren og først blandes, og deretter slå innholdet. Og gjør dette 5 ganger til, og send deretter på nytt for å herde. Totalt tar prosessen 3-4 timer, inkludert forberedelse. Etter siste nedfrysing kan isen anses som klar. Den kan serveres i boller, ta den ut av vanlige retter med en spesiell eller vanlig skje. På toppen av desserten er det bedre å pynte med mynteblader, revet sjokolade, nøtter eller bær.

Matlaging i henhold til GOST

Den deiligste, som minner om barndommen, er iskrem ifølge GOST. Oppskriften på nettopp denne isen, som dateres tilbake til 1939, inneholder følgende komponenter: 1 liter 35% fettfløte, 3 ss. l. sukker, vanillin, en boks kondensert melk, 7 gram gelatin.

Matlaging

Etter å ha forberedt alt du trenger, begynner vi matlagingsprosessen. Bløtlegg først gelatinen i en spiseskje vann og la den svelle. Deretter trenger du kondensert melk, sukker og vanilje ved å bruke en mikser, med start på lav hastighet. Etter et minutt, slå på maksimal effekt i samme tid.

I et vannbad, smelt den hovne gelatinen og hell forsiktig i den kremete massen. Det anbefales ikke å avbryte piskeprosessen og ikke overskride den anbefalte tiden på 2 minutter. Ellers kan du få utmerket søtt smør, og ikke iskrem i henhold til GOST, oppskriften som vi nå beskriver.

Prosessen med å tilberede en kald dessert tar opptil 7 minutter. Kvalitativ pisket masse når mikseren heves danner velformede topper. Deretter sendes arbeidsstykket til fryseren i 3 timer. Hvert 30. minutt skal massen røres for å få den perfekte isen.

Oppskrift

GOST USSR - dette er standarden som forskjellige produkter ble laget etter i unionen, inkludert vår favorittis "is". For de som savner gamle dager og en deilig kald godbit, er denne oppskriften tiltenkt.

Vi skal vise deg hvordan du lager iskrem fra fortiden, som ofte ble kalt kremet etter hovedingrediensen. Det er takket være dette at isen har en spesiell smak. Hovedingrediensen er en liter konfektkrem og 200 gram kondensert melk.

Matlaging

For å piske trenger du en mikser og en høy bolle. Du bør forhåndsavkjøle kremen, og legg dem deretter i en bolle. Det må huskes at i prosessen med å piske øker volumet av massen omtrent to ganger, så høyden på beholderen må samsvare. Oppskriften på is gir at kremen skal få en konsistens der den ikke renner ut av fatet når den vippes.

Føres forsiktig inn i massen, stopper ikke piskeprosessen. Når begge komponentene er riktig blandet, må blandingen sendes til fryseren. I følge tradisjonen skal 3 timer være nok, det viktigste er ikke å glemme periodisk blanding. Klarer du likevel å finne klassiske vaffelkopper i butikken, så er det garantert fordypning i nostalgi.

Denne iskremoppskriften garanterer at resultatet blir den samme isen, elsket av mange for sin unike kremete smak. I stedet for boller er det bedre å servere dessert i vafler i form av en kopp eller kurv. Denne kombinasjonen av smak ble avsatt i minnet vårt i disse fjerne tider av barndom eller ungdom. Derfor er denne leveringsmetoden den beste.

Konklusjon

Vi anmeldte oppskriften på hjemmelaget iskrem "is". Faktisk er det mange alternativer for å tilberede en slik dessert, som smaker som klassisk sovjetisk iskrem. Blant dem kan du finne den som passer deg. God appetitt!

Nå vil du ikke overraske noen med iskrem, som ikke er tilgjengelig i butikkene. Men likevel var den deiligste isen i den fjerne sovjettiden. Smaken av den sovjetiske isen (hvem husker) vil aldri bli glemt. Så øm, myk, velduftende og veldig velsmakende.

La oss, og vi er med deg i dag, lage hjemmelaget iskrem. Men ikke en enkel kremet is, men en iskrem med krem ​​og kondensert melk, uten tilsetning av egg. Slik is tilberedes veldig raskt, bortsett fra tiden da den er frossen.

Husk å sjekke ut disse oppskriftene:

Men det er tross alt is for det, den må ligge i fryseren. Og prosessen med å lage hjemmelaget iskrem, i dette tilfellet iskrem, er utrolig rask. Varm og kok, vi vil ikke gjøre noe. I denne oppskriften, forresten, med steg-for-steg-bilder (for enkelhets skyld), pisker vi kun produktene.

Vel, er du klar til å tilberede den deiligste hjemmelagde iskremen - fløte- og kondensert melkis? La oss da først se hvilke produkter vi trenger til dette.

hjemmelaget iskrem oppskrift

Produkter brukt:

• krem (30-33%) - 200 ml.,
• kondensert melk - 70-100 ml.,
• vaniljesukker - 1 pakke.

Slik lager du hjemmelaget is:

Hvis du aldri har laget is, så oppfordrer jeg deg til å gjøre det i dag. Noen av dere vil kanskje si, ja, jeg vil heller kjøpe i butikken. Og jeg vil svare deg at det ikke er bedre. Du prøver fortsatt å lage din egen. Jeg er sikker på at du ikke vil handle senere.

Som jeg allerede har sagt, at alle produkter, vil vi slå med deg. Vi tar noe høyt, du kan bruke en blenderbolle, eller en krukke, for eksempel. Hell i kjølt krem. Før du lager is, bør fløte og kondensert melk oppbevares i kjøleskapet i 2-3 timer.

Pisk med en visp til et stabilt skum. Godt pisket krem, øk i volum.

Hvordan sjekke? Snu beholderen der du pisker fløten opp ned. Ingenting helles, så kremen piskes godt.

Tilsett vaniljesukker og kondensert melk til kremfløte. Oppskriften sier 70-100 ml. Hvorfor spør du? Dette er for søtsuget, vil du ha det søtere, tilsett mer kondensert melk. Hvis du ikke liker det for søtt, tilsett mindre.

Ta igjen vispen og pisk igjen.

Nå må vi ta en form som passer for fryseren. Ha i den mens du fortsatt er pisket krem. Forresten, for at isen skal fryse bedre, prøv å stable kremfløten ikke mer enn 3 centimeter i høyden. Hvis du lager iskrem i et stort volum, i dette tilfellet, legg ut iskremen i flere beholdere.

Alt er pent og vakkert jevnet med en slikkepott. Sett i fryseren i 30-40 minutter.

Vi tar ut, blander med en skje, og du kan også med en slikkepott. Vi renser den igjen, men allerede i 5 timer. Kanskje noens is fryser raskere, sjekk. Hovedsaken er at den har en jevn konsistens. Og hvis iskrystaller kommer over, så bland igjen, og sett den i fryseren igjen.

Vi gjør klar, i vårt tilfelle, frossen hjemmelaget is. Vi tar en fløtekrem hvis du har en, hvis ikke, ta hva du vil. Vi legger den deiligste hjemmelagde isen så mye som den går inn der.

Til iskrem, hvis du vil, kan du legge til sjokoladebiter etter din smak - dette er revet sjokolade. Friske bær, sirup, eventuelt syltetøy, syltetøy, hermetisert frukt eller bær, hva du måtte ønske. Eller, hvis du ikke vil, spis vanlig iskrem og nyt ...

Det er alt, hjemmelaget iskrem (is), alles favoritt, veldig velsmakende godbit, er klar for barn og voksne. Iskrem viser seg virkelig å være fantastisk velsmakende, og ligner veldig på smaken av sovjetisk is. Så delikat, duftende, vel, denne smaken kan ikke beskrives, du bør prøve den. Sørg for å gjøre det! Jeg er sikker på at alle i familien, både barn og barnebarn, kommer til å bli veldig glade. God appetitt!