Poteter og kylling er enkel mat som kan inkluderes i ditt daglige kosthold. Men hvis du vet hvordan du deilig tilbereder kylling og poteter i ovnen, vil du ikke skamme deg over å servere dem på feriebordet. Det er mange alternativer for å bake kylling med poteter: i henhold til noen oppskrifter bakes både kylling og poteter hele, ifølge andre er en av dem eller begge produktene hakket. Prinsippene for å tilberede deilige kylling- og potetretter i ovnen er imidlertid nesten identiske.

Matlagingsfunksjoner

Kylling bakt i ovnen med poteter er en av de enkleste rettene; selv en uerfaren kokk kan tilberede den. Men å kjenne til noen hemmeligheter vil tillate deg å gjøre denne hverdagsretten til et kulinarisk mesterverk.

• Kjøttet fra voksne verpehøner er ikke egnet for baking: det vil være seigt og tørt, og det må tilberedes veldig lenge. Det er bedre å ta en moden kyllingskrott. Vekten varierer vanligvis fra 1,4 til 1,6 kg.
• Frosne kyllinger er mindre egnet for baking i ovn enn kjølte, og spesielt dampede. Hvis du vil tilberede frossen kylling, må du tine den sakte, og deretter må du marinere den i flere timer. Marinaden vil imidlertid ikke ødelegge kjøtt som ikke har vært frosset.
• Poteter koker ikke like raskt som de fleste andre grønnsaker. Derfor er det bare unge poteter som kan bakes hele. Gamle poteter må kuttes i skiver, skiver eller terninger. Hvis poteter brukes som kjøttdeig, må de først kokes til de er halvstekt.
• Hvis du vil at formen på potetskivene skal bevares og kyllingen ikke blandes med grønnsakene, så kan du bruke følgende metode: legg grønnsakene på en bakeplate kledd med bakepapir, legg en rist over, som kyllinglår, trommestikker og vinger legges - ved steking vil kyllingfettet renne av på grønnsaker, de blir mettet med aromaen av kylling og brunes godt.
• Kyllingbryst regnes som ikke det mest egnede for baking med poteter, siden det praktisk talt ikke inneholder fett og gjør retten ikke saftig nok. Forbudet mot å bruke brystkjøtt oppheves imidlertid automatisk dersom det brukes en fyldig saus basert på rømme eller majones.

Når du baker kylling med poteter, legger du ikke bare saus, men også forskjellige krydder, andre grønnsaker, sopp og til og med frukt. Fremgangsmåten for tilberedning kan også avhenge av sammensetningen, selv om det i alle fall ikke vil skade å ta prinsippene som er skissert som grunnlag.

Kylling bakt med nye poteter

• kylling (hel) - 1,5 kg;
• hvitløk - 4 fedd;
• unge poteter - 1 kg;
• majones - 50 ml;
• tørket basilikum - 5 g;
• merian - 5 g;
• pepper, salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Vask og tørk kyllingskrotten med en serviett.
• Bland salt med pepper og urter. Gni denne blandingen over kyllingen innvendig og utvendig.
• Skjær hvitløksfeddene i to eller i 3 deler og legg dem inn i kyllingskrotten.
• Dekk kyllingen med majones.
• Legg folie på en bakeplate og legg kyllingen i midten.
• Vask potetene, skrell dem, del hver i to eller i kvarte. Hvis potetene er veldig små, trenger du ikke å skrelle eller kutte dem.
• Legg potetbiter eller hele poteter rundt kyllingen.
• Forvarm ovnen.
• Dekk bakeplaten med folie og sett i ovnen. Stek i en time.
• Fjern folien og stek retten i ovnen i en halvtime til.

Videooppskrift for anledningen:

Før servering er det lurt å kutte kyllingen i porsjoner. Den skal serveres med bakte poteter. Nesten hvilken som helst rømmebasert saus er egnet som tillegg.

Kylling fylt med poteter

• kylling - 1,5 kg;
• poteter - 0,5 kg;
• soyasaus - 50 ml;
• honning - 35 g;
• sennep (saus) - 20 ml;
• paprika - 5 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt - etter smak;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• eplecidereddik - 50 ml.

Matlagingsmetode:

• Klargjør slaktkroppen ved å vaske den godt og tørk med et håndkle.
• Smelt honningen, kombiner den med sennep, hakket hvitløk og soyasaus. Tilsett halvparten av paprikaen, litt salt. Om ønskelig kan du legge til finhakket persille, koriander, basilikum og selleri.
• Dekk kyllingen grundig med den resulterende sausen og la den stå på et kjølig sted i en time.
• Vask potetene. Kok uten å skrelle til den er halvkokt. Skrell, skjær i terninger eller barer.
• Bland olje og eddik, tilsett salt, tilsett resterende paprika, rør. Hell blandingen over potetene og la dem marinere i minst 40 minutter.
• Fyll kyllingen med syltede poteter.
• Pakk kyllingen inn i folie og legg i pannen. Sett i ovnen i en time. Still temperaturregulatoren til 180 grader.
• Fjern forsiktig folien. Sett pannen med kyllingen tilbake i ovnen og stek den i like lang tid.

Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften har en unik smak. Det er bedre å servere det hele slik at gjestene kan sette pris på det ikke bare i smak, men også i utseende. Og det ser veldig appetittvekkende ut.

Kyllingbryst med poteter og grønnsaker

• kyllingbryst (på beinet) - 0,8-1 kg;
• unge poteter - 0,5 kg;
• løk - 100 g;
• gulrøtter - 100 g;
• zucchini - 0,2 kg;
• tomater - 0,2 kg;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• persille - 20 g;
• dillgrønt - 20 g;
• rømme - 0,2 l;
• salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Skrell potetene. Skjær i sirkler 1–1,5 cm tykke, legg på en bakeplate og sett i ovnen forvarmet til 180 grader i 15–20 minutter.
• Vask kyllingbrystene. Tørk dem med et håndkle. Lag dype langsgående kutt på begge sider av hvert bryst.
• Hakk det grønne, kjør hvitløken gjennom en presse, bland dem med rømme, salt og krydder.
• Gni inn brystene med salt- og pepperblandingen.
• Legg halvparten av rømmen i "lommene" i brystene.
• Fest de kuttede områdene med tannpirkere.
• Vask og skrell de resterende grønnsakene. Ung zucchini trenger ikke å skrelles.
• Skjær tomater og zucchini i sirkler 1 cm tykke, gulrøtter - dobbelt så tynne. Skjær løken i halve ringer.
• Smør en bakebolle og legg poteter, løk, gulrøtter, zucchini og tomater i lagvis. Smør alt med den resterende rømmen.
• Legg brystene oppå grønnsakene. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i 40 minutter. Hvis ovnen din har over- og undervarmefunksjoner, slå først på undervarmen i 25 minutter, og deretter på overvarmen.

Denne retten er lav i kalorier, så den vil appellere til de som er fans av et sunt kosthold.

Kylling med poteter og champignon i ovnen

• kyllingkjøtt - 1 kg;
• champignoner - 0,8 kg;
• poteter - 1 kg;
• rømme - 150 ml;
• ost - 100 g;
• salt, pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - så mye som trengs for å smøre formen.

Matlagingsmetode:

• Skrell potetene og skjær i tynne skiver.
• Smør en glass- eller keramikkform med olje og legg potetene i den.
• Vask kyllingskrotten, tørk den, del den i biter og bruk en kniv til å skille kjøttet fra beina. Skjær kjøttet i små biter av vilkårlig form. Om ønskelig kan du bruke kyllingfilet - det blir lettere å kutte. Slå kyllingkjøttet lett.
• Salt og pepre potetene. Legg kyllingkjøtt på den. Den må også saltes og pepres.
• Vask champignonene. Prøver å holde dem i vann så lite som mulig, da de absorberer fuktighet godt. Tørk hver sopp med en serviett. Skjær soppen i tynne skiver. Dekk kyllingen med dem.
• Riv osten fint og bland den med rømme. Dekk soppen med denne blandingen.
• Slå på ovnen og vent til temperaturen når 180–200 grader.
• Dekk pannen med lokk eller folie og sett inn i ovnen. Kok i en time.
• Ta av lokket og stek videre i 15-20 minutter.

Denne retten kan også tilberedes i en hylse ved å legge alle ingrediensene i den. Riktignok vil det i dette tilfellet vise seg mindre vakkert, men hvis du legger det på tallerkener før servering, vil det ikke merkes. Men du trenger ikke å tilsette olje, og det blir lettere å vaske formen.

Nå vet du hvor enkelt det er å tilberede kylling og poteter i ovnen. Til tross for den enkle tilberedningen, viser denne retten seg veldig velsmakende og appetittvekkende.

- en veldig enkel oppskrift for samtidig tilberedning av kylling og en siderett til den. Det tar maksimalt 30 minutter å tilberede retten og ca en time til i ovnen uten din direkte deltakelse og til og med uten tilsyn.

Resultatet er bakte porsjoner av kylling og kokte poteter (smaken avviker fra smaken av kokte eller stekte poteter) med en liten mengde tynn saus.

Mengden ingredienser for denne oppskriften avhenger av appetitten din og antall spisere ved bordet. La oss si omtrent: samme mengde kylling eller litt mer poteter. Da vi tok bildene til denne artikkelen, forberedte vi oss på å mate 6-8 personer. Du kan lage en halv porsjon eller en tredjedel. Du trenger en bakebolle eller dyp stekepanne.

Trenger å:

• Kylling - omtrent 1,5-1,8 kilo (vi brukte filetbryster, men du kan bruke andre deler, lår, ben, ben, du kan kutte en hel kylling i biter)
• Poteter - ca 2 kg
• Bordsalt
• Kvernet svart pepper
• Margarin - litt for å smøre pannen
• Majones - 2-3 hopede ss per potet og ytterligere 4-5 ss penslet på toppen av kyllingen
• Løk - 1 stor løk
• Dill - 40-50 gram (valgfritt)
• Ost - ca 100 gram

Forberedelse:

Vask og skrell først potetene. Skjær den i små biter (vi kutter en middels stor potet i 6-8 biter).

Smør en bakebolle eller (for et veldig stort antall produkter) en dyp bakeplate med margarin, legg hakkede poteter der (helst i ett lag). Salt og pepper (her er det vanskelig å angi mengden salt og pepper; vi rister jevnt en saltbøsse av typen "krukke med hull" og en pepperbøsse av samme type, eller snurrer pepperkvernen over hele overflaten av bakebollen).

Tilsett majones, fordel den lett over overflaten av potetene, og det er enda lettere å blande potetene med tre- eller plastspadler (de av metall kan skade non-stick-belegget på formen) slik at alle potetbitene er "belagt" med majones.

Vask kyllingbitene, legg dem på et skjærebrett, salt og pepper (etter samme prinsipp som vi saltet og pepret potetene) på den ene siden og legg dem i en ildfast form oppå potetene med saltet og pepret siden ned. Salt og pepper etter dette kyllingen på den andre siden, som er på toppen, du kan også strø med et spesielt krydder til kylling, hvis du liker det.

Skrell løken, skjær i halve ringer eller finhakk rett og slett og dryss den hakkede løken over kyllingbitene.

Vask dillen, la den tørke, finhakk og dryss på toppen av løken.

Smør alt på toppen med majones.

Dryss ost revet på et grovt rivjern (eller gni osten rett over formen, hold rivjernet suspendert og flytt det over hele formens overflate).

Sett pannen med vår tilberedte rett i middels høyde i ovnen, forvarmet til ca. 220 0 (slå på ovnen 15 minutter før du legger kyllingen og potetene der). Stek i 1 time på middels varme (hvis ovnen din har termometer, la den stå på den angitte temperaturen). MERK FØLGENDE! Vi minner nok en gang om at det ikke anbefales å plassere former laget av varmebestandig glass og keramikk i en varm ovn. Hvis du bruker denne formen, sett den i en kald ovn, skru deretter på varmen og øk tiden kyllingen står i ovnen med 15-20 minutter.

Poteter og kylling er enkel mat som kan inkluderes i ditt daglige kosthold. Men hvis du vet hvordan du deilig tilbereder kylling og poteter i ovnen, vil du ikke skamme deg over å servere dem på feriebordet. Det er mange alternativer for å bake kylling med poteter: i henhold til noen oppskrifter bakes både kylling og poteter hele, ifølge andre er en av dem eller begge produktene hakket. Prinsippene for å tilberede deilige kylling- og potetretter i ovnen er imidlertid nesten identiske.

Matlagingsfunksjoner

Kylling bakt i ovnen med poteter er en av de enkleste rettene; selv en uerfaren kokk kan tilberede den. Men å kjenne til noen hemmeligheter vil tillate deg å gjøre denne hverdagsretten til et kulinarisk mesterverk.

• Kjøttet fra voksne verpehøner er ikke egnet for baking: det vil være seigt og tørt, og det må tilberedes veldig lenge. Det er bedre å ta en moden kyllingskrott. Vekten varierer vanligvis fra 1,4 til 1,6 kg.
• Frosne kyllinger er mindre egnet for baking i ovn enn kjølte, og spesielt dampede. Hvis du vil tilberede frossen kylling, må du tine den sakte, og deretter må du marinere den i flere timer. Marinaden vil imidlertid ikke ødelegge kjøtt som ikke har vært frosset.
• Poteter koker ikke like raskt som de fleste andre grønnsaker. Derfor er det bare unge poteter som kan bakes hele. Gamle poteter må kuttes i skiver, skiver eller terninger. Hvis poteter brukes som kjøttdeig, må de først kokes til de er halvstekt.
• Hvis du vil at formen på potetskivene skal bevares og kyllingen ikke blandes med grønnsakene, så kan du bruke følgende metode: legg grønnsakene på en bakeplate kledd med bakepapir, legg en rist over, som kyllinglår, trommestikker og vinger legges - ved steking vil kyllingfettet renne av på grønnsaker, de blir mettet med aromaen av kylling og brunes godt.
• Kyllingbryst regnes som ikke det mest egnede for baking med poteter, siden det praktisk talt ikke inneholder fett og gjør retten ikke saftig nok. Forbudet mot å bruke brystkjøtt oppheves imidlertid automatisk dersom det brukes en fyldig saus basert på rømme eller majones.

Når du baker kylling med poteter, legger du ikke bare saus, men også forskjellige krydder, andre grønnsaker, sopp og til og med frukt. Fremgangsmåten for tilberedning kan også avhenge av sammensetningen, selv om det i alle fall ikke vil skade å ta prinsippene som er skissert som grunnlag.

Kylling bakt med nye poteter

• kylling (hel) - 1,5 kg;
• hvitløk - 4 fedd;
• unge poteter - 1 kg;
• majones - 50 ml;
• tørket basilikum - 5 g;
• merian - 5 g;
• pepper, salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Vask og tørk kyllingskrotten med en serviett.
• Bland salt med pepper og urter. Gni denne blandingen over kyllingen innvendig og utvendig.
• Skjær hvitløksfeddene i to eller i 3 deler og legg dem inn i kyllingskrotten.
• Dekk kyllingen med majones.
• Legg folie på en bakeplate og legg kyllingen i midten.
• Vask potetene, skrell dem, del hver i to eller i kvarte. Hvis potetene er veldig små, trenger du ikke å skrelle eller kutte dem.
• Legg potetbiter eller hele poteter rundt kyllingen.
• Forvarm ovnen.
• Dekk bakeplaten med folie og sett i ovnen. Stek i en time.
• Fjern folien og stek retten i ovnen i en halvtime til.

Før servering er det lurt å kutte kyllingen i porsjoner. Den skal serveres med bakte poteter. Nesten hvilken som helst rømmebasert saus er egnet som tillegg.

Kylling fylt med poteter

• kylling - 1,5 kg;
• poteter - 0,5 kg;
• soyasaus - 50 ml;
• honning - 35 g;
• sennep (saus) - 20 ml;
• paprika - 5 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt - etter smak;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• eplecidereddik - 50 ml.

Matlagingsmetode:

• Klargjør slaktkroppen ved å vaske den godt og tørk med et håndkle.
• Smelt honningen, kombiner den med sennep, hakket hvitløk og soyasaus. Tilsett halvparten av paprikaen, litt salt. Om ønskelig kan du legge til finhakket persille, koriander, basilikum og selleri.
• Dekk kyllingen grundig med den resulterende sausen og la den stå på et kjølig sted i en time.
• Vask potetene. Kok uten å skrelle til den er halvkokt. Skrell, skjær i terninger eller barer.
• Bland olje og eddik, tilsett salt, tilsett resterende paprika, rør. Hell blandingen over potetene og la dem marinere i minst 40 minutter.
• Fyll kyllingen med syltede poteter.
• Pakk kyllingen inn i folie og legg i pannen. Sett i ovnen i en time. Still temperaturregulatoren til 180 grader.
• Fjern forsiktig folien. Sett pannen med kyllingen tilbake i ovnen og stek den i like lang tid.

Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften har en unik smak. Det er bedre å servere det hele slik at gjestene kan sette pris på det ikke bare i smak, men også i utseende. Og det ser veldig appetittvekkende ut.

Kyllingbryst med poteter og grønnsaker

• kyllingbryst (på beinet) - 0,8-1 kg;
• unge poteter - 0,5 kg;
• løk - 100 g;
• gulrøtter - 100 g;
• zucchini - 0,2 kg;
• tomater - 0,2 kg;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• persille - 20 g;
• dillgrønt - 20 g;
• rømme - 0,2 l;
• salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Skrell potetene. Skjær i sirkler 1–1,5 cm tykke, legg på en bakeplate og sett i ovnen forvarmet til 180 grader i 15–20 minutter.
• Vask kyllingbrystene. Tørk dem med et håndkle. Lag dype langsgående kutt på begge sider av hvert bryst.
• Hakk det grønne, kjør hvitløken gjennom en presse, bland dem med rømme, salt og krydder.
• Gni inn brystene med salt- og pepperblandingen.
• Legg halvparten av rømmen i "lommene" i brystene.
• Fest de kuttede områdene med tannpirkere.
• Vask og skrell de resterende grønnsakene. Ung zucchini trenger ikke å skrelles.
• Skjær tomater og zucchini i sirkler 1 cm tykke, gulrøtter - dobbelt så tynne. Skjær løken i halve ringer.
• Smør en bakebolle og legg poteter, løk, gulrøtter, zucchini og tomater i lagvis. Smør alt med den resterende rømmen.
• Legg brystene oppå grønnsakene. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i 40 minutter. Hvis ovnen din har over- og undervarmefunksjoner, slå først på undervarmen i 25 minutter, og deretter på overvarmen.

Denne retten er lav i kalorier, så den vil appellere til de som er fans av et sunt kosthold.

Kylling med poteter og champignon i ovnen

• kyllingkjøtt - 1 kg;
• champignoner - 0,8 kg;
• poteter - 1 kg;
• rømme - 150 ml;
• ost - 100 g;
• salt, pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - så mye som trengs for å smøre formen.

Matlagingsmetode:

• Skrell potetene og skjær i tynne skiver.
• Smør en glass- eller keramikkform med olje og legg potetene i den.
• Vask kyllingskrotten, tørk den, del den i biter og bruk en kniv til å skille kjøttet fra beina. Skjær kjøttet i små biter av vilkårlig form. Om ønskelig kan du bruke kyllingfilet - det blir lettere å kutte. Slå kyllingkjøttet lett.
• Salt og pepre potetene. Legg kyllingkjøtt på den. Den må også saltes og pepres.
• Vask champignonene. Prøver å holde dem i vann så lite som mulig, da de absorberer fuktighet godt. Tørk hver sopp med en serviett. Skjær soppen i tynne skiver. Dekk kyllingen med dem.
• Riv osten fint og bland den med rømme. Dekk soppen med denne blandingen.
• Slå på ovnen og vent til temperaturen når 180–200 grader.
• Dekk pannen med lokk eller folie og sett inn i ovnen. Kok i en time.
• Ta av lokket og stek videre i 15-20 minutter.

Denne retten kan også tilberedes i en hylse ved å legge alle ingrediensene i den. Riktignok vil det i dette tilfellet vise seg mindre vakkert, men hvis du legger det på tallerkener før servering, vil det ikke merkes. Men du trenger ikke å tilsette olje, og det blir lettere å vaske formen.

Nå vet du hvor enkelt det er å tilberede kylling og poteter i ovnen. Til tross for den enkle tilberedningen, viser denne retten seg veldig velsmakende og appetittvekkende.

Hvor mange varianter er det for denne retten! Kyllinger er et uunnværlig produkt på kjøkkenet til enhver familie. Alle elsker denne fuglen, både å lage mat og å spise. Og stekt kylling med poteter i ovnen med majones og hvitløk, og i rømmesaus, og med grønnsaker, og fylt. Dusinvis av løsninger - og resultatet er fantastisk: kylling er flott til feiringer og lyser opp kostholdet på hverdager. Med denne retten kan du mate en sulten mann og en horde av barn til det fulle. Derfor lærer vi det grunnleggende om å tilberede kyllingskrott med den mest populære sideretten i Russland. Og vi skriver ned nye oppskrifter!

Finesser av å tilberede kyllingkjøtt med poteter

Denne retten er solid og ikke egnet for et diettbord. Kaloriinnholdet er omtrent 250 kcal per 100 gram. Forsteking av kjøtt, bruk av majones og ost øker antall kalorier.

Her er noen flere nyanser av å koke poteter med kylling i ovnen.

• Det møreste kjøttet er ung kylling opptil ett år gammel. Et slikt kadaver kan identifiseres etter vekt. Den bør ikke overstige 1,5 kg. Og selvfølgelig må kjøttet være ferskt: dampet eller avkjølt. Den har elastiske fibre, hvitt fett og en rosa eller hvit-gul hud.
• Kylling bakt i ovnen med poteter kan fylles med grønnsaker. Eller tilberedt omgitt av garnityr i en form. Hvis du legger fyllet inni skroget, koker du først potetene. Kokes til den er halvstekt, vil den beholde formen på bitene ved servering av retten. Kokt til det er helt gjennomstekt, blir det til smuldrete puré.
• Kjøttet vil koke raskere og steke jevnere, hvis du bruker individuelle deler av slaktkroppen av samme størrelse: lår, trommestikker, vinger.
• Du får garantert mørt og mykt kjøtt hvis du prøver å bake kylling med poteter i ovnen i hylse. I den vil kadaveret koke i sin egen juice, noe som lar både det og sideretten koke. Du kan også dekke bakebollen med lokk og legge folie på toppen. Og en halvtime før kjøttet er klart, kan du ta av lokket slik at kyllingen dekkes med en gyllen skorpe.
• Separat baking sørger for at både kjøttstykkene og sideretten ser perfekte ut. Legg sideretten på en bakepapirkledd stekeplate. Legg en rist på toppen og legg lårene eller trommestikkene på den. Under tilberedningen vil fettet fra dem renne ned til potetene, slik at de blir myke. Og selve kadaverdelene vil bli godt stekt og få en appetittvekkende skorpe.
• Ikke bruk mørbradkjøtt til å tilberede denne retten. Det er ikke fett i den, kjøttet og tilbehøret blir tørt.

Forresten, skaden på kyllinglår er overdrevet. Selvfølgelig er dette kjøttet fetere enn bryst. Men den inneholder den verdifulle taurinaminosyren. I følge nyere forskning fra forskere bidrar dette stoffet til å redusere kolesterolnivået i blodet, og med det risikoen for hjertesykdom med 60 %. Så oppskriften på ovnsbakt kylling med poteter er både smakfull og sunn!

Klassisk oppskrift

Den enkleste oppskriften for å steke en deilig hel kylling i ovnen på en panne med hjemmelagde poteter uten løk, med kun majones og hvitløk. Disse ingrediensene vil garantert gi kjøttet en fyldig smak, en vakker gyllen skorpe og hjelpe potetene til å bake jevnt. Det er en glede å bake en slik rett, og den blir veldig velsmakende.

Du vil trenge:

Forberedelse

1. Skrell og grovhakk hvitløken. Fyll den forvaskede skrotten med den.
2. Gni kyllingen med pepper, salt og strøk med majones. Dryss deretter sjenerøst med aromatiske urter. Legg på en bakeplate.
3. Vask og skjær potetene i store biter. Koker du kylling med nye poteter i ovnen, trenger du ikke skrelle dem. Legg sideretten rundt kjøttet og dekk med folie.
4. Sett i en forvarmet ovn. Stek ved 200° i ca 1,5 time (avhengig av vekten på fuglen).

Originale og enkle oppskrifter

I tillegg til poteter kan du tilsette andre grønnsaker til kjøttet, for eksempel tomater, zucchini, løk, paprika. Kylling med poteter i ovnen med ost blir deilig hvis du drysser den på skroget 30 minutter før tilberedning.

Sauser vil forbedre smaken av retten. Prøv å lage rømmesaus av rømme, hvitløk, pepper og krydder. For å unngå at det stivner, tilsett litt fløte. Hell det over kyllingen og rundt potetene. På denne måten får du ikke bare deilig kylling i ovnen med poteter i rømme, men en vakker gryte med gyllen skorpe og en luksuriøs hvitløksaroma.

Fylt fjærfe

Kylling fylt med poteter i ovnen ser virkelig festlig ut og koker raskt. Vi utfordrer deg til å tilberede en hel kylling med en fyldig, syrlig-søt saus på kort tid.

Du vil trenge:

• hel kylling - 1 kadaver;
• poteter - 500 g;
• soyasaus og honning - 100 ml hver;
• sennep - 3 teskjeer;
• paprika, andre krydder - 2 ts;
• hvitløk - 3 fedd;
• grøntområder;
• salt.

Forberedelse

1. Skrell og kok potetene til de er halvkokte.
2. Lag en marinade av smeltet honning, tilsett sennep, soyasaus, urter, hvitløk og krydder. Hell det over de tilberedte potetene og la stå i en time.
3. Gni inn fugleskrotten med salt og paprika, legg de syltede potetene inni, og dekk med folie.
4. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn og stek ved 180°. Etter en time, fjern folien og stek kjøttet til det er gjennomstekt.

Rett med tomater

Du kan tilberede kylling i ovnen med poteter og tomater om sommeren, når det er mye modne og saftige grønnsaker. Takket være tomater vil rotgrønnsaker bake bedre. Og sideretten blir mer smakfull. Denne retten tilberedes raskt.

Du vil trenge:

• kyllingtrommestikker - 1 kg;
• poteter - 0,5 kg;
• løk - 1 stor;
• tomater - 3 medium;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt - 2 teskjeer;
• pepper, annet krydder.

Forberedelse

1. Skrell poteter, løk, tomater. Kutt alle grønnsakene i skiver.
2. Legg på en stekeplate smurt med olivenolje, tilsett salt, pepper og krydder.
3. Plasser en rist på toppen av en bakeplate og legg kyllingtrommestikkene på den.
4. Før hvitløken gjennom en presse, smør bena og tilsett salt.
5. Sett i en forvarmet ovn, stek ved 200° i 1 time.

Det er alle hemmelighetene til hvordan du steker kylling i ovnen med poteter. Prøv våre enkle oppskrifter og glede dine kjære med dem!

I dag skal vi snakke om kyllingtrommestikker og hvordan de kan bakes deilig i ovnen. Oppskriften er veldig enkel, den tar bare 10-15 minutter å tilberede, og du trenger også 1 time til baking. Kylling og poteter tilberedes i ovnen på en bakeplate (eller bakeplate). Det gir en ganske mettende lunsj eller middag. Hele familien vil bli matet, for et standard kjøkkenbrett kan holde fra 6 til 10 porsjoner. Det anbefales ikke å bruke færre ingredienser slik at retten ikke tørker ut og ender opp med en smaksrik saus. Toppen av potetene og kyllingen er dekket med en sprø skorpe takket være vegetabilsk olje og krydder. Poteter i landstil tilberedes i ovnen ved å bruke et lignende prinsipp. Kvernet paprika og gurkemeie gir retten en svært appetittvekkende aroma og en vakker ravfarget nyanse.

Ingredienser:

• Kylling: trommestikker, ben, ben, lår eller vinger - 1,5 kg;
• Poteter - 1 kg;
• uparfymert vegetabilsk olje - 4 ss;
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• Italienske (eller provençalske) urter - 1 ts;
• Paprika - 1,5 ss;
• Gurkemeie - 1 ts;
• Malt svart pepper (fersk) - etter smak;
• Salt - etter smak.

Antall porsjoner: 6.

Koketid: 1 time og 15 minutter.

Oppskrift på poteter med kylling på bakepapir i ovnen