Til tross for at bananer vokser i det fjerne, varme Afrika, har de for mange av oss blitt en favoritt delikatesse. De lager veldig velsmakende desserter, bruker dem som fylling for søtsaker, kaker og bakverk, tilbereder salater. Det ser ut til at vi vet alt om dem, men samtidig er det mange som har spørsmålet: "Er en banan en frukt eller et bær?" De fleste beundrere av denne delikatessen har en tendens til det første alternativet, og tror at fruktene vokser på trær, men dette er en feilaktig uttalelse.

Du kan ofte høre spørsmålet: "Er en banan en urt eller en frukt?" Spørsmålet i seg selv er uforståelig og feil stilt. Hvis vi vurderer hva det er - et tre, en busk, eller så bør vi stoppe ved det siste alternativet. Hvis vi klassifiserer hva en banan er: en frukt, et bær eller en grønnsak, må du velge den andre versjonen. Mange tror at frukt vokser på palmer, men noen kaller disse plantene "banantrær", selv om de ikke har noe med trær å gjøre.

Så hva er en banan - er det en frukt eller et bær? Hvis du ser, kan frukt vokse på busker eller trær, men ikke på en urteaktig plante. Bare et bær kan vokse på gress. På grunn av det merkelige utseendet oppstår det hele tiden forvirring med bananen. Gress er enhver plante som ikke har lignifiserte deler. Foran oss er bare en kjøttfull stilk, på hvilken frukter eller frø vises, hvoretter den dør. Mange tror at en banan er en frukt eller en grønnsak, fordi en plante kan bære frukt i opptil 100 år, men likevel må den dø årlig og deretter gjenfødes.

Det såkalte "banantreet" har ingen trefiber, det vi tenker på som en stamme er et sett med blader som vikler seg tett rundt en enkelt stilk. Det er på den blomster vises til rett tid, og deretter frukt. I et år kan bare én avling høstes fra en stilk, hvoretter den dør av. Året etter stiger en ny stilk opp fra rhizomet, som vokser igjen og bærer frukt. Og likevel, for mange er det ikke klart: en banan er en frukt eller et bær, siden frukten er veldig vanskelig å klassifisere.

Folk har dyrket denne planten i hundrevis av år, det er hele plantasjer. Selve frukten er steril, så ingenting kan dyrkes fra frøene som er inni. Tvisten om hvorvidt en banan er en frukt eller et bær kan anses som avsluttet, gitt at dens frukter ikke vokser på busker eller trær. Bare bær kan vokse på gress. En kjøttfull frukt med mange frø inni og et læraktig skall - det er akkurat dette den kjente bananen er.

Inkompetanse og uvitenhet om visse trekk ved visse planter har ført til feilaktige konsepter som er så vanskelige å utrydde. I lang tid ble det antatt at en banan er en frukt, og den vokser på et palmetre, men "banantreet" eksisterer ikke i naturen, det er bare et stort gress som ligner det. Gitt at bare bær kan vises på en urteaktig plante, blir det klart hva vår favorittbanan er.

Vi er vant til å tro at en banan er en frukt. I barndommen så vi alle i tegneserier at bananer vokser på palmer som kokosnøtter Mange stiller spørsmålet "Er en banan en frukt eller et bær?" En "busk" av en banan er i gjennomsnitt 4-5 meter høy, avhengig av sorten. Derfor er det veldig lett å forveksle det med et tre. Faktisk, hvis du ser fra et vitenskapelig synspunkt, så er bananbusken et gress. Hvert år dør stammen til denne planten av og røttene beveger seg mot mer fruktbar jord ved hjelp av skudd. Og siden bananbusken er gress, betyr det at det bare vokser bær på den.

Bananer vokser ikke i vårt land. Men til tross for dette kan du kjøpe dem hele året i nesten hvilken som helst matbutikk. De er ikke dyre. Samtidig inneholder bananer en enorm mengde forskjellige stoffer som er nyttige for kroppen, og de har mange nyttige egenskaper. La oss se på de viktigste fordelaktige egenskapene til en banan.

Stoffer som finnes i bananer

Jern fremmer oksygenmetabolismen i kroppen.

· Kalium. Dette mikroelementet regulerer utvekslingen av væske i kroppen. Bidrar til å forbedre funksjonen til nervesystemet. Kalium er også nødvendig av muskler for sammentrekning. Og ved høye effektbelastninger akselererer det utvinningen deres.

Magnesium hjelper mot forstoppelse. Hjelper hjertet til å fungere skikkelig. Normaliserer søvn.

· Natrium er avgjørende for kroppsvekst. Deltar i sammentrekningen av muskelvev. Tar del i overføringen av ulike stoffer i kroppen, som blodsukker.

Fluor i kroppen er involvert i dannelsen av beinvev og tannemalje. Tilstanden til skjelettet vårt og dets styrke avhenger av fluor.

· Kalsium, som fluor, er ansvarlig for styrken til beinene våre. Kalsium påvirker også funksjonen til muskelvev.

Stivelse har en gunstig effekt på slimhinnen i tarmen og magen.

Pektin stabiliserer kroppens stoffskifte. Pektin senker også kolesterolnivået i blodet.

Bananer inneholder også vitaminer fra gruppe B, PP, E, C. B-vitaminer hjelper til med å takle stress og søvnløshet. Forbedrer hårets struktur og reduserer sprø negler. Noe som er spesielt gunstig for kvinner. Vitamin C er en sterk antioksidant og bremser aldringsprosessen.

Bananer bidrar til produksjonen av hormonet serotonin i kroppen. Dette hormonet blir ofte referert til som "lykkehormonet." Det hjelper å takle depresjon, forbedre humøret.

Banan er en veldig sexy frukt. Ikke bare er det fallisk. Bananer har vist seg å være et afrodisiakum. Det vil si at de forårsaker seksuell tiltrekning. I tillegg inneholder bananer tryptofan, som gjenoppretter mannlig seksuell funksjon.

Hvem har godt av bananer?

Forskere har bevist at bananer inneholder en forbindelse kjent som en proteasehemmer. Det er nyttig for personer som lider av magesår. Dette stoffet bekjemper skadelige bakterier som forårsaker sår.

Hvis du slutter å røyke, er det veldig gunstig for deg å spise bananer. De inneholder vitamin B6 og B12, som hjelper kroppen til lettere å tåle en nedgang i nikotinnivået.

Bananer er spesielt nyttige for personer som driver med sport, da bananer inneholder store mengder karbohydrater og stoffer som fremmer muskelvekst. Disse stoffene øker også kroppens generelle utholdenhet.

Skallet av en banan hjelper mot insektbittkløe når det gnis på bittet.

Hvis du ønsker å gå opp i vekt, så kan bananer hjelpe deg. Det er slått fast at en kombinasjon av banan og melk gir en spesiell økning i kroppsvekt.

Hvem er dårlig for bananer?

Til tross for det enorme antallet positive egenskaper til bananer. Noen mennesker anbefales ikke å konsumere disse fruktene i store mengder.

Det anbefales ikke for personer som har hatt hjerteinfarkt, slag, lider av åreknuter å bruke en banan, siden stoffene i bananer øker blodviskositeten.

Bananer er svært høye i kalorier. En moden banan inneholder 70 til 150 kilokalorier. Derfor, hvis du ønsker å gå ned i vekt, må du begrense forbruket av bananer til en eller to per dag.

Hvordan velge og kjøpe bananer?

Det er best å kjøpe glatte gyldengule bananer uten mørke flekker. Disse fruktene inneholder den høyeste mengden næringsstoffer. De kan spises umiddelbart etter kjøp.

Den grå fargen på bananen indikerer at disse bananene har vært nedkjølt under lagring eller transport. I dette tilfellet går nyttige egenskaper tapt. Det vil ikke være noen skade av slike bananer, men det vil også være liten nytte.

Modne bananer er ganske glatte. Hvis du ser en banan med sterkt fremhevet ribbe, betyr dette at en slik frukt ble plukket for tidlig og ikke fikk modne.

Hvis du kjøpte bananer i en hel haug, er det bedre å lagre dem på den måten. Så de beholder sine nyttige egenskaper lenger og forringes ikke.

Fordeler med tørkede bananer

I vårt land kan bananer kjøpes både ferske og tørkede. Når de er tørket, blir bananer ikke behandlet på noen måte, i tillegg. Derfor beholder tørkede bananer nesten alle næringsstoffene som finnes i ferske.

Vi fant ut at bananen er et veldig nyttig og allsidig produkt og at bananfrukten er et bær og ikke en frukt. Det er også veldig tilgjengelig og billig. Det er nyttig for nesten alle og har svært få kontraindikasjoner.

Den velkjente bananen blir med jevne mellomrom en årsak til kontrovers. Noen hevder at det er en frukt, og noen insisterer insisterende på at en banan er et bær. La oss finne ut av det: er en banan et bær eller en frukt?

Definisjoner

• Det er vanlig å kalle en frukt en slik frukt av en plante som inneholder frø, ved hjelp av hvilken dens videre reproduksjon finner sted. Frukt kan være kjøttfulle, steinete og tørre.
• Et bær, i henhold til reglene og normene for botanikk, er en slik kjøttfull frukt, som består av saftig fruktkjøtt, tynt skall og harde frø.

Som vi kan se av definisjonene, er bær en av variantene av frukt. Det vil si at uttrykket er sant: hvert bær er en frukt, men ikke hver frukt er et bær.

Så, i samsvar med observasjonene og konklusjonene til botanikere, er en banan et bær. Dette bæret har en tykk hud og mange frø. Det er praktisk talt ingen frø i dyrkede bananarter, siden slike arter forplantes vegetativt og planten ikke trenger frø.

Her er hva Wikipedia sier om det:

Banan (lat. Musa) er en slekt av flerårige urteplanter av bananfamilien (Musaceae), hvor det største artsmangfoldet er observert i tropene i Sørøst-Asia og spesielt i den malaysiske skjærgården.

En utrolig ting, men en banan er ikke et tre i det hele tatt og ikke engang et palmetre, til tross for noen likheter, men et gress. Og frukten av denne urten er ikke en frukt, men et bær! En av forskjellene mellom gress og trær er at gressstammen ikke blir stiv. Stengelen til en banan er ganske sterk, kraftig, noe som skaper en illusjon av woodiness, men i virkeligheten, det vi ser på overflaten, kaller forskere en falsk stilk. Alt på grunn av det faktum at denne falske stammen er dannet av bunnene av bladene, tett ved siden av hverandre. Innvendig er den hul og inneholder en ekte stilk, som strekker seg ut i blomstringsperioden og toppen stiger over bladene. Det er fra henne, etter pollinering, at en haug med bær vil henge ned (noen ganger opptil to hundre frukter). Stammen på en banan er veldig sterk, tåler opptil 60 kg vekt.

Likheten med gress skyldes også at stilken etter modning og høsting av fruktene kan kuttes, hvoretter banangresset gir et nytt skudd - og syklusen med bladvekst og fruktmodning gjentas.

Fordelene og skadene med bananer

Bananer er nyttige for sitt høye innhold av ulike vitaminer. Bananer inneholder høye konsentrasjoner av vitamin C, E, betakaroten. Bananer er svært høye i vitamin B3, B5, B6, som er nødvendige for riktig regulering av vevsånding, metabolismen av fett, proteiner, karbohydrater og fett, i produksjonen av hemoglobin, histamin, for å redusere nivået av "dårlig" kolesterol og regulere mange andre funksjoner.

Fordelene med bananer er også høye i sporstoffer som kalium, magnesium, fosfor, som bidrar til å regulere aktiviteten til nerve- og kardiovaskulærsystemet, normalisere hjertefrekvensen, berolige og øke motstanden mot stress.

Bananer er nyttige i behandlingen av lidelser i mage-tarmkanalen og leveren. De bidrar også til å redusere smerte i magesår og gastritt. De renser også tarmene for giftstoffer, giftstoffer.

Bananer har en gunstig effekt på hud, hår og holder dem sunne og ungdommelige.

Men med alle de fordelaktige egenskapene, i noen tilfeller, kan en banan være skadelig. For eksempel anbefales det å avstå fra å spise bananer hvis du har:

• diabetes
• fedme
• iskemi (hjertet og andre organer opplever oksygen sult og anfall)
• tromboflebitt
• tykt blod (banan kan gjøre det enda tykkere)
• irritabel tarm-syndrom
• hvis du har hatt hjerneslag, hjerteinfarkt
  

Det er uønsket å mate barn under 1 år med bananer, siden barnets fordøyelsessystem ikke er tilstrekkelig utviklet og mating av bananer kan føre til forstoppelse, oppblåsthet og diaré. Ikke gi babyen mat hvis du har allergier. Det samme gjelder moren til barnet hvis du ammer.

Vask bananer grundig før du spiser, da bananer behandles med spesielle stoffer som er giftige og kan føre til sykdommer (opp til kreft) for å øke holdbarheten.

Grønne bananer (umodne) kan også være skadelige, og skape problemer i mage-tarmkanalen. De inneholder «uløselig» stivelse som tarmene våre ikke kan fordøye – dette fører til en følelse av tyngde i magen og gassdannelse. Det er bedre å la slike bananer modnes.

Hvordan velge en banan?

• Velg bananer med en rik gul farge.
• En moden banan er en banan med prikker, brune flekker. Imidlertid er det ønskelig å spise slike bananer umiddelbart, de er ikke lenger gjenstand for langtidslagring.
• Lukten av en moden og smakfull banan er forskjellig fra lukten av en umoden (riktignok gul). En umoden banan lukter nesten ikke.
• Skallet skal være uten sprukne steder, revne haler.
• Det antas at mindre bananer er mer smakfulle, dvs. jo mindre - jo smakligere (men ikke alltid). Det er en oppfatning at de fleste bananene i våre butikker er fôrsorter som er billigere, enklere å levere og lagre. Andre eksperter sier at smaken ikke avhenger mye av størrelsen. Faktisk kan du installere empirisk.
• Overmodne bananer myknes, skallet deres er rynket, stilken (halen) tørker opp.
• Velg mindre ribbete bananer – de smaker bedre.
• Hvis du tar en eller to bananer, er det bedre å velge en banan fra midten av gjengen, da de er mer smakfulle enn de ytre.
• Vær oppmerksom på den digitale merkingen på bananetiketten – den kan brukes til å identifisere en GMO-banan. Naturlig dyrkede bananer er merket med kodene 4011, 94011. En femsifret kode som begynner med 8 er en GMO-banan.

• Bananer dør lett av ulike sykdommer. Noen varianter har dødd ut av soppinfeksjoner. Derfor er det nødvendig å utvikle nye, genmodifiserte varianter av bananer slik at de overlever i kampen mot det harde miljøet, og kanskje en dag vil GMO-bananer erstatte naturlig dyrkede bananer. Ellers kan det en dag skje at bananer helt forsvinner som art.

Noen ganger har folk spørsmål som overrasker dem. For eksempel spørsmålet: er en banan en frukt eller et bær? Spørsmålet kan også oppstå: er en banan et gress eller et tre? I denne artikkelen vil vi vurdere essensen av disse problemene.

La oss starte med definisjonen av en frukt. Frukt er et konsept, mest sannsynlig, kulinarisk og husholdning enn botanisk. Frukt refererer til alle søte store frukter av planter. Derfor er en banan i hverdagen selvfølgelig en frukt. Men et bær i det kulinariske og hverdagslige konseptet er alle små frukter av planter, så i hverdagen kan ikke en banan være et bær på noen måte.

I botanikk under ordet "frukt" brukes ordet "frukt". En frukt er et planteforplantningsorgan som utvikler seg fra en blomst som inneholder frø. Fruktene er forskjellige. En type frukt er et bær. Botanisk sett er et bær en plantefrukt med tynn hud, saftig fruktkjøtt og frø. Butikkkjøpte bananer har ikke frø, men ville bananer har svarte frø. Det viser seg at bananer oppfyller disse kriteriene. Bananer er bær.

Banangress eller tre?

Når det gjelder spørsmålet om en banan er et tre eller et gress, er alt enkelt her. Bananer er gigantiske flerårige urter. Hvert skudd av en banan bærer frukt bare én gang, så dør den, og et nytt skudd vokser i stedet.