Vaktelegg har mange nyttige egenskaper og spises ofte kokte, så mange mennesker vil være interessert i å vite hvordan og hvor mye de skal koke vaktelegg slik at de viser seg å være bløtkokte eller hardkokte.

Hvor mange minutter å koke vaktelegg?

I motsetning til kyllingegg, er vaktelegg små i størrelse og koketiden deres er kortere, så nedenfor vil vi vurdere hvor lenge vi skal koke vaktelegg:

• Hvor lang tid tar det å koke bløtkokte vaktelegg? For å lage bløtkokte egg bør de kokes i 1-2 minutter etter kokende vann.
• Hvor lang tid tar det å koke vaktelegg? For at eggene skal bli hardkokte bør de kokes i 3-4 minutter dersom de umiddelbart ble kokt sammen med vann på komfyren, eller 5 minutter hvis de ble lagt i allerede kokt vann.
• Koketid for hardkokte vaktelegg i mikrobølgeovn er 3 minutter.

Hvordan lage vaktelegg i en kjele på komfyren?

For å koke vaktelegg trenger vi en kasserolle og salt, samt vakteleggene selv, som anbefales å ta ut av kjøleskapet på forhånd slik at de varmes opp til romtemperatur.

Sekvensen for kokende vaktelegg hardkokte og bløtkokte er den samme, bare koketiden er forskjellig:

• Vask eggene forsiktig i kaldt vann (legg dem i et dørslag eller hvert egg separat).
• Vi legger vakteleggene i en kjele og fyller dem med kaldt vann slik at vannet dekker eggene helt.
• Salt vannet (ca. 1/3 eller 1/2 ss salt) slik at skallet ikke sprekker ved koking av eggene.
• Vi setter pannen på en stor brann og venter til vannet koker, deretter reduserer vi brannen slik at vannet ikke koker mye og eggene ikke slår i pannen mot hverandre og ikke går i stykker.
• Kok vaktelegg i 1-2 minutter for å gjøre dem mykkokte eller 3-4 minutter for å gjøre dem hardkokte.
• Vi slår av komfyren og overfører eggene fra kokende vann med en skje til en beholder (dyp tallerken, panne) med kaldt vann slik at eggene avkjøles raskere og blir godt rengjort.
• Etter 3-5 minutter kan eggene tas opp av kaldt vann, skrelles og spises.

Merk: vaktelegg kan kokes i en kjele på en annen måte, nemlig å legge dem i allerede kokt saltvann med en spiseskje og koke i 2 minutter for å få bløtkokte egg eller 5 minutter for å få hardkokte vaktelegg.

Hvordan lage vaktelegg i mikrobølgeovnen?

Vaktelegg blir mer og mer populært. Dette skyldes det faktum at de har et minimum antall kalorier, beriket med vitaminer og forskjellige sporstoffer. Sammenlignet med et kyllingegg har et vaktelegg mange flere nyttige egenskaper.

Vaktelegg har god effekt på kroppen under graviditet, samt ved sykdommer i magen, ulike allergier og diabetes. Det anbefales også for barn å spise, fra spedbarn.

Kan den spises rå?

Teoretisk sett kan vaktelegg, som kyllingegg, spises både kokte og rå. Imidlertid er det i det minste nødvendig med varmebehandling, ellers er det fare for at de kan bli infisert med skadelige bakterier. I dette tilfellet, i stedet for gunstige egenskaper, vil menneskekroppen bli skadet.

Risikoen er minimert dersom vaktelen er tam, med påvist eggkvalitet. I andre tilfeller anbefales ikke å ta råproduktet, spesielt for barn.

Hvordan tilberede brus?

Før bruk må alle egg vaskes grundig, men nøye, helst hver for seg. Kjelen fylles med nok vann til å dekke alle eggene og settes på komfyren. Vannet er forhåndssaltet. Så snart det koker, må du sakte senke eggene ned i den. Egg må nedsenkes forsiktig, unngå å treffe kantene og bunnen av fatet, ellers kan de sprekke umiddelbart.

For å lage mat bløtkokt er 2 minutter fra kokeøyeblikket nok.

Hvordan koke hardkokt?

Rekkefølgen for hardkokt matlaging er nøyaktig den samme som for bløtkokt matlaging. Nøyaktig samme rekkefølge og nøyaktighet når den senkes i vann. Det eneste som må endres er tid. Det tar 5 minutter å lage mat.

Funksjoner av matlaging for barn

Interessant utseende og liten størrelse er veldig attraktivt for barn. Derfor bruker de dem med glede. Men siden kroppen til barn er svakere og mer kresen, er det nødvendig å koke vaktelegg på riktig måte.

• Egg må skylles med rent vann.
• Vannet i pannen skal være kaldt og salt når eggene dyppes i den.
• Koketiden må være nøyaktig 4-5 minutter.
• Babyer må skrelle og knuse egget grundig på en tallerken.

I tillegg til å spise egg i sin vanlige form, brukes de ofte til å lage salater. Også med deres bruk lage kalde snacks. Her er noen enkle oppskrifter som vil være et flott tillegg til julebordet.

Salat med vaktelegg og cherrytomat

• 10 hardkokte egg.
• 5 cherrytomater.
• Grønne.
• 1 ts sennep.
• 2 ss. skjeer sitronsaft.
• Litt vegetabilsk olje.

Tomater og egg deles i to, alle andre ingredienser legges til dem. Bland salaten godt og den er klar til servering.

Salat med vaktelegg og champignon

• 4 egg.
• 1 liten løk.
• Champignoner, 100 gram.
• En haug med salatblader.
• Oliven olje.
• Melk.
• Salt.

En omelett stekes av tre egg og melk. Det gjenværende egget senkes i kaldt vann og settes i brann. Etter koking på den avslåtte komfyren, la stå i ytterligere 30 sekunder og ta ut. Skyll med rent vann.

Deretter må du finhakke løken sammen med soppen. Stek begge ingrediensene i en panne. Omelett, løk og sopp blandes, saltes og hakkede salatblader tilsettes. Alt dette er fylt med olje. Det kokte egget kuttes og legges oppå salaten.

Salat med vaktelegg og kyllingfilet

• Kyllingfilet.
• 4 egg.
• 2 mellomstore tomater.
• Bulgarsk pepper.
• Flere skiver hvitt brød.
• Oliven olje.
• 1 ts balsamicoeddik.
• Grønne.
• Salt og pepper.

Vaktelegg er hardkokte. Fileten må bankes godt med en kjøkkenhammer, tilsett salt og pepper. Skjær i biter og stek på svak varme til de er gyldenbrune. Brødstykker kuttes i terninger, drysses med olje (grønnsak) og settes i ovnen. Det er nødvendig å få det når de er litt tørre, til en sprø tilstand.

Kokte egg kuttes i to halvdeler, tomater og paprika, samt fileter, kuttes i biter. Alle ingrediensene blandes, eddik og olivenolje tilsettes. Salt og pepper etter egen smak. Grønnsaker og krutonger tilsettes i siste øyeblikk, uten å blande, men rett og slett på toppen.

Finesser av matlaging i mikrobølgeovn

Moderne mikrobølgeovner tilbyr ikke bare oppvarming, men også matlaging. Mange, etter å ha forlatt komfyren, lager mat i dem, fordi det brukes litt mindre tid. Dette gjelder også vaktelegg. Det er ingen vanskeligheter med å lage mat, du trenger bare å bruke visse regler og prosedyrer:

1. I tillegg til oppvarming kreves spesielle redskaper for matlaging i mikrobølgeovn. Det er forbudt å bruke metall, brennbare og blanke beholdere. Volumet skal tillate fullstendig lukking av egget med vann.
2. Kraften til mikrobølgeovnen må settes til ca. 500 watt, først da legg egg nedsenket i vann i den.
3. Still inn koketiden. Tre minutter er nok til å koke vaktelegg i mikrobølgeovnen.

Etter at tiden har gått, tar du ut eggene og legger dem i kaldt vann en stund. Dette vil i stor grad lette prosessen med å skrelle egg fra skallet.

Video: hvordan bestemme friskheten til vaktelegg

Alle vet i lang tid - hørt, lest, snapper eller i detalj. På en eller annen måte fortjener kostholdsegenskapene til vaktelegg spesiell oppmerksomhet. De er spesielt nyttige rå: Men de er veldig enkle å tilberede. Hvor mye å lage vaktelegg, hvor enkelt og raskt å rengjøre dem, vil vi fortelle deg i dag.

Drikker du 2 rå vaktelegg på tom mage hver morgen, vil du føle at det lenge ikke er tyngdefølelse i magen og halsbrann, negler og hår har blitt vakrere, hudfargen har jevnet seg ut og huden ser friskere ut.

Og alt fordi vaktelegg er et lager av vitaminer og mineraler. Japanerne har lenge lagt merke til egenskapen til vaktelegg for å fjerne radionuklider, og derfor mottar hvert skolebarn uten feil 2 vaktelegg til frokost - dette er loven.

I tillegg er vaktelegg hypoallergene, så selv personer med bronkial astma og barn fra en tidlig alder kan bruke dem. Men i alt du trenger å vite tiltaket og være forsiktig, fordi alt er individuelt og til og med vaktelegg kan forårsake allergi (selv anti-allergiske medisiner forårsaker det hos noen mennesker), så lytt til deg selv oftere, start i det små og se, pass på deg selv.

Kokte vaktelegg er en utmerket frokost - lett og næringsrik.

Kok vaktelegg ganske enkelt. Først er det bedre å vaske dem grundig under rennende vann. Det er kontroversielle meninger om forurensning av vaktelegg med salmonella, så uten videre vasker jeg fortsatt eggene til alle fugler forsiktig. I tillegg har det lenge vært kjent at en person ofte inseminerer produkter med Salmonella selv, hvis han ikke vasker eggene grundig.

Så for å koke et vaktelegg, legg det i kaldt vann slik at det dekker eggene.

Bløtkokte vaktelegg kok 2 minutter etter kokende vann

Hardkokte vaktelegg kok i 4-5 minutter etter kokende vann.

Tapp deretter raskt av det kokende vannet og hell kaldt vann. La til eggene er avkjølt. Så rydder vi opp.

I motsetning til hva mange tror, ​​er det enkelt å skrelle vaktelegg, du trenger bare å vite hvordan du gjør det riktig.

Mos det avkjølte vaktelegget lett i hendene eller rull det på bordet for å knekke det tynne skallet helt, og fjern så ganske enkelt hele eggeskallet med en tape - slik:

Kokte vaktelegg kan spises når som helst - til frokost, lunsj og middag.

Hardkokte vaktelegg kan brukes til å lage en rekke raske snacks. Her er et par oppskrifter til deg.

Skotske vaktelegg - videooppskrift

En original forrett til festbordet ditt - velsmakende og tilfredsstillende.

Festlig forrett av vaktelegg med rød kaviar:

Den mest spektakulære forretten er selvfølgelig med kaviar - rød eller svart.

Du trenger ikke å overbevise noen om fordelene med en slik forrett - begge ingrediensene har de mest fordelaktige egenskapene

Produkter;

• 5 hardkokte vaktelegg
• svart eller rød kaviar
• grønt til pynt (valgfritt)

Forberedelsen er enkel:

Hardkokte vaktelegg, avkjøl, skrell, delt i to.

Vi sprer kaviar på hver halvdel, du kan stikke en grønn kvist dill eller persille, eller finhakke dillen og strø på eggene, og legg deretter kaviaren.

Legg alt sammen på et salatblad og server.

Forrett av vaktelegg og rød kaviar - klar!

Og det andre alternativet er ikke mindre spektakulært og nyttig.

Forrett av vaktelegg med saltet ørret

Produkter

• 8 vaktelegg
• 200-250 g lettsaltet ørret
• 1 sitron
• ruccola eller andre urter (dill, persille)
• litt rød eller svart kaviar

Forberedelsen er den enkleste:

Hardkokte vaktelegg (kan bløtkokes), skrell.

Skjær ørreten i tynne skiver og surr rundt eggene.

Ha i porsjoner i en stikkontakt eller på et vanlig fat, dekorer med en tynn skive sitron, rød kaviar, grønne blader. En utsøkt forrett med ørret og vaktelegg er klar!

Nyt måltidet!

Abonner på bloggoppdateringer og vær den første som får vite om nye oppskrifter.

Flere vakteloppskrifter:

Abonner på nye oppskrifter i Push-varsler for alltid å være klar over nyhetene til nettstedet Deilig mat

Tenker du på hvordan du lager vaktelegg slik at de forblir velsmakende, sunne? I denne artikkelen lærer du de grunnleggende reglene for å tilberede vaktelegg.

Nå har folk begynt å tenke på helsen oftere og oftere. En moderne person er utsatt for stress, foretrekker å leve et aktivt liv, blir ofte sliten, noen ganger har rett og slett ikke muligheten til å overvåke kroppens tilstand.

Ulike teknikker, enkle tips, anbefalinger fra ernæringsfysiologer kommer til unnsetning. I økende grad blir de minnet om riktig ernæring, en balansert meny.

Vaktelegg, som virkelig er i stand til å utøve en merkbar effekt på kroppen, nyter økende popularitet.

• De er svært fordøyelige og har lite fett.
• De har ikke kolesterol, nesten aldri salmonella.
• Samtidig gir produktet en person med en masse nyttige stoffer, noe som bidrar til å forbedre helsen.

Spørsmålet kommer i forgrunnen: hvordan lage mat, hvordan lage vaktelegg slik at de ikke mister sine verdifulle egenskaper? Kan de behandles termisk?

Ikke alle liker å spise dem rå, foretrekker retter fra dem.

Oppskrift med vaktelegg fra Julia Vysotskaya - Sprø frokostkurver:

Og fra varmebehandling forventer mange fullstendig ødeleggelse av vitaminer og gunstige sporstoffer. Husk å huske enkle tips for å tilberede vaktelegg riktig. Da vil de gi deg alle sine nyttige stoffer.

Hva skal vi lage mat? Velge riktig vaktelegg

Det er en rekke misoppfatninger angående sikkerheten til vaktelegg. Dessverre er mange forbrukere uvitende om hvor farlige håndkjøpte og uanstendige produkter kan være.

Selvfølgelig må du vite nøyaktig hvor mye du skal lage vaktelegg, overvåk tiden nøye. Men dette vil bare hjelpe deg med å bringe produktet til beredskap. Kjøp kvalitetsegg.

Vi vil avlive noen myter og gi nyttige tips for å ta det riktige valget.

• Myte 1. Egg er garantert fri for salmonellose, for vaktler blir ikke syke av det.

Tenk på hva som kan komme inn i egg med ødelagte skall, hvor de kan lagres, hvis eieren av lageret eller butikken ikke overholder sanitære standarder! Husk at det er lett å introdusere bakterier og infeksjon fra utsiden i ethvert produkt.

• Myte 2. Hvis eggene er i pakken, kan du ikke inspisere dem - alt er allerede gjort på fabrikken.

Og dette er også en vrangforestilling. Selv om upåklagelig ærlige ansvarlige mennesker jobber på fabrikken, er ingen immune mot feil.
I tillegg er det nok å snu boksen skarpt, det er mislykket å sette en boks med sett med egg slik at de blir skadet.

• Myte 3. Når vaktelegg er mistenkelige, må de bare kokes lenger. Alle mikrober vil forsvinne, infeksjoner vil ikke være skummelt.

Dette er den vanligste feilen de fleste husmødre gjør. Husk hvor mye du skal koke vaktelegg, og ikke ha dem i pannen lenger enn den tildelte tiden. Noen mikrober drepes kun ved autoklavering, for å ødelegge en rekke bakterier må du koke dem i en time. Etter slike manipulasjoner vil ingen spise slike testikler, og det vil ikke være noen nyttige stoffer igjen i dem.

Som du kan se, er det mange myter om matlaging og valg av vaktelegg. Hovedsaken er at alle seriøst påvirker folks meninger, villeder husmødre. Ta vare på deg selv, husk hvor mange vaktelegg som faktisk er kokt, velg dem med omhu!

Velge vaktelegg av høy kvalitet

1. Valg av uttak. Først av alt, vær oppmerksom på omdømmet til uttaket. Du bør ikke kjøpe testikler fra tvilsomme selgere, naboer og bekjente. Enig i at du ikke kan stole 100 prosent på folk. I tillegg, når vaktler avles uprofesjonelt, kan feil gjøres ved et uhell. I en stor butikk er kvalitetssikringen mye høyere; hundrevis, tusenvis av mennesker kjøper produkter der.
2. Utseende. Det er viktig å nøye undersøke vakteltestiklene. Dette bør alltid gjøres, selv om du kjøpte dem i en kjent butikk, inspirerer produsenten tillit. Testiklene kan bli skadet ved et uhell, det er også mulighet for feil.

   Pass på at skallet ikke skinner, det er rent. Hun må være hel. Ser du skader, riper eller sprekker, bør du nekte å koke slike egg.

3. vekt og lukt. Vaktelegg, som er merkbart lettere enn resten og flyter når de senkes ned i vannet, trenger ikke å spises. De kan være skadet. Det er viktig å sjekke dem for lukt. Bli kvitt produkter du tviler på kvaliteten på.

Du kjenner allerede de grunnleggende prinsippene for valg av egg. Og du lurer kanskje på hvordan du tilbereder dem når du allerede har kvalitetsprodukter i kjøleskapet. Husk at det ikke er nødvendig å prøve å koke eggene lenger for å drepe alle bakteriene. Bedre å ta forebyggende tiltak.

Grunnleggende prinsipper for matlaging av vaktelegg

Nå må du lære de viktige prinsippene for matlaging av vaktelegg. Du må huske hvordan du koker dem, hvor mye du skal koke egg. Enkle algoritmer vil hjelpe deg.

Først må du forberede produktet for matlaging. Ta forsiktig vaktelegg i riktig mengde. Skyll dem under kaldt rennende vann. Før det kan de viftes forsiktig med en serviett. Vær forsiktig siden skallene til disse små eggene er veldig skjøre.

1. Etter vask legger du dem i en bolle. Vel, hvis de ligger tett nok i den. Deretter vil ikke testiklene slå mot hverandre under matlagingen.
2. Hell eggene med kaldt vann og sett på brenneren. Det er tilrådelig å plassere eggene i kjølig, og ikke i kokende vann, fordi skallet ofte sprekker fra et kraftig temperaturfall.
3. Sjekk om vannet dekker eggene helt. Hvis de spretter opp av vannet, spiller det ingen rolle hvor mye du koker dem. De vil fortsatt koke ujevnt.
4. Vent til eggene koker. Så snart dette skjer, må du redusere brannen og notere tiden.
5. Husk hvor mange vaktelegg som er kokt. De trenger ikke kokes i mer enn fem minutter.

Hva bør gjøres for å gjøre vaktelegg enkle å skrelle?

Når eggene er klare, er det best å tømme det varme vannet fra pannen og deretter helle kaldt vann i den. Da blir testiklene lettere å rengjøre.

Interessant nok er konsistensen og smaken deres helt avhengig av tidspunktet for koking av egg. Du kan lage forskjellige retter ved kun å endre tilberedningsmetodene og tidene.

Koking vaktelegg etter tid

Når du lærer å velge riktig vaktelegg, vil du kunne nyte smaken deres, få alle de verdifulle stoffene. Et kvalitetsprodukt kan konsumeres til og med rå, og det er slett ikke nødvendig å koke dem hardkokte for å ødelegge hovedmengden av bakterier i dem.

For eksempel vil du regelmessig kunne servere "posjerte", "bløtkokte" egg til bordet, lage deilig posjert og snacks.

Vil du vite hvor mye du skal koke vaktelegg for å legge dem i en salat? Bestemte deg for å lære flere matlagingsmetoder for å diversifisere menyen? Husk så hvor mye du skal lage vaktelegg i forskjellige tilfeller.

Hardkokte vaktelegg til salat

Det er alltid viktig å huske at vaktelegg koker mye raskere enn kylling. Ikke glem at i en kjele på bålet er det små vaktelegg med et delikat skall.

Du får hardkokte egg når du koker dem i kun 5 minutter.

Du trenger ikke å ha gryten på komfyren lenger! Hvis du fordøyer dem, vil de miste mange verdifulle stoffer, slutte å være velsmakende og få en ubehagelig "gummi" tekstur.

Bløtkokte vaktelegg med mør eggeplomme

I økende grad foretrekker folk å spise bløtkokte testikler. De er møre, velduftende, eggeplommen er litt vannaktig. Faktisk er det mer nyttige stoffer i slike egg, siden noen av mikroelementene fortsatt er ødelagt på grunn av langvarig varmebehandling.

Hvor mye å koke bløtkokte vaktelegg? Det er nok å holde dem på komfyren etter koking i 2-3 minutter.

Koker du lenger, blir eggeplommen hard.

Egg i en pose

Spesielt delikat smak, en rik bukett av smaker i egg, kokt "i sekker". De må ikke bare tilberedes ordentlig, men også spises på en spesiell måte.

Kok vaktelegg "i poser" i bare ett minutt.

Egget "i posen" er nesten helt flytende, proteinfilmen er den tynneste, mørste. Derfor er det nødvendig å kutte av toppen av skallet fra den butte enden, og deretter ta ut innholdet med en skje.

Posjert rett: hvordan tilberede den?

Egg tilberedt i henhold til en spesiell oppskrift har en original smak og utseende.

Posjert er egg som er kokt uten skall. Hvor mye tid tar det? Du må vente etter koking i to, maksimalt tre minutter.

Før dette må du forsiktig slippe egget fra skallet til en trakt med kokende vann. For å gjøre dette må du vri skjeen i en sirkulær bevegelse, etter det skal det dannes en vanntrakt der - det er her du må helle testikkelen.

Skallet kuttes av med en kniv, det anbefales å fjerne "lokket" fra den butte enden. Vær forsiktig så du ikke skader den tynne filmen av protein, ellers vil egget spre seg.

Hvordan lage vaktelegg i mikrobølgeovnen

Hvis du bare legger et vaktelegg i mikrobølgeovnen, vil det selvfølgelig eksplodere. Men hvis du kan noen få triks, kan produktet enkelt tilberedes i mikrobølgeovnen uten mye tap.

• Du må legge eggene i en bolle, hell varmt vann i den slik at det dekker dem helt, og lukk lokket godt. Sett deretter i mikrobølgeovnen med følgende parametere: effekt 500 W, tid - 3 minutter.
• Du kan koke posjerte egg i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, ta et glass vann. Knekk forsiktig et egg inn i det, legg det i en 500 W mikrobølgeovn i ca. 30 sekunder. Et slikt egg skal være litt rått inni og med ferdig protein på utsiden.

Hvordan tilberede vaktelegg i en langsom komfyr

Det ser ut til at det kan være mer elementært enn å tilberede et vaktelegg. Men i tillegg til den vanlige metoden for matlaging i en kjele, er det i vår tid lagt til en annen - koking av vaktelegg i en langsom komfyr.

Mange vertinner har dette moderne miraklet av teknologi, der du kan lage nesten alt - fra grøt og supper til desserter og paier. Den eneste ulempen er at det tar omtrent 1,5 ganger lengre tid å koke vaktelegg enn når du koker dem i en kjele.

Den enkleste og mest praktiske måten å koke vaktelegg i en langsom komfyr er å dampe den. Da er til og med slike vaktelegg egnet for matlaging, der skallet nylig har sprukket (for eksempel som følge av utilsiktet mekanisk påvirkning).

1. For å tilberede vaktelegg helles varmt eller kaldt vann i multikokerskålen.
2. Vasket testikler brettes inn i en bolle med vann, som legges i en langsom komfyr.
3. Programmet "Dampkoking", "Dampkoking", "Damp" eller "Dampkoker" er valgt (det kan skrives forskjellig i forskjellige modeller av multikokere) og den nødvendige tiden for tilberedning er satt.

   Skal du koke bløtkokte egg, stilles timeren på 3-4 minutter, hvis du skal koke dem hardkokte - opptil 7 minutter.

4. Etter pipetonen må du helle varmt vann fra multikokerskålen og helle kaldt vann over vakteleggene.

Nå vet du hvordan du koker vaktelegg. Du vil kunne lage forskjellige retter, holde alle verdifulle stoffer, sporstoffer og vitaminer i dem. Riktig kokte vaktelegg kjennetegnes av en delikat smak og delikat tekstur.

Vaktelegg er et produkt som raskt ble populært og raskt fanget hjertene til kokker og husmødre. Vaktelegg gir mange fordeler for menneskekroppen. De har utmerket smak. Å spise rå anbefales ikke - du risikerer infeksjon, men når de tilberedes, vil små testikler bli trygge. Kokte vaktelegg blir gitt til barn og gravide kvinner for riktig utvikling - en testikkel inneholder fettsyrer, fosfor, tyrosin, kalium, jern, vitamin A, D og B. Alle husmødre stilte før eller siden spørsmålet: "Hvor mye skal man koke vaktel egg?»

Hvor lenge å koke vaktelegg?

Å tilberede vaktelegg er enkelt:

1. Skyll hvert egg grundig under varmt, men ikke varmt vann fra springen før tilberedning;
2. Ha i en kjele og fyll med vann til toppen;
3. Tilsett salt for å beskytte skallet;
4. Kok 1-2 minutter etter starten av kokingen;
5. Legg i en kopp kaldt vann for rask og enkel rengjøring.

Hvor lenge å koke hardkokte vaktelegg?

Det er viktig å ikke overeksponere vaktelegg i kokende vann - plommen blir mørk av dette, og proteinet ligner gummi, og ikke en sunn delikatesse. Hvis egg kommer fra unge vaktler, legg til et minutt eller to til standard koketid.

1. Skyll eggene under kaldt eller varmt vann;
2. Fyll med vann med margin og tilsett en skje salt;
3. Kok opp;
4. Etter koking, kok i 4 minutter;
5. Bløtlegg i kaldt vann for enkel rengjøring.

Hvor lang tid tar det å koke hardkokte vaktelegg i mikrobølgeovnen?

Selv et barn kan koke vaktelegg i en mikrobølgeovn, og hvis instruksjonene følges, vil de definitivt ikke eksplodere. Bare i tilfelle anbefales det å dekke beholderen med et spesielt lokk.

1. Legg de vaskede eggene i en beholder med vann og salt - alle redskaper som ikke er av metall vil gjøre det;
2. Still inn ovnstidtakeren i 3 minutter på 400 watt;
3. Ha i kaldt vann for å gjøre det lettere å rengjøre.

Hvor mange minutter trenger du for å koke hardkokte vaktelegg i en saktekoker?

Kokte vaktelegg

En populær anbefaling fra ernæringsfysiologer er å dampe vaktelegg. Dette vil bidra til å bevare maksimalt av nyttige stoffer og ødelegge mulige skadelige bakterier. Koketiden avhenger av multikokerens modell, men i de fleste multikokere er svaret på spørsmålet "Hvor lenge trenger du å koke hardkokte vaktelegg?" blir 10 minutter. Etter 10 minutter når eggene definitivt ønsket tilstand, men mister ikke næringsstoffer.

Det er viktig å ikke glemme å skylle testiklene under rennende vann før tilberedning. Etter det er det bare å sette det på rist, og hell et par glass rent vann i bollen under.

For sikkerhets skyld kan du prikke egget i den brede delen med en tynn nål før du slår på multikokeren.

Vaktelegg er et smakfullt og sunt produkt som er perfekt både for å overraske gjester og for å styrke helsen din.

Vi er levende mennesker. Noen ganger kan vi gjøre en feil, men vi ønsker å gjøre nettstedet vårt bedre. Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter. Vi vil være veldig takknemlige for deg!