Champignon er en av de vanligste industrielt dyrkede soppene. Den finnes oftere enn andre i butikkhyllene i syltet eller fersk form. Det er derfor det er så mange oppskrifter med denne soppen.
Champignoner kokes, inkludert i supper, stekes, gjør dem til en uavhengig rett, eller brukes som et tillegg til salater, tilbehør og varme retter.
Formen på denne soppen er også vellykket. Det er praktisk å kutte det i tynne skiver, mens formen på bitene forblir gjenkjennelig. Og de kan i tillegg dekorere hvilken som helst rett.
Jeg tilbyr en salat med syltede champignoner. Det er ganske enkelt, men takket være den vellykkede kombinasjonen av ingredienser, viser det seg deilig. Og fargetandemen av tomater og friske urter gjør retten lys og vakker.

Salat ingredienser:

• tomat - 1 stk;
• Persille - 3 kvister;
• Poteter - 2 stk;
• Marinerte champignoner - 150 g;
• Egg - 2 stk.

Trinn-for-trinn-prosess for å tilberede salat med marinerte champignoner

Potetene skal først kokes. Dette må gjøres direkte i skallet, og så må du skrelle det.

Det er bedre å begynne å lage mat på forhånd. For eksempel dagen før du skal lage mat. Dette vil tillate deg å kutte grønnsaker uten problemer. Terningene vil ikke henge sammen, og det blir mye lettere å fordele bitene i hele salatbollen. En spesiell grønnsakskutter vil også forenkle arbeidet.

Fordel potetterningene over bunnen av en flat form. Nå må de saltes litt og helles med majones. For å gjøre sausstrimlene tynne, må du kutte av hjørnet av pakken med en saks nær forseglingsstripen. Og hell nå salaten gjennom dette hullet.

Det neste laget blir sopp. Tøm saltlaken fra de syltede champignonene og skjær dem i tynne skiver. Legg dem nå i salatbollen vår oppå potetene.

Det er ikke nødvendig å salte soppen, og du trenger bare å helle litt majones over dem. Dryss alt med hakkede egg på toppen. Før det hardkokte vi dem og renset dem.

Tomaten i salaten vår er ikke bare en ingrediens. Det vil også dekorere retten. Derfor må du kutte tomaten i vakre, jevne skiver. For at alt skal ordne seg, må du ta en veldig skarp kniv.

Vi legger de røde skivene på eggene drysset med majones, og danner en slags blomst. Tilsett salt.

Individuelle blader bør fjernes fra persillekvistene. Vi legger dem på eggeblandingen mellom tomatskivene. Dermed har vi en knallrød blomst i en grønn eng.

Det er bedre å sette sammen salaten vår direkte på festdagen, og ikke la den stå i kjøleskapet i lang tid. Saftige tomater kan renne av i løpet av få timer og vil ikke se like friske og appetittvekkende ut.

God appetitt!

Soppretter er vanskelig å klassifisere som grønnsaks- eller kjøttretter. Selv om de smaker mer som grønnsaker, er næringsverdien deres lik kjøttmat.

Når det gjelder retter tilberedt av sopp, er det mange av dem: supper, gryteretter, frokostblandinger, sauser og dressinger, originale og uvanlige salater.

Smakskvalitetene til sopp forklares i stor grad av tilstedeværelsen av ekstraktive, aromatiske stoffer i dem som vekker appetitten.

Til tross for at det nylig har vært mye snakk om farene ved disse matvarene, er sopp samlet i et miljøsikkert område og riktig behandlet og tilberedt absolutt sunt.

Både spiselige og uspiselige soppekstrakter brukes i medisin. Hva kan vi si om de helbredende egenskapene til penicillin, chaga eller kombucha. Imidlertid er spiselig sopp ikke mindre nyttig. Så et avkok av boletus og boletus er bra for forkjølelse og influensa. Boletus brukes i kompleks behandling av kreft.

Det er verdt å huske at du aldri bør overspise sopp. Dette kan resultere i forgiftning eller opphopning av uønskede radikaler og radioaktive stoffer i kroppen. Gamle, ormefulle sopp, så vel som de som finnes i nærheten av veier eller hentet fra strålingsforurensede områder, bør gå rett i søppelbøtta. Etter å ha samlet sopp, er det viktig å umiddelbart begynne å behandle dem, siden det etter 5 timer begynner å skje forfallsprosesser i dem og giftige forbindelser dannes.

Før du går til skogen, rådfør deg med lokalbefolkningen, ikke bare om hvilke sopp som vokser her, men også hva slags paddehatter du kan finne. I vårt land er det faktisk fortsatt høy dødelighet av å spise paddehatter. Så vær forsiktig!

Selvfølgelig er det vanskelig å spise sopp hele året. Snarere er dette en sesongmessig delikatesse. Selv om vertinnene våre fant ut hvordan de skulle spise sopp hele året.

Takket være hermetikk kan sopp vare i måneder, og hvis den er tørr, til og med i årevis. Du kan få slike pickles om vinteren og spise dem med glede eller lage deilige og rimelige salater, oppskriftene som vi vil fortelle deg nedenfor.

Sellerisalat

Ingredienser som trengs for å lage sellerisalat:

• hermetisert sopp - 100 g
• gulrøtter - 2 stk.
• hermetiske grønne erter - 200 g
• kål - 100 g
• stangselleri - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• saus - 200 g
• kyllingegg - 1 stk.
• sitron - 1 stk.
• persille - 10 g
• salt - etter behov

Gulrøttene i denne salaten må kokes, ikke skrelles, deretter skrelles og kuttes i terninger. Hakk også sellerien og riv kålen tynt. Løken må skrelles og finhakkes. Sil soppen fra glasset og kutt i biter. Tilsett silte hermetiske grønne erter til alle tilberedte ingredienser og bland. Tilsett deretter litt salt og bland igjen. Rømme og sitronsaft passer som saus til denne salaten.

For å dekorere denne salaten med hermetisk sopp, må du koke ett egg, skrelle og kutte i fire deler, og legg deretter på toppen av salaten. Du må også legge til persillekvister.

Salat med syltet mais

Ingredienser som trengs for å tilberede salaten:

• syltet mais - 100 g
• salt - etter behov
• kyllingegg - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• majones - 100 g
• persille - 10 g
• olivenolje - 30 g

Først må du skrelle og kutte løken i ringer, og deretter steke den i en stekepanne med olivenolje til den er gyldenbrun. Etter dette siler du soppen og skjærer den i skiver, helles over i stekepannen med løken og stekes litt.

Kyllingegg skal kokes i kokende vann i ca 5 minutter, skrelles og kuttes i små terninger. Kombiner eggene med den stekte blandingen, tilsett silt mais, salt etter behov og hell over majonesen. Hakk persillen og pynt den ferdige salaten på toppen.

Potetsalat

Ingredienser som trengs for å lage potetsalat:

• syltet sopp - 200 g
• sur agurk - 1 stk.
• poteter - 1 stk.
• saus - etter smak
• løk - 1 stk.
• grønne salatblader - 5 stk.
• salt, malt allehånde – etter behov

Åpne glasset med sopp, tøm marinaden og kutt i jevne terninger. Skjær også den sure agurken i terninger. Kok potetene i skallet, skrell og kutt i biter. Hell alt i en dyp bolle og tilsett finhakket løk. Dryss alt med salt og pepper.

Når det gjelder dressingen, bør du velge den etter eget skjønn, den vil være deilig med olivenolje og lavkalorimajones.

Kyllingsalat

Ingredienser som trengs for å lage kyllingsalat:

• hermetisert sopp - 200 g
• kyllingfilet - 400 g
• egg - 5 stk.
• salt - etter behov
• gulrøtter - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• malt svart pepper - etter behov
• grønn salat - 20 g
• dill og persille - 40 g
• Cherrytomater - 3 stk.
• majones - 150 g

Gulrøttene til denne salaten må kokes, ikke skrelles, skrelles, når de er kokt, og deretter kuttes i terninger. Eggene må også kokes med skinnet på, skrelles og kuttes i biter. Kjøttet må også kokes etter salting av vannet det skal kokes i. Etter koking er det bedre å la fileten avkjøles i vann slik at den ikke blir for tørr. Når den er avkjølt, riv den i fibre. Soppen skal siles og kuttes litt.

Du må også finhakke løken, hakke dill og persille og blande med resten av ingrediensene, strø over salt og sort pepper, og hell over majones. Bland alt grundig.

Før du serverer denne salaten, må du legge vaskede og tørkede grønne salatblader på en tallerken. Legg salaten på toppen og pynt med cherrytomater delt i to.

Eplesalat

Ingredienser som trengs for å lage eplesalat:

• søte og sure epler - 300 g
• syltet sopp - 300 g
• tomater - 2 stk.
• saus - etter smak
• grønn salat - 20 g
• salt - etter behov

Sopp må siles gjennom et dørslag og kuttes i små terninger. Tomater bør også kuttes i terninger. Epler må skrelles og kjernehus og kuttes i biter. Riv salaten i ikke veldig store biter med hendene. Bland alt i en bolle, dryss over salt og pepper, hell over majones og bland godt. Denne salaten kan også smakes til med olivenolje i stedet for majones, men den smaker bedre om du drysser over litt sitronsaft.

Salat med krutonger

Ingredienser som trengs for å tilberede salat med krutonger:

• kjeks - 45 g
• syltet sopp - 200 g
• fersk agurk - 1 stk.
• oliven med urter - 7 stk.
• grønn salat - 5 blader
• solsikkeolje - 50 g

Sopp må siles og kuttes i skiver. Salatløk - i ringer. Vask agurken og skjær i terninger. Salatblader skal kuttes i tynne strimler.

Etter å ha tilberedt alle ingrediensene, bland dem og dryss med salt og pepper. Solsikkeolje egner seg til dressing, men hvis tilgjengelig kan olivenolje også brukes.

Før du legger på bordet, dryss kjeks på toppen og pynt med oliven.

Salat med cervelat

Ingredienser som trengs for å lage røkt pølsesalat:

• Servelatpølse - 300 g
• olivenolje - 20 g
• majones - 100 g
• hermetisert sopp - 300 g
• kyllingegg - 3 stk.
• Suluguni ost - 50 g

Først må du koke eggene i kokende vann i 10 minutter, skrelle og kutte i terninger. Åpne glasset med sopp, renn av marinaden og skjær soppen i biter. Du bør også kutte pølsen. Suluguni ost må rives på et middels rivjern eller kan kuttes i strimler.

Du må helle olivenolje i stekepannen for å varme den opp, og deretter helle soppen og pølsen i den for å brune.

Denne salaten skal legges ut i lag i følgende rekkefølge: sopp med pølse, majones, sopp med pølse, majones, egg og Suluguni-ost. Etter koking setter du salaten i kjøleskapet en stund, så blir den bløt.

Biff lever salat

Ingredienser som trengs for å lage biffleversalat:

• syltet sopp - 200 g
• majones - 150 g
• bifflever - 300 g
• løk - 1 stk.
• salt - etter behov
• kyllingegg - 1 stk.
• solsikkeolje - 40 g

Før matlaging skal leveren vaskes og deretter kokes, og tilsett litt salt til vannet den skal kokes i. Du må koke den i 20 minutter og deretter avkjøles. Den avkjølte leveren må kuttes i små biter. Løken må kuttes i ringer. Disse salatkomponentene må også stekes i en stekepanne med tilsetning av solsikkeolje.

Åpne glasset med sopp, renn av marinaden og skjær soppen i skiver. Egget skal kokes i kokende vann i ca 8 minutter, skrelles og kuttes i terninger. Deretter må du blande alle de tilberedte ingrediensene og helle over majones, men ikke veldig fett, gjerne Delikatesse.

Salat med mandariner

Ingredienser som trengs for å tilberede mandarinsalat:

• mandariner - 4 stk.
• syltet sopp - 150 g
• søtt og surt eple - 1 stk.
• russisk ost - 100 g
• rød paprika - 1 stk.
• lav-fett rømme - 100 g
• sitron - 1 stk.
• bihonning - 0,5 ts.
• sennep - 0,5 ts.
• salt, kvernet pepper - etter behov

Mandariner må skrelles og filmes. Skrell og kjerne eplene og skjær deretter i terninger.

Krukken med syltet sopp skal åpnes, marinaden skal rennes, og soppen skal kuttes i små skiver eller terninger. Paprika må frø og kuttes i strimler.

Bland salatingrediensene, tilsett salt og pepper og hell over sausen.

For å tilberede sausen må du blande rømme, honning, sitronsaft og sennep. Pisk alt godt med en mikser og bland med salaten.

Enkel ertesalat

Ingredienser som trengs for å lage en enkel salat:

• syltet sopp - 300 g
• løk - 1 stk.
• syltede grønne erter - 200 g
• lav-fett rømme - 100 g
• kyllingegg - 3 stk.
• dill - 10 g
• salt - etter behov

Krukken med sopp må åpnes, tømmes og skylles under kaldt vann. Skjær deretter i skiver. Løken må kuttes i små biter. Egg må kokes i kokende vann i 8 minutter, skrelles og kuttes i terninger. Åpne glasset med erter, tøm marinaden og hell innholdet i en stor bolle med alle de andre salatingrediensene. Tilsett salt, finhakket dill og hell rømme over. Bland alt grundig og kan settes på bordet.

Lett hjertesalat

Ingredienser som trengs for å tilberede en lett salat:

• syltet sopp - 100 g
• kål - 200 g
• løk - 1 stk.
• granulert sukker - 3 ts.
• solsikkeolje - 70 g
• dill og persille - 30 g
• salt, pepper - etter behov

Kålen skal kuttes i tynne strimler. Løken må skrelles, kuttes i terninger og skåldes med kokende vann for å fjerne bitterheten. Åpne glasset med sopp, sil gjennom et dørslag, skyll under kaldt vann og skjær i biter.

Bland de tilberedte ingrediensene, tilsett granulert sukker, salt, malt pepper og hell i solsikkeolje. Du kan dekorere med kvister av dill og persille.

Gulrotsalat

Ingredienser som trengs for å lage gulrotsalat:

• kyllingkjøtt - 500 g
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• hermetisert mais - 200 g
• syltet sopp - 200 g
• kyllingegg - 4 stk.
• salt, kvernet pepper - etter behov
• majones - 200 g
• solsikkeolje - 30 g
• hvitløk - 3 fedd

Først må du tilberede kjøttet. Den skal kokes i lettsaltet vann, avkjøles og skilles til fibre for hånd. Løken må skrelles og finhakkes. Skrell og riv også gulrøttene på et middels rivjern. Løk og gulrøtter må stekes i en stekepanne med tilsetning av solsikkeolje. Åpne glasset med sopp, tøm marinaden, kutt soppen i biter. Kyllingegg må kokes i kokende vann til de er tykke, skrelles og revet. Åpne maisboksen og tøm væsken. Hvitløk skal skrelles og knuses gjennom en hvitløkspresse.

Salaten må legges ut i lag i følgende rekkefølge: kyllingkjøtt (salt og pepper), løk med gulrøtter og hvitløk, hermetisert mais, syltet sopp, kyllingkjøtt (salt og pepper), egg. Hvert lag av denne salaten må smøres med et tynt lag majones.

Vårsalat med reddiker

Ingredienser som trengs for å lage reddiksalat:

• hermetisert sopp - 400 g
• tomater - 2 stk.
• reddiker - 8 stk.
• blå salatløk - 1 stk.
• oliven - 30 g
• grønne løkfjær - 30 g
• dillgrønt - 20 g
• salt, kvernet pepper - etter behov
• olivenolje - 50 g

Åpne glasset med sopp, tøm marinaden og hell soppen i en dyp bolle. Det er bedre å ta kjøttfulle og store tomater, som må kuttes i terninger. Vask reddiken og skjær i skiver. Det er bedre å ta oliven pitted og kuttet i to deler. Skrell løken og skjær i store biter. Dill og grønn løk må finhakkes. Bland alt, tilsett salt, malt pepper og hell olivenolje.

Skinkesalat

Ingredienser som trengs for å lage skinkesalat:

• syltet sopp - 200 g
• kyllingkjøtt - 200 g
• skinke eller røkt pølse - 200 g
• søt pepper - 2 stk.
• ananasbiter fra en krukke - 200 g
• rosiner - 35 g
• valnøttkjerner - 30 g
• majones - 150 g
• salt - etter behov

Åpne glasset med sopp, tøm marinaden og kutt i små strimler. Kok kyllingkjøttet, avkjøl og skjær i strimler eller riv i fibre for hånd. Skinke eller pølse må også kuttes i strimler. Søt paprika skal skrelles og kuttes i terninger. Åpne glasset med ananas, tøm sirupen og bland med de forrige ingrediensene. Mal valnøttkjernene i en morter eller blender, og skyll rosinene godt. Tilsett så nøtter og rosiner til alt i salatbollen. Bland, du kan tilsette litt salt og smak til med majones, bland deretter den ferdige salaten grundig.

Oppskrift på syltet honningsoppsalat

Se oppskrifter på andre syltede honningsoppsalater på nettsiden vår.

Hvis du vil diversifisere din daglige meny med noe smakfullt og sunt på samme tid, trenger du ikke lete etter oppskrifter på noen originale retter med sjeldne eller eksotiske frukter. Det er bedre å ta det og lage en salat med hermetiske champignoner. Den er veldig lett, smakfull og rask å tilberede. I tillegg har denne retten mange forskjellige alternativer avhengig av settet med tilgjengelige produkter.

Til å begynne med er det verdt å prøve den mest primitive versjonen av en slik matbit.

Her, for 200 gram sopp, trenger du også følgende komponenter:

• 1 rå egg;
• 75 gram gulrøtter;
• 150 gram ferske agurker;
• 2 klyper salt;
• 35 gram olivenolje;
• 2 fedd hvitløk;
• 5 gram pepper;
• ½ haug med dill;
• 1 ss eventuell majones.

Denne salaten er veldig enkel å tilberede:

1. Fjern stilkene fra soppen og skjær hettene i to eller i 4 biter (avhengig av størrelse).
2. Stek dem i en stekepanne, tilsett bare litt olje. Ilden må være sterk nok. Ellers vil soppen frigjøre juice og vil allerede være stuet. Steking vil ta ca. 7 minutter.
3. Når all fuktigheten har fordampet, tilsett hakket hvitløk i pannen. Stek ingrediensene sammen i et minutt til.
4. Sørg for å hardkoke egget og smuldre det på en passende måte.
5. Skjær den vaskede agurken i tynne strimler. Mal gulrøttene med et vanlig rivjern. Finhakk dillen.
6. Ha den stekte soppen over på en tallerken og tilsett de resterende ingrediensene. Hell majones over og rør.

Salaten blir lett, saftig og veldig velsmakende.

Matlaging med kylling

Hvis du tilsetter litt fjærfe til grønnsaker med hermetisert sopp, får du den perfekte lette middagen. Et slående eksempel på en slik rett er den originale kylling- og champignonsalaten.

For å lage det, i tillegg til en boks med sopp og 200 gram kokt kyllingfilet, trenger du også:

• raffinert solsikkeolje;
• 1 løk;
• 150 gram grønne erter;
• 50 gram rømme og majones.

Hele prosessen tar bokstavelig talt noen få minutter:

1. Først må kyllingkjøttet deles i fibre. Det er lettere å gjøre dette med hendene.
2. Skjær champignonene i skiver og stek dem lett på svak varme med tilsetning av olje. Vent til overflødig fuktighet fordamper.
3. Legg begge hakkede produktene i en salatskål.
4. Skjær løken i kvarte ringer og stek i en liten mengde olje i en stekepanne.
5. Tilsett sautert løk i salatbollen. Ha grønne erter der også.
6. Krydre retten med en blanding av majones og rømme.

Om nødvendig kan du tilsette litt salt eller pepper i salaten.

Med mais

For å gjøre en salat med hermetiske champignoner mer mettende og kaloririk, er det godt å legge til mais (gjerne hermetikk) og litt ost i oppskriften. Dette alternativet er heller ikke spesielt komplisert.

Og for å tilberede retten trenger du de mest kjente produktene:

• 200 gram hermetisert mais;
• 300 gram champignon (hermetisk);
• 1 løk;
• et par egg;
• 100 gram av hvilken som helst hard ost;
• 1 syltet agurk;
• fersk dill;
• majones.

Salatforberedelsesteknologi:

1. Skjær soppen i 2 eller 4 deler. Det er bedre å kutte store champignoner i skiver.
2. Mal osten på et mellomstort rivjern.
3. Skjær løk, egg og agurker i like store terninger.
4. Hakk grønnsakene tilfeldig.
5. Samle alle knuste ingredienser i en beholder, tilsett majones og bland godt.

Denne salaten er perfekt til fisk eller kjøtt. Hvis du bruker den som en uavhengig rett, kan du ta hva som helst (poteter, hvilken som helst grøt) som tilbehør.

Salat av bønner og hermetiske champignoner

Det er en annen ganske enkel salatoppskrift med hermetiske champignoner, som vanligvis er likt av menn. For det første er det veldig mettende. For det andre kan selv en nybegynner kokk tilberede den.

For denne retten må du ta:

• 2 gulrøtter;
• et par løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 20 gram raffinert vegetabilsk olje;
• 1 boks hermetiske røde bønner og champignon;
• salt;
• 50 gram fullfett majones.

Sekvens for tilberedning av salat:

1. Hakk den skrellede løken i halve ringer og fres i olje.
2. Tilsett revne gulrøtter i pannen og fortsett å steke i ytterligere 3 minutter. Gulrøttene skal bli mykere og ikke knaser på tennene.
3. Fjern korken på glassene og overfør forsiktig innholdet i en dyp beholder. Sopp kan på forhånd kuttes i biter eller skiver.
4. Tilsett løk og gulrøtter, hakket hvitløk og litt salt.
5. Hell majones over det hele og bland godt.

Denne salaten blir enda bedre hvis den står i kjøleskapet i 3 - 4 timer.

Forrett med skinke

En salat som inneholder sopp på boks sammen med skinke kan være en god forrett. Begge disse produktene fungerer utmerket sammen.

I tillegg tilberedes retten raskt og krever ingen varmebehandling.

Til salaten trenger du:

• 250 gram skinke;
• salt;
• 200 gram hard ost;
• 100 gram hermetiske champignoner og samme mengde hermetiske grønne erter;
• friske urter;

For å fylle drivstoff:

• 80 gram eventuell majones;
• 50 gram rømme.

Å tilberede en snacksalat inkluderer tre stadier:

1. Først må du kutte skinken i terninger, rive osten, hakke grønnsakene med en kniv og tilfeldig kutte soppen i biter. Åpne glasset med erter og tøm saltlaken. Overfør de tilberedte produktene til en dyp beholder og bland.
2. Kombiner majones med rømme separat.
3. Smak til salaten med den tilberedte sausen. Bland alt grundig igjen. Tilsett salt om nødvendig.

Denne salaten kan lages selv når gjestene allerede sitter ved bordet.

Fastelavnsoppskrift

På tampen av religiøse høytider kan du tilberede en deilig salat med champignon og kokte rødbeter som en lett fasterett.

Det kan også være en utmerket forrett for en høytidsfest.

For å jobbe trenger du bare fem komponenter:

• 1 stor bete;
• 200 gram hermetisert sopp;
• salt;
• en haug med grønn løk;
• raffinert vegetabilsk olje.

Slik lager du denne retten riktig:

1. Først må du koke rødbetene. Dette vil ta mye tid. Rotgrønnsaken skal legges i en kjele med vann, og deretter kokes under lokk i et par timer etter at den har kokt. Det vil ta like lang tid å avkjøle rødbetene, så det er bedre å gjøre alt dette på forhånd.
2. Kutt de avkjølte rødbetene i terninger.
3. Ta champignonene ut av glasset med en hullsleiv og kutt i mellomstore biter.
4. Finhakk løken.
5. Legg produktene i en bolle, tilsett salt og olje.

Det er bedre å smake denne salaten ikke umiddelbart, men å sette den i kjøleskapet i 2–3 timer.

Røkt kyllingsalat

Salater med røkt kjøtt har lenge vært veldig populært blant folk. Disse rettene utmerker seg med sin originale smak og fantastiske aroma. Ta for eksempel en salat med hermetiske champignoner og røkt kylling.

For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• 300 gram sopp (hermetisert champignon);
• 2 gulrøtter;
• 3 egg (hardkokte);
• 1 løk;
• 100 gram ost;
• 3 poteter, kokt i jakkene deres;
• salt;
• litt majones;
• en tredjedel av et glass valnøtter;
• solsikkeolje;
• pepper;
• 1 røkt kyllinglår.

Tilberedningsmetoden ligner på de tidligere alternativene:

1. Hakk soppen tilfeldig.
2. Finhakk løken og stek deretter i olje til den blir litt gjennomsiktig. Tilsett revne gulrøtter i pannen. Stek i ytterligere 5 minutter.
3. Skrell poteter og egg, og riv dem deretter på et grovt rivjern.
4. Skjær skinken i strimler.
5. Legg de hakkede produktene i en bolle i lag: champignon – løk med gulrøtter – poteter – kylling – hakkede egg – ost. I dette tilfellet bør hvert lag være lett belagt med majones.
6. For å dekorere salaten, dryss revne nøtter på toppen.

For enhver feriefest er en slik original rett et utmerket alternativ.

Hvordan lage med ananas

Nylig har eksotisk frukt blitt stadig mer vanlig i mange oppskrifter. Og salaten med hermetiske champignoner er intet unntak. Med tanke på serveringsfunksjonene er det bedre å tilberede det i porsjoner.

For å jobbe må du ha:

• 300 gram kyllingfilet;
• 5 kokte egg;
• 150 gram ost;
• salt;
• 250 gram hermetiske ananas (ringer);
• 100 gram løk;
• 200 gram hermetiske champignoner;
• pepper;
• 60 gram av hvilken som helst yoghurt.

I dette tilfellet er det nødvendig:

1. Skjær eggene i små terninger.
2. Demonter det kokte kjøttet til fibre med hendene.
3. Hakk soppen og litt av ananasene i terninger.
4. Hakk løken, hell kokende vann over den i et par minutter, tøm deretter vannet og tørk det litt. På denne måten vil ikke produktet smake bittert.
5. Riv osten på et fint eller grovt rivjern.
6. Kombiner de tilberedte ingrediensene, tilsett salt, pepper, tilsett yoghurt og bland.

For original servering kan den ferdige salaten legges på tallerkener ved hjelp av en form, som dekker strukturen med en ananasring. Det ser veldig imponerende ut på bordet.

Salat med hermetiske champignoner er en uunnværlig rett til enhver ferie. Mest sannsynlig er dette på grunn av det faktum at de legger litt smak til en vanlig salat. Ved å bruke hermetiske champignoner kan du også lage en unik dekorasjon for salaten din.

Champignoner kan enkelt erstatte alle typer sopp. De er alltid på salg, og det er veldig praktisk. Noen sopp dukker opp i hyllene i løpet av en viss sesong, men disse kan finnes hele året.

For å gjøre smaken av champignon lysere, tilsett forskjellige krydder til dem når du steker: pepper, hvitløk, persille, timian.

Hvordan tilberede en salat med hermetiske champignoner - 15 varianter

En veldig smakfull salat. Utseendet ligner en ekte skogkant med et stort antall sopp som du bare vil legge i en kurv.

Ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Majones - 200 gr
• Egg - 3 stk
• Grønn løk - 1 haug
• Kyllingfilet - ½ kg

Forberedelse:

Smør en dyp tallerken med olje og legg sopp på bunnen, lokket ned. Legg finhakket løk på toppen og deretter kyllingfilet. På toppen av fileten ligger kyllingegg, ferdigkuttet. Det siste laget er kokte poteter kuttet i terninger. Hvert lag skal smøres med majones. Salaten må brygge i 2 timer.

Etter at salaten har gjennomtrukket, legg den på en flat tallerken og snu bollen opp ned. Dermed skal soppen være på toppen.

Salat "Yummy" med ananas

Ingredienser:

• Kokt filet - 400 gr
• Hermetiske champignoner - 1 krukke
• Rømme - 250 gr
• Løk - 1 stk
• Ost - 200 gr
• Egg - 1 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Majones
• Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. 1. lag - filet i terninger, salt, pepper og smør med majones.
2. 2. lag - revet egg på et grovt rivjern.
3. 3. lag - finrevet ost og hvitløk, smør med majones.
4. 4. lag - finhakkede ananas.
5. 5. lag - sopp (stek dem med løk og rømme), smør med majones.

Dryss salaten med revet ost og pynt etter ønske.

En veldig velsmakende salat med et originalt design.

Ingredienser:

• Løk - 1 stk
• Kyllingbryst - 200 gr
• Hermetiske ananas - 100 gr
• Ost - 100 gr
• Egg - 3 stk
• Majones - 250 gr
• Gulrøtter - 1 stk.
• Grønn løk - 1 haug
• Bearbeidet ost i skiver - 3 stk

Forberedelse:

Stek sopp og løk i vegetabilsk olje. Kok opp egg og kyllingbryst. Legg ut salaten i lag, smør hvert lag med majones.

1. Sopp og løk
2. Kyllingbryst
3. Skivede ananas
4. Grovrevet hard ost
5. Grovrevet egg.

For å dekorere, kok opp gulrøttene og kutt i strimler. Brukes som støvbærere. Rull osten til "calla liljer". Til stilkene bruker vi grønn løk.

Ingredienser:

• Røkt kyllingfilet - 1 stk
• Ferske agurker - 2 stk.
• En liten haug med dill
• Kokte egg - 6 stk
• Majones
• Pepper - etter smak
• Hermetiske champignoner - 200-300 gr
• Løk - 1 stk

Forberedelse:

Skjær agurker og kjøtt i strimler. Riv eggene og bland med majones og pepper. Hakk dillen. Legg en salatring på et fat. Det første laget er kyllingfilet, det andre laget er en tredjedel av eggeblandingen, det tredje laget er agurker. Salt lett og dryss med dill. Det fjerde laget er en tredjedel av eggeblandingen, det femte laget er champignon stekt med løk. Det siste laget er den resterende eggblandingen. Fordel en spiseskje majones på toppen. Dekk til med film og avkjøl i 2 timer. Ta ut av kjøleskapet, ta ut formen og pynt.

Hvis kokte egg må skjæres i tynne, pene skiver for at plommen ikke skal smuldre, bør du fukte kniven i kaldt vann.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr
• Hermetisert mais - 400 gr
• Kokte egg - 3 stk
• Hermetiske champignoner - 200 gr
• Kokte gulrøtter - 200 gr
• Purre - 1 stk
• Oliven - etter smak
• Salt - etter smak
• Chips - etter smak
• Majones - 1 krukke
• Vegetabilsk olje

Forberedelse:

Skjær kyllingfileten i små biter, tilsett salt og stek til den er gjennomstekt. Riv gulrøtter og egg på et fint rivjern. Finhakk soppen, skjær løken i halve ringer. Smør hvert lag med salat, unntatt løk og mais, med majones.

1. Gulrot
2. Sopp
3. Korn

Topp salaten med oliven og lag kronblader av chips.

Lett lavkalorisalat.

Ingredienser:

• Hermetiske champignoner - 1 krukke
• Hermetisk tunfisk i olje - 1 boks
• Hermetisert mais - 1 boks
• Grønn salat - 3 stk
• Tomater - 4 stk.
• Agurker - 3 stk.
• Salt, pepper, olivenolje - etter smak

Forberedelse:

Finhakk alle grønnsaker og sopp og bland med tunfisk. Tilsett salt etter smak og smak til med olivenolje.

"Fusion" salat

En uvanlig kombinasjon av produkter som skaper en unik smak.

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 300 gr
• Hermetiske champignoner - 300 gr
• Løk - 1 stk
• Hermetiske ananas - 250 gr
• Ost - 200 gr
• Majones
• Grønt

Forberedelse:

Skjær kylling og ananas i terninger. Stek sopp med løk og bland med majones. Riv osten på et fint rivjern.

Legg en ring på et fat og legg ut salaten i lag. Legg champignonene i det første laget. Deretter ½ del ananas. Bland kyllingfilet med majones og legg på ananas. Legg den andre delen av ananas på toppen. Bland ost med majones og legg på toppen. Sett så salaten i kjøleskapet i 2-3 timer. Fjern så ringen og pynt etter ønske.

Salaten egner seg godt til daglig tilberedning.

Ingredienser:

• Biff - 300 gr
• Hermetiske champignoner - 1 krukke
• Syltede agurker - 6 stk
• Vegetabilsk olje - 20 ml

Forberedelse:

Skjær kokt kjøtt, agurk og sopp i terninger. Bland alle ingrediensene og smak til med olje.

Festlig salat "Høstsopp"

Ingredienser:

• Kokt filet - 500 gr
• Hermetiserte eller ferske champignoner - 250 gr
• Løk - 1 stk
• Kokte egg - 3 stk
• Kokte gulrøtter - 2 stk.
• Hard ost - 200 gr
• Majones, grønt

Forberedelse:

Stek sopp og løk til det er kokt. Bland så den avkjølte soppen med finhakket filet. Skjær ett helt egg og to eggeplommer i små terninger og legg i salaten. Bland den resulterende salaten og smak til med majones. På et fint rivjern riv gulrøtter, eggehviter og ost separat. På en stor tallerken lager du et soppmønster med majones. Vi legger salaten på bildet. Legg gulrøttene på korken, men la det være litt plass i bunnen. Vi legger ut benet med hvite, og fyller den gjenværende plassen på hetten med ost. Pynt med grønt.

Veldig velsmakende salat. Hvis hermetisk sopp ikke er tilgjengelig, kan ferske brukes.

Ingredienser:

• Kokt skinke - 300 gr
• Hermetiske champignoner - 1 krukke
• Bearbeidet ost - 2 stk
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk
• Eple - 2 stk.
• Kokte kyllingegg - 4 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Majones - 500 gr
• Sitron - 1 stk
• Valnøtter - etter smak

Forberedelse:

Skjær skinke og løk i terninger. Riv egg og rå gulrøtter på et fint rivjern. Riv ostene og skrellede eplene på et grovt rivjern. Skjær soppen i små skiver. Før hvitløken gjennom en presse og bland med majones.

Smør hvert lag salat med majones og hvitløk.

1. Skinke
2. Epler
3. Champignon
4. Bearbeidet ost
5. Gulrot
6. Egg.

Salaten drysses med hakkede nøtter på toppen.

Ingredienser:

• Hermetiske champignoner - 1 krukke
• Røde cherrytomater - 3 stk.
• Olivenolje - 1 ss.
• Mozzarellaost - 125 gr
• Sitronsaft - 1 ts.
• Salt, rosa pepper - etter smak

Forberedelse:

Legg tomathalvdelene på oljet papir og sett i ovnen i 40 minutter på 180 grader.

Skjær osten i terninger og bland med sopp.

Lag en dressing av olje, sitronsaft og salt.

Bland tomater med ost og sopp, krydre med den tilberedte sausen, prøv å opprettholde integriteten til tomatene. Bruk rosa pepperkorn til pynt.

Salat "krydret"

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 1 kg
• Hard ost - 300 gr
• Stor pakke med rugkjeks
• Grønt
• Majones

Forberedelse:

Skjær fileten og osten i store terninger. Skjær champignonene i mellomstore skiver. Bland alle produktene og smak til med majones. Tilsett så finhakket persille og bland godt igjen.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr
• Svinekjøtt balyk - 200 gr
• Egg - 6 stk
• Hermetiske champignoner - 500 gr
• Hard ost - 100 gr
• Majones - 6 ss.
• Bearbeidet ost - 3 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Poteter - 4 stk.
• Syltede agurker - 2 stk
• Grønt
• Salt, pepper, vegetabilsk olje - etter smak

Forberedelse:

Skjær den kokte fileten og balyken i mellomstore biter.

Riv tre egg og hard ost på et grovt rivjern. Finhakk agurker og sopp. Bland disse produktene og tilsett 4 ss majones, salt og pepper etter smak.

Knus hvitløken, finhakk grønnsakene og de resterende eggene. Riv smeltet ost på et fint rivjern. Rør og tilsett 2 ss majones. Fra den resulterende massen danner vi 5-6 eggformede baller.

Skjær potetene i små strimler og stek til de er gyldenbrune. Tilsett salt og pepper.

Legg ut greenene som det første laget. Deretter salat med kjøtt. Vi danner et "rede" fra poteter, der vi legger de støpte "eggene".

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr
• Egg - 4 stk
• Løk - 1 stk
• Hermetiske champignoner - 400 gr
• Hermetiske ananas - 1 boks
• Majones - 4 ss.
• Hard ost - 200 gr

Forberedelse:

Legg det første laget med finhakket kokt filet og smør med majones.

Det andre laget er sopp stekt med løk, smør med majones.

Riv de kokte eggene på et grovt rivjern og legg i et tredje lag, pensle med majones.

Riv osten fint i det fjerde laget og fordel med majones.

Legg finhakkede ananas på toppen.

For å fjerne all fuktigheten fra fersk sopp, er det bedre å steke dem i en stund uten å tilsette olje.

En deilig salat som passer perfekt til en rask frokost eller lett middag.

Ingredienser:

• Røkt kylling - 500 gr
• Tomater - 2 stk.
• Hard ost - 200 gr
• Hermetiske champignoner - 1 krukke
• Majones

Forberedelse:

Skjær alle ingrediensene i store terninger, bland og smak til med majones.

Oppskrifter på salater med hermetiske champignoner er veldig populære blant husmødre. Hovedingrediensen er billig og alltid tilgjengelig i enhver butikk eller supermarked. Slike retter er deilige og komplementerer ikke bare festbordet, men bidrar også til å diversifisere det daglige kostholdet.

På hverdager og helligdager

Tradisjonelle salater består av flere ingredienser kledd med majones. De er velsmakende og veldig kaloririke. Slike retter kan fungere enten som snacks eller som erstatning for et av de fulle måltidene.

Med hermetiske ananas

Ved første øyekast kan champignoner og ananas kalles inkompatible produkter. Imidlertid utfyller deres smaker hverandre perfekt.

Til denne originale salaten trenger du: 400 g kokt kyllingfilet, 1 boks champignon på boks, 0,25 kg rømme med lavt fettinnhold eller majones, 1 boks ananas, 200 g hard ost, 1 løk, 1 egg, hvitløk , krydder.

Ingrediensene er lagt ut i lag, hver belagt med majones eller rømme:

1. Kyllingfilet i terninger.
2. Revet kokt egg.
3. Revet ost med hvitløk.
4. finhakket ananas.
5. Sopp og løk stekt i vegetabilsk olje.
6. Det øverste laget smøres med rømme og drysses med revet ost.

Salaten må stå og trekke i minst 40 minutter. Etter smak kan du veksle lagvis med rømme og majones. Du kan også utelate hvitløk om du ønsker det.

"Pockmarked høne"

Denne salaten av hermetiske champignoner lages raskt, og det er derfor den har et andre navn: "Guests on the Doorstep". For å tilberede det trenger du: 300 gram røkt eller kokt kyllingfilet, to friske agurker, tre egg, 300 gram hermetiske hakkede champignoner, en løk, dill, krydder, majones.

Forberedelse av salaten:

1. Røkt eller kokt filet kuttes i tynne strimler, og friske agurker kuttes i terninger.
2. Hardkokte egg rives, deretter tilsettes salt, krydder og majones. Dette skaper en tykk saus som dekker hvert lag.
3. Løk stekes til den er gyldenbrun.
4. Salaten er lagt i lag: kjøtt, agurker med dill, løk og sopp
5. Det øverste laget er smurt med majones og dekorert med hakkede urter.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Skjær løken i ringer og mariner. Eddik fortynnet med vann brukes som marinade og krydder kan tilsettes etter smak.
2. Skinken kuttes i terninger, og rå gulrøtter og kokte egg rives på et fint rivjern.
3. Skrell eplene og riv dem på et grovt rivjern.
4. Sett smelteosten i fryseren i 30-40 minutter og riv den på et grovt rivjern.
5. Skjær den hermetiske soppen i tynne skiver.
6. Bland majones med revet hvitløk. Hvert lag må dekkes med denne krydrede sausen.
7. Lag er lagt ut: skinke, løk, epler, sopp, bearbeidet ost, gulrøtter.
8. Det siste laget vil være hakkede egg.
9. Det øverste laget av retten er drysset med hakkede valnøtter.

Original design

Feriesalater kjennetegnes som regel av sin originale design. En imponerende presentert rett, selv med de enkleste og mest kjente ingrediensene, vil virke smakfullere.

"Solsikke" med chips

Salaten er ganske høy i kalorier og fyll. Det anbefales å servere den til et festmåltid med sterk drikke.

Det særegne til parabolen er i designet. Denne salaten er dekorert på en original måte med chips og oliven, som er lagt ut i en bestemt rekkefølge.

For å tilberede salaten må du ta: 0,3 kg kyllingkjøtt, en boks hermetisert mais, en boks syltet sopp, to gulrøtter, tre kyllingegg, purre, oliven, chips, krydder, majones, solsikkeolje.

Matlagingstrinn:

1. Hermetisert sopp kuttes i små terninger.
2. Agurker skjæres i skiver, og tomater i skiver.
3. Tunfisken tas ut av boksen og hakkes.
4. Alle salatingrediensene blandes.
5. Salt og krydder tilsettes etter smak olivenolje brukes som dressing.

Fjern mozzarellaen fra saltlaken og tørk den litt, kutt i terninger, hvis du bruker kirsebærmozzarella, deretter i kvarte.

Dressingen tilberedes i en egen bolle. For det, ta olivenolje og bland den med sitronsaft, pepper og salt.

Sopp, mozzarella og cherrytomater blandes i en salatskål og krydres med den tilberedte sausen.

Med kokt biff

Denne salaten er perfekt for en familiemiddag. Den tilberedes enkelt og raskt av bare tre ingredienser: 300 g kokt biff, en boks hermetisert sopp, 6 pickles, 20 ml solsikkeolje.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Biff kuttes i terninger.
2. Sopp og pickles kuttes i biter av vilkårlig form.
3. Alle produktene er blandet og krydret med solsikkeolje.

Serverer du kokte poteter til denne salaten, blir den til en kjøttrett med tilbehør. Den fungerer imidlertid også bra som en kald matbit.

Hermetisk champignonsalat er en enkel og allsidig rett. Du kan trygt eksperimentere med ingredienser, du kan lage en hvilken som helst oppskrift og legge til noe nytt, endre sammensetningen. Bruk for eksempel rømme med krydder i stedet for majones eller suppler grønnsaksalternativer med fersk paprika eller stilket selleri.